Cara membuat salad belut dan salmon. Resipi: Salad dengan belut. Kandungan kalori produk mungkin dalam komposisi hidangan

1. Tertakluk pada perjanjian 1.1. Perjanjian ini mengatur pengumpulan dan penggunaan data peribadi pengguna laman web www.site (selanjutnya disebut sebagai sumber Internet) dalam hal pendaftaran mereka di sumber Internet, penggunaan perkhidmatan sumber Internet, termasuk ketika menempatkan aplikasi / pesanan untuk sumber Internet. 1.2. Pengguna memberikan data peribadi secara eksklusif atas kehendaknya sendiri. Penyediaan data peribadi oleh pengguna bermaksud bahawa pengguna sudah biasa dengan perjanjian ini dan bersetuju dengan syaratnya. 1.3. Pemeliharaan kerahsiaan mengenai data peribadi dijamin sejak data ini diserahkan oleh orang yang merujuk data ini. 1.4. Data peribadi pengguna tidak dapat digunakan untuk tujuan yang bertentangan dengan tujuan menjual barang / menyediakan perkhidmatan menggunakan sumber Internet. Tidak dibenarkan menggunakan data peribadi untuk tujuan menyebabkan harta benda dan (atau) bahaya moral, yang menyekat pelaksanaan hak dan kebebasan yang dijamin oleh undang-undang Persekutuan Rusia. 2. Konsep dan komposisi data peribadi 2.1. Data peribadi pengguna bermaksud maklumat mengenai individu atau entiti undang-undang yang diperlukan untuk memesan barang / menyediakan perkhidmatan menggunakan sumber Internet. 2.2. Komposisi Data Peribadi: 1) Untuk individu: nama belakang, nama depan, patronimik, alamat pendaftaran, nombor telefon bimbit darat (mudah alih), alamat e-mel. 2) untuk entiti undang-undang: nama, alamat sah, nombor telefon bimbit darat (mudah alih), alamat e-mel. 3. Hak dan kewajipan pengendali 3.1. Pengendali berjanji: 1) untuk mengumpulkan data peribadi dalam jumlah yang tidak melebihi yang diperlukan untuk pembekalan barang / perkhidmatan menggunakan sumber Internet; 2) tidak memindahkan data peribadi kepada pihak ketiga tanpa persetujuan pengguna, kecuali kes-kes yang diperuntukkan oleh perundangan Persekutuan Rusia; 3) tidak menerbitkan data peribadi yang diterima, kecuali yang berkenaan dengan pengguna yang telah menyatakan kebenaran untuk penerbitan mereka; 4) memastikan perlindungan data peribadi dari penggunaan atau kehilangan yang tidak sah dengan cara yang ditentukan oleh undang-undang Persekutuan Rusia. 4. Hak dan kewajipan pengguna 4.1. Pengguna berjanji: 1) untuk hanya memindahkan data peribadi yang boleh dipercayai kepada pengendali; 2) tidak menggunakan atau memindahkan data peribadi pihak ketiga tanpa persetujuan mereka. Apabila satu pengguna meletakkan data peribadi beberapa pengguna, diandaikan bahawa pengguna mempunyai kuasa yang diperlukan; 3) memberitahu mengenai perubahan data peribadi sekiranya hal ini boleh mempengaruhi prestasi perkhidmatan oleh pengendali; empat. 2. Pengguna berhak: 1) untuk menuntut pengecualian atau pembetulan data peribadinya; 2) enggan memindahkan data peribadi; 3) melaksanakan hak-hak lain yang diperuntukkan oleh perundangan Persekutuan Rusia. 5. Perlindungan data peribadi 5.1. Untuk melindungi data peribadi pengguna, pengendali: 1) menentukan pekerja yang diberi kuasa khas dan prosedur untuk mengakses data peribadi; 2) tidak membenarkan pemindahan data peribadi kepada pihak ketiga tanpa persetujuan pengguna. 6. Tanggungjawab 6.1. Pengendali tidak bertanggungjawab untuk penyebaran data peribadi tanpa izin, dalam kes berikut: 1) jika ini adalah hasil dari kecuaian pengguna; 2) jika pengendali telah mengambil semua langkah yang dimilikinya untuk memastikan perlindungan data peribadi, tetapi akses yang tidak sah ke data peribadi terjadi akibat tindakan tidak sah pihak ketiga (penggodaman, serangan) atau kerentanan perisian. 6.2. Dalam semua kes lain, pihak-pihak bertanggungjawab sesuai dengan perundangan Persekutuan Rusia.

Denis Kvasov

A A

Resipi salad belut salai ternyata sangat enak dengan rasa yang enak dan daging lembutyang menyerupai ikan salmon. Namun, ikan tidak boleh dimakan mentah.

Terdapat banyak zat beracun dalam darah ular air yang dapat menyebabkan masalah kesihatan, jadi pemilihan produk harus didekati secara bertanggungjawab. Ikan salai boleh dibeli di pasar raya, tetapi lebih baik.

Alpukat banyak digunakan dalam masakan. Pilihan buah mesti masak. Produk berikut diperlukan:

• 200 g bubur asap;
• 1 buah alpukat
• 8 biji tomato ceri;
• 150 g sayur mana-mana (arugula atau selada boleh digunakan);
• 100 g kacang pain.

• 1 sudu besar l. cuka balsamic;
• 2 sudu besar l. krim;
• 4 sudu besar l. minyak sayuran;
• 0.5 sudu besar l. sayang.

Proses memasak:

1. Basuh daun selada, kering dan koyak secara rawak.
2. Kupas ikan dan susun dalam kepingan kecil.
3. Basuh tomato, potong dua.
4. Kupas alpukat, angkat lubang, bahagikan menjadi kepingan kecil.
5. Penyediaan sos: satukan cuka dalam bekas, minyak sayuran dan madu, kacau dan masukkan krim, garam dan lada.
6. Tuangkan makanan ke dalam mangkuk salad, campurkan dengan lembut dan taburkan kacang.

Belut adalah simbol makanan Jepunseperti ara. Oleh itu, banyak resipi untuk tanah matahari terbit telah menjadi popular di Rusia. Contohnya, roti dan sushi boleh didapati.

Untuk menyediakan salad beras dengan belut salai, anda memerlukan:

• 100 g halia dalam tin;
• 2 sudu besar l. cuka;
• 2 sudu besar l. sos soya;
• 1 sudu kecil gula pasir coklat;
• 1/2 sudu kecil wasabi;
• 50 g groats beras;
• 1⁄4 bahagian bangkai salai;
• ⁄ alpukat
• 1 timun;
• biji bijan, sebilangan bawang hijau.

Kaedah memasak:

1. Rebus bubur nasi.
2. Sediakan sos: susun jahe acar dalam kepingan dan masukkan ke dalam bekas enamel, masukkan gula pasir, tambah sos soya dan cuka. Panaskan dengan api kecil untuk melarutkan gula, tambah wasabi.
3. Kupas bangkai dari kulit, susun fillet dalam kepingan kecil, timun - dalam separuh bulatan, alpukat yang dikupas - dalam kiub.
4. Letakkan salad di atas pinggan mengikut urutan berikut: nasi, alpukat, timun, pulpa ikan. Tuangkan bawang hijau cincang ke dalam salad. Campurkan semua produk, tuangkan ke atas sos, taburkan dengan biji bijan.

Resipi timun

Produk yang diperlukan:

• 350 g bubur ikan ular;
• 2 keping. timun hijau;
• minyak sayuran;
• 1 PC. lada manis;
• rempah, biji bijan;
• 1/2 lemon;
• 150 g kubis;
• garam.

Kupas ikan, angkat tulang, potong sewenang-wenangnya. Hiaskan timun dan kubis dengan jalur, lada - cincin. Satukan produk dalam mangkuk salad, kacau. Gerimis dengan minyak dan jus lemon, hiaskan dengan biji bijan

Resipi arugula

Arugula adalah ramuan rendah kalori, yang membolehkannya digunakan dalam resipi untuk menurunkan berat badan. Terdapat 25 kcal per 100 g. Oleh kerana rasa mustard pedas, daunnya digunakan dalam penyediaan salad.

Produk yang diperlukan:

1. 120 g bubur ikan;
2. daun arugula, selada dan pasli;
3. minyak sayuran;
4. tomato ceri;
5. 1 sudu besar l. jus lemon;
6. bijan.

Proses memasak:

Kupas bangkai dan susunkan kepingan. Merobek pasli dan herba secara sewenang-wenangnya dengan tangan anda. Potong tomato menjadi dua bahagian. Campurkan minyak dan jus lemon, tuangkan makanan dan kacau. Balut pinggan dalam daun selada dan hiaskan dengan biji bijan.

Salad dengan sayur-sayuran

Nombor resipi 1

Bahan-bahan:

• 200-250 g pulpa ikan;
• 120-150 g kentang;
• 120-150 g lobak merah;
• 120-150 g bit;
• 2 keping. timun acar;
• dill, pasli;
• sos mayonis;
• kuning telur untuk hiasan.

Cara membuat salad belut salai:

1. Kupas ikan, potong fillet menjadi kepingan.
2. Rebus kentang, wortel, bit dengan penambahan garam, potong produk yang disejukkan menjadi kiub.
3. Susun timun acar dengan straw. Potong sayur.
4. Hiaskan pinggan secara berlapis, dengan sos mayonis di antara mereka. Hiaskan dengan kuning telur di atas.

Nombor resipi 2

Bahan-bahan:

• 250 g rumpai laut;
• 150 g pulpa belut;
• pasli dill;
• lobak merah;
• tomato;
• garam, rempah;
• minyak sayuran;
• cengkih bawang putih.

Proses memasak:

Hiaskan kubis dengan kepingan, pulpa ikan dihiris. Potong dill, pasli, bawang putih. Parut lobak merah. Kupas tomato dan susun dalam kepingan. Masukkan makanan ke dalam mangkuk salad dan tuangkan minyak.

Sekiranya anda bosan dengan borscht dan ladu biasa, anda ingin mencuba sesuatu yang baru, unik dan, yang mungkin dikatakan, eksotik, maka salad dengan belut salai adalah apa yang anda perlukan.

Ini adalah hidangan eksotik yang sebenar

Belut conger salai adalah makanan istimewa. Di kebanyakan negara, hanya orang kaya yang dapat makanan mewah. Hari ini anda dapat memanjakan keluarga anda dengan hidangan yang lazat dan tidak biasa. Sekiranya anda berjaya menemui produk langka ini, anda pasti harus berusaha sedaya upaya untuk menyediakannya dengan betul dan jangan lepaskan peluang untuk merasai hidangan eksklusif ini. agak sukar, kerana kebanyakan ramuan mesti dicari, kerana tidak semua kedai menjualnya. Di sebalik semua kesukaran dan usaha yang harus anda lakukan untuk menyediakan salad, kenalan dengan hidangan ini akan dikenang sepanjang hayat. Anda pasti akan berpuas hati dan kenyang, merasakan gabungan produk yang sempurna di dalam pembuka selera.

Bahan-bahan yang diperlukan

Dari belut salai, anda memerlukan makanan berikut:

• belut conger salai;
• rumput laut "hiyashe wakame";
• daun selada;
• sos unagi;
• arugula;
• minyak zaitun;
• bijan;
• limau.

Semasa memilih produk, pastikan untuk memastikan produk itu segar, kerana kesejahteraan anda lebih jauh bergantung kepadanya. Belut adalah genus ikan yang dimasak di China dan Jepun. Terdapat dua jenis - sungai dan laut. Di rak kedai kami terdapat hanya belut conger. Belut sungai tidak jauh berbeda dengan belut laut, jika hanya belut sedikit, dan rasanya hampir sama.

Teknologi memasak salad belut salai

Perkara pertama yang perlu anda lakukan ialah memotong arugula dan daun selada. Seterusnya, anda perlu mencampurkan sayur-sayuran cincang dengan rumput laut yang disebut "hiyashe wakame". Semua ini dibentangkan di atas pinggan yang luas. Belut salai dipotong kecil-kecil dan digoreng dalam minyak dengan api kecil. Ini dilakukan untuk mencapai yang lebih jelas. Belut goreng disebarkan di atas piring dengan ramuan, ditaburkan dengan berpakaian dan ditaburkan dengan biji bijan.

Berpakaian salad

Untuk mengelakkan salad kering, perlu dibumbui. Pembalut disediakan berdasarkan sos yang disebut "unagi". Bahan utama dalam sos ini adalah kicap. Atas sebab inilah, jika anda tidak menemui "unagi" yang asli di kedai, anda boleh menggantinya dengan kicap biasa, yang pasti anda dapati di rak pasar raya terdekat. Sebaiknya masukkan jus satu lemon dan sesudu minyak zaitun ke dalam kicap.

Cara makan dan menghidangkan salad seperti itu

Salad boleh dihidangkan dengan cara yang berbeza - dalam satu pinggan besar, atau boleh dibahagikan kepada beberapa bahagian untuk setiap tetamu. Juga, semasa menghidangkan dengan belut, jangan tergesa-gesa untuk mencurahkan keseluruhan pakaian sekaligus. Adalah sangat bijaksana untuk meninggalkan sedikit sos dan membolehkan tetamu menyesuaikan sendiri jumlah hidangan.

Makan belut bukan hanya sangat bergaya dan enak, ia juga berguna, kerana mengandungi sejumlah besar vitamin, seperti vitamin A, PP, E. Juga mustahil untuk menyebutkan unsur jejak yang bermanfaat: fosforus, sulfur, kobalt , yodium dan krom yang terdapat dalam daging belut. adalah makanan, jadi rawat diri anda hidangan yang indah mungkin juga orang yang menurunkan berat badan atau dibatasi dalam makanan berlemak. Menurut banyak saintis, jika anda sering menggunakan belut dalam diet anda, maka dengan melakukan ini, anda mencegah perkembangan penyakit seperti aterosklerosis, meningkatkan fungsi kelenjar tiroid.

Salad belut salai pasti akan dikenang untuk anda, kerana ia meninggalkan rasa yang sangat menyenangkan, dan anda ingin merasakan saat-saat yang tidak dapat dilupakan dalam makanan anda. Ini sangat menggembirakan bagi pencinta makanan dan gourmet, kerana, pada masa yang sama, ini menunjukkan kemahiran masakan anda dengan keasliannya. Jangan hadkan diri anda pada hidangan yang membosankan biasa - tambahkan sesuatu yang baru untuk diet keluarga anda, dan orang yang anda sayangi pasti akan mengucapkan terima kasih atasnya.

Salad belut salai dengan salsa hijau

Sekiranya anda membiarkan diri anda senang membeli belut salai, kemungkinan besar anda akan memakannya tanpa tambahan dari dapur tuan rumah (seperti yang dikatakan oleh Gogol), hanya dengan sepotong roti yang baik - dan bertindaklah dengan bijak. Walau bagaimanapun, jika anda memutuskan untuk menggabungkan makanan istimewa ini dengan produk lain, maka resipi salad yang sangat lazat akan berguna.

Pesona utamanya - pada kenyataan bahawa rasa belut sama sekali tidak dibersihkan, tetapi, sebaliknya, ditekankan oleh kentang dan bit muda, dan semua ini terikat bersama salsa hijau.

Semua garam salad ini ada dalam penyediaan salsa.

Sesiapa sahaja boleh merebus kentang dan bit dan memotongnya menjadi salad. Membuat salsa memerlukan lebih banyak usaha. Tetapi anda tidak akan kecewa setelah menguasai sos, kerana sos hijau sesuai dengan daging kambing panggang, daging babi, atau ikan kukus.

Kentang boleh dimasak di kulitnya, atau dikupas.

Sekiranya anda tidak mempunyai belut salai, salad boleh disediakan dengan herring salai.

Resipi SALAD DENGAN BELI MEROKOK DAN POTAT MUDA DI BAWAH SALSA HIJAU
daripada blog masakan "Semua Garam"

ITU DIPERLUKAN:

250 g bit muda
2 sudu besar l. minyak zaitun
500 g kentang muda
200 g belut salai atau herring salai
Lada garam

Untuk salsa hijau:

1 ulas bawang putih
2 sudu besar l. capers
2 sudu besar l. gherkins (timun acar kecil)
3 ekor ikan bilis
1/2 sudu besar l. dijon mustard
Segenggam pasli
1 tandan selasih
1 tandan pudina
125 g minyak zaitun
1 sudu besar l. cuka wain merah

BAGAIMANA HENDAK MASAK:

1. Panaskan ketuhar hingga 200 ° C.

2. Kupas dan potong bit menjadi baji yang cukup besar, gerimis sedikit dengan minyak zaitun, musim dengan garam dan lada dan pindahkan ke loyang. Bakar selama 20 minit sehingga lembut.

3. Potong kentang menjadi kepingan yang sama dan rebus dalam air masin hingga lembut.

4. Toskan airnya, campurkan kentang segera dengan 2/3 salsa. Kacau salsa yang tinggal dengan bit.

Salsa hijau:

1. Masukkan 5 bahan pertama (bawang putih, caper, fillet ikan teri, gherkins, Dijon mustard) ke dalam pengisar. Keluarkan daun dari batang dan tambahkan ke tempat yang sama.

2. Kisar hingga gruel terbentuk. Tanpa mematikan pengisar, tuangkan minyak zaitun dalam aliran nipis sehingga minyak diserap sepenuhnya.

3. Masukkan cuka dan garam dan lada jika perlu.

4. Sudu ke pinggan, di atas dengan potongan belut salai atau ikan haring salai.

Salad belut salai dengan kentang baru dan salsa hijau