Reteta de porc cu ananas la cuptor electric. Reteta de carne la cuptor cu ananas si branza. Carne de porc delicioasă la cuptor în felii cu felii de ananas și brânză rasă

De asemenea, vreau să remarc că gătitul cărnii în franceză cu ananas la cuptor, rețeta cu fotografia la care vă uitați, este o plăcere! Ei bine, judecă singur: tot ceea ce ni se cere este doar muncă pregătitoare pentru carne (tăiat fripturi, bătut), apoi tăiat legume (roșii, ceapă) și tăiat brânza tare. Toate acestea nu ne vor lua mai mult de 10-15 minute. Apoi, puneți carnea cu legume pe o foaie de copt unsă cu ulei într-o anumită ordine, stropiți cu brânză și trimiteți-o la cuptor - mai sunt încă 5-7 minute. Procesul de coacere nu este, de asemenea, lung, 30 de minute sunt suficiente. În total, într-o oră putem găti un fel de mâncare atât de grozav.
Reteta este pentru 6-8 portii.

Ingrediente:
- carne proaspătă (mușcă de porc) - 300 g,
- ceapa de nap - 1 buc.
- fructe de roșii coapte - 1 buc.
- ananas dulce propriul suc- 1 banca,
- brânză tare - 90 g,
- maioneză - 100 g,
- sare, piper, masline.

Spălăm carnea proaspătă în apă curentă pentru a îndepărta murdăria, cheagurile de sânge. Il poti inmuia o jumatate de ora in apa rece cu sare pentru a scapa de saruri si toxine. Apoi, uscați bine carnea de porc cu un prosop și tăiați bucăți pentru cotlete. Punem carnea intr-o punga si cu ajutorul unui ciocan batem carnea din ambele parti. Apoi, stropiți-l cu sare și condimente și lăsați-l la sare cât timp suntem angajați cu legume.

Spălăm fructele coapte ale roșiilor, le usucăm și le tăiem în cercuri.
Taiem si napul curatat in rondele de grosime medie.
Și acum ungem o foaie de copt cu ulei și punem pe ea cotlete de carne pregătite. Pentru fiecare bucata de carne punem cate un inel de ceapa si imbracam cu maioneza.

Și pe el este un inel de ananas dulce.
Ungem și ananasul cu maioneză.

Acum stropiți carnea cu brânză rasă și puneți măslinele în centrul ananasului.

Punem foaia de copt in cuptorul preincalzit si gatim carnea aproximativ o jumatate de ora la temperatura de 180 de grade.

Carnea de porc la cuptor cu ananas si cartofi este un preparat foarte simplu, si in acelasi timp nu e nicio rusine sa o pui pe masa festiva! Îmi plac foarte mult preparatele care îmbină carnea și fructele, în cazul de față, ananasul înnobilează foarte mult gustul cărnii de porc, datorită dulciului și aromei sale.

Un factor important este că felul de mâncare este ușor de preparat, iar bucătarul nu are nevoie de mult timp și efort, iar rezultatul va fi cu siguranță pe placul tuturor.

Pentru a găti carnea de porc cu ananas și cartofi la cuptor, vom pregăti imediat toate produsele de pe listă.

Tăiați carnea de porc în felii subțiri. Bateți carnea pe ambele părți cu un ciocan de bucătărie.

Sarați și piperați carnea, puteți stropi cu condimente pentru carne.

Ungeți o tavă de copt sau o tavă de copt din interior ulei vegetal. Pune bucățile de carne într-un singur strat.

Curățați ceapa și tăiați-o rondele sau jumătate, după cum doriți.

Întindeți ceapa tocată pe suprafața cărnii.

Spălați roșiile și tăiați-le în cercuri subțiri.

Așezați feliile de roșii tăiate.

Scurgeți lichidul din ananas și aranjați ananasul deasupra roșiilor.

Ungeți un strat de ananas cu maioneză, puteți face pur și simplu o plasă de maioneză.

Răziți brânza tare pe o răzătoare medie. Acoperiți ananasul cu brânză.

Curatam cartofii si ii taiem cubulete mici, ii intindem pe marginile formei, sare si piper. Acoperiți partea superioară a formei cu folie. Trimitem carnea de porc cu ananas si cartofi la cuptor, incalzit la 180 grade C, pentru 40 de minute.

Apoi scoatem forma din cuptor, scoatem folia si trimitem vasul la cuptor pentru inca 10 minute sub gratar pentru a obtine o crusta de branza rosie.

Carnea de porc cu ananas și cartofi este gata. Imediat și principal fel de mâncare din carne, și o garnitură la el, nu este grozav?

Servim carne de porc in portii. Frumos, satisfăcător și suculent! Poftă bună!

Carnea cu ananas este o combinație culinară care cu greu va surprinde pe nimeni. Acest fel de mâncare a intrat ferm în tradițiile noastre culinare, poate fi văzut adesea pe masa festiva. Fiecare gospodină are rețeta ei preferată de carne de ananas. Am selectat cele mai bune pentru tine.

Secretele cărnii delicioase cu ananas

Carne cu ananas copt la cuptor. Potrivit pentru aceasta: carne de pasăre, vită, porc sau curcan.

• Carnea trebuie să fie de bună calitate. Carnea bună pentru prăjire trebuie să fie ușor grasă, astfel încât va rămâne suculentă după gătire.
• Bucățile de carne sunt tăiate cu grosimea de 1 - 2,5 cm.Cele mai subțiri se pot arde sau usca.
• Trebuie să tăiați carnea numai peste fibre.
• Trebuie să tăiați carnea destul de mult. Apropo, poți să faci fără ea dacă coaci un curcan sau un pui.
• Carnea de porc sau vita poate fi pre-marinată în vin, oțet și apă sau lapte condimentat.
• Dacă bucățile de carne se prăjesc ușor într-o tigaie după ce le bate, atunci preparatul va ieși mai suculent și mai gustos.
• Rețetele de carne cu ananas la cuptor vă permit să coaceți carnea în porții sau într-o masă solidă. În primul caz, asigurați-vă că există o distanță între bucățile de carne din formă
• Ananasul poate fi folosit atât conservat, cât și proaspăt.
• Pentru ca carnea să ajungă înainte ca brânza să înceapă să ardă, puteți acoperi mai întâi vasul de copt cu folie. Scoateți folia cu 10-15 minute înainte de a opri cuptorul.

Carne cu ananas: retete cu fotografii

Carne frantuzeasca de ananas

Carnea în franceză cu ananas este diferită de reteta clasica pentru ca nu contine cartofi. Felul de mâncare se dovedește a fi mai suculent și mai puțin caloric decât versiunea originală.

Vei avea nevoie:

• Minge de porc - 1 kg.
• Conserve de ananas - 1 conserve.
• Lapte - 125 ml.
• Usturoi - 3 catei.
• Ceapa - 3 buc.
• Maioneză - 100 g.
• Sare.
• Piper.
• Ulei vegetal.
• Brânză tare - 200 g.

Gatit:

1. Se spală carnea, se usucă și se taie bucăți de 1,5 - 2 cm grosime. Înfășurați în folie alimentară și bateți ușor. Se rade cu sare si piper.
2. Se toaca usturoiul, se pune intr-un castron mic si se toarna peste lapte. Se amestecă și se pun bucățile de carne într-un bol. Se amestecă totul bine, astfel încât carnea să pară acoperită cu marinată de lapte. Ascundeți timp de 2 ore la frigider.
3. Ungeți o tavă de copt sau o tavă de copt cu ulei. Pune cuptorul să se încălzească. Temperatura de coacere ar trebui să fie de 180 - 200 de grade.
4. Ceapa se curata, se taie rondele si se pune pe o tava de copt intr-un singur strat. Se pune carnea murată pe ceapă și se unge cu maioneză. Pune un inel de ananas pe fiecare bucată de carne. Se presară cu brânză rasă și se dă la cuptor. Se prăjește până când carnea este gata, aproximativ 30-40 de minute.

Carne copta cu ananas proaspat

Aceasta reteta de carne de ananas si branza este foarte simpla si nu necesita mult timp.

Vei avea nevoie:

• Ananas proaspăt - 1 buc.
• Ceafa de porc slaba fara os - 800 g.
• Maioneză - 100 g.
• Sare.
• Piper.
• Ras branza tare- 150 - 200 g.

Gătitul:

1. Spălați gâtul, uscați cu prosoape de hârtie și tăiați fibrele în bucăți de 1,5 cm grosime. Scurgeți și frecați cu sare și piper.
2. Curățați ananasul și tăiați-l în felii subțiri.
3. Pune hârtie de copt într-o tavă de copt, ungând-o în prealabil cu ulei.
4. Pune carnea în formă. Pune deasupra o felie de ananas. Ungeți ananasul cu maioneză și stropiți cu brânză.
5. Coacem carnea la cuptor la 200 de grade. Timp de coacere - 30 - 40 de minute.

Curcan copt cu ananas

Carne de curcan cu ananas si branza - foarte gustoasa si fel de mâncare originală. Poate fi gătit dacă te-ai săturat de carnea de porc tradițională.

Vei avea nevoie:

• file de curcan - 2 buc.
• Conserve de ananas - 1 conserve.
• Brânză rasă - 200 g.
• curry - 0,25 linguriță
• sare de mare 0,5 linguriță
• Ulei de măsline - 20 g.
• Smântână - 50 g.
• Piper negru măcinat - 0,25 linguriță

Gatit:

1. Se spală carnea de curcan cu apă rece. Tăiați în bucăți de 2 cm grosime (puteți chiar și de-a lungul fibrelor). Bateți ușor.
2. Ungeți carnea cu sare și condimente și lăsați-o să se întindă timp de 10 minute.
3. Tapetați fundul unui vas de copt sau al unei foi de copt cu folie. Se unge folia cu ulei si se pun bucatile de curcan peste ea. Ungeți carnea cu smântână. Deasupra se pune un strat de ananas si se presara branza.
4. Se coace 20 - 30 de minute la 200 de grade.

Găsiți rețete impecabile de carne de ananas încercate și testate pe site pentru bucătarii începători și bucătari experimentați site-ul. Încercați variații cu tot felul de carne - pui, porc, vită, miel sau iepure, cu diferite ciuperci, ardei gras și alte legume, cu brânzeturi tari și semitare.

Ingredientele principale sunt o bucată de mușchi din orice carne și ananas proaspăt sau conservat. ciuperci, brânză, ardei gras, ierburile picante, muștarul, roșiile, cartofii sunt perfect combinate și aduc nuanțe suplimentare felului principal. Înainte de a găti, tăiați carnea în porții de-a lungul fibrelor musculare și asigurați-vă că o bateți. Puteți marina după cum doriți.

Cele mai utilizate cinci ingrediente în rețetele de carne de ananas sunt:

Interesanta reteta:
1. Sarați carnea porționată și bătută, stropiți cu condimente parfumate.
2. Turnați laptele într-un recipient adecvat, stoarceți usturoiul. Scufundați carnea în marinada de lapte pentru cel puțin câteva ore.
3. Prăjiți ceapa tăiată în jumătate de rondele până devine aurie.
4. Prăjiți ciupercile în aceeași tigaie.
5. Pune carnea marinata intr-un gastronorm uns pentru copt.
6. Asezati ceapa, ciupercile si ananasul in straturi pe carne.
7. Unge ușor cu maioneză.
8. Coaceți aproximativ o jumătate de oră.
9. Cu șapte până la zece minute înainte de pregătirea finală, stropiți cu chipsuri de brânză rasă (și mai mult).

Cinci dintre cele mai rapide rețete de carne de ananas:

Sfaturi utile:
. Cele mai suculente, moale și gustoase la prăjire vor fi părțile din carcasă: șunca, muschiul, pieptul sau omoplatul.
. Pentru a preveni stropii să zboare în toate direcțiile în timpul bătării, este indicat să acoperiți bucățile de carne bătute cu folie alimentară.
. Pentru ca branza rasa de pe carne sa nu se usuce prea mult, deasupra se unge usor cu smantana sau maioneza.

Adaugă o notă de exotism bucătăriei tale și gătește cotlete de porc în stil King cu ananas și brânză la cuptor. Nu o să crezi cât de repede se prepară acest fel de mâncare netradițional, perfect pentru o cină în familie.

Pe vremuri, doar oamenii bogați și regii mâncau ananas. Astăzi puteți crește ananas chiar și acasă. Au un gust universal și sunt potrivite ca adaos la aproape toate produsele: carne, pește, legume, fructe, înghețată sau brânzeturi.

Pentru informația dumneavoastră! Ananasul conține bromelaină, o enzimă cu proprietăți antiinflamatoare și de ardere a grăsimilor. De asemenea, subțiază sângele și accelerează procesul de digestie. În plus, ananasul conține mult mangan, care este necesar pentru dezvoltarea și creșterea deplină a corpului uman, precum și pentru buna funcționare a creierului și formarea țesutului conjunctiv și osos. 100 g de ananas conțin 15 mg de vitamina C.

Sucul de ananas poate fi folosit în siguranță pentru a pregăti o marinadă pentru produsele din carne. Înmoaie carnea și o face mai ușor de gătit.

Ingrediente:

• Carne de porc - 800 g
• Conserve de ananas - 8 buc
• Ceapa - 1 cap
• Brânză tare - 150-200 g
• Sare, piper - dupa gust
• Maioneză - 5 linguri. linguri

Gătitul

1. Tăiați carnea de porc în bucăți de aproximativ un cm grosime și bateți ușor.
2. Se condimenteaza cotletele cu sare si piper si se aseaza pe o tava de copt.
3. Ungeți ușor bucățile de carne cu maioneză și puneți peste ele ceapa feliată pe inele. Apoi mai adaugă puțină maioneză.
4. Puneți felii de ananas pe ceapă (se poate tăia în două sau mai multe bucăți).
5. Trimite foaia de copt la cuptorul preincalzit (200 de grade) pentru 30-40 de minute.
6. Scoateți o foaie de copt și presărați cotletele cu brânză tare rasă.

Carnea de porc poate fi înlocuită cu carne de curcan sau de pui. După cum se spune: „Ananasul nu strică carnea”. Poftă bună!

Video: Carne de porc cu ananas