në shtëpi / Supë krem, supë krem/ Si të gatuajmë qiqra me mish viçi. Mish derri i shijshëm me qiqra dhe qepë në furrë. Mish me qiqra dhe lëng mishi pikant

Si të gatuajmë qiqra me mish viçi. Mish derri i shijshëm me qiqra dhe qepë në furrë. Mish me qiqra dhe lëng mishi pikant

Përbërësit (14)
Ne kemi nevojë
Mish - 300 g
qepë - 2 copë
karota - 2 copë
piper zile - 1-2 copë
paste domate - 1 lugë gjelle lugë
domate të freskëta - 1 pc
zarzavate - cilantro
majdanoz
Kopra
kripë, sheqer
erëza për shije
Sigurisht - qiqra të thata
1,5 gota.
Shfaq të gjitha (14)

edimdoma.ru

Evgenika

Përbërësit (8)
2 lugë gjelle. qiqra (ose fasule)
250 g mish viçi të grirë hollë
2 lugë gjelle gjalpë
3 qepë të mëdha
2 lugë gjelle paste domate
lëng mishi ose ujë "> 3-5 gota lëng mishi ose ujë
speca djegës(Kam shtuar bluar) "> 1 spec djegës (kam shtuar bluar)
Kripë
Shfaq të gjitha (8)

koolinar.ru

Nëna

Përbërësit (10)
500 g tul viçi (kam copa për entrecote)
200 g qiqra
hudhra me 6 thelpinj
50 g djathë (kam Adyghe)
cilantro ose majdanoz i freskët
6 copë. kumbulla të thata
1 domate
2 copë. piper zile
kripë, piper i zi, koriandër i bluar.
supë me perime
Shfaq të gjitha (10)

koolinar.ru

fialka1

Përbërësit (20)
Bouillon:
Mish qengji (viçi) copa porcione 1.5 kg
1 qepë të qëruar
Hudhra 5-6 thelpinj
Piper i zi 1 lugë gjelle
Qimnon (qimnon) 1 lugë gjelle
Kanellë 1 shkop i madh ose 1 lugë gjelle
Kardamom 10 copë
Karafil 10 copë
Fletë dafine 2 copë
kripë për shije
Për orizin:
3 qepë të mëdha 300 gr
8 thelpinj hudhër në lëvozhgë
1 lugë gjelle pluhur koriandër
1 lugë qimnon pluhur
1 lugë ëmbëlsirë shafran i Indisë
1 lugë kanellë pluhur
3 gota oriz, 250 g secila (1 lugë kokërr të gjatë, 2 lugë si për pilaf)
bizele të konservuara qiqra 2 kanaçe 400 gr
Shfaq të gjitha (20)

Russianfood.com

Milania

Përbërësit (15)
Kofshët e pulës pa lëkurë (të prera në copa 2,5 cm) - 900 g
Qepë (copëtuar imët) - 1/2 filxhan (1 pc.)
Hudhra (copëtuar) - 3 thelpinj
Pluhur kerri - 5 lugë
Xhenxhefil i bluar - 2 lugë
Kripë - 1/2 lugë
Piper i zi i bluar - 1/4 lugë.
qiqra të konservuara (qipe) (të lara dhe të kulluara) - 900 g
Domate të konservuara pa lëkurë (të prera) - 800 g
Supë pule - 1 gotë
Gjeth gji - 1 pc.
Lëng gëlqereje - 2 lugë gjelle l.
Spinaq i freskët - 260 g
Oriz i gatuar (i nxehtë) - 4 gota (opsionale)
Vaj vegjetal pa erë
Shfaq të gjitha (15)

vpuzo.com

Tatiana Marajo

Përbërësit (10)
Champignons të freskët 300 gr.
Patate 4-5 copë.
Qepë 1 pc.
Lëng perimesh 2 l.
Mish i bluar 200 gr.
qiqra 100 gr.
Niseshte 1 lugë gjelle
Vezë pule 1 pc.
Kripë, erëza Për shije
Vaj ulliri 3 lugë gjelle
Shfaq të gjitha (10)

vpuzo.com

Tatiana Marajo

Përbërësit (13)
Gjoks pule 350 gr.
Kungull i njomë 1 pc.
Domate 1 pc.
Qepë 1 pc.
qiqra (të konservuara) 100 gr.
Vezë pule 1 pc.
Kosi 30% 50 gr.
Vaj ulliri 3 lugë gjelle
Simolin (për brumë) 200 gr.
Gjalpë 40 gr.
Ujë të ngrohtë 50-70 ml.
Kripë, sheqer majë
Erëza Për shije
Shfaq të gjitha (13)

nyam.ru

Dadayka

Përbërësit (12)
bamje 1 kg
mish qengji 500 g
qepë 5 copë
spec djegës 4 copë
qiqra të ziera 500 gr
pastë domate 2 lugë gjelle l.
pastë djegës 2 lugë gjelle l.
piper i zi i bluar 1 lugë
kripë për shije
domate 2 copë
vaj vegjetal 70 g
limon 1 pc

POLITIKA E PRIVATËSISË

Kjo Politikë e Privatësisë për të dhënat personale (më tej referuar si Politika e Privatësisë) zbatohet për të gjitha informacionet që mund të marrë faqja e internetit e kompanisë "Marka-Is ÖU", faqja e internetit e vendosur në emrin e domain dhe turkey-is.com, në lidhje me Përdoruesi gjatë përdorimit të faqes së internetit të kompanisë.

DETAJET E KOMPANISE:

adresa ligjore: Harju maakond, Tallinn, Lasnamäe linnaosa, Majaka tn 26, 11411, Estonia
kodi i regjistrimit: 14506631
Email:

1. PËRKUFIZIMI I TERMAVE

1.1 Termat e mëposhtëm përdoren në këtë Politikë të Privatësisë:

1.1.1. "Administrimi i sitit" - punonjës të autorizuar për të menaxhuar sitin, që veprojnë në emër të kompanisë "Marka-Is ÖU", të cilët organizojnë dhe (ose) përpunojnë të dhënat personale.

1.1.2. "Të dhëna personale" - çdo informacion që lidhet drejtpërdrejt ose tërthorazi me një individ specifik ose të identifikueshëm (subjekt i të dhënave personale).

1.1.3. "Përpunimi i të dhënave personale" - çdo veprim (operacion) ose një grup veprimesh (operacionesh) të kryera duke përdorur mjete automatizimi ose pa përdorur mjete të tilla me të dhëna personale, duke përfshirë mbledhjen, regjistrimin, sistemimin, grumbullimin, ruajtjen, sqarimin (përditësim, ndryshim). , nxjerrja, përdorimi, transferimi (shpërndarja, sigurimi, aksesi), depersonalizimi, bllokimi, fshirja, shkatërrimi i të dhënave personale.

1.1.4. "Konfidencialiteti i të dhënave personale" është një kërkesë e detyrueshme për Operatorin ose personin tjetër që ka fituar akses në të dhënat personale për të parandaluar shpërndarjen e tyre pa pëlqimin e subjektit të të dhënave personale ose arsye të tjera ligjore.

1.1.5. "Përdorues i faqes" - një person që ka akses në sit nëpërmjet internetit dhe përdor sitin.

1.1.6. "Cookies" është një pjesë e vogël e të dhënave e dërguar nga një server në internet dhe e ruajtur në kompjuterin e përdoruesit, të cilën klienti i uebit ose shfletuesi i uebit ia dërgon serverit të uebit çdo herë në një kërkesë HTTP kur përpiqet të hapë faqen e sajtit përkatës.

2. DISPOZITA TË PËRGJITHSHME

2.1. Përdorimi i faqes nga Përdoruesi nënkupton pranimin e kësaj Politike të Privatësisë dhe kushteve të përpunimit të të dhënave personale të Përdoruesit.

2.2. Në rast mosmarrëveshjeje me kushtet e Politikës së Privatësisë, Përdoruesi duhet të ndalojë përdorimin e faqes.

2.3..com. Kompania nuk kontrollon dhe nuk është përgjegjëse për faqet e palëve të treta në të cilat Përdoruesi mund të klikojë në lidhjet e disponueshme në sit.

2.4. Administrata e faqes nuk verifikon saktësinë e të dhënave personale të ofruara nga Përdoruesi i Faqes.

3. SUBJEKTI I POLITIKAVE TË PRIVATËSISË

3.1. Kjo Politikë e Privatësisë përcakton detyrimet e Administratës së sitit për të mos zbuluar dhe siguruar mbrojtjen e konfidencialitetit të të dhënave personale që Përdoruesi ofron me kërkesë të Administratës së sitit kur bën një porosi për përdorimin e shërbimeve të kompanisë përmes formularëve në internet ose mjeteve të tjera të komunikimi online.

3.2. Të dhënat personale të lejuara për përpunim sipas kësaj Politike të Privatësisë sigurohen nga Përdoruesi duke plotësuar formularët e aplikimit (regjistrimi dhe abonimi) në sit dhe përfshijnë informacionin e mëposhtëm:

3.2.1. Emri i përdoruesit;

3.2.2. numrin e telefonit të kontaktit të përdoruesit;

3.2.3. Adresa e emailit (e-mail).

4. INFORMACION DHE TË DHËNA TË MARRERA

Kur vizitoni Faqen, adresa juaj IP, emri i domenit, vendi i regjistrimit të IP-së përcaktohen automatikisht. Ne gjithashtu regjistrojmë faktet e kalimit nëpër faqet e Faqes, si dhe informacione të tjera që shfletuesi juaj ofron hapur dhe vullnetarisht. Ky informacion ndihmon për të thjeshtuar ndjeshëm përdorimin e Faqes, për ta bërë kërkimin e materialeve që ju nevojiten ose interesante për ju shumë më të shpejtë dhe më të rehatshëm.

Sajti zbaton një teknologji standarde për personalizimin e stileve të shfaqjes së faqeve dhe përmbajtjes së postuar në to sipas parametrave të monitorit tuaj specifik "cookies". "Cookies" janë të dhëna të ruajtura në hard disk në lidhje me faqet e internetit të vizituara, cilësimet e përdoruesit, cilësimet personale për shikimin e përmbajtjes. Teknologjia "cookies" e zbatuar në sit ofron informacion se nga cili burim i palëve të treta është bërë kalimi në sit, emrin e domenit të ofruesit tuaj, vendin e vizitorit, të dhëna për materialet e shkarkuara nga faqja. Kjo teknologji përdoret gjithashtu nga sportelet e shfletuesve nga Google, Yandex, Rambler, etj.

"Cookies" nuk mbledh informacion personal ose konfidencial rreth përdoruesit, kjo teknologji mund të bllokohet gjatë punës personale me Faqen, duke përdorur cilësimet e shfletuesit tuaj, ose mund të vendosni një njoftim të detyrueshëm për dërgimin e "cookies".

Çdo informacion personal, duke përfshirë informacionin e identifikimit, ofrohet nga përdoruesit e Faqes ekskluzivisht vullnetarisht. Të gjitha të dhënat që ju lini në Faqe me dorën tuaj gjatë regjistrimit ose gjatë plotësimit të formularëve (emri, numri i telefonit të kontaktit, e-mail) mbahen sekrete dhe nuk zbulohen.

5. QËLLIMET E MBLEDHJES SË INFORMACIONIT PERSONAL TË PËRDORËSIT

5.1. Të dhënat personale të përdoruesit mund të përdoren nga Administrata e sitit për qëllimet e mëposhtme:

5.1.1. Regjistrimi i një aplikacioni për shërbimet e kompanisë nga distanca.

5.1.2. Vendosja e reagimeve me Përdoruesin, duke përfshirë dërgimin e njoftimeve, kërkesat në lidhje me përdorimin e Faqes, ofrimin e shërbimeve, përpunimin e aplikacioneve nga Përdoruesi, si dhe dërgimin e buletineve.

6. METODAT DHE KUSHTET E PËRPUNIMIT TË INFORMACIONIT PERSONAL

6.1. Përpunimi i të dhënave personale të Përdoruesit kryhet pa asnjë kufizim kohor, në çfarëdo mënyre ligjore, përfshirë në sistemet e informacionit të të dhënave personale duke përdorur mjete automatizimi ose pa përdorur mjete të tilla.

6.2. Administrata e faqes nuk i transferon të dhënat personale palëve të treta.

6.3. Administrata e faqes dhe kompania "Marka-Is ÖU" nuk mban asnjë përgjegjësi nëse të dhënat personale të Përdoruesit (emri, numri i telefonit të kontaktit, e-mail, adresa e dorëzimit) janë në domenin publik si rezultat i tyre përdorimi i faqeve të tjera që nuk i përkasin kompanisë ose mjeteve elektronike.komunikim.

7. MARRËVESHJA JUAJ PËR POLITIKËN E PRIVATËSISË

Përdorimi i kësaj faqeje konfirmon pranimin tuaj të Politikës së Privatësisë. Nëse nuk jeni dakord me termat dhe kushtet e përcaktuara këtu, ju lutemi dilni nga faqja dhe mos përdorni përmbajtjen e paraqitur. Çdo përdorim i Faqes dhe materialeve të paraqitura në të konsiderohet si pranim i pakushtëzuar i kushteve të mësipërme.

8. KUFIZUARA

Sajti nuk merr përgjegjësi për veprimet e faqeve dhe burimeve të tjera, palëve të treta dhe vizitorëve të palëve të treta.

9. KUSHTET SHTESË

9.1. Administrata e faqes ka të drejtë të bëjë ndryshime në këtë Politikë të Privatësisë pa pëlqimin e Përdoruesit.

9.2. Politika e re e privatësisë hyn në fuqi që nga momenti i postimit në sit, përveç nëse parashikohet ndryshe nga botimi i ri i Politikës së Privatësisë.

9.3. Politika aktuale e privatësisë është postuar në faqen në

Përpara se të gatuani qiqrat me mish, qiqrat duhet të zhyten gjatë natës në ujë të pastër. Merrni një tas më të madh, qiqrat do të rriten në madhësi.

Shpëlajeni mishin, thajeni me një pecetë dhe priteni në kubikë. Mund të përdorni mish viçi ose derri, me këtë mënyrë gatimi mishi do të jetë i butë në çdo rast, por mishi i derrit më pëlqen pak më shumë. Skuqini copa mishi për 1 lugë. vaj perimesh... Këshillohet që ta bëni këtë në pjesë në mënyrë që mishi të mos jetë i ngushtë.

Prisni hudhrën, qepën e grini imët, preshin e grini në gjysmë rrathë, aq presh na duhet, aq qepë e grirë del. Mund të përdorni vetëm një lloj qepe, dyfishoni sasinë.

Ngroheni gjalpë nga 1 lugë vaj perimesh. Skuqni qepën në këtë përzierje derisa të jetë transparente, më pas shtoni hudhrën.

Këtë pjatë mund ta gatuani në një kazan ose në një tenxhere me mure të trasha, më pas mishi mund të skuqet direkt në këtë pjatë dhe më pas shtoni hudhrën dhe qepët. Gatuani edhe për disa minuta.

Unë preferoj ta gatuaj këtë pjatë në tagine, por për ta përshpejtuar procesin, skuqem mishin në një tigan dhe qepët janë direkt në tagine. Më pas shtoj mishin dhe gatuaj më tej në të.

E rregullojmë mishin me erëza, e gatuajmë duke e trazuar herë pas here për rreth 2 minuta. Hidhni në ujë të nxehtë (1 filxhan) dhe lëreni gjithçka të vlojë. Kini kujdes kur gatuani këtë pjatë në tagine. Mos e derdhni në ujë të ftohtë në mënyrë që ena të mos shpërthejë për shkak të ekstremeve të temperaturës. Ulni zjarrin në minimum, mbuloni enën dhe ziejini për rreth një orë.

I bëjmë prerje domateve, i përvëlojmë perimet me ujë të vluar dhe më pas i heqim lëkurën. Pritini në copa të vogla, na duhet edhe lëngu. I shtrojmë domatet në mish, shtojmë qiqrat, paste domate, hidhni një filxhan tjetër me ujë të nxehtë. Mbyllni kapakun dhe gatuajeni për rreth një orë. Mishi duhet të jetë po aq i butë sa fasulet.

Nëse nuk po gatuani në tagine, bëni kujdes, mund t'ju duhet të shtoni pak ujë. Nëse qiqrat janë ende të forta, atëherë rrisni kohën e gatimit me 30 minuta të tjera.

Të dashur miq, nxitoj të ndaj një tjetër të shijshme.
atë gjellë aromatike viçi me qiqra rezulton i pasur dhe ushqyes me një lëng mishi të shijshëm.
Unë rekomandoj shumë ta provoni!

Përbërësit

Mish viçi - 800 g (tehu i shpatullave, ijeve, qafa).
qiqra (të thata) -1 gotë.
Proshutë ose gjoks i tymosur - 100 g.
Karota - 1 copë.
Hark-3 copë (madhësi mesatare).
Hudhra - 3-4 thelpinj.
Pastë domate - 1 lugë gjelle
Paprika e ëmbël - 1 lugë
Piper i kuq i nxehtë.
Kripë.
Vaj perimesh.
Cilantro zarzavate (ose ndonjë zarzavate tjetër për shije).

FAZA 1

Shpëlajini qiqrat, mbushini me ujë të bollshëm dhe lërini të fryhen gjatë gjithë natës.

HAPI 2

Më pas shtoni ujë te bizelet. Mbushni me ujë të freskët dhe vendoseni të gatuhet. Gatuani për 1-1,5 orë, në varësi të shumëllojshmërisë së qiqrave. Bizelet duhet të jenë të buta.

FAZA 3

Pritini proshutën në kubikë.

FAZA 4

Lani mishin, thajeni, prisni në kube të vogla.

FAZA 5

Vendosni proshutën në një tigan dhe skuqeni derisa të skuqet lehtë, nëse është e nevojshme, mund të shtoni 2 lugë vaj vegjetal.

Transferoni proshutën e skuqur në një tas duke përdorur një lugë të shpuar, duke u përpjekur të mbani sa më shumë vaj në tigan.

6 FAZA

Aktiv tigan i nxehtë, ku ishte skuqur proshuta, vendosni mishin në një shtresë dhe skuqeni shpejt fillimisht nga njëra anë, derisa të marrë ngjyrë kafe të artë, pastaj kthejeni dhe skuqeni nga ana tjetër.

Skuqini në nxehtësi të lartë në disa hapa.

Transferoni mishin e skuqur në një enë zierjeje me fund të trashë.

7 FAZA

Shtoni mishit qepën e grirë dhe proshutën e skuqur në gjysmë rrathë, shtoni pak vaj vegjetal dhe skuqeni duke e trazuar herë pas here në zjarr mesatar për rreth 5 minuta.