Komposto me rrush pa fara të kuqe, 2 litra. Një recetë e thjeshtë për komposton e rrushit të kuq për dimër. Komposto me rrush pa fara dhe mente Mojito

Mesi i korrikut është koha kur rrush pa fara e kuqe piqen. Nëse ka shumë prej saj dhe tashmë jeni plot me të, unë rekomandoj të bëni një komposto të shijshme me vitamina nga kjo kokrra të kuqe. Në mënyrë që lëndët ushqyese të ruhen sa më mirë që të jetë e mundur, koha e trajtimit të nxehtësisë duhet të minimizohet.

Për të përgatitur këtë pije tonik, na duhen përbërësit e mëposhtëm:

• ujë - 2 l;
• manaferrat e rrushit të kuq - 1 kg;
• sheqer i grimcuar - 250 g.

Kujdes! Nëse i kushtoni vëmendje të veçantë ruajtjes së nivelit të sheqerit në gjak ose jeni në dietë, nuk mund ta shtoni fare këtë komponent në komposto ose të kufizoni sasinë e tij (për shembull, në vend të 250 g, vendosni vetëm 100 g).

Metoda e gatimit:

1. Manaferrat duhet të jenë të pjekur, të freskët dhe të shëndetshëm (pa dëmtime ose sëmundje). Ato duhet të zgjidhen me kujdes, duke ndarë secilën kërcell dhe shpëlarë në një kullesë, duke lejuar që uji të kullojë plotësisht.
2. Derdhni sasinë e specifikuar të ujit në një tigan me smalt, shtoni sheqer të grimcuar në të dhe sillni shurupin në një çiban, duke e trazuar vazhdimisht.
3. Vendosni rrush pa fara të kuqe të renditura dhe të lara në një tigan dhe gatuajini për rreth 1 minutë (ose pak më pak). Gjatë kësaj kohe, manaferrat nuk do të kenë kohë të rrudhen ose plasariten, pjesa më e madhe e vitaminave në to do të ruhet.
4. Fikni zjarrin, mbuloni komposton me një kapak dhe insistoni për 20 minuta.

Një komposto e shpejtë e rrushit të kuq veror është gati. Rekomandohet që të ftohet shtesë në frigorifer para se ta shërbeni. Pija shuan në mënyrë të përsosur etjen, tonifikon, rikthen vitalitetin.

Opsion për dimër

Ne përdorim të njëjtët përbërës në të njëjtat sasi.

Udhëzimet:

1. Vendosni manaferrat e larë në kavanoza të pastër të sterilizuar.
2. Ndërsa trazoni, lërini të ziejnë shurup sheqeri dhe mbushini ato me përmbajtjen e kanaçeve.
3. Pas 5 minutash, derdhni përsëri shurupin në tenxhere me smalt dhe sillni përsëri në vlim.
4. Derdhni përsëri shurupin e nxehtë në kavanoza deri në majë dhe, pa humbur kohë, rrokullisni ato me kapakë.
5. Ne i vendosim kanaçet në tryezë, i kthejmë përmbys dhe i mbështjellim në një batanije për një ditë. Më tej, pjesët e punës mund të hiqen për ruajtje në bodrum ose të vendosen në raftin e poshtëm të frigoriferit.

Në fund të vjeshtës dhe pranverës, një komposto e tillë do t'ju mbrojë nga efektet negative të mungesës së vitaminës. Për shkak të faktit se manaferrat nuk janë sterilizuar, shumica e vitaminave dhe mineraleve në përbërjen e tyre ruhen.

Komposto me rrush pa fara të kuqe për dimër për 3 kavanoz litri

Vera me diell është në aktivitet të plotë! Luleshtrydhet me lëng të ëmbël ekspozojnë në mënyrë joshëse anët e tyre të llakuara, mjedrat piqen, tufa të vogla të ndritshme të rrush pa fara të kuqe kënaqin syrin. Vera nuk është vetëm koha më e përshtatshme për pushim, por edhe fillimi i sezonit të korrjes së dimrit. Ne ju ofrojmë një shumë recetë e mirë rrush pa fara e kuqe e ëmbël dhe e thartë, e cila do t'ju lejojë të shijoni shijen e verës edhe në dimrin e ftohtë.

Përbërësit:

- rrush pa fara e kuqe;

- sheqer i grimcuar - 1.5 gota për kavanoz me 3 litra;

- ujë.

Si të bëni komposto të rrushit të kuq për dimrin. për një kavanoz prej 3 litrash:

1. Para së gjithash, le të merremi me përbërësin tonë kryesor përgatitje e shijshme- rrush pa fara e kuqe e ndritshme dhe e bukur. E derdhim në një enë të bollshme dhe e mbushim me ujë në mënyrë që pluhuri dhe grimcat e gjetheve të largohen nga manaferrat dhe të mbeten në ujë.

2. Pastaj rendisim me kujdes rrush pa fara të kuqe të pastër, duke refuzuar manaferrat plotësisht të gjelbërta ose të pjekura dhe i ndajmë manaferrat nga degët.

3. Tani ne po përgatisim kavanoza të pastra me tre litra, në të cilat do të rrotullojmë komposton tonë të rrushit të kuq. Plotësoni rrush pa fara të kuqe rreth 1/5 e kanaçes.

5. Vloni ujin dhe derdhni ujë të valë mbi çdo kavanoz deri në buzë. Për të parandaluar plasjen e kavanozit nga një rënie e papritur e temperaturës, vendosni një lugë të madhe metalike në kavanoz.

6. Tani mund të rrokullisni kavanozët me komposto të rrushit të kuq me kapakë metalikë.

7. Pasi të jenë mbyllur të gjitha kavanozët, i ktheni përmbys dhe i vendosni në një vend të errët, pasi t’i keni mbështjellë kavanozët me një leckë ose batanije të ngrohtë.

8. Kanaçe të ftohura mund të dërgohen në bodrum, ku ata patjetër do të presin për dimrin.

9. Por nuk është e nevojshme të presësh që moti i ftohtë të shijojë pijen. Sigurohuni që të provoni komposton e rrushit të kuq sipas recetës sonë pasi ta keni bërë, sepse ju shuan në mënyrë të përsosur etjen dhe është tepër e shëndetshme.

Fat i mirë me boshllëqet tuaja!

Asnjëherë nuk duhet të rendisni rrush pa fara të kuqe, manaferrat kanë një "shëndet" të lakmueshëm: ato ruhen për disa ditë pa ndonjë dëmtim të dukshëm të shijes.

Shkëputni degëzat, lani rrush pa fara, pastaj derdhini në një kavanoz të sterilizuar.

Totali mund të rritet në 450 gram, por një rritje më e madhe do të çojë në një shije të thartë që shkakton dhimbje.

Acidi citrik vendoset për të ruajtur pjesën e punës. Shija e tij do të shpërndahet në acidin e rrushit.

Hidh ujë të valë mbi rrush pa fara. Vëllimi i përafërt i ujit është 2.8 litra. Pikë referimi - uji mbush kavanozin deri në supet. Kavanoza duhet të mbulohet, kapaku përdoret vetëm i sterilizuar, i cili do të mbështillet në të ardhmen. Rrush pa fara futen në ujë të valë për 15 minuta. Ky ujë përdoret më pas për shurupin mbushës. Mbushja e dyfishtë është e nevojshme për komposto, pasi të gjitha manaferrat janë të mbuluara me një lëkurë mjaft të dendur.

Për shurupin, peshoni sheqerin, vendoseni në një tigan.

Kullojeni ujin e rrushit të kuq. Sheqeri tretet menjëherë në ujë të ngrohtë. Tava vendoset në nxehtësi të lartë. Shurupi i rrushit është zier për 2-3 minuta.

Derdhni një kavanoz prej tre litrash me shurup të nxehtë. Rrokullisni komposton, kthejeni kavanozin.

Me ndihmën e mjeteve të improvizuara, ata krijojnë izolim maksimal për bankën, e lënë atë brenda natës. Në mëngjes, kompostoja mund të hapet dhe transferohet në një vend të ftohtë dhe të errët.

Kompostoja e rrushit të kuq ruhet për rreth një vit. Pija nuk bëhet e turbullt, nuk shfaqet sediment. Një komposto rozë transparente me një aromë të fortë rrush pa fara ruhet në frigorifer për disa orë para se ta shërbeni. Pelte e lëngshme shumë e shijshme mund të përgatitet nga kompostoja e rrushit për darkë.

1. Manaferrat duhet të zgjidhen nga gjethet dhe mbeturinat. Rrush pa fara e bardhë dhe e kuqe mund të përdoren drejtpërdrejt me degëza, por rrush pa fara e zezë më së shpeshti zhvishet prej tyre. Por kjo është çështje shije. Të gjitha manaferrat dhe frutat duhet të lahen plotësisht.
2. Kompostoja mund të zihet dhe pihet menjëherë ose të lihet për dimër. Procesi i gatimit do të jetë i ndryshëm, kështu që zgjidhni metodën e parë ose të dytë. Mos harroni se të gjithë përbërësit janë llogaritur tashmë në një kanaçe prej 3 litrash.
3. Nëse jeni duke përgatitur komposto për dimër, sterilizoni paraprakisht kavanoza dhe kapakë. Si ta bëjmë këtë, ne.
4. Kanaçet e mbështjella me një pije duhet të kthehen, të mbështillen me diçka të ngrohtë dhe të ftohur plotësisht. Shtë më mirë të ruani komposton në një vend të errët, të thatë dhe të ftohtë.

belchonock / Depositphotos.com

Çfarë nevojitet

• ujë;
• 250-300 g sheqer për rrush pa fara e zezë ose 350-400 g sheqer për të kuqe dhe të bardhë;
• 500 g rrush pa fara të zezë, të kuqe ose të bardhë.

1. Si të gatuajmë komposto

Ziejeni ujin në një tigan dhe shpërndani sheqerin. Vendosni rrush pa fara dhe gatuajini për 5-10 minuta pasi të ziejnë. Hiqeni nga nxehtësia dhe lëreni komposton të ftohet nën kapak.

Vendosni manaferrat në një kavanoz dhe derdhni ujë të valë deri në qafë. Mbulojeni dhe lëreni të qëndrojë për 15 minuta.

Kullojeni ujin në një tigan dhe shtoni sheqer. Sasia e saj mund të rregullohet sipas dëshirës tuaj.

Ndërsa trazoni, sillni shurupin në vlim. Hidheni atë në një kavanoz dhe mbështilleni.

YAYImages / Depositphotos.com

Çfarë nevojitet

• ujë;
• 300 g sheqer;
• 300 g rrush pa fara e zezë;
• 300 g rrush pa fara të kuqe;
• 2-3 gjethe të mëdha rrush pa fara të zeza.

1. Si të gatuajmë komposto

Derdhni sheqer në një tenxhere me ujë të valë dhe prisni derisa të tretet. Shtoni manaferrat dhe gjethet e lara, vlim për 5-10 minuta pas zierjes dhe ftoheni nën kapak.

2. Si të përgatitni komposto për dimër

Ujë i zier. Vendosni të gjitha manaferrat dhe gjethet e lara në kavanoz. Derdhni ujë të valë mbi to deri në qafë. Mbulojeni dhe lëreni të qëndrojë për 15 minuta.

Pastaj, derdhni lëngun nga kavanoza në tigan. Shtoni sheqer dhe, duke e trazuar herë pas here, lërini të ziejnë. Derdhni shurupin mbi manaferrat dhe rrokullisni kavanozin.

LanaSweet / Depositphotos.com

Çfarë nevojitet

• 400 g sheqer;
• 3 litra ujë;
• 600 g rrush pa fara të kuqe ose të bardhë;
• ½ portokalli.

1. Si të gatuajmë komposto

Shpërndani sheqerin në një tigan me ujë të valë. Shtoni manaferrat, lërini të ziejnë dhe gatuajini për 5-10 minuta. Hiqeni nga nxehtësia, shtoni pykë dhe lëreni komposton të ftohet nën kapak.

2. Si të përgatitni komposto për dimër

Vendoseni në një kavanoz rrush pa fara dhe gjysmë portokalli, të prerë në 2-3 pjesë. Hiqni farat nga agrumet.

Derdhni sheqerin në një tigan dhe mbulojeni me ujë. Ndërsa trazoni, sillni shurupin në vlim. Derdhni kanaçen deri në majë me të dhe mbështilleni.

isavira / Depositphotos.com

Çfarë nevojitet

• ujë;
• 300-400 g sheqer;
• 450-500 g rrush pa fara të kuqe;
• 5 degëza të mëdha nenexhiku;
• 3 feta limoni të rrumbullakët.

1. Si të gatuajmë komposto

Ziejeni ujin në një tigan dhe shpërndani sheqerin. Shtoni manaferrat dhe nenexhikun dhe lërini të ziejnë. Ziejeni komposton për 5-10 minuta, hiqeni nga nxehtësia, shtoni limon dhe ftohni pijen nën kapak.

2. Si të përgatitni komposto për dimër

Vendosni rrush pa fara, degëza nenexhiku dhe rrathë pa gropa në një kavanoz.

Shtoni sheqer dhe derdhni ujë të valë në mes të kavanozit. Mbulojeni dhe lëreni të qëndrojë për 10 minuta.

Pastaj shtoni ujë të valë në qafë dhe ktheni komposton.

gutaper / Depositphotos.com

Çfarë nevojitet

• 200-300 g sheqer;
• ujë;
• 300 g rrush pa fara të kuqe, të bardhë ose të zezë;
• 200-300 g qershi.

1. Si të gatuajmë komposto

Derdhni sheqer në një tenxhere me ujë të valë. Kur të shpërndahet, shtoni. Pasi të vlojë, ziejeni komposton për 5-10 minuta dhe lëreni të ftohet nën kapak.

2. Si të përgatitni komposto për dimër

Vendosni rrush pa fara, qershi dhe sheqer në një kavanoz. Derdhni ujë të valë deri në qafë, mbështillni kavanozin dhe shkundni për të shpërndarë rërën.

teresaterra / Depositphotos.com

Çfarë nevojitet

• ujë;
• 200-250 g sheqer;
• 300 g rrush pa fara të zezë ose të kuqe (mund të shtoni pak të bardhë);
• 200 g

1. Si të gatuajmë komposto

Ziejeni ujin në një tigan, shtoni sheqer dhe prisni derisa të tretet. Shtoni manaferrat dhe gatuajini për 5-10 minuta pasi të ziejnë. Ftojeni komposton nën kapak.

2. Si të përgatitni komposto për dimër

Vendosni manaferrat në një kavanoz. Derdhni ujë të valë deri në qafë, mbulojeni dhe lëreni për 15 minuta.

Derdhni lëngun në një tigan dhe shtoni sheqer. Ndërsa trazoni, lërini të ziejnë. Derdhni shurupin mbi manaferrat deri në qafë dhe mbështillni kavanozin.

yulianny / Depositphotos.com

Çfarë nevojitet

• 250 g sheqer;
• ujë;
• 250-300 g rrush pa fara të zezë ose të kuqe;
• 250-300 g mjedra.

1. Si të gatuajmë komposto

Shpërndani sheqerin në një tigan me ujë të valë. Shtoni manaferrat, lërini të ziejnë dhe gatuajini për 5-10 minuta. Hiqeni nga nxehtësia dhe lëreni të ftohet, e mbuluar.

2. Si të përgatitni komposto për dimër

Vendosni të gjitha manaferrat në një kavanoz dhe mbulojini me sheqer të grimcuar. Derdhni ujë të valë deri në qafë, mbështillni enën dhe shkundni atë për të shpërndarë kristalet.

belchonock / Depositphotos.com

Çfarë nevojitet

• 500 g mollë;
• ujë;
• 200-300 g sheqer;
• 250-300 g rrush pa fara të zezë;
• 1 lugë çaji acid citrik- për korrje për dimër.

1. Si të gatuajmë komposto

Pritini në feta të vogla dhe bërthamë. Ziejeni ujin në një tigan, shpërndani sheqerin atje dhe shtoni fruta.

Gatuani për 5 minuta, pastaj shtoni rrush pa fara. Gatuani komposton për 5-10 minuta të tjera dhe ftoheni nën kapak.

2. Si të përgatitni komposto për dimër

Pritini mollët në feta të vogla dhe hiqni bërthamat. I vendosim në një kavanoz së bashku me rrush pa fara.

Derdhni ujë të valë në majë dhe lëreni për 5 minuta. Transferoni lëngun në një tigan, shtoni sheqer dhe acid limoni.

Ndërsa trazoni, sillni shurupin në vlim. Hidheni atë në një kavanoz dhe mbështilleni.