ingångBarer i Amerika. America's Secret Bars Amerikanska barnamn
Idag har vinnaren av Diageo Reserve World Class Barman Competition - ett slags "Oscar" för bartenders - blivit känd. Vinnaren av tävlingen var spanjoren David Rios, vilket gav ett utmärkt tillfälle att minnas de bästa barerna på vår planet.
The Jigger Cocktail, Bilbao, Spanien
Baren, där vinnaren av tävlingen arbetar, var fortfarande föga känd utanför den gamla katalanska staden - den mötte inte i kritikernas betyg, fick inga titlar och regalier. Men nu tror jag att allt kommer att förändras – David Rios seger med sin signaturcocktail kommer helt klart att locka de som vill smaka drinken till The Jigger Cocktail. Det verkar sant att besökare och kritiker måste nöja sig med det som utarbetats av andra bartender vid institutionen - mästaren kommer att spendera nästa år på praktik i alla delar av världen. "
Arrigo Cipriani Harry's Bar, Venedig, Italien
Den berömda venetianska institutionen har inte dykt upp i olika betyg på länge, vilket inte påverkar dess attraktivitet på något sätt. Platsen, som grundades 1931 av bartendern Giuseppe Cipriani, var omtyckt av Ernest Hemingway (han nämnde ofta denna bar i romanen Across the River, in the Shade of the Trees), Truman Capote, Alfred Hitchcock, Woody Allen, Charlie Chaplin, Orson Welles, så varför skulle du inte älska också?
Endast anställda, New York, USA
Dold från nyfikna ögon bakom fönsterluckor och ett uttryckslöst grönt tak, har baren upprepade gånger erkänts av kritiker som en av de bästa cocktailetableringarna i världen. Det lilla Employees Only-utrymmet är nästan alltid fyllt till fulla av människor som vill tillbringa tid i en vänlig och välkomnande atmosfär.
Dry Martini Bar, Barcelona, Spanien
Den katalanska anläggningen anses vara en av de bästa barerna i världen och skryter gärna om den totala frånvaron av en meny - alla drycker här tillagas individuellt, helt i linje med kundens önskemål. Och om den senare blir förvirrad i sina preferenser, kommer den mest erfarna personalen alltid att ge råd om något lämpligt.
Bramble Bar & Lounge, Edinburgh, Skottland
Den berömda baren bär namnet på den berömda cocktail som den är känd för, och den är snyggt gömd i en av New Towns källare. Det anses vara det bästa i Skottland, inte bara när det gäller vänligheten och professionalismen hos personalen som förbereder fantastiska cocktails, utan också när det gäller fullständigheten av nedsänkning i den lokala atmosfären.
American Bar på Savoy, London, Storbritannien
Den berömda baren i Londons Savoy Hotel, som kombinerar stilen från både amerikanska cocktailetableringar och brittisk teddy-aristokratism, bekant från James Bond-filmerna. Anläggningen grundades 1930 och ståtar med 750 drinkrecept från Harry Craddock och Peter Dorelli, amerikansk jazz i loungen och lyxig inredning.
Pegu Club, New York, USA
Kultanläggningen i Soho, trots att den är populär bland lokalbefolkningen och besökare, kombinerad med service av hög kvalitet, skryter med sin prisvärdhet. Det är inget skämt, men även på en fredagskväll i denna berömda bar är det fullt möjligt att hitta en plats för sig själv även utan förbokning, vilket faktiskt rekommenderas för alla som ska besöka New York.
Black Pearl, Melbourne, Australien
En annan australiensisk institution som lockar besökare med sin omfattande och varierade cocktailmeny, sammanställd av en av världens bästa bartärnor - Natasha Comte. "Black Pearl" motiverar helt sitt namn - det är verkligen en pärla i barhalsbandet i världen, vilket bekräftas av positiva recensioner från kritiker och gäster.
Harry's New York Bar, Paris, Frankrike
Trots sitt namn ligger nästa "Harry" i urvalet i den franska huvudstaden. Dessutom är det ett slags minnesvärt centrum för amerikanskt intellektuellt och kreativt liv i Paris - en underbar atmosfär, nästan bohemisk service och en utmärkt cocktailmeny kommer att göra besöket i denna bar till en upplevelse inte mindre än att besöka Louvren eller Eiffeltornet.
Drink, Boston, Massachusetts, USA
Anspråkslöst gömd i en liten källare utan medryckande skyltar, en plats som är lätt att passera och inte lägga märke till amerikanska Bostons främsta dryckesställe. Belönad med olika profilregalier och titlar har baren en enkel vänlig atmosfär, och det sägs också att Nick "The Great Gatsby" Carraways favoritdrink tillagas här.
69 Colebrooke Row, London, Storbritannien
Designad i stil med tjugotalet av förra seklet, baren utan namn är förlorad någonstans i portarna till Islington av en anledning - även om den mest ikoniska institutionen i den brittiska huvudstaden gynnar gäster, anser den att det är under sin värdighet att locka dem med ljusa skyltar och temafester. Och med rätta, 69 Colebrooke Row är mycket bättre på att locka dig med fantastiska cocktails till asketisk jazz. Förresten, om du någonsin bestämmer dig för att besöka det, se till att boka en plats - det finns bara tre dussin av dem och gratisbord är mycket sällsynta här.
PDT, New York, USA
Namnet på den legendariska baren i New York, som gynnas av kritiker, är en förkortning för frasen "Please Don't Tell." Den unika platsen, designad av Brian Shebairo, motiverar till fullo sitt namn - den här platsen talas inte om. Du kan ta dig till den hemligaste baren i staden genom diner Crif Dogs, där du måste slå numret "ett" på enheten i en telefonkiosk av trä - och vips, du är välkommen, om du naturligtvis brydde dig om att ringa i förväg och boka plats.
Den 5 december är det årsdagen av upphävandet av förbudet i Amerika. Denna dag 1933, president Franklin Rooseveltundertecknade det 21:a tillägget till konstitutionen och yttrade en nästan catchy fras: "Och nu tycker jag att det är dags att dricka öl." Nu varje år den 5 decemberkl. 21.00 (för att hedra ändringsnumret) är det vanligt att höja glasen, för att fira upphävandet av lagen som förstörde amerikanernas liv i 13 år.
Men även åtta decennier efter upphävandet av förbudet har ingen bråttom att stänga hemliga barer där just denna lag bröts. Nu går människor till sådana platser inte bara för att missa hundra gram, utan också för att dricka glatt och med fiktion. Trots allt kan det vara svårt att hitta en av dessa barer. Istället för entrédörrar i sådana anläggningar - skjutväggar, telefonkiosker, speglar, gamla spelautomater. Allt detta är en del av underhållningen som föregår drickandet. Plus - du måste boka en plats i förväg, känna till lösenordet och sedan, som regel, också vänta i kö.
Var:15 Vanderbilt Ave, Grand Central
Öppettider: mån-tis: kl. 12.00 - 01.00; fre-lör: 12.00 – 02.00; Sön: 12.00 – 24.00
Hemligt tips:Klä dig smart om du vill gå in i denna bar - jeans och en tröja släpper inte in dig. Även om det inte finns någon skylt utanför,Platsen är inte lika svår att hitta som andra. Gå in genom huvudentrén till stationen, sväng höger, gå upp för trappan eller den interna hissen till tredje våningen.
Genomsnittlig kontroll: $80
Campbell Apartment är en av de rikaste hemliga barerna. Institutionen är uppkallad efter John Williams Campbell, en amerikansk miljonär som under förbudets storhetstid inrättade ett kontor på denna plats, som förvandlades till en stängd klubb "för sina egna" på natten. Rummet med en yta på 350 kvadratmeter, med nästan 8 meter höga tak och en enorm öppen spis - för att matcha detta omfång. Ägarens metallskåp förvaras fortfarande i den öppna spisen.
Efter en miljonärs död 1957 förvandlades kontoret till ett skafferi på Centralstationen. Men 1999 återfördes den tidigare lyxiga dekorationen till lokalerna och förvandlades till en bar. Uppgraderingen kostade 1,5 miljoner dollar.
Precis som i andra barer av det här slaget bör du här vara uppmärksam på cocktailmenyn och om möjligt få levande musik - i det här rummet låter det särskilt vackert.
Var: 8 Stuyvesant St
Öppettider:Sön-ons: 18.00 - 1.30; tors: 18.00 - 2.00; Fre-lör: 18.00 – 2.30
Hemligt tips:Du bör definitivt prova sushi och vilken varm cocktail som helst. Var försiktig: stapeln är så hemlig att endast det totala beloppet kommer att anges på checken, utan att specificera exakt vad du betalar för.
Genomsnittlig kontroll:$35
Ingången till en av de bästa whiskybarerna i New York går genom restaurangen Village Yokocho. Väntetiden i en livekö, även på helger, är inte mer än en halvtimme. Du hittar den hemliga dörren genom att gå upp till andra våningen och följa med till slutet av restauranghallen. Bilder av änglar och demoner kommer inte bara att möta dig i cocktaillistan, utan kommer också ständigt att omge dig i form av målningar på väggarna. Enligt kritiker är denna plats en av de bästa för första dejter: jazz, trevlig filmatmosfär, enorma fönster med utsikt över staden.
Var: 530W 27th St
Öppettider:tor-mån: 22.00 – 24.00; Fre - Lör: 2.00 - 4.00; Sön: 21.00 – 23.00
Hemligt tips:Det är bättre att komma hit på torsdag, efter öppen dag på Chelsea-gallerierna (schemat för gallerierna kan ses). Det är värt att be om en rundtur i byggnaden. Att följa kvällens klädkod hjälper dig att fördjupa dig i atmosfären.
Genomsnittlig kontroll:$80
McKittrick Hotel är det mest mystiska hotellet i New York. Många intressanta saker händer i byggnaden, som det inte finns en enda skylt på. Här utspelar sig till exempel den berömda showen Sleep No More, där publiken blir skådespelare, men det finns ingen scen alls. Det finns också Manderley Bar, som tar dig till 20-talets atmosfär, och en annan takbar, som tyvärr bara är öppen på sommaren.
Du kan ta dig till Manderley Bar genom att boka bord i förväg. En kort ansiktskontroll - och du kommer att sitta i en gammal hiss, varifrån du kommer in i tågvagnen, sedan genom telefonkiosker - i en kabaré, med servitörer som motsvarar andan i hotellepoken. Och sedan, om du har tur, ett gift par, som i verkliga livet är detägarna till etablissemanget, flirtar med besökare i stil med 20-talet. Lyxiga kläder av servicepersonal, förmågan att matcha andan i gamla New York, levande musik och en rik cocktailmeny väntar gästerna på denna mystiska plats.
Var: 510 Hudson St
Öppettider: Mån – Sön: 18.00 – 6.00
Hemligt tips:Behövs definitivt berätta förmögenheter på tarotkort - allt blir sant. Det är värt att ta plats i slutet av baren - det är där, trots rummets ringa storlek, som dansen börjar efter midnatt och de gladaste besökarna samlas. Kommer du för sent på en helg finns det helt enkelt ingen plats i baren.
Genomsnittlig check: $60
Etablissemanget skapat av fem vänner har inte förlorat sin popularitet på mer än 10 år. Under denna tid har själva baren och bartendrarna upprepade gånger blivit erkända som de bästa i New York och i världen. "Forum" lade ofta märke till barens ägare, kopplade av där som vanliga besökare.
Entrén till en liten anläggning är dekorerad med en liten röd skylt."Endast för anställda." Interiören är ganska vanlig, men institutionen är känd för sin atmosfär, publik och musik. Allt är vackert och roligt. Nästan varje kväll avslutas med dans. Du kan också bara äta middag på restaurangen. Förbokning av bord krävs.
Öppettider: Mån - Sön: 18.00 - 2.00
Hemligt tips: Kostar prova en varmkorv från anläggningen genom vilken de kommer till baren. Du kan boka bord direkt på plats och vänta medan du lyssnar på livemusik i en närliggande bar. Det är bättre att sitta vid bardisken: på så sätt har du fler chanser att njuta av atmosfären och en ovanlig cocktail.
Genomsnittlig check: $40
Please Don't Tell är en av de mest populära platserna för dem som bestämmer sig för att tillbringa en kväll på Lower Manhattan. De kommer till baren - genom en telefonkiosk, från vilken du också kan ringa värdinnan i avsaknad av en preliminär reservation. Du behöver boka bord varje dag och först efter kl. 15.00.
Baren ligger i det intilliggande rummet med Crif Dogs diner, så det är värt att leta efter diner, och i den - samma telefonkiosk. Baren ligger i källaren, där dagsljuset inte tränger in, så det är lätt att tappa koll på tiden här.
Etablissemangets kännetecken är cocktailen "Gissa vad jag vill" från bartendern. Om bartendern inte gissar rätt och gör en cocktail som inte faller dig i smaken, kommer den inte att ingå i notan.
Var: 20 7th Ave S.
Öppettider: mån-sön 19.00 – 3.00
Hemligt tips:Anförtro bartendern valet av en cocktail. Ta med kontanter då kort inte accepteras.
Genomsnittlig kontroll:$40
Baren ligger också på Lower Manhattan, i West Village. Naturligtvis är denna hemliga bar utan tecken. Du hittar den vid järndörren, vars stig går ner.På trappan. Efter - kommer vi in i 20-talsatmosfären, med jazz och motsvarande interiör. Medarbetarna håller stil i utseende och beteende. Det finns ingen förhandsbokning, men om du kommer för sent kan baren redan vara full och du får vänta cirka 40 minuter. Men spelet är värt ljuset, annars skulle inte köer av vanliga besökare ställas upp bredvid denna bar.
Var: 48 West 17th Street
Öppettider:mån-ons: 17.00 - 1.00; Sön: 19.00 – 02.00
Genomsnittlig check: $50
Hemligt tips:Romcocktails är värda att prova.
Raines Law Room ligger nära Little Brunch - vi är fortfarande i West Village. Istället för en skylt ska du leta efter en baktrappa som leder ner till en trädörr. Efter ett kort samtal - ansiktskontroll. Du bör boka bord i förväg, för utan det är det inte lätt att komma in på institutionen. Det är värt att uppmärksamma romcocktails - baren är känd för drinkar gjorda av just denna kubanska dryck.
Var: 433 East 6 Street
Öppettider: Mån-sön: 18.00 -2.00
Genomsnittlig check: $50
Hemligt tips:Det är inte nödvändigt att boka bord, men du måste komma i förväg.
Titeln "Death and Company" är hämtad från Andrew Volsteads lag om verkställighet av förbud. Dokumentet införde åtgärder för att kontrollera förbudet mot produktion, transport och försäljning av alkohol. Överträdare agerade vanligtvis i sällskap med medbrottslingar och hotet om död hängde över dem alla.
Twilight, ett bra sällskap av människor som vet hur och älskar att dricka, liksom frånvaron av straff för allt ovanstående, väntar på besökaren om han lyckas hitta en bar. När allt kommer omkring, på ovanstående adress - överraskning - finns det en butik. HANDLA OMträpaneler istället för fönster kommer att fungera som en guide. En metallplatta på golvet vid entrén till Death & Co kommer att ange rätt adress.
Var: 132 9th Avenue
Öppettider: Mån-sön: 17.00 – 2.00
Hemligt tips:Du behöver inte boka bord, men tänk på att snacksmenyn är liten, så du kommer inte kunna äta.
Genomsnittlig check: $70
Vi fortsätter att gå genom de hemliga platserna på Lower Manhattan, Chelsea-området. Gin Bath är en bar för ginälskare, som var den mest prisvärda drinken under förbudet. Baren har funnits sedan tiden då gin straffades för att ha druckit, och polisen slog till på hemliga platser. Entrén till etablissemanget finns i bardisken, som döljer en vit dörr, i ett vanligt kafé på angiven adress.
Det finns ett badkar i mitten av baren. Enligt legenden, så snart polisen dök upp, hälldes resten av alkoholen in i badrummet och servitriserna klättrade in på samma plats och låtsades bada. Därmed undvek barens ägare ansvar för att ha brutit mot förbudet.
Baren är alltid mycket roligt, levande musik och teaterföreställningar.
Var: 339 East 75th Street
Öppettider:mån-tors: 17.30 - 2.00; Fre-lör: 17.30 – 4.00
Hemligt tips: Besök på mat Den unika hemliga baren på Upper East måste planeras i förväg.
Genomsnittlig check: $80
Att känna sig i bird secret bar JBird, du måste gå till hotellet Hilton Garden Inn, klättra till hotellbaren XVI på översta våningen. Vidare - fåglarna på väggarna kommer att indikera vägen till hissen, där du måste klättra upp på taket, och sedan kommer trappan som går ner att leda till två dörrar med inskriptionen "EXIT". Dessa dörrar leder till baren.
JBird är en av de nyaste platserna på listan över hemliga barer. Det är känt för sina ovanliga cocktails och är på grund av sitt gynnsamma läge populärt bland tjänstemän.
Barkulturen i världen har sitt ursprung i förbudstiden i USA (1920-1933). Det var då som de första illegala dryckesställena dök upp, som sålde starka alkoholhaltiga drycker. De var kamouflerade i bostadshus, gömda bakom skyltarna på blomsteraffärer. Sådana staplar skrevs in med ett lösenord eller genom samtal. För att inte dra till sig polisens uppmärksamhet talade de tyst här. Idag är barer tillåtna enligt lag, dessutom finns det till och med världsbetyg som väljer ut de bästa av dem varje år. Vi erbjuder dig vår topp, baserat på data från den årliga World's 50 Best Bars-betyget, data från professionella barresurser och betyg sammanställda av turister runt om i världen.
Ett nätverk av cafébarer i 44 länder i världen.
Det första caféet öppnade 1971 i London, i en före detta Rolls-Royce bilaffär.De legendariska barerna kom till tack vare The Doors, som en gång åt middag på en restaurang med det namnet, fotograferade den och placerade den på baksidan av deras nya album Morrison Hotel, som släpptes den 1 februari 1970 och blev en stor succé. Ett år senare öppnade två amerikanska musikälskare ett Hard Rock Cafe i den brittiska huvudstaden. Musiken och interiören i den första baren blev en klassisk modell för alla andra: gitarrer och skivor på väggarna, trämöbler, rutiga dukar, kostymer av kända musiker. Konsertdräkter av Michael Jackson, John Lennon och andra musikgenier finns på barer över hela världen.
"Coyote Ugly"
USA, New York
153 1st Ave #A, New York, NY
Alla minns kultfilmen Coyote Ugly, men inte alla vet att den är baserad på en sann historia. Det finns verkligen en sådan bar, och historien om en tjej som slutade sitt jobb på kontoret för att arbeta som bartender är den sanna sanningen. Idag äger Lillian Lavelle - samma hjältinna - nätverket Coyotes runt om i världen, inklusive i Ryssland. Och så, 1993, kom hon verkligen till jobbet tomhänt och lärde sig att göra cocktails från grunden, medan hon dansade på bardisken. Framgången kom verkligen till henne när GQ 1997 publicerade sin berättelse med en massa bilder.
"PDT"
USA, New York
113 St. Mark's Place, New York
Att hitta fältet "Please Don't Tell" är som att spela ett datorspel: det ligger på en helt oväntad plats, ingången är förtäckt, de öppnar på ett samtal, och även då inte för alla. Baren är gömd inuti den vanligaste korven "Crif Dogs", fylld till brädden billiga bord och fylld med doften av korvrök. I hörnet finns en oansenlig röd telefonkiosk. Därifrån måste du ringa baren och fråga om det finns platser. Om det finns ett bord (det finns ungefär fyrtio av dem totalt) öppnas en dörr i båsets bakvägg, och du befinner dig i ett helt annat rum - ett mörkt rum med tegelväggar, där folk dricker cocktails i hörn. Intressant nog är det strängt förbjudet att prata i telefon här: ägarna agerar i de klassiska traditionerna av underjordiska barer och konspirerar så gott de kan.
Storbritannien, London
129 City Road, London
2013 gick Nightjar in i de tre bästa rankningarna av världens bästa barer "World's 50 Best Bars", som sammanställs årligen av en auktoritativ specialiserad tidning om alkoholhaltiga drycker Drinks International. Symbolen för institutionen är en nattskärra med en gråbrun fjäderdräkt (nattskärra), häckande på de tempererade breddgraderna i Eurasien och i nordvästra Afrika. Barbesökare lever efter samma lagar – de kommer till liv på natten och har roligt i jazzens anda. Du transporteras till "den förlorade generationens" era - åren efter första världskriget - och kalasar på ruinerna. På Nightjar kan du nästan varje kväll höra någon lysande pianist eller jazzdiva i en gnistrande klänning. Med andra ord är baren känd inte bara för sin atmosfär, utan också för sin utmärkta cocktaillista: ingen annanstans än denna plats hittar du så många "hemgjorda" tinkturer, viner och balsam.
Storbritannien, London
The Langham Hotel, 1c Portland Place, Regent Street, W1B 1JA
Den bästa baren i världen enligt "World's 50 Best Bars" 2012. Fem minuter till Oxford Circus tunnelbanestation, 15-20 pund för en cocktail är inte billigt. Men du kommer att spendera tid med stil i en elegant anläggning, där människor har besökt sedan 1865 medlemmar av kungafamiljen och olika kändisar. Baren ligger i det prestigefyllda Langham Hotel. Förutom den lyxiga atmosfären hittar du en hel samling whisky och rom från hela Storbritannien. Men viktigast av allt - punches efter egna recept: med calvados, färskpressad juice och kryddor.
USA, New York
15 East 7th Street, New York, NY
I 109 år var kvinnor strängt förbjudna att gå in i denna bar. "Old McSorleys Beer House" är den äldsta dryckesanläggningen i staden. Redan 1861 samlades rena manliga företag här för att dricka öl och ta en paus från familjens rutiner. Barens motto var "Rå lök, god ale och inga damer". På 70-talet av nästa århundrade lyckades kvinnor fortfarande vinna rätten att besöka denna plats. Nu är parollen en annan: "Vi var här innan du föddes." Och verkligen, varje rekryt i baren kommer att bli överraskad av överflödet av sällsynta prylar: sedan början av 1900-talet har inte ett enda föremål som lämnats av gästerna kastats bort. Till exempel hänger fortfarande talismaner ovanför taket, som lämnades här av unga soldater som tjänstgjorde vid första världskrigets front.
Örnen och barnet
Storbritannien, London
49 St Giles", Oxford OX1 3LU
En av de äldsta pubarna i Oxford. Även känd under smeknamnet "Bird and Baby" ("Fågel med en baby"), har arbetat sedan 1650. Det var här som de första utdragen från Herrenringar" och "The Chronicles of Narnia": institutionen var värd för möten i den litterära kretsen "Inklings", vars medlemmar var J. R. R. Tolkien och C. S. Lewis. Kom inte till mötetförfattare kunde bara av en mycket god anledning, det måste till och med skrivas. Historiker tvistar fortfarande om varför puben har ett sådant namn. Enligtden första versionen, den tar sina rötter från legenden om Zeus, som i form av en örn kidnappade den unge Ganymedes. Enligt den andra dök namnet upp med den första ägaren av krogen lätt i handenPeerage of England, Earl of Derby, vars vapen avbildade en örn och ett barn.
"Perching Bar"
Frankrike, Verzi
faux de Verzy, 51380 Verzy
Bar "Pershing" är byggd på träd på en höjd av 7 meter i den extrema parken "Arboxygene". Att komma in i det är inte så lätt: först måste du övervinna en 60 meter lång hängbro, så detta är ett test för dem som är rädda för höjder. Och om du har gjort detta, kommer du redan att kunna dricka vin i tjocka bladverk och titta på förbipasserande från ovan. Det finns få platser - baren är designad för endast trettio gäster. En annan svårighet är att man efter festen måste gå ner. Men det är värt det.
Pete's Tavern
USA, New York
129 East 18th Street, New York, NY 10003
Baren har välkomnat lokala fyllon, turister och rika äventyrare sedan 1829. Alkohol slutade inte säljas ens under förbudet. Medan Amerika försökte resonera hängde ägarna en blomsterbutiksskylt på fönstret och sålde öl och whisky under golvet. Den store O. Henry gillade att dricka här, och det var här han skrev sin berömda berättelse "The Gift of the Magi". Bordet som författaren brukade sitta vid är nu en turistattraktion.
Spanien, Barcelona
Ramón Trias Fargas, 2, 08005
Den här baren är helt gjord av is som inte smälter trots att den ligger i södra Spanien. Om du är ett fan av sådana extrema sporter, klä dig därefter: en tröja, vantar, en jacka och kanske en hatt kommer väl till pass. Så att väggarna och bardisken inte smälter, hålls temperaturen ständigt "i minusen", det är ganska svårt att göra detta, eftersom det är +50 utanför fönstret och asfalten håller på att smälta. Det finns en tidsgräns för alla gäster, även för vanliga gäster: inte mer än 45 minuter. Under denna tid har du möjlighet att dricka något starkt och beundra isskulpturerna som barägarna beställt från mästare från olika länder.
Ozon
Hong Kong, Kina
1 Austin Rd W
Den högsta baren i världen - reser sig över marken på 474 m. "Ozone" upptar 118:e våningen i ICC-skyskrapan och verkar på Ritz-Carlton-hotellet. Baren detroniserade en tidigare ledare: restaurangen i Torontos CN Tower, som ansågs vara den högst belägna baren på 30 år.
amerikansk bar
London, Storbritannien
The Stafford London, St James's Pl, London SW1A 1NJ
Om du är i London måste du åka hit minst en gång i ditt liv. Den första cocktailbaren som öppnade i Storbritannien, öppnade 1893. Beläget i Savoy Hotel.Under jazztiden tillbringade alla europeiska och amerikanska kändisar sina liv här, och American Bar har ett sådant rykte än i dag. Det här är chict och roligt i Great Gatsbys anda, bara i brittisk stil. Sedan dess har cocktailmenyn inte förändrats mycket: drycker tillagas enligt klassiska recept de åren.
Harry's New York Bar
Frankrike Paris
5 Rue Daunou, 75002
Harry's Bar har funnits i över 100 år och anses vara ett landmärke i barbranschen. Det dök upp i början av 1900-talet, när emigranter, medlemmar av litterära kretsar, fältofficerare som kom från fronten av första världskriget översvämmade Paris. Under åren av sitt arbete har baren blivit ett riktigt parisiskt landmärke. Ändå för att Ernest Hemingway och Sartre, Coco Chanel och Rita Hayworth älskade att titta in här. Och viktigast av allt, det var i den här baren som den berömda Blue Lagoon-cocktailen uppfanns. En av legenderna säger att här uppfanns och " Bloody Mary". Och i berättelsen "A View to a Kill" av Ian Fleming, minns James Bond denna bar: "på kvällen förlorade min plånbok sin oskuld här."
Mutis
Spanien, Barcelona
Calle Pau Claris, 192, 08037 Barcelona
"Mutis" är gömd för nyfikna ögon i ett hyreshus. Det är synd att entrén här är strikt begränsad - det här är en stängd bar, som bara dess medlemmar kan komma in i. Här kan du lyssna på levande musik – ofta berömda skådespelare och musiker tar upp gitarren; "anonymt" kommer till och med politiker till ro, som efter att ha druckit håller ett improviserat tal. Barens motto: "Allt som händer i klubben måste förbli hemligt."
Öl "At the bowl"
Tjeckien, Prag
Na bojišti 1733/12, 120 00
Den mest kända puben i staden, en kultplats med galna priser för Tjeckien, utmärkt öl, en satirisk atmosfär och fräcka servitörer. Bar-anspelning på den berömda romanen "Den gode soldaten Schweiks äventyr under världskriget" av Yaroslav Hasek. Enligt handlingen var det här som huvudpersonen fick ett ödesmättat möte här. Följaktligen överensstämmer interiören och den allmänna atmosfären i institutionen helt med andan i första världskriget. De serverar till och med öl som man drack i Tjeckien på den tiden: den ljusa Plzensky Prazdroy och den mörka Domazhlitsky Purkmister. Det fanns bara en reparation här - tillbaka på 30-talet av förra seklet. Paphos imponerar med sin skala: meny på 24 språk; servitörerna bär stekta ankor eller gäss i formation, samtidigt som de inte glömmer att släppa sarkasmen, som om gästerna på institutionen inte är vanliga turister, utan verkligen "modiga Schweiks".
I det här ämnet föreslår vi att du bekantar dig med anläggningarna dit de kommer för ett specifikt syfte - att ta en drink och ha det trevligt.
The Laundromat Cafe, Reykjavik, Island
En märklig symbios av café-bar, självbetjäningstvätt och bibliotek. Om du har Julius Caesars talanger och kan göra tre saker samtidigt, är du här.
Monkey Bar, Berlin, Tyskland
Underbar pub med utsikt över djurparken. Namnet har en djup klang - på kvällen kan du ibland inte se vilken sida av staketet apan befinner sig på.
Joben Bistro, Cluj-Napoca, Rumänien
En sorts bar med steampunkdesign. Magnifik sammansättning av stål-, koppar-, trä- och neonlampor. Bra ställe för vänliga sammankomster.
Northern Lights Bar, Island
Du erbjuds platser på första raden för en spännande produktion - njut av norrskenets majestät!
The Clinic Bar, Singapore
En konstig medicinsk bar för perversa - här drar de alkohol från IV, sittande i rullstol. Vad ägarna vill säga med detta är fortfarande oklart.
Bab-al-shams, Dubai, Förenade Arabemiraten
Den ändlösa arabiska öknen förvandlas på ett fantastiskt sätt när solnedgången börjar.
White Rabbit Restaurant & Bar, Moskva, Ryssland
Från den övre hallen på den ikoniska Moskvarestaurangen syns den enorma metropolen med ett ögonkast. Lyxig fusionsmat och en elitvinlista ingår.
Blue Frog Lounge, Mumbai, Indien
Tack vare den märkliga interiören lyssnar du på levande musik, alltid i närheten av artisten. Fast man kan sitta längst bort.
Club 33, Disneyland, Kalifornien, USA
En stängd privat klubb med 10-årig väntelista är den enda baren som erbjuder alkohol i nöjesparken. Eliten kan köra det berömda Mark Twain-ångloket.
Sky Bar, Bangkok, Thailand
Den 63:e våningen i Lebua State Tower är känd för sina fantastiska cocktails och samma utsikt över staden på natten.
Sunland Pub, Sydafrika
Den afrikanska baobaben, i mitten av vilken det finns en mysig liten bar, är över 6000 år gammal!
The Ice Bar, Quebec, Kanada
Isklumpar smälter varje sommar - institutionen är endast öppen från januari till mars. Besökare utan rockar är inte tillåtna.
Tiger Leaping Gorge Bar, Kina
Tigern som hoppar i ravinen är ett metaforiskt namn för den fascinerande kanjonen som är erkänd som en UNESCO: s världsarvslista.
Safe House, Milwaukee, USA
The Safe House är en hemlig spionbar gömd bakom en oansenlig röd dörr utan nummer. Det finns hemliga passager som kan utforskas på ett fylleri.
H.R. Giger Alien Bar, Schweiz
Fruktansvärda utomjordingar i alla hörn verkar inte för dig från att dricka - fans av kultfilmen av Ridley Scott samlas här.
Alux Caverna Lounge, Mexiko
I den antika grottan finns en underbar sal, upplyst av hundratals ljus. Stalaktiter och stalagmiter blinkar mystiskt i skymningen - en lyxig atmosfär!
Hotel Edelweiss, Murren, Schweiz
Det är bäst att njuta av fantastisk öl och gourmetmat på en höjd av 1900 m, på en underbar terrass, varifrån du kan se de 21 topparna i de schweiziska alperna.
Ozone Bar, Hong Kong
Konceptbaren liknar en bikupa inuti. Den 118:e våningen på Ritz-Carlton tvingar dig att följa formatet - drycker och service är det bästa i staden.
Vind- och vattenbaren, Binh Duong, Vietnam
Den kommunistiskt återhållsamma spriten är på vattnet. Utåt opresentabel halmtak lada visar sig vara en elegant genombruten design. Valet av drycker är lika stramt som fasaden.
Röda havets bar, Israel
Helt omgiven av Röda havet, liknar den fantastiska hallen den färgglada undervattensvärlden i vattenområdet.
Bali Rock Bar, Indonesien
Uppe på klipporna på en exotisk ö erbjuder baren besökarna en magnifik solnedgångssymfoni till ackompanjemang av god alkohol.
Cykelbar, Bukarest, Rumänien
Möblerna i denna bar är gjorda av gamla cyklar - där slutar sevärdheterna.
Dabbous Bar, London, Storbritannien
Tungt murverk, stålplåt, skrymmande trämöbler - den industriella engelska designen från 1800-talet kompletteras med utmärkta cocktails och läckra smörgåsar.
Hemingway's Lounge, Hollywood, USA
Vill du tillbringa natten med en bra bok? Kom in, det finns alla förutsättningar för en full läsare.
Ät för att leva, eller ät för att undra. Vi presenterar för din uppmärksamhet toppen unika och snygga restauranger, barer och kaféer i världen.
1. "The Brandy Library" ("Brandy Library")
NEW YORK, USA
På frågan "Hur kommer man till biblioteket?" svaret "Vad kan vara ett bibliotek klockan tre på morgonen" blir inte aktuellt. Denna dryckesanläggning är trots allt en intellektuell bar. De läser etiketter här, och de lär inte ut nya ord alls, utan namnen på drycker. Inredningen i baren, som namnet redan antyder, är gjord i biblioteksstil, men på hyllorna finns det inte på något sätt böcker, utan mer än 900 märken av brandy, single malt och blended whisky, rom, cognac och sprit. Jazzkvällar fullbordar bilden, som tillsammans med den allmänna atmosfären fördjupar besökarna i atmosfären i gamla New York. Denna bar har blivit den mest populära bland turister som besöker den amerikanska metropolen.
2. Bar "Ugly Coyote" Coyote Ugly Bar,
Moskva, St Petersburg, Kazan
Som bästa baren Moskva med ett dansgolv, så klart, det här är baren Coyote Ugly. Coyote Ugly har en kapacitet på 600 personer och är känd för sina lekfulla bartendrar, livlig musik och nattlig dans! Förresten, det finns var man kan dansa här: en enorm bardisk, institutionens stolthet, är speciellt designad för detta. Folk kommer inte hit för att äta, utan för att ha kul tills du tappar, chatta med vackra tjejer och sjunga med till rytande musik!
3. Big Baobab Pub
SUNLAND FARM, LIMPOPO PROVINCE, Sydafrika
Vem har sagt att det krävs mycket pengar för att öppna en egen bar? Här i Afrika hittade man bara det största trädet i världen och gjorde om det för turister till en bar, som nu är känd bland turister över hela världen. I baren, trots det ovanliga utseendet, är interiören ganska vanlig. Urbefolkningen i Sydafrika förknippar många legender med baobaben. Jättebaobaben från provinsen Limpopo är så lite som 6 000 år gammal och ett 60-tal personer kan lätt vara där samtidigt. Idén om hur man öppnar en bar på ett så ovanligt sätt kom till en lokal affärsman Van Herdens och 1993 fick baren sina första besökare. Valet av bardrycker är ganska standard, den främsta är öl. Fördelen med denna institution, som ligger i södra delen av den varma kontinenten, är att den alltid har en behaglig temperatur (+22 C).
4. Dicks sista utväg
USA
Detta är en kedja av barer och restauranger i USA. Höjdpunkten i denna anläggning är den utöver det vanliga servicen. Här samlas alla busar, fult språk och mobbare, eftersom endast sådana personer anställs på Dick's Last Resort. Varken administratören eller klagomålsboken i denna bar kommer att hjälpa dig. Att förolämpa och förnedra besökare är en av skötarnas uppgifter.
5. Museum HR Giger Bar
GRUEIRE, SCHWEIZ
Ibland blir glamorösa barer så tråkiga att man vill spendera tid på en plats där det verkligen kommer att finnas något nytt och originellt. Skulptören och formgivaren, den legendariske konstnären Hans Rudolf Giger, höll fast vid denna princip innan han öppnade denna bar. Det var han som en gång skapade konceptet med varelser och konstdesign i filmen Alien av Ridley Scott, och sedan grundade museet, där han ställer ut sina bästa verk. Men kanske en av Gigers mest imponerande skapelser är baren på museet, som öppnade 2003. Varje detalj i barens interiör får besökarna att känna att de är inne i ett främmande skepp från filmen "Alien" eller bara i en annan verklighet. Excentriska personligheter och bara drinkare i ovanliga anläggningar har valt att tillbringa sin fritid på puben, och 2011 vann denna bar titeln som den mest originella baren i Europa.
6. "The Clinic Bar" ("Clinic")
SINGAPORE
Singaporeaner erbjuder turister att besöka ett ovanligt sjukhus. En klient med humor kan lätt föreställa sig att han är sjuk. Det är världsberömt nattklubb och en bar-restaurang. Den extravagante D. Hirst arbetade med utformningen och konceptet för etablissemanget. När du kommer in i baren kommer du att känna att du befinner dig i ett bårhus. Inuti, i stället för de vanliga platserna vid borden, kommer du att se avdelningar med sängar och gasvävsgardiner, och istället för stolar, rullstolar; droppar istället för glas, mat i medicinska tallrikar. Trots allt detta finns det tillräckligt många som vill koppla av i sjukhusstil. Efter alla dessa procedurer kan du till 100% känna dig som en frisk person.
7. "Dans le Noir" ("I mörkret")
RESTAURANGERKEDJA I PARIS, LONDON, NEW YORK, BARCELONA, SINT PETERSBURG
Gäster på denna restaurang äter i totalt mörker. Du kan smaka en måltid i mörkret på flera restauranger i världen samtidigt, i de största storstadsområdena. Innan de går in i hallen lämnar besökarna i garderoben alla föremål som lyser i mörkret. Mobiltelefoner är inget undantag. Först då eskorterar servitören kunderna till bordet. I restaurangen lämnas du bara med dig själv och med ditt smak- och luktsinne.
8. "Evigheten"
TRUSKAVETS, UKRAINA
En kistrestaurang som heter "Eternity" erbjuder middag i den ukrainska staden Truskavets. Utseende byggnader och interiörer är helt relaterade till begravningstemat. Det finns många begravningsljus på borden och på väggarna. Det finns kistor överallt. Menyn erbjuder rätter som "9th day" eller "40th day"; en rätt som heter "Meet me in Paradise" serveras som varmrätt. Det bör noteras att restaurangen visade sig vara ganska populär även för bröllopsfester.
9. Hobbithuset
MANILA, FILIPPINERNA
Den enda restaurangen i världen där bara dvärgar arbetar, men ägarna och personalen kallar sig uteslutande för hobbiter. Institutionen är belägen i Filippinernas huvudstad, så Nationella rätter och levande etnisk musik ingår.
10. Nyotaimori
JAPAN
På många restauranger i Land of the Rising Sun serveras mat traditionellt på en naken människokropp. Denna sed kallades "Nyotaimori". Flickor är speciellt förberedda för sådant arbete: i det första skedet tas hela hårfästet bort från kroppen, och efter det tar flickan ett bad med en speciell luktfri tvål, i slutet häller hon sig själv med kallt vatten. Innan servering måste kroppen på en tjej (eller en kille) få rätt temperatur för att servera rätter (mest sushi). Dessutom borde tjejer, som riktiga tallrikar, kunna ligga stilla i flera timmar. De är också specialutbildade för detta.
11. Christian Cafe
SHINJUKU, JAPAN
Interiören på detta kafé liknar ett kristet tempel. Det finns en ikonostas, ett kors och många statyer. Institutionen är ofta värd för bullriga fester, så att dricka cocktails, inklusive alkoholhaltiga, är inte ovanligt här, men fyllebråk har ännu inte inträffat i det kristna kaféet.
12. "Modern Toilet" ("Modern toalett")
TAIWAN
En institution med det stolta namnet "Modern Toilet" för de människor vars aptit är svår att förstöra med något, eftersom mat serveras här i speciella tallrikar i form av en toalettskål, drycker i plastbehållare för att samla tester. Besökare på kaféet sitter på toalettstolar, under etablissemangets genomskinliga bord finns vanliga handfat. Allt detta görs, enligt chefen, för att fräscha upp besökarnas smakupplevelser och naturligtvis för att chocka.
13. Ugglakaféet
JAPAN
Du kommer inte att överraska någon med kattkaféer i Japan, så ganska exotiska anläggningar började dyka upp i landet. Uggla-tema är på modet nu. På ett vanligt kafé förvarar de 20-30 ugglor, med vilka besökarna får kommunicera och hämta. Japanerna älskar att dricka sitt vanliga te eller kaffe i sällskap med så söta, men fortfarande rovdjur och vilda fåglar. Caféet är vanligtvis mörklagt, eftersom ugglor är nattfåglar och deras ögon är inte vana vid starkt dagsljus. På dessa kaféer kan besökarna köpa souvenirer med uggletema, som för övrigt är mycket populära. Och långa köer köar på kaféet varje dag, men även de lyckliga som kommit in får bara 1 timme på sig att "dejta" med ugglorna. Men det är värt det!
14. "Chongqing"
KINA
I Kina har ett ovanligt sommarcafé öppnat precis vid den lokala flodens grunda vatten. Institutionen har lyckats vinna stor popularitet. På frågan "Hur mycket kostar det att öppna ett café på ett sådant ställe?" arrangörerna, kanske, kommer att svara på det inte mycket, eftersom de sparade mycket på luftkonditioneringssystemet. Caféet är också utrustat med de vanliga billiga plaststolarna och borden. Åns djup vid kaféets plats är bara ca 1 cm.Den långa sommaren här är känd för sina höga temperaturer och höga luftfuktighet, så kaféet vid floden gör det möjligt att bli sval.