Juicer för tomater: manuell, elektrisk, skruv.

Mitt senaste köp var en elektrisk tomatjuicer, eftersom jag bestämde mig för att göra naturlig tomatjuice själv. Jag vill berätta om vilka typer och enheter juicepressar som används för att tillverka tomat juice.

Hur man väljer en tomatjuicer: 5 kriterier

När du väljer en tomatjuicer måste du vara uppmärksam på fem huvudfaktorer:

Bild	Rekommendationer
	Kriterium 1. Köp en horisontell skruv för att få tomatbearbetning av hög kvalitet.
	Kriterium 2. Det är bra om enheten har en omvänd funktion som hjälper till att skapa en homogen dryck och ökar procentandelen av den resulterande massan.
	Kriterium 3. Behållarens volym kan vara från 400 ml till 1,2 liter. Välj efter din smak, kapacitet och behov.
	Kriterium 4. Använd apparaten med en stor skål om du planerar att göra mycket juice åt gången.
	Kriterium 5. Det är bättre att välja en enhet med en självrensande funktion. Tack vare henne håller enheten längre.

Vilka typer av juicepressar finns det?

Visa 1. Centrifugal

Funktionsprincip:

1. Frukterna inuti en centrifugalapparat krossas med en rivjärnformad skiva som roterar med hög hastighet.
2. Därefter passerar den resulterande massan genom separatorfacket, där massan separeras från nektaren.

Centrifugalanordningar har också nackdelar:

1. På grund av arbete i höga hastigheter värms massan upp, så vitaminerna i frukten förstörs.
2. Därefter oxiderar vätskan med syre inuti behållaren, vilket också leder till förlust användbara egenskaper tomater.
3. Den höga konsumtionen av produkter under malningsprocessen ger en liten mängd av den färdiga drycken vid utgången.

Centrifugalsaftpressar är inte särskilt lämpliga för tomatjuice. Eftersom massan som erhålls efter bearbetning av tomater i en sådan anordning kommer att vara flytande, transparent och utan massa.

Visa 2. Skruv

Inuti skruven finns en skruv som maler frukten tillsammans med frön när man bearbetar tomater. Den krossade massan pressas genom en sil under tryck.

Skruvsaftpressar är indelade i:

• handhållna enheter;
• mekanisk;
• elektrisk.

Dessutom är designen på enheterna annorlunda:

• vertikal typ;
• horisontell enskruv;
• horisontell dubbelskruv.

Skruvsugare har ett antal fördelar: Tvillingskruvmaskinerna lämnar lite eller inget avfall

• Den elektriska tomatpressen är mycket snabbare än en manuell... Du behöver inte göra några ansträngningar under återvinningsprocessen. Du behöver bara lägga ingredienserna i brickan och på ett par minuter får du en god och hälsosam dryck.
• Vertikal skruvutsug - mekanisk, fungerar på principen om en press. Tomater måste placeras i en behållare och tryck sedan på spaken som startar pressmekanismen. Dessa maskiner är lämpliga för pressning av mjuka grönsaker och gropar av frukter.

Produktion

För att få tomatsaft snabbt och enkelt måste du välja rätt juicer. Jag hoppas att alla mina rekommendationer kommer att vara användbara för dig. Och titta också på videon i den här artikeln för att visuellt bekanta dig med juicepressens funktioner. Om du har egna observationer eller hemligheter om juicering av tomater, skriv i kommentarerna!

Många älskar välsmakande och hälsosam tomatjuice. Du kan köpa den i butiken eller göra den själv. För att göra det hemma måste du använda en speciell tomatjuicer.

Typer juicepressar

De mest populära är centrifugalsaftpressar.

Principen för deras arbete är att skivan, som ser ut som ett rivjärn, roterar i hög hastighet och hugger grönsaker till välling. Därefter kastas den resulterande vällen in i separatorfacket, där massan avskiljs från nektaren. Anordningar av denna typ har flera hastigheter för slipning av komponenter med högre och lägre styvhet. Fördelen med centrifugalanordningar är att den juice som erhålls genom deras användning är transparent och inte innehåller massa.

Men centrifugaltomatpressen har också vissa nackdelar:

• på grund av att vätskan värms upp i höga hastigheter förstörs värdefulla vitaminer som finns i tomater;
• vid kontakt med syre i behållaren oxideras saften medan användbara egenskaper grönsaker;
• med ett stort antal konsumerade tomater kommer en liten mängd ut färdig produkt.

Därför är det bäst att inte använda en sådan juicepress för att juicera tomater.

Skruvsaft

Varje hemmafru vill få rik tomatjuice med en tjock konsistens och ha en homogen massa. En skruvavskiljare är lämplig för detta ändamål. Med hjälp av en spiralaxel slipas alla komponenter, inklusive frön och massa. En sådan köttkvarnsjuicer gör att du kan få en tomat som ett resultat av att tvinga den hackade massan genom en sil under tryck.

Nästa steg är massaflödet i skålen för den färdiga drycken. I sådana anordningar krossas både frön och frön till vass och de grovare partiklarna behålls av silen och de faller inte i skålen. Dessutom har skruvanordningar andra fördelar:

• den färdiga produkten vid utgången är cirka 95% av de bearbetade råvarorna;
• sådana tomatpressar maler grönsaker vid låga hastigheter, så oxidation och uppvärmning sker inte, vilket bidrar till att konservera användbara ämnen;
• mängden avfall är försumbar.

Skruvar är av två typer. För att välja ett bekvämt alternativ för dig själv måste du känna till deras funktioner. Så, en elektrisk juicepress förbereder en vitamindryck mycket snabbare än en manuell, och du behöver inte göra mycket ansträngning. Du behöver bara lägga tomaterna i en speciell bricka, och på några minuter kan du få färdig juice. Tvillingskruvmaskiner är kraftfullare än enkelskruvmaskiner. Med deras hjälp produceras en högkvalitativ produkt som lämnar en minimal mängd avfall.

En manuell pressare gör det också möjligt att få en tjock, mättad juice, men fysisk ansträngning bör göras för att uppnå resultatet.

Om det finns många tomater måste du spendera inte bara mycket ansträngning utan också tid. Denna typ av enhet blir oumbärlig vid täta strömavbrott.

Det finns också en köttkvarn med en tomatjuicer. Idag är tillverkare av hushållsapparater uppmärksamma på den här modellen, eftersom den är mycket bekväm och funktionell. Den dubbla belastningen på apparaten påverkar dock hållbarheten och om kvarnen inte fungerar är juiceringen inte möjlig. Nackdelen med en sådan anordning är att tomaten måste skäras ganska fint innan den läggs i den, eftersom inloppets diameter är liten.

Vad du ska leta efter när du köper en enhet

Innan du köper en juicepress måste du överväga vilken modell som passar bäst. För att saften ska vara av hög kvalitet är det bättre att välja en horisontell skruv. En omvänd funktion är önskvärd eftersom omvänd rörelse resulterar i en större mängd dryck med hög likformighet.

En viktig punkt när du väljer en enhet är skålens volym, som kan sträcka sig från 400 ml till 1200 ml. För att förbereda en stor mängd fruktdryck är det bättre att välja en modell med en stor skål. Även i det här fallet är en elektrisk juicepress mer lämplig.

Enhetens stabilitet spelar en speciell roll. Det är nödvändigt att den står stadigt på arbetsytan och inte skjuter under drift. Vissa modeller har en självrengöringsfunktion, vilket är mycket bekvämt att använda. Enheterna kan ha olika effekt, men denna egenskap påverkar inte tomatproduktens kvalitet. Om du vill ha en köttkvarn med en pressare måste du komma ihåg att en elektrisk köttkvarn ofta är kortlivad.

Dessutom är det material som produktkroppen är tillverkad av stor betydelse: metall eller plast. Det finns ett uttalande om att det inte är värt att använda metallmodeller på grund av oxidationen av saften. Detta är dock en fiktion och modeller av rostfritt stål, tvärtom, kommer att hålla längre.

Så en juicepress är den rätta enheten för att göra en vitamindryck i varje hem. Efter att ha behandlat typerna av enheter, deras fördelar och nackdelar kan du välja den modell som passar dig.

Med hjälp av en enhet som en juicepress är det ganska enkelt att göra naturlig tomatjuice hemma. Men inte alla enheter är lämpliga för bearbetning av tomater. Det finns flera typer av dessa enheter, som har olika designfunktioner. För att förstå vilken tomatjuicer som är bättre måste du överväga alla nyanser av dessa enheter.

Arbetstyper och principer

Juicepressar är indelade i två huvudtyper: centrifugal och skruv. Båda typerna är avsedda för att pressa frukt och grönsaker med olika hårdhet. Skruvenheter är indelade i handhållna enheter, mekaniska enheter och de som drivs av ett elnät. Dessutom kan deras design vara annorlunda. Genom designfunktioner är de uppdelade i:

• enheter av vertikal typ;
• horisontell enskruv;
• horisontell dubbelskruv.

Den vanligaste typen av juicer är centrifugal. Mala frukterna inuti den sker med en rivjärnformad skiva, som roterar i höga hastigheter och mals grönsaker till vass. Sedan matas massan in i separatorfacket, där nektaren separeras från massan. Dessa enheter är utrustade med flera hastigheter för att hantera komponenter med varierande styvhet.

I grund och botten är dessa maskiner avsedda för att pressa drycker från olika grönsaker och frukter. Saften tillverkad med en centrifugalanordning är transparent och utan massa. Dessutom kan dessa enheter inte klara slipningen av frön. Det vill säga de separerar vätskan inuti frukten från massan som hälls i glaset vid utgången.

Dessutom har centrifugaltyp andra nackdelar:

• på grund av att enheten fungerar i höga hastigheter värms vätskan upp och vitaminerna i frukterna förstörs;
• som ett resultat av kontakt med syre inuti skålen oxideras saften, vilket också leder till förlust av produktens värdefulla egenskaper;
• hög förbrukning av komponenter ger en låg andel av den färdiga produkten vid produktionen.

Baserat på ovanstående kan vi dra slutsatsen att en sådan anordning inte är lämplig för framställning av tomatjuice. Den juice som erhålls som ett resultat av bearbetning av tomater i denna anordning är flytande, transparent och utan massa.

En tomatjuicer bör ge en tjock, rik tomatdrink som är enhetlig under hela massan. I detta skiljer det sig från juice från andra grönsaker.

Skruvsugaren har en annan arbetsprincip. Inuti maskinen finns en skruv - en spiralaxel som, när den roterar, slipar ingredienserna tillsammans med frön och massan. Dess design liknar en köttkvarn. Den krossade massan går till silen och tvingas igenom den under tryck.

Sedan går blandningen i behållaren för den färdiga drycken. Juicer som pressas ut i sådana enheter har en tjock, homogen konsistens. Massan separeras inte från vätskan utan blandas i en massa. Fröna och fröna i frukten krossas till gröt. Fasta partiklar, inte malda av apparaten, hålls kvar av silen och förblir inuti.

Skruvsaftpressar har ett antal andra fördelar som talar för sitt val för juicering av tomater. Dessa inkluderar:

• En hög andel av den färdiga produkten som erhållits under bearbetningsprocessen (upp till 95 procent).
• Som ett resultat av slipningen vid låga hastigheter utsätts produkterna inte för uppvärmning och oxidation. Detta gör att de kan bevara sina värdefulla egenskaper.
• Tack vare sin täta komposition har juicer en rik smak.
• En liten mängd avfall finns kvar.

Skruvsaftpressaren förbereder en fantastisk tomatdrink åt dig samtidigt som du behåller alla vitaminer och näringsämnen. Saften som erhålls i den kan lagras i två dagar.

Funktioner hos skruvutrustning

Skruvpressar är lite annorlunda i design. Horisontella enheter med en eller två skruvar är bra för att bearbeta tomater till tomatjuice. De gör ett bra jobb med att krossa frön inuti frukten. En sådan tomatjuicer kan antingen vara manuell eller drivas med el.

En elektrisk skruvjuicextraktor fungerar mycket snabbare än en manuell, och du behöver inte göra några ansträngningar under beredningen av drycken. Du lägger helt enkelt tomaterna i brickan och på några minuter har du juicen redo. Dubbla skruvanordningar är ännu mer kraftfulla än enaxlade enheter. Det finns dubbelskruvanordningar, där skruvarna roterar i olika riktningar, vilket ökar enhetens effektivitet och låter dig förbereda tomatjuice av bättre kvalitet. De maler tomater i en mer homogen massa och lämnar praktiskt taget inget avfall.

Den manuella tomatpressen av skruvtyp är lika bra som den elektriska, klarar produktionen av en tomatdrink. Nackdelen med enheten är att du måste göra fysiska ansträngningar för att bearbeta grönsaker. Om det finns många tomater kan manuell bearbetning bli svår. Fördelen med den här enheten är att den med framgång kan användas i situationer där det finns problem med el. Till exempel, på en trädgårdsplott är en handpress helt enkelt oersättlig.

Det finns ytterligare en typ av enheter - en vertikal skruvpress. De är mekaniska och fungerar som en press. Lägg tomaterna i en behållare och tryck sedan på spaken som aktiverar pressmekanismen. Dessa maskiner är utformade för att pressa mjuka grönsaker och frukter med ett minimum av frön.

Det är inte önskvärt att använda dessa anordningar för att förbereda en drink från tomater. Det blir inte lika homogent och tjockt som i horisontella juicepressar. Vertikala enheter fungerar inte bra med att krossa frön. Därför får du inte den jämna konsistensen som behövs för en tomatdrink.

Val av kriterier

Det finns flera faktorer du måste vara uppmärksam på när du väljer en tomatjuicer. För en tomatprodukt av hög kvalitet, välj horisontella skruvar med en eller två skruvar. Det är bättre om enheten har en omvänd funktion. I omvänd rörelse roterar axlarna i olika riktningar, vilket ökar andelen färdig dryck och bidrar till bättre enhetlighet.

Juicerens volym spelar en viktig roll. Behållarna kan vara från 400 ml till 1,2 liter. Om du planerar att juica mycket, välj en apparat med en stor skål. Var också uppmärksam på faktorer som apparatens stabilitet.

Han måste stå stadigt på ytan och inte vackla när han arbetar. Juicepressen kan ha en självrensande funktion, vilket är mycket bekvämt för rengöring. Enhetens kraft påverkar inte tomatproduktens kvalitet.

För att välja en bra enhet för att tillverka tomatjuice av hög kvalitet, studera noggrant enheterna. Tänk på antalet tomater du vill bearbeta och under vilka omständigheter du kommer att använda apparaten.

På sensommaren och hösten förstår många hemmafruar att de bara behöver en tomatjuicer. Men om du inte har varit tvungen att ta itu med den här enheten tidigare kan det uppstå frågor om vilken typ av juicepress som finns i allmänhet, vilken är bättre att köpa och vad hemmafruar med många års erfarenhet säger.

Typer juicepressar

När du kommer till en hushållsbutik kommer du att märka hur olika juicepressar är. Var och en är utformad för att utföra specifika uppgifter. Men enligt driftsprincipen är de uppdelade i två typer: centrifugal och skruv. De är också manuella och elektriska (rivaren roterar på grund av inkommande spänning).

I sin tur är elektriska apparater uppdelade i hushåll (för hemmabruk), professionella (kaféer, restauranger, matsalar) och industriella (för fabriker etc.).

Juicefunktioner

Nyligen har juicetillverkare lagt till många ytterligare funktioner i sina maskiner som verkar nödvändiga och praktiska. Men innan du bestämmer dig för att köpa en sådan uppgraderad enhet, tänk på det huvudsakliga syftet för vilket du köper den. Som regel visar sig många funktioner vara helt utan krav och praktiskt taget aldrig testade i praktiken. Men samtidigt ökar enhetens ytterligare egenskaper dess kostnad.

Men det finns också användbara funktioner som en automatisk tomatpress kan utrustas med. Till exempel tycker många att det är lämpligt att enhetens galler eller galler kan avskalas eller kyla sig under processen för att undvika överhettning. Dessa tillägg är verkligen användbara om du måste bearbeta stora volymer.

Vilken juicer är lämplig för framställning av tomatjuice?

I allmänhet är centrifugalmaskiner inte lämpliga för bearbetning av tomater. Den resulterande saften förblir dålig och vattnig. Samtidigt täpper tomatens massa tungt silen, och det kan ta lång tid att rengöra den.

Många är övertygade om att tomatpressen ska vara av skruvtyp. Utåt liknar det en vanlig köttkvarn. Sådana enheter kan finmala tomater och pressa dem genom en sil. Samtidigt mals massan och fröna bra, och produktionen är högkvalitativ, rik juice. Mycket bekvämare att använda elektrisk juicepress... Det är lätt att använda och klarar snabbt sin uppgift. Men välsmakande juice kan erhållas även om en mekanisk eller tomater köptes.

Principen för enhetsskruvarna

Den manuella skruvmaskinen för juice är mycket lik en köttkvarn, men skillnaden ligger i det faktum att juicepressaren har en konformad skruv. Det är därför många hantverkare lyckas skapa en sådan enhet som en tomatjuicer från en köttkvarn med egna händer. Det viktigaste är att hitta en lämplig bilaga, som inte är svår att köpa. För att få juice läggs skurna tomater i en skål. Under skruvens rörelse separeras saft och kaka. Vätskan flyter genom gallret. Rester passerar längre och faller ner i behållaren.

Den mekaniska versionen av juicepressen har en något annorlunda design och saften erhålls genom att pressa grönsaker. När du trycker på spaken genereras tryck och tomatjuicen släpps ut.

I elektriska modeller roterar motorn rivjärnet, vilket maler frukten. Saften rinner ut i ett glas som ingår i satsen.

För- och nackdelar med skruvar

Tomatjuicer med skruvtyp har den största fördelen. Från den kan du få ren juice utan frön och skal. Volymen på den resulterande produkten är också den maximala möjliga. Men dessa enheter har nackdelar. För det första har det nyligen blivit problematiskt att hitta en manuell eller mekanisk juicer, eftersom deras produktion är begränsad. Efter mottagandet är det inte heller lätt för många att rensa gallret från massan som sitter fast i den. Ibland måste du regelbundet rengöra gallret under processen eftersom dess passager är igensatta.

Om du har en manuell tomatjuicer har du stött på en situation där en tomat som ligger i en skål sprängde och "sköt" saften. Om grönsaksskålen är grunnsprutar den inte dig och dina väggar. Därför bör du välja modeller som är utrustade med djupa behållare. För att undvika denna obehagliga situation rekommenderas det också att förskära tomaterna i fyra delar.

Tomatjuicer: recensioner av hemmafruar

Vanligtvis på hösten börjar massproduktion av tomatjuice i enskilda familjer, så många hemmafruar har redan fått erfarenhet och vet vilka juicepressar som passar bäst. Olika enheter används för att få fram juice. Enligt recensionerna kan man se att automatiska modeller snabbt klarar sin uppgift, men under förutsättning att det finns väldigt få tomater, eftersom filtren snabbt täpps till.

Andra hemmafruar gör juice med massa, och för detta använder de genom att installera huggknivar i den. Men många människor gillar ren juice att dricka, därför som de säger erfarna kockar, den bästa tomatpressen är den manuella skruven. Hon klarar bra med stora volymer, maler tomater med hög kvalitet. Om det behövs kan kakan som finns kvar bläddras igen. Således är det möjligt att pressa ut den maximala saftkapaciteten ur ett visst antal tomater. Det kan noteras att en sådan enhet kan anpassas för att erhålla druvor, äppeljuice och från andra frukter.