GirişAmerika'nın barları. Amerika'nın gizli barları Amerikan barlarının isimleri
Barmenler için bir tür “Oscar” olan Diageo Reserve Dünya Klasında Barmen Yarışması'nın kazananı bugün belli oldu. Yarışmanın galibi İspanyol David Rios oldu ve böylece gezegenimizdeki en iyi barları hatırlamak için harika bir fırsat oldu.
Jigger Kokteyli, Bilbao, İspanya
Yarışmanın galibinin çalıştığı bar, eski Katalan şehri dışında hâlâ çok az tanınıyordu; eleştirmenlerin reytinglerinde yer almıyordu ve herhangi bir unvan ya da rütbe almıyordu. Ama şimdi her şeyin değişeceğini düşünüyorum - David Rios'un kendine özgü kokteyliyle kazandığı zafer, içkiyi denemek isteyen insanları açıkça The Jigger Cocktail'e çekecek. Doğru, öyle görünüyor ki ziyaretçiler ve eleştirmenler, işletmenin diğer barmenleri tarafından hazırlanan bununla yetinmek zorunda kalacaklar - usta, gelecek yılı dünyanın her yerinde staj yaparak geçirecek. "
Arrigo Cipriani Harry's Bar, Venedik, İtalya
Ünlü Venedik kuruluşu uzun süredir çeşitli derecelendirmelerde yer almıyor ve bu da çekiciliğini hiçbir şekilde etkilemiyor. 1931 yılında barmen Giuseppe Cipriani tarafından kurulan mekana Ernest Hemingway (“Nehrin Ötesinde, Ağaçların Gölgesinde” romanında bu bardan sık sık bahsetmişti), Truman Capote, Alfred Hitchcock, Woody Allen, Charlie Chaplin, Orson Welles, peki neden sen de onu sevmeyesin?
Yalnızca Çalışanlar, New York, ABD
Panjurlu pencerelerin ve ifadesiz yeşil gölgeliğin ardında meraklı gözlerden gizlenen bar, eleştirmenler tarafından defalarca dünyanın en iyi kokteyl mekanlarından biri olarak tanındı. Yalnızca Çalışanlar'ın küçük alanı neredeyse her zaman samimi ve davetkar bir atmosferde vakit geçirmek isteyen insanlarla doludur.
Dry Martini Bar, Barselona, İspanya
Dünyanın en iyi barlarından biri olarak kabul edilen Katalan tesisi, bir menünün tamamen yokluğuyla övünmeyi seviyor - buradaki tüm içecekler, tamamen müşterinin isteklerine uygun olarak ayrı ayrı hazırlanıyor. Ve eğer ikincisi tercihlerinde kafası karışırsa, en deneyimli personel her zaman uygun bir şey önerecektir.
Bramble Bar & Lounge, Edinburg, İskoçya
Meşhur kokteylinin adını taşıyan ünlü bar, New Town'un bodrum katlarından birinde özenle gizlenmiştir. Sadece muhteşem kokteyller hazırlayan personelin samimiyeti ve profesyonelliği açısından değil, aynı zamanda yerel atmosfere tamamen dalma açısından da İskoçya'nın en iyisi olarak kabul edilir.
Savoy'daki Amerikan Barı, Londra, Birleşik Krallık
Londra'daki Savoy Hotel'deki ünlü bar, hem Amerikan kokteyl mekanlarının hem de James Bond'un talihsizliklerini anlatan filmlerden tanıdık İngiliz Teddy aristokrasisinin tarzını birleştiriyor. 1930 yılında kurulan tesis, Harry Craddock ve Peter Dorelli'den 750 içecek tarifi, salonda ve lüks ortamda Amerikan cazıyla övünmektedir.
Pegu Kulübü, New York, ABD
Soho'daki kült kuruluş, yerel halk ve ziyaretçiler arasındaki popülaritesine rağmen yüksek kaliteli hizmetle birleştiğinde erişilebilirliğiyle övünebilir. Şaka değil ama Cuma gecesi bile bu ünlü barda önceden rezervasyon yapmadan bile kolayca yer bulabilirsiniz ki bu aslında New York'u ziyaret etmeyi planlayan herkese tavsiye edilir.
Siyah İnci, Melbourne, Avustralya
Dünyanın en iyi barmenlerinden biri olan Natasha Kont tarafından derlenen geniş ve çeşitli kokteyl menüsüyle ziyaretçilerin ilgisini çeken bir başka Avustralya kuruluşu. "Siyah İnci" tam olarak ismine yakışır - eleştirmenlerden ve konuklardan gelen olumlu değerlendirmelerle onaylanan, dünyanın bar kolyesinde gerçekten bir incidir.
Harry'nin New York Barı, Paris, Fransa
Adına rağmen seçkideki bir sonraki “Harry” Fransa'nın başkentinde bulunuyor. Üstelik Paris, Amerikan entelektüel ve yaratıcı yaşamının unutulmaz bir merkezidir - harika bir atmosfer, neredeyse bohem hizmet ve mükemmel bir kokteyl menüsü, bu barı ziyaret etmeyi Louvre veya Eyfel Kulesi ziyaretinden daha az etkileyici kılmayacaktır. .
İçki, Boston, Massachusetts, ABD
Gösterişli işaretleri olmayan, küçük bir bodrum katında mütevazı bir şekilde gizlenmiş bir yer, Amerikan Boston'un ana içki işletmesini fark etmeden geçmek kolaydır. Çeşitli profesyonel kıyafetler ve unvanlarla ödüllendirilen bar, sade ve samimi bir atmosfere sahiptir ve ayrıca Nick "The Great Gatsby" Carraway'in en sevdiği içeceğin servis edildiği söylenmektedir.
69 Colebrooke Row, Londra, Birleşik Krallık
Geçen yüzyılın yirmili yılları tarzında tasarlanan barın Islington'un girişlerinde bir yerlerde kaybolması tesadüf değil - Britanya başkentinin en ikonik kuruluşu konukları ağırlasa da, onları cezbetmenin onurunun altında olduğunu düşünüyor. parlak tabelalar ve temalı partilerle. Ve haklı olarak 69 Colebrooke Row sizi harika kokteyller ve münzevi caz ile baştan çıkarma konusunda çok daha iyi bir iş çıkarıyor. Bu arada, eğer burayı ziyaret etmeyi planlıyorsanız, yer ayırdığınızdan emin olun - bunlardan yalnızca üç düzine var ve burada ücretsiz masalar çok nadirdir.
PDT, New York, ABD
Eleştirmenlerin favorisi olan efsanevi New York barının adı, "Lütfen Söylemeyin" ifadesinin kısaltmasıdır. Brian Shebairo tarafından tasarlanan eşsiz mekan, adının hakkını tam olarak veriyor; insanlar bunun hakkında konuşmuyor. Şehrin en gizli barına, ahşap bir telefon kulübesindeki makineden "bir" numarasını çevirdiğiniz Crif Dogs lokantası aracılığıyla ulaşabilirsiniz - ve işte, tabii ki zahmet ederseniz, hoş geldiniz. önceden arayın ve yer ayırtın.
5 Aralık Amerika'da yasağın kaldırılışının yıldönümü. 1933 yılının bu gününde, Başkan Franklin RooseveltAnayasanın 21. Değişikliğini imzaladı ve neredeyse sloganlı bir cümle dile getirdi: "Ve şimdi bira içmenin zamanı geldiğini düşünüyorum." Artık her yıl 5 Aralık'tasaat 21.00'de (değişiklik numarasının şerefine), 13 yıldır Amerikalıların hayatını mahveden yasanın yürürlükten kaldırılmasını kutlamak için kadeh kaldırmak adettendir.
Ancak yasağın kaldırılmasının üzerinden seksen yıl geçmesine rağmen hiç kimse bu yasanın ihlal edildiği gizli barları kapatmak için acele etmiyor. Günümüzde insanlar bu gibi yerlere sadece yüz gram içmek için değil, aynı zamanda eğlenceli ve yaratıcı bir şekilde içmek için de gidiyorlar. Sonuçta bu barlardan birini bulmak bile zor olabiliyor. Bu tür işletmelerde giriş kapıları yerine sürgülü duvarlar, telefon kulübeleri, aynalar ve eski kumar makineleri bulunmaktadır. Bunların hepsi içki içmeden önceki eğlencenin bir parçası. Artı - önceden bir yer ayırmanız, şifreyi bilmeniz ve ardından kural olarak sırada beklemeniz gerekir.
Nerede:15 Vanderbilt Bulvarı, Büyük Merkez
Açılış saatleri: Pazartesi-Salı: 12.00 – 01.00; Cuma-Cumartesi: 12.00 – 02.00; Pazar: 12.00 – 24.00
Gizli ipucu:Bu bara girmek istiyorsanız şık giyinin; kot pantolon ve kazakla içeri girmenize izin verilmeyecektir. Dışarıda hiçbir tabela olmamasına rağmenKuruluşu bulmak diğerleri kadar zor değil. İstasyonun ana girişinden girin, sağa dönün, merdivenleri veya iç asansörü kullanarak üçüncü kata çıkın.
Ortalama fatura: $80
Campbell Apartment, gizli barların en zenginlerinden biridir. Kuruluş, adını, Yasaklamanın en parlak döneminde, geceleri "kendisi için" kapalı bir kulübe dönüşen bu yerde bir ofis kuran Amerikalı milyoner John Williams Campbell'den alıyor. Oda, bu kapsama uyacak şekilde neredeyse 8 metre yüksekliğinde tavanlara ve devasa bir şömineye sahip 350 metrekarelik bir alana sahiptir. Sahibinin metal kasası hala şöminenin içinde saklanıyor.
Milyonerin 1957'deki ölümünden sonra ofis, Grand Central İstasyonu'ndaki depoya dönüştürüldü. Ancak 1999 yılında oda eski lüks dekorasyonuna kavuşturularak bara dönüştürülmüştür. Yenileme 1,5 milyon dolara mal oldu.
Bu tür diğer barlarda olduğu gibi kokteyl menüsüne dikkat etmeye ve mümkünse canlı müzik yakalamaya değer - bu odada özellikle güzel geliyor.
Nerede: 8 Stuyvesant Caddesi
Açılış saatleri:Pazar-Çarşamba: 18.00 – 1.30; Per: 18.00 – 2.00; Cuma-Cumartesi: 18.00 – 2.30
Gizli ipucu:Suşi ve sıcak kokteylleri mutlaka denemelisiniz. Dikkatli olun: Bar o kadar gizlidir ki, makbuz tam olarak ne için ödeme yaptığınızı belirtmeden yalnızca toplam tutarı gösterecektir.
Ortalama fatura:$35
New York'un en iyi viski barlarından birine Village Yokocho restoranından giriş yapılıyor. Hafta sonları dahi canlı kuyrukta bekleme süresi yarım saati geçmiyor. İkinci kata çıkıp restoran salonunun sonuna giderek gizli kapıyı bulabilirsiniz. Meleklerin ve şeytanların görüntüleri sadece kokteyl menüsünde yer almakla kalmayacak, aynı zamanda duvarlardaki resimler şeklinde de sürekli etrafınızı saracak. Eleştirmenlere göre burası ilk buluşmalar için en iyi yerlerden biri: caz, hoş bir sinema atmosferi, şehre bakan devasa pencereler.
Nerede: 530 W 27. Cadde
Açılış saatleri:Per-Pazartesi: 22.00 – 24.00; Cuma – Cumartesi: 2.00 – 4.00; Pazar: 21.00 – 23.00
Gizli ipucu:Buraya Perşembe günü, Chelsea galerilerinin açık gününden sonra gelmek daha iyidir (galeri programını görebilirsiniz). Binanın turunu istemeye değer. Gece kıyafeti kurallarına uymak kendinizi atmosfere kaptırmanıza yardımcı olacaktır.
Ortalama fatura:$80
McKittrick Hotel, New York'un en gizemli otelidir. Üzerinde tek bir tabela bile olmayan bir binada pek çok ilginç şey oluyor. Mesela ünlü Sleep No More programı burada geçiyor, seyirciler oyuncu oluyor ama sahne yok. Ayrıca sizi 20'li yılların atmosferine götürecek Manderley Bar ve çatı katında maalesef sadece yaz aylarında açık olan bir bar daha var.
Önceden masa rezervasyonu yaptırarak Manderley Bar'a ulaşabilirsiniz. Kısa bir yüz kontrolü - ve eski bir asansöre oturacaksınız, buradan bir tren vagonuna, ardından telefon kulübelerine - otelin döneminin ruhuna uygun garsonların bulunduğu bir kabareye gireceksiniz. Ve eğer şanslıysanız, gerçek hayatta evli bir çiftİşletmenin sahipleri, ziyaretçilerle 20'li yılların tarzında flört ediyor. Personelin lüks kıyafetleri, eski New York ruhuna uyum sağlaması, canlı müzik ve zengin kokteyl menüsü Bu gizemli yerde misafirlerini bekliyor.
Nerede: 510 Hudson Caddesi
Açılış saatleri: Pazartesi - Pazar: 18.00 - 6.00
Gizli ipucu:Bir zorunluluk Tarot kartlarında falcılık yapın - her şey gerçekleşir. Barın sonunda bir yer almaya değer - odanın küçük boyutuna rağmen gece yarısından sonra dans başlıyor ve en neşeli ziyaretçiler toplanıyor. Hafta sonu çok geç gelirseniz barda yer kalmaz.
Ortalama fatura: 60$
Beş arkadaşın oluşturduğu kuruluş, 10 yılı aşkın süredir popülerliğini kaybetmedi. Bu süre zarfında barın kendisi ve barmenler defalarca New York'un ve dünyanın en iyisi olarak tanındı. Forum, bar sahiplerinin sıradan ziyaretçiler gibi orada rahatladığını sıklıkla fark etti.
Küçük tesisin girişi küçük kırmızı bir tabela ile dekore edilmiştir."Yalnızca çalışanlar için." İçi oldukça sıradan ama mekan atmosferi, seyircisi ve müziğiyle ünlü. Her şey güzel ve eğlenceli. Neredeyse her akşam dansla bitiyor. Ayrıca tesiste sadece akşam yemeği yiyebilirsiniz. Önceden masa rezervasyonu yapılması gerekmektedir.
Açılış saatleri: Pazartesi – Pazar: 18.00 – 2.00
Gizli ipucu: Maliyetler bara gittiğiniz mekanın sosisli sandviçini deneyin. Hemen orada bir masa ayırtabilir ve bir sonraki barda canlı müzik dinlerken bekleyebilirsiniz. Barda oturmak daha iyidir; bu şekilde atmosferin tadını çıkarma ve sıra dışı bir kokteyl alma olasılığınız artar.
Ortalama fatura: 40$
Lütfen Söyleme, Aşağı Manhattan'da bir akşam geçirmeye karar verenlerin en popüler mekanlarından biri. Bara, önceden rezervasyon yapılmadığı takdirde hostesi de arayabileceğiniz bir telefon kulübesinden geçerler. Her gün ve yalnızca saat 15:00'ten sonra masa ayırtmanız gerekmektedir.
Bar, Crif Dogs lokantasının yan odasında yer alıyor, bu yüzden lokantayı ve içinde aynı telefon kulübesini aramaya değer. Bar, gün ışığının girmediği bodrum katında yer aldığından zamanın nasıl geçtiğini anlamak kolaydır.
İşletmenin spesiyali ise barmenin hazırladığı “Bil bakalım Ne İstiyorum” kokteyli. Barmen yanlış anlayıp damak tadınıza uygun olmayan bir kokteyl yaparsa faturaya dahil edilmeyecektir.
Nerede: 20 7. Cad. S.
Açılış saatleri: Pzt-Paz 19:00 – 3:00
Gizli ipucu:Kokteyl seçimini barmene emanet edin. Kartlar kabul edilmediğinden yanınızda nakit bulundurun.
Ortalama fatura:$40
Bar ayrıca Aşağı Manhattan'da, West Village'da yer almaktadır. Tabii bu gizli barın hiçbir tabelası yok. Onu, yolun aşağısında uzanan demir kapının yanında bulabilirsin.Merdivenlerde. Daha sonra kendimizi 20'li yılların caz ve buna uygun iç mekan atmosferinde buluyoruz. Çalışanlar görünüm ve davranışta stil sahibi olurlar. Ön rezervasyon yoktur ancak çok geç gelirseniz bar dolmuş olabilir ve yaklaşık 40 dakika beklemeniz gerekebilir. Ancak oyun muma değer, aksi takdirde bu barın yanında sıraya giren düzenli müşteri kuyrukları olmazdı.
Nerede: 48 Batı 17. Cadde
Açılış saatleri:Pazartesi-Çarşamba: 17.00 - 1.00; Pazar: 19.00 – 2:00
Ortalama fatura: 50$
Gizli ipucu:Rom kokteylleri denemeye değer.
Raines'in Hukuk Odası, Little Brunch'ın yakınında; hâlâ West Village'dayız. Tabela yerine ahşap bir kapıya inen arka merdiveni aramalısınız. Kısa bir görüşmeden sonra yüz kontrolü. Önceden masa ayırtmalısınız çünkü bu olmadan tesise girmek kolay değildir. Romlu kokteyllere dikkat etmeye değer - bar bu Küba iksirinden yapılan içeceklerle ünlüdür.
Nerede: 433 Doğu 6 Sokak
Açılış saatleri: Pzt-Paz: 18.00 -2.00
Ortalama fatura: 50$
Gizli ipucu:Masa ayırtmanıza gerek yok ama erken gelmeniz gerekiyor.
"Ölüm ve Şirket" başlığı Andrew Volstead'in Yasak Uygulama Yasasından alınmıştır. Belgede alkol üretimi, nakliyesi ve satışı yasağına ilişkin kontrol tedbirleri getiriliyordu. İhlal edenler genellikle suç ortaklarıyla birlikte hareket ediyorlardı ve hepsinin üzerinde ölüm tehdidi vardı.
İçmeyi bilen ve seven insanlardan oluşan iyi bir şirket olan Twilight'ın yanı sıra, yukarıdakilerin tümü için cezanın bulunmaması, bir bar bulmayı başarırsa ziyaretçiyi bekliyor. Sonuçta, yukarıdaki adreste - sürpriz - bir mağaza var. HAKKINDAPencereler yerine ahşap paneller yol gösterici olacaktır. Death & Co girişinde yerdeki metal tabela doğru adresi gösterecektir.
Nerede: 132 9. Cadde
Açılış saatleri: Pzt-Paz: 17.00 – 2.00
Gizli ipucu:Rezervasyon yaptırmanıza gerek yok ancak meze menüsünün küçük olduğunu dolayısıyla yemek yiyemeyeceğinizi unutmayın.
Ortalama fatura: 70$
Aşağı Manhattan, Chelsea bölgesinin gizli yerlerinde yürümeye devam ediyoruz. Cin Banyosu, Yasak döneminde en ulaşılabilir içecek olan cin severlere yönelik bir bardır. Bar, cin içmenin cezalandırıldığı ve polisin gizli yerlere baskın düzenlediği günlerden beri ortalıkta. Tesisin girişi, belirtilen adresteki normal bir kafede, beyaz kapıyı gizleyen bar tezgahında bulunabilir.
Barın ortasında bir küvet bulunmaktadır. Efsaneye göre polis gelir gelmez kalan alkol banyoya döküldü ve garsonlar banyo yapıyormuş gibi yaparak içeri girdi. Böylece bar sahipleri yasağı ihlal etme sorumluluğundan kurtulmuş oldu.
Bar, canlı müzik ve tiyatro gösterileriyle her zaman çok eğlencelidir.
Nerede: 339 Doğu 75. Cadde
Açılış saatleri:Pazartesi-Per: 17.30 – 2.00; Cuma-Cumartesi: 17.30 – 4.00
Gizli ipucu: Birime ziyaret Yukarı Doğu'nun kendi gizli barının önceden planlanması gerekiyor.
Ortalama fatura: 80$
Kendini bulmak için kuşun sırrı barı JBird, otele gitmen gerek Hilton Garden Inn, En üst kattaki otel barı XVI'ya gidin. Ayrıca duvarlardaki kuşlar, çatıya çıkmanız gereken asansöre giden yolu gösterecek ve ardından aşağı inen merdiven "ÇIKIŞ" yazılı iki kapıya çıkacak. Bu kapılar bara açılıyor.
JBird, gizli barlar listesinin en yeni noktalarından biri. Bu ünlü sıradışı kokteyller ve elverişli konumu nedeniyle beyaz yakalı çalışanlar arasında popülerdir.
Dünyadaki bar kültürünün kökeni ABD'deki Yasak zamanlarına (1920-1933) kadar uzanmaktadır. O zaman güçlü alkollü içecekler satan ilk yasadışı içki işletmeleri ortaya çıktı. Çiçekçi dükkanlarının tabelalarının arkasına gizlenmiş konut binalarında kamufle edilmişlerdi. Bu tür barlara şifreyle ya da arayarak giriliyordu. Polisin dikkatini çekmemek için alçak sesle konuştular. Bugün barlar yasaldır; üstelik her yıl en iyilerini seçen dünya sıralamaları bile vardır. Yıllık "Dünyanın En İyi 50 Barı" bar derecelendirmesinden elde edilen verilere, profesyonel bar kaynaklarından elde edilen verilere ve dünya çapındaki turistler tarafından derlenen derecelendirmelere dayanarak size en iyilerimizi sunuyoruz.
44 ülkede kafe-bar ağı.
İlk kafe 1971 yılında Londra'da eski bir Rolls-Royce otomobil mağazasının binasında açıldı.Efsanevi barlar, bir zamanlar aynı isimli bir lokantada yemek yiyen The Doors'un fotoğrafını çekip, 1 Şubat 1970'te çıkan yeni albümleri Morrison Hotel'in arkasına koyması sayesinde doğmuştur. büyük bir başarı. Bir yıl sonra iki Amerikalı müziksever İngiltere'nin başkentinde Hard Rock Cafe'yi açtı. İlk barın müziği ve iç mekanı diğerleri için klasik bir örnek haline geldi: duvarlardaki gitarlar ve plaklar, ahşap mobilyalar, damalı masa örtüleri, ünlü müzisyenlerin kostümleri. Dünyanın her yerindeki barlarda Michael Jackson, John Lennon ve diğer müzik dehalarının konser kostümlerini bulabilirsiniz.
"Çirkin Çakal"
ABD, New York
153 1. Cadde #A, New York, NY
Herkes kült filmi "Çirkin Çakal"ı hatırlıyor ama herkes bunun gerçek bir hikayeye dayandığını bilmiyor. Gerçekten böyle bir bar var ve barmen olarak çalışmak için ofisteki işini bırakan bir kızın hikayesi doğru. Bugün Lillian Lavelle - aynı kadın kahraman - Rusya da dahil olmak üzere dünya çapındaki Coyotes ağının sahibi. Ve sonra, 1993 yılında işe gerçekten eli boş geldi ve bar tezgahında dans ederken sıfırdan kokteyl yapmayı öğrendi. Başarı, 1997'de GQ'nun bir sürü fotoğrafla birlikte hikayesini yayınlamasıyla geldi.
"PASİFİK YAZ SAATİ"
ABD, New York
113 St Mark'ın Yeri, New York
"Lütfen Söylemeyin" çubuğunu bulmak bir bilgisayar oyunu oynamak gibidir: tamamen beklenmedik bir yerde bulunur, giriş gizlenir, aranarak açılır ve o zaman bile herkes için değildir. Bar, kapasitesi dolmuş en sıradan sosis dükkanı "Crif Dogs"un içinde gizlidir ucuz masalar ve sosis dumanının kokusuyla doldu. Köşede göze çarpmayan kırmızı bir telefon kulübesi var. Oradan barı arayıp yer olup olmadığını sormanız gerekiyor. Bir masa varsa (toplamda yaklaşık kırk tane var), kabinin arka duvarında bir kapı açılıyor ve kendinizi tamamen farklı bir odada buluyorsunuz - tuğla duvarlı, insanların kokteyllerini yudumladığı karanlık bir oda. köşeler. İlginç bir şekilde, burada telefonla konuşmak kesinlikle yasaktır: sahipleri, yeraltı barlarının klasik geleneklerine göre hareket eder ve ellerinden geldiğince sırları saklar.
Büyük Britanya, Londra
129 Şehir Yolu, Londra
Nightjar, 2013 yılında, konusunda yetkili bir uzman dergi tarafından her yıl derlenen, dünyanın en iyi barları "Dünyanın En İyi 50 Barı" sıralamasında ilk üç arasında yer aldı. alkollü içeceklerİçecekler Uluslararası. Kuruluşun sembolü, Avrasya'nın ve kuzeybatı Afrika'nın ılıman enlemlerinde yuva yapan, grimsi kahverengi tüylere sahip bir gece kuşu (gece kavanozu) olan kabustur. Barın ziyaretçileri aynı yasalara göre yaşıyor; geceleri canlanıyorlar ve caz ruhuyla eğleniyorlar. “Kayıp Nesil” dönemine, yani Birinci Dünya Savaşı'ndan sonraki yıllara taşınıyorsunuz ve harabelerde ziyafet çekiyorsunuz. Nightjar'da neredeyse her akşam parlak bir elbiseyle parlak bir piyanist veya caz divasını duyabilirsiniz. Ancak bar sadece atmosferiyle değil, aynı zamanda mükemmel kokteyl menüsüyle de ünlüdür: Bu kuruluştan başka hiçbir yerde bu kadar çok "ev yapımı" likör, şarap ve balsam bulamazsınız.
Büyük Britanya, Londra
Langham Oteli, 1c Portland Place, Regent Caddesi, W1B 1JA
"Dünyanın En İyi 50 Barı" 2012'ye göre dünyanın en iyi barı. Oxford Circus metro istasyonundan beş dakika, bir kokteyl için 15-20 pound - ucuz değil. Ama uğrak yeri olan zarif bir tesiste harika vakit geçireceksiniz. 1865'ten bu yana kraliyet ailesinin üyeleri ve çeşitli ünlüler.Bar, prestijli Langham Hotel'de yer almaktadır.Lüks çevreye ek olarak, Britanya'nın her yerinden tam bir viski ve rom koleksiyonu bulacaksınız.Ama en önemlisi, göre yumruklar kendi tarifleri: Calvados, taze sıkılmış meyve suları ve baharatlarla.
ABD, New York
15 Doğu 7. Cadde, New York, NY
109 yıl boyunca kadınların bu bara girmesi kesinlikle yasaktı. “Eski Bira Evi Maxorlis” şehrin en eski içki işletmesidir. 1861 yılında tamamı erkeklerden oluşan gruplar bira içmek ve aile rutinine ara vermek için burada toplanırdı. Barın sloganı "Çiğ soğan, iyi bira ve kadın yok" idi. Gelecek yüzyılın 70'li yıllarında kadınlar hala burayı ziyaret etme hakkını kazanmayı başardılar. Artık slogan farklı: “Sen doğmadan da biz buradaydık.” Gerçekten de bara yeni gelenler, nadir eşyaların bolluğu karşısında şaşıracak: 20. yüzyılın başından beri misafirlerin bıraktığı tek bir eşya bile buraya atılmadı. Mesela Birinci Dünya Savaşı'nda cepheye giden genç askerlerin buraya bıraktığı tılsımlar hâlâ tavanda asılı duruyor.
"Kartal ve Çocuk"
Büyük Britanya, Londra
49 St Giles", Oxford OX1 3LU
Oxford'un en eski publarından biri. “Kuş ve Bebek” (“Bebekli Kuş”) takma adıyla da bilinen tesis, 1650 yılından bu yana faaliyet gösteriyor. “Rab”den ilk alıntılar burada okunduyüzükler" ve "Narnia Günlükleri": kuruluş, üyeleri J. R. R. Tolkien ve C. S. Lewis olan "Inklings" edebiyat çevresinin toplantılarına ev sahipliği yaptı. Çevre toplantısına gelmeyinyazarlar ancak çok iyi bir nedenden dolayı bunu yapabilirlerdi, hatta yazıya geçirilmesi bile gerekiyordu. Tarihçiler hâlâ meyhanenin neden bu isme sahip olduğu konusunda tartışıyorlar. Buna göreİlk versiyonda köklerini kartal şekline bürünerek genç Ganymede'yi kaçıran Zeus efsanesinden alıyor. İkinciye göre, isim şu şekilde ortaya çıktı: hafif el ilk bar sahibiArması bir kartal ve bir çocuğu tasvir eden İngiltere Akranı Derby Kontu.
"Tüneme çubuğu"
Fransa, Verzy
sahte Verzy, 51380 Verzy
Pershing Bar, Arboxygene ekstrem parkında 7 metre yükseklikteki ağaçların üzerine inşa edilmiştir. İçeri girmek o kadar kolay değil: Öncelikle 60 metrelik asma köprüyü geçmeniz gerekiyor, bu yüzden bu yükseklik korkusu olanlar için bir test. Ve eğer bunu yaptıysanız, o zaman yeşilliklerin arasında, yoldan geçenleri yukarıdan izleyerek şarabın tadını çıkarabileceksiniz. Çok fazla koltuk yok - bar yalnızca otuz misafir için tasarlandı. Bir diğer zorluk ise bayramdan sonra aşağıya inmek zorunda kalacak olmanızdır. Ama buna değer.
Pete'in Tavernası
ABD, New York
129 Doğu 18. Cadde, New York, NY 10003
Bar, 1829'dan beri yerel sarhoşları, turistleri ve zengin maceracıları ağırlamaktadır. Alkol satışları Yasak döneminde bile durmadı. Amerika'yı aklamaya çalışırken, dükkan sahipleri pencereye bir çiçekçi tabelası astı ve tezgahın altında bira ve viski sattı. Büyük O. Henry burada içmeyi severdi ve ünlü "Magi'nin Hediyesi" adlı öyküsünü burada yazdı. Yazarın genellikle oturduğu masa bugün bir dönüm noktasıdır.
İspanya, Barselona
Ramón Trias Fargas, 2, 08005
Bu bar, güney İspanya'da bulunmasına rağmen tamamen erimeyen buzdan yapılmıştır. Bu tür ekstrem sporların hayranıysanız, buna göre giyinin: bir kazak, eldiven, bir ceket, belki bir şapka işe yarayacaktır. Duvarların ve bar tezgahının erimesini önlemek için sıcaklık sürekli olarak "ekside" tutulur, pencerenin dışında +50 olduğu ve asfalt erimek üzere olduğu için bunu yapmak oldukça zordur. Tüm misafirler için, hatta normal misafirler için bile bir süre sınırı vardır: 45 dakikayı geçmeyecek şekilde. Bu süre zarfında sert bir şeyler içme ve bar sahiplerinin farklı ülkelerden ustalara sipariş ettiği buz heykellerine hayran kalma fırsatınız var.
"Ozon"
Hong Kong, Çin
1 Austin Rd W
Dünyanın en yüksek barı, yerden 474 m yüksekte yükselir Ozon, ICC gökdeleninin 118. katını kaplar ve Ritz-Carlton otelinde faaliyet gösterir. Bar, eski liderini tahtından indirdi: 30 yıldır en yüksek konumdaki bar olarak kabul edilen CN Tower'daki (Toronto) restoran.
"Amerikan Barı"
Londra, Büyük Britanya
Stafford Londra, St James's Pl, Londra SW1A 1NJ
Londra'daysanız hayatınızda en az bir kez buraya gitmelisiniz. Britanya'da açılan ilk kokteyl barı 1893'te açıldı. Savoy Otel'de yer almaktadır.Caz Çağı'nda tüm Avrupalı ve Amerikalı ünlüler burada hayatlarını geçirdiler ve “American Bar” bugüne kadar böyle bir üne sahip. Bu, The Great Gatsby'nin ruhuna uygun, yalnızca İngiliz tarzında şık ve eğlenceli. O zamandan beri kokteyl menüsü neredeyse hiç değişmedi: içecekler buna göre hazırlanıyor. klasik tarifler o yıllar.
Harry'nin New York Barı
Fransa Paris
5 Rue Daunou, 75002
Harry's Bar 100 yıldır faaliyet göstermektedir ve bar endüstrisinde bir dönüm noktası olarak kabul edilmektedir. 20. yüzyılın başında, Paris'in göçmenler, edebiyat çevreleri üyeleri ve Birinci Dünya Savaşı'nın cephesinden gelen saha görevlileri ile dolup taştığı zaman ortaya çıktı. Faaliyet gösterdiği yıllar boyunca bar, Paris'in gerçek bir dönüm noktasına dönüştü. Elbette Ernest Hemingway ve Sartre, Coco Chanel ve Rita Hayworth buraya gelmeyi çok sevdiler. Ve en önemlisi, ünlü Blue Lagoon kokteyli bu barda icat edildi. Efsanelerden biri burada olduğunu söylüyor: “ Kanlı Mary" Ve Ian Fleming'in "A View to a Kill" adlı öyküsünde James Bond bu barı hatırlıyor: "Cüzdanım akşam burada bekaretini kaybetti."
"Mutiler"
İspanya, Barselona
Calle Pau Claris, 192, 08037 Barselona
"Mutis" bir apartman binasında meraklı gözlerden gizlenmiştir. Buraya girişin kesinlikle sınırlı olması üzücü - burası yalnızca üyelerin girebileceği kapalı bir bar. Burada canlı müzik dinleyebilirsiniz - ünlü aktörler ve müzisyenler genellikle gitar alırlar; İçtikten sonra doğaçlama bir konuşma yapan politikacılar bile rahatlamak için “isimsiz” geliyorlar. Barın sloganı: "Kulüpte olan her şey gizli kalmalı."
Bira evi "Kasenin Yanında"
Çek Cumhuriyeti, Prag
Sadece 1733/12, 120 00
Şehrin en ünlü barı, Çek Cumhuriyeti için çılgın fiyatları, mükemmel birası, hiciv atmosferi ve küstah garsonları olan kült bir yer. Bar, Jaroslav Hasek'in ünlü “Dünya Savaşı Sırasında İyi Asker Schweik'in Maceraları” romanına bir göndermedir. Olay örgüsüne göre, ana karakterin kader buluşması buradaydı. Buna göre tesisin iç mekanı ve genel atmosferi Birinci Dünya Savaşı'nın ruhuna tamamen uygundur. Hatta o günlerde Çek Cumhuriyeti'nde içilen bira çeşitlerini bile servis ediyorlar: açık "Plzensky Prazdroj" ve koyu "Domažlicy Purkmistr". Burada sadece bir yenileme vardı - geçen yüzyılın 30'lu yıllarında. Pathos ölçeğiyle şaşırtıyor: 24 dilde menü; Garsonlar, sanki tesisin konukları sıradan turistler değil de gerçekten "cesur Terziler"miş gibi, alaycılığı serbest bırakmayı unutmadan, kızarmış ördek veya kazları düzenli olarak taşıyorlar.
Bu başlıkta sizi, insanların belirli bir amaç için, bir kadeh içip güzel vakit geçirmek için geldikleri kurumları tanımaya davet ediyoruz.
Çamaşırhane Kafesi, Reykjavik, İzlanda
Bir kafe-bar, çamaşırhane ve kütüphanenin garip bir birlikteliği. Julius Caesar'ın yeteneklerine sahipseniz ve 3 işi aynı anda yapabiliyorsanız burası tam size göre.
Maymun Bar, Berlin, Almanya
Hayvanat bahçesine bakan harika bir taverna. İsmin derin bir anlamı var; akşamları bazen maymunların çitin hangi tarafında olduğunu söyleyemezsiniz.
Joben Bistro, Cluj-Napoca, Romanya
Steam-punk tasarımına sahip eşsiz bir bar. Çelik, bakır, ahşap ve neon lambaların muhteşem bileşimi. Dostça toplantılar için harika bir yer.
Kuzey Işıkları Barı, İzlanda
Muhteşem prodüksiyonda size ön sıradan bir koltuk teklif edildi - Kuzey Işıklarının görkeminin tadını çıkarın!
Klinik Bar, Singapur
Sapıklar için tuhaf bir tıbbi bar; burada tekerlekli sandalyede otururken serumdan alkol içiyorlar. Sahiplerin bununla ne söylemek istediği belirsizliğini koruyor.
Bab el Şems, Dubai, Birleşik Arap Emirlikleri
Uçsuz bucaksız Arap çölü, gün batımının başlamasıyla birlikte şaşırtıcı bir şekilde dönüşüyor.
White Rabbit Restaurant & Bar, Moskova, Rusya
İkonik Moskova restoranının üst salonundan devasa metropol bir bakışta görülebiliyor. Lüks füzyon mutfağı ve elit bir şarap listesi dahildir.
Blue Frog Lounge, Mumbai, Hindistan
Tuhaf iç mekan sayesinde canlı müzik dinlerken her zaman sanatçıya yakın olursunuz. Yine de en uzak köşede oturabilirsiniz.
Kulüp 33, Disneyland, Kaliforniya, ABD
10 yıllık üyelik bekleme listesi bulunan kapalı özel kulüp, eğlence parkında alkol servisi yapan tek bardır. Seçilmiş birkaç kişi ünlü Mark Twain buharlı lokomotifini kullanabilir.
Sky Bar, Bangkok, Tayland
Lebua State Tower'ın 63. katı muhteşem kokteylleri ve geceleri de aynı şehir manzarasıyla ünlü.
Sunland Pub, Güney Afrika
Ortasında şirin bir bar bulunan Afrika baobab ağacının yaşı 6000'den fazladır!
Ice Bar, Quebec, Kanada
Buz sırtları her yaz eriyor; tesis yalnızca ocak ayından mart ayına kadar açık. Paltosuz ziyaretçilere izin verilmiyor.
Tiger Leaping Gorge Bar, Çin
Geçide Sıçrayan Kaplan, UNESCO miras alanı olarak tanınan büyüleyici kanyonun mecazi adıdır.
Güvenli Ev, Milwaukee, ABD
Safe House, numarası olmayan, göze çarpmayan kırmızı bir kapının arkasına gizlenmiş gizli bir casus barıdır. Sarhoşken keşfedilebilecek gizli geçitler var.
H.R. Giger Alien Bar, İsviçre
Sarhoş olduğunuz için her köşede korkutucu yabancılar görmüyorsunuz; Ridley Scott'un kült filminin hayranları burada toplanıyor.
Alux Caverna Salonu, Meksika
Antik mağarada yüzlerce mumla aydınlatılan harika bir salon bulunmaktadır. Sarkıt ve dikitler alacakaranlıkta gizemli bir şekilde parlıyor - lüks bir atmosfer!
Hotel Edelweiss, Murren, İsviçre
Mükemmel bira ve gurme mutfağının tadını çıkarmanın en iyi yolu, 1900 m yükseklikte, İsviçre Alpleri'nin 21 zirvesini görebileceğiniz harika bir terastadır.
Ozon Barı, Hong Kong
Konsept barın içi arı kovanını andırıyor. Ritz-Carlton otelinin 118. katı formata uymanızı zorunlu kılıyor; içecekler ve servis şehrin en iyisi.
Rüzgar ve Su Barı, Binh Duong, Vietnam
Komünist olarak ölçülü likör suyun üzerinde bulunuyor. Dışa doğru sunulamayan sazdan yapılmış bir ahır, şık bir açık yapı olarak ortaya çıkıyor. İçecek seçimi de cephe kadar münzevi.
Kızıldeniz Barı, İsrail
Tamamen Kızıldeniz ile çevrili muhteşem salon, su alanının renkli su altı dünyasını anımsatıyor.
Bali Rock Bar, Endonezya
Egzotik bir adanın kayalıklarında yer alan bar, ziyaretçilerine kaliteli alkol eşliğinde muhteşem bir gün batımı senfonisi sunuyor.
Bisiklet Barı, Bükreş, Romanya
Bu bardaki mobilyalar eski bisikletlerden yapılmıştır; ilgi çekici yerler burada bitmektedir.
Dabbous Bar, Londra, Birleşik Krallık
Ağır tuğlalar, çelik saclar, hacimli ahşap mobilyalar - 19. yüzyılın endüstriyel İngiliz tasarımı, mükemmel kokteyller ve lezzetli sandviçlerle tamamlanmaktadır.
Hemingway'in Salonu, Hollywood, ABD
Geceyi güzel bir kitapla geçirmek ister misiniz? Haydi gelin, sarhoş okuyucu için burada tüm koşullar yaratıldı.
Yaşamak için yemek ya da şaşırmak için yemek. En benzersiz ve benzersiz ürünleri dikkatinize sunuyoruz. sıradışı restoranlar, dünyanın barları ve kafeleri.
1. "Brendi Kütüphanesi"
NEW YORK, ABD
“Kütüphaneye nasıl gidilir?” “Sabahın üçünde ne tür bir kütüphane olabilir?” cevabının konuyla alakası olmayacak. Sonuçta bu içki işletmesi entelektüel bir bar. Burada etiketleri okuyorlar ama yeni kelimeler öğretmiyorlar, içeceklerin isimlerini öğretiyorlar. Barın içi isminden de anlaşılacağı gibi kütüphane tarzında yapılmış ancak raflarda kitap değil 900'den fazla brendi, single malt ve harmanlanmış viski, rom, konyak ve likör çeşidi var. . Resim, genel atmosferle birlikte ziyaretçileri eski New York atmosferine çeken caz akşamlarıyla tamamlanıyor. Bu bar, Amerikan metropolünü ziyaret eden turistler arasında en popüler bar haline geldi.
2. Çakal Çirkin Barı,
Moskova, St.Petersburg, Kazan
Hangi en iyi bar Dans pisti olan Moskova, elbette burası Coyote Ugly bar. Coyote Ugly 600 kişi kapasitelidir ve eğlenceli barmenleri, hareketli müziği ve gece geç saatlerde yapılan danslarıyla tanınır! Bu arada burada dans edecek bir yer var: tesisin gururu olan devasa bir bar tezgahı bunun için özel olarak tasarlandı. İnsanlar buraya yemek yemeye değil, bayılana kadar eğlenmeye, güzel kızlarla sohbet etmeye ve uğultulu müzik eşliğinde şarkı söylemeye geliyor!
3. “Büyük Baobab Pub” (“Büyük Baobab”)
SUNLAND ÇİFTLİĞİ, LIMPOPO İLİ, Güney Afrika
Kendi barını açmak için çok paraya ihtiyacın olduğunu kim söyledi? Afrika'da dünyanın en büyük ağacını buldular ve onu turistler için bir bara dönüştürdüler, bu ağaç artık tüm dünyadaki turistler arasında meşhur. Bar, sıradışı görünümüne rağmen oldukça sıradan bir iç mekana sahip. Güney Afrika'nın yerli halkları birçok efsaneyi baobab ağacıyla ilişkilendirir. Limpopo eyaletinden gelen dev baobabın yaşı 6.000'den az değil ve aynı anda yaklaşık 60 kişi rahatlıkla orada olabilir. Bir barın bu kadar alışılmadık bir şekilde nasıl açılacağı fikri yerel işadamı Van Heerdens'e geldi ve 1993 yılında bar ilk ziyaretçilerini aldı. Barın içecek çeşitleri oldukça standarttır; en önemlisi biradır. Sıcak kıtanın güneyinde bulunan bu tesisin avantajı her zaman hoş bir sıcaklığa (+22 C) sahip olmasıdır.
4. "Dick'in Son Çaresi"
Amerika Birleşik Devletleri
Bu bir ABD bar ve restoran zinciridir. Bu kuruluşun öne çıkan özelliği üstün hizmetidir. Bütün kabalar, küfürbazlar ve zorbalar burada toplanmış çünkü Dick's Last Resort'ta yalnızca bu tür insanlar işe alınıyor. Bu bardaki ne yönetici ne de şikayet defteri size yardımcı olacaktır. Ziyaretçilere hakaret etmek ve aşağılamak servis personelinin sorumluluklarından biridir.
5. “Müze HR Giger Bar” (“Müze Giger Bar”)
GRUEYRE, İSVİÇRE
Bazen gösterişli barlar o kadar sıkıcı oluyor ki, aslında yeni ve orijinal bir şeylerin olacağı bir yerde vakit geçirmek istiyorsunuz. Heykeltıraş ve tasarımcı efsanevi sanatçı Hans Rudolf Giger'in bu barı açmadan önce bağlı kaldığı prensip tam olarak budur. Bir zamanlar Ridley Scott'ın Alien filminde yaratıklar ve sanatsal tasarım konseptini yaratan ve ardından en iyi eserlerini sergilediği bir müze kuran oydu. Ancak Giger'in belki de en etkileyici eserlerinden biri 2003 yılında açılan müze bardır. Barın iç kısmının her detayı, ziyaretçilere kendilerini “Alien” filmindeki uzaylı bir geminin içinde ya da başka bir gerçeklikte buldukları hissini veriyor. Pub, eksantrik kişiliklerin ve boş zamanlarını geçirmek için alışılmadık mekanlarda içki içmeyi sevenlerin favori mekanıydı ve 2011 yılında bu bar, Avrupa'nın en orijinal barı unvanını kazandı.
6. "Klinik Barı"
SİNGAPUR
Singapurlular turistleri alışılmadık bir hastaneyi ziyaret etmeye davet ediyor. Espri anlayışı olan bir müşterinin kendini hasta olarak hayal etmesi zor olmayacaktır. Dünyaca ünlü gece kulübü ve bir bar-restoran. Abartılı D. Hirst, tesisin tasarımı ve konsepti üzerinde çalıştı. Bara girdiğinizde kendinizi morgda gibi hissedeceksiniz. İçeride, masalarda alışılagelmiş yerler yerine, yataklı ve gazlı bez perdeli odalar ve sandalyeler yerine tekerlekli sandalyeler göreceksiniz; bardak yerine damlalıklar, tıbbi tabaklarda yiyecek. Tüm bunlara rağmen hastane tarzında dinlenmek isteyen çok sayıda insan var. Tüm bu işlemler sonrasında kendinizi %100 sağlıklı hissedebilirsiniz.
7. “Dans le Noir” (“Karanlıkta”)
PARİS, LONDRA, NEW YORK, BARSELONA, ST. PETERSBURG'DAKİ RESTORAN AĞI
Bu restoranın konukları yemeklerini tamamen karanlıkta yerler. Dünyanın en büyük metropollerindeki pek çok restoranda karanlıkta yemek yemenin keyfini çıkarabilirsiniz. Ziyaretçiler salona girmeden önce karanlıkta parlayan tüm eşyaları gardıropta bırakıyor. Cep telefonları bile istisna değildir. Ancak o zaman garson müşterilere masaya kadar eşlik eder. Restoranda sadece kendinizle, tat ve koku duyunuzla baş başa kalacaksınız.
8. "Sonsuzluk"
TRUSKAVETS, UKRAYNA
Ukrayna'nın Truskavets şehrinde "Eternity" adlı tabut restoranında akşam yemeği servis ediliyor. Dış görünüş binalar ve iç mekan tamamen cenaze temasıyla ilgilidir. Masalarda ve duvarlarda çok sayıda cenaze mumu var. Her yerde tabutlar var. Menüde “9. gün” ya da “40. gün” gibi yemekler yer alıyor; Ana yemek olarak “Cennette Buluşalım” adlı bir yemek sunuyorlar. Restoranın düğün kutlamaları için bile oldukça popüler olduğunu unutmayın.
9. "Hobbit Evi"
MANİLA, FİLİPİNLER
Dünyada yalnızca cücelerin çalıştığı tek restoran, ancak sahipleri ve çalışanları kendilerini yalnızca hobbit olarak adlandırıyor. Kuruluş Filipinler'in başkentinde bulunmaktadır, bu nedenle Ulusal yemekler ve canlı etnik müzik dahildir.
10. "Nyotaimori"
JAPONYA
Yükselen güneşin ülkesindeki birçok restoranda yemek geleneksel olarak çıplak insan vücudu üzerinde servis ediliyor. Bu geleneğe "Nyotaimori" adı verildi. Kızlar bu tür çalışmalara özel olarak hazırlanır: İlk aşamada vücuttaki tüm tüyler alınır, ardından kız özel kokusuz sabunla banyo yapar ve sonunda üzerine soğuk su dökülür. Servis yapmadan önce kızın (veya erkeğin) vücudu, yemeğin (çoğunlukla suşi) servis edilmesi için gerekli sıcaklığa ulaşmalıdır. Ayrıca kızlar, gerçek tabaklar gibi, birkaç saat hareketsiz yatabilmeli. Ayrıca bunu yapmak için özel olarak eğitilmişlerdir.
11. Hıristiyan Kafe
ŞİNJUKU, JAPONYA
Bu kafenin içi bir Hıristiyan tapınağını andırıyor. Bir ikonostasis, bir haç ve birçok heykel var. Kuruluş genellikle gürültülü partilere ev sahipliği yapıyor, bu nedenle alkollü olanlar da dahil olmak üzere kokteyl içmek burada alışılmadık bir durum değil, ancak Hıristiyan kafesinde sarhoş kavgalar hiç yaşanmadı.
12. "Modern Tuvalet"
TAYVAN
Gururla "Modern Tuvalet" adını taşıyan kuruluş, iştahını herhangi bir şeyle bozmak zor olan insanlar içindir, çünkü burada yiyecekler klozet şeklindeki özel tabaklarda, içecekler ise test toplamak için plastik kaplarda servis edilmektedir. Kafenin ziyaretçileri tuvalet sandalyelerinde oturuyor, tesisin şeffaf masalarının altında sıradan lavabolar var. Yöneticiye göre tüm bunlar ziyaretçilerin tat duyularını tazelemek ve tabii ki şok etmek için yapılıyor.
13. "Baykuş Kafe"
JAPONYA
Japonya'daki kedi kafeleri artık kimseyi şaşırtmayacak, bu nedenle ülkede çok egzotik işletmeler ortaya çıkmaya başladı. Baykuş temaları artık moda. Bu tip standart bir kafede ziyaretçilerin iletişim kurmasına ve onları almasına izin verilen 20-30 baykuş bulunur. Japonlar, her zamanki çaylarını veya kahvelerini bu kadar sevimli ama yine de yırtıcı ve yabani kuşlar eşliğinde içmeye aşık oldular. Baykuşlar gece kuşları olduğundan ve gözleri parlak gün ışığına alışkın olmadığından kafe genellikle karanlıktır. Bu kafelerde ziyaretçiler, bu arada oldukça popüler olan baykuş temalı hediyelik eşyalar satın alabiliyorlar. Kafede her gün uzun kuyruklar oluşuyor ama içeri giren şanslılara bile baykuşlarla “randevu” için sadece 1 saat veriliyor. Ama buna değer!
14. "Chongqing"
ÇİN
Çin'de yerel bir nehrin sığ sularında alışılmadık bir yaz kafesi açıldı. Kuruluş büyük bir popülerlik kazanmayı başardı. “Böyle bir yerde kafe açmanın maliyeti ne kadar?” Organizatörler muhtemelen bunun çok fazla olmadığını çünkü klima sisteminden çok tasarruf ettiklerini söyleyeceklerdir. Kafe ayrıca her zamanki gibi ucuz plastik sandalyeler ve masalarla donatılmıştır. Kafenin bulunduğu yerde nehrin derinliği sadece 1 cm civarındadır.Burada uzun yaz ayları, yüksek sıcaklık ve yüksek nem oranıyla bilindiğinden nehir üzerindeki kafe serinleme fırsatı sağlıyor.