Kolay hızlı tarifler. Hızlı tarifler: hızlı, ucuz, kolay. Lahana ile haşlanmış mantar

Aynı yemek çok çabuk sıkılıyor, menüyü güncelleme isteği var. Ancak, karmaşık lezzetlerin hazırlanması için, kural olarak, birçok ev hanımının zamanı, sabrı ve gücü yoktur. Bu nedenle, genellikle şu soru ortaya çıkar: "Lezzetli ve sıra dışı bir şey nasıl pişirilir?" Bu gibi durumlarda, tarifler herhangi bir aşçının cephaneliğinde olmalıdır. basit yemekler, en yaygın ürünlerden yapılabilir.

Modern dünyada ev hanımlarının ev işleri için çok az zamanı kalmıştır. Ama aynı zamanda ailenizi her gün beslemeniz gerekiyor. Bu yüzden en iyi seçenek vardır basit tarifler gerçekleştirmek için fazla çaba gerektirmeyen. Lezzetli ve sıra dışı bir şeyler pişirmek için buzdolabında egzotik ürünler olması gerekmez. Standart çorbalar, pancar çorbası ve olivier'den sıkıldıysanız, yemeğinizi çeşitlendirebilirsiniz. basit yemekler deneyimsiz bir aşçının bile başa çıkabileceği. Makalemizde, evde bulunan ürünlerden lezzetli ve sıra dışı bir şeyler pişirmenize her zaman yardımcı olacak tarifler sunmak istiyoruz. Karmaşık ve pahalı yemeklere odaklanmamalısınız, hazırlıkları her zaman harcanan zaman ve ürünlerin maliyeti ile gerekçelendirilmez.

patatesli tavuk

Kışın et yemekleri en popüler olanıdır, inanılmaz lezzetli ve besleyicidir. Soğuk havalarda, onlarsız yapmak imkansızdır. Kavrulmuş etin hafif aroması iştahı anında uyarır. Patates ve etten lezzetli ve sıra dışı bir şeyler pişirmek için tavuğun olması yeterlidir. Şu anda tavuk, ucuz bir et ürünü olarak kabul ediliyor ve yeterince hızlı pişiyor.

Bu nedenle, fırında patatesli fırında tavuk pişirmek için ihtiyacımız olan:

1. kilogram patates.
2. Bir tavuk.
3. Biber.
4. Sebze yağı.
5. Tuz.

Tavuk karkasını iyice durulayın ve biber, yağ ve tuzla ovun. Patatesleri temizler, yıkar, dilimler halinde keser, tuzlar ve biraz bitkisel yağ ekleriz. Tüm ürünleri bir fırın tepsisine koyun ve fırına (220 derece) koyun. Tavuk bir buçuk saat pişirilir. Etin erimiş yağ ile periyodik olarak sulanması ve patateslerin döndürülmesi gerekir. Bitmiş yemek otlar ile ve yaz aylarında taze sebzelerle süslenebilir.

Ev yapımı haşlanmış domuz eti

Domuz etinden lezzetli ve sıra dışı bir şeyler pişirmeyi planlıyorsanız, sarımsaklı haşlanmış domuz eti tarifini önerebilirsiniz.

İçindekiler:

1. Kilogram domuz eti (küspe).
2. Sarımsak - 10 diş.
3. bir havuç
4. Bir çay kaşığı şeker.
5. Un (ekmek için kullanılır).
6. Biber.
7. Sebze yağı.

Haşlanmış domuz eti hazırlamak için seçmelisiniz iyi parça yağ ve katmanlar olmadan kağıt hamuru. Keskin bir bıçakla et parçası boyunca sarımsak ve havuç halkalarının yerleştirildiği kesikler yapılır. Domuzun dışı biber, tuz, sarımsak ve şekerle ovulur. Balığın sululuğunu korumak için un içinde yuvarlanır ve ardından yağda biraz kızartılır. Daha sonra et bir fırın tepsisine aktarılır ve 180 derecede fırında pişirilir. İstenirse sebzeler domuz eti ile birlikte pişirilebilir.

Peynirli ekmekte domuz eti

Etten alışılmadık lezzetli bir şey pişirmek için yeni tarifler icat ederek kafa yormanıza gerek yok, mevcut yemeklerde küçük ayarlamalar yapmanız yeterli. Tamamen sıradan domuz pirzolası, yiyeceğe yepyeni bir tat vererek yeni bir şekilde pişirilebilir. Et peynir ekmek- şenlikli ve günlük bir menü için harika bir seçenek. Tarif çok basit.

Peynir ve ekmek kırıntıları ile panelenmiş pirzolaların içi inanılmaz derecede sulu ve dışı çıtır çıtır. Altın et parçaları iştah açıcı bir görünüme sahiptir ve herhangi bir masayı süsleyecektir. Çanak herhangi bir garnitür ile servis edilebilir. Pirzola sadece sıcak değil, aynı zamanda soğuk da lezzetlidir.

İçindekiler:

1. Birkaç yumurta.
2. Domuz eti - 0,5 kg.
3. Peynir (parmesan kullanabilirsiniz) - 50 gr.
4. Biber.
5. Sebze yağı.
6. Tuz.
7. Kurutulmuş otlar.

Domuz eti yıkanmalı, kurutulmalı ve çok kalın olmayan parçalar halinde kesilmelidir. Daha sonra et, her iki tarafta da tuz ve karabiber ile dövülmelidir. Bir kasede birkaç yumurtayı çırpma teli ile çırpın, tuz, kuru otlar ve karabiber ekleyin. Bir kasede rendelenmiş peyniri galeta unu ile karıştırın.

Tavayı ateşe verdik ve biraz ısınmasına izin verdikten sonra döktük. sebze yağı. Artık eti kızartabilirsiniz. Bunu yapmak için, her pirzolayı yumurta kütlesine daldırıp ardından karışıma ekmek koyup bir tavada kızartıyoruz. Etin her iki tarafı en az beş dakika (altın rengi kahverengi olana kadar) pişirilmelidir. Bitmiş yemek herhangi bir garnitür, sebze ve salata ile servis edilebilir. Sıcak etin üzerine biraz daha peynir serpebilirsiniz. bunun gibi basit bir şekilde basit ürünlerden lezzetli ve sıra dışı bir şeyler pişirebilirsiniz.

hazırlıksız patates

Patateslerden lezzetli ve sıra dışı bir şey nasıl pişirilir? Birçok orijinal ve basit tarifler, harika yemekler yapmanızı sağlar. Onlardan birini alalım. Aniden üzerinize gelen misafirler için harika ve hızlı bir çözüm olabilir.

Yemek pişirmek için yaklaşık aynı büyüklükte patates almanız gerekir. Yıkanmalı ve ikiye kesilmeli, dilimlere biber, tuz, baharat ve yumuşak muamele edilmelidir. tereyağı. Daha sonra patatesleri soyulmamış tarafı aşağı gelecek şekilde bir fırın tepsisine koyun, üzerine sarımsak ekleyin ve 30 dakika fırına koyun. Böylesine lezzetli ve sıra dışı bir garnitür hazırlamak hiç de zor değil, her et veya balık yemeğine uyacaktır.

Kıymalı fırında patates

Patates ve kıymadan lezzetli ve sıra dışı bir şeyler pişirmek için fırında pişirin. Yemek pişirmek için herhangi bir etten kıyma alabilir, üzerine doğranmış soğan, baharat, karabiber ve tuz ekleyip her şeyi iyice karıştırabilirsiniz.

Patatesleri temizler, yıkar, dilimler halinde keser, ardından ekşi krema ve mayonez ile yağlarız. Sonra bir kızartma tavası alıp bitkisel yağla yağlıyoruz, ardından üzerine bir kat patates, bir kat kıyma koyuyoruz ve tekrar üstüne patatesleri koyuyoruz. Şimdi yemek, yaklaşık bir saat pişeceği fırına konulabilir.

patates güveç

Kıymadan lezzetli ve sıra dışı bir şeyler pişirmek istiyorsanız, adı verilen eski yemeği hatırlamanız gerekir. patates güveç. Sanatoryum ve anaokullarındaki muadillerinin aksine evde pişirildiğinde inanılmaz derecede doyurucu ve lezzetlidir.

İçindekiler:

1. Kıyma - 0,5-0,8 kg.
2. Patates - 0,5-0,8 kg.
3. Birkaç ampul.
4. Ekşi krema ve yüz gram sert peynir.
5. Sebze yağı.
6. Tereyağı.

Patatesler soyulmalı, yıkanmalı ve kesilmeli, ardından kaynatılmalıdır. Haşlanmış patatesleri tereyağ ile püre haline getirin. Sonuç olarak, patates püresine benzer bir kütle elde ederiz.

Soğanı doğrayın ve bir tavada kıyma ile birlikte kızartın. Ardından, bir fırın tepsisi alın, tereyağı ile yağlayın ve patates püresinin yarısını yayın. Tüm doldurmayı üstüne koyun, yüzeyini düzleştirin. Ardından eti kalan patates tabakasıyla kaplayın. Güveçin üstü ekşi krema ile yağlanabilir veya üzerine rendelenmiş peynir serpilebilir ve 200 derecede fırında pişmeye gönderilebilir. Çanak en fazla 20 dakika hazırlanır. Sos, ketçap, sebze, atıştırmalık veya turşu ile servis edebilirsiniz. Güveç tüm malzemelerle iyi gider.

Haşlamak

Patates ve kıymadan lezzetli ve alışılmadık bir şeyi nasıl pişireceğinizi düşünüyorsanız, seçeneklerden biri olarak rosto yapmanızı öneririz. Et yerine kıyma kullanacağız diye utanmayın, hazır yemek Her zamanki hazırlama yönteminden daha az lezzetli olmadığı ortaya çıkıyor.

İçindekiler:

1. Kıyma - 0,6 kg.
2. Mayonez -3 yemek kaşığı. l.
3. Patates - 0,8 kg.
4. Bir ampul.
5. Kefir veya ekşi krema - 3 yemek kaşığı. l.
6. Sebze yağı.
7. Tuz ve biber.

Patatesleri yiyin ve soyun, sonra dilimler halinde kesin. Kıyma önce tuzlanmalı ve üzerine biber eklenmelidir. Şimdi onu yenmen gerekiyor. Bunu yapmak için ellerimizle toplar oluşturup çabayla bir tavaya veya başka bir tabağa atıyoruz. Bu, ete sululuk ve esneklik kazandıracaktır.

Soyulmuş soğanı yarım halkalar halinde kesin. Sonra, bir fırın tepsisi veya büyük bir kızartma tavası alın, altını yağla yağlayın ve altına soğanı koyun. Bundan sonra kıymadan birkaç biftek yapıp bir kat soğanın üzerine koyuyoruz. Hepsini patatesle doldurun.

Ekşi krema veya kefiri mayonez ile karıştırın ve bu sosla rosto dökün. 200 derecede pişmesi için fırına gönderiyoruz.

büyücüler

Lezzetli ve alışılmadık bir şeyler pişirmek için (makalede fotoğraflı tarifler verilmiştir), ancak aynı zamanda aile için öğle veya akşam yemeği için doyurucu, Belarus "büyücülerinin" tarifini kullanabilirsiniz.

İçindekiler:

1. Bir ampul.
2. Kıyma - 300 gram.
3. yemek kaşığı ekşi krema.
4. Patates - 7-8 adet.
5. Bir yumurta.
6. Sebze yağı.
7. Biber, tuz.

Yıkanmış soyulmuş patatesler ince bir rende üzerine rendelenmelidir, mutfağınızda bir mutfak robotunuz varsa görev büyük ölçüde basitleştirilir. Sonuç, homojen, hafif sıvı bir kütle olmalıdır. Bir kevgir içine konulmalı ve süzülmesine izin verilmelidir. Patatesler hafif nemli kalır, ancak aynı zamanda ondan kolayca "büyücüler" oluşturulabilir. Daha sonra patates kütlesine yumurta, tuz ve un ekleyerek hamuru yoğurun.

İÇİNDE kıyılmış et doğranmış soğan, biber ve tuzu ekleyin. Karışık yemek için en iyisidir. et ürünüÖrneğin, sığır eti ve domuz eti birlikte iyi gider.

Artık tüm malzemeler hazır olduğuna göre, "büyücüler" yapmaya başlayabilirsiniz. Ve bu şu şekilde yapılır. Her kaşık kıyma, etin görünmeyecek şekilde patates hamuruna yuvarlanır. "Büyücüler" ile boyut olarak elde edilir iyi pirzola. Ürüne hangi formu vereceğinize siz karar verin. "Büyücüler" yuvarlak olabilir veya turtalara benzeyebilirler.

Yağı bir tavada ısıtın ve boşlukları yüzeyde altın bir kabuk oluşana kadar kızartın. Bundan sonra, "büyücüler" bir fırın tepsisine katlanmalı ve üstüne ekşi krema dökülmelidir. Ardından, yemeği en yavaş ateşte (30 dakika) fırında pişirmeye gönderiyoruz. Masada sıcak servis edilir.

Gördüğünüz gibi, sıradan ürünlerden her zaman lezzetli ve sıra dışı bir şeyler pişirebilirsiniz. Tariflerin uygulanması basit, ancak sonuç tüm beklentileri aşıyor.

fıstıklı şekerler

Misafirlerinizi harika bir tatlıyla etkilemek veya sadece akrabalarınızı memnun etmek istiyorsanız, lezzetli ve sıra dışı bir şeyler pişirmeniz gerekir. Fındıklı yumuşak şekerler şeklinde tatlı bir yemek kesinlikle her gurmeyi memnun edecektir.

İçindekiler:

1. Sütlü çikolata - 200 gr.
2. Tereyağı - 25 gr.
3. Fındık (antep fıstığı kullanmak daha iyidir) - 120 gr.
4. Yoğunlaştırılmış süt - 185 gr.

Tatlı hazırlamak için kuruyemişleri iri iri doğrayarak hazırlamanız gerekiyor. Daha sonra, bir su banyosunda bir tencerede çikolatayı tereyağı ile eritin. Kütleyi her zaman karıştırmayı unutmayın. Homojen hale gelir gelmez. Tencereyi ateşten alıp biraz bekletin. Ardından, çikolataya yoğunlaştırılmış süt, fındık ekleyin ve karıştırın.

Kütleyi parşömenle kaplı bir fırın tepsisine yayıyoruz ve kütleyi düz bir tabaka halinde geriyoruz. Üstünü folyo ile örtün ve 4 saat buzdolabında saklayın. Bitmiş formda, yumuşak tatlılar küpler halinde kesilebilir ve bu şekilde servis edilebilir. İhale ile tatlı kremsi tat Elbette sadece çocuklar değil, yetişkinler de bundan hoşlanacak.

şurup içinde mandalina

Lezzetli ve sıradışı bir şey nasıl pişirilir? Tatlı yemek tarifleri çok çeşitlidir, ancak bazen soğuk kış akşamlarında özel bir şeyler istersiniz. Yeni Yıl'ın harika ve güzel kokulu sembolü - mandalina kurtarmaya gelebilir. Bu meyveden harika bir tatlı yapabilirsiniz. Böyle hoş kokulu ve lezzetli bir yemek, herhangi bir masanın muhteşem bir dekorasyonu haline gelebilir.

İnanılmaz yetenekli şefler kategorisine ait değilseniz, ancak yine de bazen misafirleri ve sevdiklerinizi bir şeyle şaşırtmak istiyorsanız, tarifimizi kullanmanızı öneririz. mandalina baharatlı sosÖnceden hazırlanabilir ve buzdolabında kapalı bir kapta saklanabilir. Doğru zamanda, tatlıları her zaman bir top dondurma ile çikolata sosuyla süsleyerek servis edebilirsiniz.

Bir tatlı hazırlamak için, içinde daha az tohum bulunan tatlı mandalina çeşitleri kullanmak daha iyidir. Şurup için çeşitli baharatlar kullanabilirsiniz: vanilya, kakule, yıldız anason. Bir bardak soğuk şampanya, böylesine harika bir ikramın yanına kesinlikle iyi gider.

İçindekiler:

1. Şeker - 170 gr.
2. mandalina - 8-10 adet.
3. Bir tutam safran.
4. Su - 210 gr.
5. karanfil - 2 adet.
6. anason - 3 adet.
7. Tarçın çubuğu.
8. Servis için nane ve dondurma.

Mandalina soyulmalı ve beyaz lifleri alınmalıdır. Şerbeti hazırlamak için şeker ve suyu karıştırarak kaynatın. Kısık ateşte şerbeti hafif koyulaşana kadar pişirin, safran ekleyin. Ardından şerbetin içine baharatları atıp mayalanması için zaman veriyoruz. Hazırlanan mandalinaları bir kaseye koyun ve biraz ılık şerbeti dökün. Bu formda meyveleri periyodik olarak ters çevirmeyi unutmadan tatlı kütlenin içinde ıslanmaya bırakıyoruz. Tatlı, dondurma ve bir tutam nane ile servis edilebilir.

süzme peynirli yer mantarı

Tatlıya düşkün olanlar, sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı lor yer mantarlarını da kesinlikle takdir edeceklerdir. ile şekerleme en hassas tat bayram sofralarınıza çok yakışacak.

İçindekiler:

1. Krem peynir (mascarpone) - 230 gr.
2. Badem unu - 85 gr.
3. Hindistan cevizi gevreği - 35 gr.
4. Beyaz çikolata - 195 gr.

Tatlı olarak herhangi birini kullanabilirsiniz. yumuşak peynir mascarpone'u andırıyor. Çikolata bir su banyosunda ezilmeli ve eritilmelidir (mikrodalga da kullanabilirsiniz). Daha sonra üzerine peynir ekleyin ve homojen bir kütle elde edilene kadar iyice karıştırın. Elde edilen kremaya badem ununu ekleyin ve tekrar karıştırın. Bitmiş kütleden, top şeklinde keyfi boyutta tatlılar oluşturuyoruz ve bunları hindistancevizi pullarında yuvarlıyoruz. İşte tatlı. Trüflerin üzerini şekerleme serpiştirerek hafifçe süsleyebilirsiniz. lezzetli ve narin tatlılarçok şenlikli görünüyorlar ve hızlı ve basit bir şekilde hazırlanıyorlar, böylece en basit günde bile kendinize böyle bir tatlı ısmarlayabilirsiniz.

Bir son söz yerine

Günlük hayatta bazen gerçekten tatil ve çeşitlilik istersiniz. Ve bayram bolluğundan sonra yılbaşı masaları, ilginç bir şeyler pişirmek zor. Bu gibi durumlarda olağandışı ve lezzetli yemekler evde her zaman bulunan basit ürünlerden hazırlanan . Umarız tariflerimizi beğenirsiniz.

Ülkemizde akşam yemeği ana yemektir ve bazen yemek pişirmek için yeterli zaman yoktur. Böyle bir durumda hostes yarı mamul ürünler tarafından kurtarılır. Ama böyle bir akşam yemeğine nasıl lezzetli ve hatta daha faydalı denilebilir, elbette hayır.

Bu nedenle, en basit ürünlerden bile yemek pişirmenize izin verecek fotoğraflı tarifler aramak için biraz zaman ayırmaya değer. aceleyle tüm aile için lezzetli yemekler.

Fırında basit ürünlerden hızlı bir akşam yemeği

Birçoğu için akşam yemeği hazırlamak, özellikle zor bir iş gününden sonra sıkıcı bir süreçtir. Ancak çok çeşitli basit tarifler sayesinde ailenizi hızlı bir şekilde eksiksiz ve lezzetli bir akşam yemeği ile besleyebilirsiniz.

5 dakikada sulu pizza

Canınız yemek yapmak istemediğinde, basit ürünlerden tarifler kullanarak hızlı bir akşam yemeği hazırlıyoruz. Çok hızlı ve lezzetli olacak.

İçindekiler:

• kabak - 1 adet;
• peynir - 100 gr'lık bir parça;
• kızarmış et - 100-150 gr;
• domates - 2 adet;
• birinci sınıf un - 3 adet;
• kabartma tozu - 1 küçük poşet;
• zeytin - 10 adet;
• ekşi krema - 2 yemek kaşığı;
• Yumurta;
• tuz - bir tutam.

Yemek pişirmek:

• Kabağı kabaca rendeleyin ve tuzlayın. Demlenmesi için 10 dakika bekletin. Çıkan suyu sıkın ve süzün.

• Ekşi krema, yumurta, kabartma tozu ve elenmiş unu ekleyin. Kabak hamuru yapmak için karıştırın.

• Hafifçe yağlanmış bir tavaya dökün. Bir tarafı kızarana kadar kızartın ve ters çevirin.

• Güzelce doğranmış ürünleri yayıyoruz, üzerini peynirle kaplıyoruz ve kapağın altında 5 dakika kısık ateşte kızartıyoruz.

Peynir tuzlu değilse tavaya girince damak tadınıza göre tuz ekleyin. Eti evde elimizde olanı kullanarak herhangi bir sosis, tütsülenmiş et ile değiştiriyoruz.

Etli yumurtalı gözleme

Anında ve çok hafif akşam yemeği basit ürünlerden hızlı bir tarif lezzetli olacak ve tüm aile üyelerine hitap edecek.

İçindekiler:

• tavuk yumurtası - 5 adet;
• et veya sosis - 100 gr;
• domates - 3 adet;
• Rus peyniri - 100 gr;
• baharatlar, tuz.

Yemek pişirmek:

• Yumurtaya tuzu ekleyip çırpın. Üzerine etleri, doğranmış domatesleri ve peyniri yayın.

• Pankeki spatula yardımıyla bir zarfa sarıyoruz.

• Malzemelerin geri kalanıyla aynı şeyi yapın ve en sevdiğiniz otlar ile servis yapın.
• Hızlı bir akşam yemeğini daha az kolay hale getirmek istiyorsanız, tarifi elimizdeki basit ürünlerin bir listesiyle tamamlayarak kendi takdirimize bağlı olarak değiştiriyoruz.

Gerçekçi olmayan lezzetli et yemeği

Hamuru yoğurmak ve karmaşık bir şeyler hazırlamak için zaman olmadığında basit ürünlerden tariflere göre hızlı bir akşam yemeği hazırlıyoruz.

İçindekiler:

• tavuk fileto- 1 BİLGİSAYAR;
• soğan ve dolmalık biber - 1 adet;
• petrol mantarları - 5 adet;
• funchose - 2 çile;
• teriyaki sosu - 1 paket;
• ayçiçek yağı soğuk sıkım.

Yemek pişirmek:

• Yağı orta ateşte ısıtın.
• Tavuğu ince şeritler halinde kesip tavaya gönderiyoruz ve yarım halkalar halinde kesilmiş soğanı ekliyoruz. karıştırıyoruz.

• Mantarları ve biberleri hızlıca dilimler halinde doğrayın. Siz keserken, her şeyi katmanlar halinde ete kaydırıyoruz ve bir spatula ile karıştırarak pişiriyoruz.

• Funchose'u kaynar suyla buharlaştırıyoruz.
• Tavadaki tüm sıvı buharlaştığında sosu ekleyin, karıştırın ve brülörü kapatın.

• Kore makarnasını bir kevgir içinde süzün ve tabaklara yerleştirin. Tavadan et ile sebze nefis tamamlıyoruz.

Şu anda kamu malı olarak satıldıkları için tüm malzemeleri küçük dükkanlarda bile bulmak kolaydır.

Makarna ve jambondan oluşan doyurucu bir akşam yemeği yemeği

Her ev hanımı yemek yapmayı sevmez, pizza sipariş etmek veya hazır yemek satın almak onlar için daha kolaydır. Tabii ki, bu basit ve hızlı, ancak bazen hane halkını ev yapımı yiyeceklerle şımartmaya değer, özellikle bugün beri farklı tarifler aceleyle, en basit ürünlerden bile lezzetli ve doyurucu bir akşam yemeği pişirebileceğiniz sayesinde.

İçindekiler:

• 250 gr makarna;
• 250 gr jambon;
• 300 ml süt;
• 2 yumurta;
• 150 gr peynir;
• ½ çay kaşığı kurutulmuş sarımsak;
• 1 çay kaşığı zerdeçal;
• tuz, biber karışımı;
• sebze yağı.

Yemek pişirmek:

1. Herhangi birini alırız makarna, şeritler veya küpler halinde kestiğimiz jambon ve bir form, yağ ile yağlayın ve malzemeleri yayın.

• Sütlü içeceği bir kaseye dökün, yumurtaları çırpın, tüm baharatları ekleyin, iyice karıştırın.

• Malzemeleri elde edilen karışımla dökün, her şeyi rendelenmiş peynirle serpin, folyo ile örtün ve 200 ° C sıcaklıkta 40 dakika fırına koyun.

• Ardından folyoyu çıkarın ve yemeği altın rengi kahverengi olana kadar 15 dakika daha pişirin.
• Böyle bir yemek hazırlamak için sadece jambon kullanmak gerekli değildir, herhangi bir sosisin yanı sıra sebze, tavuk veya kıyma da alabilirsiniz. Sadece makarna kıyma ile pişirilirse, önce soğan eklenerek bir tavada haşlanmalıdır.

Fırında tavuk fileto - basit ve lezzetli bir akşam yemeği

Basit ürünlerden akşam yemeğini her zaman hızlı bir şekilde öğrenebilirsiniz, ancak lezzetli ve sağlıklı olurken, fırında tavuk fileto pişirmek için tarifler vardır.

İçindekiler:

• 700 gr tavuk fileto;
• 2 soğan;
• 2 yemek kaşığı. l. mayonez;
• 4 yemek kaşığı l. Ekşi krema;
• 200 gr sert peynir;
• 2 diş sarımsak;
• tatmak için tuz, karabiber, kırmızı biber, dereotu;
• sebze yağı.

Yemek pişirmek:

• Kuş filetosunu 5 mm kalınlığında küçük parçalar halinde kesin.

• Soğanı dörde bölün.

• Ekşi krema ile mayonezi bir kaseye koyun, doğranmış baharatlı sebze dilimlerini ekleyin, tuz, karabiber ve kırmızı biber ekleyin, karıştırın.

• Sosa rendelenmiş peynir, ince kıyılmış dereotu ekleyin ve her şeyi tekrar karıştırın.

• Kalıbın kenarlarını ve altını yağ ile yağlayın, parçaları eşit bir tabaka halinde yerleştirin. tavuk eti, tuz biber.

• Filetonun tüm yüzeyini sosla kaplayın ve biraz tuz ve karabiber olan soğanı dağıtın.

• Hala et kaldıysa soğanın üzerine yayın, sosla kaplayın, soğan ve rendelenmiş peynirle kaplayın.
• Çanağı fırında 25-30 dakika pişirin (sıcaklık 190 ° C).

• Tüm aile için akşam yemeği için lezzetli, sağlıklı ve inanılmaz derecede hoş kokulu bir yemeği bu kadar lezzetli, hızlı ve hiçbir ek ücret ödemeden pişirebilirsiniz.

Fırında lezzetli ve hızlı balık yemeği

Herhangi bir balıktan her zaman hızlı bir akşam yemeği pişirebilirsiniz. Herhangi bir balık filetosu alıp fırında panelenmiş olarak pişirmeniz yeterlidir. Dışı çıtır çıtır ama içi sulu ve yumuşak çıkıyor.

İçindekiler:

• 600 gr balık filetosu;
• 1 inci. l. mayonez;
• 1 çay kaşığı Mercanköşk;
• 1 çay kaşığı kırmızı biber;
• ½ çay kaşığı kurutulmuş sarımsak;
• tatmak için biber ve tuz;
• kuru ekmek kırıntıları.

Yemek pişirmek:

• Balık filetolarını suyla durulayın, kurutun, porsiyonlar halinde kesin, her iki tarafına tuz ve karabiber serpin.

• Mayonez sosunu bir kaseye alın, kurutulmuş baharatlı sebze ve mercanköşk ekleyin, iyice karıştırın.

• Kuru ekmek kırıntılarını kırmızı biberle karıştırın.
• Her balık parçasını sosla kaplayın, ardından ekmek serpin ve parşömenli bir fırın tepsisine koyun, 20 dakika fırına koyun, sıcaklık 190 ° C.

• Böyle bir ekmekte pişmiş balık çok lezzetli, çıtır çıtır ve kokulu. Hızlı bir şekilde garnitür yapabilirsiniz sebze salatası veya patates püresi.

Yavaş bir tencerede akşam yemeği

Birçok ev hanımı, yavaş bir tencerede yemek pişirmeyi sever, çünkü her zaman lezzetli ve en önemlisi rahat ve hızlıdır. Böyle bir mucize cihaz sayesinde, çok pişiricide kurumayacak veya yanmayacak en basit ürünlerden bile akşam yemeği hazırlayabilirsiniz.

Bugün, böyle bir ev yardımcısı yardımıyla sevdiklerinizi kesinlikle şımartmanız gereken farklı yemek tarifleri var.

Kıymalı ve patatesli lahana

Yavaş pişirici, aynı anda iki yemeği pişirebilmeniz, örneğin köfte veya buharda pişirilmiş et pişirebilmeniz ve aynı zamanda garnitür için patates veya tahılları kaynatabilmeniz açısından harika. Ya da normal kıymayı patates ve diğer sebzelerle haşlayabilirsiniz, lezzetli ve çirkin çıkıyor.

İçindekiler:

• 450 gr kıyma;
• 1 kg lahana;
• 500 gr patates;
• 1 soğan;
• 1 havuç;
• 2 domates;
• sebze yağı;
• tatmak için baharatlar.

Yemek pişirmek:

• Cihazın kasesine biraz yağ dökün, kıymayı yayın, ince kıyılmış soğanları ve ince bir rende üzerine doğranmış havuçları üstüne dökün.

• Lahana ve patates yumruları küpler halinde kesilir, malzemelerin geri kalanına gönderilir. Ardından dilimlenmiş domatesleri ekleyin.

• Şimdi tuz, karabiber ve istediğiniz baharatları ekleyin, 2 defne yaprağı koyun, her şeyi hafifçe karıştırın.

• Cihazda "Pişirme" programını seçin ve süreyi 1 saat olarak ayarlayın.
• Sinyalden sonra masaya lezzetli ve iştah açıcı bir yemek servis edebilirsiniz.

• Yavaş bir tencerede lahana herhangi bir şekilde ve farklı malzemelerle pişirilebilir. Mantarlı, karabuğdaylı ve pilavlı lahana yemekleri özellikle lezzetlidir.

Domates soslu balık

Yavaş bir tencerede, farklı olanları hızlı ve lezzetli bir şekilde pişirebilirsiniz. Yani balık domates sosuÇok iştah açıcı çıkıyor ve herhangi bir garnitür ile servis edilebilir.

İçindekiler:

• 1 kg balık;
• 1 soğan;
• 2 yemek kaşığı. l. sebze yağı;
• 3 sanat. l. domates sosu;
• ½ çay kaşığı tuz.

Yemek pişirmek:

1. Tarif için herhangi bir balık uygundur, ev hanımlarının genellikle yemek pişirmek için kullandığı sıradan pollock bile alabilirsiniz.
2. Balıkları temizliyoruz, gereksiz olanları çıkarıyoruz ve küçük parçalar halinde kesiyoruz, soğanı dörde bölüyoruz.
3. Cihazın kasesine yağı dökün, balığı koyun, üzerine soğan ve tuz serpin, üzerine domates sosu dökün.
4. Balıkları "Güveç" programına göre 40 dakika pişiriyoruz.
5. Aldığımız sinyalden sonra lezzetli balık domates sosuna bulayıp servis yapın. Akşam yemeği kolay, iştah açıcı ve sağlıklı olacak, çünkü böyle bir cihaz, malzemeleri yararlı özelliklerinin çoğunu korumanıza izin veriyor.

Tarifi beğendin mi?
Oy

Sosis ve peynirli patates güveç

Sosis, patates ve peynir gibi basit ürünlerden farklı yemekler hazırlayabilirsiniz. Tabii ki, sadece sosisleri kaynatabilir ve patatesleri kızartabilirsiniz, ancak daha fazlasını almak daha iyidir. ilginç tarifler, örneğin, çok pişirici kullanarak akşam yemeği için lezzetli bir güveç servis edin.

İçindekiler:

• 800 gr patates;
• 8 sosis;
• 8 dilim işlenmiş peynir;
• 3 sanat. l. un;
• 2 tavuk yumurtası;
• tuz, baharatlar.

Yemek pişirmek:

1. Her sosisi bir dilim peynirle sarın ve bir tabağa koyun.
2. Soyulmuş patates yumrularını kaba bir rende üzerine sürüyoruz, Kore havuçları için rende alabilirsiniz.
3. Rendelenmiş sebzeye yumurta sürüyoruz, tuz ve un ekliyoruz ve dilerseniz patates için baharat ekleyip karıştırabilirsiniz.
4. Cihazın yağlanmış kabına yarısını koyuyoruz patates hamuru, sosisleri peynirin üstüne koyun, kalan patates kütlesiyle örtün.
5. Cihazı "Pişirme" modunda açıyoruz ve süreyi - 65 dakika olarak ayarlıyoruz.
6. Sinyalden sonra güveci ters çevirin ve 20 dakika daha aynı modda pişirin.
7. Bu güveç tarifi, tüm ev halkını ve tadını ve tadını memnun edeceğinden emin olabilirsiniz. dış görünüş. Güveçte ekşi krema ile servis yapabilirsiniz.

Basit ürünlerden ekonomik akşam yemeği - tarifler

Son zamanlarda gıda fiyatları hızla artıyor, pek çok ev hanımı basit ürünlerden yemek pişirmelerini sağlayacak tarifler bulmaya çalışıyor. ekonomik akşam yemeği. Neyse ki, bugün bu tür yemekler için pek çok seçenek var, bu da her ev hanımının ailesini hızlı bir şekilde lezzetli bir şekilde besleyebileceği anlamına geliyor.

Karabuğday mantarlı

Hazırlanma kolaylığına rağmen mantarlı karabuğday her zaman iştah açıcı görünür. Basit ürünlerden oluşan bu kadar ucuz bir akşam yemeği ocakta çırpılabilir ve ayrıca tencerelerde mantarlı haşlanmış karabuğday tarifleri de vardır.

İçindekiler:

• 500 gr petrol;
• 150 gr soğan;
• 2 su bardağı karabuğday;
• 50 ml bitkisel yağ;
• 1 çay kaşığı tuz.

Yemek pişirmek:

• Soğanı küp veya yarım halka şeklinde doğrayın. Mantarlar büyük çubuklar halinde kesilir.

• Ocağa iki tava koyuyoruz, birinde soğanı yağda 10 dakika geçiriyoruz. Diğerinde - önce yağsız mantarları nem tamamen buharlaşana kadar kızartın, ardından yağı ekleyin ve mantarları 5 dakika daha kızartın.

• Kızarmış mantarları soğana kaydırıyoruz ve yerine karabuğday ekliyoruz, irmik tuzlayıp 4 su bardağı su döküyoruz ve kaynattıktan sonra 10 dakika kaynatıyoruz.
• Karabuğdayı mantar ve soğanlara kaydırıyoruz, karıştırıyoruz, 2-3 dakika ateşte tutuyoruz, ardından ocağı kapatıyoruz, üzerini kapatıyoruz ve yemeğin 10 dakika demlenmesine izin veriyoruz.

• Tarife çeşitli çeşniler ve baharatlar ekleyebilirsiniz, bu nedenle mantarlar kuru dereotu, kekik, kekik, zira ve suneli şerbetçiotu ile çok iyi gider.

Tavuk taşlığı - lezzetli, hızlı ve hesaplı

Tavuk sakatatı, etin kendisinden birkaç kat daha ucuzdur. Doğru, herkes onlardan yemek pişirmeyi sevmez ve boşuna, çünkü bu kadar basit ürünlerden hafif bir kırbaçlayabilirsiniz ve lezzetli akşam yemeği. Asıl mesele, ilginç tarifler seçmek ve böyle bir sakatatın nasıl düzgün şekilde hazırlanacağını bilmek.

İçindekiler:

• 800 gr tavuk mideleri;
• 1 soğan;
• 1 havuç;
• ¼ çay kaşığı soda;
• kümes hayvanları için baharatlar;
• tatmak için biber ve tuz;
• 60 ml bitkisel yağ;
• 2 bardak su;
• Defne yaprağı;
• yeşil soğan ve maydanoz.

Yemek pişirmek:

1. Önceden ısıtılmış bir tavada yağ ile doğranmış soğanı ve doğranmış havuçları dörde bölün, sebzeleri kızarana kadar kızartın.
2. Küçük parçalar halinde doğranmış sebzeleri dizin. tavuk mideleri, soda serpin, karıştırın ve 8-10 dakika kızartmaya devam edin. Pişirme sürecini hızlandırmak ve mideleri şaşırtıcı derecede yumuşak hale getirmek için soda gereklidir.
3. Kümes hayvanları için baharatlar, karabiber ve tuzu ekledikten sonra üzerine su dökün, karıştırın ve kapağın altında bir saat pişirin.
4. Süre geçtikten sonra ocağı kapatın, yemeğin üzerine doğranmış otlar serpin ve servis yapın.

Bu tarife göre hazırlanan tavuk sakatatı çok yumuşak ve yumuşaktır. Garnitür olarak patates püresi, herhangi bir tahıl, makarna veya hafif sebze salatası servis edebilirsiniz.

Peynir ve otlar ile darı köfte

Birçok ev hanımı şaşıracak, ancak sıradan darıdan yemek yapabilirsiniz. lezzetli köfte, hem sıcak hem de ılık olan iyidir. Ekşi krema ve bir bardak domates suyu ile darı köftesi servis ederseniz çok lezzetli olur.

İçindekiler:

• 1-2 patates yumruları;
• 1 bardak darı;
• 2 yumurta;
• 1 soğan;
• 1 inci. l. tereyağı;
• bir demet yeşil soğan;
• 50 gr sert peynir;
• 5 st. l. un (hamurda 2 yemek kaşığı);
• 3 sanat. l. galeta unu;
• reyhan;
• ½ çay kaşığı zerdeçal (1 yemek kaşığı su);
• 2 yemek kaşığı. l. salça;
• 3 sanat. l. Ekşi krema;
• tuz, karabiber, tatmak için şeker.

Yemek pişirmek:

• Darı paketindeki talimatlara göre pişirin. Daha sonra orta rende üzerine doğranmış patatesleri yulaf lapasına döküp 1 yumurtayı sürüp kremalı ürünü koyup karıştırıyoruz.

• Unu ince bir şekilde ufalayın ve şeffaf olana kadar soteleyin, toplam kütleye aktarın.
• Sonra suyla seyreltilmiş un, baharat ve zerdeçal, doğranmış yeşil soğan göndeririz, her şeyi iyice yoğururuz.

• Üç kase alıyoruz. Birinde kalan yumurtayı tuzla sallayın, diğerine unu ve üçüncüsüne kraker dökün.

• Kıymadan köfteler yapıyoruz, önce un serpiyoruz, sonra içine atıyoruz. yumurta karışımı galeta ununa buladıktan sonra sıvı yağ ile yağlanmış fırın tepsisine yayın.

• Domates salçası, fermente süt ürünü, tuz ve toz şeker köfteleri yağladığımız ve üstüne peynir parçaları serptiğimiz bir sos yapın.
• Darı ürünlerini 20 dakika, 200 ° C sıcaklıkta pişirin.

• Bitmiş köfteleri fesleğen yaprakları veya başka otlar serpin, ekşi krema ve bir tutam rendelenmiş peynir eklemeniz gereken bir bardak domates suyu ile servis yapın.

Hızlı Diyet Yemeği

Bunun yerine doyurucu yemekler sadece bir diyet yemeği pişirin, o zaman sağlığınıza zarar vermeden birkaç kilo verebilirsiniz. Bugün, basit düşük kalorili yiyeceklerden hafif ama lezzetli yemekler hazırlamanıza izin verecek farklı tarifler var.

Sebzeli güveç

En azından herkes sebze yahnisi gibi parlak bir yemek pişirebilir çünkü tüm malzemeler uygun fiyatlı, lezzetli ve en önemlisi düşük kalorilidir.

İçindekiler:

• 200 gr patlıcan;
• 200 gr;
• 200 gr havuç;
• 200 gr kiraz;
• 200 gr soğan;
• 1 domates;
• 8 diş sarımsak;
• 2 yemek kaşığı. l. sebze yağı;
• 2 çay kaşığı sebzeler için baharatlar;
• tatmak için biber ve tuz.

Yemek pişirmek:

• Havuçları temizler ve yarı pişene kadar kaynatırız.
• İri domates hariç diğer tüm sebzeler iri parçalar halinde kesilir, çeri domatesler bütün bırakılabilir, tavaya gönderilebilir, 7-8 dakika kızartılır.

• Domatesin kabuğunu soyuyoruz, posayı bir karıştırıcıda büküyoruz ve baharatlar ve parçalar halinde kesilmiş havuçlarla birlikte diğer sebzelere gönderiyoruz.

• Malzemeleri karıştırın ve yarım saat pişirin.

• İçin sebzeli güveç sadece tarifte önerilen sebzeleri kullanmak gerekli değildir, tamamen kişisel zevk tercihlerine ve mevsime bağlıdır.

tavuk pastırması

Tavuk sadece et değil, özellikle diyet yapanlar için gerekli olan proteindir. diyet yemeği. Genellikle yemek pişirmek için düşük kalorili yemekler meme kullanılır.

Fotoğraflı önerilen tarif, en basit ürünlerden lezzetli bir akşam yemeği hazırlamanıza olanak tanır, et yumuşak ve yumuşaktır.

İçindekiler:

• tavuk göğsü;
• 1 diş sarımsak;
• birkaç dal dereotu ve maydanoz;
• tatmak için tuz;
• sebze yağı.

Yemek pişirmek:

1. Eti yumuşatmak ve yumuşatmak için soğuk suyla doldurun, hafifçe ekleyin ve bir gece bekletin.
2. Tüm yeşillikleri, bir dilim baharatlı balmumu blender kabına koyup pürüzsüz olana kadar öğütdükten sonra biraz yağ döküp karıştırıyoruz.
3. Elde edilen karışımla kuşun göğsünü ovuyoruz, parşömenli bir forma koyuyoruz, üzerini kapatıyoruz ve 15 dakika, sıcaklık 250 ° C'de pişiriyoruz.
4. Bitmiş eti fırından çıkarmak için acelemiz yok, orada tamamen soğuması gerekiyor. Böylece çok lezzetli, yumuşak ve hoş kokulu bir yemek elde edersiniz.

Her durumdan her zaman bir çıkış yolu bulabilir ve en basit ürünlerden bile lezzetli bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. Böylece patateslerden patates kreplerini, pancardan - pirzola, süzme peynirden - cheesecake veya tembel köfte. İhtiyacınız olan tek şey biraz ustalık, hayal gücü ve basit ve hızlı yemeklerin fotoğrafları ile birkaç tarif.

Sabahları yemek yapmaya her zaman vakit yoktur ama kahvaltı da atlanmamalıdır. İşte günün ilk yarısının tamamında enerji elde etmek için kendinizi hızla nasıl yenileyebileceğinize dair birkaç fikir.

1. Kuru Meyveli Yulaf Ezmesi

Yarım litre sütü küçük bir sos tenceresinde ısıtın. 6 yemek kaşığı ekleyin yulaf ezmesi ve orta ateşte kaynayana kadar pişirin. Bir tutam tuz, bir çay kaşığı şeker ekleyin, ısıyı azaltın ve birkaç dakika daha pişirin.

Bu sırada birkaç kuru erik ve kuru kayısı, biraz fındık doğrayın. Tereyağı ile birlikte bitmiş yulaf lapasına ekleyin.

flickr.com

Bir shot bardağı veya metal şekillendirme halkası kullanarak, bir parça beyaz ekmeğin kabuğunda yuvarlak bir delik açın. Bir kızartma tavasını tereyağı ile yağlayın ve ekmeği kızartın (her bir tarafta 30 saniye).

Sonra ekmeğin ortasına bir yumurta kırın, tuz, karabiber, otlar serpin ve protein kapana kadar kızartın. Bir tabağa koyun ve orijinal kızarmış yumurtaların tadını çıkarın.

3. Domatesli Omlet

İki büyük domatesin kapaklarını çıkarın ve bir çay kaşığı ile çekirdeklerini çıkarın. Yumurtayı rendelenmiş peynir, kıyılmış maydanoz ve dereotu ile çırpın. Tuz, karabiber ve domateslerin üzerine dökün. Kalan domates kapaklarını kapatın ve 3-4 dakika mikrodalgada pişirin.

4. Fincanda omlet

Bir bardağı zeytinyağı ile yağlayın ve içine iki yumurta kırın. Tuzla tatlandırın ve bir çatalla çırpın. Bir parça haşlanmış sosis veya tütsülenmiş tavuk ve ayrıca kupaya gönderin. Karıştırmak.

Rendelenmiş peynir serpin ve bir dakika mikrodalgada pişirin. Sonra çıkarın, tekrar karıştırın ve mikrodalgada bir dakika daha gönderin.

5. Avokadolu sandviç

Kuru Çavdar ekmeği bir tavada veya tost makinesinde. Bu süre zarfında domatesi ve küçük olanı doğrayın. Sebzeleri iki yemek kaşığı humus ve bir tutam kekik ile gezdirin. Ekmeğin üzerine yayın ve afiyetle yiyin.

6. Yulaf ezmeli krep

Bir blender kasesinde 150 gr ½ su bardağı yulaf ezmesini birleştirin. Yunan yoğurt, yumurta ve yarım olgun muz. ½ çay kaşığı kabartma tozu ve vanilya ekleyin. Hızla çıkarmak. Sulu çıkarsa 1-2 yemek kaşığı yulaf ezmesi ekleyin ve tekrar karıştırın.

Bitkisel yağ ile yağlanmış, iyi ısıtılmış bir tavada krep pişirin. Hazır krepleri taze veya donmuş meyvelerle servis edin.

7. Peynirli yulaf lapası

300 gr yağlı ekşi kremayı kalın tabanlı bir tencereye koyun ve kaynatın. Isınırken 200 gr taze Osetya peynirini çatalla ezin. Kaynayan ekşi kremaya ekleyin. Sürekli karıştırarak, bir tutam tuz ve bir bardak ekleyin mısır unu. Sürekli karıştırarak krema kıvamına gelene kadar pişirin. Peynir lapası viskoz ve elastik olmalıdır.

flickr.com

Tost ekmeğinin (veya normal tam tahıllı ekmeğin) üzerine Dijon hardalı sürün ve üzerine zeytinyağı gezdirilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin. Her parçanın üzerine rendelenmiş peynir (ideal olarak Gruyère) ve bir dilim jambon koyun. Tekrar peynir serpin ve başka bir ekmek parçasıyla örtün.

Sandviçleri zeytinyağı ile doldurun ve iyi ısıtılmış bir fırına altın rengi kahverengi olana kadar gönderin. Servis yapmadan önce üzerine beşamel sos gezdirebilirsiniz.

9. Muzlu Tarçınlı Tost

Yumuşatılmış tereyağı ile tost veya somun için ekmek fırçalayın. Her parçaya birkaç dilim muz koyun, üzerine yoğunlaştırılmış süt dökün, üzerine şeker kamışı ve tarçın serpin. Tereyağı üstte olacak şekilde başka bir dilim ekmekle doldurun. Mikrodalgada 30 saniye gönderin veya tostu waffle makinesinde kızartın.

10. Fıstık ezmesi ve meyve tostu

Beyaz ekmeği veya somunu bir ekmek kızartma makinesinde, fırında veya kuru tavada çıtır çıtır olana kadar kızartın. Her parçayı yağlayın fıstık ezmesi ve muz, kivi veya çilek gibi istediğiniz herhangi bir meyve ile süsleyin. Sıcak kahve ile servis yapın.

11. Meyveli lor kreması

200–300 gr %9 yağlı süzme peyniri 3–4 yemek kaşığı yağlı ekşi krema ile bir karıştırıcıda karıştırın. 2-3 yemek kaşığı yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve tekrar çırpın. Mevsimlik veya konserve meyve ve tostlar.

12. Muz Berry Smoothie

Bir kasede iki olgun muz, ½ su bardağı taze veya dondurulmuş çilek (ahududu ve yaban mersini gibi), bir bardak meyve suyu ve bir bardak yağsız karıştırın. yoğurt içmek. Pürüzsüz olana kadar her şeyi bir blender ile karıştırın. Bardaklara dökün ve hemen servis yapın.

Akşam yemeği

Kendinize ilkini bir hafta önceden sağlayabilirsiniz - ve lahana çorbası buzdolabında bir hafta boyunca mükemmel bir şekilde kalır ve aynı zamanda sadece daha lezzetli hale gelir. Ancak ikincisi için her zaman yeterli zaman ve enerji yoktur. Ancak aceleyle lezzetli bir şeyler hazırlanabilir.

13. Bir kupada makarna ve peynir

Büyük bir kupada ½ bardak sütü ısıtın (mikrodalgada 1 dakika yeterli olacaktır). 2-3 yemek kaşığı ince makarna ekleyin ve 3 dakika daha mikrodalgaya koyun. Sonra çıkarın, karıştırın, rendelenmiş peynir serpin ve bir dakika daha pişirin.

14. Peynirli sahanda yumurta

2 su bardağı kaynar su ile ½ su bardağı yulaf ezmesini dökün. Birkaç dakika bekletin. Bu sırada ovalayın ince rende peynir (100-200 gr), yeşil soğanı doğrayın ve sarımsağı presten geçirin. Bütün bunları yulaf ezmesi, tuz, karabiber ekleyin ve iyice karıştırın.

Ayrı bir tavada birkaç yumurta kızartın. Yulaf ezmesi peynir kütlesinin üzerine kızarmış yumurtalar konulmalıdır. Otlar ve biberle doldurun.

flickr.com

Bir çorba kaşığı mayonez, bir çorba kaşığı domates sosu, ½ limon suyu ve kıyılmış fesleğeni karıştırın. Panini çöreğinin altını bu karışımla fırçalayın. Üzerine haşlanmış veya füme tavuk fileto dilimleri ve domates koyun. Rendelenmiş peynir serpin ve topuzun diğer yarısı ile örtün.

Paniniyi bir dökme demir tavada 3-5 dakika kızartın, üstüne bir kapak veya başka bir tava ile bastırın. Altta bir kabuk oluşacak ve peynir içeride eriyecektir.

16. Tavuk ve Avokadolu Caprese

Yarım bardak balzamik sirkeye 2 yemek kaşığı şeker kamışı ekleyin. Şekeri eritmek için mikrodalgada birkaç dakika bekletin.

Bu sırada haşlanmış tavuk filetoyu zeytinyağında kızartın. Bu, onu ısıtmak ve altın bir kabuk elde etmek için gereklidir. Derin bir tabağa tavuk, avokado, mozzarella ve çeri domatesleri (ikiye bölünebilir) küp şeklinde koyun. Dökün balzamik sirke kıyılmış fesleğen serpip servis yapın.

17. Sarımsaklı baharatlı karides

Büyük bir tencerede 2-3 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. 300-500 gr soyulmuş karides, 2-4 diş kıyılmış sarımsak ve dilediğiniz baharatları ekleyin.

Karidesleri hafif pembeleşene kadar 3-5 dakika kızartın. Sonra bir tabağa koyun, üzerine bir limonun suyunu dökün ve üzerine doğranmış otlar serpin.

18. Kızarmış kalamar

Kalamar karkaslarını içeriden temizleyin, kuyruğu kesin, kıkırdaklı “ok” u çıkarın. İçte ve dışta kağıt havlularla iyice durulayın ve kurulayın. Kalamarı yaklaşık 2 santimetre kalınlığında halkalar halinde kesin, un ve tuz hamuruna bulayın ve derin yağda kızartın (her iki tarafta birer dakika). Fazla yağı kağıt havlularla alın.

19. Domatesli ve Otlu Jambon

Kendinizi iki kızartma tavası ile donatın. Birinde bitkisel yağda 500 gr doğranmış jambonu kızartın. Öte yandan - 500 gr domates, büyük küpler halinde kesin. Domatesleri tatlandırmak için tuz ve karabiber. Marul yapraklarına jambon ve üstüne domates koyun. Doğranmış otlar serpin ve üzerine limon suyunu dökün.

20. Jambonlu lavaş rulo

Mayonezi ketçapla (her biri yaklaşık 1-2 yemek kaşığı) ve bir presten geçirilen sarımsakla karıştırın. Ortaya çıkan karışımla yağlayın ince lavaş. Rulonun daha güçlü olması için ikincisini ikiye katlamak daha iyidir. Dolgu olarak jambon veya cervelat kullanın (ince dilimler halinde kesilmelidir) ve sert peynir(rendeleyin). Pide ekmeğini rulo haline getirin ve yaklaşık iki santimetre genişliğinde kısımlar halinde kesin.

flickr.com

Tütsülenmiş jambonu veya haşlanmış tavuk filetoyu küp küp doğrayın. Eti taze salatalık, marul ve mozzarella ile birlikte domates sosuna bulanmış bir tortillaya sarın. İstenirse, tatmak için doğranmış kişniş, fesleğen veya başka otlar ekleyin.

Burritoyu sıcak, kuru bir tavada kızarana ve içindeki peynir eriyene kadar ısıtın.

22. Pastırmalı ve peynirli sosisler

Sosisleri kabuktan soyun ve her birini kesin. Sert peyniri şeritler halinde kesin. Sosisleri peynirle doldurun ve bir veya iki dilim domuz pastırması ile sarın. İyi ısıtılmış bir fırına 5-7 dakika gönderin. Servis yapmadan önce üzerine Dijon hardalı veya başka bir et hardalı sürün.

23. Petrollü Fricassee

Haşlanmış tavuk göğsünü şeritler halinde kesin ve zeytinyağında kızarana kadar kızartın. Ardından, zevkinize göre doğranmış konserve petrol veya diğer mantarları ekleyin. Bir dakika daha kızartın. Ardından suyla seyreltilmiş ekşi kremayı biber, köri tozu ve diğer baharatlarla zevkinize göre dökün. Krema sosu biraz koyulaşana kadar pişirin.

24. Kremalı mantarlar

banka konserve petrol veya diğer mantarları, ince doğranmış bir soğanla birlikte bitkisel yağda kızartın. Tuzlamayı unutmayın. Mantarlardaki sıvının neredeyse tamamı buharlaştığında 100 g ekleyin. yoğun krema. Rendelenmiş serpin küçük hindistan cevizi ve birkaç dakika daha kaynatın. yoğun krema krem rengi - yemeğin hazır olduğunun bir işareti.

25. Ekmeğin üzerinde pizza

Dolguyu yapın: 200 gr jambonu küpler halinde kesin, 200 gr sert peynir, tuz, karabiber rendeleyin ve 2 yemek kaşığı mayonez ve ketçap ile baharatlayın. Somun parçalarının üzerine sosu koyun, doğranmış otları serpin ve iyi ısıtılmış fırında peynir eriyene kadar pişirin.

26. Bruschetta

Tost için bir somun veya ekmeğe sarımsakla karıştırılmış tereyağı sürün ve fırında 1-2 dakika kurutun. Üzerine mozzarella dilimleri veya seçtiğiniz diğer peynirleri koyun, ardından doğranmış fesleğenli domatesleri zeytinyağı, tuz, karabiber ve diğer baharatlarla tatlandırın. Peyniri eritmek için bitmiş bruschetta'yı birkaç dakika daha fırına gönderin.

flickr.com

Haşlanmış yumurta hazırlayın. Bunu yapmak için 2 bardak suyu kaynatın, üzerine tuz ve ½ yemek kaşığı ekleyin. şarap sirkesi. Yumurtayı bir kaçak avcıya veya bitkisel yağla yağlanmış derin oluklu bir kaşığa bölün. Yavaşça kaynar suya indirin ve yaklaşık 3 dakika pişirin. Haşlanmış yumurta ile servis yapın acı sos: 200 gr sade yoğurt, bir diş sarımsakla karıştırılır, presten geçirilir, kırmızı biber, tuz ve karabiber.

28. Limonlu kabak

Soyulmuş ve ince dilimlenmiş kabak (200–300 gr), eritilmiş tereyağı (20–30 gr) ile bir tavaya konur. Tatmak için biber ve tuz. Bir limonun suyunu dökün ve kapağı kapalı olarak yüksek ateşte 5 dakika pişirin.

atıştırmalıklar

Aşağıdaki yemekler tek başına veya başkalarıyla yenebilir. Bunların birçoğu - mükemmel çözüm hafif bir akşam yemeği için.

29. Füme ringa balığı ezmesi

Bir tütsülenmiş ringa balığı filetosunu alın veya 200 gr tereyağı, karabiber ve bir limonun posası ile birlikte bir blender ile öğütün. Çalışmalı homojen kütle, cam veya plastik bir kaba konulmalı ve buzdolabında birkaç saat bekletilmelidir. Ringa ezmesi ve Borodino ekmeği mükemmel sandviçler yapar.

flickr.com

Sebze soğuduğunda soyun ve orta rende üzerine rendeleyin. Tuz. Bir avuç dolusu havanda veya kahve değirmeninde öğütün ceviz. Pancar ile birleştirin, zeytinyağı ile tatlandırın ve servis yapın.

31. Peynirli ve sarımsaklı domates

2-3 adet taze domatesi ortadan ikiye kesin. Çekirdeği bir çay kaşığı ile çıkarın. İki işlenmiş peynirızgara. Rendeye ve ele yapışmaması için önce buzdolabında bekletin. Peyniri 2-3 diş sarımsakla karıştırın, presten geçirin. Mayonez ile tatlandırın. Ortaya çıkan peynir kütlesi ile domatesleri doldurun.

32. Baharatlı havuç

2 küçük havucu ve birkaç diş sarımsağı soyun. Bu atıştırmalığın müstehcenliği zevkinize göre değişebilir. Havuçları orta rende üzerine rendeleyin, presten geçirilen sarımsağı ekleyin. Tuz, karabiber ve mayonezle tatlandırın. Bu meze, sandviç veya kraker üzerine sürülebilir veya yumurtaya doldurulabilir.

33. Kuru erikli havuç

100 gr kuru erik sıcak suyla dökün ve 2-3 dakika bekletin. Bu süre zarfında 2 havucu soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Kuru erikleri kesin, havuçla karıştırın. 30 gr kıyılmış ceviz ekleyin ve ekşi krema ile tatlandırın. Kuru erik yeterince tatlı değilse bir çay kaşığı şeker ekleyin.

34. Salata "Öğrenci"

İsim kendisi için konuşur: minimum içerik ve çaba, maksimum beslenme. Ayrıca bu salatayı açık havada pişirmek de uygundur.

Sıvıyı kavanozdan boşaltın konserve mısır ve fasulye. İkincisi en iyi domates sosunda alınır. Pastırma aromalı krutonlarla derin bir kapta karıştırın ve mayonezle baharatlayın. Gerekirse tuz ve karabiber.

35. Armut ve Narlı Salata

1-2 armut yıkayın ve küçük küpler halinde kesin, kırmızı tatlı soğanı doğrayın. Hepsini bir narın çekirdekleri ile karıştırın. Tatmak için bir demet kıyılmış kişniş, tuz ve karabiber ekleyin. Zeytinyağı ve limon suyu ile gezdirin. Diyet canlandırıcı salata hazır.

flickr.com

Birkaç olgun domatesi yıkayın ve kabaca doğrayın. Peyniri küçük küpler halinde kesin. Peynir yerine beyaz peynir veya mozzarella da kullanabilirsiniz. Tatlı kırmızı soğanları soyun ve yarım halkalar halinde kesin. Bu malzemeleri karıştırın, biraz tuzlayın ve zeytinyağı ile tatlandırın.

37. Turp ve domatesli salata

2-3 domates ve 3-4 turp yıkanır ve iri iri doğranır. Tatlı kırmızı soğanları soyun ve yarım halkalar halinde kesin. Bu malzemeleri bir araya getirin ve salatayı bir yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, ½ çay kaşığı şeker kamışı, tuz ve öğütülmüş karabiber karışımıyla süsleyin.

38. Ananas ve kereviz salatası

Bir yeşil Elma ve 100 gr kereviz kaba bir rende üzerine sürülür. Konserve ananaslardan sıvıyı boşaltın ve küpler halinde kesin. Bu malzemeleri, tadına göre tuz ve mayonezle birleştirin. Dilerseniz kıyılmış kaju fıstığı veya badem ekleyebilirsiniz.

39. Somon ve kivili salata

Kivi, dolmalık biber (unutmayın) ve hafif tuzlu somon filetoyu soyun ve büyük küpler halinde kesin. Bir küçük soğanı yarım halkalar halinde kesin. Tüm malzemeleri karıştırın ve bir çorba kaşığı zeytinyağı ve bir çorba kaşığı limon suyu ile tatlandırın. Her birine bir tutam tuz, şeker ve öğütülmüş karabiber ekleyin. Karıştırmak.

40. Kızarmış petrol

200-300 gr petrolü ince dilimler halinde kesin, tuzlayın ve birkaç dakika bekletin. Bu sırada yağı bir tavada ısıtın. Her petrol parçasını un içinde yuvarlayın ve derin yağda kızartın. Yemek hem sıcak hem de soğuk olarak yenebilir.

flickr.com

Siyah ekmeği küçük porsiyonlu dilimler halinde kesin (yaklaşık 3 × 3 santimetre). Onları krem ​​​​peynirle yayın. Her parça için bir dilim olgun avokado ve bir parça hafif tuzlu somon koyun. Uygun ve diğer kırmızı balıklar - somon veya alabalık.

42. Tavuk nuggetlı tapas

Tavuk göğsünü küçük parçalar halinde kesin, her birini tuzlu çırpılmış yumurtaya batırın, yuvarlayın galeta unu ve bitkisel yağda kızartın. Külçeleri bir kama ekleyerek baget parçalarına yerleştirin taze salatalık ve domates.

Tatlı

Tüm tatlılar ocakta uzun saatler gerektirmez. Hızlı bir şekilde yapılabilecek bazıları var, ancak daha az lezzetli olmadığı ortaya çıkıyor.

43. Frambuazlı dondurma

500 gr dondurulmuş ahududu, bir bardak soğutulmuş ağır krema ile bir karıştırıcıda çırpın, ½ fincan toz şeker ve bir çay kaşığı vanilya. Erimiş dondurmayı andıran kalın, soğuk bir karışım elde edeceksiniz. Dilerseniz bu şekilde yiyebilir dilerseniz kısa süreliğine buzluğa gönderebilirsiniz. Buzdolabınızın süper dondurma işlevi varsa, her şey çok hızlı bir şekilde ortaya çıkacaktır.

44. Lor-çilek tatlısı

Bir karıştırıcıda veya karıştırıcıda, bir paket granül süzme peynir ve 100 gr taze çileği çırpın. Eğer sıvı ise, bir muz ekleyin. Yeterince tatlı değilse, birkaç çay kaşığı pudra şekeri.

flickr.com

Çok hızlı olanlar var. İşte onlardan biri. 2 yemek kaşığı tereyağını eritin (mikrodalgada 20-30 saniye). 2 yemek kaşığı şeker, ½ çay kaşığı vanilya ve bir tutam tuz ekleyin. Bir bardağa dökün yumurta sarısı ve her şeyi yendi. 4 yemek kaşığı un ile 1 yemek kaşığı kakaoyu karıştırın. Hamuru birkaç parça çikolata ile karıştırın ve mikrodalgada 3 dakika pişirin.

46. ​​Cevizli Kek

3 yumurtayı 200 gr öğütülmüş fındık veya bademle çırpın. 100 gr pudra şekeri ve bir çay kaşığı kabartma tozu ekleyin. Tekrar iyice karıştırın. Küçük bir cam mikrodalga kabını tereyağı ile yağlayın ve üzerine un serpin. Hamuru içine dökün ve mikrodalgada 5 dakika tam güçte pişirin. bitmiş kek emmek haşlanmış yoğunlaştırılmış süt, tereyağı veya başka bir krema ile çırpılmış.

47. Narlı Portakal

Bardak Portakal suyu 2 yemek kaşığı şeker kamışı ve bir çay kaşığı ile birlikte kaynatın vanilya şekeri. Ardından, daha önce soğuk suyla seyreltilmiş 2 yemek kaşığı nişasta ekleyin. Soyulmuş portakallar halkalar halinde kesilir ve katmanlar halinde derin bir tabağa konur, üzerine nar taneleri serpilir ve üzerine sıcak portakal suyu dökülür.

48. Tarçınlı ve ballı greyfurt

Birkaç greyfurtu yıkayın ve ikiye bölün. Her yarısını kahverengi şeker, tarçın (her biri yaklaşık bir çay kaşığı) ve balla serpin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 5 dakika pişirin.

49. Çikolatalı mandalina dilimleri

En sevdiğiniz çikolatadan bir kalıbı su banyosunda veya mikrodalgada eritin. Birkaç mandalina soyun ve dilimler halinde kesin. Her dilimi batırın çikolata sosu ve sonra badem veya fındık gibi kıyılmış fındıklara bulayın. Soğumaya bırakın ve servis yapın.

flickr.com

Bir büyük muzu soyun, uzunlamasına kesin ve çekirdeğini hafifçe çıkarın. Marshmallow ile doldurun, serpin rendelenmiş çikolata ve tarçın, üzerine bal serpin. Muzu folyoya sarın ve önceden 200 derece ısıtılmış fırına 5 dakika gönderin.

Sınıfı tıklayın

VK'ya söyle

Akşam yemeği, tüm büyük ailenin toplandığı bir yemektir. Sabahları kimse bir araya gelemez çünkü herkesin kendi kişisel işleri vardır: bazılarının anaokuluna, bazılarının okula ve yine de diğerlerinin çalışmasına ihtiyacı vardır. Ayrıca hafta sonlarını saymadan ayrı yemek yemeniz gerekiyor. Ancak tam da akşam yemeği sırasında masada tüm aile toplanır ve elbette herkes bu zamanı son dakikaya kadar takdir eder, çünkü rahat bir ortamda ve hiçbir yere koşmadan sakince sohbet edebilirler.

Büyüleyici bir akşam yemeği pişirmek ve tüm ailesini memnun etmek için şu anda karının uzun süre sobanın yanında kaybolacağı çok çirkin çıkıyor. Bu nedenle, ailenin geliri ne olursa olsun, mümkün olan en kısa sürede hazırlanabilecek birkaç tarifin stokta olması gerekir.

Bu amaçla en çok tercih edilen farklı yemekler her bütçeye uygun ve tüm aile üyelerine hitap edecek. Yani, neredeyse her zaman elinizin altında olan en basit ürünlerden gerçek bir şaheser pişirebilirsiniz. Öyleyse, bizimle akşam yemeği yiyin ve bunun ne kadar yararlı olduğunu anlayacaksınız - kelimenin tam anlamıyla ve mecazi olarak! peynir ve yumurta ile spagetti

Fırında patatesli et güveç

Bu yemeğin hazırlanması çok kolay ve çok lezzetlidir. Malzemelere gelince, güvenle söyleyebiliriz - her iyi ev hanımının mutfağında bulunurlar.

Yemeğin ana malzemeleri:

• kıyma (tercihen domuz eti ve sığır eti) - 350 gr;
• çiğ tavuk yumurtası - 2 adet;
• patates (orta boy seçilmesi arzu edilir) - 4 adet;
• kırmızı domates - 2 adet;
• soğan (küçük) - 2 adet;
• sert peynir - 200 gr;
• yüksek yağ içeriğine sahip mayonez veya ekşi krema - 150 gr;
• baharatlar - tatmak;
• rafine bitkisel yağ - kalıbın yağlanması için.

Sosis veya sosis elinizin altındaysa ancak buzdolabında kıyma yoksa, onu bu bileşenlerle kolayca değiştirebilirsiniz. Çok lezzetli olacak.

Adım adım hazırlık:

1. Önceden hazırlanmış kıymalarda çiğ eklemeniz gerekir. tavuk yumurtaları, baharatlar ve hepsini iyice karıştırın.
   
2. Patatesleri soyun ve şeritler halinde değil, dilimler halinde kesin. Kalıbın tabanı ayçiçek yağı ile önceden yağlanır ve hazırlanan yüzeye patatesler dikkatlice yerleştirilip biraz tuzlanmalıdır.
   
3. Patateslerin iyi pişmiş ve lezzetli olması için en üst katına kendi hazırladığınız sosu dökmeniz gerekiyor. Sosu hazırlamak için çok çaba sarf etmenize gerek yok, sadece 4 yemek kaşığı mayonez veya ekşi krema almanız yeterli. kaşık ve 3 yemek kaşığı ekleyin. kaynamış su kaşığı. Bu tutarlılığa, en sevdiğiniz baharatları tatmak için ekleyin.
   
4. Soğanlar da soyulur ve halkalar halinde kesilir, ardından sosla dökülen patateslerin yüzeyine yayılır.
   
5. Başyapıtımızın bir sonraki katmanı kıymadır (veya örneğin sosislerdir).
   
6. Taze domatesler doğrudan kıyma tabakasının üzerine serilir.
   
7. Bir mayonez ızgarası çiziyoruz.
   
8. Tüm bunların üzerine sert peyniri ince bir rende üzerine sürüyoruz ve kalıbı önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına en az 30-35 dakika koyuyoruz.
   

Ve yarım saat sonra mükemmel bir yemek hazır. Afiyet olsun!

Manşondaki domuzdan fırında şiş kebap

Doğaya çıkmadan pişirebileceğiniz, sadece fırınınızı kullanabileceğiniz harika bir mangal tarifi. Bu şekilde pişirilen et, ızgarada kızartılandan ayırt edilemez. Çok lezzetli ve kolay! Kesinlikle denemelisin.

Yemek pişirmek için gerekli olacak ürünler:

• domuz eti (tercihen posa);
• kuru soğan;
• sofra sirkesi %9;
• toz şeker;
• limon suyu(sitrik asit ile değiştirilebilir);
• baharat.

Bu sulu pişirmenin ana sırları ve kokulu et bir kılıf içinde pişirmeniz ve kebabın daha parlak ve daha zengin bir tat alması için bir soğan yastığına yaydığınızdan emin olmanız gerektiğidir.

Yemek pişirmek:

Fırında Fransız Patatesleri - Adım Adım Tarif

Fransız patatesi sadece fırında pişen bir yemektir ve ana bileşenleri soğan ve ettir. Tarifin hazırlanması çok kolaydır ve aynı zamanda bitmiş şaheserin tek kelimeyle mükemmel bir tadı vardır. Ayrıca çok iştah açıcı görünüyor, bu yüzden bu yemeği sadece bir aile yemeği için değil, aynı zamanda şenlikli bir masa için de kullanabilirsiniz.

Yemek pişirmek için gerekli malzemeler (2 porsiyona göre):

Adım adım hazırlık:

1. Eti yıkayarak, kurutarak ve küçük bir kalınlığa sahip olacak şekilde parçalara ayırarak başlamalısınız;
   
2. Hazırlanan eti mutfak çekici ile çırpın;
   
3. Patateslerin soyulması ve iyice yıkanması gerekir. Pişirmenin bu aşamasında fırını ısınması için açarsınız;
   
4. Soğanı ve patatesleri soyun ve yıkayın ve ardından ince halkalar halinde kesin;
   
5. Yıkanmış patatesleri küçük kalınlıkta dilimler halinde kesin;
   
6. Kulpsuz bir fırın tepsisi veya kızartma tavası alın ve yağla yağlayın. Üzerine mevcut patateslerin yarısını koyun ve biraz tuz ekleyin;
   
7. Bir sonraki katman, önceki katman tamamen kaplanacak şekilde yerleştirilmiş olan dövülmüş ettir. Baharat ekleyin;
   
8. Soğanı etin üzerine yayın;
   
9. Ve soğanın üstüne - kalan patatesler;
   
10. Tuz, baharat ekleyin ve mayonez ile iyice yağlayın;
    
11. İçeriği olan kalıpları fırına koyun ve 180 derecede 40 dakika pişirin;
    
12. Bu noktada, her şey hazırlanırken - sert peyniri ince bir rende üzerine sürün;
    
13. Çanak hazır olmadan yaklaşık 10 dakika önce fırın tepsisini fırından çıkarmalı ve üzerine rendelenmiş peynir serpmelisiniz. Kalıbı yaklaşık 10-15 dakika fırına koyun;
    
14. Ayrılan sürenin sonunda patatesler hazırdır ve onları masaya servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

peynir ve yumurta ile spagetti

Hızlı ve lezzetli ne pişirilebilir? Evet, bu çok basit bir yemek - peynirli ve yumurtalı spagetti. Aniden misafirler çıksa bile, böyle bir yemeği sunmaktan çekinmezler.

4 porsiyon için malzemeler:

Adım adım hazırlık:

1. Ocağın üzerine koyun ve bir tencerede yaklaşık 2,5 litre su kaynatın;
2. Kaynatma işlemi yapılırken peyniri ovalamanız gerekir ancak sadece bu kaba bir rende üzerinde yapılmalıdır;
   
3. Mevcut soğanları soyun, durulayın ve doğrayın;
   
4. Yeşillikleri iyice yıkayın ve ince ince doğrayın;
   
5. Tüm malzemeler hazır olduğunda ve su kaynadığında tuz ve bir büyük kaşık bitkisel yağ ekleyin. Makarnayı tavaya koyun;
   
6. Suyu (ancak makarnayla birlikte) sürekli karıştırarak tekrar kaynatın. 10 dakika kısık ateşte kaynatın;
   
7. Tavayı iyice ısıtın ve üzerine tereyağı sürün;
   
8. Kızgın yağa yemeklik doğranmış soğanı atıp orta ateşte 3 dakika kavurun;
   
9. Mevcut yumurtaları ayrı bir kaba, biber ve tuza sürün;
   
10. Yumurtaları bir çırpma teli ile iyice çırpın ve rendelenmiş peynirin yaklaşık yarısını bu kıvama getirin. İyice karıştırın;
    
11. Spagetti piştiğinde bir kevgir içine atılmalı ve su bardağının geçmesi için bir süre bekletilmeli;
    
12. Kızarmış soğanların bulunduğu tavaya makarnayı koyun, iyice karıştırın ve her şeyi birlikte birkaç dakika kızartın;
    
13. Daha sonra makarnaya yumurta ve peynir ekleyin, tekrar karıştırın ve yaklaşık 2 dakika kızartın;
    
14. Bitmiş yemek bir tabağa konur ve üzerine rendelenmiş peynir serpilir;
    
15. Spagetti hazır ve daha fazla güzellik ve ekstra vermek için masaya servis edilebilir. lezzetlilik, yemeğin üzerine doğranmış otlar serpebilirsiniz.

Azu Tatar usulü dana turşusu ile

en çok ne popüler yemekler sevgili torunları için büyükanneleri pişirmeyi kim sever? Doğal olarak, bu çok lezzetli bir şey. Ve pencerenin dışında şiddetli donlar olsa bile Tatar büyükanneler ne pişirmeyi tercih ediyor? Bu Tatar dilinde Azu.

Yemek pişirmek için gerekli ürünler:

Adım adım hazırlık:

1. Mevcut soğanı soyun ve yarım halkalar halinde doğrayın;
   
2. Hafif tuzlu salatalıklar soyulmalı ve dikdörtgen şeritler halinde kesilmelidir;
   
3. Bu tarifte dana eti kullandım. Eti parçalara ayırın (çok ince değil), temelde o yemek için et yaklaşık 4-5 santimetre kalınlığında kesilir;
   
4. Önceden hazırlanmış kazan, ateşte iyice ısıtılır ve üzerine sığır etinin kızartılması gereken yağ konur. Altın bir kabuk görünene kadar yüksek ateşte kızartmanız gerekir, ancak etin suyunun dışarı çıkmamasına dikkat etmelisiniz;
   
5. Et parçalarını önceden hazırlanmış temiz bir tabağa koyun ve bir süre bekletin;
   
6. Kazana az miktarda yağ ekleyin ve soğanı kızartmaya devam edin;
   
7. Soğan altın rengini almaya başladıktan sonra eti bir kazana koyun, tuzlayın ve baharat serpin. Müdahale etmek iyidir;
   
8. Domates veya domates salçasını karıştırın. Tekrar karıştırın, ancak pişirirken fazla suyu kaynatmak için hiçbir durumda bir kapakla örtmeyin;
   
   
9. Eklemek et suyu, iyice karıştırın ve şimdi bir kapakla örtün ve ısıyı en aza indirdikten sonra kaynamaya bırakın. Bu yaklaşık 45-60 dakika sürecektir;
   
10. Et buğulanırken küçük bir tencereye doğranmış salatalıkları koyup et suyunda terletmelisiniz;
    
11. Patatesleri soyun ve parçalara ayırın ve tereyağında yumuşayana kadar kızartın;
    
12. Bir saat sonra etin hazır olup olmadığını kontrol etmeniz gerekir;
    
13. Sığır eti hazır olduğu anda patatesleri kazanın içine koyun ve tuzlu salatalık. İyice karıştırın, bir kapakla örtün ve kısık ateşte yaklaşık 15 dakika kaynamaya bırakın;
    
14. Bu arada yeşillikleri kesebilirsiniz;
    
15. Azu hazır olduğunda servis yaparken üzerine otlar serpin ve daha parlak bir tat için sarımsak eklenebilir. Afiyet olsun!

Tavuk ve sebzeli lavaş

Lavaş, bu sadece bir mucize mutfak Sanatları. bununla birlikte un ürünüÇok lezzetli yapabilirsiniz ve en önemlisi çok zaman harcamayın. Bu nedenle hızlı bir aile yemeği hazırlamak için sebze ve tavukla pişirilen lavaş tavsiye edilir.

Malzemeler (2 porsiyon için hesaplanmıştır):

Yemek pişirmek:

1. Tavuk fileto veya jambon (pişirmede kullanılana bağlı olarak) kaynatılmalıdır. İyice soğutun, kemikten ayırın ve küçük parçalar halinde kesin;
   
2. Lahanayı ince şeritler halinde kesin;
   
3. Havuçları Korece pişirin veya hazır olanları kullanın;
   
4. Pide ekmeğini temiz bir tezgah üzerine yayın, üzerine mayonez ve ketçap sürün;
   
5. Kıyılmış tavuğu pide ekmeğinin yüzeyine eşit şekilde yayın ve baharat ve tuz serpin. Lahanayı etin üzerine yayın ve biraz mayonez ekleyin;
   
6. Bir sonraki katman Kore havuçlarıdır;
   
7. Tüm bileşenler pide ekmeğinin üzerine geldiğinde zarf veya rulo şeklinde sarılmalı;
   
   
8. Sarılı pide ekmeğini tereyağının üzerine yayın ve mikrodalgada 2 dakika pişirin. Mikrodalga fırın yoksa, altın bir kabuk görünene kadar bir tavada kızartabilirsiniz;
   
9. Yemek hazır! Daha iyi sıcak servis edilir. Afiyet olsun!
   

kremalı tavuk göğsü straganof

Uzun zamandır birçok kişi tarafından sevilen ama tavuk etinin kullanıldığı dana straganof tarifi. Böyle bir yemek çok çabuk hazırlanır ve herkesin hoşuna gidecek inanılmaz lezzetli olur.

Ürünler:

Yemek pişirmek:

1. Tavuk göğsü veya filetoyu akan su altında iyice durulayın ve fazla suyu boşaltmaya bırakın;
   
2. Tavuk etini ince şeritler halinde kesin;
   
3. Ayçiçek yağını önceden ısıtılmış bir tavaya dökün ve ısındıktan sonra eti koyun;
   
4. Tuz ekleyin, baharat ekleyin ve 5-10 dakika sürekli karıştırarak kısık ateşte kızartın;
   
5. Soğanı iyice soyun ve durulayın, yarım halkalar halinde kesin;
   
6. Eti 10 dakika kızarttıktan sonra soğanı tavaya ekleyin ve altın bir kabuk görünene kadar kızartın (yaklaşık 5 dakika);
   
7. Un ekleyin ve iyice karıştırın;
   
8. krema dökün;
   
9. Domates suyunu hardalla karıştırın;
   
10. Tavadaki içeriğe hardallı domates suyunu ilave edin;
    
11. Tüm içeriği kapağın altında 15 dakika kısık ateşte söndürün;
    
12. Ayrılan sürenin sonunda yemek hazırdır ve kesinlikle herhangi bir garnitür ile servis edebilirsiniz.
    

Afiyet olsun!

Patatesli krep - fotoğraflı adım adım tarif

Kısa sürede hazırlanabilen yemek patatesli gözlemedir ve çok lezzetlidir yani bütün aile beğenecektir.

İçindekiler:

• orta boy patates - 5 adet;
• ekşi krema %25 - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• tavuk yumurtası - 2 adet;
• 1. sınıf un - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• tereyağı - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• tuz - tatmak.

Adım adım hazırlık:

Fırında soslu pilavlı köfte (Kirpi)

Her ev hanımının yapabileceği çok lezzetli ve doyurucu köfteler için basit bir tarif.

Bileşenler:

Yemek pişirmek:

1. Pirinç önceden iyice yıkanmalı;
   
2. Sadece soğuk su dökün, ateşe verin ve kaynatın. Kaynattıktan sonra 20 dakika kaynatın;
   
3. İçeriği pirinçle birlikte bir elek içine dökün, ancak durulamayın. İyice soğuyana kadar bekleyin;
   
4. Bu noktada, ısınması için fırını açmalısınız. Soğanı kabuğundan soyun, akan su altında durulayın ve ince ince doğrayın;
   
5. Ayrı bir kaseye kıymayı, doğranmış soğanı koyun. Tüm içeriği tuzlayın, karabiber ekleyin ve iyice karıştırın;
   
6. Soğuyan pirinci kıyma ile karıştırın ve mevcut salçanın yarısını veya domates suyunu ekleyin. Tekrar iyice karıştırın.
   
7. Yemeğin hazırlanacağı form ekşi krema ile yağlanmalıdır;
   
8. Küçük kıyma topları yapın ve birbirinden kısa bir mesafede bir kalıba koyun;
   
9. Sosu hazırlamak için ekşi krema, domates suyu, baharatlar ve yarım bardak suyu karıştırmamız gerekiyor;
   
10. Bir çorba kaşığı kullanarak her topu hazırlanan sosla dökün;
    
11. Formu önceden ısıtılmış fırına koyun ve 200 derecede 30 dakika pişirin. Yani altın bir kabuk oluşana kadar;
    
12. Belirlenen sürenin sonunda köfteler hazır olur ve dilediğiniz garnitür ile akşam yemeğinde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Fırında acele pizza

Sadece harika bir pizza tarifi. Sadece 30 dakikada iki eşsiz pizza hazır olacak. Tarifte olduğu gibi üst malzemeleri kullanmak gerekli değildir, kendi takdirinize göre seçebilirsiniz.

Yemek pişirmek için ürünler:

• 1. sınıf un - 0,5 kilogram;
• inek sütü %2,5 - 300 ml;
• yemeklik tuz - 1 çay kaşığı. kaşık;
• şeker - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• kuru maya - yarım torba (5 gram);
• bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı. kaşıklar.

Yemek pişirmek:

1. Fırını 200 dereceye ısıtıyoruz;
2. Sütü metal bir kaseye dökün ve ateşe verin, yaklaşık 40 dereceye kadar ısıtın ve içindeki mayayı seyreltin. Sonra tuz, şeker, bitkisel yağ ekleyin ve iyice karıştırın;
   
3. İyice karıştırarak, aynı zamanda yavaş yavaş un ekleyin;
   
4. Bundan sonra yumuşak bir hamur yoğurun. Hamur hazır olduğunda bir kasede bırakın ve yaklaşık 10 dakika havluyla örtün;
   
5. Et ve sosisleri küp veya şeritler halinde kesin;
   
6. Biber iyice yıkanmalı ve iç tohumlardan arındırılmalıdır. Şeritler halinde kesin. Domatesleri yıkayın ve halkalar halinde kesin;
   
7. Büyük bir rende üzerine peynir ve üç tane alıyoruz;
   
8. Bitmiş hamuru ikiye bölün ve her parçayı ince kekler halinde yuvarlayın;
   
9. Mutfak sanat eserimizin pişirileceği form önce yağ ile yağlanmalı ve hamur dikkatlice içine yerleştirilmelidir;
   
10. Hamuru mayonez ve ketçap ile yayın;
    
11. Üzerine mevcut dolguyu koyun ve pizzayı fırına verin. 20 dakika pişirin. Bu arada ikincisini hazırlıyoruz;
    
12. Pizza hazır. Afiyet olsun!

Kremalı sos ve mantarlı tavuk makarna

Sadece mükemmel yemek, hem sıradan bir aile yemeği için hem de beklenmedik misafirleri ağırlamak için.

Ürünler:

Yemek pişirmek:

1. Ateşe 2,5 litre su içeren bir tencere koyun. Tuz ve bir yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin. Su iyice kaynayınca makarnayı ekleyin ve karıştırın. Ateşi kısın ve makarnayı yumuşayana kadar pişirin. Temelde makarna ise sert çeşitler buğday, sonra onları pişirmek 10 dakika sürer;
   
2. Soğanı kabuğundan soyun, durulayın ve yarım halkalar halinde doğrayın;
   
3. Mantarları iyice durulayın ve küçük tabaklar halinde kesin;
   
4. Tavuk etini iyice durulayın ve küçük parçalar halinde kesin;
   
5. Bir kızartma tavasını ısıtın ve yağı dökün. Doğranmış soğanı kızgın yağa koyun ve sürekli karıştırarak altın rengi olana kadar kızartın;
   
6. Sonra mantarları tavaya koyun ve 3 dakika pişirin;
   
7. Ardından tavuk etini ekleyin, sürekli karıştırarak yaklaşık 7 dakika pişirin, tuz ekleyin, baharatlar ve az miktarda kaynar su ekleyin. 15 dakika kısık ateşte pişirin;
   
8. Haşlanmış makarnayı bir kevgir içine dökün ve soğuk suyla durulayın;
   
9. Makarnayı tavaya dökün;
   
10. İyice karıştırın. Ateşten alın;
    
11. Yemek hazır, ailenize ve arkadaşlarınıza servis yapabilir ve onları memnun edebilirsiniz.
    

Afiyet olsun!!!

cıvıldamak

VK'ya söyle

İçindekiler: lahana, havuç, istiridye mantarı, dolmalık biber, domates suyu, tuz, karabiber, sarımsak

Kızarmış lahana her zaman çok lezzetlidir. Ve mantarla pişirirseniz, dolmalık biber Ve domates suyu, daha da lezzetli olacak! Tarifimiz size ne ve nasıl yapılacağını söyleyecektir.

İçindekiler:
- 250-300 gr lahana;
- 1 havuç;
- 150 gr istiridye mantarı;
- 1 tatlı biber;
- 1 bardak domates suyu;
- tatmak için tuz;
- zevkinize biber;
- 1 diş sarımsak.

04.12.2019

Kore havuçlu peynirli rulolar

İçindekiler: sert peynir, Kore havucu, mayonez

peynir ve Kore havucu- harika bir kombinasyon ve bu, bu malzemelerden oluşan bir atıştırmalık tarifini kanıtlıyor. Bu yemeğin nasıl hazırlandığını ayrıntılı ustalık sınıfımız size anlatacak.

İçindekiler:
- 180 gr sert peynir;
- 100 gr Kore havucu;
- 2 yemek kaşığı mayonez.

16.11.2019

Sosisli domates çorbası

İçindekiler: su, patates, havuç, soğan, sosis, tuz, karabiber, defne yaprağı, bitkisel yağ, salatalık turşusu, domates sosu

İlk yemekler hazırlık açısından karmaşık ve uzun olabilir veya basit ve hızlı olabilir, ancak yine de çok lezzetli olabilir - örneğin domates çorbası sosisli. Deneyin, kesinlikle beğeneceksiniz!

İçindekiler:
- 1,5 litre su;
- 3 patates;
- 1 havuç;
- 1 soğan;
- 4 sosis;
- tatmak için tuz;
- zevkinize biber;
- tatmak için defne yaprağı;
- 1 yemek kaşığı sebze yağı;
- talep üzerine salatalık turşusu;
- 1 su bardağı domates sosu

26.08.2019

Kefir üzerinde soğan ve yumurta ile jöleli turta

İçindekiler: kefir, un, kabartma tozu, yumurta, yeşil soğan, tuz, karabiber, susam, baharat, bitkisel yağ

Basit ama tatmin edici ve lezzetli turta jöleli hamurdan ve soğanla doldurulmuş ve haşlanmış yumurta hem hafta içi hem de tatil günlerinde sizin için yararlı: bunlar her zaman uygun olacak mükemmel hamur işleri.

İçindekiler:
- 1 bardak kefir;
- 5-6 yemek kaşığı un;
- 1 çay kaşığı kabartma tozu;
- Hamurda 3 yumurta;
- doldurma için 2 yumurta;
- 5 yeşil soğan tüyü;
- tatmak için tuz;
- zevkinize biber;
- tatmak için susam;
- tatmak için baharatlar;
- 2 yemek kaşığı sebze yağı.

28.06.2019

Fırında kremalı fırında patates

İçindekiler: patates, krema, tereyağı, tuz, karabiber, sarımsak

Lezzetli ve ilginç patatesleri pişirmek çok basit - fırında kremalı baharatlarla pişirmeniz gerekiyor. Üstelik böyle bir yemek çok basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır.

İçindekiler:
- 400 gr patates;
- 1,5 su bardağı krema;
- 80 gr bitkisel yağ;
- tatmak için tuz;
- zevkinize biber.

27.06.2019

Hardallı hızlı çıtır tuzlu salatalık

İçindekiler: maden suyu, tuz, salatalık, hardal, yaban turpu yaprağı, dereotu rozeti, frenk üzümü yaprağı

Bu tarife göre hazırlanan hafif tuzlu salatalıklar lezzetli, çıtır çıtır ve çok hoş kokuludur. sayesinde oldukça hızlı pişerler. maden suyu salamura dahildir.
İçindekiler:
- 1 litre maden suyu;
- 2 yemek kaşığı tuz;
- 1 çay kaşığı hardal;
- 6-8 adet salatalıklar;
- tatmak için yaban turpu yaprakları;
- tatmak için dereotu rozetleri;
- tatmak için frenk üzümü yaprağı.

14.06.2019

Maya hamurlu turta için ravent dolgusu

İçindekiler: ravent, şeker, tarçın

Tatlı turtaları seviyorsanız hamur mayası O zaman bu raventli turta dolgu tarifine ihtiyacınız olacak. Bununla birlikte, masada her zaman lezzetli hamur işleri olacak.

İçindekiler:
- 300 gr ravent;
- 4-5 yemek kaşığı sahra;
- 0,5 -1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın.

05.04.2019

Somonlu Okroshka

İçindekiler: patates, somon, yumurta, salatalık, soğan, tuz, karabiber, limon suyu, su, kefir, ekşi krema

Somonlu Okroshka alışılmadık bir yemektir. Böyle bir okroshka pişirmenizi tavsiye ederim. Tadı orijinaldir. Tarif oldukça basit ve hızlı.

İçindekiler:

- 2 patates;
- 150 gram somon;
- 2 tavuk yumurtası;
- 1 taze salatalık;
- 15 gram yeşil soğan;
- tuz;
- karabiber;
- limon suyu;
- 1 bardak maden suyu;
- 1 bardak kefir;
- 2 yemek kaşığı Ekşi krema.

01.04.2019

Balıklı Okroshka

İçindekiler: kırmızı balık, patates, yumurta, salatalık, turp, soğan, ayran, ekşi krema, tuz, karabiber, limon

Sosisli veya etli okroshka'ya harika bir alternatif, balıklı veya daha doğrusu hafif tuzlu kırmızı balıklı seçenek olacaktır. Bu ilk yemek kimseyi kayıtsız bırakmayacak, göreceksiniz!
İçindekiler:
- 100 gr hafif tuzlu kırmızı balık;
- 1 patates;
- 1 yumurta;
- 1 taze salatalık;
- 3 adet turp;
- 2 yeşil soğan;
- 250 ml ayran;
- 1 yemek kaşığı Ekşi krema;
- tatmak için tuz;
- zevkinize biber;
- tatmak için limon suyu.

01.04.2019

pancar pirzola

İçindekiler: pancar, yumurta, irmik, ceviz, sarımsak, tuz, baharat, sıvı yağ

aşçı sebze pirzola pancardan, özellikle tarifimiz elinizde varsa, oldukça basittir. Çok lezzetli çıkıyor, bu yüzden denediğinizden emin olun!

İçindekiler:
- pancar - 2 adet;
- yumurtalar - 1 adet;
- irmik- 4 yemek kaşığı;
- ceviz- 2 avuç;
- sarımsak - 2 diş;
- tuz - 1/5 çay kaşığı;
- baharatlar - 1/5 çay kaşığı;
- kızartma için bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı.

24.03.2019

heh gelen turna

İçindekiler: havuç, turna balığı, baharat, sarımsak, sirke, yağ, soğan, tuz

heh yapılabilir farklı balık, ama bu sefer böyle bir turna mezesi pişirmenizi tavsiye ediyoruz. Çok lezzetli çıkıyor, tereddüt bile etmeyin!
İçindekiler:
- 1 büyük havuç;
- 0,5 yeni yakalanmış turna balığı;
- 10 gr kuru Kore baharatı;
- 1 diş sarımsak;
- 40 ml şarap sirkesi;
- 50 ml ayçiçek yağı;
- 1 soğan;
- tatmak için tuz.

24.03.2019

Evde baharatlı tuzlu ringa balığı

İçindekiler: ringa balığı, tuz, karabiber, defne, hardal

Kendi kendine tuzlanan balık her zaman bir mağazadan satın almaktan daha iyidir. Yani lezzetli ringa balığı seviyorsanız baharatlı tuzlama sonra basit tarifimizi kullanarak evde pişirin.
İçindekiler:
- 500 gr ringa balığı;
- 30 gram sofra tuzu;
- 2-3 adet yenibahar;
- 5 adet karabiber;
- tatmak için defne yaprağı;
- 0,5 çay kaşığı hardal tohumu.

21.03.2019

Domates soslu fasulye çorbası

İçindekiler: tavuk kanadı, fileto, patates, havuç, soğan, tereyağı, biber, fasulye, maydanoz, tuz

Özellikle et veya tütsülenmiş etlerle pişirilirse, pek çok insanın fasulye çorbasını çok sevmesi boşuna değildir. Bugün sizlerle bu çorba tariflerinden birini paylaşıyorum.

İçindekiler:

- 200 gram tavuk kanadı;
- 150 gram fileto;
- 2 patates;
- 1 havuç;
- 1 soğan;
- 2 yemek kaşığı sebze yağı;
- yarım tatlı biber;
- Bir domateste 450 gram fasulye;
- 1 defne yaprağı;
- 1 çay kaşığı kurutulmuş maydanoz;
- tuz;
- karabiber.

21.03.2019

Haşlanmış sosis ev yapımı doktor

İçindekiler: domuz eti, süt tozu, tuz, hardal, ceviz, kırmızı biber, sarımsak, kekik, karabiber, yumurta

haşlanmış doktor sosisi evde pişirilebilir. Bu tarifin özgünlüğü, hazırlanmasında bağırsak kullanılmayacak olmasıdır.

İçindekiler:

- 350 gram domuz eti;
- 150 gram sığır eti;
- 10 gram süt tozu;
- 7 gram nitrit tuzu;
- 1 çay kaşığı tuz;
- 1 çay kaşığı hardal tozu;
- 1 çay kaşığı küçük hindistan cevizi;
- 2 çay kaşığı kırmızı biber;
- bir buçuk çay kaşığı granül sarımsak;
- yarım çay kaşığı Kekik;
- yarım çay kaşığı karabiber;
- 1 yumurta.

21.03.2019

turna nasıl kıyılır

İçindekiler: mızrak

Turna çok lezzetli ve doyurucu bir balıktır. Bugün size turna filetosunu veya pirzola için kıymayı güzel ve düzgün bir şekilde nasıl keseceğinizi anlatmak istiyorum.

İçindekiler:

- 1 turna balığı.

07.03.2019

Fırında Çilekli Pasta

İçindekiler: krema, çilek, şeker, jelatin, su, vanilin, ekşi krema, tereyağı, konyak, peynir, kurabiye

Pişmeyen kek yapmayı seviyorum. Benim favorim çilekli pasta. Tarif çok basit, bu yüzden mutlaka deneyin.

İçindekiler:

- 400 gram kurabiye;
- 150 gram tereyağı;
- 50 ml. konyak;
- 400 gram ricotta peyniri;
- 100 gram ekşi krema;
- 250 gram şeker;
- 1 çay kaşığı vanilya şekeri;
- 2 yemek kaşığı Jelatin;
- 50 ml. su;
- 400 gram çilek;
- krem ​​şanti.