Multicooker - مراجعات ، تعليمات ، أوصاف ، وصفات - جهاز طباخ متعدد - مراجعات ، تعليمات ، أوصاف ، وصفات. كيف تصنع لحم جيلي رائع بسرعة وسهولة؟ وصفات طبخ في طباخ متعدد الطهي Mayer Boch MV 10741

جهاز طهي متعدد الاستخدامات هو جهاز متعدد الاستخدامات يمكنه الجمع بين فرن وميكروويف وغلاية مزدوجة ومقلاة عميقة وطباخ ضغط وصانع الزبادي ، موقد المطبخ، وكذلك كل القدور والمقالي دفعة واحدة.

إذا كنت تعتقد أن هذا أمر مستحيل ، فإن مصممي شركة Mayer Boch سوف يثنيك عن ذلك بسهولة بمساعدة طرازهم الجديد من طباخ Mayer Boch متعدد الطهي MB 10741 MB-10741.

بادئ ذي بدء ، إنه جهاز مدمج وموثوق مصنوع من البلاستيك والفولاذ المقاوم للصدأ ويتضمن وعاءًا خزفيًا مناسبًا بحجم 5 لترات. وبالتالي ، يتيح لك تصميم Mayer Boch MB-10741 وضع هذا الطباخ متعدد الوظائف في مطبخ صغير ، بالإضافة إلى طعام لذيذ ومفيد لعائلة مكونة من ثلاثة إلى أربعة أشخاص. في الوقت نفسه ، لا تترك جودة المواد المستخدمة أي سبب يدعو للقلق بشأن موثوقية وجودة الطهي.

ثانيًا ، الوظائف التي يمكن أن تؤديها ليست غير مهمة عند اختيار طباخ متعدد. بفضل مجموعة من 10 برامج مدمجة ، ستتعامل بسهولة مع جميع المهام الموكلة إليها ، سواء كانت القلي أو الخبز أو الغليان أو الطبخ بالبخار أو الطهي أو التسخين. يتم التحكم في جميع برامج الطهي بواسطة معالج دقيق مدمج خاص ، والذي يسمح لك بإعداد عشاء مثالي بأقل جهد. في الوقت نفسه ، يحتوي هذا الطراز على جهاز مناسب مثل جهاز ضبط الوقت ، والذي يسمح لك بالاستمتاع بالعصيدة العطرية لتناول الإفطار بالضبط أو تحضير مشوي رائع في الوقت الذي يكون فيه الضيوف جالسين بالفعل على الطاولة.

ميزة مهمة في طباخ ماير بوخ MB-10741 متعدد الطهي هو التوزيع ثلاثي الأبعاد للتدفئة ، مما يسرع عملية الطهي بشكل كبير. في الوقت نفسه ، تسمح لك طريقة التسخين الحجمي أثناء عملية الطهي بالحفاظ على الحد الأقصى من المواد المفيدة ، أي لن يكون الطعام المطبوخ في هذا الطهي متعدد الوظائف لذيذًا فحسب ، بل سيكون أيضًا صحيًا. لا يسمح الصمام الخاص لمخرج البخار باختفاء المواد المفيدة ، والتي ، مع نظام موثوق به للغطاء المحكم الإغلاق ، يخلق الظروف المثاليةلطهي الطعام.

بشكل منفصل ، أود أن أشير إلى الطلاء الخزفي للوعاء ، والذي يسمح باستخدام الحد الأدنى من الزيت والدهون عند الطهي ، مع الحفاظ على المذاق الطبيعي وخصائص الرائحة. تشمل الراحة أيضًا البساطة المطلقة للوعاء ، والتي يمكن غسلها دون خوف في غسالة الصحون واستخدامها لتخزين المنتجات الجاهزة.

مميزات الطباخ متعدد الوظائف Mayer Boch MB 10741

• موثوقية وجودة التصميم ، بما في ذلك التحكم الآلي ، والقدرة على تغيير عملية الطهي ، وشاشة مريحة ، ووعاء خزفي سميك قابل للإزالة ، وضيق ، وتأخير بدء التشغيل ووظيفة التحكم NEURO FUSSY.
• يتيح لك تعدد استخدامات هذا الطراز استبدال العديد من أدوات المطبخ الأخرى وتحضير أي طبق بسهولة بفضل 10 برامج تلقائية: الأرز والحساء والعصيدة واللبن والتدفئة والقلي العميق والخبز والطبخ والغلاية المزدوجة ومنتجات الألبان.
• الاقتصاد في الوقت والجهد والفضاء. مع Mayer Boch MB-10741 ، لن تضطر إلى دفع مبالغ زائدة مقابل أدوات المطبخ الأخرى أو شراء منتجات نصف منتهية.
• سهولة العناية بالوعاء القابل للإزالة ، الذي لا يمتص الروائح ، وللطباخ متعدد الطهي ككل.
• إمكانية الطبخ أطباق لذيذةالحفاظ على خصائص مفيدةمنتجات.

يعد Mayer Boch MB-10741 جهازًا سهل الاستخدام مع شاشة ساطعة ونظام مؤتمت بالكامل والقدرة على ضبط البرامج المدمجة يدويًا. ما عليك سوى تحديد وضع الطهي المطلوب وسيقوم جهاز الطهي متعدد الوظائف هذا بعمل كل شيء بمفرده ، وإعلامك في نهاية الطهي بإشارة صوتية خاصة ورائحة مذهلة للطبق النهائي.

مراجعات المستخدم - موديل Mayer & Boch MB-10741

Princeof2015 حول MB-10741
احب:جهاز سهل الاستخدام وبديهي.
لم يعجبني:أكبر ضرر - لا توجد تعليمات !!! الورقة التي صدرت من ثلاث صفحات خيال كامل! لا توجد أنظمة درجات حرارة ، ولا أحجام وأوقات مثالية ، ولا توجد نصائح لإعداد أطباق معينة. على سبيل المثال ، زر "منتجات الألبان" مكتوب: "لتسخين الحليب. وقت الطهي الافتراضي هو 10 دقائق ". هذه هي كل المعلومات. لماذا تسخين الحليب؟ إلى أي درجة حرارة؟ لا يوجد شئ. أو مثال آخر: "الدهون العميقة. لتحميص الدجاج والبطاطس المقلية وحلقات البصل وما إلى ذلك. وقت الطهي الافتراضي هو 60 دقيقة ". الكل. افهم كيف تريد. ما هي كمية الزيت التي تحتاجها ، لتر أو ملعقة كبيرة؟ إلى أي درجة حرارة سوف ترتفع درجة حرارتها؟ هل يمكن قلي البصل والجزر بهذه الوظيفة الخاصة بالحساء؟ لا يوجد شيء في أي مكان. لذلك أفهم أنه سيتعين عليّ التجربة لمدة شهرين ، وقضاء الوقت والطاقة. وتم شراء الجهاز لغرض معاكس - لتوفير الوقت. لا يوجد كتاب وصفات ، ولا توجد وصفات لهذا الكارتون على الإنترنت. لا يوجد شيء عنها على الإطلاق. لماذا لا يمكن توفير أقدام مطاطية؟ تضغط على الزر ، والجهاز "يترك". أرغب في وعاء سعة 5 لتر. يكتبون في الوصف 5 لترات ، على الرغم من أن الحجم المفيد هو 3 لترات. السعر - طباخات أخرى أرخص بثلاث مرات ، لكنها لا تعمل بشكل أسوأ وهناك تعليمات كاملة ومفصلة وليس فقط "لا تقم بفصل الجهاز عن التيار الكهربائي أثناء الطهي". لا تشتري ، يمكنك أن تجد أفضل!
انتاج:هل لديك زر تشغيل / إيقاف؟ لم نجدها في المنزل.

خابشيف رستم حول MB-10741
احب:غير مكلفة وقوية
لم يعجبني:توقع المزيد من بوش.
انتاج:في وضع الإطفاء ، يحترق بقوة ولكن الحساء شديد الثراء ، اتضح أنه يزيل الصمام - فقط الجزء السفلي ولكن ليس الكل ، يدور الوعاء ، التفلون قوي ولكنه يحترق مرتين ، أعتقد أنه سيكون من الضروري البحث عن وعاء قابل للاستبدال

ثعبان الأفعى حول MB-10741
احب:سهل الاستخدام ، وعاء من السيراميك ، اختيار مناسب للبرامج ، مجموعة كبيرة من البرامج ، يمكنك طهي ما تريد من خلال المناورة بها
لم يعجبني:سلك قصير ، بدون سلة عميقة للدهون
انتاج:لقد أحببته كثيرًا ، شككت عند الاختيار ، كنت أخشى أنه كان قمامة ، لكن اتضح أنه شيء رائع ، أنا أطبخ فيه فقط. الآن حتى الموقد في وضع الخمول ويشغل مساحة في المطبخ. في المرة الأولى كانت هناك رائحة من البلاستيك ، ولكن في المرة الثانية التي اختفت فيها هذه الرائحة ، استيقظت في الصباح وألقي بالحبوب ، وعصيدة البيرة جاهزة ، يمكنك النوم بأمان لمدة ساعة أخرى ثم النهوض وإطعام الطفل بالطعام الجاهز وعدم الوقوف في المطبخ صباحا .. ألذ من الفرن. كل شيء يعتمد على الخيال. الشيء السيئ الوحيد هو أنه لا توجد سلة دهون عميقة.

بافيل بيكوف حول MB-10741
احب:واحدة ممتازة تستحق أخذها ، فهي لا تحترق إذا وضعت وقتًا إضافيًا ، ثم تحتاج إلى إضافة بعض الماء إذا أطفأت شيئًا ولن يحترق شيء ، طهاة الزبادي وضعوا مؤقتًا غفوة تمامًا بحلول الصباح كان هناك كل شيء إفطار شهي، أرز أنيق بالدجاج ، يتم جر الأطفال به ، وهم على استعداد لتناوله طوال اليوم ، الحساء لذيذ ، ودرجة الحرارة تستمر لفترة طويلة.
لم يعجبني:في البرامج ، لا يمكن تقليل المؤقت المحدد ، لكن هذه ليست مشكلة
انتاج:جهاز طهي متعدد الاستخدامات لمن لديهم خيال وخبرة في الطبخ)))

ديمتري تروفيموفحول طراز MB-10741
احب:سهولة التعامل ، برامج عديدة ، طلاء سيراميك ، تسخين موحد ، صمام قابل للإزالة ،
لم يعجبني:لا يوجد كتاب وصفات ، غطاء ثابت ، وعاء يدور
انتاج:اشتريته عندما ذهبت زوجتي للراحة. أشياء رائعة! يطبخ نفسه ، يحلق بنفسه. ولم أكن أعتقد حتى أن العصيدة يمكن أن تكون لذيذة جدًا. والزبادي الطازج قوي أيضًا.

ميخلسون فلاد حول طراز MB-10741
احب:وعاء مطلي بالسيراميك. أزرار واضحة. وجود "القفازات" في العدة. بداية متأخرة.
لم يعجبني:قلة التعليمات حبل قصير في البداية رائحة البلاستيك.
انتاج:قمت بتشغيل جهاز طهي مزدوج مملوء في وضع البخار مرتين. حساء الطبخ. وضعته على الحساء ثم لمدة 20 دقيقة أخرى ، طهي اللحم جيدًا خلال هذا الوقت ، لكنه كان قاسيًا. العدس ليس طريًا كما هو الحال في قدر عادي. الجميع أحب المرق ، جاء غنيًا. أنت بحاجة للتجربة ، جرب كل شيء. وضع الإطفاء صدر دجاجمع البطاطس ، بدأ يحترق بعد 25 دقيقة ، لذلك عليك ضبطه على الحد الأدنى لوقت الطهي وإيقافه بعد 20 دقيقة (أعني الثدي فقط ، لم أطهي اللحوم الأخرى بعد) ، لا يمكنك تقليل وقت الطبخ ، يمكنك زيادته. اتضح أن رائحة وطعم هذا الطبق ممتازان. أعطي 4 نجوم ، لأنني لا أستطيع قول المزيد بعد.

لحم هلامي في طباخ بطيء

جهاز طهي متعدد الوظائف ماير وبوش - موديل MB-10741.

Aspic هو طبق يربطه معظمنا بالعام الجديد. لماذا فقط سنة جديدة سعيدة؟ لأننا حينها نعد الأطباق التي لا نقوم بها عادة: أكثر تعقيدًا وإثارة للاهتمام ، ولذيذة. Aspic هو أحد هذه الأطباق.

ومع ذلك ، اليوم يمكنك أن تتغذى على اللحم الجيد ليس فقط على السنة الجديدة- يمكن تحضيره بسرعة وسهولة! وسوف تتصلب تمامًا بدون أي جيلاتين. ما السر؟ في المنتجات والأطباق - طريقة التحضير.

صندوق به طباخ متعدد الوظائف - كل شيء معبأ بإحكام ، وأمر بالبريد.

يمكن شراء منتجات اللحوم الهلامية اليوم بسهولة في أي قسم من أقسام اللحوم ؛ كان الأمر صعبًا في العهد السوفيتي ، لكن اليوم لا توجد مشاكل: نختار اللحم الذي نحتاجه وننقعه وهو جاهز لطهي اللحم الهلامي. هناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من الوصفات ، انظر على موقعنا على الإنترنت مجموعة مثيرة للاهتمام من الوصفات الجيدة للحوم الهلام. وفي هذا المقال ، لا نتحدث عن الوصفات ، ولكن كيف يكون من الأسهل تحضير لحم جيلي جيد.

السر ، كما قد تتخيل من خلال النظر إلى الصور في المقالة ، في طباخ بطيء. هذا جهاز فريد! لطالما كان رفيقًا دائمًا للحياة في العديد من العائلات. كنا متشككين بشأن هذا الجهاز. اشتريناه فقط من أجل لحم الهلام - على وجه التحديد لإعداد هذا الطبق. قرأنا أنه يمكن طهي اللحم الهلامي في طباخ بطيء في غضون ساعتين ، وسيتجمد. اختيار جهاز طهي متعدد غير مكلفمن عند ماير وبوش- حاول ، ستذهب أم لا. نموذج: MV-10741.

جهاز الطهي متعدد الوظائف هو أحد الوحدات الحديثة التي ستساعد أي ربة منزل على طهي الطعام بشكل لذيذ وصحي دائمًا ، بسرعة وسهولة. جهاز الطهي متعدد الاستخدامات يستخدم دهون أقل ، زيت ، طعام لا يحترق ، يمكنك تبخيره. يوفر جهاز الطهي المتعدد ربات البيوت الحديثات المزيد من الفرص والمزيد من وقت الفراغ.

هذا كل شيء - ضع الوعاء بالداخل.

هذا حقًا صحيح: ومع ذلك ، فإن الأرز (على الرغم من حقيقة أن جهاز الطهي متعدد الطهي لدينا يحتوي على برنامج الأرز) يشبه إلى حد كبير المطبوخ على الموقد. ربما تكون الحساء أيضًا أكثر ملاءمة للطهي في قدر على الموقد.

ولكن عندما يكون الطهي متعدد الاستخدامات أمرًا لا غنى عنه ، يكون ذلك عندما تحتاج إلى طهي شيء ما لفترة طويلة. هذا ليس فقط لحم جيلي ، ولكن أيضًا بنجر للخل ، أكواز ذرة. من الملائم غلي البطاطس والخضروات الأخرى. يمكنك طهي الكثير من الأطباق الخاصة وفقًا لوصفات الكتب (يوجد الكثير من هذه الكتب اليوم) - لفائف الملفوف المحشو ، وخشب الخنزير ، وحساء اللحم ، وغير ذلك الكثير.

إضافات الأجهزة - الملاعق ، قياس الزجاج.

بالنسبة لأول لحم هلامي في طباخ بطيء ، اشترينا مجموعة شوربة من العظام (لحم بقري) ودجاج - أرجل وأجنحة. قررنا أن نحاول الطهي بدون لحم خنزير - هل سيتجمد أم لا؟ مطبوخ بالملح والجزر والبصل وكذلك حفنة من الفلفل الأسود.

ومع ذلك ، لم يطبخوا ساعة ونصف ، بل ستة. يتمتع جهاز الطهي المتعدد الخاص بنا بوقت أقصى يمكن ضبطه - ساعتان و 55 دقيقة ، اضبطه مرتين ، في المجموع - بدون 10 دقائق و 6 ساعات. بعد هذا الطهي ، كان من المستحيل تناول اللحم حتى باستخدام الملقط: لقد تفكك اللحم ببساطة. إن تفكيك مثل هذا اللحم في الصواني هو متعة مطلقة! كانت العظام تطفو بالفعل بشكل منفصل.

تم تفكيك اللحم في صواني ، مليئة بالمرق ، وتعيينها للتجميد. سكبوه في المساء - في الصباح اتضح أن اللحم المهروس كان مجمداً تمامًا. لم يصبح كثيفًا كما يحدث إذا تم طهيه الساق لحم الخنزير(عندما تقطعها إلى شرائح رفيعة بسكين ، وتحافظ على شكلها) ، لكنها تجمدت جيدًا ، كانت كثيفة. لذلك بالنسبة لأولئك الذين لا يحبون لحم الخنزير ، يعد هذا خيارًا رائعًا.

اتضح أنه من الأنسب طهي اللحوم في قدر متعدد الطهي مقارنة بالقدر: لا يجب إضافة أي شيء خلال 6 ساعات ، ولم يتبخر الماء ، ولا يتفكك اللحم بعد الطهي على الموقد. لذلك ، نعتقد أنه من الممكن تمامًا طهي لحم الهلام في غضون ساعتين ، إذا كنت تتناول لحم الخنزير. خيار رائع.

ثلاث صواني لحم جيلي مطلية بالمينا 1.5 لتر.

الشيء الرئيسي - لا تنس إعداد الصواني ، بالإضافة إلى جهاز الطهي متعدد الطهي ، لأنه لا يمكنك طهي اللحم الهلامي بدونها ، ولا توجد أطباق أخرى مناسبة للتصلب. لم يكن لدينا صواني في المنزل ، لقد وجدوا فقط صوانيًا صغيرة مطلية بالمينا بسعة 1.5 لتر في المتجر ، لذلك طلبنا 3 قطع مرة واحدة - فقط لطباخ متعدد الطهي سعة 5 لترات. في الواقع ، سيكون من الممكن الحصول على اثنين ، لأن نحن لا نملأ الوعاء لكل 5 لترات. لكن سيكون قريبًا جدًا ، فمن الأفضل أن يكون لديك 3 صواني. أولئك. بالنسبة لطباخ متعدد الطهي بسعة 5 لترات ، يلزم وجود صواني بسعة 4-4.5 لتر ، وهذا يكفي بالتأكيد.

نظرًا لأن جهاز الطهي المتعدد الخاص بنا مزود بوعاء من السيراميك ، فإن هناك حاجة إلى أدوات سيليكون أو خشبية للتحريك من الداخل ، فمن غير المرغوب فيه التدخل في الأرجل المعدنية. في الصورة أدناه في المعرض هناك العديد من هذه الأجهزة- ملاعق خشبية وملعقة سيليكون بمقبض طويل (إنها جيدة أيضًا للفطائر ولأحواض التفلون التي لا تناسب الأطباق المعدنية).

ملاعق وملاقط اللحم.

ملقط اللحم من المعدن ، لذا أخرج اللحم من وعاء السيراميك بعناية حتى لا تخدش الوعاء. صحيح أن الكماشة موجودة أيضًا بطلاء تفلون.

هذا كل ما تحتاجه لصنع لحم جيلي بدون مشاكل - وبضمان نتيجة جيدة... الأهم من ذلك كله هو موجود بالفعل في أي منزل ، وإذا لم يكن هناك شيء ما ، فيمكنك شرائه.

يوجد أدناه في المعرض صور تفصيلية للطاهي متعدد الوظائف وتعليماته وكتب وصفاته. تم تضمين العديد من الملحقات أيضًا.

طباخ متعددة ماير وبوشوصواني للحوم الهلام

السر بسيط - برامج الطهي المتعددة الحديثة والتلقائية تقلل بشكل كبير من وقت الطهي. إضافة مهمة هي الحفاظ على جميع الفيتامينات والمعادن في المنتجات.

خصائص الجهاز ، صورة العبوة.

طباخ متعدد غير مكلف مع وعاء من السيراميك. ماير وبوش - MV-10741.

وصف إمكانيات الجهاز بلغات مختلفة.

نقوم بإخراج الجهاز من الصندوق ، مرفق التعليمات وكتاب بالوصفات.

اللوح مغطى بفيلم - نقوم بإزالته.

هذه القائمة عبارة عن طباخ متعدد بسيط للغاية وغير مكلف ، ولا توجد مئات البرامج ، لكن هذه الأزرار كافية تمامًا.

الغطاء سهل الفتح للغاية ، يمكنك فتح الجهاز مباشرة أثناء الطهي.

هذه هي حجرة المكثفات. إذا طهيت شيئًا لمدة ساعة ونصف ، فلن يتراكم شيء هنا. بعد 6 ساعات من الطهي ، يتم جمع القليل من المكثفات ، نسكبها ونزيلها ونضع الجزء في حركة واحدة ، إنه مناسب.

يوجد أيضًا منخل بالداخل - يمكنك طهي طبقين (على سبيل المثال ، خضروات مطبوخة على البخار).

المنخل عبارة عن غلاية مزدوجة.

وعاء السيراميك معبأ بشكل منفصل.

هذا تصميم بسيط - الجزء السفلي ساخن ، يوجد وعاء عليه ، كل شيء مغلق. مثل الموقد. ببراعة بسيطة.

يمكن إدخال الوعاء وإزالته بسهولة بحركة واحدة.

سلك سميك لطيف.

ملاعق مريحة. صحيح ، ربما توجد بالفعل أشياء مماثلة في المطبخ ، لذا يمكنك إزالتها ببساطة.

كتاب الوصفات - إلقاء نظرة على الصورة. الحساء في طباخ بطيء.

بورشت والبيض المخفوق.