Qarğıdalı çubuqlarından və irisdən hazırlanan tort. Çak-çak Daha asan ola bilməzdi (qarğıdalı çubuqlarından hazırlanan desert) Qarğıdalı çubuqlarından hazırlanan Baursak

Paketlər qarğıdalı çubuqları bir vaxtlar uşaqlıqda diqqətimizi çəkdikləri kimi uşaqlarımızın da diqqətini çəkin. İndinin özündə də bir çoxumuz bu inanılmaz ağız sulayan şirniyyatlardan bir dağla ləzzətlə xırdalamaqdan çəkinmirik. Lakin tezliklə toxluq başlayır və belə olur ki, yarım paket qarğıdalı çubuğu mətbəxdəki rəfə atılır, burada təvazökarlıqla saatlarının yeməsini gözləyirlər. Bununla birlikdə, onlardan qeyri-adi bir desert edə bilərsiniz və bu gün bunu necə edəcəyinizi öyrənəcəksiniz.

Tərkibi:

• Paket qarğıdalı çubuqları - 200-300 qr.
• Orta sərtlik süsən - 400 qr. ("Kis-Kis" və ya analogları).
• Qara şokolad - 80-100 qr. (1 kafel).
• Kərə yağı - 100 qr. (% 72,5-dən, təbii).

Resept:

1. Doğranmış kublara qalın dibi olan bir qazana qoyun kərə yağı, toffee və şokolad parçalara ayrıldı. Əlinizdə qalın dibi olan bir qabınız yoxdursa, bu vəziyyətdə etmək daha yaxşıdır su hamamı.
2. Tava kiçik bir atəşə və ya su banyosuna qoyduq. Davamlı qarışdırın, kərə yağı və şokolad əridilənə qədər çörək əriyənə qədər gözləyin.
3. Qarışıq bircins hala gələn kimi odunu söndürün və qarışığın bir az soyuması üçün bir neçə dəqiqə qarışdırın.
4. Çubuqları çantadan çıxarıb böyük bir qaba qoyduq.
5. Yaranan qarışığı çubuqların üzərinə tökün və qarışıq bütün çubuqlara paylansın deyə tez və hərtərəfli qarışdırın.
6. Çubuqları dərhal bir slayd şəklində bir plaka üzərinə qoyun və ya onlardan bir neçə sferik tortlar düzəldin.
7. Yaranan şirini 15-20 dəqiqə soyuducuya qoyduq.

Bu desertin hazırlanması əslində inanılmaz dərəcədə asandır. Amma deyil yeganə reseptbu xırtıldayan müalicədən istifadə etmək. Başqa bir bişirmə variantı da sadədir, lakin nəticədə yaranan desert əvvəlki reseptdəki şirniyyatlardan tamamilə fərqli görünəcək.

Xırtıldayan şirin toplar

Tərkibi

• Qarğıdalı çubuqları - 150 qr.
• Kərə yağı - 100 qr.
• Qatılaşdırılmış süd - 1 bilər.
• Bal (maye) - döşəmə masası. qaşıq.
• Səpmək üçün hindistan cevizi lopa və ya peçenye.

1. Çubuqları orta ölçülü qırıntılara çəkin.
2. Qatılaşdırılmış süd və bal əlavə edin və qarışdırın.
3. Növbəti addım yumşaq kərə yağı əlavə edib kütləni hamar olana qədər qarışdırmaqdır.
4. Nəticədə kütlədən topları yuvarlayın qoz, bundan sonra hər birini əzilmiş peçenye və ya hindistan cevizi lopa ilə gəzdiririk.
5. Yaranan şirniyyatları bir yeməyin üzərinə qoyun və 20 dəqiqə soyuducuya qoyun ki, bərkisin.

Sadə və dadlı desert hazır! İstəyə görə qatılaşdırılmış süd qaynadılmış qatılaşdırılmış süd ilə əvəz edilə bilər və kərə yağı - qarışdırılır şəkər pudrası hindistan cevizi kremi. Nuş olsun!

Qarğıdalı çubuqlarından tort hazırlamaq üçün video resept

Səs vermək üçün JavaScript aktiv edilməlidir

Salam dostlar! Bu gün klassik deyil, son dərəcə dadlı bir çak-çak bişirəcəyik. Əlbətdə bu real deyil, ad şərtidir, lakin konfiqurasiya çox oxşardır. Hazırlamaq üçün yalnız üç maddə lazımdır. Və nazik bir karamel qabığı ilə həssas və havadar çıxır. Bu qarğıdalı çak-çak tez hazırlanır, tərkibdəki məhsulların nisbəti çox kritik deyil.

Hər şey yaxşı toffee seçiminə aiddir, həm "Keys-Keys", həm də "Golden Key" ola bilər, amma təmizlənən konfetin hazırlanmasını çətinləşdirməmək üçün konfet bağlayıcılarının necə ayrıldığına diqqət yetirmək vacibdir. kağızdan. Ancaq əvvəlcə isti suda saxlasanız, bunun öhdəsindən gəlmək olar, amma niyə lazımsız hərəkətlər etmək lazımdır?

Qarğıdalı çubuqlarını uyğunlaşdırmaq - nə qədər böyükdürsə, o qədər yaxşıdır. Ancaq bu artıq kritik deyil, bunlardan istifadə edə bilərsiniz - dadı təsir etmir. Sadəcə, nə qədər böyükdürlərsə, bu şirniyyat bir o qədər gözəl və iştahaaçan görünür.

Reseptə daxildir:

• 150-200 qram qarğıdalı çubuğu
• 250 qram toffee
• 150-200 qram kərə yağı

Karamelin yandırılmasına imkan verməmək üçün qarışıq sarğıları sərbəst buraxın və orta istilikdə kərə yağı ilə birlikdə əridin, davamlı qarışdırın. Tamamilə homojen olana qədər əridin.

Daha böyük bir qazan seçin. Yüksək keyfiyyətli karamel aldıqdan sonra tavanı sobadan götürün, üzərinə qarğıdalı əlavə edin və yumşaq, lakin sürətlə qarışdırın ki, karamel donmağa vaxt tapmasın, amma çox tez sərtləşsin.

Hər qarğıdalı karamellə yuyulacaq şəkildə qarışdırın. və dərhal bir qarışqa yuvası şəklində bir slayd ilə böyük bir yeməyə köçürün. Sosisləri şəkilləndirə və sərtləşdirdikdən sonra kiçik tortlar şəklində hissələrə bölə bilərsiniz.

Soyudulmuş şirniyyat ən azı 1 saat soyudulmalı, sonra verilə bilər. Dadı heyrətamizdir, sınayın. Çayınızdan ləzzət alın!

o ən sadə çak-çak resepti, yalnız birinin düşünə biləcəyi. Anamın harada oxuduğunu dəqiq bilmirəm, amma belədir Uşaqlıqdan xatırlayıram. Sonra, ən vacib şey təvazökar büdcədə qalmaq idi və bu seçim hər baxımdan ən yaxşısı idi. Sadə, ucuz və çox ... İndi özünüz görəcəksiniz. Baxmayaraq ki, uşaqlığımızdakı reseptlər, ehtimal ki, həmişə ən ləzzətli görünür. Ən iddiasız olsalar da, eyni ...

Belə ki, qarğıdalı çubuqlarından.

Ehtiyacımız var:

3 paket. qarğıdalı çubuqları

4 osh qaşığı qatılaşdırılmış süd

1 osh qaşığı kərə yağı

hindistan cevizi lopa

Yemək bişirmək:

Kərə yağı çox yavaş odda əridin, oraya qatılaşdırılmış süd əlavə edin. Bunu emaye qabda deyil etmək daha yaxşıdır, əks halda mütləq yanacaqdır. Kütlə yaxşı istilənməli və homojen olmalıdır.

Üç paket qarğıdalı çubuğu və yonqarını böyük bir qaba tökün. Yaranan kremi yuxarıdan nazik bir axınla tökün, bütün səthə paylayın.

Sonra çubuqları çox tez qarışdırmaq lazımdır. Tərəddüd etsəniz, qarğıdalı tez bir zamanda isladıb "sıyıq" a çevrilə bilər. Eyni səbəbdən, krem \u200b\u200bmiqdarının artırılması da tövsiyə edilmir. Qarğıdalı tortu yapışdırır bir slaydda bir qaba qoyun.

Belə bir çak-çak çox tez hazırlanır, ancaq dərhal uçur. Çox dadlı!

Uşaqlıqda hər kəs, ehtimal ki, qarğıdalı çubuqlarından və irisdən hazırlanmış bir tort sınamışdır. Bu tort qarışqa yuvası ilə birlikdə SSRİ-dən olan uşaqlar tərəfindən sevilir. Çox dadlı, yüngül, qlüten dözümsüzlüyü olan uşaqlar üçün uyğundur, sadə və nisbətən tez hazırlanır. Nə qədər bişirsəm də, masanın birincilərindən biri yeyilir. Mən yalnız bir uşaq kimi ona pərəstiş etdim!

Tərkibi:

• 500 qörəkli
• 180 q kərə yağı
• 130 g qarğıdalı şirin çubuqlarından 2 paket

Qarğıdalı çubuqları və toffee tort resepti:

1. Bu tort üçün, fotoşəkildə olduğu kimi, "Qızıl açar" da var. Plitələrdəki süd məhsulları uyğun deyil.

   

   Butterscotch konfet

2. Qəhvəyi qabıqları götürürük, konfetləri bir qaba və ya daha böyük bir qazana qoyuruq (orada 2 paket çubuq qoyacağıq və yoğuracağıq, əvvəlcədən lazımi ölçüləri təxmin edirik), kərə yağı qoyub ərimək üçün su banyosuna qoyduq. Geniş bir qab ən yaxşısıdır. Su banyosunda ərimək daha uzun çəkir, amma heç bir şey mütləq yanmayacaq.

   

3. Şirniyyat tədricən əriyir, kərə yağı da səbrimiz var və vaxtaşırı qarışdırırıq.

   

   Qarışdırın

4. Hələ qarışdırır. Qaşıqı qabda qoymuruq, orada batır.

   

   Hazır şirin qarışıq

5. Kütlə homojen olduqda, yağ çörək kütləsi ilə tamamilə qarışdırılır, qarğıdalı çubuqlarını tökün və su banyosunda yaxşı yoğurun. Burada cəldliyə ehtiyac var. 1-1,5 paket tökürəm, yaxşı yoğururam, sonra qalan çubuqları əlavə edib yenidən yoğururam.

   

   

   Çubuqlar əlavə edin və yoğurun

6. Qarğıdalı çubuqları yağ-toffee kütləsi ilə bərabər örtüldükdə, onları bir qəlibə və ya birbaşa qida filminə qoyun və sürətlə sürün. Bunu qida filminə qoysanız, əlbəttə ki, tamping etmək daha rahatdır, amma bu qədər gözəl çıxmayacaq. Üst hissəni bir qida filmi ilə örtmək və böyük bir "kolbasa" yaratmaq lazımdır, əllərinizlə basın.

   Diametri 26 sm olan bölünmüş çörək qabı götürdüm, qəlibə toffee ilə qarğıdalı çubuqlarını qoyun və aşağıya basaraq qaşıqla düzəldin. Soyuqda tortu möhkəmlətmək üçün çıxarırıq. Soyuq balkonda tortum 1 saatdan biraz dondu.

   

   Formaya vurun

7. Kalıbı içərisindən tortu çıxarırıq.

   

   Tort hazırdır

Qarğıdalı çubuqları və kərə yağı tortu hazırdır, kəsilib servis edilə bilər.

Nuş olsun! Göstərilən miqdardan 6 böyük porsiya hazırlayır, ancaq toxum kimi yeyilir!

Olga Soldatova resept müəllifi