Sürətli peçenye yuvası üçün resept. Çərəzlərdən hazırlanmış qarışqa yuvası tortu. Qarğıdalı çubuqlarından qarışqa yuvası tortu

Qatılaşdırılmış südlü peçenyellərdən hazırlanan qarışqa tortu, aşpaz tərəfindən minimal manipulyasiyalarla, zamanla sınanmış və bir çox nəsil şirin diş tərəfindən sevilən, çörəksiz bir desertdir. Xəmir yoğurulmaması, məhsulun tez yığılması, qısamüddətli emprenye (soyuducuda yalnız 3-4 saat), dizaynın asanlığı və proqnozlaşdırılan dərəcədə əla nəticə bu reseptin mübahisəsiz üstünlükləridir.

Ən asan proses - onsuz da pozuruq hazır peçenye, qoz-fındıq və ən elementar yağ kremi ilə qarışdırın. Həcmli görünüşü təkrarlayaraq yuvarlaq bir piramida şəklində qoymaq. Pişirmə və forma baxımından bütün işlər bir saatdan çox çəkmir. Çay planlaşdırıldığı və mətbəxdə narahat olmaq üçün vaxt və ya istək olmadığı zaman işləyən, məşğul və ya tənbəl aşpazlarımız üçün əla seçimdir.

Tərkibi:

• qısa çörək peçenyeleri ("Yubiley", "Maria" və ya bu kimi) - 400 q;
• qoz - 100 q.

Krem üçün:

• kərə yağı - 200 q;
• qatılaşdırılmış süd (qaynadılmış) - 1 bilər.

Qeydiyyat üçün:

• haşhaş - 1-2 xörək qaşığı. qaşıq.

Sıxlaşdırılmış süd reseptli peçenyellərdən qarışqa yuvası tortu

1. Çərəzləri əlimizlə qırırıq (və ya bir çantaya qoya bilər, bağlaya və yuvarlaq bir sancaqla döyə bilərsiniz). Parçalar kiçik olmalıdır, ancaq onları qırıntılara qədər əzməyinizə ehtiyac yoxdur. Böyük bir iş qabına qum "qırıntıları" qoyduq.
   
2. Qoz-fındıqları qarışdırıcıya yüngülcə doğrayın (toz halına gətirməyin), peçenye parçalarına tökün. İstəyirsinizsə, aromatı aşkar etmək üçün qabda qoz ləpələrini əvvəlcədən quruya bilərsiniz. Tarif üçün yalnız qoz uyğun deyil - kaju, fındıq, fıstıq və s.
3. Krem hazırlanır. Əvvəlcədən soyuqdan bir kərə yağı götürürük, yumşalana qədər mətbəx masasının üstünə qoyuruq. Əriyən, qaymaqlı kərə yağı kütləsi bir qarışdırıcı ilə əzəmətə qədər sürülür.
   
4. Qaynadılmış qatılaşdırılmış süd əlavə edin. Komponentləri karamel kölgəsi ilə homojen bir krem \u200b\u200bhalına gətirmək üçün yenidən qarışdırıcıyı işə salın.
   
5. Kərə yağı kütləsini qoz-fındıq və peçenye ilə bir qaba qoyun. Qatları yuxarıdan aşağıya, tercihen əllə yaxşıca qarışdırın. Kremi quru qarışıq arasında bərabər paylamaq, bütün yumşaq hissələri birləşdirmək lazımdır.
   
6. Kasanın içindəkiləri kiçik bir düz boşqaba qoyun. Ramboya, ovuclarımızla qarışqa pastası üçün səliqəli bir "günbəz" düzəldirik.
   
7. Qarışqaları simulyasiya etmək üçün hər tərəfə haşhaş toxumu səpin (haşhaş toxumları şokolad çipsi ilə əvəz edilə bilər).
   
8. Qarışqa tortunu sabitləşdirmək və hopdurmaq üçün soyuducuda olan peçenyelərdən 3-4 saat çıxarırıq.
   
9. Soyudulmuş şirniyyat asanlıqla səliqəli hətta parçalara kəsilə bilər, şəklini mükəmməl saxlayır və asanlıqla porsiyalanmış plitələrə köçürülür.
   

Tort Qarışdırılmış südlü peçenye qarışqa yuvası hazırdır! Çayınızdan ləzzət alın!

Bir şəkil ilə evdə tort hazırlamaq üçün təriflər

10-12

30 dəqiqə

380 kcal

5/5 (2)

• Mətbəx texnikası və qabları: qarışdırıcı, qab

Lazımi məhsullar

Bir tort hazırlamaq üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq:

Tortun üstünə şokoladla sulananda çox xoşuma gəldi. Bu, torta bir ləzzət verir. Sır hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

Şokolad biraz acı olanda daha çox xoşuma gəldi. Axı tortun özü çox şirin, acı olur şokolad kremi dadı mükəmməl şəkildə diversifikasiya edir və incəlik şəkərli olmayacaqdır.

Məhsul seçim xüsusiyyətləri

Çərəzlərdən görə qarışqa yuvası tortu fərqli reseptlər müxtəlif növ çərəzlərdən (şəkər, qarğıdalı, kraker, yulaf) hazırlana bilər. Ailənin tortu xoşuma gəldi qısa çörək çərəzləri bişmiş süd və ya yağ peçenyesinin dadı ilə. Şəkər və qarğıdalı peçenye, fikrimcə, çox şirin çıxır, bunun yanında çox kiçikdir.

İstəyənlər üçün şirini daha az kalorili etmək üçün seçmək daha yaxşıdır yulaf çərəzləri və ya kraker.

Çərəzləri özünüz də bişirə bilərsiniz, lakin bu halda yeməyin hazırlanması çox uzun çəkəcəkdir. Beləliklə, hələlik mağazada alınan çərəzlərdən Qarışqa yuvası tortunun necə hazırlanacağına diqqət yetirək. Qarışqa yuvasını evdə necə bişirmək olar, bir az sonra sizinlə bölüşəcəm.

Tort tarixi

İnternetdə "Qarışqa yuvası" tortunun mənşəyi ilə əlaqədar bir çox fərziyyələr tapa bilərsiniz. Bəzi aşpazlar buna inanırlar amerikalı "ət dəyirmanı tortunun" prototipi, başqaları bunu bir qohumuna aid edirlər fransız tortu profiteroles-dən. Açıq məkanlarımızda qarışqa tortu 70-ci illərdə yalnız ortaya çıxdı evdə hazırlanan yaxşılıqlarvə 90-cı illərdə satışa hazırlanan şirniyyat mağazalarında hazırlanmağa başladı. Çox güman ki, bu tort kopyalanmamış, əksinə menyunu bir növ şaxələndirmək üçün "insanlar tərəfindən" icad edilmişdir, çünki o dövrdə məhsullarda xüsusi seçim var idi və qənnadı məmulatları yox idi.

Evdə "Qarışqa yuvası" tortu necə hazırlanır

İndi bir şəkil ilə qarışqa yuvası reseptimə görə necə hazırlanacağını izah etməyin vaxtı gəldi addım-addım təlimat klassik versiyada:

Qarışqa yuvası tort kremi resepti

Krem hazırlamaq üçün qatılaşdırılmış süd və yağa ehtiyacımız var. Krem sadəcə hazırlanır: qatılaşdırılmış süd və yağ bir qarışdırıcı, qaşıq və ya qarışdırıcı ilə qarışdırılır.

Krem üçün maddələr eyni otaq temperaturunda olmalıdır. Onlar bir qədər istilənə bilər, buna görə kremi homojen bir kütləyə qarışdırmaq daha asan olacaq.

Buzlaşmanı bəzək üçün hazırlamaq üçün bir emaye qabda və ya qazanda kərə yağı, kefir, kakao tozu və şəkər qoymalısınız. Bütün maddələri bir qaşıqla əzin. Sonra, yaxşıca qarışdıraraq, yaranan kütləni qarışıq homojen oluncaya qədər yavaş odda eritin. Bütün maddələr eyni zamanda qoyulmalıdır ki, daha sonra topaqlar əmələ gəlməsin. Tapşırığınızı sadələşdirmək üçün şokoladı (sadəcə məsaməli deyil) yavaş odda əridə bilərsiniz.

Bir tortu necə gözəl bir şəkildə bəzəmək və xidmət etmək

Bu məsələdə aydın təlimat yoxdur, çünki burada istədiyiniz kimi xəyal qura bilərsiniz. Tortun üstünə qoz-fındıq və ya yer fıstığı səpib nazik şokolad sırları töksəniz çox gözəl olacaq. Beləliklə, müalicə həqiqi bir qarışqa yuvasına bənzəyir. Şokolad sevənlər üçün tort tamamilə şokoladlı buzlanma ilə örtülür və üstünə doğranmış qoz-fındıq səpilir.

Zərifliyi üstünə nazik qatılaşdırılmış süd qatına yağlasanız və xaşxaş toxumu və ya sürtgəcdən keçirilmiş şokaladla bolca səpsəniz, tortun servisi orijinal olacaqdır. Belə bir tort, həqiqi bir qarışqa yuvasına 100% bənzəyir.

Qarışqa yuvası tortunun bir çox ev resepti var. Tortun həqiqətən sadə, sürətli və dadlı çıxması üçün özüm üçün bir neçə vacib məqamı vurğuladım:

• ən yaxşısı qısa çörək bişmiş peçenye seçmək və yarısını bir yayla yoğurmaq və yarısını əllərinizlə kiçik parçalara ayırmaqdır. Beləliklə, ləzzət üçün kifayət qədər qırıntılarınız və quruluş yaratmaq üçün parçalar var;
• qoz-fındıqları bir yayla ilə yoğurmaq daha yaxşıdır;
• kərə yağı istifadə etməzdən əvvəl yumşaq olmalıdır;
• yağın qatılaşdırılmış süd ilə qarışdırıcı ilə qarışdırılması tövsiyə olunur, bundan əvvəl qatılaşdırılmış südü su banyosunda bir az qızdırmaq daha yaxşıdır;
• bir çox krem \u200b\u200bvarsa, qoz-fındıq əlavə edin, yetərli deyilsə, qarışığa qatılaşdırılmış süd və ya xama əlavə edə bilərsiniz;
• "Qarışqa yuvası" hazır olduqdan sonra soyuducuya qoyun ki, yaxşı doymuş və dəmlənmiş olsun.

Qarışqa yuvası tortunun video resepti

Bu video resept, Qarışqa yuvası tortunun hazırlanmasında da sizə kömək edəcəkdir.

Video evdə "Qarışqa yuvası" tortunun necə hazırlanmasının hər addımını ətraflı göstərir. Əlavə olaraq bir incəliyi necə bəzəyəcəyini də çox bəyəndim: üstünə sürtgəcdən keçirilmiş şokolad ilə tort səpin. Videoda bütün maddələrin qarışdırıcı ilə qarışdırılması tövsiyə olunur. Bu, həqiqətən yüngül və sürətli yol bir tort hazırlamaq qaba dənəli bir quruluş sevənlər üçün proseduru bir qaşıqla etmək daha yaxşıdır.

Tortu və mümkün inkişafları müzakirə etmək üçün dəvət

Evdə "Qarışqa yuvası" tortunun necə tez hazırlanacağına dair reseptimi sizinlə paylaşdım. Şərhlərinizi, rəylərinizi və onu yaxşılaşdırmaq üçün məsləhətlərinizi bilmək maraqlıdır.

Otuzdan yuxarı hər qadın "Qarışqa yuvası" tortunun reseptini peçenyelərdən saxlayır, çünki 90-cı illərin əvvəllərində demək olar ki, bütün yeniyetmələrin sevimlisi idi və xülya adları olan yeni reseptlərin bolluğuna baxmayaraq bu günə kimi qalır. İndi də, gənc nəsil dəbli kek və makarondan fərqli olaraq sadə peçenye parçalarının sahibsiz şəkildə tikilməsini çox sevir. Bu şirniyyat bu qədər sehrli nədir?

Bu tort nədir?

"Qarışqa yuvası" nın resepti peçenye və qatılaşdırılmış süddən ibarətdir, qırıntılara qədər üyüdülür, həmçinin kərə yağı və ətirlər.

Bir neçə dəqiqə ərzində hazırlanır, ancaq ən azı bir gün ərzində dəmlənməlidir, ona görə də dadmaq üçün gözləmək hər zaman ən yorucu olur, xüsusən də valideynlərinin köməyi olmadan bu şirin yeməyi asanlıqla bişirə bilən uşaqlar üçün. Uşaq üçün anası üçün ad günündə və ya Yeni il ərəfəsində belə bir yemək bişirmək, Santa Clausa hədiyyələrə görə minnətdarlığını göstərmək xüsusilə xoş olacaqdır.

Çörəksiz "Qarışqa yuvası" nın resepti çox sadədir: çərəzlər hazır şəkildə alınır, baxmayaraq ki, bəzi ciddi şirniyyatçılar qısa bişmiş çərəzləri özləri bişirirlər, sonra da qırıntılara çevrilirlər. Belə görünür ki, həyatı niyə bu qədər çətinləşdirirsiniz, çünki indi mağazalarda uyğun quru peçenye növləri çoxdur? Ancaq bildiyiniz kimi, başqasının ruhu qaranlıqdır, buna görə təxmin etməmək, ancaq bu tortu adi reseptə görə bişirmək daha yaxşıdır.

Tələb olunan maddələr

Bu tort olduqca sadədir və məhsullarda xüsusi ləzzətlər tələb etmir, buna görə demək olar ki, hər ailənin istifadəsinə verilir. Yeganə şərt, yalnız süd və şəkərdən ibarət olan, lazımsız qatqılar, konservantlar və dadı pozan digər şeylər olmayan yüksək keyfiyyətli qatılaşdırılmış süddür.

"Qarışqa yuvası" üçün resept aşağıdakı komponentlərdən ibarətdir:

• Çərəzlər - 400 qram: adi, çay və ya bişmiş süd, "Yubiley" - bütün bu növlər yemək bişirmək üçün idealdır. Daha çox ləzzət və incə ləzzət üçün fıstıqla da qəbul etmək olar.
• Kərə yağı - 180 qram. Marqarini əvəz etməyin və ya heç bir halda yaymayın, yalnız təmiz qəbul edirik təbii məhsul, əks halda hazır tortun dadı əhəmiyyətli dərəcədə pozulacaqdır.
• Qaynadılmış qatılaşdırılmış süd - 1 qutu, 400 qram. Əlbəttə ki, evdə bir qatılaşdırılmış süd qutusu bişirməyə cəhd edə bilərsiniz, amma bu çox uzundur.
• Yağ kremi - 80 qram, yağ tərkibi yüzdə 40-dan az olmamalıdır.
• Bir ovuc qoz-fındıq əlavə edə bilərsiniz: qoz və ya yer fıstığı.
• Yarım bar tünd şokolad. Bu addım isteğe bağlıdır, lakin hazır məhsulun görünüşünü əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdırır.

Addım-addım resept

Çərəzlərin bir "qarışqa yuvası" ibtidai bir şəkildə hazırlanır: peçenye kiçik parçalara parçalanır, qatılaşdırılmış süd xama və kərə yağı ilə qarışdırılır, qarışdırıcı ilə tüklü qədər yüngülcə döyə bilərsiniz. Vacibdir: çərəzləri qarışdırıcıda və ya digər cihazlarda bir vəziyyətə gətirməyin çörək qırıntıları, peçenye parçaları təxminən 1 sm ölçüdə olmalıdır, əks halda hazır tortun dadı (və görünüşü) çalışdığımız kimi olmayacaqdır.

Kremləri peçenyelərə əlavə edin və bərabər paylanana qədər qarışdırın, nəticədə şirin bir kütləyə yapışan parçalardan ibarət bir az yapışqan bir toxuma almalısınız.

Bir tort necə formalaşdırılır?

Bir konus, trapezoid və ya qeyri-müəyyən bir qarışqa yuvasına bənzər bir şeyə bənzər bir dərin qab və ya salat qabı seçin, altını və divarlarını qida filmi ilə düzün və hazırlanmış şirin kütləni əllərinizlə və ya bir qaşıqla möhkəm tamping edərək orada gəzdirin: peçenye parçaları tamamilə qaymaqda basdırılmalıdır. Üstünü düzəldirik, üstəlik bir filmlə örtüb ən azı on iki saat soyuq bir yerə göndəririk və ya bütün gün daha yaxşı, reseptin özəlliyi budur. "Qarışqa yuvası" çərəzi tamamilə şirin qaymaqla doymuş olmalıdır - onu xüsusi edən şey budur və dərhal və ya bir neçə saatdan sonra kəssəniz, tort quru olacaq və o qədər də dadlı olmaz.

Hazır şirniyyata xidmət edirik

Gözləmə müddəti bitdikdən sonra formu diqqətlə çevirin, filmə bir az çəkin, çıxarın. Hazır tortu quru qızartma qabda qızardılmış azca doğranmış qoz-fındıqla və qaba sürtgəcdən keçirilmiş şokoladla səpin. Kontur boyunca rəngli sırdan kiçik otlar da çəkə bilərsiniz.

Bu reseptə görə fotoşəkildə olan "qarışqa yuvası" həqiqi birinə bənzəyir, uşaqlar həqiqətən bəyənəcəklər! Kontekstdə belə bir tort daha qeyri-adi və maraqlıdır, buna görə daha çox kontrast üçün xidmət etmədən əvvəl bir dilim kəsib yanına qoymağa dəyər.

Sovet illərində həvəskarlar arasında şirin xəmir xəmirləri evdə bişmiş peçenyelərdən hazırlanan "qarışqa yuvası" üçün bir resept var idi və deyildiyi kimi, satın alınan variantla müqayisə edilə bilməz. Peşəkar maraqla müqayisə etmək və nəticə çıxarmaq istəyənlər üçün bu resept təqdim olunur. Test üçün imtahan verməlisiniz:

• Ən yüksək yağ faizi olan 200 qram yağ (% 79-dan az olmayan);
• 1 yumurta;
• 180 qram xama;
• 4 osh qaşığı. xörək qaşığı şəkər tozu;
• 380-400 qram buğda unu;
• sirkə ilə söndürülmüş bir çimdik soda.

İstidə yumşalmış kərə yağı şəkər və xama ilə qarışdırın, qarışıqla vahid işıq qatılığına qədər çalın və sonra yumurta əlavə edib yenidən qarışdırın. Unu iki dəfə süzdüyünüzdən və kərə yağı kütləsinə kiçik hissələrlə əlavə etdiyinizə əmin olun, yumruların əmələ gəlməsindən çəkinin. Un əlavə edərkən soda əlavə etməyi unutmayın. Plastik bir elastik xəmir yoğurun və plastikə bükülmüş halda ən azı bir saat soyuducuya göndərin, baxmayaraq ki, artıq bişirmək üçün vaxt yoxdursa bütün gecə mümkündür.

Xəmir sonrakı əməliyyat üçün zəruri olan bir az sərtləşəcəkdir: uzun makaron kimi zolaqlar əldə etmək üçün ət dəyirmanından keçirilməlidir. Parşömenlə örtülmüş bir çörəkçilik təbəqəsinə qoyulmalı və 190 dərəcə bir temperaturda bir solğun qızıl rəngə qədər bir sobada bişirilməlidir. Bu, 15 dəqiqədən çox çəkmir və sonra çıxan peçenye soyudulmalı və uzunluğu bir santimetrdən çox olmayan hissələrə bölünməlidir.

Krem hazırlamaq üçün bir banka qaynadılmış qatılaşdırılmış süd götürün, 100 qram kərə yağı və eyni miqdarda qalın xama ilə qarışdırın, yüngül olana qədər çalın və peçenye parçaları ilə bütöv birləşdirin. Daha sonra izləyin klassik resept Yuxarıda təsvir olunan "qarışqa yuvası": formalaşdırma, tutma və bəzəmək hazır yemək... Şirin bir dişli qurmanlar tortun bu versiyasının daha dadlı olduğunu iddia edirlər və bunun səbəbini izah edə bilmirlər: maddələr bənzəyir, lakin dadı tamamilə fərqlidir və hər evdar qadının özünəməxsus, bənzərsiz bir xüsusiyyəti var.

Yeməyin kalori miqdarı

Qarışqa yuvası tortu qidalanma baxımından ən faydalı deyil, amma hər kəs bu rəqəmi canfəşanlıqla izləmir və bəziləri, əksinə, bir neçə kiloqram qazanmaq üçün zərər vermədilər, buna görə bu desert mütləq onlar üçündür.

Bitmiş yeməyin enerji dəyəri yüz qrama görə 385 kilokalordur və tortun həqiqətən ləzzətli olduğunu nəzərə alsaq, əlavə bir loxma yeməməyə çox diqqətli olmalısınız, çünki bu cür ikramlar çox tez yanlara yerləşər.

Çörək bişirməyə ehtiyac olmayan reseptlərlə Antill tortunu tez və asanlıqla hazırlamaq üçün çərəzlərdən istifadə edin!

Bu "Qarışqa yuvası" tortunu bişirdiyinizə əmin olun, banan və qatılaşdırılmış südlü peçenyelərdən bişmədən bir resept 5 dəqiqə ərzində bişirilir və daha da sürətlə və qırıntıya qədər yeyilir! Hər kəs bu inanılmaz dərəcədə sadə desert edə bilər. Uzun bir iş günündən sonra tamamilə tükənmiş olsanız da, həmişə "Qarışqa yuvası" qurmaq üçün bir dəqiqə tapa bilərsiniz. "Qarışqa yuvası" tortu islatmaq üçün soyuducuda 10-12 saat dayanmalıdır. Müəyyən bir müddət üçün desert hazırlayarkən bunu unutmayın.

Bu reseptdə göstərilən maddələrdən 5 porsiya hazırlayaraq bişirmək 15 dəqiqə çəkəcəkdir.

• peçenye - 400 qr .;
• banan - 1 ədəd;
• qatılaşdırılmış süd - 150 qr .;
• kərə yağı - 180 qr .;
• xaşxaş - 50 qr .;
• toz şəkər;
• xidmət üçün cem.

Bunun üçün sadə desert quru şirin qısa bişmiş çərəzlərə ehtiyacınız olacaq. Ümumiyyətlə 200 qramlıq bir paketdə, yəni iki standart paket kifayətdir. Çərəzlər istənilən dadla qəbul edilə bilər, buna görə tortun dadı dəyişəcəkdir.

Çərəzləri sıx bir plastik torbaya keçiririk, kütlənin təqribən yarısını - kiçik qırıntıları, qalan hissəsini isə böyük parçalara çevirmək üçün yaylanan bir sancaqla əzirik.

Qum qırıntılarını və parçalarını bir qaba köçürün, banan əlavə edin, kiçik kublara kəsin. Bu tortun içərisinə zövqünüzə qovrulmuş qoz, fındıq, susam, kişmiş və istənilən quru meyvələri əlavə edə bilərsiniz.

Yumşaldılmış kərə yağı və qatılaşdırılmış südü otaq temperaturunda bir qarışdırıcıda hamar olana qədər qarışdırın. Krem kifayət qədər maye olacaq, buna görə maddələrin yaxşı bir şəkildə isladılması lazımdır.

Qatı bir qaymaq qaynadılmış qatılaşdırılmış süd və kərə yağı ilə hazırlana bilər, ancaq tortu doydurmaq daha uzun sürər.

Tərkibləri qarışdırın ki, bütün qırıntılar qaymaqla örtülsün, bir müddət soyuducuya qoyun, qaymaqdakı kərə yağı bir qədər möhkəmlənsin.

Bir xidmət plitəsinə bir slayd qoyun - qarışqa yuvası.

Tortu xaş-xaş ilə səpin, soyuducuya bir neçə saat qoyun və ya gecə daha yaxşıdır.

Xidmətə başlamazdan əvvəl çiləyin şəkər pudrası və meyvə mürəbbəsi ilə tökün.

Tarif 2: Bişmədən qatılaşdırılmış südlü qarışqa yuvası tortu

Bəzən həqiqətən şirin bir şey istədiyiniz vəziyyətlər olur, ancaq çörəkçiliklə məşğul olmaq üçün nə istək var, nə də vaxt. Əlbətdə ki, ən yaxın mağazaya gedib orada lazım olan hər şeyi ala bilərsiniz. Və fərqli hərəkət edə bilərsiniz. Məsələn, bişmədən şirin bir tort hazırlayın tələsik... İnanın, bir saat vaxt sərf etməyiniz lazım olan dadı ilə eyni dərəcədə eynidir. Və inanılmaz dərəcədə tez hazırlanır.

Hazırlamaq üçün yalnız əlinizdə qoz-fındıq, adi peçenye, kərə yağı və qaynadılmış qatılaşdırılmış süd olmalıdır. Doldurulmayan hər hansı bir çərəz bunu edəcək; "Çay üçün", "Bişmiş süd" və digərləri kimi qablaşdırmada adi qısa çörəkdən istifadə edə bilərsiniz. Daha uzun müddət saxlanılır və gələcəkdə istifadə üçün satın ala bilərsiniz, belə ki, təcili ehtiyacınız varsa, həmişə evdədir.

• Çərəzlər 600 q
• Kərə yağı 200 q
• Qaynadılmış qatılaşdırılmış süd 400 q
• Dekorasiya üçün şokolad
• Qoz 100 q

Çərəzləri və qoz-fındıqları qarışdırıcı qaba tökün.

Onları bir dəqiqə çəkin. Homojen bir kütlə əldə etməyiniz vacib deyil. Tortun içərisində daha böyük peçenye və ya qoz-fındıqla qarşılaşsan, daha da dadlı və daha gözəl olacaq.

Sonra qatılaşdırılmış südü bir qarışdırıcıya köçürün, üzərinə yumşaldılmış kərə yağı əlavə edin və hər şeyi çırpın.

Hər şeyi birləşdirmək qalır.

Şirin kütlədən qarışqa yuvası tortu yaratmaq üçün nəm əllərinizi istifadə edin.

Daha gözəl görünməsi üçün üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş şokolad səpə bilərsiniz.

İndi soyuducuda dondurmaq üçün göndərməlisiniz. Bu zəruri bir şərtdir. Sərtləşənə qədər bir tort deyil, sadəcə bir parça kəsmək istədiyiniz anda parçalanan şirin bir kütlə olacaqdır. Təxminən üç saat gözləməli olacaqsınız. Ancaq sonra dadından zövq ala bilərsiniz. Qarışqa yuvası kəsildikdə xüsusilə gözəl görünür.

Tarif 3: Qarışqa yuvası - qoz-fındıq ilə bişmiş tort yoxdur

tort üçün:

• çərəzlər - 500 q;
• qoz - 1 stəkan;
• kərə yağı - 100 q;
• qaynadılmış qatılaşdırılmış süd - 500 q;

sır üçün:

• kefir - 50 ml;
• kakao - 2 xörək qaşığı. qaşıq;
• şəkər - 1-2 xörək qaşığı. qaşıq;
• kərə yağı - 70 q.

Qarışqa yuvası tortu üçün (peçenye və qatılaşdırılmış südün resepti) istənilən qısa bişmiş peçenye (məsələn, bişmiş südün dadı ilə) uyğun gəlir. Tortun kalorili məzmununu bir az azaltmaq istəyirsinizsə, uzun müddət davam edən çərəzdən istifadə edin. Çərəzləri doğrayın və dərin bir qaba qoyun. Çərəzləri əllərinizlə 1-1,5 sm kiçik parçalara ayırmaq yaxşıdır. Ancaq prosesi bir az sürətləndirmək istəyirsinizsə, bir peçenyeni bir masada və ya kəsmə taxtasında yoğura biləcəyiniz bir yay pinindən istifadə edə bilərsiniz. Bu vəziyyətdə, ilk metoddan daha çox qırıntı əmələ gəlir və tortun quruluşu daha incə dənəli olacaqdır. Fındıqların da doğranması lazımdır (ya əllə, ya da bir əyləclə). Çərəz və qoz-fındıq parçalarının ölçüsünün təxminən eyni olması arzu olunur. Fındıqları peçenyelərə qarışdırın.

Kərə yağı əvvəlcədən soyuducudan çıxarılmalıdır ki, tort hazırlanana qədər otaq temperaturunda olsun. Yumşaq kərə yağı və qaynadılmış qatılaşdırılmış südü qoz-fındıq və peçenye qarışığına qoyun. Hər şeyi yaxşı qarışdırın.

Nəticədə xəmir düz bir qabda bir slaydda qoyulmalı və əvvəllər tortu qida filmi ilə örtdükdən sonra bir qaşıq və ya əllər ilə yaxşı bir şəkildə tamponlanmalıdır. Bunun üzərinə ümumiyyətlə bir tort hazırlamaq prosesi bitdi. Soyumaq qalır və masaya xidmət edə bilərsiniz. Gördüyünüz kimi, qatılaşdırılmış süd ilə qarışqa peçenyesi resepti çox sadədir.

Bəs bəzəksiz hansı tort ola bilər? Hazır tortu haşhaş toxumu, rəngli çiləyiniz və ya sürtgəcdən keçirilmiş şokolad ilə səpə bilərsiniz. Qarışqa yuvasına daha şən bir görünüş vermək üçün üstünə şokoladlı buzlanma tökməyi təklif edirik. Tortun dadına maraqlı bir turş əlavə etmək üçün kefirdə buzlanma hazırlaya bilərsiniz. Bunu etmək üçün kiçik bir qazana kefir tökün, üzərinə kakao, yağ, şəkər əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Zəif odda bir tencere qoyun və davamlı qarışdıraraq qarışığı şəkər və kərə yağı həll olunana qədər qızdırın.

Bişdi şokolad buzlanma soyudulmalıdır (soyuducuya 15 dəqiqə qoya bilərsiniz). Sonra əmələ gələn tortun üzərinə tökün. Üzərinə hindistan cevizi səpə bilərsiniz, beləliklə daha zərif görünəcəkdir. Beləliklə, çərəzlərin qarışqa yuvası (fotoşəkili olan resept) hazırdır. Son addım tortu soyuducuya qoymaq və tamamilə dondurana qədər 10-12 saat gözləməkdir. Gözləmək ən çətin iş olduğundan, tortu soyuducuda bir gecədə tərk etmək yaxşıdır.

İndi qatılaşdırılmış südlü peçenyellərdən qarışqa yuvası tortunun necə hazırlanacağını bilirsiniz. Yuxarıda göstərilən fotoşəkil olan resept bunu mükəmməl şəkildə həyata keçirməyə kömək edəcəkdir. Qəhvə və ya ətirli çay hazırlaya və hamını masaya dəvət edə bilərsiniz.

Tarif 4, addım-addım: Qarışqa yuvası peçenye tortu

Peçenye bişmədən qarışqa yuvası tortu gözəl desert bütün ailə üçün. Bu incəliyin hazırlanması çox sadə və sürətlidir. Buna görə, fəlakətli bir zaman çatışmazlığı şəraitində belə asanlıqla qura bilərsiniz. Yeri gəlmişkən, uşaqlar da yemək bişirməyin asanlıqla öhdəsindən gələ bilərlər. Buna görə bu vacib missiya təhlükəsiz şəkildə ailənin kiçik üzvlərinə etibar edilə bilər!

Belə bir qarışqa yuvasının əla ləzzətinin açarı yüksək keyfiyyətli təzə məhsullardır. Hər şeydən əvvəl kərə yağına diqqət yetirməlisiniz. Mümkün qədər təzə və dadlı olmalıdır. Əks təqdirdə, ləzzətli bir dad bütün şirini poza bilər. Krem də bu tələblərə cavab verməlidir.

Belə bir tortun üst hissəsini bişmədən etmək və həqiqətən həqiqi bir qarışqa yuvasına bənzəmək üçün onu sürtgəcdən keçirilmiş bir şokolad parçası ilə bəzəyə və ya haşhaş toxumlarına səpə bilərsiniz. Bu kiçik qırıntılar miniatür qarışqalara bənzəyəcək!

• qısa çörək peçenyeleri - 600 q;
• qaynadılmış qatılaşdırılmış süd - 200 q;
• kərə yağı - 100 q;
• krem - 100 ml;
• qoz - 0,5 xörək qaşığı;
• dadmaq üçün şokolad.

Dərin bir qaba bir parça kərə yağı göndəririk. Mikrodalğalı sobada və ya su banyosunda bir az əridik.

Əriyən kərə yağına qaynadılmış qatılaşdırılmış süd əlavə edin.

Bir qaba ləzzətli təzə krem \u200b\u200btökün. Kütlənin iştahaaçan deyil, daha da istifadəsi üçün əlverişli olmasına kömək edəcəklər.

Silikon spatula ilə yaxşıca yoğurun. Əgər işə yaramırsa, onda bir qarışdırıcı götürün və hamar olana qədər çalın. Nəticədə krem \u200b\u200borta bir tutarlılığa sahib olmalıdır - çox maye deyil, lakin çox dik deyil.

Qısa çörək çərəzlərini özümüz üçün əlverişli bir şəkildə üyüdürük. Qoyula bilər plastik torba, bağlayın və yuvarlaq bir pinlə yuvarlayın. Və ya qarışdırıcının doğranma əlavəsindən istifadə edə bilərsiniz.

Əsas odur ki, sarsıdma prosesi zamanı çox yüklənməyin. Kiçik parçalar qalmalıdır.

Çərəzləri qaymaqa göndəririk.

Qozu orta ölçülü parçalara ayırırıq. Həm də bir qarışdırıcı ilə üyüdülə bilər və ya sadəcə bir havan içində əzilə bilər.

Kütləni bir spatula ilə yaxşıca yoğurun.

Slayd şəklində düz bir yeməyin üzərinə yaydıq.

İştahaaçan bir qarışqa yuvasını sürtgəcdən keçirilmiş şokoladla bişirmədən bəzəyirik. Ətrafına qoz yaydıq.

Servisdən əvvəl bir neçə saat soyuducuda saxlamaq yaxşıdır.

Tarif 5: Tənbəl qarışqa yuvası - bişmiş tort yoxdur

Bu gün peçenye və kəsmikdən qarışqa yuvası tortu hazırlayacağam. Adından da göründüyü kimi, bu adi "Qarışqa yuvası" deyil, tərkibində həm uşaqlar, həm də böyüklər üçün çox faydalı olan çoxlu kəsmik var. Tort çox dadlı, zərif və yüksək kalorili olur. Yumşaq kəsmik dadı var və buna görə də bu cür kəsmik yeməyi sevməyənlər tərəfindən ləzzətlə yeyiləcəkdir. Bütün bişməmiş tortlar kimi, çox asan və tez hazırlanır.

• Quru peçenye "Napoleon" - 300 q
• Kəsmik - 500 q
• Qatılaşdırılmış süd - 200 q
• Kərə yağı - 200 q
• Qoz, hindistan cevizi (qarnir üçün)

Quru çərəzləri əllərinizlə özbaşına forma şəklində kiçik parçalara ayırın.

Gəlin hazırlaşaq kəsmik krem tort üçün. Kərə yağı və qatılaşdırılmış südü dərin bir qaba qoyun. Kərə yağı otaq temperaturunda olmalıdır, buna görə əvvəlcədən soyuducudan çıxarın.

Çırpma və ya qarışdırıcı ilə qatılaşdırılmış süd ilə kərə yağını çırpın. Bu tort üçün qatılaşdırılmış süd qaynadılmamış alınır.

Kəsmik pendirini ovun ki, taxıl olmasın.

Kiçik porsiyalara qaymaqa kəsmik əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın. Krem çox nazik və ya qalın olmamalıdır. Əgər kəsmikiniz quru və kəsmik kremi qalındırsa, bir az qatılaşdırılmış süd əlavə edin. Əks təqdirdə, tort zəif doymuş və quru olacaqdır.

Peçenye parçalarını kəsmik kreminə tökün.

Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın.

Nəticədə kütləni bir slaydda bir qarışqa şəklində bir qaba yaydıq. Tortun üstünə ağ hindistan cevizi səpə bilərsiniz - qar altında bir qış "Qarışqa yuvası" alırsınız. Ya da doğranmış qoz və ya sürtgəcdən keçirilmiş şokoladla bəzəyə bilərsiniz. Sonra tortumuzu bir neçə saat soyuducuya göndəririk ki, isladılsın.

Çərəzlərdən və kəsmikdən "Qarışqa yuvası" tortu hazırdır! Şirini hissələrə bölün və bir fincan ətirli çay və ya qəhvə ilə verin - çox dadlıdır.

Hamınız iştahınız olsun!

Tarif 6: Darçın və xaşxaş toxumu qarışqa yuvası çörəksiz

Sadə, təsadüfi və mürəkkəb olmayan tort, lakin ləzzətli. Özünüzə kömək edin!

• Çərəzlər (yubiley növü) - 400 q
• Qoz (soyulmuş) - 1 yığın.
• Darçın - 2/3 çay qaşığı
• Qatılaşdırılmış süd (qaynadılmış, xalis kutular 360 q) - 1 qadağa.
• Kərə yağı (otaq temperaturu) - 100 q
• Xaşxaş - dadına görə

Çərəzləri əllərinizlə qırın, darçın əlavə edin və qarışdırın.

Kərə yağı qatılaşdırılmış qaynadılmış südlə hamar olana qədər çalın.

Bir ət dəyirmanı içərisinə bükülmüş və ya qarışdırıcıda doğranmış qoz və qarışdırılmış qaymaqlarımızı qaraciyərə əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın.

Kütləni bir slayd şəklində bir plaka üzərinə qoyun. Üzərinə xaşxaş toxumu səpin və tortu ən azı iki saat soyuducuya göndərin.

Tarif 7: Xama ilə bişmədən qarışqa yuvası tortu

Qarışqa yuvası tortu çox tez hazırlanır, bu resept çörəksiz və peçenye və qatılaşdırılmış süddən ibarətdir. Pişirmək üçün 5-10 dəqiqə, başqa 30-40 dəqiqə soyuducuda islatmaq və sərinləmək üçün dayanması lazımdır. Qabağınızda qonaqlarınız varsa və desertiniz yoxdursa, onda belə bir yemək hazırlayaraq qonaqlarınızı çox təəccübləndirəcəksiniz.

Tarif üçün stokda uşaq peçenyesi və ya bişmiş süd kimi bəzi qısa bişmiş çərəzləriniz olmalıdır. Həm də bir banka qaynadılmış qatılaşdırılmış süd, ondan kərə yağı və xama ilə çırparaq bir krem \u200b\u200bhazırlayacağıq.

Üstünə çiləmə üsulu ilə hindistan cevizi və ya şokolad çipsi götürə və ya günəbaxan və ya küncüt toxumundan istifadə edə bilərsiniz. Mən də doğranmış qoz səpdim.

• qısa bişmiş çərəzlər - 500-600 q,
• qaynadılmış qatılaşdırılmış süd - 1 qutu,
• kərə yağı - 100 q,
• xama - 2 osh qaşıq. l.,
• süd - 1 osh qaşıq. l.,
• susam toxumu və bir az doğranmış qoz.

Soyuducudan kərə yağı çıxardırıq və bir az yumuşayaq.

Sıxlaşdırılmış süd, kərə yağı, həmçinin xama və südü dərin bir qaba qoyun. Kütləni homojen olana qədər bir qarışdırıcı ilə çırpın.

Bir qabda ayrıca, çərəzlər xırda-xırda doğranır. Eyni şəkildə pozmaq lazım deyil; bəzi çərəzlər toz halına düşə bilər.

,

Çörək bişirmədən tortların üstünlükləri bir tərəfdən sayıla bilər, lakin bunlardan hər hansı biri belə bir desertin lehinə çox güclü bir dəlildir. Hər şeydən əvvəl, əlbəttə ki, xəmir və soba ilə skripka hazırlamağa ehtiyac yoxdur. İkincisi, birincidən çıxır və vaxta qənaət edir. Siz idarə etsəniz belə mətbəx texnikası "sənə", onsuz da daha sürətli olacaq. Və nəhayət, ən vacib şey! Sevdiyiniz qatılaşdırılmış südünüzə əsaslanan hər hansı bir krem \u200b\u200bəlverişli olacaq.

Qatılaşdırılmış südlü peçenyelərdən "Qarışqa yuvası" tortu - ümumi prinsiplər yemək bişirmək

Bu cür tortlardakı peçenye praktik olaraq məhdudlaşdırılmadan istifadə olunur, yalnız əllərinizlə yaxşı dağılmaları vacibdir. Paketlərdə və ya çəkidə adi kvadrat peçenye uyğundur, şirin bir kraker də istifadə edə bilərsiniz.

Əhəmiyyətli bir məqam krem \u200b\u200bməhsullarının keyfiyyətidir. Qatılaşdırılmış süd tam olaraq "qatılaşdırılmış süd" olmalıdır, tərəvəz əvəzediciləri olan bir məhsul deyil. Əvvəlcə etiketdə istənməyən qatqı maddələrinin qeyd olunmadığından əmin olun. GOST ilə uyğunluq göstəricisi varsa çox yaxşıdır.

Yağın keyfiyyəti də vacibdir. Yağ tərkibi maksimum olaraq seçilir, standartlara uyğunluğu da çox göstəricidir. Xama gəldikdə, digər məhsullara nisbətən uyğun keyfiyyəti tapmaq və kalorili məzmunu reseptə uyğun seçmək daha asandır.

Tort bir qarışqa yuvasına bənzəyən bir noxuddan əmələ gəlir və xaşxaş toxumları, şokolad, qoz-fındıq və ya hindistan cevizi lopa köməyi ilə sizin ixtiyarınızla bəzədilib.

Krem içərisində qatılaşdırılmış südlü peçenye hazır "Qarışqa yuvası" tortu mütləq soyuqda bir müddət dayanmalıdır ki, şirin yaxşı doymuş olsun. Klassik resept tortun 12 saata qədər yaşlanmasını nəzərdə tutur, lakin üç saatlıq islatmadan sonra da dadlı olmaz.

Sıxlaşdırılmış südlü peçenyelərdən "Qarışqa yuvası" tortunun klassik resepti

Tərkibi:

bir kilo boş biskvit;

yarım paket “Ənənəvi” yağ;

bir stəkan doğranmış qoz-fındıq;

qalay konservləşdirilmiş süd.

Əlavə olaraq:

tünd şokolad, lövhə.

Pişirmə üsulu:

Krem üçün yumşaldılmış yağa ehtiyacınız var, əvvəlcədən bir qaba qoyun və qoyun otaq istiliyi... Bunu etməyi unutmusunuzsa, qızdırmayın, mikrodalğalı sobanın içinə qoyun və bir müddət əridin.

Qoz ləpələrini quru bir qızartma qabına tökün, zəif odda bir az qurudun. Soyuduqdan sonra bir torbaya tökürük və ya nazik bir təbəqəyə düzürük, perqament təbəqələri ilə yayırıq, bundan sonra bir neçə dəfə bir yayla keçirik.

Yumşaldılmış kərə yağını dərin bir qaba qoyun, doğrayın. Mikserdə orta sürəti açırıq, kərə yağı hamar olana qədər çırpırıq. Bundan əlavə, döyməyi dayandırmadan və sürəti tədricən artıraraq bir qaşıq üzərinə qaynadılmış qatılaşdırılmış süd əlavə edin.

Çərəzləri əllərimizlə kiçik parçalara ayırın və geniş bir qaba qoyun. Krem və qoz-fındıq əlavə edin, yaxşıca qarışdırın.

Hazırladığımız kütləni əllərimizlə qarışqa yuvası şəklində verərək slayd şəklində düz bir yeməyin ortasına yaydıq.

Tumu haşhaş toxumu ilə bəzəyin və incə sürtgəcdən keçirin tünd şokoladbundan sonra soyuq bir yerdə emprenye üçün on saat çıxarırıq.

Qatılaşdırılmış süd və quru ərik ilə peçenye "Qarışqa yuvası" tortu

Tərkibi:

kvadrat çərəzlər, çeşidlər Bişmiş süd"- 500 qr.;

yarım stəkandan çox soyulmuş qoz-fındıq;

quru ərik - beş böyük quru meyvə.

Krem üçün:

yarım litrlik karamelləşdirilmiş qatılaşdırılmış süd;

üç çay qaşığı yağ xama;

yumşaldılmış "Ənənəvi" yağı paketi.

Qeydiyyat üçün:

südlü şokolad kiçik bir bar.

Pişirmə üsulu:

Kiçik parçalara ayrılaraq çərəzləri geniş bir qaba qoyun.

Nəmləndirmədən quru ərikləri incə doğrayın.

Fındıqları sobada yüngülcə qurutun və quru ərik kimi bıçaqla doğrayın.

Quru ərik parçalarını tökün və qoz qaraciyərə, hərtərəfli qarışdırın.

Qatılaşdırılmış südü yüksək, döyülməsi asan bir qaba qoyun, doğranmış kərə yağı, xama əlavə edin və qarışdırıcı ilə tüklü bir kütləyə vurun.

Kremi əzilmiş maddələrlə birləşdirin və hərtərəfli qarışdırın.

Hazırlanmış kütlədən bir xörəyin üzərinə xırda bir təpə düzəldin və üzərinə incə bir sürtgəcdən keçirərək şokolad sürün. Tortu soyuducunun ümumi bölməsinə üç saat qoyduq.

Qatılaşdırılmış südlü peçenyellərdən hazırlanmış "Qarışqa yuvası" şokoladlı tort

Tərkibi:

üç 150 qramlıq peçenye;

bir qaba qatılaşdırılmış süd;

yüz qram doğranmış qoz-fındıq;

üç xörək qaşığı kakao tozu;

yüz qramlıq qaranlıq süd və ya təbii acı şokolad;

iki kaşığı ağ hindistan cevizi lopa;

yarım paket kərə yağı, təbii kərə yağı.

Pişirmə üsulu:

Rahatlıq üçün masanın üstünə qoz-fındıq səpdikdən sonra bütün zibilləri seçirik. Bir qabda yığdıqdan sonra, yuvarlaq sancağın arxası ilə qırıntılara əzin, ancaq incə deyil, kiçik parçalar olmalıdır. Ləpələri qarışdırıcı ilə əzməyin, çox incə şəkildə kəsilir.

Böyük bir qabda peçenye dağılır. Bu, kiçik parçalar və kiçik qırıntılar əldə etməyiniz üçün edilməlidir. "Şəkər" çərəzləri çox yaxşı dağılır.

Kremi qamçılayacağımız bir qabda bütün qatılaşdırılmış südü töküb kakao ilə qarışdırın. Yumşaq kərə yağı əlavə etdikdən sonra döyməyə başlayın. Yağ kremibir qarışdırıcı və ya qarışdırıcı ilə döymək qətiliklə daha asandır. Kremi homojen bir vəziyyətə gətirdikdən sonra bir qarışdırıcı ilə işləməyi dayandırırıq.

Çərəz qırıntılarını xırda doğranmış qoz-fındıqla qarışdırın. Şokolad kremi əlavə edin və əvvəlcə bir qaşıqla, sonra da əllərinizlə hər şeyi yenidən yaxşıca qarışdırın.

Nəticədə kütləni düz bir qaba qoyduq, əllərimizlə sıxaraq slayd şəklində verdik.

Şokoladı kiçik parçalara ayırın və kiçik bir qaba tökərək yavaş-yavaş su banyosunda qızdırın.

Bir az soyudulmuş şokolad kütləsini tortun üstünə tökün və bütün səthə bıçaqla yayaraq bərabər paylayın. Buzlanma donmamış olsa da, tortu hindistan cevizi qırıntıları ilə səpin və bir neçə saat soyuqda qoyun.

Yoğun süd, qaymaq və şokoladlı peçenyellərdən qarışqa yuvası tortu

Tərkibi:

xaşxaş toxumu olan kiçik şirin krakerlər - 350 qr.;

170 qr kərə yağı, yüksək faizli kərə yağı;

bir ovuc qoz ləpəsi;

65 qr. krem, yağ tərkibi% 35-dən az deyil;

30 qr. acı şokolad;

qaynadılmış qatılaşdırılmış süd - bir qalay qutu.

Pişirmə üsulu:

Çərəzləri bir qarışdırıcı ilə böyük qırıntılara çevirin və ya bir çantaya qoyaraq, bir oklava ilə yuvarlayın. Qırıntıların qeyri-bərabər, kiçik kraker parçaları ilə çıxması arzu edilir.

Əzilmiş çərəzləri qarışdırmaq üçün əlverişli bir qaba tökün və qarışdırıcı qabda eyni şəkildə şokoladı qoz-fındıqla kəsirik. Hər iki kütləni birləşdirin, yaxşı qarışdırın.

Yumşaldılmış kərə yağını parçalara ayırın və tədricən qaynadılmış qatılaşdırılmış süd əlavə edərək çalın. Tamamilə homojen bir kütlə aldıqdan sonra, tökülənə qədər çırpılmış kremlə diqqətlə qarışdırın.

Hazırlanmış kremi quru qarışıqlı bir qaba keçiririk, qarışdırırıq. Sonra hər şeyi bir qarışqa yuvası şəklində bir qaba qoyduq və hər tərəfdən ovuclarla yaxşıca sıxırıq.

Tortun üstünü sürtgəcdən keçirilmiş şokolad və xırda doğranmış qoz-fındıqla bəzəyin. Dizaynı haşhaş toxumu ilə tamamlaya bilərsiniz.

Qatılaşdırılmış süd, lingonberries və üzümlü peçenye "Qarışqa yuvası" sürətli tortu

Tərkibi:

təzə, boş peçenye - 700 qr.;

100 qr açıq və ya qaranlıq toxumsuz üzüm;

lingonberries (dondurulmuş və ya təzə) - 150 qr .;

bir qalay konservləşdirilmiş süd;

200 qram keyfiyyətli yağ;

üç çay qaşığı toz kakao.

Pişirmə üsulu:

Üzümləri buxarlayın. Qaynar su ilə yuyulduqdan sonra giləmeyvələri on dəqiqə isti suda saxlayın, sonra dəsmalın üzərinə qoyun və yaxşı qurutun.

Eriyən və ya hərtərəfli yuyulmuş lingonberries bir ələk qoyun və içərisində buraxın. Lingonberries, kişmiş kimi, yaxşı qurumalıdır.

Çərəzləri quru dərin bir qaba tökün, əllərinizlə qırıntılara çevirin ki, bəziləri az qala una çevrilsin, bəziləri də kiçik parçalar şəklində qalsın. Çərəzlər bir ət dəyirmanında doğranıla bilər və ya bir qarışdırıcı ilə kəsilə bilər.

Lingonberries və kişmişi qaraciyərə yayırıq, yaxşı qarışdırırıq, kənara qoyuruq.

Kiçik bir qazanı yavaş bir odun üstünə qoyun, dərhal içərisinə yağ parçaları qoyun. Əriyəndən sonra yağa qatılaşdırılmış süd əlavə edin və üç dəqiqə qarışdıraraq yavaş odda qızdırın.

Dəmlənmiş bazanı bir qədər soyuduqdan sonra bir qarışdırıcı ilə işə başlayırıq - azaldılmış sürətlə kürkü tüklü olana qədər çırpın. Çox qalınlaşacaq və nəzərəçarpacaq dərəcədə ağardılacaq.

Quru qarışığa kremin dörddə birindən bir az az yaydıq və uzun müddət bir spatula və ya qaşıqla qarışdırdıq. Qaydaya qoyulmuş kütləni kakao ilə qarışdırın.

Düz bir yeməyin mərkəzində peçenye, qaymaq və giləmeyvə qarışığından qarışqa yuvasına bənzəyən kiçik bir təpə meydana gətiririk. Yuxarıdan bərabər şəkildə yayılaraq kakao ilə rənglənmiş bir krem \u200b\u200btətbiq edin.

Tort olduğu kimi buraxıla bilər və ya öz seçiminizə görə düzəldə bilərsiniz. Doğranmış şokolad, ağ hindistan cevizi, incə doğranmış qoz-fındıq, haşhaş toxumu dekor kimi uyğundur.

Emprenye üçün tortu soyuqda, iki saat və ya daha uzun müddətə çıxarırıq.

Qatılaşdırılmış südlü peçenyelərdən "Qarışqa yuvası" tortu - fəndlər və yemək xüsusiyyətləri, tövsiyələr və faydalı məsləhətlər

Çərəz seçərkən şirniyyatdan ehtiyat edənlərə peçenye növlərinə üstünlük verilməlidir. Bu cür çərəzlər daha az qidalı və misal üçün qısa çörək qədər şirin deyil. Bir ət dəyirmanı içində üyütülməsi və ya bir qarışdırıcı ilə kəsilməsi lazımdır.

Şirin bir dişi olanlar "Toplenkino" və ya "Şəkər" kimi şirin peçenyelər seçirlər. Gözə çarpan dərəcədə şirindir, yaxşı dağılır və tort ondan daha yumşaq olur.

Müxtəliflik naminə, qatılaşdırılmış südlü peçenyellərdən hazırlanan Qarışqa yuvası tortunun kreminə bir az əlavə edə bilərsiniz. hindistan cevizi, vanil şəkər və ya toz, doğranmış qoz-fındıq və ya sürtgəcdən keçirilmiş şokolad.

Yağın bitki qatqısı üçün yoxlanılması olduqca sadədir. Tamamilə təbii bir məhsul, əvvəllər ümumi soyuducu bölmədə belə qoyulmuşdusa, kəsərkən güclü şəkildə parçalanacaqdır.

Alternativ olaraq təmiz bir polad tavaya bir dilim kərə yağı atın və güclü bir odun üstünə qoyun. Əriyəndə yumurtanı tökün və yapışdığını yoxlayın. Zülal kərə yağı təbəqəsi üzərində asanlıqla sürüşəcəkdir.