Recepti za kuhanje i foto recepti. Pita sa kruškama i bananama. Vrlo brzi biskvit sa kruškom i bananom

Možda ga mnogi ljudi znaju, ali za njega sam saznao prije samo nekoliko mjeseci. A ova torta postala je jedna od najomiljenijih. Djeca traže da ga kuhaju gotovo svaki dan. Naš omiljeni nadjev je kruška + banana ili kruška + svježi sir. U originalu je bila jabuka, možete i bobicu. Evo samog recepta. Da, pita se zove Varšavska pita od jabuka
Trebat će nam
1 šolja griza
1 šolja brašna
0,5 šalice šećera (u originalu je bila 1 šalica, ali nakon 1 puta bilo nam je puno, smanjena je na 0,5)
0,5 tsp brašno
100 g puter
4 velike kruške
2 banane (bilo koji fil)

Priprema
Testo: umešajte brašno + griz + šećer + prašak za pecivo. Svi !!! Testo je gotovo - to je suva smeša.
Fil: oguliti kruške s kore, naribati na ribežu, malo iscijediti sok, dodati nasjeckane banane.

U kalup imam odvojivi, na dno pergamenta ulijte 1/3 suve smeše, malo fila na vrh, opet smešu, opet fil. Posljednji sloj je suha mješavina. Stavite maslac na komade. Pečem na 180 ° 40-50 minuta. I vrlo ukusna pita spreman !!! prijatno!!! (Fotografija nije moja, nemam vremena da kliknem svoju. Samo se sjetim i nema je

DODATAK.
Možete koristiti više maslaca i čašu bilo koje veličine. Prvi put sam to radila strogo prema receptu, a čaša je bila 200g. Naša porodica broji 6 ljudi. nije bilo dovoljno. Drugi put sam uzeo čašu od 320 gr. a jabuke zamijenio kruškama sa bananom. Više mi se svidjelo i bilo je dovoljno za sve. Dakle, djevojke, možete eksperimentirati s punjenjem, glavno je da nije tekuće.

Neke djevojke pitaju kako suvo tijesto... Neki pišu da to ne ide. Generalno, danas sam to napravio i korak po korak

Proizvodi za tijesto

Kombiniramo suhe proizvode (sve osim maslaca)

Proizvodi za punjenje (ostalo je pola pakovanja svježeg sira, dodao sam i da se ne izgubi)

Tri kruške na ribežu

Ocijedite višak soka

Sječemo banane

Uzimamo formu, imam odvojivi d28, papir na dnu (kupio sam silikonirani pergament, vrlo sam sretan)

Ulijte malo smjese na dno (dobio sam 2 sa malo običnih žmenki) i poravnajte

Na njemu ima krušaka

Malo banane na vrhu

Ohlađena jaja moraju se umutiti pomoću posebne kuhinjske metlice ili miksera (možete i blender), bez prestanka tučenja, šećer se mora postepeno dodavati. Čim se šećer potpuno otopi, potrebno je dodati malo prethodno prosijanog brašna. Vrlo je važno da se ne pojave kvržice.

Ispostavlja se da je šarlota s bananom vrlo nježna i nevjerovatno ukusna, osim toga priprema se vrlo lako i brzo. Banane se moraju oguliti, a zatim iseći na ne previše debele kriške. Kruške se dobro operu, oljušte, ukloni kutija sa sjemenom i izreže na tanke ploške.

Posuda za pečenje je dobro podmazana maslacem i lagano posuta brašnom da šarlota ne zagori. Narezano voće pažljivo se položi na dno kalupa, a na njega se sipa skuvano tijesto. Pećnica se zagrije na 180 stepeni, a zatim se u nju stavi kalup sa tijestom.

Šarlota se peče 40 minuta, dok se na površini pite ne pojavi apetizna zlatnosmeđa kora, poželjno je ne otvarati pećnicu u prvih 20 minuta kuhanja, tako da se šarlota ne slegne.

Čim je šarlota potpuno kuhana, tava za pite se izvadi iz pećnice, ostavi nekoliko minuta da se malo ohladi, nakon čega se pita lagano okreće na posudu tako da plodovi budu na vrhu. Pospite tortu sa malom količinom šećer u prahu a desert se može poslužiti za stolom.

Recept pita sa kruškom i bananom:

Da ovo skuham medeni kolač, prvo morate umutiti jaje s bijelim šećerom i vanilijom (ako volite vaniliju ili dodati malo mljevenog cimeta). Dodajte med, istucite ponovo.

Zatim ulijte kefir, pjenjačom dobro istucite smjesu od kefir-jaja. Pazite da se šećer potpuno otopi. Dodajte tamo sodu, ne morate je gasiti octom, jer je u kiselom kefir okruženju takođe savršeno ugašena.

Sada prosijte brašno i odmah ga dodajte u testo za pitu.

Gotovo tijesto ne smije biti jako gusto, otprilike isto kao i za obične palačinke, malo gušće.

Opranu krušku s korom narežite na tanke ploške, prethodno isecite grančicu i semenke, ogulite bananu, isecite na tanke ploške.

Podmažite obrazac tankim slojem visokokvalitetnog maslaca, pažljivo ulijte tijesto u njega, rasporedite krušku na vrh, naizmjenično s bananom. Inače, ovu pitu možete koristiti na kefiru kao podlogu, a nadjev odabrati po svom ukusu (pogodne su jabuke, maline, ribizle, trešnje, breskve itd.).

Pitu sa kruškom i bananom pecite najviše 20-25 minuta i samo na 220C. Morate staviti tijesto samo unutra vruća pećnica do srednjeg nivoa.

Ova se peciva mogu poslužiti topla, izvrsna su u kombinaciji s vrućim čajem, kuvanim vinom i drugim pićima. Pita od krušaka i banana je gotova!