Meni
Besplatno je
registracija
Dom  /  Porodični recepti za ukusna jela / Torta od mrkve je najjednostavniji i najukusniji recept. Najlakša pita od mrkve - vrlo ukusan i zdrav desert Pit od mrkve na TV hrani

Torta od mrkve najjednostavniji je i najukusniji recept. Najlakša pita od mrkve - vrlo ukusan i zdrav desert Pit od mrkve na TV hrani

Recept italijanskog kuhara Buono Christian Lorenzini

  • Teškoća niska
  • Tip Pečenje
  • Vrijeme 1,5 sata + 6 sati
  • Osobe 10

Sastojci:

  • Šećer u prahu - 270 g
  • Brašno - 150 g
  • Bademovo brašno - 120 g
  • Prašak za pecivo - 12 g
  • Cimet - 6 g
  • Orasi - 60 g
  • Oguljena šargarepa - 300 g
  • Smokve - 150 g
  • Biljno ulje - 200 ml
  • Voda - 90 ml

Način kuhanja:

Naribajte mrkvu, sitno nasjeckajte smokve i orahe, ručno pomiješajte s ostatkom proizvoda i pecite u pripremljenom obliku na 160 ℃ 60 minuta. Nakon namakanja šećerni sirup (za to pomiješajte 100 ml vode i 100 g šećera) i stavite u hladnjak na 6 sati.

Za kremu:

  • Sirni sir - 300 g
  • Šećer u prahu - 70 g
  • Limunov sok - 15 ml
  • Krema 33% - 200 ml
  • Želatina - 5 g

Pomiješajte prah sa sirom i sokom dok ne postane glatko. Rastopiti želatinu i sjediniti sa toplom kremom. Ulijte kremu u šećerno-sirnu masu i promiješajte.

Biskvit od mrkve narežite na četvrtine i sendvič sa kremom. Ostavite u frižideru 3 sata.

Torta od mrkve sa kremom od sira

Recept kuharice restorana Plates Katya Plotnikova

  • Teškoća Srednja
  • Tip Pečenje
  • Vrijeme 1 sat + 2 sata
  • Osobe 10-12

Sastojci:

  • Pšenično brašno - 250 g
  • Pileće jaje - 4 kom.
  • Prašak za pecivo za tijesto - 5 g
  • Granulirani šećer -200 g
  • Šećer od trske - 200 g
  • Vanilin šećer - 5 g
  • Očišćena šargarepa, naribana na grubom ribežu - 300 g
  • Biljno ulje - 250 ml
  • Lagane grožđice - 65 g
  • Orah - 100 g
  • Mljeveni cimet - 5 g

Za kremu:

  • Krem sir - 150 g
  • Šećer u prahu -80 g
  • Krema 33% - 70 m

Način kuhanja:

U blenderu prvo kombinirajte brašno, jaja, šećer, sol, prašak za pecivo, maslac. U testo dodajte mrkvu, grožđice, cimet i orahe. Sve dobro promiješajte. Dno posude za pečenje prekrijte pergamentom, rasporedite tijesto i pecite oko 50 minuta na 180-190 ℃. Spremnost možete provjeriti čačkalicom, tijesto se ne smije lijepiti. Spremna torta izvadite i ohladite.

Krema: prvo umutite vrhnje, a zatim dodajte sir i šećer u prahu. Krema se mora nanijeti na ohlađeni kolač. Ostavite tortu da odstoji u frižideru nekoliko sati i poslužite.

Kolač od mrkve

Buba po receptu chefa Sumosan-a Stanislava Kima

  • Složenost visoka
  • Tip Pečenje
  • Vrijeme 40 minuta
  • Osobe 10

Sastojci:

  • Naribana šargarepa - 280 g
  • Rendana kruška - 350 g
  • Naribani đumbir - 5 g
  • Pšenično brašno - 340 g
  • Jaje - 4 kom.
  • Biljno ulje - 200 g
  • Cimet - 4 g
  • Muškatni oraščić - 4 g
  • Šećer od trske - 200 g
  • Korica naranče - 50 g
  • Karamelizirani orah - 80 g

Za kremu:

  • Sirni sir - 100 g
  • Šećer u prahu - 80 g
  • Pavlaka - 50 g

Način kuhanja:

Pomiješajte biljno ulje i šećer od trske u posudi 5-10 minuta, dodajte jaja, temeljito istucite. Na finom ribežu naribajte mrkvu, đumbir i krušku i dodajte u posudu s jajima. Dodajte tamo brašna, kora naranče, muškatni oraščić, cimet i sam kraj - orah. Posudu za pečenje napunite tijestom i stavite u zagrijanu pećnicu. Pecite 30 minuta na 180 ℃.

Dok je pita u pećnici, pripremite kremu. Da biste to učinili, umutite sir sa pavlakom i so šećer u prahu... Prekrijte tortu kremom i poslužite.

Kolač od mrkve

Recept kuhara restorana "Kazbek" Mamiya Jojua

  • Teškoća Srednja
  • Tip Pečenje
  • Vrijeme 1,5 sata
  • Osobe 5

Sastojci:

  • Pšenično brašno - 150 g
  • Prašak za pecivo - 6 g
  • Šećer - 200 g
  • Biljno ulje - 170 ml
  • Pileće jaje - 3 kom.
  • Sol - 1-2 g
  • Cimet - 5 g
  • Mljeveni crni biber - 2 g
  • Smrvljeni orasi - 50 g
  • Muškatni oraščić - 5 g
  • Oguljena šargarepa - 250 g

Za kremu:

  • Šećer u prahu - 75 g
  • Krem sir - 150 g
  • Latice badema - 50 g

Način kuhanja:

Naribajte svježu šargarepu, a zatim dodajte sol, cimet, crni biber, zgnječeni orah, muškatni oraščić i temeljito promiješajte. Jaja, šećer, biljno ulje posebno umutite i dodajte smjesi s mrkvom. Zatim dodajte brašno sa praškom za pecivo i miješajte dok ne postane glatko. Dobivenu masu izlijte u kalup i pecite na 180 ℃ 20 minuta, a zatim na 20 another još 20 minuta.

Šećer i glazuru od kreme intenzivno promiješajte za pripremu kreme. Gotov biskvit prekrijte kremom i pospite laticama badema.

Torta od mrkve sa umakom od naranče

Recept kuhara restorana Wine & Crab Ivana i Sergeja Berezutskog

  • Teškoća Srednja
  • Tip Pečenje
  • Vrijeme 40 minuta
  • Osobe 10

Sastojci:

  • Jaje - 6 kom.
  • Šećer - 420 g
  • Mrkva - 600 g
  • Biljno ulje - 300 g
  • Orah - 120 g
  • Brašno - 400 g
  • Prašak za pecivo - 15 g

Za kremu:

  • Krema 33% - 250 g
  • Šećer u prahu - 250 g
  • Krem sir - 500 g
  • Korica jedne pomorandže

Za umak:

  • Šargarepa svježa - 100 g
  • Narandža svježa - 300 g
  • Ksantan - 2 g
  • Šećer u prahu - 20 g
  • Šargarepa - 200 g

Način kuhanja:

Za biskvit od mrkve umutite jaja i šećer, dodajte biljno ulje i nastavite tući. U nastalu masu dodajte naribanu šargarepu i brašno sa praškom za pecivo. Stavite tijesto na 2 lima obložena papirom za pečenje. Tijesto pečemo na 170 ℃ 20 minuta. Kombinirajte i istucite sve sastojke za kremu.

Gotov ohlađeni biskvit izrežite na pravougaonike dimenzija 4 × 12 cm. Za jednu porciju deserta trebat će vam tri keksa. Jednu po jednu premažemo kremom. Za sos u blenderu umutite svježe sokove, ksantan i šećer u prahu. Zatim dodajte prethodno blanširanu mrkvu, narezanu na kriške. Spremni kolač od mrkve poslužite sa umakom.

Desert od šargarepe

Kuharski recept u restoranu La Fabbrica (Rostov na Donu) Mirko Dzago

  • Složenost visoka
  • Upišite Desert
  • Vrijeme 1 sat
  • Osoba 10-12 komada

Sastojci:

Za mousse od mrkve:

  • Svježa šargarepa - 300 g
  • Krema - 200 g
  • Šećer - 60 g
  • Mahunasta vanila - 1 kom.
  • Želatina - 10 g

Za ganache od mrkve

  • Svježa šargarepa - 200 g
  • Tamni rum - 20 g
  • Bela čokolada - 300 g

Za sos od šargarepe

  • Svježa šargarepa - 500 g
  • Šećer - 100 g
  • Agar-agar - 6 g

Za beze od mrkve:

  • Svježa šargarepa - 100 g
  • Bjelanjak - 300 g
  • Šećer u prahu - 300 g
  • Šećer - 300 g
  • Kukuruzni škrob - 10 g

Za keks od mrkve:

  • Jaje - 4 kom.
  • Sol - 6 g
  • Šećer - 10 g
  • Brašno - 100 g
  • Svježa šargarepa - 300 g

Za sorbet:

  • Svježa šargarepa - 250 g
  • Svježi sok od naranče - 120 g
  • Svježi limun - 120 g
  • Šećer - 100 g

Način kuhanja:

Pripremimo mousse od šargarepe. Kombinirajte sve sastojke u loncu, osim želatine, i prokuhajte. Prokuhajte jednu minutu. Maknite sa štednjaka, dodajte želatinu i probušite blenderom. Gotovu masu sipajte u sifon.

Napravimo ganache. Skuvajte svežu šargarepu, prelijte otopljenom čokoladom, mešajte dok ne postane glatko, dodajte joj rum.

Napravimo sos od šargarepe. Kombinirajte sve sastojke u loncu i prokuhajte. Skinuti sa štednjaka i probušiti miješalicom dok ne postane glatko.

Napravimo meringu od mrkve. Umutite protein u mikseru dok ne postane „srednji“ i postepeno dodajte sve ostale sastojke. Istucite smjesu ponovo dok ne postane gusta. Prebacite u vreću za cijevi s kružnom mlaznicom i stavite beze na lim za pečenje. Pecite na 100 ℃ sat vremena.

Napravimo biskvit od šargarepe. Istucite jaja u mikseru dok ne pobijele bujna pjena... Postepeno dodajte svježi sok, miješajući još 2-3 minute. U obroke dodajte brašno, šećer i sol, lagano miješajte lopaticom dok ne postane glatko. Lagano sipajte pripremljenu masu u sifon, zatim napunite ½ obrasca i pecite u mikrovalnoj 2 minute pri punoj snazi.

Napravimo sorbet. Kombinirajte i miješajte sve sastojke dok se šećer ne otopi. Ulijte u bilo koji prikladan oblik i zamrznite. Smrznuti sorbet mora biti razmućen.

Sakupljamo desert. U središte dubokog tanjura stavite ganache od mrkve, na njega stavite mousse od sifona, s desne strane stavite biskvit, prelijte umakom od šargarepe i ukrasite peršinom, beze, sorbetom, čipsom od mrkve.

Desert "Mrkva"

Recept kuhara restorana Humans Seafood Bar Andreya Palesika

  • Šećer u prahu - 240 g
  • Lima želatine - 12 g

    • Za čokoladnu glazuru:

    • Gorka čokolada - 210 g
    • Kakao puter - 210 g
    • Želatina - 15 g
    • Boja za hranu žuta - 8 g

    Način kuhanja:

    Naribajte šargarepu na finom ribežu. Jaja umutite sa šećerom u mikseru, dodajte biljno ulje, mrkvu i ponovo dobro promiješajte. Dodajte sitno sjeckane orahe, začine, brašno i zamijesite tijesto. Pecite na 180 ℃ 35 minuta.

    Pripremite kremu. Namočite želatinu u hladnoj vodi. Umutite sir sa vrhnjem, dodajte porciju šećera u porcijama. Rastopiti želatinu na vodenoj kupelji i sipati u tankom mlazu u rezultujuću masu, promiješati.

    Pripremite glazuru. Otopite čokoladu, kakao puter, namočenu želatinu i boju u vodenoj kupelji.

    Najteže je sakupiti naš desert. Da biste to učinili, kolače narežite na male kockice slične mrkvi. Stavite kremu na pergament, u sredinu stavite blok biskvita i zatvorite ga kremom odozgo. Ohladite u hladnjaku sat vremena, a zatim zabodite dugački ražanj u stranu torte i stavite u zamrzivač na još 15 minuta. Lagano umočite rezultirajući obradak u rastopljenu glazuru. Zbog temperaturne razlike, čokolada će se brzo stvrdnuti. Uklonite ražanj i poslužite.

    Čak i najjednostavnija torta od mrkve iznenadit će svakog pronicljivog ljubitelja domaćih pečenih proizvoda svojim nevjerojatnim okusom. Desert će bojom i aromom osvježiti dosadnu vansezonsku gozbu, unijeti novinu u prehranu i učiniti je pravilnijom i zdravijom.

    Kako napraviti kolač od šargarepe?

    Možete skuhati jednostavnu pitu od mrkve od bilo kog tijesta na način kolača ili biskvita, dodajući u podlogu pulpu od mrkve ili za nadjev upotrijebiti povrće, puneći njime valjani sloj pijeska ili kvasca.

    1. Lako je stvoriti idealan desert za čaj od mrkve, koristeći tradicionalnu peć za toplotnu obradu, za to koristite multivarku, mikrovalnu pećnicu.
    2. Ovisno o receptu, šargarepa za pitu jednostavno se nariba na finom ribežu ili usitni u blenderu, a po potrebi prethodno skuha.
    3. Diverzificirajte lakoničnu pitu od mrkve dodavanjem u sastav jabuka, drugog voća, bobičastog voća, bundeve, kao i sušenog voća, orašastih plodova, svježeg sira.

    Torta od mrkve - klasičan recept


    Onima koji gravitiraju klasicima svidjet će se najjednostavnija pita od mrkve pripremljena prema brzom brzom receptu. Proizvod se poslužuje uz čaj ili šalicu mlijeka kakav jest, ili je dodatno podmazan džemom, kondenzovanim mlijekom, kremom od pavlake, šećerom i vanilijom, šećerom ili čokoladna glazura.

    Sastojci:

    • šargarepa - 400 g;
    • brašno - 2 kašike .;
    • jaja - 4 kom .;
    • šećer - 1 kašika.;
    • biljno ulje - 1,5 tbsp.;
    • prašak za pecivo - 1 kašičica;
    • soda - 0,5 kašičice;
    • sol, vanilija, cimet - po ukusu.

    Priprema

    1. Istucite jaja da postanu pahuljasto, dodajući pritom malo biljnog ulja i na kraju naribanu šargarepu.
    2. Pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, sol, vaniliju i cimet.
    3. Kombinirajte suve komponente i tečnu smjesu s mrkvom, temeljito promiješajte, istucite, premjestite u kalup.
    4. Klasična torta od mrkve peče se 55 minuta. na 180 ° C.

    Pita od mrkve u sporom štednjaku


    Bit će lako i jednostavno ispeći najjednostavniju mrkvu. As dodatni sastojci, doprinoseći raznolikosti okusa pečenja, možete uzeti bilo koje orašaste plodove, grožđice zamijeniti sušenim brusnicama, trešnjama, borovnicama ili dodati tijestu aromatičnu koricu limuna i naranče.

    Sastojci:

    • šargarepa - 1-2 kom .;
    • brašno - 2 kašike .;
    • jaja - 3 kom .;
    • šećer - 1 kašika.;
    • margarin - 50 g;
    • biljno ulje - 2 žlice. kašike;
    • prašak za pecivo - 1,5 kašičice;
    • sol, cimet, muškatni oraščić, vanilija, orasi, grožđice - po ukusu.

    Priprema

    1. Trljajte mrkvu, nasjeckajte pržene orahe.
    2. Istucite jaja sa šećerom, kombinirajte s mrkvom, orasima, grožđicama.
    3. Dodaju se rastopljeni margarin, puter, brašno pomešano sa praškom za pecivo, so i začini.
    4. Rasporedite tijesto u posudu i kuhajte pitu od mrkve u polaganom kuhalu na "Pecivu" 50 minuta.

    Pita od mrkve u šerpi


    Sasvim je moguće napraviti mrkvu koja će vam pomoći da se nosite sa sljedećim receptom. U ovom slučaju, kolač će se peći u tavi, koja bi trebala biti isključivo s debelim dnom, idealno s neljepljivim premazom. Poklopac mora biti zatvoren tokom toplotne obrade.

    Sastojci:

    • šargarepa - 200 g;
    • ovseno brašno - 40 g;
    • kukuruzni škrob - 40 g;
    • jaje - 2 kom .;
    • šećer - 100 g;
    • mleko - 100 ml;
    • biljno ulje - 1,5 kašičice;
    • prašak za pecivo - 2 kašičice;
    • sol, limunova korica ili vanilija po ukusu.

    Priprema

    1. U mleko dodajte zobene pahuljice i škrob, pustite da odstoji 15 minuta.
    2. Umiješajte jaje razmućeno sa šećerom, vanilijom ili limunovom koricom, solju i praškom za pecivo.
    3. Na kraju položite naribanu šargarepu, prebacite tijesto u tavu zagrijanu sa uljem.
    4. Pokrijte posudu poklopcem i pripremite najjednostavniji i najukusniji kolač od mrkve na laganoj vatri 30 minuta.

    Torta od šargarepe u mikrovalnoj pećnici


    Najlakša i najukusnija pita od mrkve, čiji se recept izvodi u mikrovalnoj pećnici, bit će što jednostavnija, dijetalnija i brza u pripremi. Korišćenje silikonski kalup nije potrebno ulje. Ako su dostupne samo staklene ili keramičke posude, površina je iznutra dobro premazana biljnom ili maslacem.

    Sastojci:

    • šargarepa - 240 g;
    • brašno - 140 g;
    • jaja - 2 kom .;
    • šećer - 1 kašika.;
    • prašak za pecivo - 2 kašičice;
    • vanilija.

    Priprema

    1. Istucite jaja sa šećerom dok se zrna potpuno ne otope.
    2. Dodajte vanilu po ukusu, umiješajte sitno naribanu šargarepu i brašno sa praškom za pecivo.
    3. Prebacite tijesto u kalup i pecite najjednostavniji i najbrži kolač od mrkve 8-10 minuta. snage 800 vati.

    Pita od kvasnog tijesta sa nadjevom od šargarepe


    Lisnatu ili mrvicu mrkvu možete kuhati kod kuće koristeći biljnu pulpu kao punjenje. Štoviše, od proizvoda je lako napraviti slatki desert, kao u dolje prikazanoj opciji, ili zalogajnicu. U potonjem slučaju, biljni čips se dinsta dok ne omekša, nadopunjen ribanim sirom, začinskim biljem, belim lukom po želji i vašim omiljenim biljem.

    Sastojci:

    • šargarepa - 700 g;
    • smeđi šećer - 3 kašike kašike;
    • orašasti plodovi - 0,5-1 kašika.;
    • brašno - 4 kašike.;
    • mlijeko - 1 kašika.;
    • jaje - 1 kom;
    • šećer - 2-4 kašike. kašike;
    • kvasac - 25 g;
    • maslac i biljno ulje - 4 kašike. kašike;
    • žumanjak - 1 kom;
    • vanilija, sol.

    Priprema

    1. Kvasac se otopi u toplom mlijeku.
    2. Dodajte 2-4 kašike šećera, jaje, sol, vaniliju, biljno ulje i prosijano brašno.
    3. Zamijesite mekano tijesto, pustite da naraste 2 puta na toplom.
    4. Dodajte naribanu šargarepu sa maslacem i smeđim šećerom, dodajući na kraju orašaste plodove.
    5. Stavite u kalup 2/3 razvaljanog tijesta, na vrh nadjeva i ostatak tijesta.
    6. Namažite pitu nadjevom od šargarepe žumanjkom i pecite 30 minuta. na 180 ° C.

    Torta od mrkve na kefiru - recept


    Uvijek sočno, blago vlažno, a istovremeno mekano i nježno, ispada da je šargarepa. Umjesto margarina možete koristiti maslac ili biljno ulje, dodajući oko 1/3 šalice potonjeg. Nakon hlađenja, kolač se može prerezati po dužini na nekoliko kolača i namazati pavlakom, svježim sirom ili kremom od putera.

    Sastojci:

    • naribana šargarepa - 1 kašika.;
    • kefir - 1 kašika.;
    • šećer - 1 kašika.;
    • brašno - 2 kašike .;
    • jaje - 2 kom .;
    • soda - 0,5 kašičice;
    • margarin - 125 g;
    • vanilija, sol.

    Priprema

    1. Utrljajte mrkvu, pomiješajte sa šećerom, ostavite 1 sat.
    2. Istucite jaja, pomiješajte s kefirom i sodom, dodajte mrkvi.
    3. Umiješajte rastopljeni margarin, sol i brašno.
    4. Izlijte podlogu u kalup i pecite pitu sa mrkvom u pećnici 20-30 minuta. na 180 ° C.

    Pita od mrkve i bundeve


    Još korisnije i ukusna pita od mrkve - recept koji zahtijeva dodavanje bundeve u tijesto. Dodatnu sočnost, aromu i ugodan citrusni okus daje naranča koju treba oguliti s bijelog dijela kore. U tijesto se umiješaju korica, kao i sjeckana pulpa sa sokom.

    Sastojci:

    • šargarepa - 300 g;
    • bundeva - 300 g;
    • lješnjaci - 150 g;
    • šećer - 50 g ili po ukusu;
    • brašno - 200 g;
    • jaje - 2 kom .;
    • prašak za pecivo - 1,5 kašičice;
    • biljno ulje - 100 ml;
    • cimet, kardamom, muškatni oraščić.

    Priprema

    1. Bundevu i mrkvu sameljite u blenderu ili ribežem.
    2. Dodajte orahe, jaja razmućena šećerom, maslacem, začinima, brašno sa praškom za pecivo.
    3. Dobiveno tijesto premjestite u nauljeni kalup.
    4. Torta se peče 1 sat na 180 ° C.

    Torta od šargarepe sa orasima


    Moguće je smanjiti udio brašna korištenog za kuhanje brašna od mrkve, koje treba prethodno osušiti na tavi ili u pećnici, a zatim samljeti u blenderu u najmanju mrvicu. Bazu možete aromatizirati cimetom, koricom limuna ili dodavanjem obje komponente istovremeno.

    Sastojci:

    • šargarepa - 250 g;
    • orasi - 150 g;
    • limun - 1 kom .;
    • šećer - 125 g;
    • brašno - 1 tbsp. kašika;
    • jaje - 2 kom .;
    • cimet, šećer u prahu.

    Priprema

    1. Nasjeckajte mrkvu i orahe.
    2. Žumanjke natrljajte šećerom, začinite cimetom, koricom limuna, dodajte brašnom, praškom za pecivo.
    3. Masu žumanca pomiješajte sa orasima i šargarepom.
    4. Umiješajte šlag od šećera.
    5. Prebacite masu u nauljeni oblik, pecite kolač 1 sat na 180 ° C.

    Brazilska torta od mrkve - recept


    U brazilskoj kuhinji kolač od mrkve tradicionalno je pecivo koje privlači svojom veličanstvenošću i bogatstvom okusa, jarkom bojom, sočnošću i lakoćom pripreme. Vrhunac pečenja u ovom slučaju je ukrašavanje površine proizvoda čokoladnom glazurom, napravljenom od kakaa, ili koja predstavlja čokoladu otopljenu maslacem.

    Sastojci:

    • šargarepa - 300 g;
    • biljno ulje - 200 ml;
    • prašak za pecivo - 10 g;
    • šećer - 300 g;
    • brašno - 300 g;
    • jaje - 4 kom .;
    • kakao, šećer i voda za glazuru - 3 kašike. kašike.

    Priprema

    1. Stavite mrkvu, šećer, jaja u blender, ulijte maslac, tucite sve dok ne postane glatko.
    2. Umiješajte brašno sa praškom za pecivo.
    3. Masu izlijte u nauljeni kalup.
    4. Tortu brazilske mrkve pecite 40 minuta. na 180 ° C.
    5. Pomiješajte šećer, kakao i vodu u loncu, prokuhajte nekoliko minuta, prelijte tortu glazurom.

    Pita od mrkve i skute


    Idealan desert iz kategorije hranjivih i zdravih je pita od mrkve sa svježim sirom. Proizvod možete ukrasiti postavljanjem tijesta od mrkve i masa skute u slojeve ili pomiješajte dvije osnove prije pečenja. U prvom slučaju pita dobiva prugasti, spektakularni i apetitni rez i određeni kontrast okusa zbog prisustva slojeva.

    Sastojci:

    • šargarepa - 200 g;
    • svježi sir - 500 g;
    • pavlaka - 100 g;
    • prašak za pecivo - 2 kašičice;
    • šećer - 200 g;
    • brašno - 200 g;
    • skrob - 40 g;
    • jaje - 5 kom .;
    • jogurt - 250 g;
    • vanilija, cimet, kora limuna, orasi - po ukusu.

    Priprema

    1. U skutu umiješajte 2 jaja, šećer po ukusu, vaniliju, koricu, pavlaku i škrob.
    2. Istucite jaja sa šećerom, dodajući na kraju vaniliju, cimet, jogurt, orahe, naribanu šargarepu i brašno sa praškom za pecivo.
    3. Složite masu od mrkve i skute, pecite 45 minuta. na 180 ° C.

    Torta od šargarepe sa grizom


    I u posnom i u svakodnevnom svakodnevnom kuhanju naći će svoju primjenu jednostavan recept za kolač od mrkve, za čiju se primjenu koristi najpristupačniji i najproračunljiviji set proizvoda. Umjesto brašna u ovom slučaju griz, zahvaljujući kojem će struktura deserta biti gušća, ali istovremeno i mrvičasta.

    Sastojci:

    • šargarepa - 450 g;
    • biljno ulje - 150 ml;
    • prašak za pecivo - 10 g;
    • šećer - 200 g;
    • griz - 300 g;
    • voda - 150 g;
    • limun - 1 kom .;
    • grožđice - 100 g;
    • kardamom, cimet.

    Priprema

    1. Mrkvu mljeti u blenderu ili ribežem.
    2. Dodajte vodu, šećer, puter, limunov sok i koricu, grožđice, kardamom sa cimetom i griz sa praškom za pecivo.
    3. Ostavite masu 1 sat na stolu, prebacite u kalup.
    4. Tortu pecite 1 sat na 180 ° S.

    Pita od mrkve od mrkve


    Ne samo sa grizom ispada ukusna posna pita od šargarepe bez jaja. Testo može biti tradicionalno bilo koja vrsta pšeničnog, ovsenog brašna. Prilikom dodavanja sode prethodno se gasi octom ili limunovim sokom, a prašak za pecivo umiješa se u prosijano brašno. Prije posluživanja tortu pospite prahom ili glazurom od limuna.

    Sastojci:

    • naribana šargarepa - 1 kašika.;
    • biljno ulje - 100 ml;
    • soda ili prašak za pecivo - 1 ili 2 kašičice;
    • šećer - 1 kašika.;
    • brašno - 2 kašike .;
    • vanila ili cimet.

    Priprema

    1. Naribana šargarepa se melje sa šećerom i maslacem, ostavlja 20 minuta.
    2. Dodajte soda, vaniliju ili cimet, brašno, ponovo promiješajte.
    3. Premjestite tijesto u nauljenu tepsiju i pecite posnu tortu od mrkve 25-30 minuta. na 180 ° C.

    Pita od jabuka i mrkve


    Vrijedna interpretacija klasične šarlote koju su mnogi voljeli bit će pita od mrkve i jabuke pripremljena prema sljedećem receptu. Mrkva se umiješa u biskvitnu osnovu svježa nakon ribanja ili prethodno kuhana, tako da se okus povrća u pečenim proizvodima uopće ne osjeti.

    Sastojci:

    • šargarepa - 1 kom .;
    • jabuke - 3 kom .;
    • prašak za pecivo - 1,5 kašičice;
    • šećer - 1 kašika.;
    • brašno - 1 kašika.;
    • jaje - 3 kom .;
    • vanilija, puter.

    Priprema

    1. Istucite jaja sa šećerom 10 minuta.
    2. Naribana šargarepa, vanilija i brašno sa praškom za pecivo dodaju se u bazu jaja.
    3. Premjestite tijesto u nauljeni kalup.
    4. Jabuke se režu, polože na vrh tijesta, malo se tope.
    5. Kolač se peče na temperaturi od 180 ° C 40 minuta.

    Pita od mrkve PP


    Dijetalna i niskokalorična torta od mrkve zobeno brašno neće naštetiti struku i pružit će tijelu maksimalan set pravih elemenata i vitamina. Umjesto šećera, u ovom slučaju koristi se med i nasjeckane slatke banane i kefir s malo masnoće ili s minimalnim procentom masti.

    Torta od mrkve izvrstan je desert za one koji dijete dijetu ili samo one koji dijetu zdrava prehrana... Pogrešno je vjerovati da je ovo jelo previše lošeg okusa, jer postoji mnogo recepata za njegovu pripremu - ukusnih, slanih, laganih, pa čak i ukusnih.

    Torta od mrkve je jednostavna, a zdrava i ukusna.

    Ti trebas:

    • brašno - 2 šolje;
    • naribana šargarepa - 1 čaša;
    • šećer - 1 čaša;
    • jaja - 4 kom .;
    • biljno ulje - 3 kašike. kašike;
    • orasi - 100 g;
    • grožđice - 100 g;
    • prašak za pecivo - 2 kašičice;
    • vanilin - 1 kašičica;
    • cimet - 1 kašičica;
    • sol - prstohvat.

    Jaja se tuku sa vanilijom i šećerom. Tamo se šalje i pire od mrkve ili samo naribana šargarepa, maslac, brašno i cimet. Sve temeljito promiješajte dok se ne dobije gusto tijesto. Zatim dodajte sjeckane orahe i grožđice.

    Uzmi posudu za pečenje. Može biti bilo kojeg oblika - i pravokutnog i okruglog oblika. Prekrijte ga pergament papirom i ravnomjerno rasporedite tijesto po njemu. Pecite oko sat vremena na temperaturi od 180. Prije posluživanja dijetalnu pitu možete ukrasiti nečim odozgo - orasima, kandiranim voćem, suhim voćem.

    Posna pita od šargarepe bez jaja

    Ti trebas:

    • naribana šargarepa - 1,5 šolje;
    • brašno - 1 čaša;
    • šećer - ½ šalice;
    • biljno ulje - 2 žlice. kašike;
    • prašak za pecivo - 2 kašičice;
    • orasi - ½ šalice;
    • cimet - 1 kašičica;
    • sol - prstohvat.

    Da biste napravili posnu tortu od mrkve, prvo morate kombinirati naribanu mrkvu i šećer. Zatim u smjesu treba dodati ulje i malu količinu brašna s praškom za pecivo. Zamijesite tijesto i postepeno dodajte preostalo prosijano brašno. U gotovu masu dodajte sjeckane orahe i cimet. Ponovo promiješajte.

    Uzmite posudu za pečenje, obložite je nauljenim pergament papirom i ravnomjerno ulijte tijesto. U početku bi trebao biti srednje gustine. Torta se peče u rerni na 200 stepeni. Povremeno ga provjerite čačkalicom za spremnost.

    Sa grizom


    Torta od mrkve sjajan je desert za dijete.

    Ti trebas:

    • griz - 1 čaša;
    • brašno - 1 čaša;
    • naribana šargarepa - 2 šolje;
    • kefir - 1 čaša;
    • šećer -1 čaša;
    • soda - 1 kašičica;
    • puter - 150 g;
    • jaja - 2 kom .;
    • vanilin - 1 kašičica.

    Proces kuhanja potrajat će vrlo malo vremena i truda:

    1. Prije svega, griz se prelije kefirom, infuzira neko vrijeme, nakon čega se rezultirajuća smjesa dobro promiješa.
    2. Da biste napravili tortu, potrebno vam je nekoliko čaša ribane šargarepe, koja može se nasjeckati na finom ribežu, ali u tu svrhu najbolje odgovara kolač iz sokovnika.
    3. Jaja se tuku sa šećerom. Zatim se tu doda prosijano brašno, rastopljeni puter, vanilin i soda. Nije ga potrebno gasiti, jer je među sastojcima i kefir.
    4. U ostale sastojke dodajte griz i zamijesite tijesto. Treba biti srednje debljine i bez grudica.
    5. Stavite ga u posudu za pečenje obloženu papirom za pečenje i posutu grizom i maslacem. Pošaljite tortu u pećnicu na 40-50 minuta.

    U multivarku

    Još je jednostavnije pripremiti pitu od mrkve u slow štednjaku nego na uobičajeni način.

    Ti trebas:

    • brašno - 1 čaša;
    • šećer - 1 čaša;
    • naribana šargarepa - 1 čaša;
    • masno ulje - 100 g;
    • jaja - 2 kom .;
    • prašak za pecivo - 2 kašičice;
    • cimet - prstohvat;
    • sol - prstohvat.

    Ovdje je još jednostavnije, jer će možda previše pametna tehnologija sama obaviti većinu posla.

    1. Istucite jaja sa šećerom.
    2. Uzmite par mrkvi s očekivanjem da ćete dobiti čašu gotovog pirea.
    3. Maslac otopite u tavi i prelijte jajima zajedno sa solju.
    4. Brašno se miješa sa cimetom i praškom za pecivo. Kombinirajte obje strane smjese i tamo stavite naribanu šargarepu. Sve temeljito promiješajte žlicom ili vilicom.
    5. Podmažite površinu posude s dovoljno ulja. Zatvorite poklopac i stavite program pečenja u aparat na sat vremena.

    Ako kolač nije dovoljno spreman, možete povećati vrijeme kuhanja. Gotovo jelo po želji ukrasiti zdrobljenim orasima ili grožđicama na vrhu.

    Pita od mrkve, chef Jamie Oliver


    Kolač od mrkve - najbolja opcija brzo pečenje.

    Ti trebas:

    • brašno - 1 čaša;
    • šećer - 1 čaša;
    • jaja - 4 kom .;
    • naribana šargarepa - 1 čaša;
    • kora i sok od naranče;
    • šećer u prahu - 120 g;
    • pakovanje maslaca;
    • sok od limete - 2 kašike kašike;
    • prstohvat praška za pecivo.

    Ne morate biti kuhar da biste savršeno ponovili njegov recept. Sve će vam izaći jednako dobro!

    1. Dok pripremate sastojke, stavite pećnicu da se zagrije na 180 stepeni.
    2. Omekšani maslac sameljite sa šećerom i žumanca... Zatim u ovu masu dodajte sok od naranče i nasjeckanu koricu, mrkvu i brašno pomiješano sa praškom za pecivo. Sve to temeljito promiješajte i zamijesite tijesto.
    3. Odvojeni proteini sa prstohvatom soli se tuku dok ne postanu lagani i malo po malo dodaju se u tijesto. Dobivenu masu rasporedimo u posudu za pečenje i pošaljemo je da kuha 45 minuta.
    4. Za sada napravite glazuru sa sokom limete i šećerom u prahu. Kad se vrući kolač malo ohladi, ravnomjerno ga premažite dobivenom smjesom.

    Korak po korak recept sa zobenim brašnom

    Ti trebas:

    • šargarepa - 1 kom .;
    • nemasni svježi sir - 120 g;
    • kefir - 2 kašike. kašike;
    • ribizla - 50 g;
    • zobena kaša - 1 čaša;
    • jaje - 1 kom;
    • šećer - ½ šalice;
    • vanilin - 1 kašičica;
    • na kašičicu praška za pecivo.

    Mrkva se nariba, zobene pahuljice melju u brašno. Smjesa se miješa i tu se dodaje šećer sa vanilijom, zatim jaje i kefir. Rezultat je gusto tijesto koje treba podijeliti na par dijelova. Stavite prvu u podmazan oblik i pošaljite da se peče 20-25 minuta.

    Sada je vrijeme za pripremu punjenja. Skuta sa smanjenom masnoćom miješa se s ribizlom, koja se po želji može zamijeniti borovnicom ili bilo kojim drugim bobičastim voćem koje odgovara vašem ukusu. Kada je prva kora gotova, na nju stavite nadjev i prekrijte preostalim tijestom. Pošaljite obrazac na pola sata u pećnicu. Čim se ohladi, pita se može poslužiti s aromatičnim čajem.

    Sa sušenim voćem


    Torta od mrkve uvijek izgleda sunčano i svijetlo, pa je jednostavno nemoguće ne probati je!

    Ti trebas:

    • naribana šargarepa - 100 g;
    • sušeno voće - 120 g;
    • brašno - 1 čaša;
    • jaja - 2 kom .;
    • komad maslaca;
    • prašak za pecivo - 1 kašičica;
    • šećer - 4 žlice. kašike.

    Za pripremu ovog deserta trebat će vam ne više od sat vremena. Ali zadovoljstvo će biti dovoljno za cijelu večer.

    1. Razmućena jaja se pomešaju sa rastopljenim maslacem, a suho voće usitni nožem ili blenderom. Možete im dodati i orašaste plodove, koje takođe treba mleti.
    2. Brašno se pomiješa sa praškom za pecivo i ostalim sastojcima. Sve temeljito promiješajte dok ne postane glatko.
    3. Zagrijte pećnicu na 200 i smjesu stavite u posudu za pečenje. Poželjno je koristiti silikon, jer će biti lakše ukloniti gotovu posudu s njega. Pitu od šargarepe sa sušenim voćem pecite 45 minuta.

    Ti trebas:

    • naribana šargarepa - 1 čaša;
    • brašno - 1 čaša;
    • šećer - 1 čaša;
    • pavlaka - 2 kašike. kašike;
    • narandža - 1 kom .;
    • jaja - 3 kom .;
    • soda - na vrhu kašike;
    • sol - prstohvat.

    Budite sigurni, narančasto povrće i voće dobro će se uklopiti u jedan desert, stvarajući zaista jedinstveni ukus.

    1. Naranča se iseče na male kockice odmah uz koru i pomeša sa naribanom šargarepom.
    2. Jaja sa šećerom se posebno tuku, stavljaju brašno i soda.
    3. Pomiješamo dio šargarepe i naranče i brašno. U ovoj fazi tijestu možete dodati suvo grožđe, prethodno ga prelivši kipućom vodom, i mljevene orahe.
    4. Debelo testo se sipa u kalup i ravnomerno raspoređuje po njemu. Ne zaboravite ga prethodno podmazati uljem ili prekriti pergament papirom.
    5. Zagrijte rernu na 160 stepeni i u njoj pecite kolač pola sata. Povremeno provjerite desert čačkalicom.

    S kremom od limuna


    Ovaj kolač od mrkve pojest će do posljednje mrvice čak i oni koji mrkvu zapravo ne vole.

    Ti trebas:

    • brašno - 1 čaša;
    • šećer - 1 čaša;
    • naribana šargarepa - 1 čaša;
    • 30 ml biljnog ulja;
    • gazirana soda i cimet na žlici kafe;
    • vanilin - 1 kašičica;
    • limun - 1 kom .;
    • kondenzirano mlijeko - 150 g;
    • pavlaka - 100 g.

    Ovaj je desert vrlo zanimljiv po ukusu - aristokratske kiselosti.

    1. Jaja se tuku sa šećerom u pahuljastoj laganoj pjeni.
    2. Prosijano brašno miješa se sa sodom, cimetom i vanilijom gašeno limunovim sokom.
    3. Jaja se dodaju naribana šargarepa i puter.
    4. Kombinirajte oba dijela i zamijesite gusto tijesto.
    5. Smjesu stavite u podmazan pleh, zagrijte rernu na 180 stepeni i pecite pitu 45 minuta.
    6. Sada imate vremena za pripremu kreme. Za njega istucite kondenzirano mlijeko i kiselu pavlaku, a zatim stavite sok od pola limuna i koricu. Kad se kolač malo ohladi, ravnomjerno ga premažite kremom i ostavite da se stegne.

    Kuhamo mekanu, ukusnu i izdašnu pitu od mrkve s narančom - porodicu razmazimo slatkom, „ugodnom“, zimski mirisnom domaći kolači! Međutim, recept nije ograničen na određeno godišnje doba. Mrkva je dostupna tokom cijele godine, tako da možete početi praviti desert kad god želite. Bujna pita od šargarepe s jarko narančastim prskanjem ispada atraktivna i apetitna! Mrkva, zajedno s uljem, povoljno djeluje na teksturu, sprečavajući mrvicu da se osuši. Orasi dodajte laganu trpkost, narandža osvježava ukus, a cimet daje toplu začinsku notu!

    Da biste jednostavnom proizvodu dali svečaniji i elegantniji izgled, pokrijte vrh pečenja izdašnim slojem snježno bijele kreme i dodajte raspršeni orašasti plod. Delikatna mješavina na bazi krem \u200b\u200bsira - besprijekorna kombinacija s kolačem od mrkve, kako izgleda tako i okusa. Ali ako želite, možete i bez kreme - samo pecivo lagano pospite šećerom u prahu ili prelijte rastopljenom čokoladom. Okus ostaje bogat i potpun u bilo kojem scenariju!

    Sastojci:

    • šargarepa - 300 g (oljuštena masa);
    • jaja - 3 kom .;
    • šećer - 180 g;
    • puter - 100 g;
    • biljno ulje - 100 g;
    • sol - prstohvat;
    • brašno - 250 g;
    • prašak za pecivo - 1 kašičica;
    • korica od naranče;
    • sok od naranče - 50 g;
    • soda - 1/3 kašičice;
    • orasi - 90 g;
    • mleveni cimet - 1 kašičica.

    Za kremu:

    • krem sir Almette ili slično - 100 g;
    • pavlaka 20% - 100 g;
    • sok od naranče - 20 g;
    • šećer u prahu - 25 g.

    Za registraciju:

    • orasi - 30 g.

    Recept sa kolačem od mrkve

    1. Oljuštivši gornji sloj, tri male strugotine mrkve.
    2. Uklonite koricu naranče. Da biste to učinili, ponovo upotrijebite sitnu ribež. Uklonite gornji tanki sloj narančine kore, a gorki bijeli dio ostavite bez utjecaja. Nakon završetka s koricom, prerežite voće na pola i iscijedite sok sokovnikom - potrebno je samo 70 g (50 za tijesto i 20 za kremu).
    3. Istucite jaja sa šećerom. Radimo sa mikserom dok se čvrste čestice ne otope.
    4. Ulijte mešavinu ulja - rafinirano povrće (bez mirisa) i puter. Potonji se prethodno potpuno rastopi i ohladi. Zatim stavite strugotine mrkve.
    5. Bacite prstohvat soli. Dodajte koricu i 50 g soka od naranče. Mi miješamo.
    6. Kombinirajte brašno sa praškom za pecivo, sodom i cimetom. Nakon prosijavanja dodajte dijelove sastava brašna u podlogu od jaja i šargarepe. Miješajte odozdo prema gore dok se suva područja ne otope.
    7. Sjeckajte orašaste plodove nožem ili ih usitnite miješalicom, ali ne u mrvice. Komade treba osjetiti gotova pita... Sipajte orašaste plodove u testo za šargarepu.
    8. Nakon posljednjeg miješanja viskozne narančaste mase, stavite je u posudu za pečenje promjera 22 cm. Dno se prethodno može položiti pergament papirom.
    9. Obrazac šaljemo u pećnicu zagrijanu na 180 stepeni. Tortu od mrkve pečemo oko 40-50 minuta. Spremnost provjeravamo spuštanjem drvenog ražnja ili čačkalice duboko u središte pečenja. Ako na štapu nema štapa sirovo tijesto, vrijeme je za iznošenje.
    10. Dok se kolač hladi, pripremite kremu. Krem sir i pavlaku izvadimo iz hladnjaka, kombiniramo. Dodajte šećer u prahu i sok od naranče, miješajte ručnom pjenjačom dok ne postane glatko.
    11. Oslobodite ohlađenu tortu od šargarepe iz kalupa. Pokrijte površinu za pečenje „kapom“ od snježno bijele kreme. Pospite orasima, nasjeckanim na srednje komade.
    12. Torta od šargarepe je spremna! Rezamo i kušamo! Desert čuvamo u frižideru.

    Ugodan čaj!

    Brzo i jednostavno pripremiti nešto za čaj? Pita od mrkve je nježna, sočna i prozračna, jednostavan recept za koji je u kuharici svake iskusne domaćice najbolja opcija za brzo pečenje tokom korizme i za dijetalnim stolom.

    Recept korak po korak: najbolji recept za posnu tortu od mrkve

    Recept za kolač od mrkve vrlo je jednostavan, a vrlo ukusna peciva dobijaju se uz mrkvu.
    Glavno je da se komadići mrkve u njoj ne osjećaju. Ovaj recept se koristi za pečenje najukusnije pite od mrkve! Tako nježno, sočno, najmekše, ukusno!
    I premda se moralo kuhati u blenderu, ovako:

    tako da tijesto ispadne poput pire krompira i da se mrkva u piti ne osjeti.

    Ali, ako nema takvog blendera, pripremite tijesto mikserom i naribajte mrkvu na najfinijoj ribežu.

    Dakle, trebaš

    1. 250 g sirove mrkve (to je oko 3 male mrkve)
    2. 260 g pšeničnog brašna
    3. 300 g šećera (ne brinite, torta neće biti slatka, ostat će uravnotežena po ukusu)
    4. 1 kesica vanilin šećer (ili vanilin)
    5. 4 jaja (ako koristite vrlo velika jaja, smanjite ih na 3 komada)
    6. 180-200 ml biljnog ulja bez mirisa (prikladni su kukuruz, repica, maslinovo ili pola suncokreta i maslinovo ulje, ali ne uzimajte Ekstra djevičansko), količina biljnog ulja je tačna, ne osjeća se u gotovom kolaču
    7. 1 kašika kašike brašno
    8. prstohvat soli
    9. preporučujem da dodate koricu limuna, naranče, vaših omiljenih orašastih plodova i grožđica

    Priprema:
    Naribajte šargarepu na najfinijoj ribeži karanfilićem. Sok, ako postoji, ne treba istiskivati.


    Razbijte jaja u šolju, dodajte šećer i vanilin šećer


    Tucite mikserom na velikoj brzini 5 minuta. Samo je smanjite i udarajte najmanje 5 minuta. Važno je.

    Sada dodajte naribanu šargarepu


    Miješajte mikserom na maloj brzini


    Ulijte ulje, takođe malo izmiksajte mikserom


    Zatim prosijano brašno, prašak za pecivo i sol (ali ja nikad ne dodam sol slatka peciva, pa pogledajte sami)


    Ponovno miješajte mikserom dok ne postane glatko. Ne predugo.
    Ovdje je prekrasno tijesto ispada.


    Podmažite kalup maslacem i izlijte tijesto. Nisam mogao stati u sve testo. Ostavio sam 1,5 cm za dizanje.


    Pitu morate peći u rerni dobro zagrejanoj na 180 C stepeni 45 minuta ili dok se "ne osuši". Može pucati poput mog, nije zastrašujuće


    Preokrenite pitu na pladanj i pustite da se malo ohladi. Pospite šećerom u prahu.



    Uživajte u čaju!

    pysy Neko će možda smatrati kolač slatkim, možete smanjiti šećer u receptu na 250 g.

    Jednostavna i ukusna pita od mrkve u sporom štednjaku

    Pita koja se najbrže jede zahvaljujući prisustvu mrkve. Dijetalna peciva su lagana za želudac. Nije suvo, ali nije ni mokro - taman odgovarajuća vlažnost.

    • 100 g putera;
    • 1 jaje;
    • 100 g bundeve naribane na finom ribežu;
    • 150 g brašna;
    • 80 g šećera;
    • oh, 5 kašičica sode.

    Za fondan:

    • 50 g putera;
    • 2-3 kašike sok od mrkve + mlijeko, tako da je na kraju ostalo 100 ml tečnosti;
    • 50 g šećera.

    Priprema:

    Naribajte mrkvu na finom ribežu, a nakon pet do deset minuta iscijedite sok rukama. Mrkvu u tijestu treba točno iscijediti, pulpu treba oblikovati u kuglu - da se ne mrvi ili širi. A onda - kako to ide.

    Maslac, šećer i jaja dobro sameljite dok ne postanu pjenasta (koristim kombajn, posao obavi za 3-4 minute).

    Dodajte sodu - ugasim je na starinski način s malo octa. Znajući nove trendove u vezi s ovom tehnologijom, ne kažem vam da morate ugasiti - uvjerite se sami, kao što ste navikli. Pola čajne žličice sode bikarbone i otprilike jednake količine octa daje mi dignuto tijesto (uprkos činjenici da bundeva u principu nije lak proizvod) i nema soda ukusa.


    Čim shvatite što je lijepo i veličanstveno ispalo, dodajte mrkvu. Na maloj brzini nastavite sve mijesiti dok ne postane glatko, a zatim brašno.

    Ulijte tijesto u podmazan (ili obložen papirom) oblik, sve pošaljite u pećnicu, ili u multivarkuu. Oko 40 minuta, a temperatura je 170 stepeni. Šibicom ili čačkalicom provjerite spremnost tijesta. Izvadite iz kalupa.

    Fond za torte daje odlučan ukus. Priprema se kao punjenje još jednom jednostavno:

    Ušteđene dvije kašike soka razrijedite mlijekom,

    sipajte ga u šerpu, stavite maslac i šećer tamo,

    zakipite, a zatim uz neprestano miješanje kuhajte na umjerenoj vatri dok se ne zgusne.

    Kada se fil malo ohladi, namažite vrh pite.

    Recept: Jednostavna pita od mrkve sa kremom i orasima

    1. Šargarepa - 2 kom. srednja veličina
    2. Šećer - 200 g
    3. Suncokretovo ulje - 175 ml
    4. Jaja - 3 kom.
    5. Orašasti plodovi (orasi i bademi) - 150 g
    6. Brašno - 200 g
    7. Prašak za pecivo za tijesto - 1,5 tsp.
    8. Soda - 2/3 kašičice
    9. Sol - 0,5 tsp
    10. Mljeveni cimet - 3 kašičice
    11. Sušeni đumbir - 3 kašičice

    Sastojci za krem \u200b\u200bod krem \u200b\u200bsira

    Šećer u prahu - 150 g
    Krem sir Philadelphia - 125 g
    Limunov sok - 1 kašika
    Vanilino ulje ili esencija - nekoliko kapi
    Sjeckani orašasti plodovi i korica limuna - za ukras
    Pa, to je sve spremno. Vaš komad pita već je čekao šalicu aromatičnog čaja i vas. Dobar tek svima

    Pripremite sastojke

    1. Trljajte šargarepu na gruboj ribež.
    2. U duboku posudu ulijte biljno ulje
    3. U biljno ulje dodajte granulirani šećer.
    4. Sameljite šećer sa biljnim uljem.
    5. Dodajte jaja.
    6. Sve miješane sastojke mikserom tucite dok se šećer ne otopi.
    7. Dodajte ½ kašičice soli.
    8. Sad dodamo sodu bikarbonu.
    9. Sada u tijesto dodajte potrebnu količinu praška za pecivo.
    10. Za ukus dodajte u kolač 3 kašičice prirodnog mljevenog cimeta.
    11. A sada je vrhunac pita sušeni đumbir
    12. Još jednom sve dobro umutiti mikserom.
    13. Da nasjeckate orašaste plodove, prvo ih zamotajte ručnikom
    14. Da biste mljeli ručnik, hodajte oklagijom
    15. U testo ulijte sjeckane orahe
    16. Sada u posudu sa tijestom sipajte nasjeckanu mrkvu.
    17. U posudu sa tijestom dodajte 200 g prosijanog brašna
    18. Tijesto spremno za pečenje ponovo izmiješajte žlicom
    19. Podmažite oblik maslacem i pospite brašnom.
    20. Ulijte tijesto u pripremljenu posudu za pečenje
    21. Zagrijte rernu na 180 stepeni i pecite tortu 30 do 45 minuta.

    Spremnost kolača provjeravamo drvenim štapićem ili šibicom - gotovo testo ne lijepi se za drvo

    Gotov desert ostavite u kalupu još 20 minuta, a zatim prebacite na rešetku dok se potpuno ne ohladi.

    Izvadite tortu iz kalupa samo 20 minuta nakon završetka kuhanja i završite hlađenje na rešetki

    Za kremu

    1. Za pripremu kreme u posudu prosijte šećer u prahu
    2. Sad dodajte šećer u krem \u200b\u200bsir.
    3. Izmiješajte vrhnje vilicom.
    4. Dodajte kašiku limunovog soka.
    5. Nekoliko orašastih plodova sameljite u mužaru, od kojih će neki ići za ukras, a ostatak u kremu
    6. U kremu dodajte malo oraha.
    7. Kremi dodamo prirodno ulje vanilije ili malo esencije, a zatim dobro promiješamo.
    8. Podmažite površinu potpuno hladnog kolača kremom.

    Najlakši recept za kolač od mrkve sa grožđicama (s fotografijom)

    U ovom receptu se umjesto maslaca koristi biljno ulje (savjetuje se ulje sjemenki grožđa, ja sam koristio obično suncokretovo ulje, jer je mnogo jeftinije), a mrkva daje značajan doprinos.

    Kakva je struktura pite:

    • Mrkva se ne osjeća posebno
    • Biljno ulje stvara drugačiju strukturu i ta je razlika ugodna
    • Okus je prilično nježan: začini, grožđice, malo šećera
    • Pita nije ispala mokra, umjereno se digla i pekla, ali ipak su dodaci prilično teški i treba biti oprezan

    Sastojci po kalupu 22 cm

    1. 3 jaja
    2. 130 g smeđeg šećera
    3. 0,5 tsp cimet
    4. 0,5 tsp muškatni oraščić
    5. vanilija, malo soli
    6. 100 ml biljnog ulja (bez mirisa)
    7. 150 gr brašna
    8. 11 g praška za pecivo
    9. 50 grama grožđica
    10. 250 gr naribane šargarepe

    Sve dosljedno i temeljito miješajte ručnim blenderom / mikserom / rukom.
    Umiješajte mrkvu i grožđice.
    Podmažite oblik uljem, pospite brašnom.
    Pecite na 170 stepeni oko 50 minuta.

    Recept: Jednostavna krem \u200b\u200bpita od mrkve

    Organska kombinacija okusa, umjereno slatka i svijetla.

    Dva recepta za kolače od mrkve:

    Šargarepni biskvit s orasima (1) (na limu za pečenje 30/40, visok 1 cm) - vrlo je nježan

    1. 90 g smeđeg šećera
    2. 40 g proteina (1)
    3. 50 g žumanjaka
    4. 5 g soli
    5. 120 g mlevenih oraha (pecans, grčki)
    6. 180 g sitno naribane šargarepe
    7. 50 g šećera
    8. 155 g proteina (2)
    9. 25 g smeđeg šećera
    10. 140 g putera
    11. 120 g brašna
    12. 5 g praška za pecivo
    • 1. Prosijte brašno sa praškom za pecivo unaprijed. Zagrijavamo pećnicu na 160C.
    • 2. Smeđi šećer, žumanjke, proteine \u200b\u200b(1), sol, orahe i šećer u prahu miješajte pjenjačom ili u kuhači (dok se ne sjedini i ujednači).
    • 3. Dodajte otopljeni puter u smešu i dobro promešajte dok se ne sjedini.
    • 4. Umutiti bjelanjke (2) sa šećerom, pažljivo dodati umućene bjelanjke u smjesu. Dodajte brašno prosijano sa praškom za pecivo.
    • 5. Tijesto izlijte u lim za pečenje, pecite na 160C 10-15 minuta. Stani

    Kore od šargarepe s orasima (u okviru 30/40, visina 4 cm) - ovo je gušće

    1. 450 gr. oguljena mrkva
    2. 200 g brašna
    3. 12 g praška za pecivo
    4. 1 kašičica cimet
    5. 150 g smeđeg šećera
    6. 200 ml biljnog ulja bez mirisa (više volim ulje sjemenki grožđa)
    7. 4 jaja
    8. 100 g sjeckanih oraha

    Zagrijte rernu na 180C

    1. Jako sitno nasjeckajte mrkvu (koristite kuhaču). Ako koristite rende, efekt neće biti ono što nam treba.
    2. Pomiješajte mrkvu sa šećerom, orasima, cimetom.
    3. Ulijte ulje i temeljito promiješajte dok ne postane glatko.
    4. 4. Umutite jaja i dodajte u testo - ponovo mesite.
    5. 5. Sipajte brašno postepeno prosijano sa praškom za pecivo, mijesite izbjegavajući grudice.
    6. Izlijte tijesto u okvir, poravnajte i pecite na 180C. 40 minuta (do suve utakmice).

    Odlično se slaže sa ovim kolačima krem sir ili pavlaka.

    Mousse od krem \u200b\u200bsira (Philadelphia ili, ako želite slađe, Mascarpone). I meni je draža Philadelphia ovdje. Ovo je blago revidirani recept Pierrea Hermea (iz jedne od njegovih slastica).

    Mousse od laganog krem \u200b\u200bsira:

    • 4,5 g želatine u listovima (potopiti)
    • 25 g vode
    • 80 g granuliranog šećera
    • 50 g žumanjaka
    • 180 g krem \u200b\u200bsira (Philadelphia)
    • 15 g šećera
    • 210 g vrhnja, tučenog dok ne omekša

    Istucite žumanjke, prokuhajte šećer i vodu do sirupa (121C) i dodajte ih umućenim žumanjcima. Dodajte isceđenu želatinu (nastavite sa mućenjem). Zagrijte krem \u200b\u200bsir dok ne omekša, promiješajte sa šećerom u prahu. Ručno umiješajte masu od žumanjaka dok ne postane glatka. Lagano umiješajte šlag. Kolače (visoke 1-1,5 cm) premažite mousseom, ohladite tortu.

    Prema ovom receptu. Čip je takođe u kremi - pola je na kiseloj pavlaci i kremasto mekom siru i u biskvitu. Ne znam za jednostavnost, pokazalo se prvi put. Ovdje je problem samo u ukusima - koga briga ... Vidim da odabir recepata nije loš, ali ipak trebate isprobati nekoliko recepata i tek onda odabrati najbolji za sebe! 🙂

    Oksana, prvi je recept nemasan i, naravno, ukusa se razlikuje od pite kajmak... Samo što je slastičarstvo eksperimentiranje i odabir prikladnog recepta samo "za sebe"