Fabrika čokolade "Novosibirsk" je ključ uspjeha u visokokvalitetnim proizvodima. Konditorstvo Novosibirsk Novosibirsk Fabrika konditorskih proizvoda

Konditorstvo Novosibirsk Rad u oblasti proizvodnje i realizacije najrazličitijih slatkih proizvoda. Nude populaciju gradskih kolača (i klasične i autorska prava), kolači, slatkih lepinja, pite, slatkiši, kolačići i drugi proizvodi slatkih brašna.

Jedna od najvećih preduzeća koja posluju u ovom području je "Elaseevian konditorski proizvodi" u Novosibirsku. Ova kompanija posluje na konditorskom tržištu više od 10 godina. Među pet ruskih konstrukcija konditorskih proizvoda, obrada kakao graha, što omogućava premium čokoladu da ponudi stanovništvo. Ova konditorska tvornica Novosibirsk ima 30 butika, od kojih svaka uključuje čokoladne figure i čokoladni bomboni Ručno rađeni kolačići, istočni slatkiši, matice u čokoladi, vrućoj čokoladi, draga, raznih bombona i još mnogo toga. Jedinstveni recept za proizvode razvijen je i pažljivo sačuvan.

Konditorstvo "Delight" u Novosibirsku smatra se jednim od najpopularnijih. Ovaj konditorski proizvodi specijalizirali su se za proizvodnju kolača bilo koje složenosti i oblika:
- svečani ili korporativni,
- Vjenčanje ili za djecu,
- Sa fotografijom ili bilo kojom željenom slikom.
Ova slastičarka nudi dodatke za kolače (stalci i brojke). "Delight" često održava akcije, daje bonus i popustu i s popustom, privlačeći pažnju kupaca, čime ugodne poklone za svoje kupce.

"Kućni slastičarnica" u Novosibirskom radu u oblasti proizvodnje i prodaje kolača i kolača. Ova fabrika započela je svoj rad u 2005. godini i za to vrijeme uspjelo se dokazati na tržištu slastičara. Rakhat je tvornica konditorskih proizvoda u Novosibirsku, realizirajući slatkiše, kolačiće, kolače i druge proizvode. Oni koji žele steći veleprodaju u Novosibirsku, mogu se obratiti i ovdje. Obilje proizvoda neće ostaviti nikakva bolest ravnodušna.

Fabrike konditorskih proizvoda Novosibirsk "Kuzina" i "Roshen" su vrlo popularne. Ova kompanija specijalizirana je za proizvodnju i prodaju kolača, kolača, muffina, proizvoda od rezina, krekera, karamela, tuffy, kolačića i drugih slatkih proizvoda. Konditorski proizvodi "Dinastija", vodeći svoje aktivnosti od 2003. godine, nudi različite ocjene kolačića, marmelade, kroasana, vafle cijevi, roštilj, grančica i još mnogo toga.

Fabrika čokolade "Novosibirsk" proizvodi svoje proizvode od 1942. Kvaliteta marmelade i marshmallow je jednostavno odlična. Proizvodi su uvijek svježi. Za izradu samo korištenja organski proizvodi. Ne postoje kemijski aditivi, konzervansi i druge tvari koje bi negativno utjecale na dječje tijelo. Ovo je detaljnije i razgovarano u članku.

Nekoliko riječi iz istorije

Kao što znate, fabrika čokolade Novosibirsk započela je povijest 1942. godine. U ratnom vremenu odlučeno je stvoriti radionicu za proizvodnju slatkiša za stanovništvo. Nije bilo tako lako učiniti. Stalno bombardiranje nije omogućilo u potpunosti osigurati transportnu isporuku građevinskih materijala i potrebnu opremu za pokretanje radionica. Oprema je došla do spašavanja koja je uspjela evakuirati iz tvornice konditorskih proizvoda Odessa.

Izgradnja je započela praktično ispočetka, a glavni radovi su izveli žene koje su počele da prave slatkiše u trgovinama. U prvih godina zaposlenici su radili u dva smjena. Da biste dobili ugljen i sirovine, morao sam poslati radnike na Kuzbasove mine i poljoprivredni rad. Nije bilo drugog načina.

Tokom rata, fabrika konditorskih proizvoda obrađuje se šećer i kakao pasulj, čime se dobija čokoladu u pločicama. Od 1943. počelo je puštanje bombona. Bili su najprimitivniji zbog nedostatka sirovina. Do 1950. asortiman proizvoda je već bio ogroman. Vodstvo je odlučilo u potpunosti zamijeniti opremu, što je samo poboljšalo ukus slatkiša.

Trenutno tvornica pruža konditorske proizvode sa svim Sibirom. Ona je dio najvećeg holdinga najboljih kompanija u Rusiji.

Čokolada je ukusna

Fabrika čokolade "Novosibirsk" proizvodi sledeće suvenire:

"Cedar Bush." Ovo je ekskluzivna fabrika. Svaka pločica izrađena je u obliku udara i umotana u obojenu foliju. Značajno je činjenica da je proizvod nagnut.

"Medveda sa čokoladnom medaljom." Uživao je u velikoj potražnji kada drži olimpijske igre. Ima originalnu ambalažu. Djeca rado jedu tako slatku suveniru.

Čokoladne pločice "Sibirski suvenir". Savršeno pogodan kao poklon stranim gostima. Dizajn se vrši u 4 verzije. Poklopac prikazuje heroje ruskih balada: "Lada", "Dazhbog", "Perun", "Alatyr". Čokoladni gorak, veliki postotak sadržaja kakaa.

"Medalja". Proizvodi imaju ukus vanilije.

Čokoladna pločica "Creamy". Ima ugodan ukus, omot pokazuje operu Novosibirsk.

Kao što vidite, fabrika konditorskih proizvoda nudi veliki raspon suvenirnica, koji mogu biti odličan poklon nerezidentnih gostiju.

Candy u kutijama - dobar poklon

Naravno, ne zaboravite na proizvode koji se prodaju u kutijama. Čokoladni bomboni su u velikoj potražnji, nikad se ne pretražuju u prozorima trgovine. Novo - "Pokloni Sibir sa orasom". Bomboni su napravljeni u obliku kupola. Punjenje - Praline sa čvrstim lješnjacima i kikirikijem. Uprkos činjenici da se proizvodi ne pojavljuju u trgovinama tako davno, već je uspjela voljeti mnoge kupce.

Pored toga, fabrika može ponuditi Asortisanu Daruasu Sibir-a. Candy se odlikuje ukusom i obliku. Pobjednik takmičenja "Novosibirsk Marka" - proizvodi "medvjed sa orasima". Punjenje - praline i drobljene matice.

Čokoladni bomboni "Moj omiljeni grad Novosibirsk" često stiču kao poklon. Težina proizvodnje je 720 grama. Na paketu prikazuje fotografiju grada.

Uživamo uživati \u200b\u200bu Marshmallow i Marmaladu

Za one kupce koji ne vole slatkiše, fabrika čokolade Novosibirsk nudi da probaju marmeladu i marshmallow. Pripremaju se za drevni recepti. Zbog ove praline i žele, uvijek meke i nisu prikladne.

Najpopularniji močvara - sa linginberry. Berry daje ugodnu kiselost, ostavlja nezaboravan miris. Za one koji vole smskit, postoje proizvodi sa jagodama. Lagano ružičasto ispaše i topi u ustima. Pored toga, u čokoladi i vanili ima ukus čokolade i vanilije.

Marmalade je počela relativno nedavno, sigurno možemo navesti da je ovo novost koju trebate pokušati. Okus proizvoda je sljedeći: jagode, limun, jabuka, crna ribizla. Nesumnjiva plus je plastična ambalaža. Zahvaljujući tome, proizvodi zadržavaju svoj izvorni izgled, ne smeta.

Ponderirani slatkiši za djecu i odrasle

Što se tiče utega slatkiša, njihov prilično veliki izbor. Svaki kupac moći će pronaći poslasticu za sebe za svaki ukus: žele, sa praline, orasima, kolačićima.

"Novosibirsk bomboni s pistachiom" smatra se određenim isticanjem. Na omotaču se nalazi fotografija grada. Od novih proizvoda moguće je primijetiti proizvode sa okusom Halva. Prilično je neobična. Čini se da ne jedete ne čokoladni bar, već puno sjemena i meda.

Fabrika koristi

Mnogi su zainteresirani za koja je tajna uspjeha fabrike? Vodič daje jednostavan odgovor:

Ne tako davno, fabrika čokolade "Novosibirsk" ušla je u ujedinjeni šetnju slastičara Rusije. Postao je novi korak u svom razvoju. Uprava se brine o slici fabrike. Osoblje stalno podvrgava napredne tečajeve za obuku, oprema se ažurira, novi predmeti se pojavljuju u asortimanu proizvoda.

Fabrika čokolade "Novosibirsk", koja je dio "United slastičara", jedan je od najvećih sibirskih proizvođača slastičar i lider na tržištu u Novosibirsku i regiji Novosibirsk.

1942. godine, konditorska industrija Novosibirsk punila je nova fabrika. Odlukom Regionalnog vijeća za poslanike radnika Novosibirsk, izgradnja fabrike čokolade uključena je u plan kapitalnog izgradnje. Količina rada uključivala je obnovu za fabriku skladišta Opbakalya na ulici. Nikitina №14 i ugradnja dijela evakuirane opreme Konditorskih proizvoda Odesse. Ruže Luksemburg. Radovi su napravljeni u izuzetno teškim uvjetima potpunog odsustva građevinskih materijala, vozila, kvalificiranih radnika. U osnovi, izgradnja je izvedena u pogledu ruku budućih radnika fabrike, od kojih su mnoge bile bivše domaćice. U početku su savladali građevinske specijalitete, a potom su morali biti obučeni za profesije konditorske proizvodnje.

Izgradnja fabrike čokolade provedena je u kratkom vremenu, prije svega završena početkom novembra 1942. godine, a suđenje početkom dijela opreme održan je na odmoru 7. novembra. Prva i najvažnija izgradnja fabrike naručena je 25. novembra 1942. godine, počeo je uspješan utl sovjetske trupe pod Staljingradom, a u čast učesnika u ovoj velikoj pobjedi, tvornica je dobila svoje ime. U arhivi u regionalnom državnom državu Novosibirsk, dokument je sačuvan: "Tvornica čokolade ih. Heroji Staljingrada zabilježeni su u odjelu za financiju Novosibirska oblast 19. decembra 1942. U prvoj godini 78 ljudi radilo je u tvornici, od čega - 52 radnika. Od prvih dana njegovog postojanja, tvornica čokolade. Heroji Staljingrad aktivno su se pridružili proizvodnom procesu: mjesečno proizvedeno na trideset tona čokoladnih proizvoda. Osnova proizvodnje je prerada kakoa i šećera na čokoladu - u pločicama i prahu. Vodstvo fabrike čokolade uspjelo je mobilizirati tim da bi izvršio plan socijalizacijom i primjenom metoda Stakhanovog. Unatoč poteškoćama povezanim sa nedostatkom sirovina i tako dalje, kompanija je ritmički i napredovala u proizvodni zadatak tokom čitave godine, ispunjavajući plan za proizvodnju bruto proizvoda za 137%, te za rast produktivnosti rada za 195%. U prvoj godini jedna čokoladna trgovina radila je u tvornici u dvoetaličnom režimu. Istovremeno, rukovodstvo je moralo stalno slati svoje radnike za rudnike Kuzbase (u suprotnom da ne dobiju ugljen) i poljoprivredni radovi u selu regiona.

Od druge polovine 1943. godine Tvornice njih. Heroji Stalindrada na osnovu opreme Čokoladne trgovine započeli su razvoj proizvodnje slatkiša. 1943. godine Asortiman proizvoda proizvedenih od fabrike čokolade već je uključen: čokoladni popločan i kovrčavi, čokoladni prah, nekoliko razreda poluproizvoda, slatkiši meki fondant i implantirani ostakljeni. Proizvodni zadatak iz 1943. fabrika izveden je rano - do 7. novembra. A godišnji rezultat je 125% plana. Za dobre performanse, 44 zaposlenika fabrike čokolade nagrađene su po počasnim certifikatima. Za rezultate godine fabrika je dobila tranzitni crveni natpis prehrambenih preduzeća u regionu. 30. decembra 1944. godine, drugi put je naručen fabrika čokolade - izgrađena proizvodna zgrada i ugrađena dodatna oprema. Pokretanje druge faze, fabrika se preselila u proizvodnju više radne intenzivnih sorti bombona, čime širi raspon. Izradili smo 16 sorti, čokolade - četiri, kao i čokoladne poluproizvode: kakao rešetka, čokoladna glazura, kakao ulje. Proizvodni program iz 1944. godine tima tvornice čokolade završio je početkom do 10. decembra.

Godine 1945. u tvornici je stvorena laboratorija, koja je omogućila bolje kontrolirati proces proizvodnje, poboljšati kvalitetu proizvoda. Ove godine fabrika se suočavala sa proizvodnim programom završetkom za 104,8%. Uspjesi u obavljanju proizvodnih programa postignuti su zbog visoke radne aktivnosti radnika, iako je broj zaposlenih u tvornici bio74 osobe, od kojih 52 radnika.

1946. godine, po prvi put je tvornica počela proizvoditi proizvode - figura čokolada u foliji i nepotpunim bombonima "Palmyra" - za komercijalno trgovanje na odijelima većinske trgovine i povjerenje željezničkih restorana. Također prvi put počeo je proizvoditi četiri sorte zamotanih bombona. 1947. za fabriku čokolade "Novosibirsk" postao je još jedan korak ka razvoju puštanja novih bombona od 11 sorti. Takođe je započelo izdanje svečanog asortimana, upakovano u kutiju. Ukupno je razvijeno za godinu 2000 komada, a nijedan od njih nije odbijen.

Na početku 50-ih, kompanija je organizovala nove vrste proizvodnje: list-marmelada i iris. Tvornica je po prvi put počela proizvoditi pakirane proizvode u umjetničkim kutijama i ullesu, oslobađanje svečanog raspona povećana, vanjski dizajn poboljšana, povećao se procenat umotanih proizvoda.

Krajem 1950-ih, fabrika čokolade Novosibirsk bila je opremljena novom opremom za 84-85%, instalirane su 84 jedinice nove tehnološke opreme, mehanizirane glavne tehnološke procese, poput pečenja, drobljenja i brušenja kakao pasulja i oraha; Livenje, ostakljenje i krpa fondantnih bombona. Kao rezultat tehnoloških mjera, kvaliteta konditorskih proizvoda značajno je poboljšana: oblik bombona za lijevanje poboljšao je, eliminirao deformirane proizvode.

Zbog kontinuiranog poboljšanja proizvodnih procesa, povećanje produktivnosti rada, poboljšanja kvaliteta i smanjenje troškova proizvodnje kolektiva fabrike čokolade za 1965-1970. Razvio sam se preko plana 1738 tona konditorskih proizvoda u iznosu od 7,1 milion rubalja.

1966., konditorska preduzeća Novosibirska prebačena su na novi sistem planiranja i ekonomsku stimulaciju. Glavni zadaci ekonomske reforme poboljšali su efikasnost proizvodnje, povećanje izdavanja konditorskih proizvoda, maksimalnu upotrebu osnovnih sredstava, povećavajući profitabilnost.

Postepeno, u preduzeću je proveden socijalni program. Za zaposlene u preduzeću izgrađene su dvije stambene zgrade, za djecu radnika - vrtićŠto se smatralo jednim od najboljih u gradu, postojala je i prije.

U septembru 1992. fabrika čokolade Novosibirsk pretvorena je u zatvoreno akcionarsko društvo, a iz decembra 1996. fabrika je preimenovala CJSC "Fabrika čokolade Novosibirsk".

Danas je fabrika čokolade "Novosibirsk" konditorska preduzeća, koja je dio ruskog holdinga "United Condictors".

Fabrika čokolade "Novosibirsk" poznata je svakom Novosibirsku iz djetinjstva i već je postala sastavni dio života grada, a kada gradovi vide simbol fabrike - "medvjeda" - osmjeh se neprestano pojavljuju na licima!