Cómo medir 260 gramos de harina sin escamas. ¿Cuánto pesa un vaso de leche y productos lácteos? Cómo medir la cantidad correcta de harina

Los vasos medidores y las balanzas de cocina se han convertido desde hace mucho tiempo en un imprescindible en la cocina de toda ama de casa, pero la mayoría de ellos utiliza la forma de medir la masa de la comida de la abuela: vasos y cucharas. Esto se debe al hecho de que recetas familiares, heredados, en su mayor parte no se registran en gramos, sino en el número de cucharas y vasos.

Como cada vez es más claro con vasos, su volumen es de 200 y 250 ml para facetados y de paredes delgadas, cuando se habla de una cucharada y una cucharadita, quieren decir que contienen 15 y 5 ml de líquido, respectivamente.

Sin tener a mano un vaso real facetado (de paredes finas), puede utilizar cualquier otra taza o jarra de igual volumen. Puede verificar la cantidad de mililitros de líquido que caben en una taza medidora (taza) usando un vaso medidor.

Las tablas pivotantes, que indican las medidas de peso en cucharas y vasos, ayudarán a pesar la cantidad requerida de comida para un nuevo plato o traducirán una receta del cuaderno culinario de mamá a gramos, si la anfitriona está más acostumbrada a usar balanzas.

Los diferentes tipos de harina absorben diferentes cantidades de líquido, por lo que cada una tiene su propia densidad, por lo tanto, la masa por una y la misma unidad de volumen. Para medir correctamente la cantidad requerida de este producto, debe hacer esto, observando ciertas reglas:

1. Antes de medir, el producto debe ser tamizado varias veces a través de un tamiz, esto permitirá romper los grumos de producto de grano rancio para no aumentar artificialmente el peso en el recipiente medidor;
2. Nunca debe poner harina para medir la masa en un vaso por inmersión. Esto promueve la aparición de huecos en las paredes y reduce el peso;
3. Nunca debe apisonar la harina en un vaso. Por lo tanto, puede aumentar su peso en un vaso de 250 ml de pared delgada a 210 gramos en lugar de 160.

Al medir los cereales con vasos y cucharas, se vierten en el vaso "debajo del cuchillo", cuando se retira un portaobjetos de un vaso lleno hasta arriba con un cuchillo, pero debe quedar un pequeño portaobjetos en las cucharas. Estos alimentos tampoco deben apisonarse como la harina.

Al medir las nueces, se debe recordar que los granos picados (no triturados) se distribuyen más densamente en un vaso, por lo tanto, su peso será mayor. En este caso, en recetas que requieran cierta cantidad de gramos, por ejemplo, maní picado, es mejor medir las nueces enteras y luego picarlas.

Los productos lácteos líquidos deben verterse en vasos, pero los viscosos y espesos deben aplicarse con una cucharada, asegurándose de que no se formen huecos en las paredes. Para medir el peso con cucharas, el requesón, la crema agria espesa, etc. se recogen con un pequeño portaobjetos.

A menudo, para hornear amas de casa, se utilizan productos lácteos fermentados (crema agria, kéfir, yogur o leche horneada fermentada) en la masa, que ya han comenzado a fermentar, en este caso vale la pena recordar que la proporción de dichos productos será menor.

Los aceites sólidos (de origen animal), para medir con vasos, deben fundirse a un estado líquido, pero con cucharas a menudo miden aceite blando, pero no líquido.

Los productos de esta categoría se miden con mayor frecuencia con cucharas, pero desde recetas culinarias su número es tan pequeño que también se utilizan otras medidas: un pellizco y "en la punta de un cuchillo". Cuántos gramos no será posible establecer con certeza, pero definitivamente podemos decir que esta es la cantidad de sustancia suelta que cabe entre el pulgar, el medio y el índice, recolectada en un apuro.

La masa de ciertas bayas en un recipiente de medición dependerá de su tamaño (las más pequeñas se asentarán más densamente y pesarán más) y de cuánto tiempo hace que se recolectaron. Por ejemplo, las frambuesas frescas recogidas en un vaso se asentarán un poco al día siguiente y ocuparán menos volumen con el peso inicial.

Finalmente, cabe señalar que el error de este método de medición del peso es del 4 al 6%. Se ve afectado principalmente por el contenido de vapor de agua en el aire, ya que no solo el azúcar, la sal y la harina, sino también otros productos, cuando el nivel de humedad sube en la misma unidad de volumen (vaso, cuchara), tienen más peso que en condiciones normales ...

¿Cómo medir la harina? Es más conveniente utilizar una balanza ordinaria o una taza medidora para estos fines. Pero ¿y si no están ahí? En esta situación, puede determinar el peso requerido de harina mediante un vaso facetado o una cucharada. Las amas de casa experimentadas saben que este método no es menos confiable que pesar con balanzas.

¿Cómo usar un vaso?

¿Cómo usar un vaso para medir el peso de la harina? Es muy fácil. Partiremos del hecho de que un vaso facetado con borde contiene 250 mililitros de líquido y un recipiente sin borde contiene 200 mililitros. Mediremos con el ejemplo harina de trigo la más alta calificación. Además, debe estar sin cambios.

Entonces, se colocan alrededor de 160 gramos de harina integral en un vaso facetado con borde. Un recipiente sin borde puede contener 130 gramos de ingrediente seco (más precisamente, 128 gramos) si se vierte sin un portaobjetos. La misma cantidad (130 gramos) de harina de trigo estará en un recipiente con borde si vierte el ingrediente seco sobre el borde. Este método de medición es conveniente cuando necesita mucha harina de trigo, lo cual es importante para recetas para hornear bollos o pasteles.

Y ten en cuenta que necesitas verter harina en un vaso como este:

Debe medir la harina que no ha sido tamizada. Si tamiza un ingrediente seco y luego lo devuelve a un vidrio facetado, entonces no encajará.

Si no hay vidrio facetado, no importa. Seguro que hay una taza de té en casa. El volumen requerido se calcula aritméticamente usando la fórmula: (A (volumen de una taza en mililitros) * 160 (peso de harina en un vaso facetado con borde en gramos)) / 250 (volumen de un vaso facetado en mililitros) \u003d B (peso de harina en una taza en gramos). El cálculo es sumamente sencillo. Entonces, digamos que un recipiente de té contiene 180 mililitros de líquido. Entonces necesitas contar así: 180 * 160/250 \u003d 115.2. En consecuencia, 115,2 gramos de harina de trigo caben en una taza de 180 mililitros.

Al calcular según la fórmula, puede tomar un vaso facetado sin borde u otro recipiente como base. Pero ten en cuenta que en este caso tendrás que cambiar el volumen en mililitros. Por cierto, el azúcar se mide de la misma forma que la harina de trigo.

¿Cómo medir la harina con una cuchara en casa?

Medir la harina en casa con una cuchara es un método más largo que medir con un vaso facetado, pero no menos fiable. Entonces, en una cuchara de mesa poco profunda, que se considera ordinaria, se colocan aproximadamente 20 gramos de harina, si se vierte sin un portaobjetos. Si recoge harina de trigo con un portaobjetos, en los cubiertos especificados pueden caber de 25 a 40 gramos.

Una cucharadita (cuando se vierte sin un portaobjetos) contendrá aproximadamente 10 gramos de harina. Es conveniente seguir este método solo cuando el ingrediente seco se necesita en pequeñas cantidades, por ejemplo, para crear una mascarilla facial.

Peso harina de centeno El pulido grueso es ligeramente diferente en una dirección más amplia. Una cucharada plana contiene aproximadamente 25 gramos de ingrediente seco.

Un error típico de muchas amas de casa a la hora de medir la harina sin balanza es que todas recuerdan el volumen de un vaso de 200 mililitros, trasladando este valor al peso del ingrediente seco. Ésta es una idea errónea.

No hay dificultades para medir la harina sin escalas. Simplemente siga las recomendaciones que se describen en el artículo y tendrá éxito. Con la fórmula anterior, puede medir cualquier cantidad de harina, conociendo el volumen y el peso del recipiente utilizado para las mediciones: un frasco de un litro o medio litro, una taza medidora.

Es difícil imaginar una receta para hornear sin harina, que suele ser el ingrediente principal. Consideremos cómo puede medir rápidamente el peso requerido de harina con cucharas, averiguar cuánto pesan una cucharada y una cucharadita de harina en gramos y cómo medir la harina sin balanzas.

Al medir la masa en cucharas, se usó harina de trigo ordinaria, mientras que cuando se recogió en una cuchara con un portaobjetos, era grande, sólida, si sin un portaobjetos, significa un pequeño montículo, prácticamente no se nota.

Importante: en las recetas más populares (hornear, hacer masa, rebozar, etc.), si indica cuántas cucharadas de harina usar, significa cucharas colmadas, independientemente de cucharadas o cucharaditas.

¿Cuánta harina hay en una cucharada en gramos?

En 1 cucharada colmada de harina, 30 gramos.

Una cucharada sopera de harina pesa unos 15 gramos.

¿Cuánta harina hay en una cuchara de postre?

Una cuchara de postre contiene 20 gramos de harina con un portaobjetos grande y 10 gramos de harina sin portaobjetos.

¿Cuánta harina cabe en una cucharadita?

1 cucharadita colmada contiene 10 gramos de harina.

Hay 5 gramos de harina en una cucharadita rasa.

Respuestas a preguntas populares, cómo medir cierta masa de harina con una cuchara (en gramos)

Para que no tenga que sentarse durante mucho tiempo y calcular, o pesar en la balanza la masa exacta de harina requerida en la receta, le sugerimos que busque el valor apropiado en la lista (tabla) a continuación, donde ya se han hecho cálculos de cuántas cucharadas y cucharaditas se necesitan medir. masa de harina:

• ¿Cuántas cucharadas son 600 gramos de harina? 600 g de harina \u003d 20 cucharadas de harina redondeadas.
• ¿Cuántas cucharadas son 500 gramos de harina? 500 g de harina \u003d 16 cucharadas redondas + 2 cucharaditas redondas de harina (o 1 cuchara de postre redonda).
• ¿Cuántas cucharadas son 450 gramos de harina? 450 g de harina \u003d 15 cucharadas redondas de harina de trigo.
• ¿Cuántas cucharadas son 400 gramos de harina? 400 g de harina \u003d 13 cucharadas redondas + 1 cucharadita de harina.
• ¿Cuántas cucharadas son 350 gramos de harina? 350 g de harina \u003d 11 cucharadas de harina redondeadas + 2 cucharaditas de harina.
• ¿Cuántas cucharadas son 300 gramos de harina? 300 g de harina \u003d 10 cucharadas de harina redondeadas.
• ¿Cuántas cucharadas son 280 gramos de harina? 280 g de harina \u003d 9 cucharadas redondas de harina de trigo + 1 cucharadita redondeada.
• ¿Cuántas cucharadas son 260 gramos de harina? 260 g de harina \u003d 8 cucharadas redondas + 2 cucharaditas redondas.
• ¿Cuántas cucharadas son 250 gramos de harina? 250 g de harina \u003d 8 cucharadas redondas + 1 cucharadita redondeada.
• ¿Cuánto son 220 gramos de harina en cucharadas? 220 g de harina \u003d 7 cucharadas redondas + 1 cucharadita de harina.
• ¿Cuántas cucharadas son 200 gramos de harina? 200 g de harina \u003d 6 cucharadas de harina redondeadas + 2 cucharaditas de harina.
• ¿Cómo medir 180 gramos de harina? 180 g de harina \u003d 6 cucharadas de harina redondeadas.
• ¿Cuántas cucharadas son 175 gramos de harina? 175 g de harina \u003d 5 cucharadas redondas + 1 cucharada sopera de harina + 2 cucharaditas redondas.
• ¿Cuántas cucharadas son 160 gramos de harina? 160 g de harina \u003d 5 cucharadas redondas + 1 cucharadita redondeada.
• ¿Cuántas cucharadas son 150 gramos de harina? 150 g de harina \u003d 5 cucharadas redondas de harina de mesa.
• ¿Cuántas cucharadas son 140 gramos de harina? 140 g de harina \u003d 4 cucharadas redondas + 2 cucharaditas redondas.
• ¿Cuántas cucharadas son 130 gramos de harina? 130 g de harina \u003d 4 cucharadas redondas + 1 cucharadita redondeada.
• ¿Cuánto son 125 gramos de harina en cucharadas? 125 g de harina \u003d 4 cucharadas de harina redondeadas + 1 cucharadita de harina.
• ¿Cuántas cucharadas son 120 gramos de harina? 120 g de harina \u003d 4 cucharadas de harina redondeadas.
• ¿Cuántas cucharadas son 115 gramos de harina? 115 g de harina \u003d 3 cucharadas redondas de harina + 1 cucharada redondeada + 1 cucharadita redondeada.
• ¿Cuántas cucharadas son 110 gramos de harina? 110 g de harina \u003d 3 cucharadas soperas de harina + 2 cucharilla con una diapositiva.
• ¿Cuántas cucharadas son 100 gramos de harina? 100 g de harina \u003d 3 cucharadas de harina redondeadas + 1 cucharadita de harina.
• ¿Cuántas cucharadas son 90 gramos de harina? 90 g de harina \u003d 3 cucharadas de harina redondeadas.
• ¿Cuántas cucharadas son 80 gramos de harina? 80 g de harina \u003d 2 cucharadas de harina redondeadas + 2 cucharaditas de harina.
• ¿Cuántas cucharadas son 70 gramos de harina? 70 g de harina \u003d 2 cucharadas redondas de harina de trigo + 1 cucharadita redondeada.
• ¿Cuántas cucharadas son 60 gramos de harina? 60 g de harina \u003d 2 cucharadas soperas redondeadas.
• ¿Cuántas cucharadas son 55 gramos de harina? 55 g de harina \u003d 1 cucharada sopera de harina + 1 cucharada sopera + 1 cucharadita redonda.
• ¿Cuántas cucharadas son 50 gramos de harina? 50 g de harina \u003d 1 cucharada redondeada + 2 cucharaditas redondeadas de harina.
• ¿Cuántas cucharadas son 45 gramos de harina? 45 g de harina \u003d 1 cucharada de harina redondeada + 1 cucharada de harina.
• ¿Cómo medir 40 gramos de harina sin escamas? 40 g de harina \u003d 1 cucharada sopera de harina + 1 cucharadita de harina.
• ¿Cuántas cucharadas son 30 gramos de harina? 30 g de harina \u003d 1 cucharada sopera de harina.
• ¿Cuántas cucharadas son 20 gramos de harina? 20 g de harina \u003d 1 cucharada de harina de postre redondeada \u003d 2 cucharaditas de harina \u003d 1 cucharada de harina.

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No todas las amas de casa tienen balanzas en la cocina, y muchas están acostumbradas a hacer frente a esto, midiendo los alimentos "a ojo". Pero sucede que es necesario cocinar algo de acuerdo con una nueva receta, donde todas las proporciones deben observarse estrictamente. ¿Cómo medir gramos sin pesas? Por supuesto, hay muchas formas, y la medida será casi correcta, pero aún con ligeras desviaciones. En este artículo, hablaremos sobre cómo medir gramos sin pesos de alimentos secos.

Tabla de peso

Tal sugerencia se puede encontrar en el libro de cocina, o puede usar la que se da en el artículo. Es muy conveniente utilizar la mesa, ya que contiene el peso de los productos en gramos al momento de llenar cualquier plato. Por ejemplo, se colocan 5-7 gramos de azúcar en una cucharadita, 25 gramos en un comedor y 200 gramos en un vaso facetado ordinario, si lo llena hasta el borde.

Medido a mano

Bien conocido método popular, que te ayudará a resolver el problema de cómo medir gramos sin pesas. Este método será conveniente para aquellos que no quieran agotarse con cálculos matemáticos. La desventaja del método es solo un resultado aproximado.

1. Si necesita medir un trozo de pescado o carne en 100 gramos, mire la palma de la mujer; tanto el tamaño como el grosor corresponderán a 100 gramos. Si tomamos la mano de un hombre como ejemplo, agreguemos 50 gramos.
2. Si necesita medir una porción de cereal, entonces 200 gramos serán iguales al tamaño del puño de una mujer y aproximadamente 250-280 - el tamaño del hombre.

Volumen de los utensilios de cocina

En una ferretería, puede comprar recipientes especiales hechos de plástico transparente o vidrio, en cuyas paredes el peso en gramos de líquido y productos a granel.

Si tales platos no están disponibles, simplemente use cualquier taza, cuyo volumen sepa con certeza. Por ejemplo, suponga que tiene un tazón de 100 gramos y necesita medir 50 gramos. Luego, simplemente llene este recipiente hasta la mitad y obtenga la cantidad correcta de comida.

Hoja de cuaderno a cuadros

Los platos y las manos son, por supuesto, buenos, pero ¿y si necesita medir, por ejemplo, manganeso? Tomar polvo "a ojo" es completamente inaceptable, y luego surge una pregunta razonable: "¿Cómo medir 1 gramo sin escamas?"

Sugerimos usar el método antiguo, ya ha ayudado a un gran número de amas de casa.

1. Vierta el polvo en una cucharadita sin tapar, esto será de 5 gramos.
2. Vierta el polvo en una hoja de cuaderno en una jaula, distribúyalo sobre las celdas en una franja uniforme para que ocupe 10 celdas.
3. Dos celdas: esto será un gramo.

Si el frasco de polvo aún no se ha abierto, puede usar más de una manera sencilla - ver el peso neto en el paquete. Si dice 10 gramos, viértalo sobre la hoja para que la tira ocupe 20 células, y 2 de ellas equivaldrán a 1 gramo.

¿Cómo medir la levadura en gramos sin escamas? Utilice el mismo método. Si necesita tomar 5 gramos de este producto, no dude en tomar 1 cucharadita rasa.

Este método no funciona para medir la harina, ya que es más densa y pesará más. Sugerimos considerar opciones sobre cómo medir la harina en gramos sin pesos.

Té y cucharada de harina

Cuando no hay escala, una simple cuchara ayudará a medir una pequeña cantidad de harina. El producto no debe ser tamizado, medir inmediatamente desde el paquete.

1. Rastrilla la harina con una cucharadita, agítala ligeramente de lado a lado, pero para que el deslizamiento no se caiga, solo necesitas sacudir el exceso. Todo lo que queda son 10 gramos. Es decir, si necesita tomar 50 gramos de harina, coloque 5 cucharas colmadas.
2. Es más fácil usar una cucharada estándar. Rastrille la harina con un portaobjetos, agite ligeramente, todo lo que queda son 25 gramos. Si necesitas 50 gramos, pon dos.

A partir del mismo cálculo, queda claro cómo medir 100 gramos sin escalas cuando se trata de harina.

Vaso medidor de harina

Si tiene un vidrio facetado común en su cocina, entonces se convertirá en un verdadero asistente al medir productos. Su volumen es de 250 ml hasta el borde y es adecuado para medir líquidos. En cuanto a la harina, debemos medir los gramos, y esto se hace de la siguiente manera:

1. Con una cuchara, llene suavemente el vaso hasta el borde. Al mismo tiempo, no es necesario agitar ni presionar la harina, el peso aumentará significativamente. Extienda el producto uniformemente sobre el borde y tendrá casi exactamente 160 gramos.
2. Si llenas el vaso hasta el borde, serán 180 gramos.
3. En el caso de que haya un vaso con solo 200 ml de volumen, el peso será de 130 gramos cuando se llene hasta el borde.

Así es como se mide la harina en vasos. Mucha gente comete el error de creer que un vaso de 200 ml contiene 200 gramos de harina, y esa cantidad la ponen al preparar un plato. Los gramos y los mililitros son dos cosas diferentes. Los mililitros se utilizan para medir líquidos que son más densos que los sólidos a granel.

Dos bandejas para medir productos a granel

¿Cómo medir gramos sin balanza, si no hay tiempo y ganas de usar cucharas y vasos, y el producto necesita un kilogramo, dos o incluso más? Dos macetas ayudarán, ¡nuestras abuelas también usaron este método! Es muy sencillo medir el peso del producto de esta forma, lo principal es tener en stock:

• una cacerola grande;
• una cacerola pequeña que quepa completamente en una grande;
• carga: un peso en un kilogramo o un paquete sin abrir con harina o cereales.

Entonces, si necesitas medir el peso exacto del producto, actuará de la siguiente manera:

1. Coloque un peso en una cacerola pequeña, cuyo peso sepa con certeza: un kilogramo, 600 gramos, etc.
2. Coloque la cacerola ponderada en una cacerola o recipiente grande.
3. Llene un recipiente grande con agua hasta el nivel, si lo hay, o hasta el borde.
4. Retire la carga de la sartén, el agua será menor.
5. Ahora puede llenar el recipiente pequeño con el producto a medir. Una vez que el agua de la cacerola grande esté al mismo nivel, la cacerola pequeña tendrá el mismo peso de la comida que el peso.

¡Muy fácil! A primera vista, parece que el proceso es largo, pero no lo es, y verás la sencillez del método en cuanto intentes medirte.

¿Cuánto cereal hay en un vaso o cuchara?

Todos los productos a granel tienen diferentes densidades. Entonces, la medida de un vaso o cuchara será diferente para diferentes cereales. Sugerimos considerar los productos más utilizados en la cocina en gramos.

1. Trigo sarraceno: si mide una porción con un vaso, los cereales crudos en facetas (volumen de 250 ml) cuando se llenan hasta el borde serán de 200-210 gramos. Habrá 25 gramos en una cucharada.
2. Sémola: 200 gramos caben en un vaso facetado hasta el borde, 25 gramos en una cucharada y 8 gramos en una cucharadita.
3. Avena: este es un producto ligero, y cuando llenas un vaso facetado hasta el borde, obtienes solo 90 gramos. Una cucharada contiene aproximadamente 12 gramos.
4. Cebada: un producto más pesado, 230 gramos irán en un vaso facetado hasta el borde, y alrededor de 25-30 gramos en una cucharada.
5. Granos de cebada: 180 gramos caben en un vaso facetado y 20 gramos en una cucharada.
6. Mijo: habrá 180 gramos en un vaso, 20 gramos en una cucharada.
7. Arroz: en un vaso hasta el borde - 230 gramos, en una cucharada - 25 gramos.
8. Frijoles: saldrán 230 gramos en un vaso, no mediremos con cucharas, ya que el producto es grande.
9. Guisantes partidos: 230 gramos caben en un vaso.

Ahora sabes cómo medir gramos sin balanza en la cocina. Hay muchos métodos y todos dan los resultados más precisos.

Debe medir la harina al gramo más cercano solo en un caso, para fines de venta. Y para ello es mejor utilizar balanzas, preferiblemente electrónicas. También es necesario tenerlos en la cocina, pero para la harina es bastante posible hacerlo con medidas aproximadas con la ayuda de las "herramientas" disponibles: un vaso y una cuchara. No te obsesiones con los gramos, ¡el resultado no depende de ello! Como regla general, las recetas culinarias indican la cantidad aproximada de harina que se debe seguir, y donde dice "tomar 100 g", como resultado, puede terminar con 150 u 80 por el mismo producto.

Esto se debe al hecho de que la harina es diferente a la harina. Dependiendo de la variedad, las condiciones de cultivo, la recolección, la trilla y el almacenamiento del grano, la cantidad y el estado del gluten, la harina se comporta de manera diferente, por lo que es más razonable dirigir la energía no a la medición escrupulosa de gramos, sino a lograr la densidad de masa requerida. Sabiendo esto, muchos pasteleros no indican el peso de la harina en las recetas, sino que escriben "tome harina según sea necesario", que significa "tanto como el líquido necesite para obtener la consistencia deseada".

Sin embargo, la capacidad de determinar esta necesidad y coherencia viene con la experiencia. Es más fácil para los cocineros novatos concentrarse en los gramos.

¿Cómo se puede medir la cantidad correcta de harina?

1. Pésalo en una balanza. Ya están a la venta una gran cantidad de básculas mecánicas y electrónicas domésticas de bajo costo. Estos últimos, como los más precisos, son preferibles, pero más caros.
   
2. Mide con gafas:
   • hoy en día, en cualquier tienda que venda artículos para el hogar, puede comprar tazas medidoras de plástico o vidrio de varios tamaños. A la hora de medir, guíese por sus riesgos, aplicándose para cada producto por separado;
     
   • si tiene un vidrio facetado "muhinsky" de 250 gramos con un borde liso en la parte superior, considérese afortunado: tiene un clásico "dispositivo de medición" doméstico universal para líquidos y productos a granel. La mayoría de las tablas comparativas rusas de pesos y medidas se centran en esta invención de la era soviética.
     
3. Mide con cucharas. Son convenientes para medir una pequeña cantidad de harina. En recetas y tablas, generalmente se entienden cucharadas estándar con una capacidad de 18 ml de agua (con una cucharada de 7 y un ancho de 4 cm) y cucharas de té, que contienen 5 ml de agua.
   
4. Compre un paquete con empaque de fábrica, por ejemplo, 1 kg, y divídalo en partes iguales, por ejemplo, 2 por 500, y luego 500 por 5. No muy conveniente, pero posible.
   

¿Cómo medir la harina con un cristal facetado?

1. De acuerdo con las tablas de medición generalmente aceptadas, se colocan 160 g en un vaso de harina de trigo, pero es necesario:
   • la harina debería haber sido integral;
     
   • para evitar la formación de huecos, se debe verter con una cuchara, y no recoger con todo el vaso;
     
   • llenar el vaso sin apisonar, sin golpear, fácil y uniformemente;
     
   • desde arriba, debe obtener una gran colina redondeada de harina, que recuerda al exuberante sombrero de una abuela o un pastel de Pascua.
     
2. Si llena un vaso con harina, observando los mismos requisitos, pero sin un portaobjetos, al ras con los bordes, entonces la harina ya será de 140-145 g.
   
3. Para medir 100 g de la misma forma, llena el vaso un borde y medio por debajo de sus bordes. Para nivelar la capa superior, de modo que pueda ver mejor el nivel, puede agitar suavemente el vidrio con uno o dos movimientos ligeros de lado a lado. ¡Pero no los tires sobre la mesa!
   
4. Al llenar el vaso con otros métodos, los resultados pueden variar mucho. Entonces, en un vaso lleno de la primera manera ("abuela de ron"), pero con el apisonamiento de la harina golpeando el fondo de la mesa después de cada cuchara vertida, la harina ya no será de 160, sino de 200 gramos (± 10 g). Lo que también es conveniente: luego dividiéndolos por la mitad, obtienes 100.
   

¿Cómo medir 100 g de harina con una cucharada?
Según el portaobjetos, el peso de la harina en una cuchara puede variar de 6 a 45 gramos:

• 45 g - con la diapositiva más grande (enorme);
  
• 15 g - con una diapositiva igual al volumen de la cuchara;
  
• 6 g - sin portaobjetos, al ras de los bordes (tome uno completo y "raspe" la parte superior con un cuchillo para que se forme una superficie perfectamente lisa en la cuchara).
  

Según la mayoría de tablas, una cucharada estándar contiene 25 g de harina de trigo, lo que es muy conveniente para medir: 25 X 4 \u003d 100. Para lograr este resultado, levante la cantidad máxima de harina con una cuchara y sacuda la punta angular del "iceberg" con dos o tres movimientos ligeros. de modo que quede una diapositiva grande, pero uniforme, esto será aproximadamente 25 g de harina.

¿Cómo medir 100 g de harina con una cucharadita?
Es inconveniente medir la harina con cucharaditas. Sin embargo, no será superfluo saber que se colocan en él de 2 a 13 g de harina de trigo (según la diapositiva).

Para obtener el tabular 8, haga exactamente lo mismo que en el caso de una cucharada y luego, usando cálculos simples, mida el número requerido de cucharas para obtener 100 g.

Teniendo en cuenta lo dicho al comienzo del artículo, recuerde que todos los valores dados pueden fluctuar ligeramente hacia arriba o hacia abajo, pero no se requiere una precisión absoluta en el caso de la harina. Es mejor ni siquiera extenderlo todo de una vez en la masa, sino verterlo gradualmente durante el proceso de amasado, "según sea necesario", lo que solo lo beneficiará. Y es más fácil para ti: siempre es más fácil arreglar las deficiencias de una masa líquida que una innecesariamente empinada.

También existen métodos completamente exóticos para medir 100 g de harina, por ejemplo, utilizando un rectángulo dibujado. Quizás sea muy acertado e interesante, pero desde un punto de vista práctico, es completamente inaceptable: esparcirás y ensuciarás más mientras tocas el violín. No vale 100 gramos de este esfuerzo. Utilice métodos anticuados, probados y verdaderos, o técnicas modernas.

Si para algo necesita estrictamente 100 g de harina y ni un gramo menos o más, y no tiene sus propios pesos, pida pesar a quien los tenga: un dependiente, un amigo, un vecino: la luz no está sin gente amable, ellos ayudarán.