Cómo hacer un cubo de destilación. Hacer un cubo de destilación con tus propias manos. Cubo de destilación de barril de cerveza

Varios platos y recipientes pueden servir como recipiente de destilación. Su durabilidad y eficacia dependerán directamente de la experiencia, el conocimiento y las habilidades del inventor o fabricante.

Es importante entender que la calidad de una bebida alcohólica radica no solo en su fuerza, sino que también depende directamente de la presencia de ciertos sabores que puedan aparecer en el proceso de obtención de una bebida. No importa cuántos experimentos se lleven a cabo, una cosa está clara: no es necesario reinventar la siguiente rueda. El acero inoxidable es el más adecuado para maximizar la calidad del producto original. Puede soportar bien cargas largas de altas temperaturas y no entra en todo tipo de reacciones con algunos productos que puedan estar contenidos en el macerado. En los alambiques de destilación fabricados en acero inoxidable para alambiques de alcohol ilegal, se excluye la aparición de sustancias nocivas y desfavorables para el organismo, lo que no se puede decir de los envases de aluminio.

Recipiente de acero con tus propias manos.

Hay varias opciones para crear una unidad de luz de luna con tus propias manos. Lo más difícil será el uso de láminas de acero inoxidable, que, después de varios pasos difíciles, se convertirán en un recipiente listo para la destilación. Dicho montaje se lleva a cabo en varias etapas:

• Primero necesitas encontrar el acero adecuado. En primer lugar, debes prestar atención a su grosor. 0,5 mm. sería una opción ideal, las hojas más gruesas enfrentarán el problema de la "inflexibilidad" sin equipo especial;
• Ahora cortamos todos los elementos capacitivos. En primer lugar, es necesario realizar todos los cálculos, de los que dependerá el tamaño del cubo. Luego transfiera todas las medidas teóricas al metal. No olvide tener en cuenta las peculiaridades del cubo y coloque una válvula para la salida de materiales de desecho. El corte debe hacerse con una amoladora o unas tijeras de metal. Pueden surgir dificultades para quienes se dedican a este tipo de trabajo por primera vez. De lo contrario, el trabajo es bastante sencillo;
• Soldadura. La mayoría de las veces, es más seguro usar la soldadura por su cuenta, pero si el acero es demasiado grueso o si tiene experiencia con una máquina de soldar, entonces será más práctico usar este tipo de conexión. El estaño es perfecto para el papel de soldadura. Si nunca ha practicado algo como esto, primero debe familiarizarse con la tecnología del trabajo;
• Tapa. La opción más sencilla es utilizar una tapa de olla a presión. Solo queda resolver problemas con su rigidez y dimensiones. Para evitar costos y trabajos innecesarios, es mejor ajustar el diámetro del recipiente a la tapa existente incluso en la etapa de medición;
• Sujetadores para sellar la tapa. La mejor opción es diseñar un cierre similar al de un matraz. Se requerirán materiales adicionales. Todo debe estar hecho de acero inoxidable;
• Instale el sensor de temperatura.

Todo el montaje, en el estudio teórico, parece bastante simple, pero de hecho, lleva mucho tiempo y requiere ciertas habilidades. No es raro encontrar profesionales especializados en la fabricación de cisternas de acero. Pero costará, de nuevo, una buena suma.

Es muy importante que los cálculos sean lo más precisos posible. El volumen y los costos y gastos adicionales del material comprado dependerán de ellos. Al construir cubos pequeños, el proceso de destilación puede ralentizarse significativamente.

Otros métodos de construcción de alambiques de destilación

Para la preparación de pequeños volúmenes de alcohol, existe la opción de utilizar una olla a presión simple con el mayor volumen posible. Al desenroscar la válvula de drenaje, puede hacer una transición para suministrar vapor al refrigerador. En este caso, no hay necesidad de preocuparse por la estanqueidad, inicialmente se prevé en la fabricación de este tipo de platos. Pero incluso con una olla a presión decente, un rendimiento volumétrico de alcohol terminado no funcionará. Una alternativa es usar un frasco. El matraz debe seleccionarse de modo que no incluya aluminio.

Los licuadores sofisticados utilizan ollas de acero inoxidable para la destilación, que están sujetas a modificaciones preliminares. En pocas palabras, se reconstruyen a la manera de las ollas a presión: garantizan la correcta estanqueidad de la tapa y la complementan con un orificio para la salida del vapor.

Hay una gran cantidad de diseños y adaptaciones caseros para la producción de alambiques de alcohol ilegal, pero no todos podrán repetirlos con sus propias manos. En este caso, será más práctico y económico comprar opciones listas para usar sistema Moonshine desarrollado por expertos en la materia. A veces, los ahorros pueden ser muy condicionales o afectar la calidad del producto final.

No olvide que armar un cubo o un recipiente de destilación es solo la mitad de la batalla. La versión final de todo el sistema de alcohol ilegal debe incluir refrigeradores, vapores secos, termómetros, muchos elementos de conexión y elementos adicionales necesarios para la fabricación no solo de alcohol ilegal, sino también de otros licores. Al estudiar una ciencia tan compleja como el alcohol ilegal, algún día podrás hacer tu propio brandy, whisky, ginebra y otras bebidas alcohólicas populares.

Moonshine es fuerte bebida alcoholica obtenido en el proceso de destilación o rectificación en casa. El alcohol siempre se obtiene aproximadamente de la misma manera procesando puré. Se trata de una mezcla que contiene azúcar o almidón, donde se agrega levadura y donde tiene lugar el proceso de formación de microorganismos. De hecho, el alcohol (etilo, metilo, isobutilo e isoamilo), así como la acetona y los aldehídos, son productos de desecho de los hongos. En el proceso de destilación, el alcohol etílico se separa de todas las demás impurezas, lo que permite obtener alcohol ilegal. Si necesita obtener alcohol puro al 96%, necesitará columna de destilación... En cualquier caso, con o sin columna, el elemento principal del alcohol ilegal es el alambique de destilación. Este es un recipiente para evaporar una solución de alcohol. No es difícil hacer un cubo de destilación con sus propias manos, lo principal es comprender qué y cómo garantizar su total estanqueidad.

Características principales

Un cubo de destilación puede diferir no solo en forma, sino también en tamaño, así como en el tipo de material del que está hecho.

Formalmente, cualquier recipiente esmaltado, de cobre o de acero inoxidable que cumpla con tres parámetros principales se puede utilizar como destilador:

• una tapa de cierre hermético y rígido, es decir, una que no se pueda arrancar con una presión excesiva

Dependiendo de la unidad de la que se haga el cubo de destilación, la presión en el interior aumentará a 180-200 kPa.

• la presencia de una salida de vapor, para la cual se corta un accesorio o un futor en la cubierta;
• hermeticidad, que no permitirá que no solo se escapen los vapores que contienen alcohol, sino que también salpique el líquido.

Los principales problemas surgen precisamente con el último criterio. Ni una lata de leche, ni una olla a presión / multicocina, ni una cacerola con tapa hermética son lo suficientemente herméticas. Algunos resuelven el problema cubriendo con masa, otros haciendo aislamiento de silicona. La segunda opción es mucho más preferible, ya que en la primera destilación seria (30-40 litros de puré) la masa congelada, que debe rasparse varias veces, desalienta para siempre el deseo de aislarla.

Muy importante a la hora de comprar o crear un alambique de bricolaje es su volumen. Si la luz de la luna se hace solo para consumo personal en un día festivo, y un volumen de 0,75 litros es suficiente, puede hacerlo. ¿Por qué el volumen es tan pequeño? Porque de 4.5 litros de puré, resultará 1 litro de alcohol sucio, después de lo cual la cabeza y la cola se separan y se vuelven a destilar. A la salida, el resto producto terminado serán 0,70-0,75 litros.

Si planea probar Moonshine más de una vez al año en el cumpleaños de su suegra, le recomendamos que compre o haga sus propias manos un recipiente con un volumen de 24 litros o más.

En promedio, a partir de 24 litros de cerveza casera, se obtienen 5,5 litros de alcohol ilegal puro.

A continuación se muestra un ejemplo del recipiente más adecuado en términos de volumen y sellado.

Materiales para hacer

El acero inoxidable es el más adecuado para la fabricación. Y es a partir de él que se venden alambiques de destilación listos para usar. El acero se distingue por un alto grado de resistencia a las cargas de temperatura (puede soportar temperaturas de hasta +1000 0 C), no está sujeto a la corrosión, es inerte con respecto a varios elementos químicos y es un material relativamente económico. Para que el producto terminado resulte de una calidad realmente alta, sin sabor ni olor de terceros, el acero es adecuado, lo que no se puede decir del aluminio.

Acero inoxidable

Materiales y herramientas necesarios:

• 1 hoja de acero de 0,5 mm;
• un trozo de tubería con un diámetro de 50 mm;
• adecuado;
• guarniciones;
• soldadura por arco;
• tijeras para metal o amoladora;
• cepillo de metal.

Haz un recorte de la hoja para el futuro cubo. Para hacer esto, corte 4 rectángulos de 0.30 x 0.50 mm - lados de los extremos, superior e inferior, 2 rectángulos de 0.30 x 0.25 mm - paredes laterales.

En la parte superior de la estructura, corte un agujero donde inserta un trozo de tubería. El puré se alimenta primero a través de este orificio de llenado, después de lo cual se aprieta herméticamente con una tapa con un accesorio. Y ya se inserta una manguera de silicona en el accesorio, que conectará el cubo de destilación a la bobina. Para mayor comodidad, puede hacer un agujero en la parte lateral e insertar una tubería de ramificación con un grifo. A través de él, al final de la destilación, se escurren los restos del macerado.

Todas las piezas están soldadas entre sí mediante soldadura por arco eléctrico. Dado que las láminas son relativamente delgadas, se pueden unir con un soldador. Para empezar, trata las juntas futuras con ácido fosfórico, que limpia el metal y lo protege de la oxidación, y luego suelda. Utilice estaño como soldadura.

Para que la tapa sea hermética, instálela de acuerdo con el principio de torcer un matraz. Para hacer esto, debe cortar un hilo o seleccionar la tubería adecuada.

Todos los elementos, incluida la tapa y las tuberías, deben ser de acero inoxidable.

Por separado, se perfora un pequeño orificio en el recipiente ya terminado para una manga, donde se inserta un termómetro bimetálico.

Por supuesto, de improviso, este proceso parece muy sencillo, aunque de hecho, desde el corte de piezas hasta el montaje de toda la estructura, aquí no hay nada sencillo. Algunos notarán que una luz de luna hecha en casa todavía es inferior a un modelo industrial, y hay menos problemas: comprar, repostar e iniciar el proceso de la luz de la luna. Pero esto no es para todos. Los principiantes están interesados ​​en ensamblar su propio aparato pequeño, que le permitirá obtener 1.5-2 litros de alcohol ilegal. Y los artesanos experimentados se esfuerzan por crear el destilador de luz de luna PERFECTO, al que será posible obtener interesantes soluciones tecnológicas. Puede tomar como base la versión del alambique de acero inoxidable que hemos propuesto y agregarle "campanas y silbatos" adicionales.

Para que quede más claro, eche un vistazo al video de cómo se hace un alambique de bricolaje.

¿Qué más puedes hacer un cubo de destilación?

Olla a presión

Ya te lo dijimos antes. Esta es una opción ideal para aquellos que están satisfechos con una pequeña cantidad de alcohol ilegal, y no hay posibilidad o deseo de "engañar" con un diseño separado. La olla a presión tiene una ventaja muy significativa sobre todos los demás métodos: la estanqueidad y la capacidad de soportar alta presión. También es importante el revestimiento antiadherente, que evita que se queme el puré. Si el lavado comienza a pegarse a las paredes del recipiente, el olor a quemado se "escuchará" claramente en el producto terminado.

Barril de cerveza

Un barril de cerveza que se usa para el transporte también es adecuado para hacer un cubo. El barril en sí es un recipiente de volumen y estanqueidad adecuados, y será necesario rehacer la tapa. Para hacer esto, use un calibrador para marcar un círculo para el diámetro de la tubería, haga varios agujeros pequeños y empuje el círculo. Limpias los bordes. Inserte el tubo roscado y apriete las tuercas.

Un barril de cerveza no es la mejor opción para destilar puré. En primer lugar, está hecho de aluminio, que es un material químico no inerte que se oxida bajo la influencia del vapor de alcohol y la temperatura. En segundo lugar, dicho recipiente no tiene suficiente estanqueidad. La cubierta no proporciona tal aislamiento y, por lo tanto, se deben usar juntas para fortalecer la abrazadera. Con el tiempo, el aluminio se dobla por su suavidad y se pierde de nuevo la estanqueidad.

La leche puede

El principio de fabricación es idéntico al de un barril de cerveza. Haga una salida de vapor en la tapa e inserte una manga debajo del termómetro. Se puede proporcionar una sujeción especial en la tapa para garantizar una estanqueidad completa.

La lata debe estar hecha de acero inoxidable. Evite el uso de recipientes de aluminio para la destilación.

Basándonos en la experiencia bastante grande de experimentos en la fabricación de alambiques de destilación con nuestras propias manos, declaramos responsablemente: es mejor hacer un recipiente de acero inoxidable. Tal unidad durará varias décadas y no perderá sus propiedades principales: estanqueidad, inercia y resistencia a altas temperaturas.

Primero debe decidir sobre el tema a considerar. Entonces, un cubo de destilación es un recipiente sellado diseñado para calentar y destilar posteriormente el macerado o el mosto inicial. En términos simples, este es un depósito en el que tiene lugar la separación inicial del lavado en fracciones, es decir, se liberan vapores que contienen alcohol, que se envían más al sistema.

Es muy posible hacer un cubo de destilación con sus propias manos, pero para esto debe tener varias habilidades y saber principios generales proceso. Entonces, para hacer un contenedor de este tipo, debe cumplir varios requisitos:

• La tapa del tanque debe sellarse sin falta. Incluso un ataque leve del aire afectará negativamente tanto a la eficiencia del proceso de evaporación como a las características de calidad del destilado resultante.
• El cubo de destilación de un alcohol ilegal debe tener un volumen adecuado para una cierta cantidad del líquido original, así como suficiente para que se produzca el proceso de evaporación. Si este parámetro se selecciona incorrectamente, la maceración hirviendo se derramará en los tubos de salida, lo cual es muy indeseable.
• Es obligatorio tener uno o más agujeros equipados con accesorios especiales.
• El material con el que se fabricará el alambique de bricolaje debe tener la menor actividad química posible, es decir, no entrar en una reacción química con los componentes del macerado.

La lata de aluminio es el contenedor de cubos más popular, pero no el más seguro.

El principal problema al trabajar con sus propias manos será precisamente garantizar la estanqueidad. Como puede ver a menudo, el cubo de destilación del antiguo destilador de alcohol ilegal se hizo a partir de un tarro de leche común. En general, esta opción funciona bastante, sin embargo, es necesaria una revisión exhaustiva de la cubierta, ya que la opción estándar no preveía la formación de presión interna.

Entre otras cosas, el tanque puede equiparse con un elemento calefactor incorporado, que actuará como un elemento calefactor y garantizará el funcionamiento del sistema.

Tipos de alambiques de destilación

Según los materiales utilizados en la fabricación y algunas diferencias estructurales, el alambique puede ser de varios tipos.

• Matraz de aluminio... Esta opción se distingue por su gran volumen, disponibilidad y facilidad de operación, y casi todas las personas con las habilidades iniciales en el manejo de la herramienta pueden hacerlo con sus propias manos. Sin embargo, dicho tanque es bastante voluminoso, poco estético y el aluminio se oxida con el tiempo, lo que conduce a una disminución de la calidad del producto obtenido. También vale la pena considerar que un sistema equipado con un recipiente de un matraz no funcionará si se utiliza una cocina de inducción.
• Olla a presión... El tanque de evaporación de puré se puede hacer con sus propias manos con una olla a presión doméstica. Entre las ventajas se encuentran la facilidad de uso, la funcionalidad y la compacidad, pero dicha capacidad tendrá un rendimiento modesto.
• Barril de cerveza... Los barriles de cerveza se pueden utilizar para hacer un recipiente de destilación. Estos barriles están hechos de acero inoxidable y están sellados. Puede seleccionar el volumen requerido y, con algunas modificaciones, equipar dicho tanque con los sensores necesarios, por ejemplo, un termómetro. Todo el trabajo se puede hacer con sus propias manos, lo que significa que puede ahorrar dinero. Un cubo de destilación de un barril de cerveza es la opción más preferida para hacer un destilado de alcohol ilegal.
• Tanques listos... Para la fabricación de un cubo de destilación de un destilador de alcohol ilegal, puede comprar contenedores confeccionados producidos en la fábrica. Dicho producto tendrá todas las propiedades necesarias, pero su uso requerirá inversiones financieras.
• Sartén... El tanque más simple para destilar puré se puede hacer con una olla de esmalte común. Deberá hacer una junta especial con sus propias manos para garantizar la estanqueidad, así como equipar un sistema de bloqueo.

DIEZ se puede montar a mano

Entre otras cosas, los elementos considerados de la luz de la luna aún pueden diferir en la forma en que se calienta el puré. Por lo tanto, es posible distinguir tanques con calefacción externa y tanques equipados con un elemento calefactor incorporado. Un cubo de destilación con elementos calefactores es bastante conveniente y no requiere el uso de dispositivos calefactores externos. El uso de un dispositivo de este tipo es posible en cualquier lugar donde haya un tomacorriente con electricidad, lo que lo convierte en una opción ideal para una cabaña de verano.

El principio de funcionamiento del cubo de destilación.

• La presente infusión casera se vierte en el recipiente, después de lo cual la tapa se cierra herméticamente.
• A continuación, se calienta el líquido. Esto puede ser tanto con la ayuda de dispositivos de calefacción externos como con el uso de elementos incorporados, si se trata de un cubo de destilación con elementos de calefacción. Es importante considerar aquí que la evaporación primaria de los vapores que contienen alcohol comienza a ocurrir ya a una temperatura de aproximadamente 80 grados Celsius. Para aumentar la eficiencia del proceso, se puede realizar un aislamiento adicional del contenedor.
• Braga se lleva a ebullición, mientras se forma una alta presión dentro del recipiente, como resultado de lo cual los vapores se mueven más a través del sistema.

La separación secundaria del vapor en fracciones se lleva a cabo en una cámara de vapor seco y un burbujeador, si están previstos en el diseño. No parece recomendable hablar de cómo hacer un burbujeador en el marco de este artículo, pero se puede obtener información de otros materiales.

Cómo hacer un cubo de destilación

Para una comprensión completa del problema, es necesario considerar el proceso de hacer un cubo de destilación a partir de un barril de cerveza y una cacerola, como las opciones más comunes.

Cubo de olla

Si se planea que el tanque para la destilación del puré se haga a partir de una cacerola, las acciones se llevarán a cabo en varias etapas:

• Primero, debe comprar un recipiente que tenga un volumen adecuado. Como se mencionó anteriormente, este parámetro debe seleccionarse en función de los volúmenes estimados de materias primas y el volumen libre que debe quedar para garantizar la vaporización.
• Además, a cierta distancia del cuello, se fijan dispositivos de bloqueo especiales que sujetarán y sellarán la tapa. Puede sujetar los pestillos de cualquier manera posible (soldaduras, remaches), lo principal es garantizar la estanqueidad de la conexión.
• Se deben perforar agujeros en la tapa y se deben atornillar accesorios especiales, que son necesarios para colocar el termómetro y el manómetro.
• A cierta distancia del fondo de la sartén, se perfora un orificio, cuyo diámetro debe corresponder al accesorio para drenar la vinaza.

El principal problema al que se debe prestar atención al ensamblar un tanque de destilación de este tipo es garantizar su estanqueidad. Para estos fines, a menudo se usaba anteriormente masa ordinaria, pero ahora es más conveniente y más conveniente utilizar juntas y selladores de silicona especiales.

Cubo de destilación de barril de cerveza

También puede hacer un recipiente de destilación con un barril de cerveza común. Para esto, se compra un barril del volumen requerido. A continuación, se perfora un agujero en la tapa para instalar el termómetro. Se corta un hilo en el agujero, y el mismo se corta en un tubo que se atornilla en él. Por lo tanto, se forma un accesorio que permitirá una instalación y extracción convenientes del sensor.

A cierta distancia del fondo del barril o en su fondo, se perfora un orificio para drenar la vinaza, en el que se instalará un accesorio especial. Ya existe un orificio tecnológico en la tapa del tanque, que se utilizará para conectar tuberías a través de las cuales se suministrará vapor que contiene alcohol a través del sistema.

Para simplificar el proceso de calentamiento del puré dentro del cubo de destilación, el tanque puede aislarse adicionalmente del exterior. Para estos fines, se puede utilizar material revestido con láminas, por ejemplo, destinado a la barrera de vapor de locales.

Hay muchas formas de hacer un cubo de destilación para un destilador de alcohol ilegal. Si tiene cierta experiencia y herramientas, puede realizar el trabajo usted mismo. Todos pueden elegir la opción más adecuada para ellos.

Aquellos que alguna vez han probado un buen licor de luna no pueden dejarse engañar por varios "calzones" o tinturas "bajo el coñac", que se muestran en amplias filas en los departamentos de bebidas alcohólicas. Por "bueno" nos referimos a un producto con las siguientes cualidades:

1. Limpio como una lágrima.

2. Después de esto, la cabeza no duele.

3. Agradable y fácil de beber (bueno, hasta cierto punto, por supuesto).

Para consumir alcohol casero con estas características, necesita: un poco de experiencia, leer la teoría (no duele) y (lo más importante) - tener un medio para su producción. Aquí es donde surge la eterna pregunta: ¿cómo hacer un destilado de alcohol ilegal?

Todo comenzó con un alambique y un frigorífico tradicionales. Y, en base a los tres puntos anteriores, en todas las etapas del desarrollo humano, se les agregaron varios elementos, desarrollando la tecnología de producción de alcohol.

Si quieres hacerlo bien hazlo tu mismo

Los modelos comprados son buenos hasta que empiece a usarlos. No regañamos a los fabricantes de alambiques de alcohol ilegal listos para usar: hay fabricantes muy dignos en el mercado. Pero si te lo tomas en serio, es mejor que hagas tú mismo tanto la luz de la luna como el aparato.

Las ventajas de este enfoque:

1. Conocerá "de vista" un aparato desarrollado de forma independiente, todas sus desventajas y mejores aspectos.
2. Al comprender el diseño, puede repararlo fácilmente y comprender qué conduce a una avería o un mal funcionamiento.
3. Los modelos comprados son difíciles de actualizar para satisfacer sus necesidades. Por ejemplo, está hecho de algún tipo de acero inoxidable, una pieza del cual es más fácil de cortar del mismo nuevo que se encuentra en su área de residencia. En las ciudades, este negocio es más fácil, por supuesto, pero en el interior no encontrará buen metal durante el día con fuego. Y un soldador que pueda soldarlo, o un cerrajero inteligente, y mucho más.

Caldero mágico: alambique de medios improvisados

Mashine de alcohol todos pueden hacerlo con sus propias manos. El corazón de cualquier destilador es un alambique de destilación. De hecho, es un recipiente donde hierve el lavado, evaporando esa sustancia tan valiosa. Primero, decida los volúmenes: cuánto producto terminado necesita y con qué frecuencia lo manejará.

Además, la elección de la capacidad depende de las condiciones de producción: si tiene su propio garaje o cabaña de verano, puede columpiarse en una lata de 40 litros. Esto es muy conveniente: saqué de 10 a 20 litros cada tres meses y es suficiente para mí y para los invitados, y el producto va bien como presentación.

Para la producción casera en un apartamento, se necesita un recipiente más pequeño: hasta 10 litros serán suficientes. Este es el tamaño de cubo óptimo para las condiciones de cocinas pequeñas ubicadas en edificios estrechos y estrechos. Ahora entiendes que antes de hacer un destilado de alcohol ilegal, debes comprender todos los aspectos: cómo funcionará el alcohol ilegal, dónde, cuál es tu experiencia y todos los demás puntos. Y luego pasamos a la elección de materiales y componentes.

Material del tanque:

1. Aluminio: material de buena calidad, capaz de funcionar durante mucho tiempo sin daños ni deformaciones importantes, material casi eterno para un cubo.
2. Envase esmaltado- Ocurre con bastante frecuencia, pero no le gustan mucho los ambientes agresivos, soporta un promedio de 3-5 años, luego comienzan las preguntas con la reparación: de la acción de la temperatura, los golpes, el esmalte primero se desprende y luego el óxido corroe el metal. Se repara con "chopiks" de madera (inserto de viruta) durante otros 2-3 años y luego se desecha. Este recipiente se desgasta especialmente rápido cuando se usa junto y bajo el macerado "ganador" y la destilación adicional.
3. Acero inoxidable... Esto, por supuesto, es acrobacia aérea. Pero una aleación completamente inoxidable es cara. A menudo, bajo la apariencia de "acero inoxidable", venden acero galvanizado, acero niquelado y cualquier otra cosa. Al instalar la estructura, deberá romper este revestimiento (taladrar un agujero, soldar algo, etc.). Y en los lugares donde se rompe el revestimiento, se forma óxido con el tiempo, lo que destruirá el recipiente. Esta opción es suficiente para diferentes períodos: desde 2 años (si es solo una aleación "debajo de un acero inoxidable") hasta uso eterno con derecho a heredarlo a los nietos (es muy caro).
4. Caldero de vidrio... Ésta es una "versión de laboratorio" muy rara para uso doméstico. Agradable, estéticamente agradable, pero poco práctico. Para los estetas de la luz de la luna.

Tipo de tanque:

1. Lata de aluminio para leche- un recipiente excelente y probado en el tiempo para un cubo de destilación. Su tarea: sustituir las juntas de goma por otras de silicona, para productos alimenticios... Será más seguro para la salud, la luz de la luna no olerá a goma. Este es el cubo más popular cuando se refieren a un licor de luna que se hará a mano.
2. Ollas a presión- un tipo de contenedor favorito para un cubo para condiciones urbanas de cocinas pequeñas. No necesita cambiar nada, solo agregue el accesorio de la bobina. La desventaja es la baja productividad, el diseño es ineficaz para una producción completa.
3. Cazuela esmaltada: si no hay otro contenedor, puedes usarlo. Tendrá que lidiar con la estanqueidad de la tapa a fondo. La mejor opción confiable: para hacer una junta, se instalan bisagras con orificios en la tapa y las paredes de la sartén, a través de las cuales se conecta toda la estructura con pernos con tuercas de mariposa. Barato, alegre, confiable. Todos los puntos de sujeción de las bisagras también están sellados con silicona de grado alimenticio.
4. Un cubo de acero inoxidable real en toda regla: puede comprar confeccionado (pero solo en lugares probados), puede encontrar en los contenedores de amigos y conocidos que no solo provienen de la URSS, sino que también vivieron en ella la mayor parte de sus vidas. El volumen debe ser de al menos 30 litros, de lo contrario no tiene sentido hablar de producción en masa para satisfacer las necesidades de una célula de la sociedad.

¡Nota IMPORTANTE! Al elegir un recipiente, preste atención al cuello: al menos una mano debe caber en él para que pueda lavar el dispositivo después de su uso.

Serpentina: arteria de transporte del sistema.

Avanzamos más en las partes constituyentes: sale una bobina del cubo de destilación al frigorífico. Es en la bobina donde tiene lugar la magia de la condensación: los vapores de alcohol se vuelven líquidos. Pero no de inmediato: antes de eso, deben meterse en el refrigerador.

La bobina está hecha de tubo de cobre o acero inoxidable. Aquí la elección del material queda a su discreción: el cobre desprende mejor el calor, pero es más caro. También se teme que el cobre, como elemento muy activo, reaccione con los alcoholes, después de lo cual se forman aldehídos y otras sustancias nocivas. Pero estas concentraciones son extremadamente pequeñas: para intoxicarse con aldehídos, debe beber al menos 100 litros de alcohol ilegal. (Pero morirá antes de que la concentración de aldehídos del alcohol que ha ingerido se vuelva letal). El cobre es ideal como material tecnológicamente más avanzado.

El acero inoxidable apto para alimentos también es caro, pero aún más asequible y seguro. Con él, sin embargo, hay otro problema: la calidad puede ser “escasa” incluso si compró una pipa a un precio alto.

Para los tubos seleccionados, seleccione los accesorios de tamaño requerido. Suele ser una tubería ¾, así que déjese guiar por ella.

Una última cosa: está prohibido usar mangueras no metálicas debajo de la línea de alcohol. Los tubos de PVC y goma reaccionan muy activamente con el alcohol, se descomponen y contaminan la luz de la luna.

¡La línea debe estar estrecha!

Es importante tener en cuenta que cuantas menos conexiones de bobina haya en su diseño, mejor. Los dispositivos simples sin un tanque de vapor seco con un refrigerador a granel incluso se pueden hacer con una bobina de un tubo: se conecta al cubo a través de una tuerca americana.

Para un aparato con un generador de vapor seco, la bobina debe dividirse en dos partes como mínimo. En la cámara de vapor, la tubería de entrada debe bajar y la tubería de salida debe ubicarse debajo de la parte superior, en la tapa.

El hecho de que tengas una luz de luna de fabricación casera no te exime de la minuciosidad de trabajar en ella: su dispositivo debe estar sellado, a nivel de diseños industriales. De lo contrario, no tiene sentido comenzar todo el proceso de elaboración.

Sukhoparnik: si necesita calidad

Muy elemento útil... Este es un tanque intermedio entre el cubo y el enfriador, a través del cual pasa la bobina. El propósito del elemento es reducir la cantidad de aceites de fusel en los vapores de alcohol.

Sivukha es un subproducto adicional de la elaboración casera. Es por ellos, aceites de fusel, que le duele la cabeza al día siguiente, incluso si bebió solo 100-200 gramos. Son pesados ​​en todos los aspectos: tanto para el cuerpo como para el peso; los vapores de alcohol son mucho más ligeros.

La olla seca es un recipiente vacío. Todo el vapor del cubo entra en él ya un poco frío. Esta diferencia de temperatura es suficiente para que el fuselaje se condense y vidriera, y los vapores de alcohol se fueron más a lo largo del serpentín hasta el refrigerador. Por lo general, por 40 litros de puré, hasta medio litro de un líquido aceitoso de color amarillo-marrón con un olor desagradable se condensa en un baño de vapor seco: esto es algo que tiene un efecto negativo sobre la salud.

Se puede hacer una olla de succión tanto con un frasco de vidrio como con un pequeño recipiente de metal de hasta 2 litros. La estructura debe estar bien sellada. Lo colocan más cerca del cubo, para que el módulo esté caliente y los vapores de alcohol tengan tiempo de salir de la cámara de vapor a lo largo del serpentín.

Pero por otro lado: la eficiencia de un deflegmador (este es el nombre científico de un generador de vapor seco) crece con la diferencia de temperatura: cuanto mayor es en la salida del tanque y en la entrada del propio módulo. Entonces la condensación ocurre mejor: quedan más aceites de fusel en la parte inferior. Pero esto reduce el rendimiento de la luz de la luna. En ausencia de experiencia, las pérdidas pueden ser importantes. En esta dirección, es necesario experimentar e identificar las distancias más óptimas al cubo y el volumen de la cámara seca.

Es posible realizar varios diseños en los vaporizadores secos, instalar varios vaporizadores secos para obtener un producto más limpio. También puede agregarles varias frutas secas, aceites aromáticos y bayas para saturar la luz de la luna con un olor agradable.

Es más difícil hacer una destilería con un vaporizador con sus propias manos, pero este simple dispositivo mejora la calidad del producto terminado en varios órdenes de magnitud. Moonshine después de un estofado seco tampoco se puede limpiar con métodos químicos. Bastará con una simple filtración mecánica a través de algodón o papel de filtro.

Más detalles sobre el invernadero seco en el video:

Refrigerador: el último paso de la luz de la luna todavía

Hay dos opciones: fluida (que a menudo se encuentra en entornos urbanos) y no fluida (opción rural probada). Una bobina pasa a través del contenedor del refrigerador, donde los vapores de alcohol, enfriándose y condensándose, se convierten en alcohol ilegal.

Ambos esquemas deben considerarse ambos lados de sus ventajas y desventajas. Un refrigerador de flujo continuo es de menor volumen, enfría de manera más eficiente, pero tiene un alto consumo de agua y un diseño más complejo. "Protochnik" requiere materiales de alta calidad, es más caro.

Un enfriador sin flujo tradicional ocupa más espacio, requiere un monitoreo constante para cambiar el agua a tiempo, pero es de diseño simple. Puede fabricarse con cualquier tanque, olla o balde y bobina. Sin una plomería, no hay otra opción disponible para usted además de esta.

El frigorífico es muy importante: la salida del producto terminado y el funcionamiento normal del alcohol ilegal en su conjunto dependen de su configuración correcta. Necesita descubrir experimentalmente con qué frecuencia necesita cambiar / suministrar agua, cómo calentar el cubo para que el dispositivo funcione de la manera más eficiente posible.

El único consejo que definitivamente no te hará daño: cuanto más grande sea el recipiente y más fría esté el agua, mejor. Si está preparando licor de luna en un cubo de 40 litros, entonces el refrigerador debería ser suficiente. Por ejemplo, un refrigerador a granel requiere un volumen de al menos 1: 2 del tanque de calentamiento. El agua debe controlarse cada 30-40 minutos y cambiarse a tiempo.

En lugar de un brindis "a caballo"

Moonshine todavía con un vaporizador: el método de producción más progresivo alcohol ilegal casero... Se ensambla con sus propias manos con habilidades mínimas de cerrajería y la disponibilidad de materiales apropiados. Una forma muy económica y rápida de recuperar deliciosas bebidas... Y seguro para la salud: ciertamente sabe de dónde está impulsando el producto.

Con el cuidado adecuado del equipo y el aumento de la experiencia en la elaboración de cerveza casera, puede mejorar de forma independiente el aparato, experimentar con sus componentes y llegar a la cima en este negocio tradicional.

Instrucción en video

Un cubo de destilación es una parte integral de cualquier destilador de alcohol ilegal, tanto en la tienda como en el hogar. Este es un recipiente donde se vierten las materias primas para su posterior destilación. Tal dispositivo es una caldera cilíndrica, cuya parte inferior es convexa, cóncava o plana. La tapa del cubo es abovedada, con un tubo de salida de vapor, y en la pared lateral, más cerca del fondo del aparato, hay un grifo para drenar los restos del recorrido.

El principio de funcionamiento del cubo de destilación.

Los alambiques de destilación de alcohol ilegal son un recipiente en el que se vierte y se lleva a ebullición allí. Cabe señalar: cuanto mayor sea el punto de ebullición del puré, menor será el grado de la bebida resultante. Los vapores desprendidos pasan a través de un tubo especial hacia el condensador. El condensador, a su vez, se fabrica en forma de serpentín y debe enfriarse constantemente con agua fría, en la que se coloca el serpentín. Se vierte agua fría en el frigorífico por el tubo inferior del condensador y, cuando se calienta, sale por el superior.

El condensado listo de la bobina gotea gota a gota en el receptor desde un grifo especial. Los primeros 50-10 g son una "cabeza" que contiene impurezas peligrosas. Esta parte de la luz de la luna también se llama pervach, no se bebe. El producto terminado se filtra y se vuelve a destilar para mejorar la calidad del alcohol.

¿Cuál es el mejor material para un tanque de destilación?

En el pasado reciente, el vidrio sirvió como material popular para el recipiente de la destilería de alcohol ilegal. Pero después de la prohibición de hacer alcohol en casa, fue difícil encontrar un dispositivo así. Los enólogos comenzaron a utilizar destiladores de laboratorio, que consistían en cobre. Los alambiques clásicos de alcohol ilegal también están hechos de cobre. Este tipo de metal enriquece el destilado con iones, acelerando así el mayor envejecimiento de la bebida en barricas. Los destiladores experimentados afirman que el cobre ennoblece la bebida.

Los aparatos de cobre son más caros y se producen en forma de alambiques y una columna de destilación clásica con una rejilla de Panchenkov. Para reducir el precio, los alambiques combinados de alcohol ilegal se han convertido en la mejor opción. Entonces, en los alambiques modernos de luz de luna, solo la cúpula está hecha de cobre y. Todos los demás elementos están hechos de acero inoxidable, que no contiene impurezas peligrosas y no afecta la calidad del producto de ninguna manera.

Hace algún tiempo, los alambiques de alcohol ilegal hechos de aluminio eran populares, más precisamente, los matraces de aluminio se usaban como un cubo y un tanque de fermentación. A pesar de lo barato del material, los destiladores se negaron a usar tales dispositivos. Una de las razones fue la propiedad negativa de la oxidación del aluminio.

Reglas para elegir un contenedor terminado.

Para elegir el recipiente adecuado para un destilado de alcohol ilegal, debe saber exactamente qué tamaño debe tener y cuál es el rendimiento requerido. Para pequeños volúmenes de destilación buena opcion en forma de cubo habrá ollas a presión diseñadas para 7-10 litros. Con volúmenes de más de 30 litros de puré, se debe elegir un cubo con un volumen de 10 litros o más. Para este volumen, es adecuado un matraz o lata de aluminio.

Al elegir un cubo para la luz de la luna, debe prestar atención al material. Si es delgado, el puré se quemará, lo que sin duda afectará el sabor y la calidad de la bebida. El fondo del cubo debe ser grueso, el lavado no se quemará hasta ese fondo.

Cómo hacer un cubo con una olla

La condición principal para un cubo para una luz de luna todavía es la estanqueidad. Por lo tanto, al elegir una sartén como cubo, es necesario tener en cuenta su estanqueidad. La salida del producto terminado de dicho cubo será pequeña.

Para hacer un cubo de destilación en una cacerola, necesitará:

1. Una cacerola con tapa hermética.
2. Tubo de plástico con un diámetro de 43-45 mm.
3. Tapones - 2 uds.
4. Tubo de cobre - 2 m.
5. Niple para desviar y suministrar agua - 2 uds.
6. Pegamento epoxi, pintura plateada.
7. Acoplamiento de rosca macho.
8. Tuercas - 2 uds.
9. Frasco de vidrio con tapa de hierro.
10. Cinta fluoroplástica.
11. Una esquina o canal es una sección pequeña.
12. Anclaje o pernos con tuercas - 2 uds.

Para hacer un refrigerador, debe cortar un trozo de aproximadamente 30 cm del tubo de plástico, hacer agujeros para la bobina, drenar (suministrar) agua y fijar la tetina. Hacer una bobina con un diámetro de 3 cm con un tubo de cobre, en ambos extremos es necesario dejar 20 cm cada uno para conectar a un generador de vapor y una manguera para drenar el agua. Una vez que la bobina esté lista, debe colocarla dentro del tubo de plástico. Las juntas de las piezas deben tratarse con una mezcla sellada casera de pegamento epoxi y plata; Deje secar durante unas 10-12 horas.

Para hacer una olla seca, necesitará un frasco de vidrio con tapa, en el que se inserta una manga (en los orificios precortados). El hilo debe envolverse con fluoroplástico y luego apretar las tuercas.

Se requieren una viga y 2 anclajes para la estanqueidad de la tapa del cubo de destilación. Debe perforar un agujero en el costado de la sartén y pasar un tubo de cobre de la olla seca a través de él. La unión de los metales debe soldarse. Fije el enfriador en posición vertical con una hoja de metal.

Hacer un cubo de destilación de una sartén tomará hasta 6 horas de tiempo libre. Pero usar una olla a presión como un cubo será mucho más conveniente.

Cubo de destilación de barril de cerveza

Una buena opción para un destilado en casa es un barril de cerveza. Solo se debe elegir el barril de acero inoxidable. Los recipientes de cerveza con un volumen de 20 litros serán óptimos.

Para hacer un cubo, es adecuado un cuello ya existente en un barril. Con la ayuda de abrazaderas, es necesario unirle las tuberías de vapor. Taladre un agujero en la parte superior del recipiente e instale el soporte del termómetro. Después de la instalación, todas las aberturas deben estar bien selladas. En la parte inferior del barril, también hacer un agujero para que el grifo drene la vinagreta.

El resto del aparato de barril de cerveza será el mismo que para otros destiladores. Desde el cuello del barril, debe estirar las tuberías de vapor hacia la cámara de vapor y, desde allí, hacia el enfriador. Los destiladores más experimentados complementan el aparato con elementos calefactores. Esto se hace para barriles grandes y pesados ​​con el fin de destilar grandes volúmenes de macerado.