Menú
Está libre
registrarse
el principal  /  Primera comida/ Sopa de puré de calabaza para un niño de 1 año. Sopa de calabaza con leche para un niño. Elementos útiles de la verdura.

Sopa de puré de calabaza para un niño de 1 año. Sopa de calabaza con leche para un niño. Elementos útiles de la verdura.

La calabaza es deliciosa y producto útil... Se puede utilizar para hacer guisos, cereales y maravillosos primeros platos. La sopa de calabaza para un niño a menudo parece un puré, lo cual es fácil de explicar. Es más conveniente que el bebé ingiera alimentos que no requieran masticar. Sin embargo, la calabaza hierve rápidamente, lo que significa que puedes cocinarla tierna. sopas tradicionales con esta fragante verdura. Además, además de esta verdura, suele haber filete de pollo, ternera o carne de pavo. Son dietéticos, por lo que los padres pueden incluir este tipo de carnes en la dieta de sus hijos.

Deliciosa sopa para bebé

Esta es una deliciosa sopa de puré de calabaza para un niño a partir de 1 año. También puedes cocinarlo para bebés a partir de los siete meses, si no tienen problemas digestivos. Para preparar un primer curso tan atractivo, debe tomar:

  • 150 gramos de calabaza;
  • una zanahoria
  • un tubérculo de papa;
  • una cucharadita de aceite de oliva;
  • un poco de sal, mejor mar.

Si es necesario, puede cambiar la cantidad de algunos ingredientes. También vale la pena elegir variedades dulces de calabaza, luego la sopa de calabaza para el niño tendrá un sabor delicado y agradable.

Cocinando el primer plato: descripción

Llevar cristalería, verter agua, purificada y filtrada. Pelar la calabaza y las patatas, cortarlas en cubos medianos. Dado que las papas tardan más en cocinarse, puede cortarlas en trozos más pequeños. Las zanahorias también se pelan y rallan finamente. Ponen todo en agua hirviendo.

Hierva la sopa de calabaza para un bebé de 1 año durante unos treinta minutos a fuego medio. Luego sacan del fuego, agregan una cucharada de aceite, agregan sal. Si el niño es mayor, puede agregar más especias. Batir todo con una batidora en puré de patatas. Sirva ligeramente enfriado.

Sopa delicada para bebés

Para hacer una sopa de puré de calabaza para un niño, debe tomar los siguientes ingredientes:

  • 250 gramos de calabaza;
  • una papa
  • medias cebollas
  • 250 ml de agua;
  • cien gramos de zanahorias;
  • diez semillas de calabaza;
  • una pizca de sal;
  • una cucharadita de aceite de oliva.

Si se prepara sopa de calabaza para un niño a partir de los dos años, puede agregar cien ml de crema. Para los bebés, esto no vale la pena. También vale la pena limitar la cantidad de semillas de calabaza, no puede comer más de ocho piezas por día. Esto se debe a su alto contenido en grasas.

Hacer una sopa deliciosa

Pele la calabaza de la piel y las semillas. Las patatas y las zanahorias también se lavan y pelan. Pica finamente la mitad de la cebolla. Se cortan en cubitos calabaza, patatas y zanahorias.

El agua se vierte en una cacerola, se hierve. Agrega las verduras y cocina por unos treinta minutos, para que hiervan casi hasta hacer puré. Con una licuadora, convierten la sopa de calabaza para niños en un puré. Agrega aceite de oliva y sal.

Las semillas se pelan y se fríen en una sartén seca. Se coloca una sopa ligeramente enfriada en cada plato, debe estar a una temperatura agradable. Agrega semillas.

Sopa de crema: lista de ingredientes

La receta de sopa de puré de calabaza para niños también se puede usar para adultos agregando especias, por ejemplo. Para esta opción, debe tomar:

  • un par de rodajas de calabaza;
  • una zanahoria
  • cien ml crema espesa;
  • pieza pequeña manteca;
  • sal.

Elija una calabaza suave con un aroma fuerte. Entonces la sopa estará rica y tierna.

Hacer sopa de crema

Se pela la calabaza, se quitan las semillas. Corta la verdura en cubos. Hacen lo mismo con las zanahorias. Vierta un poco de agua en una cacerola, ponga los cubos de verduras. Cocine hasta que esté tierno.

Los trozos se retiran del caldo, el agua no se vierte. Batir las verduras en un bol aparte, añadir un poco de mantequilla y nata, mezclar bien la mezcla aromática. Ahora sazona la sopa con sal. Transfiera el puré de papas al caldo de calabaza, hierva, retire del fuego. Sirva cuando la sopa de calabaza del bebé esté a una temperatura agradable.

Sopa de pollo: lista de productos

Semejante sopa tierna se puede cocinar en caldo de filete de pollo o ternera. Para cocinar tomar:

  • 1,5 litros de agua fría filtrada;
  • 200 gramos de filete de pollo;
  • una zanahoria
  • una cebolla pequeña;
  • 150 gramos de calabaza;
  • una papa.

Para los niños a partir de los tres años, puede poner una hoja de laurel al cocinar carne y verduras.

Cocinar sopa de carne para niños pequeños

¿Cómo cocinar esta receta de sopa de calabaza para un niño? Para empezar, hierve el caldo. Para hacer esto, vierta agua fría en una cacerola. Lo pusieron en la estufa. Se agrega un trozo de carne lavada. Pelar las zanahorias sin cortarlas, ponerlas en agua con carne. Están esperando que hierva el agua.

Después de eso, el fuego se reduce al mínimo y el pollo y las zanahorias se cuecen a fuego lento durante otros cuarenta minutos debajo de la tapa. Ahora ponemos una cebolla entera, previamente pelada. Al mismo tiempo, puede agregar especias.

Después de la primera ebullición del caldo, la espuma se elimina de su superficie. Después de cocinar, el caldo se filtra. La carne se retira y se corta en cubos, nuevamente se pone en el caldo colado. Las patatas se pelan y se cortan en cubos medianos, se añaden a la carne picada. Pelar la calabaza, cortarla en trozos y ponerla en el caldo. Hierva la comida durante unos quince minutos, luego transfiérala a un recipiente aparte. Están esperando que se enfríen.

Luego convierten los ingredientes en puré, tanto de verduras como de carne. Agregue al caldo. La sopa lista se puede servir con crema agria. La consistencia de la sopa también se puede cambiar variando la cantidad de agua y verduras.

Sopa de queso para niños mayores

Los niños a partir de los dos años pueden disfrutar de una deliciosa sopa de puré de calabaza para niños, cuya receta contiene queso. Por esta razón, resulta tener un sabor más brillante.

Para cocinar necesitas tomar:

  • 500 gramos de calabaza;
  • dos tubérculos de papa pequeños;
  • 250 ml de agua, si quieres más sopa espesa, luego menos;
  • doscientos ml de leche con un contenido de grasa del 2,5 por ciento;
  • 50 gramos queso duro;
  • un poco de sal si es necesario;
  • verduras al gusto.

Pelar las verduras, cortarlas en cubos pequeños. Se coloca agua en la estufa, se lleva a ebullición, se sumergen las verduras preparadas y se cuecen durante unos veinte minutos hasta que estén tiernas. Luego, junto con el caldo, convierte todo en puré.

Se hierven doscientos ml de leche, luego se vierten en la sopa, se revuelve bien con una cuchara. Antes de servir, poner un puñado de queso rallado finamente en un plato, espolvorear con hierbas. Esta sopa es muy popular entre los niños, ya que combina notas cremosas y picantes.

Sopa de yema de huevo

Este plato también es ideal para adultos. Los niños menores de un año se preparan según una receta específica. Para los mayores, se les puede agregar leche o nata. Para cocinar necesitas tomar:

  • cien gramos de calabaza, solo la pulpa sin piel;
  • cien gramos de zanahorias;
  • cien gramos de patatas;
  • una rodaja de cebolla, aproximadamente una cuarta parte de la cabeza;
  • dos yemas.

Para empezar, todas las verduras se cortan en trozos al azar y se hierven en un poco de agua. Los huevos se hierven hasta que estén duros, se seleccionan las yemas. Las yemas se agregan a las verduras y al puré de papas. Una licuadora ayudará con esto. Agrega un poco de agua si es necesario. Sirva caliente.

Sopa de calabaza con caldo de pavo

Semejante plato sabroso se puede hacer de siguientes ingredientes:

  • 300 gramos de filete de pavo;
  • Cuatro patatas;
  • 500 gramos de calabaza;
  • 50 gramos de mantequilla;
  • algo de sal;
  • 100 ml de nata con un contenido de grasa del 10 por ciento. Puede reemplazarse con leche.

Para empezar, vierte agua en una cacerola para que la carne quede tapada. Hervir y hervir después de hervir durante otros treinta minutos. Vierta el caldo. Vierta más agua y cocine durante cuarenta minutos.

Las verduras se pelan y se cortan en cubitos. Hervir en caldo, sacando la carne. Después de cuarenta minutos, todo en el caldo se tritura con una licuadora. Agrega la nata y vuelve a mezclar.

La carne se corta en cubos, el tamaño depende de los deseos del cocinero. Los trozos de pavo se cuecen a fuego lento con mantequilla. Sazone la sopa con sal, agregue trozos de carne. Sirva cuando la sopa esté a una temperatura agradable. Esta versión del primer plato contiene trozos de carne, por lo que está preparada para niños a partir de los dos años. Hermoso color y sabor cremoso muy parecido a los niños.

La calabaza es sin duda un producto muy saludable. Se puede dar puré a los niños, ya que ayuda a la digestión y fortalece el cuerpo de los bebés. Una de las recetas de calabaza más populares es la sopa de puré. Debido a su consistencia, incluso los más pequeños pueden comer tal plato. Y a todos les gusta el sabor de este plato con la calabaza adecuada. Para los niños a partir de los dos años, puede cocinar opciones más complejas, por ejemplo, con semillas de calabaza o crema. Muchas recetas también son adecuadas para adultos.

Productos para sopa de puré:

  • Calabaza - 1 o 2 gajos
  • Zanahorias - 1 ud.
  • Crema - 150 ml.
  • La mantequilla es un trozo pequeño.
  • Una pizca de sal

Un vegetal vitamínico saludable que contiene fibra alimentaria ayudando a digerir mejor los alimentos y aliviar el estreñimiento. Por lo tanto, se aconseja ingresar. En esta receta compartiré mi receta de sopa de puré de calabaza con crema (o leche). He estado cocinando esa sopa para mi hijo desde hace 8 meses.

Sopa de puré de calabaza para niños con crema - Receta con foto:

1. La calabaza debe pelarse y despulparse y luego cortarse en cubos. Pelar y cortar las zanahorias en dados. Después de eso, los cubos de calabaza y zanahoria deben colocarse en una olla con agua. Cocine hasta que esté tierno (hasta que esté suave).

2. Retire los trozos cocidos en un bol y muela con una licuadora (o frótelos a través de un colador).

3. Agregue la mantequilla y la nata. Y mezclar todo junto de nuevo.

4. Agregue un poco de sal a la mezcla de leche de calabaza, vierta nuevamente en la olla con el caldo de calabaza y déjela hervir. Después de eso, retire inmediatamente del fuego.

5. La sopa de puré de calabaza para bebés está lista. ¡Crezca saludable!

Dependiendo de la tolerancia del niño a los alimentos, puede agregar las siguientes verduras a la sopa: papas, brócoli, coliflor... También deben hervirse primero y luego machacarse. Puede agregar pollo hervido o yema de codorniz.

Los ingredientes para esta sopa de puré de calabaza bebé son para 1 porción grande o dos pequeñas de 170 ml cada una.

Lave y pele bien las verduras como las patatas, las zanahorias, las cebollas y la calabaza.

Corta las papas en cubos pequeños; cuanto más pequeños sean, menos tiempo tomará hacer la sopa.


Pica finamente la mitad de la cebolla también.



Haga lo mismo con las zanahorias: cuanto más fino sea el corte, mejor.



Pelar la calabaza de la cáscara áspera, pelar las semillas y también desmenuzar, como las verduras anteriores.



Hierva agua potable bien purificada en una cacerola. Ponga todas las verduras en agua hirviendo, agregue un poco de sal y cocine por 30 minutos a fuego lento. Todas las verduras deben estar blandas y casi hervidas.



Triturar Vegetales hervidos con líquido en puré de papas. Esto se puede hacer directamente en la olla usando el pie de inmersión de la licuadora, o puede verter suavemente el contenido de la olla en el tazón de la licuadora y hacer puré la mezcla allí.

Una vez que la mezcla esté suave, agregue una cucharadita de aceite de oliva virgen extra.



Para servir, puede freír las semillas de calabaza en una sartén hasta que estén ligeramente doradas.



Enfríe la sopa de puré de calabaza a una temperatura adecuada para el consumo y podrá alimentar las migas.

Sin crema ni leche en sopa de calabaza para niños pequeños menores de un año, no es necesario agregar.

Si sirve sopa de puré de calabaza a niños de 1 a 2 años, puede agregar 100 ml de crema o leche a la masa de puré, calentar la sopa en la estufa y luego servirla en la mesa.

Las semillas de calabaza deben administrarse a los niños en cantidades limitadas, debido a su alto contenido de grasa. De 1 a 2 años, no más de 8-10 piezas. Para los niños mayores, la cantidad se puede aumentar ligeramente.


Tan pronto como escuchamos la palabra "calabaza", inmediatamente recordamos a Cenicienta, quien se acercó al príncipe en un carruaje de calabazas.

Y esto no es del todo sorprendente, porque un agricultor estadounidense pudo cultivar una calabaza que pesaba 900 kilogramos, de esa calabaza se puede hacer fácilmente un carruaje.

La calabaza se conoce desde tiempos inmemoriales; A los indios americanos les encantaba freír trozos de calabaza en el fuego, las tribus africanas horneaban calabaza, los rusos cocinaban gachas aromáticas con mijo y las chicas ucranianas le daban calabaza a su novio, a quien no iban a corresponder.

En contacto con

Cultivar calabaza no es en absoluto problemático, por lo que los jardineros modernos son muy aficionados a este cultivo y cultivan docenas de diferentes variedades de calabaza.

Dividiría la calabaza en varios tipos:

  • cara dura- esta es una calabaza, que fue cultivada por nuestros antepasados, la fruta crece de 5 a 80 kg;
  • nuez moscada- este es un tipo de calabaza más caprichoso, crece con mayor frecuencia en los territorios del sur, pero el sabor es muy fragante;
  • ruda- esta calabaza se diferencia de la dura por su impresionante tamaño;
  • decorativo- esta calabaza se cultiva para decoración, para crear composiciones.

Beneficio y daño

Los chefs modernos preparan muchos platos de calabaza, pero las sopas en puré son especialmente útiles.

¡La atención es útil! La sopa de puré de calabaza es especialmente útil en invierno, ya que contiene un gran número de vitamina D, de la que carecemos debido a la falta de luz solar.

¡Ten cuidado! El caroteno de la calabaza es un alérgeno fuerte y puede provocar una reacción alérgica.

Para la preparación de sopas, es mejor elegir una calabaza de cuerpo duro de la variedad Dachnaya o Rossiyanka o una calabaza de frutos grandes de la variedad Gribovskaya.

Al elegir una calabaza para sopa, preste atención a la densidad de la pulpa de la calabaza, no debe ser jugosa, sino un poco harinosa.

Al elegir una calabaza en el mercado o en la tienda, tenga cuidado.

  1. El tallo de la calabaza debe estar seco y libre de moho.
  2. La piel de la calabaza no debe ser demasiado dura, la dureza de la piel es un signo de vejez.
  3. La calabaza no debe tener manchas, si la calabaza está cubierta de manchas, entonces puede tener un sabor a moho.

Si no compra calabaza entera, inspeccione los bordes cortados de la calabaza, no deben estar suaves ni resbaladizos, y las semillas no deben estar cubiertas de moho.

Cuantas calorías en sopa de calabaza puré, aprenda de la receta a continuación.

  1. Nivel de dificultad: simple.
  2. Contenido calórico: 40 kcal por 100 g.
  3. Porciones por envase: 4.
  4. Hora de beber: almuerzo.
  5. Método de cocción: cocción.

Ingredientes principales:

  • calabaza - 1 kg.;
  • cebollas - 200 gr .;
  • zanahorias - 150 gr .;
  • crema - 300 gr. (contenido de grasa no inferior al 20%);
  • aceite vegetal;
  • sal;
  • pimienta.

Ingredientes adicionales:

  • galletas saladas
  • semillas de calabaza.

  1. Pica finamente la cebolla.
  2. Ralla las zanahorias en un rallador grueso.
  3. Pelar y cortar la calabaza en dados.
  4. Vierta aceite vegetal en una cacerola (3-4 litros) y fría la cebolla hasta que esté transparente.
  5. Agrega las zanahorias a la cebolla, sofríelas.
  6. Agregue la calabaza, revuelva y cubra con agua para que las verduras queden cubiertas 1 cm.
  7. Después de hervir, cocine durante 15-20 minutos. Condimentar con sal y pimienta.
    ¡Importante! Las verduras se salan poco antes del final de la cocción.
  8. Triturar con una batidora, añadir la nata, llevar a ebullición y retirar inmediatamente del fuego.
  9. ¡Importante! No se debe dejar que la sopa hierva durante mucho tiempo, ya que la crema puede cuajar y los nutrientes perderán sus propiedades.

  10. Antes de servir, agregue los picatostes caseros y decore con semillas de calabaza.

Las galletas caseras son muy fáciles de preparar: corte el pan en cubos y séquelo en una sartén seca hasta que se forme una costra. Si desea cocinar una sopa de puré de calabaza con crema, vaya a, puede cocinar con una variedad de verduras.

Cocinar sopa de puré, ver el video:

Existen varias opciones para las sopas de calabaza que se pueden clasificar como especialmente vitamínicas, dependiendo de la combinación de ingredientes, se pueden lograr diferentes resultados.

Si quieres detener el proceso de envejecimiento, satura tu cuerpo con vitamina D y enriquece con yodo, luego para ti puré de sopa con calabaza, apio y piñones.

  1. Nivel de dificultad: simple.
  2. Porciones por envase: 4.
  3. Hora de beber: almuerzo.
  4. Método de cocción: cocción.

Ingredientes principales:

  • calabaza - 500 gr .;
  • apio tallado - 300 gr .;
  • agua - 0,5 l;
  • cebolla - 1 cabeza;
  • ajo - 1 diente;
  • queso - 100 gr .;
  • piñones - 2 cucharadas

Ingredientes adicionales:

  • brindis;
  • verduras.

  • Pelar y cortar la calabaza y el apio en cubos pequeños.
  • Llenar de agua y prender fuego. Cocine hasta que esté tierno. ¡Importante! El apio debe colocarse en una cacerola 10-15 minutos más tarde que la calabaza.
  • Saltee la cebolla y el ajo finamente picados hasta que estén dorados.
  • Combine la calabaza con las verduras refritas y muela con una licuadora.
  • Agregue queso rallado fino a una cacerola, espere a que se derrita y retire del fuego. Para esta sopa, el queso brie o parmesano es ideal, pero si solo tiene queso fundido, luego puedes agregarlo, solo el sabor será más cremoso.
  • Freír los piñones en aceite vegetal, picar finamente las verduras.
  • Espolvorea la sopa con picatostes, piñones y hierbas.

Si desea que el nivel de colesterol esté en orden, que los vasos sanguíneos sean fuertes y elásticos y que el cerebro funcione perfectamente, entonces debe comer pescado rojo, que contiene ácidos grasos omega-3 únicos.

Cómo hacer una sopa de puré de vitaminas, aprenderá del video:

  1. Tiempo de cocción: 30 - 40 minutos.
  2. Nivel de dificultad: simple.
  3. Porciones por envase: 4.
  4. Hora de beber: almuerzo.
  5. Método de cocción: cocción.

Ingredientes principales:

  • calabaza - 300 gr .;
  • raíz de apio - 300 gr.;
  • cebollas - ¼ cebollas;
  • puerros - 100 gr .;
  • salmón (o cualquier otro pescado rojo) - 150 gr .;
  • ajo - 1 diente;
  • aceite de oliva - 2 cucharadas l.

Ingredientes adicionales:

  • tomillo;
  • verduras;
  • Aceite de sésamo.
  1. Corta todas las verduras en cubos pequeños.
  2. Caliente el aceite de oliva en una cacerola, agregue un pequeño trozo de mantequilla, agregue tomillo y ajo.
  3. Si, al freír verduras, aceite vegetal agrega un poco de crema, luego las verduras no se quemarán, pero adquirirán un agradable tono dorado, mientras que el sabor del plato será más delicado.

  4. Freír hasta que estén doradas, agregar un poco de agua y cocinar hasta que estén tiernas.
  5. Muele con una licuadora si quieres lograr uniformidad, o tritura con un aplastamiento si te gusta encontrar trozos de verduras. Sal.
  6. Agregue el pescado en rodajas y cocine por 5 minutos.
  7. Agregue hierbas y gotee unas gotas de aceite de sésamo.

Muchos médicos recomiendan comer calabaza cruda, especialmente para mujeres embarazadas, pero no estamos acostumbrados a tomar esta verdura cruda, por lo que recomendamos una sopa dietética o magra de puré de calabaza, no incluye ingredientes altos en calorías, pero es capaz de retener un máximo de nutrientes.

  1. Tiempo de cocción: 20-30 minutos.
  2. Nivel de dificultad: simple.
  3. Porciones por envase: 4.
  4. Hora de beber: almuerzo.
  5. Método de cocción: cocción.

Ingredientes principales:

  • calabaza - 500 gr .;
  • cebolla - 1 cabeza;
  • zanahorias - 1 pieza;
  • tomate - 1 pieza;
  • pimiento - 1 pieza.;
  • ajo - 2 dientes.

Ingredientes adicionales:

  • curry;
  • verduras.
  1. Cortar las verduras en cubos pequeños, poner en una cacerola.
  2. Llenar con agua 1 cm más alto que las verduras y cocinar hasta que estén tiernas.
  3. Sal y muele con una licuadora hasta hacer puré.
  4. Variamos la densidad agregando agua, agregamos ajo y curry y cocinamos a fuego lento durante 5-10 minutos a fuego lento.

¡Importante! Puede variar el grosor de la sopa con leche desnatada.

En el menú para adultos, desafortunadamente, la calabaza no es la verdura más popular, pero nuestros niños comienzan a familiarizarse con las verduras de calabaza y calabaza. Leer más sobre la sopa de puré dietético c.

Mire un video útil de cocina sopa de dieta puré de calabaza:

Nunca cocine para un niño para uso futuro, la sopa debe prepararse por porción.

Ingredientes:

  • calabaza - 50-70 gramos;
  • arroz - 1-2 cucharadas. l.

Presta especial atención a la frescura del producto que vas a cocinar.

Después de todo, es muy importante que el niño no se envenene de ninguna manera.

Hervir la calabaza en agua, agregar el arroz hervido, cocinar por 5 minutos y hacer puré con una licuadora.

Si obtiene una masa espesa, puede agregar un poco de leche materna, fórmula o agua.

¡Importante! No agregue leche entera a menos que su hijo esté acostumbrado.

La receta de sopa de puré de calabaza para un niño después de un año es significativamente diferente de la receta anterior. A esta edad, ya podemos cocinar sopa para un niño en caldo de pollo.

Ingredientes:

  1. Cocine el caldo de pollo, hierva el arroz.
  2. Cuando el arroz esté casi listo, agregue la calabaza y cocine hasta que esté tierno.
  3. Moler con una licuadora hasta hacer puré.

¡Es mejor no agregar sal!

La calabaza baja en calorías se puede combinar con productos no muy comunes, tales combinaciones son adecuadas para aquellos que siguen incansablemente la delgadez de su figura.

Cómo hacer una sopa saludable para niño de un año, mira el video:

  1. Tiempo de cocción: 30 - 40 minutos.
  2. Nivel de dificultad: simple.
  3. Porciones por envase: 4.
  4. Hora de beber: almuerzo.
  5. Método de cocción: cocción.

Ingredientes principales:

  • calabaza - 600 gr .;
  • agua - 1 litro;
  • cebollas - 2-3 piezas.;
  • jengibre fresco - 2 cm .;
  • crema - 100 gr .;
  • mantequilla - 50 gr .;
  • camarón.

Ingredientes adicionales:

  • verduras;
  • patatas.
  1. Cortar las verduras en cubos, poner en agua hirviendo y hervir hasta que estén tiernas.
  2. Tiempo de cocción: 15-20 minutos.

  3. Llevar con una licuadora a un estado de puré.
  4. Agregue sal, crema, mantequilla, jengibre, hierva y apague inmediatamente.
  5. Decora con gambas hervidas y hierbas.

Hacer sopa de puré de camarones es muy simple, como se muestra en el video:

Si su dieta no permite que se consuman papas, entonces debe eliminarse de la receta agregando calabaza por el peso de la papa.

Las sopas de puré se pueden preparar a partir de cualquier verdura que le guste: desde o repollo, desde, desde, incluso desde.

Resumamos

La calabaza es una verdura muy versátil que se puede usar en más que solo sopas. La calabaza se puede freír, hornear, cocinar con avena e incluso cocinar con ella y usar de manera segura para perder peso.

El color soleado de la calabaza ayudará a mantener un estado de ánimo optimista durante un invierno nevado, una rica cosecha de calabazas hará las delicias de cualquier jardinero y bajo contenido calórico las calabazas harán las delicias de cualquier jovencita.

¡Cocina con amor! ¡Buen provecho!

En contacto con

Ingredientes para 2 porciones:

  • 0,5 l de agua o caldo (verdura o carne);
  • 150 g de calabaza;
  • 1 papa grande;
  • 1 pimiento morrón;
  • media cebolla
  • 2 cucharadas. l. semillas de calabaza;
  • 50 ml de nata desnatada;
  • sal al gusto.

- Mamá - la hija, al despertarse, tradicionalmente especifica el menú. - Hoy quiero ... quiero ... quiero una sopa para Cenicienta!
"Hmm", no pude encontrar qué decir.
¡"Hmm" no es la respuesta, mamá! ¿Me cocinarás sopa para Cenicienta o no, te lo pregunto?
- ¿Vamos juntos? No puedo hacerlo yo mismo.
- No, mamá, los adultos deberían cocinar sopa para los niños. Pero que así sea, ¡te enseñaré! Tomas una calabaza que se puede convertir en carruaje ...

¡En general, ella enseñó! Resulta que la sopa de Cenicienta es lo que yo llamo sopa de "sol de naranja en un tazón" o simplemente sopa de crema de calabaza. Brillante, cremoso, saludable. Unas vacaciones para los niños y un apoyo ideal para el deseo de una madre de meter todo el sistema periódico de Mendeleev en el plato de un niño.

Receta para sopa de crema de naranja y calabaza al sol o sopa de Cenicienta:

Limpiamos la calabaza, la cortamos en cubos. No nos esforzamos por la belleza, de todos modos, no se notará.

Pelar las patatas, cortarlas en cubos aproximadamente del mismo tamaño que la calabaza. Del mismo modo, no prestamos atención a la forma, ahorramos tiempo para tener tiempo de moldear un brontosaurio de plastilina para el niño.
Tengo pimiento morrón quitar el tallo, pelar las semillas. Es más fácil hacer esto dividiendo el pimiento por la mitad. No vale la pena más pequeño, entonces será un inconveniente sacarlo de la sopa.
Limpiamos la cebolla. No estamos llorando.
Ponga la calabaza y las patatas picadas, las cebollas enteras y los pimientos en una cacerola.
Llenar con agua. O caldo. No olvides que los beneficios caldos de carne para los niños pequeños es muy dudoso, damos preferencia a las verduras.
Ponemos la futura sopa de Cenicienta en la estufa, la llevamos a ebullición, reducimos el fuego y cocinamos hasta que la calabaza y las papas estén listas, unos 15-20 minutos, según el tipo de verduras y el tamaño de los cubos.

En este momento, seque las semillas en una sartén seca.

Sacamos la sartén del fuego, sacamos las cebollas y los pimientos, han dado su jugo y utilidad, ya no lo necesitamos.
Sal.

Tritura la calabaza y las patatas con una batidora.

Agrega la nata al final. O puede que no agregue (si, por alguna razón, su hijo aún no puede tomar crema), no será menos sabrosa, solo de manera diferente.
Sirve con semillas de calabaza.