Multicooker - reseñas, instrucciones, descripciones, recetas - Multicooker - reseñas, instrucciones, descripciones, recetas. ¿Cómo cocinar una excelente carne en gelatina fácil y rápidamente? Recetas para cocinar en una olla de cocción lenta mayer boch mv 10741

Una olla de cocción lenta es un aparato versátil que puede combinar horno, microondas, vaporera, freidora, olla a presión, yogurtera, Horno, así como todas las sartenes y ollas a la vez.

Si cree que esto es simplemente imposible, entonces los diseñadores de Mayer Boch lo disuadirán con la preparación para el combate con la ayuda de su nuevo modelo de la multicocina Mayer Boch MB 10741 MB-10741.

En primer lugar, es un dispositivo compacto y fiable fabricado en plástico y acero inoxidable e incluye una cómoda cacerola de cerámica con un volumen de 5 litros. Por lo tanto, el diseño de Mayer Boch MB-10741 le permite colocar cómodamente esta multicocina en una cocina pequeña, así como alimentos sabrosos y saludables para una familia de tres o cuatro personas. Al mismo tiempo, la calidad de los materiales utilizados no deja el menor motivo para preocuparse por la fiabilidad y la calidad de la cocción.

En segundo lugar, las funciones que es capaz de realizar no son de poca importancia a la hora de elegir una multicocina. Gracias a un conjunto de 10 programas incorporados, puede hacer frente fácilmente a todas las tareas que se le asignan, ya sea freír, hornear, hervir, guisar, cocer al vapor, hervir a fuego lento o calentar. Todos los programas de cocción están controlados por un microprocesador incorporado especial, que le permite preparar la cena perfecta con un esfuerzo mínimo. Al mismo tiempo, este modelo tiene un dispositivo tan conveniente como un temporizador, que le permite disfrutar de una papilla fragante justo a tiempo para el desayuno o cocinar un asado increíble justo en el momento en que los invitados ya están sentados a la mesa.

Una característica importante de la multicocina Mayer Boch MB-10741 es la distribución 3D del calor, que acelera significativamente el proceso de cocción. Al mismo tiempo, el método de calentamiento volumétrico durante el proceso de cocción le permite ahorrar un máximo de sustancias útiles, es decir. la comida cocinada en esta olla de cocción lenta no solo será deliciosa, sino también saludable. No permite la desaparición de sustancias beneficiosas y una válvula especial para la liberación de vapor, que, completa con un sistema confiable para el cierre hermético de la tapa, crea condiciones ideales para cocinar alimentos.

Por otra parte, me gustaría señalar el revestimiento cerámico del recipiente, que permite el uso de una cantidad mínima de aceite y grasa al cocinar, conservando el sabor natural y las propiedades aromáticas. Las comodidades también incluyen la absoluta sencillez del tazón, que se puede lavar en el lavavajillas sin temor y se usa para almacenar productos terminados.

Características de la multicocina Mayer Boch MB 10741

• Confiabilidad y calidad de construcción, incluido el control automatizado, la capacidad de cambiar el proceso de cocción, una pantalla conveniente, un recipiente de cerámica extraíble engrosado, hermeticidad, un inicio retrasado y la función de control NEURO FUSSY.
• La versatilidad de este modelo te permitirá sustituir muchos otros electrodomésticos de cocina y cocinar fácilmente cualquier plato, gracias a 10 programas automáticos: arroz, sopa, papilla, yogur, calentar, freír, hornear, guisar, vapor y lácteos.
• Eficiencia de tiempo, fuerzas, espacio. Con Mayer Boch MB-10741, no necesita pagar de más por otros electrodomésticos de cocina ni comprar productos semiacabados.
• Cuidado fácil tanto para el recipiente de repuesto no absorbente como para la multicocina en su conjunto.
• Posibilidad de cocinar comida deliciosa con preservación propiedades útiles productos

El Mayer Boch MB-10741 es un dispositivo fácil de usar con una pantalla brillante, un sistema totalmente automatizado y la capacidad de ajustar manualmente los programas integrados. Simplemente seleccione el modo de cocción requerido y esta multicocina hará todo por sí misma, avisándole al final de la cocción con una señal de sonido especial y un increíble aroma del plato terminado.

Reseñas de usuarios - Modelo Mayer&Boch MB-10741

Princeof2015 sobre MB-10741
Gustó: Dispositivo muy fácil de usar e intuitivo.
No le gustó: LA FALLA MÁS GRANDE: ¡sin instrucciones! ¡El documento de tres páginas que se publicó es una completa ficción! Sin regímenes de temperatura, sin volúmenes y tiempos óptimos, sin consejos para cocinar ciertos platos. Por ejemplo, el botón “Productos lácteos” dice: “Para calentar leche. El tiempo de cocción predeterminado es de 10 minutos". Esta es TODA la información. ¿Por qué calentar la leche? ¿Hasta qué temperatura? No hay nada. U otro ejemplo: “Freír. Para freír pollo, patatas fritas, aros de cebolla, etc. El tiempo de cocción predeterminado es de 60 minutos". TODO. Entiende como quieras. ¿Cuánto aceite necesitas, un litro o una cucharada? ¿A qué temperatura se calentará? ¿Es posible freír cebollas y zanahorias para sopa con esta función? No hay nada en ninguna parte. Así que entiendo que habrá un par de meses para experimentar, dedicarle tiempo y esfuerzo. Pero el dispositivo se compró con el objetivo opuesto: ahorrar tiempo. No hay libro de recetas, y NO hay recetas para esta caricatura en Internet. No hay nada sobre ella en absoluto. ¿Por qué no se pudieron proporcionar pies de goma? Presionas el botón y el dispositivo "se va". Quisiera un recipiente de 5 litros. La descripción dice 5 litros, aunque el volumen útil es de 3 litros. Precio: otras multicocinas son 3 veces más baratas, pero funcionan igual de bien y hay instrucciones, completas y detalladas, y no solo "no desconecte el aparato de la red eléctrica durante la cocción". NO COMPRES, puedes encontrar mejores!
Conclusión:¿Tiene un botón de encendido/apagado? No lo hemos encontrado.

Khaupshev Rustam sobre el modelo MB-10741
Gustó: barato, potente
No le gustó: Esperaba más de Bosch. Una jabonera ordinaria de la que docenas
Conclusión: en el modo de extinción, se quema: potente, pero la sopa es súper rica, se quita la válvula: solo la parte inferior pero no toda, el recipiente gira, el teflón es fuerte, pero se quemó un par de veces, creo que será necesario buscar un recipiente de reemplazo

Serpiente Serpiente sobre MB-10741
Gustó: fácil de usar, tazón de cerámica, elección conveniente de programas, una amplia gama de programas que puede cocinar lo que quiera, con tachuelas
No le gustó: cable corto, sin canasta de freidora
Conclusión: Me gustó mucho, dudé al elegir, tenía miedo de que fuera basura, pero resultó que la cosita es simplemente genial, solo cocino en ella. ahora incluso la estufa permanece inactiva y ocupa espacio en la cocina. La primera vez olía a plástico, pero la segunda vez no había ese olor, por la mañana me levanto y tiro el cereal, y la papilla está lista, puedes dormir tranquilo por una hora más y luego levantarte y alimente al niño con comida preparada y no se quede en la cocina por la mañana Todavía cocinó deliciosas costillas allí , más sabroso que en el horno resultó. Todo depende de la fantasía. Lo único malo es que no hay cesta de freidora.

Baikov pavel sobre el modelo MB-10741
Gustó: Excelente, vale la pena tomarlo, no se quema si lo pones a agregar tiempo, luego necesitas agregar un poco de agua si guisas algo y no se quema nada, el yogur se cocina perfectamente, estaba todo configurado en el temporizador de retraso por la mañana sabroso desayuno, elegante arroz con pollo, los niños simplemente caminan penosamente, están listos para comerlo todo el día, las sopas son deliciosas, mantiene la temperatura durante mucho tiempo.
No le gustó: en los programas, el temporizador establecido no se puede reducir, pero esto no es un problema
Conclusión: Multicooker para aquellos que tienen imaginación y experiencia en la cocina)))

Dmitri Trofimov sobre MB-10741
Gustó: Fácil de usar, muchos programas, revestimiento cerámico, calefacción uniforme, válvula extraíble,
No le gustó: Sin libro de recetas, tapa no removible, tazones giratorios
Conclusión: Lo compré cuando mi esposa se fue de vacaciones. ¡Cosa genial! Se cocina sola, vuela. Y ni siquiera pensé que las gachas pudieran ser tan sabrosas. Y los yogures frescos también son algo fuerte.

Michelson Vlad sobre el modelo MB-10741
Gustó: Cuenco revestido de cerámica. Borrar botones. La presencia de "cucharones" en el kit. Comienzo demorado.
No le gustó: Sin instrucciones Cable corto Olor a plástico al principio.
Conclusión: Hice funcionar la multicocina doblemente llena en el modo VAPOR dos veces. Cociné sopa. Lo puse en la sopa y luego durante otros 20 minutos, durante este tiempo, la carne se cocinó bien, pero estaba dura. Las lentejas resultaron no tan blandas como en una sartén normal. A todos les gustó el caldo, salió rico. Tienes que experimentar y probar de todo. En modo de extinción pechuga de pollo con las papas se empezó a quemar a los 25 minutos, entonces hay que ponerlo en el tiempo mínimo de guisado y apagarlo a los 20 minutos (me refiero a la pechuga, todavía no he guisado otras carnes), no se puede reducir el tiempo de guisado, puedes aumentarlo. El olor y sabor de este plato es excelente. Pongo 4 estrellas, porque aún no puedo decir más.

Carne en gelatina en un multicooker

Multicooker Mayer & Boch - modelo MB-10741.

Kholodets es un plato que la mayoría de nosotros asociamos con el Año Nuevo. ¿Por qué sólo Feliz Año Nuevo? Porque es entonces cuando preparamos platos que normalmente no hacemos: más complejos, interesantes y sabrosos. Aspic es uno de esos platos.

Sin embargo, hoy en día se puede disfrutar de una buena jalea no sólo en Año nuevo- ¡Se puede preparar rápida y fácilmente! Y se congelará perfectamente sin gelatinas. ¿Cuál es el secreto? En productos y utensilios - el método de preparación.

Una caja con una multicocina: todo está bien embalado, pedido por correo.

Los productos para carne en gelatina hoy en día se pueden comprar fácilmente en cualquier departamento de carnes; era difícil en la época soviética, pero hoy no hay problemas: elegimos la carne que necesitamos, la remojamos y está lista para cocinar gelatina. Hay una gran cantidad de recetas, mira nuestro sitio web para una interesante selección de buenas recetas de gelatina. Y en este artículo, no se trata de recetas, sino de CÓMO es más fácil cocinar una buena carne en gelatina.

El secreto, como podrás adivinar mirando las fotos del artículo, está en la olla de cocción lenta. ¡Este es un dispositivo único! Durante mucho tiempo ha sido un compañero constante de vida en muchas familias. Estábamos escépticos acerca de este dispositivo. Lo compramos únicamente por el bien de la gelatina, solo para cocinar este plato. Leyeron que en una olla de cocción lenta, la jalea se puede cocinar en un par de horas y se congelará. eligió multicocina económica desde Mayer & Boch- para probar, irá, o no. Modelo: MV-10741.

Una olla de cocción lenta es una de las unidades modernas que ayudará a cualquier ama de casa a cocinar siempre sabroso y saludable, de forma rápida y cómoda. La olla de cocción lenta usa menos grasa, aceite, la comida no se quema, se puede cocinar al vapor. La olla de cocción lenta brinda a las amas de casa modernas más oportunidades y más tiempo libre.

Eso es todo: pon el cuenco dentro.

Esto es cierto: sin embargo, el arroz (a pesar de que nuestra multicocina tiene un programa de arroz) se parece más a la cocción en la estufa. Las sopas, quizás, también son más convenientes para cocinar en una cacerola en la estufa.

Pero cuando una olla de cocción lenta es indispensable es cuando necesitas cocinar algo durante mucho tiempo. Esto no es solo gelatina, sino también remolacha para vinagreta, maíz en mazorca. Es conveniente cocer tanto patatas como otras verduras. Puede cocinar muchos platos especiales de acuerdo con las recetas de los libros (hoy en día hay muchos de esos libros): repollo relleno, mezcolanza, estofado de ternera y mucho, mucho más.

Adiciones al dispositivo: cucharas, taza medidora.

Para la primera gelatina en una olla de cocción lenta, compramos un juego de sopa con hueso (carne de res) y pollo: patas y alas. Decidimos intentar cocinar sin carne de cerdo. ¿Se congelará o no? Cocinado con sal, zanahorias y cebollas, así como un puñado de granos de pimienta negra.

Cocido, sin embargo, no una hora y media, sino seis. En nuestra multicocina, el tiempo máximo que se puede configurar es de 2 horas y 55 minutos, configurar dos veces, en total: de 10 minutos a 6 horas. Después de tal cocción, era imposible tomar la carne incluso con pinzas: simplemente se desintegró. ¡Desmontar esa carne en bandejas es una verdadera alegría! Los huesos ya flotaban por separado.

La carne se clasificó en bandejas, se vertió con caldo y se puso a endurecer. Lo vertieron por la noche; por la mañana resultó que la gelatina estaba perfectamente congelada. No se volvió tan denso como sucede si cocinas en Pierna de puerco(cuando lo cortas en rodajas finas con un cuchillo, y mantienen su forma), pero se congeló bien, era denso. Entonces, para aquellos a los que no les gusta el cerdo, esta es una excelente opción.

Resultó ser más conveniente cocinar la carne en una olla de cocción lenta que en una cacerola: durante 6 horas no se tuvo que agregar nada, el agua no se evaporó y la carne no se desmorona después de cocinarla en la estufa. Entonces, creemos que es muy posible cocinar gelatina en un par de horas, si toma carne de cerdo. Gran opción.

Tres bandejas de gelatina esmaltadas de 1,5 litros.

Lo principal: no olvide cocinar las bandejas, además de la multicocina, porque sin ellas tampoco puede cocinar gelatina, ningún otro plato es adecuado para congelar. No teníamos bandejas en casa, solo encontramos pequeñas bandejas esmaltadas de 1,5 litros en la tienda, así que pedimos 3 piezas a la vez, solo para una multicocina de 5 litros. De hecho, sería posible arreglárselas con dos, porque. Llenamos el recipiente no para los 5 litros. Pero estaría demasiado cerca, 3 bandejas son mejores. Aquellos. para una multicocina con un recipiente de 5 litros, se necesitan bandejas para 4-4,5 litros, entonces definitivamente es suficiente.

Dado que tenemos una multicocina con un recipiente de cerámica, se necesitan electrodomésticos de silicona o madera para revolver en el interior, no es deseable interferir con las patas de metal. La foto de abajo en la galería es varios de estos dispositivos- espátulas de madera y una espátula de silicona con mango largo (también sirve para tortitas, para sartenes de teflón, para las que no sirven los utensilios de metal).

Espátulas y pinzas para carne.

Las pinzas para carne son de metal, por lo que debe sacar la carne del recipiente de cerámica con cuidado para no rayar el recipiente. Es cierto que existen pinzas con un revestimiento de teflón.

Eso es todo lo que se necesita para hacer carne en gelatina sin problemas, y con garantía buen resultado. La mayor parte de todo esto ya está en cualquier hogar, y si algo no está allí, puede comprarlo.

A continuación, en la galería, se muestran fotos detalladas de la multicocina, sus instrucciones y libros de recetas. También se incluyeron varios accesorios.

multicocina Mayer & Boch y bandejas frias

El secreto es simple: los programas multicocina modernos y automáticos reducen considerablemente el tiempo de cocción. Una ventaja importante es la conservación de todas las vitaminas y minerales en los productos.

Características del dispositivo, foto de embalaje.

Multicocina económica con cuenco de cerámica. Mayer & Boch - MV-10741.

Descripción de las capacidades del dispositivo en diferentes idiomas.

Sacamos el dispositivo de la caja, se adjuntan instrucciones y un libro con recetas.

El marcador está cubierto con una película, retírela.

Aquí hay un menú: esta es una multicocina muy simple y económica, no hay cientos de programas, pero estos botones son suficientes.

La tapa es muy fácil de abrir, puede abrir el aparato directamente durante la cocción.

Este es el compartimiento de condensado. Si cocinas algo durante una hora y media, aquí no se acumula nada. Después de 6 horas de cocción, se recoge un poco de condensado, se vierte, se retira la pieza y se coloca en un solo movimiento, convenientemente.

También hay un colador en el interior: puede cocinar dos platos (por ejemplo, verduras al vapor).

Tamiz - vaporizador.

El cuenco de cerámica se embala por separado.

Aquí hay un diseño tan simple: el fondo se calienta, hay un recipiente, todo está cerrado. Como un horno. Brillantemente simple.

El cuenco se introduce y se extrae fácilmente, un movimiento.

Bonito alambre grueso.

Cucharas cómodas. Es cierto que probablemente haya otros similares en la cocina, por lo que simplemente se pueden quitar.

Libro de recetas - ver foto. Sopas en una olla de cocción lenta.

Borscht y huevos revueltos.