La fábrica de chocolate "Novosibirsk" es la clave del éxito en productos de alta calidad. Confitería Novosibirsk Novosibirsk Confitería Fábrica oficial

Confitería Novosibirsk trabaja en el campo de la producción y la realización de los productos dulces más variados. Ofrecen a la población de los pasteles de la ciudad (tanto clásicos como de copyright), pasteles, bollos dulces, pasteles, dulces, galletas y otros productos de harina dulce.

Una de las empresas más grandes que opera en esta área es la "Casa de confitería ELASEEVIAN" en Novosibirsk. Esta empresa opera en el mercado de confitería durante más de 10 años. Se encuentra entre las cinco fábricas de confitería rusas, procesando los granos de cacao, lo que permite al chocolate premium ofrecer a la población. Esta fábrica de confitería Novosibirsk tiene 30 boutiques, cada una de las cuales incluye figuras de chocolate y caramelos de chocolate galletas hechas a mano, dulces del este, nueces en chocolate, chocolate caliente, drageo, varios caramelos y mucho más. Se desarrolla y conserva cuidadosamente una receta única para los productos.

La confitería "Delicia" en Novosibirsk es considerada una de las más populares. Esta confitería se especializa en la fabricación de pasteles de cualquier complejidad y forma:
- festivo o corporativo,
- Boda o para niños,
- Con una foto o cualquier imagen deseada.
Esta confitería ofrece accesorios a los pasteles (puestos y figuras). "Delicias" a menudo sostiene acciones, da bonificación y tarjetas de descuento, atrayendo la atención de los compradores, lo que hace que los regalos agradables para sus compradores.

"Confitería en casa" en Novosibirsk trabaja en el campo de la producción y venta de pasteles y pasteles. Esta fábrica comenzó su trabajo en 2005 y durante este tiempo logró demostrar en el mercado de confitería. Rakhat es una fábrica de confitería en Novosibirsk, realizando dulces, galletas, pasteles y otros productos. Aquellos que deseen adquirir confitería al por mayor en Novosibirsk, también pueden contactar aquí. La abundancia de productos no dejará ninguna enfermedad indiferente.

Las fábricas de confitería de Novosibirsk "Kuzina" y "Roshen" son muy populares. Esta empresa se especializa en la fabricación y venta de pasteles, pasteles, muffins, productos de obleas, galletas, caramelos, tuffy, galletas y otros productos dulces. La confitería "Dinastía", lo que lleva a sus actividades desde 2003, ofrece varios grados de galletas, mermeladas, croissants, tubos de gofres, parrilla, ramita y mucho más.

La fábrica de chocolate "Novosibirsk" produce sus productos desde 1942. La calidad de la mermelada y el malvavisco es simplemente excelente. Los productos siempre están frescos. Para hacer uso solamente productos orgánicos. No hay aditivos químicos, conservantes y otras sustancias que afectarían negativamente el cuerpo de los niños. Esto es más detallado y hablado en el artículo.

Unas pocas palabras de la historia

Como saben, la fábrica de chocolate Novosibirsk comenzó su historia en 1942. En tiempos de guerra, se decidió crear un taller para la producción de dulces para la población. No fue tan fácil de hacer. El bombardeo permanente no permitió garantizar plenamente la prestación de transporte de materiales de construcción y el equipo necesario para el lanzamiento de talleres. El equipo llegó al rescate que logró evacuar de la fábrica de confitería Odessa.

La construcción comenzó prácticamente desde cero, y las obras principales realizadas a las mujeres que pronto comenzaron a hacer dulces en las tiendas. En los primeros años, los empleados trabajaron en dos turnos. Para obtener carbón y materias primas, tuve que enviar a los trabajadores a las minas y el trabajo agrícola de Kuzbass. No había otra forma.

Durante la guerra, la fábrica de confitería procesó el azúcar y los granos de cacao, obteniendo así el chocolate en los azulejos. Desde 1943, comenzó la liberación de caramelos. Fueron los más primitivos debido a la falta de materias primas. Para 1950, la gama de productos ya era enorme. El liderazgo decidió reemplazar completamente el equipo, lo que mejoró el sabor de los dulces.

En este momento, la fábrica proporciona productos de confitería a toda Siberia. Ella es parte de la mayor participación de las mejores empresas de Rusia.

El chocolate es delicioso

La fábrica de chocolate "Novosibirsk" produce los siguientes souvenirs:

"Cedar Bush". Esta es una fábrica exclusiva. Cada baldosa se hace en forma de un golpe y envuelto en una lámina de colores. Cabe destacar el hecho de que el producto es magra.

"Oso con una medalla de chocolate". Disfrutó en gran demanda al celebrar los Juegos Olímpicos. Tiene envases originales. Los niños están felices de comer un souvenir dulce.

Azulejos de chocolate "Siberian Souvenir". Perfectamente adecuado como un regalo a los invitados extranjeros. El diseño se realiza en 4 versiones. La portada muestra a los héroes de las baladas rusas: "LADA", "Dazhbog", "Perun", "Alatyr". Chocolate amargo, gran porcentaje de contenido de cacao.

"Medalla". Los productos tienen pruebas de vainilla.

Tile de chocolate "cremoso". Tiene un gusto agradable, el envoltorio muestra la ópera de Novosibirsk.

Como puede ver, la fábrica de confitería ofrece una amplia gama de productos de recuerdo, que pueden ser un excelente regalo de los invitados no residentes.

Dulces en cajas - un buen presente

Por supuesto, no se olvide de los productos que se venden en cajas. Los caramelos de chocolate están en gran demanda, nunca buscamos en las ventanas de la tienda. Nuevo - "Regalos de Siberia con nuez". Los dulces se hacen en forma de cúpulas. Relleno - praline con avellanas sólidas y cacahuetes. A pesar de que los productos no aparecieron en las tiendas hace tanto tiempo, ya ha logrado amar a muchos compradores.

Además, la fábrica puede ofrecer a las variadas Daras de Siberia. El dulce se distingue por el gusto y la forma. El ganador de la competencia "Novosibirsk Mark" - Productos "Oso con nueces". Relleno - praline y nueces trituradas.

Caramelos de chocolate "Mi ciudad favorita Novosibirsk" a menudo adquiere como regalo. La masa de producción es de 720 gramos. En el paquete muestra la foto de la ciudad.

Disfrutamos de malvavisco y mermelada.

Para aquellos compradores que no les gustan los dulces, la fábrica de chocolate Novosibirsk ofrece probar la mermelada y el malvavisco. Se están preparando para recetas antiguas. Debido a este pralíneo y jalea, siempre suave y no apropiado.

El malvavisco más popular, con un lingonberry. La baya le da agria agradable, deja una fragancia inolvidable. Para aquellos que aman el SMSKIT, hay productos con fresas. Gentilmente rosado pastando y se derrite en la boca. Además, hay un malvavisco en el chocolate y el gusto de la vainilla.

MARMALADE comenzó a hacer relativamente recientemente, podemos afirmar que esta es una novedad que necesitas probar. El sabor de los productos es el siguiente: fresas, limón, manzana, grosella negra. El indudable más es el embalaje de plástico. Gracias a ello, los productos conservan su apariencia original, no le importa.

Candy ponderado para niños y adultos.

En cuanto a los pesos de los dulces, su selección bastante grande. Cada comprador podrá encontrar un regalo para todos los gustos: jalea, con prastones, nueces, galletas.

El "dulce de novosibirsk con un pistacho" se considera un cierto punto culminante. En la envoltura hay una foto de la ciudad. Desde nuevos productos, es posible observar los productos con gusto de Halva. Ella es bastante inusual. Parece que no comes una barra de chocolate, sino muchas semillas y miel.

Beneficios fábrica

Muchos están interesados \u200b\u200ben lo que es el secreto del éxito de la fábrica. La guía da una respuesta simple:

No hace mucho tiempo, la fábrica de chocolate "Novosibirsk" entró en el United Holding of Confiters of Russia. Se convirtió en un nuevo paso en su desarrollo. La gerencia se encarga de la imagen de la fábrica. El personal está constantemente sometido a cursos de capacitación avanzados, el equipo se actualiza, aparecen nuevos artículos en el surtido del producto.

La fábrica de chocolate "Novosibirsk", que forma parte de la explotación "United Confiters", es uno de los fabricantes siberianos más grandes. confitería y el líder del mercado en Novosibirsk y la región de Novosibirsk.

En 1942, la industria de la confitería Novosibirsk se reponen con una nueva fábrica. Por la decisión del Consejo Regional de los Diputados de los Trabajadores de Novosibirsk, la construcción de una fábrica de chocolate se incluyó en el Plan de Construcción de Capital. El volumen de trabajo incluyó una reforma para la fábrica del almacén del OPBAKALYA en la calle. Nikitina №14 y la instalación de una parte del equipo evacuado de la confitería Odessa, la fábrica. Rosas Luxemburgo. Las obras se hicieron en condiciones extremadamente difíciles de la ausencia completa de materiales de construcción, vehículos, trabajadores calificados. Básicamente, la construcción se llevó a cabo en términos de las manos de los futuros trabajadores de la fábrica, muchos de los cuales eran ex amas de casa. Al principio, dominaron las especialidades de construcción, y luego tuvieron que ser entrenadas en las profesiones de la producción de confitería.

La construcción de una fábrica de chocolate se llevó a cabo en poco tiempo, lo primero y más importante finalizó a principios de noviembre de 1942, y un inicio de juicio de parte del equipo tuvo lugar en las vacaciones el 7 de noviembre. La primera y más importante construcción de la fábrica fue encargada el 25 de noviembre de 1942. El 19 de noviembre, el 19 de noviembre, comenzó una exitosa contraportación de tropas soviéticas bajo Stalingrado, y en honor a los participantes en esta gran victoria, la fábrica recibió su nombre. En el archivo estatal regional de Novosibirsk, se ha conservado un documento: "Fábrica de chocolate. Los héroes de Stalingrado se registraron en el Departamento de Finanzas del Oblast de Novosibirsk el 19 de diciembre de 1942. En el primer año, 78 personas trabajaron en la fábrica, de las cuales 52 trabajadores. Desde los primeros días de su existencia, un chocolate fábrica. Los héroes de Stalingrado se unieron activamente al proceso de producción: mensual producido a treinta toneladas de productos de chocolate. La base de la producción es el procesamiento de frijoles de cacao y azúcar en chocolate, en azulejos y polvo. El liderazgo de la fábrica de chocolate pudo movilizar al equipo para realizar el plan por la socialización y la aplicación de los métodos de Stakhanov. A pesar de las dificultades asociadas con la falta de materias primas, etc., la compañía ha trabajado rítmicamente y avanzó a la tarea de producción durante todo el año, cumpliendo un plan para la producción de productos brutos en un 137%, y para el crecimiento de la productividad laboral. en 195%. En el primer año, una tienda de chocolate trabajó en la fábrica en un modo de dos presidentes. Al mismo tiempo, el liderazgo tuvo que enviar constantemente a sus trabajadores a las minas de Kuzbas (de lo contrario, no para obtener carbón) y el trabajo agrícola en el pueblo de la región.

Desde la segunda mitad de 1943. Fábrica de ellos. Los héroes de Stalingrado sobre la base del equipo de la tienda de chocolate comenzaron el desarrollo de la producción de dulces. En 1943 La gama de productos producidos por una fábrica de chocolate ya se ha incluido: tejado de chocolate y rizado, polvo de chocolate, varios grados de productos semiacabados, dulces suaves fondant e implantados. La tarea de producción de 1943, la fábrica realizó temprano a principios del 7 de noviembre. Y el resultado anual es el 125% del plan. Para un buen desempeño, 44 \u200b\u200bempleados de la fábrica de chocolate fueron otorgados con certificados honorarios. Para los resultados del año, la fábrica recibió un banner rojo de tránsito de las empresas de alimentos de la región. El 30 de diciembre de 1944, se encargó que un segundo día se encargaba una fábrica de chocolate, construida un edificio de producción e instaló equipos adicionales. Con el lanzamiento de la segunda etapa, la fábrica se trasladó a la producción de variedades de caramelos más intensivos en mano de obra, ampliando así el rango. Producimos 16 variedades, chocolate - cuatro, así como productos semiacabados de chocolate: cacao rallado, glaseado de chocolate, aceite de cacao. El programa de fabricación de 1944 del equipo de fábrica de chocolate terminó a principios del 10 de diciembre.

En 1945, se crea un laboratorio en la fábrica, que permitió controlar mejor el proceso de producción, mejorar la calidad del producto. Este año, la fábrica revisó el programa de producción completándolo un 104.8%. Los éxitos en el desempeño de los programas de producción se lograron debido a la alta actividad laboral de los trabajadores, aunque el número de empleados de la fábrica era de 74 personas, de las cuales 52 trabajadores.

En 1946, por primera vez, la fábrica comenzó a producir productos: figura de chocolate en papel de aluminio y dulces incompletos "Palmyra", para comercio comercial en los atuendos de la tienda mayoritaria y la confianza de los restaurantes ferroviarios. También por primera vez comenzó a producir cuatro variedades de dulces envueltos. 1947 Para la fábrica de chocolate "Novosibirsk" se convirtió en otro paso hacia el desarrollo de la liberación de nuevos caramelos de 11 variedades. También comenzó la liberación de un rango festivo, empaquetado en la caja. En total, se desarrolló para las piezas del año 2000, y ninguna de ellas fue rechazada.

A principios de los años 50, la compañía organizó nuevos tipos de producción: una hoja de mermelada e iris. Por primera vez, la fábrica comenzó a producir productos envasados \u200b\u200ben cajas artísticas y ulles, la liberación del rango festivo aumentó, el diseño externo mejoró, el porcentaje de productos envueltos aumentó.

A fines de la década de 1950, la fábrica de chocolate Novosibirsk estaba equipada con nuevos equipos para 80-85%, 84 unidades de nuevos equipos tecnológicos se instalaron, mecanizaron los principales procesos tecnológicos, como tostado, aplastamiento y molienda, granos de cacao y nueces; Casting, acristalamiento y tela de caramelos fondant. Como resultado de las medidas tecnológicas, la calidad de los productos de confitería se mejoró significativamente: la forma de caramelos de fundición ha mejorado, eliminado los productos deformados.

Debido a la mejora continua de los procesos de producción, un aumento en la productividad laboral, la mejora de la calidad y la reducción en el costo de la producción de un colectivo de una fábrica de chocolate para 1965-1970. Desarrollé sobre el Plan 1738 toneladas de productos de confitería en la cantidad de 7.1 millones de rublos.

En 1966, las empresas de confitería de Novosibirsk cambian a un nuevo sistema de planificación y estimulación económica. Las principales tareas de la reforma económica estaban mejorando la eficiencia de la producción, un aumento en la emisión de productos de confitería, el uso máximo de activos fijos, aumentando la rentabilidad.

Gradualmente, se implementó un programa social en la empresa. Para los empleados de la empresa, se construyeron dos edificios residenciales, para niños de trabajadores. jardín de infanciaLo que fue considerado uno de los mejores de la ciudad, también hubo una pre-A-Matter.

En septiembre de 1992, la fábrica de chocolate de Novosibirsk se transformó en una sociedad cerrada de acciones, y de diciembre de 1996, la fábrica pasó a llamada CJSC "Chocolate Factory Novosibirsk".

Hoy en día, la fábrica de chocolate "Novosibirsk" es una empresa de confitería, que forma parte de la explotación rusa "United Confiters".

La fábrica de chocolate "Novosibirsk" es familiar para cada novositibirsk de la infancia y ya se ha convertido en una parte integral de la vida de la ciudad, y cuando el pueblo ve un símbolo de la fábrica, "oso", ¡las sonrisas invariablemente aparecen en sus caras!