Preparación paso a paso de la abuela de patata con carne picada. Receta bielorrusa del abuelo de la patata del vintage con la carne. Abuela de patata bielorrusa

Pudín de carne: receta

Ingredientes para 1 nacimiento: carne hervida - 100 gr. Leche - 0.5 cucharadas. Rodaja pan blanco Huevo - 1 PC. Drenar. Aceite - 1 cucharadita. Sal - Pudín de vapor de carne Shchpotka sigue siendo.

Bañones con requesón: Receta en Custard Lanch

Productos para pruebas magras: Agua caliente - 1er. Aceite de girasol - 2 cucharadas. Harina - 2.5 gafas. Sal - 1 cucharadita. Productos para llenado: Requesón - 450 gr. Yemas de huevo – 2 .

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Abuela de patata en el horno con picado

Ingredientes

• Patatas - 4-5 tubérculos;
• Carne picada (cerdo) - 250 g;
• Cebollas - 1 PC.;
• Zanahorias - 1-2 piezas;
• Huevo - 1 PC.;
• Ajo - 2 dientes;
• Sal;
• Pimienta;
• Aceite vegetal.

Cómo preparar una abuela de patata con carne picada en el horno.

Vierta 2 -3 cucharadas de aceite vegetal y cebolla de bolsillo a los colores ruddores.

Sugerencia: si las cebollas se esparcan con una pequeña cantidad de azúcar (0,5 ppm), entonces no solo adquirirá rápidamente un hermoso color dorado, sino que se volverá mucho más sabroso.

Soda de zanahoria purificada en el rallador y envíe a una sartén a la cebolla analizada. Freír verduras, agitando, hasta la preparación.

Dale verduras para enfriar. Luego se mezcla la mitad con la carne picada. Añadir sal y pimienta.

Patatas satchail en un gran rallador. ¡Al mismo tiempo, no se recomienda el jugo formado para fusionarse en ningún caso! Hace que el plato sea más suave y jugoso.

Rueda a las papas ralladas un huevo.

Pimienta negra de sal y tierra Añadir a las papas al gusto.

El ajo está perfectamente combinado con papas y cerdo, da un plato de fragancia especial. Por lo tanto, en la abuela es simplemente necesaria. Vende unos cuantos polos a través de la prensa.

Agregue la zanahoria restante con cebollas a las papas, mezcle. Forma resistente al abeto Lubrique el aceite vegetal. Ponga la mitad de la masa de papa, por favor, dé una cuchara, como se muestra en la foto.

La capa final es patatas.

Corte la forma de papel de aluminio y envíe al horno durante 30 a 35 minutos. Establezca la temperatura de 180 grados.

Después de media hora, retire la lámina, lubrique la superficie de la abuela con aceite vegetal para formar una corteza.

Coloque la temperatura del horno 200 grados y golpee la abuela sin lámina 10 a 15 minutos.

El plato terminado se alimenta caliente. Para minimen, el plato se puede hornear en cualquier forma, puede hornear en el caldero, ollas o trucos.

La deliciosa abuela de la papa es cómoda de cortar en piezas rectangulares o cuadradas y servir con una ensalada. Platos con carne No lo es necesario, ya que este es un plato dos en uno, que está lleno y satisfactorio.

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Receta: abuela de papa con carne picada - en un gran rallador, increíblemente sabroso!

patatas - 1.5-2 kg;

pollo picado-cerdo - 0.5 kg;

cebolla - 4-5 piezas;

crema agria - 200 ml;

ajo - 3 dientes;

aceite vegetal - 2 cucharadas. ;

condimento para cucharadita de meamisos picados. ;

tierra negra de pimienta - 0.5 ppm ;

Limpia el arco y las zanahorias. Una bombilla corta un cubo, para perder zanahorias. Passerum en una pequeña cantidad de aceite agregando un poco de agua.

Al final, un poco de botín, pimienta.

El resto de las cebollas se cortan en semillas delgadas, por separado, se incendiará, se necesitará.

Patatas limpias, mías y tres en un gran rallador. Como esto

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Casserole de carne bielorrusa abuela con papas y carne picada - receta con foto de cocina photo

Bielusiano cazuela de carne abuela - Plato de relleno simple, satisfactorio, acogedor y delicioso con papas y especias. Al mismo tiempo, no es difícil cocinarlo en casa, especialmente si sigue con precisión nuestras instrucciones. receta paso a paso con foto. Los principales productos aquí son carne y papas, que siempre están en las portadas de casi cualquier amante. Deliberadamente, no damos la cantidad exacta de ingredientes, ya que tradicionalmente, la abuela está preparando "en el ojo", es decir, en función de sus preferencias.

Tenga en cuenta que la clásica abuela bielorrusa se está preparando con la venta de vinos o el sloro y la galleta de reabastecimiento. Sin embargo, en nuestra receta reemplazamos la grasa de cerdo con aceite vegetal como más producto útil. Este es un retiro tecnología tradicional Cocinar a la abuela, por lo que si quieres lograr un sabor auténtico, toma grasa y prepárate.

La abuela bielorrusa en nuestra receta se obtiene muy suave, fragante y sabrosa. Este es un gran plato para comida familiar o cena.

Ingredientes

(sabor)

Pasos de cocción

Mis y papas limpias.

En aceite vegetal o venta de cerdo Frito a la transparencia en rodajas de cebolla. Ponga la carne picada de carne y la hoja de laurel. Solim y pimienta al gusto.

Patatas purificadas tres en un rallador de Melden. Lo conectamos con una mitad finamente picada de la cabeza de la cebolla ( gracias a esto, las papas no se atreverán.). Solim y agregue un poco de aceite vegetal a la mezcla o grasa de cerdoser más sabroso.

En la forma de hornear o en la bandeja para hornear, se coloca la ½ masa de la cebolla de la papa, en el relleno picó frito.

Desde arriba, otra vez otra vez con papas ralladas.

Enviamos una bandeja para hornear en un súper calentado hasta 200 grados del horno, donde la abuela se hará horneada dentro de los 60 minutos. Luego sáquelo del horno.

A la mesa, la abuela de la carne bielorrusa se sirve con crema agria, verduras y verduras.

Greckers con carne

6612 0 50 min. cuatro

3856 0 80 min. cuatro

5436 0 35 min. 2.

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Babe Potato en el horno: receta. ¿Cómo cocinar la papa abuela?

La abuela de la papa es un antiguo plato de la cocina bielorrusa. Las opciones para su conjunto de preparación. Sin embargo, todas las formas de crear este alimento satisfactorio convergen en una cosa: no se necesitan ingredientes exquisitos para su preparación. Cuanto más sencillo, la papa abuela, más sabrosa que resulta. Lo principal es que se cubrió con una corteza crujiente, y el interior está lleno de un puré suave de las papas al horno. Las recetas para hacer platos se establecerán en este artículo.

Abuela de la patata. Receta clásica. Ingredientes

El plato se está preparando de manera diferente: con llenado y sin. Acerca de cómo cocinar la papa abuela con la carne picada y otros rellenos se escribirán a continuación. Familemos con la lista de productos a partir de los cuales se está realizando el clásico Kushan Bielorrusia.

• patatas - 1 kilogramo;
• salo o cerdo gordo - 300 gramos;
• leche - 200 mililitros;
• cebolla - 3 piezas;
• pimienta y sal - al gusto.

Abuela de la patata. Receta clásica. Metodo de cocinar

1. En primer lugar, necesitas cortar la manteca con pequeños cubos. Luego, debe limpiar las papas y las cebollas y cortarlas en el trimestre. Un matón debe cortarse en tazas delgadas.
2. Ahora la manteca debe estar abrochada en una sartén. Es necesario hacer esto hasta que se restablezca la grasa. Luego se debe agregar el arco al encaje. Necesita freír hasta la adquisición de color dorado.
3. Después de eso, la cantidad de papas y cebollas debe cortarse en un pequeño rallador o en la combinación de la cocina.
4. Junto a la mezcla de verduras, debe verter leche, agregue salo frito Y las cebollas y todas mezclan a fondo. Luego el plato debe estar salado y pimienta.
5. Después de eso, la masa de la papa debe colocarse en la forma de hornear. Es mejor usarlo para este hierro fundido.
6. Ahora, el contenedor debe estar cubierto con una tapa y colóquelo en el horno, calentado a 180 grados Celsius. El tiempo de cocción es de 45 minutos. Al final, la tapa del molde para hornear se puede quitar de modo que la papa de la mujer esté cubierta sobre una corteza dorada.

Para determinar, listo para comer o no, debe soplar ligeramente una masa vegetal para un tenedor y probarlo. Si el sabor patatas crudas No se siente, significa que el plato está listo. Debe pararse en horno caliente Cinco más a diez minutos, después de lo cual se puede servir en la mesa. Especialmente buena papa de ganado con greens y crema agria.

Abuela de patata con carne picada. Ingredientes

Especialmente para los amantes de las papas al horno con carne, se establecerá esta receta para cocinar. La composición de tal silla de ruedas es más compleja e incluye los siguientes productos:

• carne picada - 400 gramos;
• patatas - 10 tubérculos;
• zanahorias (medio) - 2 piezas;
• cebolla (medio) - 2 piezas;
• huevos de pollo - 2 piezas;
• aceite vegetal - 50 gramos;
• mantequilla cremosa - 50 gramos;
• pimienta, sal y otras especias - a voluntad.

Abuela de patata con carne picada. Metodo de cocinar

Este plato apetitoso se prepara simplemente. Lo principal es cortar bien y mezclar todos los ingredientes, y luego hornearlos en el horno y la abuela de patata confeccionada. La receta para su preparación asume la ejecución secuencial de las siguientes acciones.

1. Primero, los tubérculos de papa deben limpiarse y triturarse en un pequeño rallador.
2. Luego, la zanahoria purificada debe estar rallada en un gran rallador.
3. Después de eso, las cebollas deben cortarse en cubos pequeños. La mitad de la vegetal necesita freír y agregar a las papas picadas.
4. Allí es necesario poner zanahorias y huevos. Después de eso, la masa vegetal debe estar rociada con pimienta y sal, luego se mezclan con diligentemente todos los ingredientes.
5. Ahora en carne picada de carne, debe agregar sal, pimienta y cebollas restantes.
6. A continuación, debe colocar a una abuela en un aceite lubricado desagradable. Primero, es necesario colocar una mitad de la masa de la papa, y en la parte superior para poner carne. Después de eso, la capa picada debe cerrar la parte restante de la papa.
7. Luego, la bandeja para hornear debe colocarse en el horno, precalentada a 190 grados Celsius. El tiempo de cocción es de aproximadamente una hora.

Ahora sabes cómo cocinar una papa tapada con carne picada. Tal cazuela tendrá que degustar y adultos, y niños.

Abuela de la patata con Turquía. Ingredientes

El plato hecho de esta manera es menos grasa, que con la adición de un bajo o picado. Con Turquía, hay una papa de abuela muy jugosa en el horno. La receta para cocinar Kushan implica el uso de los siguientes ingredientes:

• patatas - 1,5 kilogramos;
• harina - 2-3 cucharadas;
• huevo - 1 pieza;
• sal al gusto;
• turquía (filete) - 350-500 gramos;
• cebollas - 2 piezas (350 gramos);
• pimienta y sal, al gusto;
• petróleo (girasol u oliva) - 1 cucharada.

Abuela de la patata con Turquía. Metodo de cocinar

1. En primer lugar, debe cocinar el relleno. Para hacer esto, es necesario cortar finamente cebollas purificadas.
2. Después de esto, los filetes de pavo necesitan cortar en trozos pequeños.
3. A continuación, debe mezclar carne con un arco, sal y pimienta.
4. Ahora es necesario comenzar a cocinar la masa de verduras. Para este tubérculo de papas necesitan ser lavados, limpios y aplastados a fondo.
5. Luego deben ser ligeramente exprimidos y mezclados con huevo, harina y sal.
6. Después de eso necesitas conectarte masa de patata y llenando.
7. Ahora, la mezcla resultante debe verterse en una bandeja para hornear con aceite de oliva o girasol.
8. Luego, la hoja debe ponerse en calentamiento a 180 grados Celsius Horno y hornee dentro de una hora.

Aquí hay una dieta lista. abuela de patata. La receta para su cocina es fácilmente iluminada litientemente la anfitriona del novato.

Abuela de la patata con frijoles. Ingredientes

Esta es una forma muy inusual de cocinar un plato. Tomará para él frijoles enlatados. Con ella adquiere una abuela de papa de sabor picante en el horno.

• frijol rojo B. juicio propio - 1 banco;
• máquina del cordero - 200 gramos;
• cebolla - 1 pieza;
• ajo - 3 dientes;
• patatas - 5 tubérculos;
• harina de trigo - 2 cucharadas;
• majorárane seco, pimienta, sal, aceite vegetal - al gusto.

Metodo de cocinar

1. En primer lugar, es necesario freír las cebollas trituradas en la sartén.
2. A continuación, necesitas agregarle píctimas y ajo. Entonces debes espolvorear con pimienta y sal y mezclar bien.
3. Después de eso, necesitas eliminar los frijoles del banco. El jugo debe ser fusionado. Luego, los frijoles deben agregarse a una sartén con carne y cebollas y freír durante unos minutos más. Después de eso, la masa resultante debe ser enfriada.
4. Ahora necesitas limpiar, lavar y pastar papas. Deben estar conectados a la mezcla enfriada en la sartén. Luego, debe agregar harina a la comida y amasar la masa de la papa, la consistencia se asemeja a la masa para la preparación de panqueques.
5. A continuación, la mezcla debe colocarse en forma de aceite lubricada para hornear y ponerse en el horno. El plato debe preparar una hora a una temperatura de 190 grados Celsius.

Especialmente bueno s. saima repollo Y la papa de la abuela crema agria. Receta cocinando esto plato delicioso Será útil para cualquier culinario.

Conclusión

Este artículo está hablando de cómo se está preparando la papa en el horno. Se asume recetas de cocina y otras formas de hornear. Es maravillosa una abuela en una olla lenta. En el gabinete de latón, es mejor cocinarlo en una olla de hierro fundido o arcilla. Puede improvisar la creación de un plato infinitamente, porque las papas se combinan armoniosamente con una gran cantidad de productos. Por lo tanto, cada anfitriona se le ofrece un gran alcance para la creatividad. Por favor y sus hogares plato tradicional de Bielorrusia. Los residentes de este país son más conocidos por la grasa en la preparación de las papas. ¡Buen provecho!

Una simple receta para hacer una abuela de patata con carne picada. Cocinar una abuela puede ser muy fácil y sin mucho esfuerzo. El plato se obtiene delicioso, satisfactorio y fragante.

Estructura:
Potato - 10 PCS.;
Carne picada - 400 gramos. (carne de cerdo + carne);
Cebollas - 2 pcs.;
Zanahorias - 2 PCS.;
Huevos - 2 PCS.;
Aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas;
Sal y otras especias al gusto.

Preparación de la abuela de patata con carne picada:

Patatas claras, lavado. Luego, colóquelo en una cacerola y vierta con agua, por lo que debe pasar durante 10 minutos.

Mientras tanto, limpie la zanahoria, rallada en el rallador. Luego frote las papas en el rallador. Picando cebollas, finamente. Todos los ingredientes se mezclan y agregan huevos a ellos.

Ahora tome una bandeja para hornear, lubriquelo con aceite. Colocando la masa de papa, no de inmediato, pero al principio solo la mitad, para disolver. Luego, pida picado, reconstruya nuevamente la segunda Misa de la papa (opcionalmente, puede espolvorear con queso de arriba a abajo hasta el final del horneado).

Ahora puede calentar el horno a 180 grados, coloque una bandeja para hornear y hornear 50 minutos. Después de 50 minutos, saque la mantequilla de papa con carne picada y archivo a la mesa.

¡Buen provecho!

Abuela de la patata: un plato de la cocina bielorrusa, hecha de papas hercas, que se considera que es "pan bielorruso". Ha encontrado un reconocimiento en la tradición culinaria lituana, donde se conoció como Kugelis. El bocadillo abundante y fragante, que todavía se estaba preparando en los hornos, hoy tiene muchas variaciones increíbles con un gusto rico.

Para diversificar el menú informal, no hay necesidad de ir a la tienda y comprar de maravilla al extranjero, es suficiente para tomar:

• 1 kg de papas;
• dos veces más pequeño que el salario;
• 5 bombillas;
• sal y pimienta.

Una receta simple de abuela y manteca de cerdo en la vida de la siguiente manera:

1. Las papas purificadas se frotan en el pequeño rallador o con la ayuda de una combinación de cocina con una boquilla especial.
2. Salo se corta en trozos que se alejan en la sartén. Allí, la grasa se superpone ante la formación de una cuclilla.
3. Las cebollas de molienda se disponen en la sartén con manteca de cerdo y robando hasta una sombra dorada.
4. La masa de patata en rodajas y sazonadas se presenta en un pozo de cerdo profundo, donde se mezcla completamente con lago y cebollas, después de lo cual se recompra.
5. El plato está horneado en un horno durante 45 minutos bajo una tapa cerrada, que se retira 5 minutos antes de la trimestre de la abuela para la formación de una corteza rubicuza.

Cocinar con carne picada.

El plato rico en almidón se puede preparar con la adición de mí, lo que lo hace adecuado para su inclusión en la dieta de los niños.

Leer:

• carne picada - 400 g;
• patatas - 10 PCS.;
• huevos - 2 PCS.;
• cebollas - 2 pcs.;
• zanahorias - 2 PCS.;
• algún aceite y sal.

Metodo de cocinar:

1. La carne picada y se mezcla con ⅓ cebolla picada.
2. Las papas se limpian y se rellenan con agua durante 10 minutos.
3. El arco restante está asado.
4. Las papas y las zanahorias se frotan en un rallador grande, después de lo cual puede ser salado y mezclado con huevos y una cebolla frita.
5. En un aceite lubricado, el equipaje está dispuesto por capas uniformes ½ de masa vegetal, carne picada y la mitad restante de verduras.
6. Una abuela está horneada a 180 ° C durante unos 50 minutos.

En las ollas en el horno.

La abuela de la patata en el horno puede ser horneada portátil con macetas.

El juego de comestibles es simple:

• patatas - 1 kg;
• cebollas - 2 pcs.;
• huevo - 1 PC.;
• harina - 50 g;
• sALO ahumado - al gusto;
• sal, greens.

Etapas de preparación:

1. Las papas purificadas se froten y se mezclan con huevo, harina, sal, especias y una cebolla pudrought.
2. LARD ahumado corta en trozos que se envían en cantidades iguales de macetas.
3. Se presenta una masa de papa sobre la grasa y las verdades con verdes.
4. Plato al horno en macetas cerradas a 170 ° C de unos 80 minutos.

Patata multicante

Cuando se usa multicientes, el plato nacional bielorruso se puede preparar a partir de tales productos:

• patatas - 12 PCs.;
• sPIC - 50 g;
• cebollas - 2 pcs.;
• harina - 15 g;
• aceite cremoso - una pieza;
• sal.

Preparando la cazuela de acuerdo con el siguiente esquema:

1. Rusting y cebollas saladas asadas en la tarjete de unos 10 minutos en el modo "Freír".
2. Las papas se froten y se mezclan con harina, sal y especias.
3. La masa de papa resultante se presenta en el recipiente en el arco y se arrugas con aceite derretido.
4. El horneado se realiza durante 60 minutos al instalar el programa correspondiente.

Con la adición de champiñones

El aditivo de hongos le permite hacer que el aroma y el gusto del plato bielorruso sean más saturados.

Para realizar variaciones de una receta clásica, necesitará:

• 1 kg de papas;
• 1 bulbo;
• 1 zanahoria;
• 300 g de champiñones;
• 2 veces menos crema agria;
• un trozo de mantequilla;
• huevo;
• un poco de harina, sal y verdes.

Para someterse a la mesa apetitosa cena:

1. Desde el arco se prepara mediante medios anillos, desde zanahorias, paja, y de champiñones, placas delgadas.
2. Las verduras y los champiñones preparados se fríen con sal a la corteza rojiza, después de lo cual están ligeramente aplastados con una licuadora.
3. Patatas hervidas y púrturas junto con greens y huevo.
4. La forma de hornear se coloca a medias patatas, que está cubierta con una capa de verduras fritas con champiñones.
5. A continuación, se distribuye la segunda mitad. patatas Patatas PatatasQue está cubierto con crema agria con queso rallado.
6. El horneado se lleva a cabo unos 50 minutos a 180 ° C.

Cómo cocinar con queso

Aficionados platos de queso Pueden preparar una abuela de papas con la adición de queso y crema agria, que dan el plato de la picante. Para ejecutar la receta, es suficiente para preparar 1 kg de papas purificadas, 100 g queso curioso calificaciones sólidas, 200 g de crema agria, aceite de girasol y un poco de sal con condimentos.

Los principales pasos de la cocina:

1. Las papas se froten y se mezclan con ½ del queso más fresco, después de lo cual se pela con condimentos, está satisfecho y se refleja crema agria.
2. La base de la abuela se presenta en forma refractaria y está satistada por las patatas fritas de queso restantes.
3. El plato está horneado 40 minutos a 180 ° C.

Abuela de patata bielorrusa

La receta de delicados de la papa clásica, complacerá enormemente a los representantes masculinos, ya que se incluirán los siguientes ingredientes de dieta en la composición:

• 300 g de CHEAST;
• 1 kg de papas;
• 2 bombillas;
• 100 g crema agria;
• un poco de harina y sal.

En preparación, realizamos tales pasos:

1. Las papas se froten, se mezclan con una harina cucharada para "unión" y está adornada.
2. El pecho finamente picado está asado.
3. Las piezas de cebollas bastante grandes se presentan en grasa del esternón, donde están pasando hasta la preparación.
4. Se combinan las fusiones de grasa, las piezas de las angustias y la cebolla se mezclan, después de lo cual se presentan en masa de papa.
5. La base del plato se distribuye uniformemente en forma refractaria, que se cierra con una tapa y se envía al horno precalentado a 200 ° C durante 45 minutos.
6. Antes de servir, la abuela de la papa está regando crema agria.

Con tal interpretación, la composición de la abuela de la papa se verá así:

• patatas - 1,5 kg;
• filete de pollo - 1 kg;
• cebollas - 1 PC.;
• harina - 80 g;
• crema agria - 50 ml
• huevo - 1 PC.;
• aceite de sal y girasol.

Metodo de cocinar:

1. El filo corta en trozos que pueden ser salados y ligeramente asados.
2. Las papas y las cebollas se frotan, después de lo cual se mezclan con harina, huevo, crema agria y sal.
3. En la forma de hornear, se colocan las piezas de carne, que están cubiertas con masa de papa.
4. El horneado se realiza en el horno durante unos 90 minutos a 180 ° C.

Entonces, con el tiempo, el plato tradicional bielorruso ha sufrido muchos cambios y hoy se puede preparar en diferentes variaciones. Y esto está bien, ya que ahora se puede introducir en la dieta de niños, adultos y personas que tienen una nutrición adecuada.