Porsaanliha ananaksella sähköuunissa resepti. Resepti lihalle uunissa ananaksella ja juustolla. Viipaleiksi paistettua herkullista sianlihaa ananasviipaleilla ja juustoraasteella

Haluan myös huomata, että lihan keittäminen ranskaksi ananaksilla uunissa, jonka resepti valokuvalla katsot, on ilo! No, arvioikaa itse: meiltä vaaditaan vain lihan valmistelutyötä (pihvin leikkaaminen, vatkaaminen), sitten vihannesten leikkaaminen (tomaatit, sipulit) ja kovan juuston pilkkominen. Kaikki tämä ei vie meiltä enempää kuin 10-15 minuuttia. Aseta seuraavaksi liha vihannesten kanssa öljytylle leivinpaperille tietyssä järjestyksessä, ripottele juustolla ja lähetä se uuniin - tämä on vielä 5-7 minuuttia. Paistoprosessi ei myöskään ole pitkä, 30 minuuttia riittää. Kaiken kaikkiaan tunnissa voimme valmistaa niin upean ruuan.
Resepti on 6-8 annokselle.

Ainekset:
- tuore liha (sian ulkofilee) - 300 g,
- nauris sipuli - 1 kpl.
- kypsät tomaattihedelmät - 1 kpl.
- makea ananas omaa mehua- 1 pankki,
- kova juusto - 90 g,
- majoneesi - 100 g,
- suolaa, pippuria, oliiveja.

Pesemme tuoreen lihan juoksevalla vedellä lian ja veritulppien poistamiseksi. Voit liottaa sitä puoli tuntia kylmässä suolavedessä päästääksesi eroon suoloista ja myrkkyistä. Kuivaa sianliha huolellisesti pyyhkeellä ja leikkaa paloiksi kyljyksiä varten. Laitoimme lihan pussiin ja vasaran avulla takoimme lihan pois molemmilta puolilta. Ripottele seuraavaksi suolalla ja mausteilla ja anna suolaantua vihannesten kanssa.

Pesemme kypsät tomaattien hedelmät, kuivaamme ne ja leikkaamme ympyröiksi.
Leikkaamme myös kuoritun nauris keskipaksuiksi renkaiksi.
Ja nyt voitelemme uunipellin öljyllä ja laitamme siihen valmiita lihakyljyksiä. Jokaiselle lihapalalle laitamme sipulirenkaan ja peitämme majoneesilla.

Ja siinä on sormus makeaa ananasta.
Päällystämme ananasta myös majoneesilla.

Ripottele liha nyt juustoraasteella ja laita oliivi ananasten keskelle.

Laitamme uunipellin esilämmitettyyn uuniin ja kypsennä lihaa noin puoli tuntia 180 asteen lämpötilassa.

Uunissa paistettu sianliha ananaksella ja perunalla on hyvin yksinkertainen ruokalaji, ja samalla sitä ei ole häpeä laittaa juhlapöytään! Pidän todella ruoista, joissa yhdistyvät liha ja hedelmät, tässä tapauksessa ananas jalostaa sianlihan makua suuresti sen makeuden ja aromin ansiosta.

Tärkeä tekijä on, että ruokalaji on helppo valmistaa, ja kokki ei tarvitse paljon aikaa ja vaivaa, ja tulos miellyttää varmasti kaikkia.

Keittääksesi sianlihaa ananaksilla ja perunoilla uunissa, valmistamme välittömästi kaikki luettelossa olevat tuotteet.

Leikkaa sianliha ohuiksi viipaleiksi. Vatkaa liha molemmin puolin keittiövasaralla.

Suolaa ja pippuroi liha, voit ripotella lihalle mausteita.

Voitele uunipelti tai uunivuoka sisältä kasviöljy. Laita lihapalat yhteen kerrokseen.

Kuori sipuli ja leikkaa renkaiksi tai puolirenkaiksi haluamallasi tavalla.

Levitä hienonnettu sipuli lihan pinnalle.

Pese tomaatit ja leikkaa ohuiksi ympyröiksi.

Asettele viipaloidut tomaattiviipaleet.

Valuta ananaksesta neste ja asettele ananakset tomaattien päälle.

Voitele kerros ananasta majoneesilla, voit tehdä yksinkertaisesti majoneesiverkon.

Raasta kova juusto keskikokoisella raastimella. Peitä ananas juustolla.

Puhdistamme perunat ja leikkaamme ne pieniksi kuutioiksi, levitämme ne muotin reunoja pitkin, suolaa ja pippuria. Peitä muotin yläosa foliolla. Lähetämme sianlihan ananasten ja perunoiden kanssa uuniin, lämmitetty 180 asteeseen, 40 minuutiksi.

Sitten otamme muodon uunista, poista folio ja lähetä astia uuniin vielä 10 minuutiksi grillin alle, jotta saadaan punertava juustokuori.

Sianliha ananaksella ja perunoilla on valmis. Välittömästi ja pääasiallisesti liharuoka, ja lisuke siihen, eikö olekin hienoa?

Tarjoilemme sianlihaa annoksina. Kaunis, tyydyttävä ja mehukas! Hyvää ruokahalua!

Liha ananaksella on kulinaarinen yhdistelmä, joka tuskin yllättää ketään. Tämä ruokalaji on tiukasti tullut kulinaarisiin perinteisiin, ja sen voi usein nähdä juhlapöytä. Jokaisella kotiäidillä on suosikki ananaslihareseptinsä. Olemme valinneet sinulle parhaat.

Herkullisen lihan salaisuudet ananaksella

Uunissa paistettu liha ananasella. Sopii tähän: siipikarja, naudanliha, sianliha tai kalkkuna.

• Lihan tulee olla hyvälaatuista. Hyvän paistamisen lihan tulee olla hieman rasvaista, jotta se pysyy mehukkaana kypsennyksen jälkeen.
• Lihan paloja leikataan 1-2,5 cm paksuisiksi, ohuemmat voivat palaa tai kuivua.
• Sinun on leikattava liha vain kuitujen poikki.
• Sinun täytyy leikata lihaa melko vähän. Muuten, voit tehdä ilman sitä, jos paistat kalkkunaa tai kanaa.
• Sian- tai naudanliha voidaan esimarinoida viinissä, etikassa ja vedessä tai maustetussa maidossa.
• Jos lihapalat paistetaan kevyesti pannulla vatkauksen jälkeen, astiasta tulee mehukkaampi ja maukkaampi.
• Reseptit lihalle ananaksella uunissa mahdollistavat lihan paistamisen annoksina tai kiinteässä massassa. Ensimmäisessä tapauksessa varmista, että muodon lihapalojen välillä on etäisyys
• Ananaksia voi käyttää sekä purkitettuina että tuoreina.
• Jotta liha ehtii ennen kuin juusto alkaa palaa, voit peittää uunivuoan ensin foliolla. Poista folio 10-15 minuuttia ennen uunin sammuttamista.

Liha ananaksella: reseptejä valokuvilla

Ranskalainen ananasliha

Liha ranskaksi ananaksella eroaa klassinen resepti koska se ei sisällä perunoita. Ruokalaji osoittautuu mehukkaammaksi ja vähemmän kaloripitoiseksi kuin alkuperäinen versio.

Tarvitset:

• Porsaan pallo - 1 kg.
• Säilykkeet ananas - 1 tölkki.
• Maito - 125 ml.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.
• Sipuli - 3 kpl.
• majoneesi - 100 g.
• Suola.
• Pippuri.
• Kasviöljy.
• Kova juusto - 200 g.

Ruoanlaitto:

1. Pese liha, kuivaa ja leikkaa 1,5-2 cm paksuisiksi paloiksi. Kääri kelmulla ja vatkaa kevyesti. Raasta suolalla ja pippurilla.
2. Hienonna valkosipuli, laita pieneen kulhoon ja kaada päälle maito. Sekoita ja laita lihapalat kulhoon. Sekoita kaikki hyvin niin, että liha näyttää olevan maitomarinadin peitossa. Piilota jääkaapissa 2 tuntia.
3. Voitele uunivuoka tai uunipelti öljyllä. Laita uuni lämpenemään. Paistolämpötilan tulee olla 180-200 astetta.
4. Kuori sipuli, leikkaa renkaiksi ja laita uunipellille yhtenä kerroksena. Laita marinoitu liha sipulin päälle ja voitele majoneesilla. Aseta ananasrengas jokaiseen lihapalaan. Ripottele päälle juustoraastetta ja laita uuniin. Paista kunnes liha on kypsää, noin 30-40 minuuttia.

Tuoreella ananaksella paistettu liha

Tämä ananas-juusto-liharesepti on hyvin yksinkertainen eikä vaadi paljon aikaa.

Tarvitset:

• Tuore ananas - 1 kpl.
• Sianlihan niska laiha ilman luuta - 800 g.
• majoneesi - 100 g.
• Suola.
• Pippuri.
• Raastettu kovaa juustoa- 150 - 200 g.

Ruoanlaitto:

1. Pese kaula, kuivaa talouspaperilla ja leikkaa kuitujen poikki 1,5 cm paksuisiksi paloiksi. Valuta ja ripottele suolalla ja pippurilla.
2. Kuori ananas ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
3. Laita leivinpaperi uunivuokaan, voitele se öljyllä.
4. Laita liha muottiin. Laita päälle ananasviipale. Voitele ananas majoneesilla ja ripottele päälle juustoa.
5. Paista liha uunissa 200 asteessa. Paistoaika - 30-40 minuuttia.

Ananaksella paistettu kalkkuna

Kalkkunanliha ananaksella ja juustolla - erittäin maukasta ja alkuperäinen ruokalaji. Se voidaan keittää, jos olet kyllästynyt perinteiseen sianlihaan.

Tarvitset:

• Kalkkunan filee - 2 kpl.
• Säilykkeet ananas - 1 tölkki.
• juustoraastetta - 200 g.
• Curry - 0,25 tl
• Merisuolaa 0,5 tl
• Oliiviöljy - 20 g.
• Smetana - 50 g.
• Jauhettu mustapippuri - 0,25 tl

Ruoanlaitto:

1. Pese kalkkunanliha kylmällä vedellä. Leikkaa 2 cm paksuisiksi paloiksi (voit jopa kuituja pitkin). Purista kevyesti.
2. Voitele liha suolalla ja mausteilla ja anna levätä 10 minuuttia.
3. Vuoraa uunivuoan tai uunipellin pohja foliolla. Voitele folio öljyllä ja laita sen päälle kalkkunanpalat. Levitä liha smetalla. Laita pinnalle kerros ananasta ja ripottele päälle juustoa.
4. Paista 200 asteessa 20-30 minuuttia.

Löydä virheettömiä ja testattuja ananaslihareseptejä sivustolta aloitteleville kokkeille ja kokeneita kokkeja sivusto. Kokeile muunnelmia kaikenlaisesta lihasta - kanaa, sianlihaa, naudanlihaa, lammasta tai kani, eri sieniä, paprikaa ja muita vihanneksia, kovien ja puolikovien juustojen kanssa.

Pääraaka-aineet ovat ulkofileepala mistä tahansa lihasta ja tuoreet tai purkitetut ananakset. sienet, juusto, paprika, mausteiset yrtit, sinappi, tomaatit, perunat yhdistyvät täydellisesti ja tuovat lisäsävyjä pääruokaan. Leikkaa liha paloiksi ennen kypsennystä lihaskuitujen poikki ja vatkaa se pois. Voit marinoida haluamallasi tavalla.

Viisi yleisimmin käytettyä ainesosaa ananasliharesepteissä ovat:

Mielenkiintoinen resepti:
1. Suolaa annosteltu ja vatkattu liha, ripottele päälle tuoksuvia mausteita.
2. Kaada maito sopivaan astiaan, purista valkosipuli pois. Upota liha maitomarinadiin vähintään pariksi tunniksi.
3. Paista puolirenkaisiin hienonnettu sipuli kullanruskeaksi.
4. Paista sienet samalla pannulla.
5. Laita marinoitu liha voideltuun gastronormiin paistamista varten.
6. Aseta sipulit, sienet ja ananakset kerroksittain lihan päälle.
7. Voitele kevyesti majoneesilla.
8. Paista noin puoli tuntia.
9. Ripottele juustoraastelastuilla (ja enemmän) 7-10 minuuttia ennen lopullista valmista.

Viisi nopeinta ananaslihareseptiä:

Auttavia vihjeitä:
. Paahdettaessa mehukkaimmat, pehmeimmät ja maukkaimmat ovat ruhon osat: kinkku, selkä, rintakehä tai lapa.
. Jotta roiskeet eivät lentäisi kaikkiin suuntiin vatkatessa, on suositeltavaa peittää vatkatut lihapalat kelmulla.
. Jotta lihan juustoraaste ei kuivuisi liian kuivaksi, voitele se pinnalle kevyesti smetalla tai majoneesilla.

Lisää keittiöösi ripaus eksotiikkaa ja kypsennä uunissa King-tyyliset porsaankyljykset ananaksella ja juustolla. Et usko kuinka nopeasti tämä ei-perinteinen ruokalaji valmistuu, täydellinen perheen illalliseen.

Ennen vanhaan vain rikkaat ihmiset ja kuninkaat söivät ananasta. Nykyään voit kasvattaa ananasta jopa kotona. Ne ovat yleismakuisia ja sopivat lisukkeeksi lähes kaikkiin tuotteisiin: lihaan, kalaan, vihanneksiin, hedelmiin, jäätelöön tai juustoihin.

Tiedoksesi! Ananas sisältää bromelainia, entsyymiä, jolla on anti-inflammatorisia ja rasvaa polttavia ominaisuuksia. Se ohentaa myös verta ja nopeuttaa ruoansulatusta. Lisäksi ananas sisältää paljon mangaania, joka on välttämätöntä ihmiskehon täydelliselle kehitykselle ja kasvulle sekä aivojen asianmukaiselle toiminnalle sekä side- ja luukudoksen muodostumiselle. 100 g ananasta sisältää 15 mg C-vitamiinia.

Ananasmehua voi käyttää turvallisesti lihatuotteiden marinadin valmistukseen. Se pehmentää lihaa ja helpottaa kypsentämistä.

Ainekset:

• sianliha - 800 g
• Säilykkeet ananas - 8 kpl
• Sipuli - 1 pää
• Kova juusto - 150-200 g
• Suola, pippuri - maun mukaan
• Majoneesi - 5 rkl. lusikat

Ruoanlaitto

1. Leikkaa sianliha noin sentin paksuisiksi paloiksi ja vatkaa kevyesti.
2. Mausta kyljykset suolalla ja pippurilla ja laita ne uunipellille.
3. Voitele lihapalat kevyesti majoneesilla ja laita niiden päälle renkaille viipaloitu sipuli. Lisää sitten vähän majoneesia.
4. Laita ananasviipaleet sipulin päälle (voidaan leikata kahteen tai useampaan osaan).
5. Lähetä uunipelti esilämmitettyyn uuniin (200 astetta) 30-40 minuutiksi.
6. Ota uunipelti pois ja ripottele kyljykset raastetulla kovajuustolla.

Sianliha voidaan korvata kalkkunan tai kananlihalla. Kuten sanonta kuuluu: "Ananas ei pilaa lihaa." Hyvää ruokahalua!

Video: Sianliha ananaksella