Kako pripremiti prozor na vodi i majonezu. Ukusna OKrochka na vodi s majonezom, kobasicom, povrćem i zelenilom. Savjeti za kuhanje

Proljeće dolazi u njihova prava i žele proljetne posude. Jedno od ovih jela je Okroshka. Ova razmaća aroma svježeg krastavca, koja ispunjava kuhinju, samo vas vozi. Veliki broj Zelenilo se koristi u receptu će dati veliku količinu vitamina tako potrebnih u ovo doba godine. Napomim da će danas biti pripremljena moja Okrošća na vodi i majonezu, bez kvasa. Budite sigurni da ćete uzeti u obzir moj jednostavan recept s korak-po-korak fotografije, za vizualnu ilustraciju procesa kuhanja ove popularne hladne juhe.

Trebamo:

- krumpir - 4 gomolja;
- pileća jaja - 3 komada;
- dimljena kobasica - 250 grama;
- krastavac - 1 komad;
- Dill - 1 snop;
- peršin - 1 snop;
- zeleni luk - 1 snop;
- majoneza - 150 grama;
- voda - 1,2 litre;
- limunska kiselina - 1/2-1 h. Spoon;
- Morska sol - 1 h. Spoon.

Kako pripremiti prozor na vodi s majonezom, kobasicom, povrćem i zelenilom

Pripremite se s onim što bi trebalo rezervirati do spremnosti. Ohladiti Čisto. Pripremite i druge proizvode potrebne za kuhanje. Šupstva i pranje krastavaca.

Izrežite sve sastojke mogu biti odmah u tavi, ako je prikladno. Ili na ploči za rezanje, a zatim pomak u tavi. Krumpir i jaja pomoći će smanjiti posebnu mrežu. U tom slučaju proces rezanja traje samo nekoliko minuta. Ako nema metalne mreže, radimo s nožem.

Kocka izrezana na isti komadi kao preostali sastojci. Ljubičasta u tava.

Jasna kobasica od filma i rezati.

Zeleni su fino hranjivi, kao što je prikazano na fotografiji. Oh, što miris dolazi od zelenila! Proljeće! 🙂

Kada se svi sastojci režu - dodajte majonezu, morska sol i lemonska kiselina, Majoneza je bolje koristiti, ali ovaj put sam kupio. Mnogi čine prozor na vodi s octom, ali više volim zakiseliti kiselu kiselinu za zakiseljavanje. Morska sol se može zamijeniti uobičajenim, ako ne i dostupnim.

Promiješajte sve sastojke u tavi. Osjetite ovu čarobnu aromu!?

Voda za Okoska treba kuhati i ohladiti. Dodajte vodu na kuhanu salatu slijedi male dijelove, lagano miješajući. Ukusna proljeće Okochka na vodi i majonezi je spremna - okusimo. Da li je dovoljno? Ako ne, dodajte morsku sol ili limunsku kiselinu.

Napustiti jelo Najmanje deset minuta. Nakon toga, rasprši se na obloge.

Ukusni, vitamin i zadovoljavajuće proljeće Okhroze oduševit će sva kućanstva. Ovo je sjajno prvo jelo za večeru. Kuhajte zadovoljstvom i uživajte u apetitu!

Mnogi, bez obzira na dob, radije jesti ljeti hladna juha, Priprema ovog jela je vrlo jednostavno i ne uzima mnogo vremena na kuhanje. Okloshki se najčešće koristi za ručak. No, ovisno o pripremi i o tome što je jelo učinjeno, možete ga nahraniti na večeru.

Hladna jela se pripravlja na različitim juhima, na fermentiranim mliječnim proizvodima, na octu, na kvass ili pivu, sastojci vatrenih proizvoda se hrane. Oklošća na majonezu se priprema elementarnu, može se usporediti sa salatom olivierom, ako ne treba uzeti u obzir da je radisis često uključen u njegov sastav. Prije pripreme morate biti sigurni da su inventivni i svježi sastojci sastojci.

Kako pripremiti jelo na majonezu: izrezati na kocke kuhani krumpir, rotkvice, kobasice, bilo koji zeleni za okus, svježe krastavce, jaja. Ako želite, možete dodati luk. Sol, tlo papar i majoneza dodaju okus. Kao punjenje goriva, bilo koja majoneza može se koristiti, na primjer, Provence, maslina ili jaja prepelice.

Kuhanje juha u Okloska na majonezu i voda može biti na nekoliko načina. Prvo, dodajte vodu u majonezu, pomiješajte. Drugo, nakon pripreme salate, prvo ga ispuniti provansicom i tek tada doda se mineralna voda sa ili bez plina. Okeside o vodi s majonezom vrlo je pomoći u odsutnosti hladnjaka ili oštećenja. Uostalom, hladna mineralna voda može se kupiti u bilo kojoj trgovini. Da biste znali kako napraviti s pogledom na vodu, možete iskoristiti recepte i odabrati odgovarajući sastav sastojaka uključenih u njega.

Prvo jelo na octu s dimljena kobasica Pripremljen na sljedeći način: kobasica, krastavci, kuhani krumpir i jaja proizvoljno izrezuju. Sastojci dodaju sol i zelenila (peršin, kopar, zeleni luk ili kinza). Svi se temeljito miješaju, a zatim napravite juhu. Krem se razrijedi s mineralnom vodom u proporcijama 1: 1, u dobivenu tekućinu se doda malo octa. Dakle, oscilacija na octu i vodi je spremna za uporabu.

Divno i hranjivo je jelo kuhano na pivo. Njegova će cijeniti jak kat. Kako kuhati oko piva? Početi s takozvanom salatom. Kobasica, jaja, krumpir, rotkvice, svježi krastavac I zelenilo se temeljito izreže i miješaju. Salata za uklanjanje u hladnjaku pola sata. Pivo je natočio sve proizvode samo prije posluživanja na stolu. Zatim razmislite o četiri najjednostavnije opcije za kuhanje.

1. Klasična Okochka na vodi

Komponente:

• krumpir 4 kom.
• jaja 4 kom.
• krastavci srednji dugi 2 računala.;
• kobasica bilo kakva 0,5 kg;
• mineralna voda sa ili bez njega je 1,5 L.;
• da se okus;
• sol papar.

Pripremite se i izrežite na kocke povrće, sjeckanju zelenila, soli i dodajte mineralnu vodu u juhu, dobro promiješajte. Ako postoji želja, u juhu možete dodati kiselo vrhnje, kefir ili majonezu u iznosu od 150-200 grama.

Treba napomenuti da će s nekim promjenama u sastavu sastojaka i juha, ostatak recepata biti slični klasičnom receptu za vodu na vodi.

1. Recept Okrokes na vodi s kobasicom i šunkom

Komponente:

• pršut ili piletina 350 gr.
• dimljena kobasica 150 gr.;
• kuhani krumpir 5 kom.;
• jaja 2 kom.
• kiselo vrhnje 150 gr.;
• voda 2 l.;
• krastavci (svježi ili marinirani) 3 kom.
• sol, začini i zelenile za okus.

Hladna juha se priprema na isti način kao što je naznačeno u prvom receptu. Jedino mijenja sastav juhe. Tekući sastojci se miješaju i preliju unaprijed pripremljeni proizvodi.

1. Hladna juha na vodi s octom i kiselo vrhnje

Budući da se takvo jelo priprema u osnovi ljubitelje ljubljenja, ponekad, u odsutnosti octa, moguće je dodati limunsku kiselinu ili sok.

Komponente:

• barrel krastavci 4 kom.
• krumpir 5 kom.
• kuhana ili pečena piletina 500 gr.;
• jaja 5 kom.;
• rATSH 6 PCS.;
• kiselo vrhnje 300 gr.;
• zeleni, sol do okusa;
• voda 2 naočale;
• ocat 3. st.

Prepaid salata u klasični recept, na primjer, kao Okrichka na vodi.

Važno! Hostess Napomena: kiselo vrhnje u rezanim proizvodima se prvenstveno dodaje, temeljito pomiješano sa svim sastojcima i tek tada izlio octu razrijediti vodom. Inače, pomiješajte Okoska na octu i voda će biti vrlo problematična.

1. Hladna juha na gaziranoj vodi i kefiru

Gazirana voda u količini od 1,5 litara se pomiješa s kefirom - 1 litra (može biti bilo koji stupanj sadržaja masti, osim 0%). Piće su prethodno uklonjene u hladnjaku u to vrijeme, dok su spremni i izrezati proizvode.

Komponente:

• kuhani krumpir 7 računala.;
• kobasica ili pileće kuhano meso 500 gr.;
• krastavci 4 kom.
• rONKSK 7 PCS.;
• jaja 5 kom.;
• zeleni, začini i sol za okus.

Svi sastojci su izrezani na kocke i izliveni s juhi sastoji se od kefira i gazirane vode. Ako se uklonite iz proizvoda od mesa recepta, onda ćete dobiti prekrasnu hladnu juhu od povrća. Jelo je pogodno za vegetarijance.

Kuhanje hladne juhe mogu biti različiti. Često domaćica koristi one koje su pri ruci. Ne moraju nužno slijediti recept. Pogotovo ako u kući nema dovoljno sastojaka, a ne postoji mogućnost trčanja u trgovinu. Hladna juha je jelo koje je nemoguće pokvariti. Stoga se kuhari preporučuju da se ne boji i eksperimentiraju.

Oloshka je hladna juha, koja je popularna u bilo koje doba godine. Može se pripremiti samo s jednim povrćem ili uz dodatak mesnih proizvoda - lean kuhano meso, kobasice, šunka.

Occat može biti na kvass, kefir, kiselo vrhnje. Ljubitelji začinjenog okusa čine je na majonezu.

Suptilnosti pripreme

• Za takve Oklošća zauzmite standardni skup povrća: krumpir, rotkvice, krastavci, zelenile. I također stavite jaja zavarene tvrdom. Okus Okoshki utječe na način rezanja. Sva povrća mora biti fino izrezati iste komade.
• Krastavci i rotkvice mogu biti rešeti. Sok od ovih povrća se pomiješa s tekućom komponentom Okoska i poboljšavaju njegov okus.
• Preporučljivo je koristiti za punjenje goriva klasična majoneza bez ikakvih aditiva.
• Dakle, da je dobro odbacio u prozoru, ona se najprije pomiješa s nasjeckanim proizvodima i tek tada se izlije s vodom. Ako je majoneza staviti u već gotovu Okroska, ne miješa se, ali će plivati \u200b\u200bu obliku malih komada, prenosi izgled jela.
• Voda za Okoska se koristi samo kuhana. Stoga je potrebno unaprijed skuhati i ohladiti u hladnjaku.
• Dodati ugodnu mačku u okrušćinu limunsku kiselinu, sok od limuna ili ocat. Pikantni okus daje joj senf, koji je sastavljen zajedno s majonezom.
• Oklošća se odmah napravi u tavi tako da će morati stajati. Ako se unaprijed pripremi - na primjer, za nadolazeću blagdan, proizvodi se režu, miješaju u tavi, a zatim pohranjeni u hladnjaku. Ne slane. 1-2 sata prije podnošenja se postavlja majoneza, sol, začini i razrijedite sve hladnom vodom do željene gustoće. Umjesto vode, možete koristiti mineralnu vodu.

OKROFKA s kobasicom na vodi s majonezom

Sastojci:

• kuhana kobasica - 300 g;
• krumpir - 4 kom.
• jaja - 4 kom.
• svježi krastavci - 3 kom.
• dILL i PERSLEY - za nekoliko grančica;
• provence majoneze - 200 g;
• voda - 1,5-2 litre;
• sol na okus;
• limunska kiselina - 1/4 h. L.

Metoda kuhanja

• Prekršite krumpir unaprijed. Smiri se. Izrežite male kocke.
• Operite jaja. Niže u tavi s kipućom vodom i kuhati 10 minuta. Stavite hladnu vodu i ohladite. Mljeti ih vilicom ili izrezati nož.
• Operite krastavce. Ako je kore ogorčen, budite sigurni da ga izrežite. Izrezati krastavce s kockama.
• Iste kocke izrezuju kobasicu.
• Grind kopra, peršin i zeleni luk.
• Preklopite sve sastojke u tavi. Stavite majonezu. Promiješati. Sada postupno sipajte vodu miješanjem sadržaja posude. Dovedite prozor na željenu gustoću. Tek sada stavite sol i limunsku kiselinu. Ponovno promiješajte. Stavite prozor u hladnjak jedan sat.

OKrochka meso na vodi s majonezom

Sastojci:

• kuhana govedina - 300 g;
• zeleni luk - mala zraka;
• svježi krastavci - 4 kom.
• jaja - 6 kom.
• dill - nekoliko grančica;
• majoneza - 200 g;
• sol;
• senf - 1 tsp;
• ocat - okus;
• voda - 1,5-2 litre.

Recept povodom::

Metoda kuhanja

• Prokuhajte meso unaprijed. Ohladite se u juhu, inače će potamniti i prekriti smeđom koru. Izrežite fine slamke.
• Zavarivanje jaja. Hladna voda. Odvojene žumanjke od proteina. Proteini se zaljubljuju s nožem ili vilicom.
• Žumanjci se preklopi u šalicu. Dodaj senf, malo majoneze. Sve je dobro uznemireno za homogeni čistiju.
• Krastavci su izrezali slamu ili sodu na srednji stupanj.
• Poriluk na prstenova. Distribuirati s prstokom soli.
• Grind Dill.
• Presavijte meso, jaja, luk i krastavce u tavi. Dodajte mješavinu senf. Dobiti majonezu. Pomiješajte sve. Ulijte ohlađenu vodu. Dodajte ocat. Ponovno promiješajte. Pokušajte s soli.
• Ohladiti u hladnjaku jedan sat.

Okoshka povrće na vodi s majonezom

Sastojci:

• krumpir - 4 kom.
• svježi krastavci - 3 kom.
• mrkva - 1 PC.;
• jaja - 3 kom.
• zeleni luk - mala zraka;
• dill - nekoliko grančica;
• sol;
• majoneza - 200 g;
• voda - 1,5-2 litre;
• rotkvica - 3 računala.

Metoda kuhanja

• Swarge krumpir "u Muvinu". Smiri se. Uklonite kožu. Izrezati u male kocke.
• Čista mrkva. Neplaćena. Isperite pod mlazom hladne vode. Ohladite u hladnjaku. Izrezati isto kao krumpir.
• Jaja stavljaju u kipuću vodu i kuhaju 10 minuta. Očistite ljusku. Mljeti nož.
• Krastavci i rotkvice izrezuju na male kocke ili soda na srednjem razredu.
• Pociek je odrezao tanke prstenove. Do zelenila.
• Svi proizvodi staviti u tavu. Dodajte majonezu. Promiješati.
• Miješanje, ulijte vodu u obroke. Dovedite prozor na željenu gustoću. Prostor. Dodajte ocat. Ponovno promiješajte.

Hostesa u bilješkama

• Krumpir, jaja i meso stavljaju se u Okoska samo u ohlađenom obliku, inače može brzo kriviti.
• Rotkvica se može zamijeniti zelenim rotkvicama. To je nužno pročišćen od kore, oprati, a zatim utrljati na srednje ocjenu. Senf u takvom području nije dodan, jer rotkvica i tako ima izražen oštri okus.

Okoshka jelo je vrlo jednostavno, ali je ispalo veliku distribuciju iz Slavena, kao izvrsnu hladnu juhu za ljetni jelovnik. Želeći diverzificirati recept ove juhe, izumljen je nevjerojatan broj varijacija pripreme, gdje su neke komponente zamijenjene od drugih, a punjenje goriva ima različite interpretacijeAli mora biti kiselost.

Okoshka na vodi s majonezom - Ovo je samo jedan od novih recepata za pripremu ovog jela. Zbog majoneze, ova opcija se često ne preporučuje. Ali takva Okrošća ima malo drugačiji okus i mnogi preferiraju svoje klasične recepte na kvass ili kefir.

Jedna od tajni kuhanja oko vode je ispravan miješanje nasjeckanih sastojaka s majonezom tako da nisu kvrge.

Iz ovog članka ćete naučiti:

Što će biti potrebno za Okloska na vodi s majonezom:

proizvodi za Okloska na vodi

• 1 veliki svježi krastavac ili 2 mala;
• 2-3 komada krumpira (veličina srednje);
• 300 g pilećeg file (može se zamijeniti kuhanom kobasicom);
• 3 pileća jaja;
• nekoliko komada zelenog luka;
• nekoliko grančica svježeg kopar;
• majoneza;
• limun;
• sol, i na zahtjev mješavine tla paprika.

Kako pripremiti prozor na vodi s majonezom?

Operite piletinu, usudite se do spremnosti u slanoj vodi i izrezati malo.

narezana pileća file

Operite krumpir, zavarivanje u kore dok ne bude spreman. Čisti i izrezati na male kocke.

rezanje krumpira

Operite pileća jaja, niže u tavi s vodom, dovedite do kuhanja i kuhajte pet minuta. Napunite hladnom vodom za ohlađenu. Ohlađena jaja očistiti ljusku i izrezati na kocke.

rezanje kuhanih jaja

Svježe pranje krastavaca, brisač s čistim ručnikom i izrežite na slične kocke, kao i drugi sastojci.

narezani svježi krastavac

Zeleni luk i grančice razgranate kopar, isperite tekućom vodom i fino ometaju.

narezane svježe zelenile

Svi pripremljeni proizvodi postavljeni su u odgovarajuću veličinu posuđa, sprej, papar.

sol i papar

Dodajte majonezu i dobro promiješajte.

spoj sastojaka

Spremite Okloshku s majonezom u hladnjaku. Za hranjenje na stolu, proširite pripremljene sastojke na duboke ploče, ulijte unaprijed ohlađenu kuhanu vodu. Od limuna, stisnite sok i dodajte na tanjure kako biste okusili.

spreman-Kina na vodi

Prilično apetit!

Okoshka na majonezi s kobasicom je klasično hladno jelo, koje se najčešće priprema u vrućoj sezoni. Iako ako doista volite Okloska, na primjer, poput mene, možete organizirati ljeto u bilo koje vrijeme.

Volim napraviti puno svježeg zelenila u prozoru, ali možete ga dodati na okus - odjednom sve dio u tavi ili odvojeno na svaki tanjur. Kobasica za Okloska treba odabrati ne samo svježe, već i najukusnije. Reljevima prije rezanja trebala bi biti svakako pokušati, jer ova korijenska biljka može predstaviti iznenađenje - biti previše teško, vlaknasto ili gorko. Krastavac također može biti gorak, pa prije rezanja potrebno je isprobati. Nema posebnih zahtjeva za ostatak sastojaka.

Za pripremu Okoska na majonezu s kobasicom prema klasičnom receptu, odmah pripremite sve potrebne proizvode - oni nisu previše.

Kuhana kobasica može biti u načelu bilo koju - mliječni, doktorski, s spicentnim, mladosti ili bez njega. Izrežite svježu kobasicu s malim kockama.

Krumpir se zavaruje "u uniformi", ohladiti u hladnoj vodi i ukloniti kore. Izrežite povrće s malim kockama.

Pileća jaja zavarivanje "pijan", ohladiti u ledenoj vodi i ukloniti ljusku. Izrežite i kocke. Sve rezanje u prozoru treba biti isto.

Svježi krastavci pranje, izrežite savjete i provjerite gorčinu. Zatim izrežite kocke.

Reduch Woman, Crow Cervices i povezivanje prostora od pola ili kvarci krugovima - ovisi o veličini rotkvice.

Svježe zelene biraju po vlastitom nahođenju - volim peršin, pa ću ga dodati i zeleni luk. Pre-zeleni treba isprati, a zatim osušiti. Narezani luk mogu se zbuniti sa soli.

Svi narezani proizvodi će uliti u veliki lonac tako da je prikladno miješati. Dodajte sol tamo, začini - na primjer, crni mljeveni papar, pomiješajte sve.

Za začinjene bilješke možete dodati senf. Sipati za hranjenje pravi iznos U hrpi dodajte majonezu. Može se kupovati ili kod kuće.

Dodajte vodu ili serum, pomiješajte. Ako vam se sviđa okrochka s kiselom, možete dodati limunov sok ili limunsku kiselinu.

Pažljivo promiješajte - Classic Okoshka na majonezi s kobasicom je spreman! Možete ga poslužiti na stolu s komadom kruha. Dobar tek!