Lean juha s rotkvicama. Hladna juha za hladnjak s receptom rotkvica i krumpira

Biljna juha s knedlama, kuhano u sporim štednjaku na ovom receptu, pogodan za post. Ali u ovom slučaju morate koristiti tijesto u kojem nema jaja.Zbog skladbe, rotkvica poboljšava okus hrane, uzbuđuje apetit.

Najčešće se koristi u sirovom obliku dodajući salate i grickalice.Mnogi ljudi ne vole oštar miris rotkvica i njezin gorak okus. Ali ne postoji jedan desetak recepata, gdje je rotkvica podvrgnut toplinskoj obradi, nakon čega potpuno gubi gorčinu.Jela s rotkvom su u mnogim national kuhinja, Često se doda ne samo u salate.ali u jela od mesa, umak, u lagman; Koristite za ispuhačke ispune.U juha To je manje vjerojatno. Iako ona daje piquinanty jelu.Ono što je vrijedno obilježava, kuhana rotkva će okusiti malo krumpira; Stoga nije potrebno spojiti ove dvije povrće zajedno.Ali idealno je kombinirano ne samo s lukom, mrkvom i paprom, već i s tijestom u obliku kurca. Jelo se dobiva zadovoljavajuće i ukusno.

Proizvodi

• zeleni rotkvica - 150 g;
• Luk - 140 g;
• mrkva - 90 g;
• bugarski papar Crveno - 90 g;
• smrznute strijele češnjaka - 30 g;
• neuobičajen svježe tijesto (knedle, za knedle, mantane) - 100-150 g;
• suncokretovo ulje - 25 g;
• ocat - okus;
• paprika - 3 g;
• crvena paprika;
• sol;
• pasta od rajčice - 10 g;
• Šećer - 2 g;
• khmeli-Sunnel - 1/2 h. L.

Recept za kuhanje od povrća s galuškom

Tijesto od zamrzivača unaprijed. Za sobna temperatura odmrzavanje. Također možete mijesiti tijesto specifično za juhu pomoću bilo kojeg recepta.

1. Pripremite sve povrće za juhu: mrkve, rotkvica i luk čisti, pranje; Oprati papar, uklonite sjeme; Iskriti strijele češnjaka.

2. Uključite višekrosjeda u način prženja. Luk je izrezao slamu, ulijte u posudu s uljem, spasore do žućkaste boje. Multivarka pokriva dok se gori drže otvorena.

3. Dodajte neugodnu čarobnu mrkvu.

4. Promiješati.

5. Nakon 2 minute stavite rotkvica, zgnječeni u obliku slamka.

6. Ponovno promiješajte, pripravite 2-3 minute.

7. Donji bugarski papar i strijele češnjaka u zdjelu malih kriški.

8. Nakon 4 minute dodajte rajčica I crvena paprika.

9. Pržite povrće nekoliko minuta.

10. Nakon ulijevanja tople vode (oko 1,5 litara), sol.

11. Ugradite način "juha" u višekrosjeda, spustite poklopac.

12. Dok povrće kuha, napravite kuhanje knedle. Premjestite tijesto dodavanjem nekog brašna, jer nakon odmrzavanja postaje mokar.

13. Izvedite ga u debeli kolač; Izrežite duge trake koje se uvlače u kobasicama.

14. Izrežite na male jastučiće.

15. Nakon 30 minuta od trenutka kuhanja povrća, baciti ples u juhu.

16. Dodajte šećer, papriku, hmelj-sunneli i octa do juhe.

17. Kuhajte juha od povrća U sporim štednjaku sve dok se boje ne budu spremne.

Ulijte juhu s knedlama u tanjuru, dodajte zelenilo peršin.

Crni rotkvica savršeno liječi kašalj.
U rešetki i pomiješajte s medom, rotkvica odmah počinje istaknuti sok.
Ovdje je potrebno popiti.
sada, nažalost, ovo povrće je relevantno.
Neki gadni virus drp
zidovi samo drhte iz Chiha ...
Prijateljska obitelj ..)
Samo mačka ne kihanje .. a ponekad i ponekad i podržava tvrtku.

Okrenite crnu rotkvu za medicinu .. i ovdje dolazi susjed živaca.
Rekla mi je da je kuhao juhu ..
iznenađen, naravno.
I onda to ... ali uspijevam hitno pokušati
takav apartman ..

Rotkvica je sjeckala tanke tanjure u širini pola metra i 3 cm.
Mrkva je ista.
Dodao je šaku točno i sjeckani gomolja celera i šaku sjeckanog
pantswood .. naravno, tanjure.

kalup sve to u kipuće vode.
Malo otišao ..
Krumpir rezan po udarcima, komadići rajčice, paprika slatko, također, pruge.
Omiljeni izblijedio luk raspao je krevet, dodao je bundeva, također s šačicom.
U načelu, sve ..
Standardni set povrća ..
Izlili su nekoliko žlica biljnog ulja.
Odmah se srušio u prekrasne sunčane lokve ...
Na kraju kuhanja popela se u juhu s laurelskom listom, mirisnim graškom,
svježe i suho bilje.
Suha, major, svježi kopar, svježi peršin, zeleni luk.
Uvijek postoji mnogo zelenila, postoji mnogo adygea soli.
I završetku Chodd-sjeckane češnjak ploče ..
Dečki ..
ispalo je tako ukusno koje ne izražavaju ..
ali uobičajeni skup korijenskih usjeva je samo.

Varijante ove juhe set - svaka vrsta kupusa, zelenog graška,
kukuruz, patlidžane, repe, pore, gljive ..

Netko može dodavati žitarice ...
I barem juhu bez mesa, i ispalo je zadovoljavajuće !!!
Muž za dodavanje.
i bilo je vrlo iznenađeno što je u sastavu rotkvice crne ..

Tako da u mom arsenalu juha postojala je još jedna izvrsna verzija vruće
supchouse ..Allo moja djevica jela .. i teško joj je ugoditi, na mom grijehu ..

Prije smo jeli salatu rotkvica.
Bacanje, prolijevanje i ispunite suncokretovim uljem.
I stvarno nisam znao što možete učiniti od njega.
Ispada da se koristi u punjenju knedle i u juhi ..
i jasno povrće Uz to će biti samo ukusniji ..
Naučite starost kava stoljeća.

A ako napišete recept, onda ću nakratko reći.

Na tri litre vodenih grama za dvjesto ili čak 150 rooteplooda.
mjerila sam sve tuge ..
Jedna velika rajčica.
Približno istu sjeckanu bundevu.
1 žarulja.
1 slatki papar.
Mnogi zelenilo - kopra, peršin i zeleni luk.
web 3-4 češnjak.
adygei sol.
Jednostavno Pepper grašak.
Zemlja paprika - imam mješavinu paprike.
Leaf.
suhi Timyan
suhi maran.
Rosemary grančica.
Malo rušeni muškatni oraščić.

Za fotografiju, zeleni su ležali malo, jer Tada će biti čvrsti kopar, a juha neće vidjeti ..
Izvan juhe može biti čak i ukusniji - na juhu i kiselo vrhnje ..
Rekao bih da je ovo vitaminska bomba!

Spreman! U juhu kako bi se hranilo kućnim ražom.
Tražim stol !!!

Dobar tek!

Hladna čorba s rotkvica ili daikona s rajčica i kiselo vrhnje. U starim danima, u Rusiji, vrlo često je pripremio jednostavnu hranu sirovi proizvodi, Neka jela do danas su popularna i pripremljena prema starom, tradicionalni recepti, Predlažem da isprobam zimsku hladnu čvor, koju smo još pohađali od strane djece. Juha s rotkvice često je pripremila svoju baku kad smo živjeli u selu - za nas onda je to bila prava zima Oklošća. Pripremljen je od crnog, najsiromašnijeg rotkvica sa slanom otopinom i kiselim vrhnjem, a poslužuje se kuhanim krumpirom.

U hladnom košući s rotkvom, možete dodati različite dodatni sastojci - kobasice, kuhane ribe ili sušene krekere. A ako nemate prikladnu marinadu, možete uzgajati hladnu vodu s minimalnim dodavanjem octa. Ova čorba je osobito dobra nakon brzog blagdana, od jutra.

Potrebni sastojci:

300 g rotkvica (nasipa);

1 - 2 žarulja (salata);

600 - 700 ml. slanom otopinom (od rajčice);

1/2 šalice tekuće kiselo vrhnje 10%;

2 - 3 rajčice rajčica;

Dill za ukras.

Kako kuhati:

Za kuhanje, bilo koji rotkvica ili daikon je pogodan za kuhanje, uzeo sam Radar Margelaan. Rotkvica isperite, očistite i izbrišite sve zadržane. Sattail rotkvica na velikom grateru i pomak u šalicu ili malu tavu.

Luk je najprikladniji ne oštar, na primjer, sorta salata, crvena ili luk - chalot. Ako imate domaće luk, ogorčeni, a zatim ga dovršite i sipajte kipuću vodu za nekoliko minuta.

Zatim se sipati s ledenom vodom i naprezati, sada je izgubio gorčinu. Odabrani luk čiste i izrežite malu kocku. Dodajte ga naritan rotkvicu.

Dva ili tri ukiseljena rajčice iz istih banaka nasjeckaju s nožem i uklonite kožu. Dodajte rajčice na druge sastojke.

Netko pravi iznos slanić. Mnogi krastavci za ulijevanje u hladnoj čorći ne bi trebali biti, treba imati debelu konzistenciju.

Ulijte sastojke pripravene soli.

Prodaja cowel tekući vrhnje.

Ovaj je slučaj kada kiselo vrhnje treba biti tekući, jer se debeli jednostavno ne može ravnomjerno miješati s hladnim sastojcima.

Završeno hladno chowder hrani se u malim šalicama velikodušno deformiranjem svježeg zelenila Dill.

Izraz "rotkvica juha" zvuči nerazumljiv, ali čak zastrašujući, ali zapravo nije zastrašujuće, ali naprotiv je korisno. U procesu kuhanja, oštar okus rotkvica postaje zaokružen, a preostali sudionici u procesu ne daju ga povlačenjem pokrivača za sebe. Ako želite, možete fantazirati i dodati drugo povrće, od kojih se ove juhe obično pripremaju - od brokule ili špinata do komorača ili mrkve. Ništa aristokratsko, nije potrebno - samo domaće juhe za zagrijavanje.

Juha od rotkvica

4 obroke

800 Rady (Margelaan ili Dicon)
2 tbsp. biljno ulje
1 Lukovitsa
2 klinčića češnjak
1 punjenje celera
1 tsp. Sjeme komorača
Nekoliko grančica Dill, peršina, Leaf
100 ml. Krema 22%

papar

Čisti luk, češnjak i cherry celer, ne previše brigu o točnosti, toplo u tavi od povrća i početi pržiti povrće. Dodajte žličicu zgnječene u žbuku sjemena komorača i promiješajte. Kada očistite rotkvica i primijenite velike kocke - dodajte je. Ulijte pola litre vode ili pokrijte povrće, bacite zelenilo i pripremite se na minimalnu vatru ispod poklopca prije omekšavanja rotkvice. Nakon što je zgrabio, ulijte kremu, stavite miješalicu na neke sličnosti homogenosti i sezonu sa soli i paprom.

Kako bi se napravila dosadna juhana pire neznatno elegantnija, možete ga malo posipati maslinovim uljem, dodati narezane, zelene luk, cilantro, sezame ili sjemenke bundeve i tako dalje. Sve ideje koje ste predložili u komentarima o - jaje, croutons, pesto s parmezanom, rižom, škampi - također će biti u društvu ove juhe sasvim usput.

Naš vodeći Sergej Malozov posjetio je gastronomski centar Francuske - Lyon City. Tamo je ovladao recept za kuhanje tradicionalna juha Na temelju rotkvica, s kojim je uveo svoje vodeće kulinarske učitelje Orel d'Missigni-sovne.

Nešto slično je kuhano početkom prošlog stoljeća, a takve juhe su često bili temelj jednostavne seljačke kuhinje. U modernoj interpretaciji u obliku krem \u200b\u200bjuhe, vrlo je zanimljivo! Rotkvica zadržava svoj pikantnost i zahvaljujući kulinarskoj obradi gubi sve svoje "bijes".

Sastojci:

• Crni rotkvica - 3 računala.
• Krumpir - 3 računala.
• Luk - 1 kom.
• Leek potrošiti - 1 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Patka mast - 25 g
• Pileća krila - 200 g
• Bijelo vino - 80 ml
• Voda - 1 l
• Krema masti - 100 ml
• Pikantna bilja (leaf, timijan, peršin)
• Sol i papar - okus

Kuhanje:

Prvo morate odvojeno odvojiti juhu. Mrkva, luk i bijeli dio luk-sjetve proizvoljno reže. Priprema tradicionalna za francuska kuhinja Buket začinjenih biljaka od lovora, peršina, timijana, zeleni dio luka. Stavlja se u juhu, jahanje kulinarske niti tako da je lakše ukloniti zelenila.

Voda za kuhanje, dodajte povrće, začinjeno bilje, pileća krilca, Ulijte vino, sezonu na okus soli i papar i kuhajte 30 minuta. Za to vrijeme, pripremiti korijen - krumpir i rotkvica pranje, čisto, zaljubiti. Eagle posvećuje veliku pozornost na rezanje povrća: "Ako je sve izrezano ispravno, onda jelo će biti lijepo pokupiti. Ako to učinite, kao što je pogodak, bit će mnogo gore! " - Podijelite tajnu kuhara.

Odvojeno rastapajte patke masnoće, pržite na rotkvi i krumpiru za 1 minutu. Spreman bujon i ulijte ih povrće, tako da ih je potpuno pokrio. Ostavite da kuhate 15 minuta. Patka masnoća može se zamijeniti s bilo kojim drugim: "To može biti guska masnoća, slanina ili nešto drugo. Tako se često pripremaju na jugu Francuske. Kuhari vole dodati nešto masnoće, uz povrće i vodu do juhe - daje jelu posebnu nijansu okusa. Takva tajna "- pojašnjava kuhar.
Juha ulijte u zdjelu miješalice, dodajte masnoća I pobijediti do homogene konzistencije krema.