Pilaf od povrća u polaganom kuhalu. Pilaf od povrća u multivarku recept s fotografijom Kako kuhati povrtni pilaf u multivarku

Danas ćemo naučiti kako kuhati rižu u polaganom kuhalu s povrćem. Kad obična rastresita riža već umoran, možete kuhati originalnije i ne manje ukusno. Ovaj će recept biti izvrstan dodatak ribi ili mesu.

Riža u slow štednjaku sa smrznutim povrćem

Danas ćemo kuhati vrlo jednostavno i brzo jelo - rižu u polaganom kuhaču s povrćem. U suvremenom svijetu postoji vrlo brz tempo života i sve treba učiniti. I nakon napornog radnog dana, žena se zaista želi opustiti, ali ipak mora skuhati večeru za svoju voljenu obitelj.

Stoga nudimo ovaj recept, koji će zasigurno ugoditi vašoj obitelji zbog nevjerojatnog okusa, a vama, zbog brzine pripreme. Pa, krenimo.

Sastav jela:

• Riža - 1 čaša;
• Voda - 2 čaše;
• Smjesa smrznutog povrća (ovdje možete odabrati bilo koju, ovisno o vašim željama, jer je izbor sada prilično velik);
• Luk (veliki) - 1 kom.;
• Sol, začini po ukusu.

1. Pripremimo luk za prženje. Da biste to učinili, mora se oguliti i rezati. Sada uzmemo multivarku i tamo ulijemo ulje, uključimo način "Pečenje" ili "Prženje".

2. Stavite luk u posudu s multivarkom. Pržite ga dok ne omekša, a zatim dodajte mješavinu povrća u tavu. Vrijeme kuhanja je oko deset do petnaest minuta.

3. Dok se povrće i luk prže, pripremite rižu. Mora se isprati da bi se pročistila voda. Pri pranju riže koristimo hladnu vodu.

4. Povrće je gotovo kuhano. Dodajte im rižu i dodajte vodu u multivarku. Sada morate sol, dodati začine (ili gotove smjese ili odabrati prema svojim željama).

5. Sada morate postaviti način kuhanja "Riža". Ako to nije slučaj, tada ga možete zamijeniti načinom "Gašenje" ili "Heljda". To je to, zatvorimo multivarku i odemo se odmoriti.

To je to, riža s povrćem je spremna. Jednostavno ga morate rasporediti po tanjurima i ako želite dodati mu laganu salatu. Uživajte u jelu!

Riža s povrćem u polaganom kuhaču ili povrtnom pilavu

Danas kuhari eksperimentiraju nova jela. Tako, sasvim tradicionalno jelo stječe potpuno drugačiji okus, zadržavajući pritom glavni smjer. Danas vam želimo ponuditi upravo takvo jelo - povrtni pilaf (riža s povrćem u polaganom kuhalu).

Osnovna struktura je riža, očuvana. Međutim, ovdje nećemo dodavati meso. Ovo jelo može biti izvrstan obrok tijekom posta, posta, ili ako ste vegetarijanac. Povrće pilaf bogat je vitaminima povrća, pa i sama riža nije ništa manje korisna žitarica iz ljudske prehrane. Pa krenimo s pripremama.

Sastav našeg jela je sljedeći:

• Riža - 1 višestruka čaša;
• Voda - 1 višestruka čaša;
• Mrkva - 2 kom .;
• Luk - 2 kom .;
• Bugarski papar - 2 kom. (ako ste ljuti ljubitelj, dodajte papriku ratunda umjesto četvrtine jedne paprike);
• Rajčica - 1 kom .;
• Češanj češnjaka - 1 kom;
• Zeleni (svježi ili sušeni);
• Biljno ulje - 50 ml;
• Sol;
• Mješavina začina ili začina za pilaf.

1. Pripremimo sve sastojke. Operite i ogulite mrkvu i luk, uklonite sjemenke paprike, a rajčica se mora oguliti s kože (za to je umočite u kipuću vodu i izvadite nakon što će se koža lako skinuti).

2. Povrće narežite na trakice, češnjak stavite cijeli.

3. Operite rižu dok ne postane čista voda.

4. Sada krenimo izravno na kuhanje u multivarku. Ulijte ulje i postavite način rada „Prženje“ ili „Pečenje“. Tamo smo stavili luk, mrkvu, papar. Rajčice i češnjak treba staviti na zadnje. Sve se prži pet do sedam minuta.

5. Opranu rižu sada stavite u sporo kuhalo, sve posolite, dodajte začine, začinsko bilje. Temeljito promiješajte. Sada je potrebno dodati vodu i postaviti način "Gašenje" ili "Pilav". Kuhanje takvog pilav traje oko trideset minuta u polaganom kuhalu.

Ovo je jelo prilično aromatično i samo vi određujete ovu aromu. Sve će ovisiti o začinima koje odaberete. Pilaf od povrća može se jesti i vruć i hladan. To je sve, pilaf od povrća u polaganom kuhalu je spreman. Možete položiti na tanjure, pozvati obitelj za stol i jesti. Uživajte u jelu!

Riža s povrćem: sadržaj kalorija u kuhanim jelima

Riža s povrćem, sadržaj kalorija u bilo kojem kuhanom jelu ovisit će o vrsti riže koju koristite u svom jelu. Uz to, sadržaj kalorija u riži ovisi o obliku zrna, kojim je postupkom obrađena. Također, na sadržaj kalorija utjecat će točno mjesto uzgoja, vremenski uvjeti tijekom uzgoja.

Razmotrimo koliko kalorija sadrže neke vrste riže:

• Dugozrnato kuhana mljevena riža u 100 g suhih žitarica sadrži 362 kcal;
• Grubozrna riža u 100 g suhe žitarice sadrži 340 kcal;
• Crna smeđa riža u 100 g suhih žitarica sadrži 280 kcal.

Međutim, treba imati na umu da riža u vodi nabubri i od 100 g pretvori u 300 g, ali se sadržaj kalorija ne povećava, jer voda nema kalorija. Stoga će 100 grama kuhane riže imati približno 140 kalorija.

Na temelju ovih jednostavnih izračuna odabiremo rižu koja nam odgovara kalorijama. Međutim, trebali biste znati da je najkorisnija smeđa riža, a bijela riža s velikim zrnima sadrži najmanje korisnih tvari.

Naravno, kada koristite rižu u raznim jelima, riža kuhana s povrćem i dalje će biti manje kalorična. Istina, pod uvjetom da se ulje neće koristiti ili će se koristiti u malim količinama.

Osim toga, kalorije se obično broje tijekom dijeta kada postoje određena ograničenja, pa će dodavanje povrća prehrani biti vrlo korisno. Ako govorimo o prosječnim količinama, tada će sadržaj kalorija riže s povrćem biti oko 80-85 kcal.

Točnije informacije možete saznati prilikom pripreme određenog jela, odabira određenog povrća.

Riža u slow štednjaku s povrćem video recept

Od povrća i žitarica možete pripremiti puno ukusnih i zdravih jela. Povrće pilaf u slow štednjaku jednostavna je, ali vrlo zadovoljavajuća i hranjiva poslastica koja je savršena za jelo tijekom posta. Posni pilav lako je kuhati, pogotovo ako domaćica na raspolaganju ima čudo od kulinarske tehnike - sporo kuhalo. Znajući nekoliko jednostavni recepti, možete kuhati ne samo mršavo, već i dijetalno jelokoji se mogu uključiti u prehranu tijekom cijele godine.

Pilaf s piletinom i povrćem u polaganom kuhalu

Sastojci za jelo:

• Riža - 1 čaša
• Luk lukovica - 1 kom.
• Suncokretovo ulje - 50 ml
• Mrkva - 1 kom.
• Povrće (bilo koje) - 300 g
• Piletina - 300 g
• Zira, žutika - prstohvat
• Sol po ukusu

Kako kuhati pilav s piletinom i povrćem u polaganom kuhalu:

Da biste pripremili pilav, možete uzeti bilo koje povrće (tikvice, paprika, rajčica), svježe ili smrznuto. Bilo koja riža je poželjna, ali sorte na pari su najprikladnije. S ovom vrstom riže pilaf uvijek ispadne mrvljiv i vrlo apetit.

Isperite rižu i preklopite je na cjedilo tako da sav višak tekućine bude staklo.

Luk narežite na male kockice, mrkvu naribajte ili nasjeckajte na tanke trakice.

Podijelite piletinu na dijelove, ako koristite file, narežite je na tanke trake.

U posudu multivarke ulijte ulje, stavite komade mesa i pržite.

Dodajte luk i mrkvu, promiješajte i nastavite pržiti još nekoliko minuta dok povrće ne omekša.

Ako koristite dodatno povrće, također ga je potrebno narezati na sitne komade i pirjati.

Kad je mješavina povrća gotovo spremna, dodajte sloj riže, dodajte sol, začine i podlijte vodom.

Prebacite multivarku u način rada Pilaf, zatvorite poklopac i kuhajte dok ne začujete zvučni signal.

Pilaf od povrća u polaganom kuhalu je spreman. Pripremljenu poslasticu poslužite uz salatu ili kisele krastavce. Uživajte u jelu!

• Pilaf s povrćem možete kuhati u multivarku u bilo koje doba godine koristeći razne proizvode. Ako želite, povrće možete dodati ili promijeniti po svom ukusu, a svaki put na vašem stolu naći će se novo, nevjerojatno ukusno i zdravo jelo za cijelu obitelj.
• Povrće pilaf u multivarku može se kuhati bez mesa, pa čak i bez dodavanja masti. Ako koristite sočno povrće, jelo će se kuhati u vlastitom soku.
• Pilav s povrćem u polaganom kuhalu može se kuhati s odgodom funkcije. Samo dodajte sve sastojke koji su vam potrebni i uključite aparat u vrijeme koje vama odgovara. Multivarka će sama pripremiti ukusnu i apetitnu poslasticu bez vaše pomoći.
• Posni pilaf s povrćem u polaganom kuhalu može se kuhati bez mesa, zamjenjujući ga gljivama.

Kuhanje pilava u multivarku oduzima minimalno slobodnog vremena, a rezultat je uvijek nevjerojatan - proizvod je hranjiv i mrvljiv. Sve što se od vas traži jest pripremiti hranu i pritisnuti potrebne tipke na uređaju, tako da će jednostavnost i brzina postupka kuhanja ovog jela privući svaku domaćicu. Dakle, predlažem da se upoznate s dvoje nekomplicirani recepti, nakon čega ćete dobiti mrvičasti, mirisni i apetitni pilaf s mesom, koji je savršen za obilna večera ili ručak.

Recept za pilaf sa svinjetinom u multivarku Polaris

Kuhinjski aparati: Polaris multivarka, drvena daska za rezanje, plastična šalica za multivar, keramički nož, plastična lopatica za multivar, duboke posude različitih veličina, cjedilo, ribež s velikim zubima.

Sastojci

Korak po korak kuhanje

Pripremite sastojke

Skuhajmo pilav

1. Program "Fry" postavljali smo na pola sata.
2. U posudu uređaja ulijte 60-75 ml biljno ulje i pričekajte oko 2-3 minute dok se ne zagrije jako.
   
   
3. Stavite svinjetinu na vruće ulje i pržite je s otvorenim poklopcem oko 6-10 minuta uz povremeno miješanje.
   
   
4. Tamo dodajte nasjeckanu mrkvu i luk, temeljito promiješajte sve sastojke. Kuhajte masu oko 7-10 minuta dok se ne pojavi zlatni luk.
   
   
5. U cjediljku ulijte 640 g riže i temeljito je isperite pod hladnom vodom.
   
   
6. Nakon završetka programa pritisnite gumb "Stop" i ravnomjerno rasporedite rižu po sastojcima za kuhanje.
   
   
7. Nježno ulijte 640 ml hladne vode u posudu.
   
   
8. Tamo dodajemo začine: 2-3 lista lovora, 5-7 zrna crnog papra, prstohvat mljevenog crnog papra i začin za pilaf u skladu s osobnim preferencijama okusa.
   
   
9. Očistimo i operemo 2-3 češnja češnjaka, a zatim ih sitno nasjeckamo nožem. Sjeckani češnjak šaljemo u posudu s ostatkom sastojaka. Ni u kojem slučaju ne miješamo pripremljenu smjesu.
   
   
10. Zatvaramo poklopac uređaja i odabiremo program "Pilaf".
    
    
11. Jelo kuhamo oko sat i pol, tijekom kojeg ne otvaramo poklopac. Nakon tog vremena otvorite poklopac i dobro promiješajte pilaf.
    
    
12. Ponovno zatvorite poklopac i ostavite proizvod u načinu "Zagrijavanje" 15-25 minuta, dopuštajući da se kuha.

Video recepta za kuhanje pilava u multivarku Polaris

Kako brzo i jednostavno kuhati pilaf u Polarisovom multivarku, možete vidjeti u videozapisu ispod.

• Za izradu ukusnog i aromatičnog pilava iskusni kuhari preporučljivo je koristiti ga jer se ne ključa i ne lijepi se tijekom postupka kuhanja. Glavna tajna leži u samim zrnima: ona moraju biti iste veličine i ne previše lomljiva. U tom slučaju, tijekom postupka kuhanja, oni neće promijeniti oblik. Uz to, ova vrsta riže pomaže u snižavanju kolesterola u tijelu i pruža tijelu dodatnu energiju.

• Kako biste ubrzali postupak kuhanja, savjetujem vam da rižu prethodno namočite u hladnoj vodi da malo nabubri.
• Također preporučam u posudu za pržene sastojke uliti samo vruću vodu, što će također skratiti vrijeme kuhanja.

• Ponekad se proso koristi za kuhanje pilava, pšenična krupica, kao i biserni ječam i bulgur. Da bi jelo izgledalo apetitnije i ljepše, savjetujem vam da ga dodate kukuruz u konzervi i grašak u posljednjoj fazi kuhanja.
• Umjesto svinjetine može se koristiti bilo koje meso: piletina, govedina, teletina, janjetina ili puretina. Možete pripremiti i dijetalne pilav s ribom, što će se svidjeti onima koji žele izgubiti nekoliko kilograma viška.

• Osim mrkve i luka, može se dodati i pilafu cjelovite žitarice kima (kim), kurkuma i žutika, a također ne zaboravite na svježu ili suhu ljutu papriku.
• Ako dodate pilavu suho voće, na primjer suhe marelice, grožđice ili dunja, dat ćete jelu poseban pikantni okus. Osim toga, sušeni sastojci, prethodno poprženi maslac s prstohvatom začina, učinit će standardni pilav nezaboravnim.

• Neki kuhari ne savjetuju upotrebu začina za pilav kupljene u trgovini, jer to može uzrokovati da vaše jelo izgubi posebnu aromu, a morat ćete zaboraviti i na izvorni okus.
• Savjetujem vam da pilav kuhate na njemu, jer nema specifičan miris koji izravno utječe na aromu jela. Visoko ukusni pilav ispada ako ga kuhate s mješavinom sezama ili maslaca.

• Pilav se kuha u dva načina: prvi je "Prženje" ili "Pečenje", u kojem se prži meso i povrće, a zatim se postavlja program "Pilav", u kojem jelo postiže punu spremnost. Ako ne postoji takav program, upotrijebite program za odabir: "Krupica", "Kaša" ili "Dinstanje".
• Ako vam model multivarke omogućuje podešavanje temperature tijekom kuhanja, tada u načinu "Prženje" postavite 130-160 stupnjeva, ovisno o vrsti mesa - govedina se prži na nižoj temperaturi, ali dulje u vremenu; piletina se u kratkom vremenu može pržiti na maksimalnoj temperaturi.

Recept za pileći pilaf s multivarkom Polaris

Vrijeme za pripremu: 1 sat 15 minuta
Kalorični sadržaj (na 100 g): 165 kcal.
Porcije: od 5 do 9.

Kuhinjsko posuđe

• keramički nož;
• multivarka Polaris;
• drvena daska za rezanje;
• plastična mjerna šalica za multivarku;
• plastična lopatica za multivarke;
• duboki spremnici različitih veličina;
• cjedilo;
• ribež s velikim zubima.

Sastojci

pileće bedro	2 kom.
pileće krilo	2 kom.
pileći file	1 računalo.
srednje mrkva	3 kom.
srednji luk	2-3 kom.
gruba kuhinjska sol	okusiti
rafinirano biljno ulje	45-55 ml
mješavina papra	okusiti
kurkuma	6-9 g
lovorov list	2-3 kom.
riža	480 g
češnjak	2 klinčića
voda	880 ml

Korak po korak kuhanje

1. Narežite 2 bedra, 2 krila i 1 pileći file na srednje velike komade. Zatim meso temeljito isperemo i stavimo u cjedilo tako da višak tekućine bude staklo.
   
   
2. U posudu uređaja ulijte 45-55 ml biljnog ulja, a na to stavite pripremljeno meso.
   
   
3. Očistimo i operemo 3 mrkve, 2-3 luka i 2 češnja češnjaka.
4. Luk narežite na male tanke kvadrate i stavite ga u posudu na vrh piletine.
5. Mrkvu sameljite grubim ribežem i pošaljite je ostatku sastojaka.
   
   
6. Postavljamo program "Pržiti" i kuhamo pripremljenu smjesu s otvorenim poklopcem 15 minuta uz povremeno miješanje.
7. Temeljito isperite 480 g riže tekućom vodom.
   
   
8. Nakon završetka programa u zdjelu dodajte cijele češnje češnjaka, malu količinu smjese papra, 6-9 g kurkume i 2-3 lista lovora.
9. Zatim rižu rasporedimo i ravnomjerno rasporedimo po prženim sastojcima.
   
   
10. U posudu nježno ulijte 880 ml hladne vode.
    
    
11. Odaberemo način rada "Groats" i kuhamo jelo s zatvorenim poklopcem 25 minuta.
    
    
12. Čim je program završen, ostavite posudu u načinu "Zagrijavanje" još 15-20 minuta.

Video recepta za pilaf s piletinom u multivarku Polaris

Pogledajte video u nastavku i naučit ćete kako kuhati aromatični i zadovoljavajući pileći pilaf u Polaris multivarki.

• Savjetujem vam da pročitate recept. Ovo je jelo ime dobilo s razlogom, jer je jedno od glavnih ukrasa na svečanim gozbama ili vjenčanjima u Azerbejdžanu.
• izvrsna je alternativa uobičajenom rižinom pilafu, koji je posebno popularan među onima koji više vole zadržati svoju figuru. Obratite pažnju i na korak po korak recept , nakon što ste shvatili koje, dobit ćete mrvičasto, nježno i vrlo apetizirajuće jelo.
• Načelo kuhanja ne razlikuje se od onog koje se koristi za kuhanje u kotlu, ali ipak postoje neke nijanse koje morate znati.
• Recept je izuzetno jednostavan, čak i domaćica početnica može se nositi s tim.
• Također preporučujem da obradujete svoje najmilije aromatičnim i neobično ukusnim.

Koristite podatke za zdravlje! Podijelite vlastite recepte za pilaf u polaganom kuhalu, možda dodavanjem dodajete ovo jelo dodatni sastojci? Recite nam o svemu tome u komentarima, a moja zahvalnost neće imati granica.

Također se radujem vašim povratnim informacijama u vezi s pilavom u Polaris multivarki prema gornjim receptima. Puno mi je bitno vaše mišljenje! Sretno i velike pobjede na kulinarskom polju!

Kuhajte povrtni pilav u spori kuhaču (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Vitek i drugi modeli) kako biste diverzificirali mršavi jelovnik. Recept za povrtni pilaf u polaganom kuhalu potpuno je lagan, mršav i dijetetski.

Sastojci za povrtni pilaf u slow štednjaku:

• 2 čaše crtića dugozrnate riže;
• 3,5 više čaša vode;
• 450 g mješavine povrća (smrznuto);
• 1 glava luka;
• biljno ulje;
• sol, začini po vašem nahođenju.

Pilaf od povrća u polaganom kuhalu: recept za kuhanje korak po korak

Kako kuhati povrtni pilaf u polaganom kuhalu? Prije kuhanja pilafa sa, nasjeckajte luk vrlo sitno. Koji način rada (program, funkcija) i koliko kuhati povrtni pilav u multivarku? Zagrijte suncokretovo ulje u načinu prženja ili pečenja i spremite nasjeckani luk.

U multivarku ulijte smrznuto povrće pilaf. Lagano promiješajte. Dobro je ako se sastoji od mahuna, mrkve, obojenih i prokulice i zeleni grašak.

Nakon 5-7 minuta dodajte temeljito oprano i ulijte količinu vode. Pospite začinima i solju. Zatvorite poklopac. Isključite "Pečenje" ili "Pečenje", stavite program "Pilaf". Nije potrebno postaviti vrijeme za ovaj način rada, on je automatski.

Pilaf od povrća priprema se u polaganom kuhalu do signala. Promiješajte nakon zvučnog signala, možete dodati svježe začinsko bilje po vašem ukusu. Na stolu poslužite ukusni povrtni pilav s multivarkama. Uživajte u jelu!

Pilaf od povrća u spotu kuhanja video recept

Kad se uobičajena mrvičasta riža porrige dosadno, za promjenu možete kuhati pilav s povrćem u polaganom kuhalu. Vrlo je originalan i ukusno jelo, koji se naziva i povrtni pilav, može biti izvrstan dodatak mesu ili ribi. Pilaf od povrća često se priprema u kolovozu, za vrijeme Uspenskog posta.

Klasični povrtni pilaf u polaganom kuhalu

Sastojci:

• mrkva - 2 kom .;
• slatka (bugarska) paprika - 2 kom. (oni koji vole začinjena jela mogu dodati još paprike ratunde);
• rajčica - 1 kom .;
• riža - 1 hrpa .;
• luk - 2 kom.;
• češnjak - 1 češanj .;
• suncokretovo ulje - 50 ml;
• zelje (suho ili svježe), sol, začin za pilaf (ili mješavinu bilo kakvih začina).

Kako kuhati:

1. Isperite i ogulite luk i mrkvu, uklonite sjeme s papra. Rajčicu umočite u kipuću vodu i uklonite joj kožicu.
2. Svo povrće, osim češnjaka, narežite na trakice. Isperite rižu dok ne postane čista voda.
3. U multivarku ulijte ulje i uključite ga u modu "Prženje" (ili, ako u multivarku nema takvog načina rada, onda "Pečenje"). Stavite luk, mrkvu i papriku u sporo kuhalo i pržite ih nekoliko minuta s otvorenim poklopcem. Zatim dodajte rajčicu i češnjak te pržite još deset minuta.
4. Ulijte rižu u sporo kuhalo, dodajte začinsko bilje, začine i sol. Sve dobro promiješajte i ulijte vodu u količini jednakoj riži. Uključite program "Pilaf" (ili "Gulaš" pola sata).

Gotovo jelo podijelite na porcije i poslužite. Po želji se povrćni pilaf može poslužiti i hladan - njegov okus od toga ne pati.

Pilaf od povrća sa smrznutom mješavinom povrća u polaganom kuhalu

Sastojci:

• riža - 1 žlica .;
• smrznuto povrće (bilo koja smjesa);
• velika glava luka - 1 kom.

Kako kuhati:

1. Ogulite i nasjeckajte luk. U multivarku ulijte ulje (bilo koje povrće), uključite program "Prženje" ili "Pečenje" i stavite luk u posudu, a zatim pržite dok ne omekša.
2. Dodajte mješavinu povrća i nastavite pržiti oko 10-15 minuta. Dok se povrće peče, rižu možete pripremiti: to jest, operite je tekućom hladnom vodom dok se iz nje ne počne cijediti potpuno bistra voda.
3. Stavite rižu s povrćem, dodajte vodu, sol i dodajte začine po ukusu. Uključite program "Riža" (ako ovaj način nije osiguran, možete ga zamijeniti načinima "Heljda" ili "Gašenje"). Zatvorite multivarku i pričekajte signal spremnosti.

Gotovo jelo položi se na tanjure i posluži uz salatu od ribe ili mesa i povrća.

Pilaf od gljiva s povrćem u polaganom kuhaču

Sastojci:

• suncokretovo ulje - pola čaše;
• luk - 2 kom.;
• riža - 2 žlice .;
• babura paprika - 2 kom .;
• svježe gljive (šampinjoni ili bilo koje druge) - 0,5 kg;
• patlidžani (možete zamijeniti tikvicama ili dodati oboje) - 2 kom.;
• rajčica - 3-4 kom .;
• voda (ili juha) - 2 hrpe.

Kako kuhati:

1. Ulijte ulje u sporo kuhalo, stavite kockice gljiva. Uključite program "Prženje" ("Pečenje").
2. Kad su gljive napola kuhane, dodajte patlidžane, papriku, rajčicu i luk nasjeckane na male kockice. Pržite sve zajedno još pet minuta.
3. Ulijte opranu rižu, dodajte zelje (svježe ili suho), začine i sol, ulijte vodu (možete je zamijeniti juhom) i uključite multivarku na način "Pilaf".

Pilav s gljivama dugo se kuha, jer gljive i patlidžani moraju postići punu spremnost. U prosjeku je potrebno oko sat i pol da se skuha navedena količina hrane.

Meso pilaf s povrćem u polaganom kuhalu

Sastojci:

• svinjetina - 300 gr;
• cvjetača - 100 gr;
• paradajz pasta - 1 žlica l.;
• luk - 1 kom.;
• mrkva - 1 kom.;
• zlatna riža - 3 žlice .;
• grah šparoga - 100 gr;
• voda - 4 žlice .;
• suncokretovo ulje, sol, češnjak, začini pilav, papar.

Kako kuhati:

1. Podmažite posudu multivarka uljem. Meso narežite na komade, a luk i mrkvu na kockice. Stavite meso i povrće u posudu i pržite 20 minuta na programu Pečenje. Isključite grijanje.
2. Dodajte prethodno nasjeckani češnjak, sol i papar. Ulijte pažljivo opranu rižu i u posudu ulijte vodu.
3. U rižu ulijte začine pilaf, zalijepite cvatove cvjetače i male komadiće graha šparoga. Aktivirajte način "Pilaf" (ako multivarka zahtijeva ručno podešavanje vremena, tada će za ovo jelo biti dovoljno 45 minuta).
4. Kad se oglasi zvučni signal, za svaki slučaj probajte rižu i, ako je potrebno, zagrijte je neko vrijeme u načinu "Pilaf".

Da bi pilav postao mrvičan, iskusni kuhari savjetuju da se za njegovu pripremu koristi samo kuhana riža na pari. Za one koji vole sočniji pilav, prikladnija je visokokvalitetna riža okruglog zrna. Najvažnije je da su zrna riže netaknuta, a ne slomljena.

Riža prije kuhanja pere se u tri ili više voda dok voda koja teče ne postane potpuno prozirna. Istodobno se mora prati vrlo pažljivo kako ne bi oštetio zrno.

Pilaf kuhan u multivarku najbolje je da se odmah ne položi na tanjure, već neka odstoji ispod poklopca oko pola sata u načinu "Grijanje" ili ga isključite.

Ostavite recenziju o receptu. Je li vam se svidjelo jelo?