Ukusni džem iz recepta Rhabarb. Džem iz rabarbara (odabir recepata). S listovima trešnje

Ove godine na mojoj strani je bez presedana berba oživljavanja. Da bismo nekako smanjili veličinu plantaže, odlučio sam zavariti džem iz rabarbara. Nije bilo vrlo izgled, ali ispostavilo se da je neopisivo lijepo! Nikad prije nisam pokušao i bio siguran da izgleda kao pečeni džem. Ništa slično! Jam se ispostavilo da je slatko i slatko, s mekim komadima rabarbara. Navedite prvi dio, žalio sam se samo o jednoj stvari - zašto ga nisam kuhao prije?! Toliko je godina ovaj prekrasan pahuljica od izvrsne biljke lišen moje pozornosti! Ali sada ću pokušati uhvatiti korak s propuštenim i svakako uključiti na moj popis godišnjih praznika je prekrasan džem RhabarB. Recept s fotografijom je stependown do vas, najvjerojatnije, čini se potpuno jednostavnim. I u tome vidim poseban šarm ovog billeta za zimu! Ako niste pokušali takav džem, savjetujem vam da ispravite ovaj propust. Vaš stav prema ovoj "korovi" može se radikalno promijeniti, kao u mom slučaju. Dovoljno je imati jedan grm rhubarb na mjestu, a vi ćete biti zasigurno kuhajte od nje svih ljeta!

Sastojci na 1 litri završenog džema:

• Premotavanje unatrag (stabljike) - 1 kg.
• Šećer - 1 kg.
• Također trebaju 2 limenke od 0,5 litara i 2 poklopca (ispod sata)

Metoda kuhanja džema iz rabarbara za zimu:

Pre-sterilizirati banke. Moje pokriće s sodom i kipućom vodom. Obrišite ih suhim, pokrijte limenke poklopca i dodijelite sve u stranu. Posuđe za pohranu je spremno.

Sada zauzima izravno kuhanje zaglavljenja. Ovaj proces nije brz, iako ne postoji ništa složeno.

Prvo, pažljivo moje rabarbarb stabljike. Čišćenje ih od gornjeg sloja, lagano picking nož s jednom od strana.

Zatim izrežite stabljike rezova rabarbara, duljinu od 1,5-2 cm.

Odvojeno, želim reći o jelima u kojoj ću kuhati džem. Nemoguće je uzeti lim ili bakrene posuđe, jer se može pojaviti proces oksidacije. Stoga, uzimam kazneni lonac.

U tavi sklopivši narezani rabarbarb.

Sipam sve šećera na njega, miješajući.

Ostavite tavi s romom od 8-10 sati samo na stolu (otišao sam za noć). Potrebno je tako da popunjeri dodjeljuju sok.

Nakon što je stavio, stavio sam tavu s rabarbarom na vatru. Periodično miješanje. Ja donosim kuhati i kuhati 5 minuta, uklanjanjem pjene. Zatim isključite vatru i ostavite džem na potpuno hlađenje.

Kada se zaglavi potpuno ohladi (može ostaviti 5 sati), ponovno sam stavio posudu za kuhanje, donosim kuhati i kuhati još 5 minuta. Ako se pjena i dalje pojavljuje, poletite. Još uvijek nemam ništa sa mnom po drugi put. Onda se opet ohladim.

Ponavljam korijen 3 puta.

Nakon 3 puta vrući džem iz rabarbara izlijevanja u limenke i žurite s metalnim poklopcima.

Dajem potpuno cool. Čuvati takav džem slijedi na tamno hladnom mjestu.

Dakle, džem iz rabarba je spreman. Želim zasebno reći o "kiselinama". Za mene je udio 1: 1 u ovom džemu idealan. Jam se ohladi, ali ne do te mjere da želim plakati. Ispostavilo se da je "ukusna kiselina". Moj prijatelj čini džem od rabarbara, uzimajući 1 kg rabarbara i 1,3 kg šećera. Ispada slađe. Oni. Okus svakog određuje za sebe metodom uzorka.

Općenito, Jam je vrlo ukusan. Savršen je za hranu za kuhanje ili pijesak piroggersi zimi.

Dobar tek!

Oni koji su pokušali colpote iz rabarbar će biti iznenađeni: kako možete kuhati ono što je izvajanje iz prvih kapi kipuće vode. Da, to se događa, ali izlaz se uvijek može pronaći. Tajna je ojačati vlakna biljke prije početka toplinska obrada, Jam iz rabarbara se dobiva hrskavim komadima, ako ne ometa proces njegove pripreme.

Dok dobiva snagu, izrežite stabljike biljke na samoj zemlji, odvojite ih od lišća, nekoliko puta isperite pod tekućom vodom ili ostavite sat vremena u zdjelici, dajući kamen da spasi neka područja s tla. Dok se rasturalno zauzima kupku, pripremite 100 grama bujnog orasi, Zestra iz Limone Stodita na velikom grateru.

Uz čisti rabarbar, uklonite kožu, izrežite ga s velikim kockama. Stavite ih brzinom od 1 šalice šećera za 300 grama biljaka zajedno s limunom i matice, ostavite 2 dana, miješajući svakih 5 sati.

Trećeg dana možete početi kuhati. Kratki na to jela od rhome Sviđaju se svi, dodati u mashly oguljene kriške naranče ili borode jezika, prethodno ih odmrznuti.

Prokuhajte na plin ili električni štednjak, okretanje nježnog načina rada (mala svjetla). Od trenutka vreliranja i potpunog otapanja šećera mora proći ne više od 2 minute. Uklonite tavu ili zdjelicu i stavite još jedan dan. Čim prođu, šalite sastojke (ne više od 5 minuta dopusta za ovaj rad), naiđete na banke, okrenite poklopce i stavite ga na hladno mjesto za pohranu.

Ako volite kuhati, možete pročitati nekoliko članaka iz naslova o ukusnoj i zdravoj hrani. Uzrokuje divljenje za jednostavnost njihove pripreme, čak i onih koji ne znaju kako zadržati muža u rukama.

Dok vaša obitelj izgubi, gledajući pjenu, poučavaju da mi je posuđe od zelenila, hranjenje stolom i rezanjem sira. Jam iz rabarba nije pohranjen, pa ga pokušajte jesti tijekom ljeta. Do sljedeće godine živimo samo opciju, gdje ste stavili 2 puta više šećera od drugih proizvoda.

Recepti iz Rhabarb - Veliki set! Vjerojatno, kako bi ih pokušali okupiti na jednom mjestu, morao bih početi još jedan blog! Ali, možda još uvijek budem ograničen ovom receptu. Je li to, pišem u sljedećim člancima u kojima ću opisati recepte od zelenila s mesom, kako pripremiti umak od rabarbara. Također - to je vrlo ukusno, malo nalikuje Tkemali umaku. Ali o tome kako izgubiti težinu na Rheuma prehrani, učit ćete pravo u sljedećem članku!

Stoga, pretplatite se na ažuriranje bloga, ako to još niste učinili, inače ćete biti iskrivljeni u unaprijed postavljenom zatvaranju, a ne ćete znati kako da biste dobili dovoljno i brzo, za samo tjedan dana, izgubiti težinu za 5 kilograma!

A ja, nisam zaboravio, pohvaliti se pred vama, da sam dobio jučer od Natalia Khorobrah Priznanja. Natasha je iskreno priznao da tema mog bloga ne nameće previše, ali mi se sviđa dizajn moje Marije. Pa, onda priznajem iskreno: ja sam također vrlo blizu plave muke ovog bloga, dizajn od kojih sam razmišljao o malim stvarima. I tako sam jako drago dobiti nagradu od nje za moje dizajnerske misli. I također kažem da se neću jako žuriti s prijenosom ove šalice za imenovanje. A ne zato što nitko ne prizna na vašu lokaciju.

Činjenica je da stvarno ne želim staviti cijelu hrpu otvorenih veza, što je preduvjet za one koji su došli do ovog releja. Pa, ne želim dobiti filtar iz PS gotovo na početku!

Nešto je ometalo blogger teme, i obećao sam o proljetnim zelenilama da detaljno ispričaju, tako da bi imali vremena za početak ljetne vrućine kako bi rekao što je više moguće o posuđem od zelenila. I budući da je ovaj članak opisao Jam iz rabarbara, onda će zagonetka ponuditi za presaviti na istu temu. Samo pogledajte što je ogroman grm odrastao! Ovo je brz! Sve petlje!

RhabarB se smatra vrlo korisnim jer sadrži askorbinsku kiselinu, pektinske tvari, šećer, rutin, jabuku i druge kiseline. Zato se Rhabarb i mogu sačuvati da uživaju ne samo ukusne, već i koristan zastoj.

Prikupite žetvu rabarbara i, posljedično, potrebno je nositi se s konzerviranjem tek do sredine lipnja. Iskusni hostese vjeruju da je to nemoguće učiniti kasnije, jer vruće vrijeme i povećanje ljeta temperature izaziva grubu trešnje. Da, i oksalna kiselina počinje akumulirati u rabarbaru. A ona, kao što znaš, nije u sobi.

Ako prikupljate rabarbar na vrijeme, možete pripremiti džem, komponete, bombone, kisine, ispunjavanje pite i tako dalje.

Revelov Jam - Priprema jela

Važno je uzeti u obzir da se rabarbar ne može pripremiti u kositra ili bakrenim jelima, jer može dovesti do oksidacije. Lonci i zdjele iz drugih materijala su vrlo prikladni za kuhanje. Povratak džemova s \u200b\u200brabarbarb treba unaprijed pripremiti banke. Konkretno, staklene staklenke moraju se očistiti sodom, a zatim sterilizirati.

Džem iz Rhabarb - Priprema voća

Kao što je već zabilježeno, RhabarB mora biti prikupljen na početku ljeta. Izrežite stabljike treba očistiti nožem iz vrlo tanke kože. Ako se to ne učini, onda će se komadići u džemu naporno ispasti. A nakon čišćenja, limenke se mogu izrezati na komade i dalje ih pripremiti.

Revelov Jam - Recept 1

Za pripremu džema iz rabarbara, to će uzeti jedan kilogram rabarbara i šećera. Metoda kuhanja je vrlo jednostavna.

1. Rhabarb treba ispirati, sušiti, nakon čega - izrezati na kocke (ne treba razmotriti kožu).
2. Pripremljene kocke rabarbara treba presaviti u tavu, zaspati kilogram šećera, ostaviti ga za jedan dan tako da rubira daje sok.
3. Nakon dana, sadržaj tave treba miješati, a nakon - staviti na požar.
4. Povremeno miješanje, takav zaglavljivanje od rabarbara treba kuhati nakon vrenja 10-15 minuta - nema više.
5. Čekanje do ugljena džema, hladno je razgraditi na banke i zatvoriti polietilenske poklopce.
6. Takva džem treba držati na hladnom mjestu.

Jam iz RhabarB - Recept 2

Jam iz rabarba također se može pripremiti uz dodatak lišća trešnje. Kao sastojci, potrebno je koristiti kilogram rabarbara, kilograma šećera, 100 grama lišća trešnje i 200 grama vode.

Metoda kuhanja je:

1. Potrebno je uzeti mlade rezače rabarbara i isprati ih. Zatim izrežite na male komadiće tako da je duljina komada jednaka širini trešnje.
2. Bit će potrebno kuhati i Šećerni sirup, Konkretno, sirup se kuha iz kilograma šećernog pijeska i čaše vode. I u procesu kuhanja u njoj, trebali biste dodati šaku (oko 50 grama) lišća trešnje. U isto vrijeme, vrijedi čekati potpunu raspuštanje šećernog pijeska, a zatim ukloniti lišće trešnje.
3. Izravno kipuće sirup treba izlijevati prethodno pripremljene komade rabarbara.
4. Misa se mora ohladiti, nakon čega doda još 50 grama nužno svježih listova trešnje. I zajedno s lišćem, dovedite gužvu na čir. Kuhajte do spremnosti definiranjem za transparentne ukočene i guste sirup.
5. Još jedan vrući džem je zapakiran unaprijed sterilizirane banke i roll. Takav džem od rabarbar ima vrlo ugodan miris lišća trešnje.

Revelov Jam - Recept 3

Možete kuhati džem iz rabarbara i s narančama. Rabarbarb i naranče treba uzeti u omjeru kilograma rabarbara naranče, odnosno omjeri smirivanja 2 do 1. Također će potrajati pola kilograma šećera s vrećicom geliranja šećera za džem ili kilogram uobičajenog šećera (ali U tom slučaju, prokuhajte zastoj će imati dulje).

1. Za početak, potrebno je smanjiti rabarbar u malim komadima od približno 1 centimetra, presavijeni rez rabarbar u posuđe u kojem će se zaglaviti zaglaviti i posuti s 2 šećerne žlice.
2. Također će zahtijevati polet od jedne naranče, koja se može ukloniti nožem ili s graterom.
3. Sami naranče treba izrezati na male komadiće bez kora, dok uklanja sve kosti.
4. Naranče, kao i sok s reznim voćem, treba dodati u Rhome, nakon čega je još uvijek žlica šećera.
5. Jela moraju biti pokrivena, nakon čega ostavljaju 4 sata - tijekom tog vremena potpuno se otopi.
6. Nakon četiri sata, saupecija treba postaviti na vatru i biti sigurni da dodate sadržaj otkucaja šećera paket (na temelju kilograma ploda od pola tona uobičajenog šećera).
7. MASE kako bi dovela do kuhanja i zaspate u preostali šećer za tavu. Dodajte omotane u grateru na gratera, nakon čega je ponovno počeo kuhati džem. Nakon toga, zaglavi s slabom kuhanjem mora biti kuhana još 5 minuta.
8. Vruće zaglavlje treba sipati u banke, nakon čega je odmah prekriven pokrivačima.

Postoji vrlo jednostavan način da se zaglavi iz rabarbarb atetizira. Prilikom kuhanja zaglavljenja, kada je masa već stigla do čir, treba ga ukloniti iz vatre i dati stajati oko sat 6. tek nakon toga opet zaustaviti vatru. Takav se postupak može ponoviti tri puta, posljednji put tvrdeći zaglavlju do spremnosti. To je više problematični način kuhanja, ali sirup u džemu bit će transparentan, a kriške rabarbara će izgledati kao tunika.

Usput, učinite spreman Više mirisni, dodavanjem vrlo malo cimeta tijekom kuhanja.

Rabarbara - Znatiželjna i korisna travnata višegodišnja biljka. U znanosti, RhabarB je povrće, ali oni ga pripremaju kao voće. Stručnjaci u zdrava prehrana Definitivno preporučeno povrće za korištenje: stabljike biljke su bogate vitaminom C, pektinima, prirodnim šećerima i kiselinama. Pripremite Rheore Jam za zimu, vi ćete osigurati sebi i svoje najmilije s vitaminskim proizvodom za cijelu hladnu sezonu.

Za pripremu ukusnih obradaka, rabarbarski slatkiši prikupljaju se početkom ljeta, naime do sredine lipnja. U srpnju i kolovozu, stabljike biljaka postaju pretjerano grubo, a oksalna kiselina počinje akumulirati, štetno za gastrointestinalne organe.

Što se može pripremiti iz Rhome osim zaglavljivanja? Da, sve: komponije, kisine, zuchatiki i punjenje za pite i pite. Ali u ovom članku će se baviti pitanjem pravilno kuhanje Rhuberet Jam za zimu i saznajte najbolji recepti Ovaj koristan radni komad.

Prije nego što kažete kako kuhati džem iz rabarbara, otkrijemo koja jela imate doista ukusan i koristan radni komad. Za kuhanje, kiselina kositra i bakrenih jela kategorički se ne preporučuju. Biljka sadrži kiselinu koja može beznadno pokvariti površinu spremnika. Ali mogu se koristiti bazeni i velike zdjele od bilo kojeg drugog materijala tijekom procesa kuhanja. Za Jam, preporučuje se pripremiti banke unaprijed: ambalaža je čista i obvezna sterilizirana.

Za ukusno i koristan proizvod Važno je i ispravno prikupiti rabarbarb. Povrće daleko na početku ljeta. Rezačivači će morati očistiti nož od tanja i učiniti ga nužnim, inače će komadi povrća u veličini biti previše teški i nepristojan okusi. Nakon čišćenja stabljika, rezali su s urednim komadima, nakon čega zapravo može početi do samog procesa kuhanja.

Klasični i jednostavan prazan recept

Kako pripremiti džem s rabarbara na tradicionalan način?To je dovoljno jednostavno: morate se pripremiti unaprijed posuđe, proizvod i točno slijediti upute recepta. Za ovu formulaciju sastojaka bit će potrebno minimalno:

• Kilogram reuble skeres
• Kilogram šećernog pijeska

Kuhanje će se sastojati od sljedećih koraka:

1. Povrće treba označiti, utopiti se na papirnatom ručniku i nakon rezanja na kocke
2. Završena kocke u zrištima stavljena u zdjelicu ili lonac, isti šećer je suspendiran tamo i ostaviti sastojke u jednom spremniku 24 sata. Potrebno je tako da povrće daju sok
3. Nakon određenog vremena, masa u spremniku mora se dobro miješati i staviti na slabu vatru
4. Mješavine se mogu kuhati i kuhati oko četvrt sata, stalno miješajući masu

Gotovi proizvod se dopušta da se ohladi i nakon izlaska na banke koje se ne uklanjaju, ali jednostavno zatvoreni plastičnim poklopcima. Jam kroz ovo jednostavan recept Također možete kuhati u kavu za kruh i spori štednjak, zahvaljujući zdjelu za oblaganje, radni komad neće hraniti, a dosada će proizvod učiniti nevjerojatno transparentnim i ukusnim pogledama.

Mirisni recept s listovima trešnje

Ako a tradicionalni recept Hodali ste, a vi mislite kako kuhati džem od rtunk s neobičnim putem - budite sigurni da pokušate kuhati povrće zajedno s mirisnim listovima trešnje. Skup proizvoda za radni komad će izgledati ovako:

• Kilogram Cherchikov reznaya
• Kilogram
• 100 grama svježe lišće trešnje
• Čaša čiste vode

Detaljno ispričajte kako kuhati tako neobično jam:

1. Rhubarbovi slatkiši trebali bi se temeljito isprati pod tekućom vodom i izrezati u uredne kocke
2. Od šećera i čaše vode se pivo debeli sirup. Dok će sirup doći spreman - to bi trebalo biti položeno u pola lišća trešanja. Letci moraju kuhati zajedno u sirupu dok se šećer ne otopi, a nakon njih se mogu ukloniti i odvesti
3. Vrući sirup izlili su rabarbarske kocke, miješane u monotonu masu i daju joj cool
4. Listovi se dodaju ohlađenom praznom zaglavlju, stavite posudu na vatru i dopustite da kuka. Jam će biti spreman kada će kocke povrća i benzina postati transparentni.

Gotovi proizvod proliveni su čistim bankama vruće i banke žure s limenim poklopcima.

Popularna i ukusna varijacija praznina s narančama

Takva opcija zaglavljivanja iz rabarbara volju malu djecu: radni komad je gust, lijepa boja i nevjerojatno mirisna. Za recept trebat će vam skup sljedećih komponenti:

• Svježe kilogram biljne stabljike
• 500 grama slatkih citrusa
• Kilogram

Proces kuhanja izgleda ovako:

1. Rastully je potrebno rezati s urednim i glatkim kockama, ne više od 1 centimetra debljine i premjestiti ih u posudu za kuhanje za zaglavljivanje. Povedno povrće vrhova s \u200b\u200bmalom količinom šećernog pijeska tako da je rabarbar počeo dati sok
2. Naranče očišćene od kolica, izvadite kosti i također izrezati na kocke. Peel iz jednog citrusa treba biti naritan na plitkom grateru i staviti u zasebnu posudu
3. Narančasto meso se dodaje u rabarbar i mali šećer je položen u tlo
4. Spremnik sa sastojcima treba prekriti poklopcem ili čistim ručnikom i dati stajati 4-5 sati, tako da se napuhan šećer otopi u masi
5. Nakon određenog vremenskog razdoblja prolazi, spremnik s masom postavljen je na vatru. Nakon što se mješavina čire - preostali šećer i narančasto se dodaju.
6. Jam je ponovno dopušteno da kuha, zatim se vatra svede na minimum i prokuha ne duže od pet minuta.

Završeni džem u vrućem obliku boca se duž staklene posude i role. Takav ukusna mjenica Možete jesti iu čistom obliku, koji se koristi za impregnaciju kolača ili punjenje kuhanja u slatkoj pečenja.

Rasturno raste gotovo na svakoj dachi, a uglavnom koristi ga hostese kao sastojak za povrće, Međutim, malo ljudi zna da se iz ovog povrća može pripremiti divno mirisno i ukusno džem.

Za pripremu džemova rabarbara, odaberite debele stabljike ružičaste boje - u njima je u njima veliki dio tvari koje se koriste za tijelo fokusira. Budite sigurni da očistite reznice iz kože. Ako to nije učinjeno, dijelovi rabarbara u džemu bit će kruti i nepravetni. Pročišćene stabljike izreže kamp debljinom od 2-3 cm. Sada možete početi pripremati delikatnost.

Reznaya Jam: Recept

Struktura:

1. Rewal - 1 kg
2. Šećer - 1,5 kg

Kuhanje:

• Dijelovi rabarba padaju pola šećera (750 g) i ostavite 10-12 sati, tako da rupice pusti sok, a šećer potpuno otopljen.
• Rezultirajući sirup odvod u tavi, dovedite do kuhanja i otapanje preostalog šećera. Stavite u sirup komada rabarbarb, još jednom doveo do kuhanja i odmah uklonite s peći.
• Nakon 1 sata, ponovno stavite posudu na malu vatru, dovedite do kuhanja i kuhajte, stalno miješajte, 5 minuta.
• Vrući džem siledžija preko sterilnih banaka, izvadite poklopce i okreću se naopako, ostavite do potpunog hlađenja.

Kako kuhati džem od rabarbara i crnog ribizla?

Struktura:

1. Rewal - 1,6 kg
2. Crni ribiz - 400 g
3. Šećer - 3 kg
4. Voda - 2 tbsp.

Kuhanje:

• U toploj vodi, otopiti šećer i kuhati sirup 2-3 minute sa slabom ključenjem. Zatim dodajte ribizle i komade rabarbara.
• Prokuhajte sve, stalno miješajući, 30-40 minuta, nakon čega odmah vode sterilnim bankama.
• Slide banke, okrenite ih naopako i zamotajte ručnik. Nakon što se zaglavi potpuno ohladi, stavite ga na tamno hladno mjesto za spremište.

Džem iz rabarba s vanilije i cimetom: kuhanje

Struktura:

1. Rewal - 1 kg
2. Šećer - 1,5 kg
3. Voda - 1 l
4. Limunska kiselina, cimet, vanilin - na okus

Kuhanje:

• Pročišćeni i oprani komadići rabarbara u kipućoj vodi tijekom 1 min, a zatim propuštaju cjedilo i hladno.
• Šećer se otopi u 1 litru vode, dovedite čir i dodajte komade rabarbara. Kuhajte s niskim kipući 2-3 minute, zatim uklonite iz vatre.
• Nakon 10-12 sati, stavite džem na vatru, dodajte cimet, vanilin i, ako se želi, limunska kiselina.
• Dovedite do kuhanja i kuhajte na najmanjoj toplini do spremnosti. Ulijte džem na sterilnim bankama, okrenite poklopce. Nakon hlađenja, zadržite gužvu na tamno hladnom mjestu.

Rabarbar i jagoda: Recept

Struktura:

1. Rewal - 1 kg
2. Jagoda - 0,5 kg
3. Šećer - 1 kg

Kuhanje:

• Opeo i oguljen rabarbar. Izrežite kvadrate, preklopite u tavu, u kojoj ćete kuhati džem i sipati šećer.
• Ostavite sve za 3-4 sata. Kada RHABARB će pustiti sok, a šećer se potpuno otopi, dodajte bobice jagoda u mnogo bobica i stavljaju polaganu vatru.
• Donesite masu da kuha i kuha, stalno miješaju 10 minuta. Vrući džem ulijte na banke i sunce poklopci.

Jam iz RhabarB - Ovo je možda jedna od najnižih mogućnosti niske proračuna za zimu. Ali to to nije jedina prednost. Osim niskog troška i divan okus, džem iz rabarba je izuzetno koristan! Nekoliko zdjela ove poslastice uštedjet će vas od prehlade i obogatiti tijelo vitaminima. Priprema džemova iz rabarbara je izuzetno jednostavan - čak i početnik domaćica će se nositi s ovim zadatkom.