ಪ್ರವೇಶಜಿಜ್-ಬೈಜ್: ಅಜೆರ್ಬೈಜಾನಿ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ. ZHIZ-BYZ: ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಹೊಸ ರೂಪದಲ್ಲಿ Zhiz ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ವೀಡಿಯೊ
0ಗಂ. 10 ನಿಮಿಷ
ತಯಾರಿ
0 ಗಂ. 30 ನಿಮಿಷ
ಅಡುಗೆ
103Kcal / 100 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ
ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮುಕ್ತ, ಹಬ್ಬದ
ಜಿಜ್-ಬಿಜ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಬಹಳ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕಾದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸದಂತೆ ನೀವು ಅದರಿಂದ ವಿಚಲಿತರಾಗಬಾರದು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ ಸರಿಯಾದ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಜಿಜ್-ಬಿಜ್ ಅನ್ನು ನೀಡಲು, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆರಿಸಿ; ಈ ಖಾದ್ಯವು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅಥವಾ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ.
ಜೂನ್ ಬಾಷ್ಕಿರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಟಾಟರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಬಾಂಟುಯ್ ಸಮಯ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಕಸಸ್‌ನ ಕುರುಬರು - ಜಿಜ್ -ಬಿಜ್‌ನ ಬೇರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುವ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ, ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಖಾದ್ಯ, ಇದನ್ನು ರಾಮ್ ಲಿವರ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಯ ಪೂರ್ಣತೆಗಾಗಿ, ನಾನು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆಫ್ರಿಕಾದ ಉತ್ತರ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವದ ಮತ್ತೊಂದು ಸಮ್ಮಿಳನ ಆವೃತ್ತಿ.
ಜಿಜ್-ಬಿಜ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಬಹಳ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕಾದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸದಂತೆ ನೀವು ಅದರಿಂದ ವಿಚಲಿತರಾಗಬಾರದು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ ಸರಿಯಾದ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಜಿಜ್-ಬಿಜ್ ಅನ್ನು ನೀಡಲು, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆರಿಸಿ; ಈ ಖಾದ್ಯವು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅಥವಾ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ.
ಜೂನ್ ಬಾಷ್ಕಿರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಟಾಟರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಬಾಂಟುಯ್ ಸಮಯ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಕಸಸ್‌ನ ಕುರುಬರು - ಜಿಜ್ -ಬಿಜ್‌ನ ಬೇರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ, ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಖಾದ್ಯ, ಇದನ್ನು ರಾಮ್ ಲಿವರ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಯ ಪೂರ್ಣತೆಗಾಗಿ, ನಾನು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆಫ್ರಿಕಾದ ಉತ್ತರ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವದ ಇನ್ನೊಂದು ಸಮ್ಮಿಳನ ಆವೃತ್ತಿ.
ಜಿಜ್-ಬಿಜ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಬಹಳ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕಾದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸದಂತೆ ನೀವು ಅದರಿಂದ ವಿಚಲಿತರಾಗಬಾರದು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ ಸರಿಯಾದ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಜಿಜ್-ಬಿಜ್ ಅನ್ನು ನೀಡಲು, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆರಿಸಿ; ಈ ಖಾದ್ಯವು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅಥವಾ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ.
ಜೂನ್ ಬಾಷ್ಕಿರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಟಾಟರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಬಾಂಟುಯ್ ಸಮಯ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಕಸಸ್‌ನ ಕುರುಬರು - ಜಿಜ್ -ಬಿಜ್‌ನ ಬೇರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ, ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಖಾದ್ಯ, ಇದನ್ನು ರಾಮ್ ಲಿವರ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಯ ಪೂರ್ಣತೆಗಾಗಿ, ನಾನು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆಫ್ರಿಕಾದ ಉತ್ತರ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವದ ಇನ್ನೊಂದು ಸಮ್ಮಿಳನ ಆವೃತ್ತಿ.
ನಾನು ನಿವೃತ್ತರಾದಾಗ ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ, ನಿವೃತ್ತಿಗೆ ಮುಂಚೆಯೇ, ನಾನು ಯಾವುದೇ ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪಟ್ಟಣದ ನಾಯಕತ್ವದೊಂದಿಗೆ ಸ್ನೇಹ ಬೆಳೆಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಎಣ್ಣೆ ಒಲೆ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಕಾನ್ಕೇವ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬದಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹಾಕಿ - ಮಸಿ.
ನಾನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಬೇಗನೆ ಎದ್ದು, ಕ್ಯಾಪ್-ಏರ್‌ಫೀಲ್ಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ, ನನ್ನ ಮೀಸೆಯನ್ನು ಬಾಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇನೆ ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ತುಣುಕು ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಾಲದ ತುಂಡು ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಮಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನನಗೆ ಈ ತುಣುಕು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬೇಕು. ನಾನು ಅದನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ಟ್ರೈಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಲೋಹದ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಲ್ಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಆ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ - ಗರಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಮೆರಿಡಿಯನ್ ಉದ್ದಕ್ಕೂ. ಬಹಳಷ್ಟು ಈರುಳ್ಳಿ - ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ವಾದ ಮಾಡಬೇಡಿ - ಅದು ಹೀಗಿರಬೇಕು!
ನಾನು ಪಾರ್ಶ್ವವನ್ನು ಕೂಡ ಖರೀದಿಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಅದರಿಂದ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದರೆ, ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಾಂಸದ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಈ ಮಾಂಸವು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ - ಇದನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಮಯ! ನಾನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ತಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಅದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ತಟ್ಟೆ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಈ ಕೆಂಪು-ಬಿಸಿ ಕೊಬ್ಬಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ತುಕ್ಕು ಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಮನ ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮೊದಲ ದಾರಿಹೋಕರ.
ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಮುಂದಕ್ಕೆ, ನಾನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನನ್ನ ಅಂಗೈಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಕತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ತದನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ "ಸ್ಕಲ್ಲಪ್ಸ್" ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಯೋಜಿಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ! ನಾನು ಹುರಿಯಬೇಕು, ಕಂದು ಬೇಕು, ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಸುಡಬಾರದು.
ಕುರಿಮರಿಯ ಹೃದಯವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ - ಇದನ್ನು ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಮಯ!
ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ಶ್ವಾಸಕೋಶದೊಂದಿಗೆ (ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತೆ), ನಾನು ರೋಸ್ಮರಿಯ ಕೆಲವು ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಅದ್ದುತ್ತೇನೆ.
ಹಾಗಾದರೆ ಬಾಕುವಿನಲ್ಲಿ ಯಾರೂ ಹಾಗೆ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ? ಅವರು ರೋಸ್ಮರಿ ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಇಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅವರು ಕೆಲವು ಪೊದೆಗಳನ್ನು ನೆಡುತ್ತಿದ್ದರು, ಅವರು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ರೋಸ್ಮರಿ, ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್ ಮತ್ತು geಷಿ, ಮತ್ತು ಮಾಂತ್ರಿಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಇತರ ಯಾವುದೇ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ನಮ್ಮ ಸರಳ ಮತ್ತು ಜಟಿಲವಲ್ಲದ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಏಕೆ ನೀಡಬಾರದು?
ಹೇಳುವುದು ತಮಾಷೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬಾಕುವಿನಲ್ಲಿ ಅವರು ಜಿಜ್-ಬೈಜ್‌ಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ! ಮತ್ತು ನಾನು ಈ ಒಂದು ಡಜನ್ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ, ನನಗೆ ಅಲ್ಲಿ ಏಕೆ ಬೇಕು ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಅವರು ಯಾವಾಗ ಬೇಕು ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ! ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಾನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ಹೌದು, ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಾಜು, ಒಂದು ಗಾಜು.
ಇಹ್, ಮತ್ತು ನಾನು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಹುರಿದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮೆರಿಡಿಯನ್ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತಲೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿದಾಗ ಯಾವ ರುಚಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ? ಯಾವ ಸುವಾಸನೆ ಗೊತ್ತಾ?
ಸರಿ, ಒಟ್ಟಾಗಿ ಕಿಕ್ಕಿರಿದ ಟ್ರಾಂಪ್‌ಗಳು? ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಇಡಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ, ಸರಿ? ಆದರೆ ಈ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಏನಿದೆ, ಅವಳು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅನುಭವಿಸಬೇಕು, ಸುಂದರ - ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಜೊತೆಗಿನ ಸಭೆಯಿಂದ ಮಸುಕಾಗಿರಬೇಕು!
ಆದರೆ ಈ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗಕ್ಕಿಂತ ಮೃದುವಾದದ್ದು ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಏಕೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಮತ್ತು ಬನ್ನಿ, ಬನ್ನಿ, ನಿಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಹಣವನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ! ಮತ್ತು ನೀವು, ನನ್ನ ಹಳೆಯ ಸ್ನೇಹಿತ, ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ - ಇಲ್ಲಿ ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಸ್ಟೂಲ್ ಇದೆ, ಮಡಿಸುವ ಒಂದು. ನಾನು ನಮ್ಮ ಉಪಹಾರವನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಲವಾಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುವವರೆಗೂ ... ಹೇ, ಹೇ! ಯುವಕ! ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ನಿಮಗಾಗಿ ಅಲ್ಲ! ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ! ಇದು ನನಗೆ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ, ತಿಂಡಿಗಾಗಿ. ಅಲ್ಲಿ, ಚೀಲದಲ್ಲಿ, ನೋಡಿ, ಯಾವುದೋ ಒಂದು ಪತ್ರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗಿದೆ. ಆಹಾ! ಸುರಿಯಿರಿ!
ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಸ್ನೇಹಿತ, ಆದರೆ ಅವರು ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಸಾಜ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ನೋಡಿದೆ. ನನ್ನ ಹಾಗೆ ಸರಳವಾದವುಗಳಿವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಮನಮೋಹಕವಾದವುಗಳಿವೆ, ಬಹುಶಃ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಿಗೆ. ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ, ಸಾಜ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಇದ್ದಿಲಿಗೆ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಹೌದು! ಸಹಜವಾಗಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅವರು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಲು ಸಹ ಬೆಂಕಿಹೊತ್ತಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ - ಅಡುಗೆ - ನನಗೆ ಬೇಡ - ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಅತಿಥಿಗಳ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ತನ್ನಿ!
ಜಿಜ್ ಬೈಜ್ ಅವರು ಕುರುಬರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಅವರು ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳ ಮೂಲಕ ತಮ್ಮ ದೀರ್ಘ ಪ್ರಯಾಣವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು. ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಜಿಜ್-ಬೈಜ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಿಜ್-ಬೈಜ್ ಅನ್ನು ಸಾಜ್ ಅಥವಾ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಭಾರವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ (ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣ) ಬಳಸಬಹುದು.
ಜಿಜ್ ಬೈಜ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕುರಿಮರಿ ಯಕೃತ್ತು (ಯಕೃತ್ತು, ಹೃದಯ, ಶ್ವಾಸಕೋಶ) - 1 ತುಂಡು
- ಕೊಬ್ಬು - 100-200 ಗ್ರಾಂ
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2-3 ವಸ್ತುಗಳು
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 4-5 ತುಂಡುಗಳು
- ಚಿಲಿ - 1-2 ವಸ್ತುಗಳು
- ರುಚಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ತುಳಸಿ)
- ಜೀರಾ (ಜೀರಿಗೆ) - 1 ಟೀಚಮಚ
- ಕೊತ್ತಂಬರಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ಕರಿಮೆಣಸು - 1 ಟೀಚಮಚ
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
- ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 700 ಗ್ರಾಂ
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ
ಜಿಜ್-ಬೈಜ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:
ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೆಣಸನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಾಲದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು 3-4 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಕೊಬ್ಬಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕರಗಿಸಿ. ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯವನ್ನು ಕೌಲ್ಡ್ರನ್‌ಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊದಲು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಿಂದ ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಾಳಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ.
ಮರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯದೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡದೆ, ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಗಿಬ್ಲೆಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಹೃದಯ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ, ಶ್ವಾಸಕೋಶ, ತರಕಾರಿಗಳು. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸದೆ, ಕಡಾಯಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಸೊರಗಬೇಕು.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿವೆ. ರುಚಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ತುಳಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ). ವಿ ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬಳಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ!
ವಿವರಣೆ
ಜಿಜ್-ಬೈಜ್- ಅಜರ್ಬೈಜಾನಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಹೆಸರು ಅದರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ರೋಸ್ಟ್ ಬೇಗನೆ ಬೇಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಜಿಜ್-ಬೈಜ್ ಅನ್ನು ಅಜರ್ಬೈಜಾನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಕಿರ್ಗಿಜ್ ಖಾದ್ಯವಾಗಿಯೂ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಕಿರ್ಗಿಸ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಕುರಿಮರಿಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ನಮ್ಮ ಇಂದಿನ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಜಿಜ್-ಬೈಜ್‌ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಗೆ ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕಡಾಯಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇಂತಹ ಹುರಿದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ. ಅಂತಹ ಬಿಸಿಯಲ್ಲಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಅದನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ. ಮಸಾಲೆಗಳಿಗಾಗಿ, ಅವರೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ.ಸ್ವಲ್ಪ ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವಿವರಿಸಲಾಗದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಜರ್ಬೈಜಾನ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಜಿಜ್-ಬೈಜ್ ಅಡುಗೆ ಆರಂಭಿಸೋಣ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
-
(1 ಪಿಸಿ.) -
(300 ಗ್ರಾಂ) -
(200 ಗ್ರಾಂ) -
(200 ಗ್ರಾಂ) -
(3 ಪಿಸಿಗಳು.) -
(5 ತುಣುಕುಗಳು.) -
(2 ಪಿಸಿಗಳು.) -
(1 ಟೀಸ್ಪೂನ್) -
(1 ಟೀಸ್ಪೂನ್) -
(1 ಟೀಸ್ಪೂನ್) -
(700 ಗ್ರಾಂ) -
(3 ಲವಂಗ) -
(ರುಚಿ) -
(ರುಚಿ)
ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು
ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ನಮ್ಮಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿನಾವು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಮೆಣಸನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
ನಾವು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಾಲವನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದರೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಕೌಲ್ಡ್ರಾನ್ ನಾವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹೃದಯವನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರಿಂದ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.ನಂತರ ಯಕೃತ್ತಿನ ತಿರುವು. ನಾವು ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಕೌಲ್ಡ್ರನ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಯಕೃತ್ತಿನ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ತಿರುವು.
ಮಾಂಸವು ಸಾಕಷ್ಟು ಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಂಡಾಗ, ಹಿಂದೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಆಯ್ದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು, ಹಾಗೆಯೇ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕೌಲ್ಡ್ರನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಸೇರಿಸುವುದು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ. ಅಜರ್ಬೈಜಾನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಜಿಜ್-ಬೈಜ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!