ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಕಿನ ಸಲಾಡ್ಗಳು. ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸರ್. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ಆಲಿವ್ಗಳು

ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ಅಡುಗೆ ಜನರಲ್ ತತ್ವಗಳು

ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮುಕ್ತಾಯ, ತೈಲ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವ ಒಂದೇ ಹಣ್ಣು. ಈ ಅನನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಮ್ಲಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಗುಂಪಿನ ಸಿ, ಬಿ, ಇ, ಪೆಕ್ಟಿನಿ, ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು (ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಇತ್ಯಾದಿ) ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಮಾಸ್ಲಿನ್ಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಸ್ವಲ್ಪ ಆಮ್ಲೀಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಕೆಲವು ಜನರು ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆಲಿವ್ಗಳು ವಿಶ್ವದ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅನೇಕ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ.

ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ, "ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್" ಪಾಕವಿಧಾನವಿಲ್ಲ, ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಶುದ್ಧ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಲೈಟ್ ಕಡಿಮೆ-ಕಾಂಪೊನೆಂಟ್ ಸಲಾಡ್ಗಳು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್) ಆಹಾರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇನ್ನಷ್ಟು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು (ಹ್ಯಾಮ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ) ಬಲವಾದ ನೆಲದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾನೆ. ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಸಂಯೋಜನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಿ, ನೀವು ಪರಸ್ಪರ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿ ಬರಬಹುದು, ಪರಸ್ಪರ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಆಲಿವ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಕಾರ್ನ್, ಇತ್ಯಾದಿ), ನಿಂಬೆ, ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್. ಬಿಳಿ ಒಣ ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ವೈನ್ನ ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆ. ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ವಿಭಿನ್ನ ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮಿಂಟ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಬೇಸಿಲ್, ಕೊತ್ತರಿಗ, ರೋಸ್ಮರಿ, ಇತ್ಯಾದಿ), ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ "ಸ್ನೇಹಿ" ಆಗಿದೆ.

ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆ

ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರಕಾರವು ವಿಷಯವಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ - ಮಾಸ್ಲಿನ್ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು. ತಯಾರಕರು ಅನೇಕ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನ: ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ತೈಲ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ತೈಲವನ್ನು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ ಎರಡೂ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿರಬೇಕು (ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಒಂದೆರಡು, ತಯಾರಿಸಲು, ಇತ್ಯಾದಿ.).

ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು:

ಪಾಕವಿಧಾನ 1: ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಸುಲಭ ಬೆಳೆಸುವ ಸಲಾಡ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾಗುತ್ತಿದೆ, ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅರ್ಧ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಲಿವ್ಗಳು (ಮೂಳೆ ಇಲ್ಲದೆ);
• 2 ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಚೀಸ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೀಸ್ "ಬ್ರಿನ್ಜಾ" - ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ. ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಲ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಂಕೋವ್ಸ್ "ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್"

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಖಾದ್ಯ ತಾಜಾ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಉಪಹಾರ ಮತ್ತು ಶುಲ್ಕಗಳು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಇಡೀ ದಿನ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಲಿವ್ಗಳು - 60 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• 1 ಸಣ್ಣ ಬಲ್ಬ್;
• 1 ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊ;
• ತೈಲದಲ್ಲಿ ಆಂಚೊವಿಗಳು - ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳು;
• 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಲ್ಯಾಟುಕ್ - 1 ಕೊಚನ್;
• ಮರುಪೂರಣಕ್ಕಾಗಿ: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ, ಎಚ್. ಎಲ್. ಸಾಸಿವೆ. h. ಎಲ್. ಸಕ್ಕರೆ, ಸೇಂಟ್. l. ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳ ಮೂರನೇ, ಕಡಲ ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ತಂಪಾದ, ಚರ್ಮದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು, ಬೀಗ ಮತ್ತು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - ಹುಲ್ಲು. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ಗಳು ರಿಂಗ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಫ್ಲಶ್ ಆಂಚೊವಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ 3-4 ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾಸ್ ತಯಾರು: ನಾನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಸಾಸಿವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಹೇಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್. ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೆಟಿಸ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ. ರೆಡಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಅಥವಾ ತುಳಸಿ ಶಾಖೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಅತಿಥಿಗಳು ಆಗಮನದ ಮುಂಚೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಟ್ಟಾಗ, ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ ಸರಳ ಸಲಾತ್. ಸಮೀಪದ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದಾದ ಅಡುಗೆ, ಒಳ್ಳೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಲಿವ್ಗಳು - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಬ್ಯಾಂಕ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್;
• ಹ್ಯಾಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 10-12 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಆಲಿವ್ಗಳು ಸ್ಲಾಶ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ. ಹ್ಯಾಮ್ ಸಣ್ಣ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಚಲಿಸುವುದು. ಮೇಯನೇಸ್ ಸರಿಪಡಿಸಲು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧ ಸಲಾಡ್.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಈ ಬೆಳಕಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 1 ಫೋರ್ಕ್ಸ್;
• ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್ಡ್ ಆಲಿವ್ಸ್ ಕ್ಯಾನ್ಗಳು;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 230 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಹಳದಿ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್;
• ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಇಂಧನ ತುಂಬುವ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿವೆ. ಬಲ್ಗೇರಿಯಾ ಪೆಪ್ಪರ್ I. ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ತೆಳುವಾದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5: ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾರದ ರುಚಿ ಅಭಿನಂದನೆಯಿಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರೇಯಸಿ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಬಹುದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್. ಖಾದ್ಯವು ಬಿಳಿ ಒಣ ಅಪರಾಧಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಲಾಡ್ಗಳ ರೆಡಿ ಮಿಕ್ಸ್ - 240 ಗ್ರಾಂ;
• ವೈಟ್ ಬೋ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಅಚ್ಚು ಹೊಂದಿರುವ ಚೀಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಬ್ಯಾಂಕ್ ಆಫ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಲಿವ್ಗಳು;
• ಬಾದಾಮಿ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l., ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಘನಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾದಾಮಿ ಚಾಪ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ. ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಲಾಡ್ಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ಅವರು ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿದರು. ಸಲಾಡ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಪೀಪ್ ಸಿದ್ಧ, ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಭಕ್ಷ್ಯ ಹುರಿದ ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಲಿವ್ಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ರಿಯಲ್ ಮ್ಯಾಕ್ಸ್ಲೈನ್ಗಳು ಅತ್ಯಲ್ಪ ಕಪ್ಪುಯಾಗಿರಬಾರದು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಬಣ್ಣವು ಗಾಢ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕಂದು ಛಾಯೆಯಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ನೇರಳೆ ಟೋನ್ಗಳಿಗೆ ಆಗಿದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ತಯಾರಕರು ಇಂತಹ ಸ್ವಾಗತವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ: ಆಲಿವ್ಗಳ ಪ್ರೌಢ ಹಣ್ಣುಗಳ ಅಂತ್ಯದ ತನಕ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಎಣ್ಣೆಗಳಂತೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾಬೀತಾದ ಮತ್ತು ಸಾಬೀತಾದ ತಯಾರಕರು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ, ಟಿನ್ ಟರೆ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬಹುದು. ಗಾಜಿನ ಗಾಜಿನ ಗಾಜಿನ ಉತ್ಪನ್ನ, ತವರ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಂಟೇನರ್ಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಈ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಕಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮರೆಮಾಡುತ್ತಿದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಆದರ್ಶ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ನೀರು, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ರುಚಿ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು. ಇ 524 ಐಕಾನ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಇದು ಅನುಮತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದರರ್ಥ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಸ್ಟಿಕ್ ಸೋಡಾವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು (ಹಣ್ಣುಗಳು ಅವುಗಳು ಆರಂಭದಲ್ಲಿವೆ).

ಅಗ್ರ ಅಡುಗೆ ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಅವರು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಬದಲಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೈಲಗಳು "ಹೊಡೆಯಬಹುದು". ಅಡುಗೆಯವರು ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಾರೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಇನ್ನೂ ತರಕಾರಿಗಳು, ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ.

ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವರು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳಿಂದ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಆಲಿವ್ಗಳು ಸ್ವಯಂ-ತಿಂಡಿಗಳಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದವು, ಅವರು ಅನೇಕ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆಲಿವ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಶೀತ ತಿಂಡಿಗಳ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲಿವ್ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಶೀತ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - 15 ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ದಕ್ಷತೆಯ ಸರಳತೆಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳು:

• ಹ್ಯಾಮ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 PC ಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - ಬ್ಯಾಂಕ್ನ 1/3 ಭಾಗ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು - ಬ್ಯಾಂಕ್ನ 1/3;
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 70 ಗ್ರಾಂ.;
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 70 ಗ್ರಾಂ.;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಹಂತ ಹಂತ:

ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತಿರುಚುವಿಕೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಶೀತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಶೆಲ್ನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಸಮವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಘನಗಳು ಉಜ್ಜುತ್ತದೆ.

ಹಮ್ ಮಧ್ಯಮ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದಂತೆ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸ್ನೀಕರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳು ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಪೋಲ್ಕ ಡಾಟ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತೂಕ ಘಟಕಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತವೆ, ಮೇಜಿನ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಸುಂದರವಾಗಿ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಮೇಲಿನಿಂದ, ನೀವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಈ ಸರಳ ಸಮೃದ್ಧ ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ರುಚಿ ಬೇಕು.

ಇದು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 160 ಗ್ರಾಂ.;
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 90-100 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 160 ಗ್ರಾಂ.;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 160 ಗ್ರಾಂ.;
• ಉಪ್ಪು ಕಲ್ಲಿನ ಕುಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು (ಮಸಾಲೆಗಳು) - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಗ್ರೀನ್ಸ್) - ರುಚಿಗೆ;
• ಹಸಿರು ಲ್ಯೂಕ್ ಗರಿಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಬೆಳಕು - ರುಚಿಗೆ.

ಹಂತ ಹಂತ:

ಸನ್ನದ್ಧತೆ ರವರೆಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಿಂದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ತಂಪಾದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹ ತೊಳೆದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ನಾವು ಇನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಇದು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು - 160 ಗ್ರಾಂ.;
• ಘನ ಚೀಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ.;
• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 160 ಗ್ರಾಂ.;
• ಮಧ್ಯಮ ಆಲಿವ್ ಗಾತ್ರ - 12 PC ಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್ ಬೆಳಕು - ರುಚಿಗೆ.

ಹಂತ ಹಂತ:

ಸಲಾಡ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ರಚಿಸಲು ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಹುಲ್ಲು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು \u200b\u200bಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಸ್ಟ್ರಾಗಳು ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ.

ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಘನ ಚೀಸ್ ಮೂರು, ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಚೂರುಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೀಜಗಳು ಕಟ್ ಉಂಗುರಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಆಲಿವ್ಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪರ್ಕಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನಾವು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.

ಈ ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಸಲಾಡ್ ಆಯ್ಕೆಯು ಯಾವುದೇ ರಜೆಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಬಲ್ಗೇರಿಯಾ ಪೆಪರ್ಗಳು - 280;
• ಬ್ರಿನ್ಜಾ - 280 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ತಾಜಾ - 280;
• ಮಧ್ಯಮ ಆಲಿವ್ ಗಾತ್ರ - 12-15 PC ಗಳು;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 280;
• ಸಲಾಡ್ ಕೆಂಪು ಬಿಲ್ಲು - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು ಕಲ್ಲಿನ ಕುಕ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಪೆಪ್ಪರ್ ನೆಲದ (ಹಲವಾರು ಜಾತಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣ) - ರುಚಿಗೆ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 70 ಮಿಲಿ.;
• ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ - 35 ಮಿಲಿ.

ಹಂತ ಹಂತ:

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸುಗಳು ಘನ ಮತ್ತು ಘನಗಳಿಂದ ಗಾತ್ರದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಂತೆಯೇ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಕಾಲು ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಲಾದ ಘಟಕಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸೋಣ.

ಅತಿಥಿಗಳು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಬಂದಾಗ ಈ ಸರಳ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಯಾವಾಗಲೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 10 PC ಗಳು;
• ಯಾವುದೇ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ.;
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ.;
• ಕೆಂಪು ಬಿಲ್ಲು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 5-6 ಸ್ಟ. l.;
• ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಹಂತ ಹಂತ:

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಚೌಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಹೊಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಘನಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ನಾವು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉಂಗುರಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಋತುವಿನ ಎಲ್ಲಾ ಈ ಮೇಯನೇಸ್. ಸುಖರಿಕಿ ಫೀಡ್ ಮೊದಲು ಸೇರಿಸಿ.

ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತಾರೆ ಬೆಳಕಿನ ಸಲಾಡ್ಐಆರ್.

ಇದು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಆಲಿವ್ಗಳು - 245;
• ಚೀಸ್ ಸಾಸೇಜ್ - 245 ಜಿ.;
• ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ತಿರುಪು - 3 PC ಗಳು;
• ಬೊರೊಡಿನ್ಸ್ಕಿ ಬ್ರೆಡ್ - 210 ಗ್ರಾಂ.;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು - 3-4 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಸಲಾಡ್ (ಬೆಳಕು) - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು ಕಲ್ಲಿನ ಕುಕ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಪೆಪ್ಪರ್ ನೆಲದ (ಹಲವಾರು ಜಾತಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣ) - ರುಚಿಗೆ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ - 40 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ಆದೇಶ:

ಮೊದಲ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅಡುಗೆ ಕ್ರೂಟಿನ್ಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. Borodinsky ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮರಿಗಳು ಒಂದು ಬ್ರಷ್ನ ಅದೃಷ್ಟಕ್ಕೆ. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿವೆ. ಅಂತಹುದೇ ಚೂರುಗಳು ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ವಲಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ ಆಲಿವ್ಗಳು. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದೆ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ರೀಫ್ಯೆಲ್ ಮೇಯನೇಸ್, ನಾವು ಉಗುಳು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸಲಾಡ್ಗೆ ಆಹಾರ ನೀಡುವ ಮೊದಲು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ತೀವ್ರ ಸಲಾಡ್ ಯಾರೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಪೆಪ್ಪರ್ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ.;
• ಬೀಜಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಆಲಿವ್ಗಳು - 125 GR.;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 125 ಗ್ರಾಂ.;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಸಣ್ಣ ಕಿರಣ;
• ಯೋಗರ್ಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು ಪೆಪ್ಪರ್, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ - ರುಚಿ.

ಅಡುಗೆ ಆದೇಶ:

ಮೆಣಸು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಕ್ಲೀನ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಾರ್ನ್ ಡ್ರೈನ್ ದ್ರವ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಘನಗಳು. ಆಲಿವ್ಗಳು ಪ್ರತಿ 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಕೇವಲ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ರಬ್ಡ್ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ: ನಾವು ಮೊಸರು ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಚೂಪಾದ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಸಾಸ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡೋಣ.

ಇಲ್ಲಿ ಕ್ರಮೇಣ ಅಡುಗೆ ಸಲಾಡ್ ನೋಡಿ:

ಇದು ಪಥ್ಯದ ಸಲಾಡ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ "ಒಲಿವಿಯರ್" ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಗ್ರೀನ್ ಪೀ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಲಿವ್ಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಅಲ್ಲದ ಫ್ಯಾಟ್ ಅಲ್ಲದ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಮರುಪೂರಣಕ್ಕಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ ಆದೇಶ:

ಸಲಾತ್ ಒಲಿವಿಯರ್ನಂತೆಯೇ ಅಡುಗೆ: ಎಲ್ಲಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಸಿರು ಆಲಿವ್ಗಳು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿವೆ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸೊಲಿಮ್ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.

ಈ ಸರಳ ಸಲಾಡ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತನ್ನ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುವ ಯಾರನ್ನಾದರೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ.

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಬೇಕು:

• ಕೆನೆ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 50 ಗ್ರಾಂ.;
• ಕೆಂಪುಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ.;
• ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ.;
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.;
• ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಕಾರ್ಯವಿಧಾನ ಅಡುಗೆ:

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು. ಎರಡೂ ವಿಧದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಶಿಂಕೆಗಳ ಆಲಿವ್ಗಳು. ಘನ ಚೀಸ್ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ. ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಘನ ಚೀಸ್ ತುರಿದ. ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್ನ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ನೋಡಬಹುದು:

ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತು;
• ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• ಆಲಿವ್ಗಳು ಕಲ್ಲುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು;
• ಡಿಲ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಮೇಯನೇಸ್, ಮಸಾಲೆಗಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ಆದೇಶ:

ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಾ ಯಕೃತ್ತು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಜೊತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತೈಲವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಅದನ್ನು ಕೊಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ. ಈರುಳ್ಳಿ, ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ಹಲ್ಲೆಯಾಯಿತು, ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಾಲಾಂಡರ್ಗೆ ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿವೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ರೂಬಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಲೆಟಿಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ಸುಂದರವಾದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ.;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆಸ್ಪ್ಯಾರಗಸ್ ಫ್ರೆಶ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.;
• ಆಲಿವ್ಗಳು ಕಪ್ಪು - 150 ಗ್ರಾಂ.;
• ಹಸಿರು ಆಲಿವ್ಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ.;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ.

ಹಂತ ಹಂತ:

ಬುಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಪೂರ್ವ ತಯಾರಿಸಲು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಿಂಕೆಮ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು ಕೂಡಾ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೆಣಸು ನಾವು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಲೆಟಿಸ್ ಲೆಟಿಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ಲೆಟಿಸ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟೆಗಳು ಹೊಳೆಯುತ್ತಿರುವ. ತಾಜಾ ಶತಾವರಿಯು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪಟ್ಟೆಗಳು ಹೊಳೆಯುತ್ತಿರುವ. ನಿಂಬೆ ರಸ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸೋಣ.

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನೋಡಬಹುದಾಗಿದೆ:

ಈ ಸರಳ ಸಲಾಡ್ ತಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರತಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಆಲಿವ್ಗಳು ಹಸಿರು - 15 PC ಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.;
• ಆಪಲ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಅಕ್ಕಿ (ಉದ್ದ) - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ-ರೆಪ್ಕಾ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಮರುಪೂರಣಕ್ಕಾಗಿ:
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ವೈನ್ ಅಥವಾ ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಉಪ್ಪು - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ.

ಹಂತ ಹಂತ:

ಬಗ್ ಕುಸಿಯುವುದು ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ. ಚೀಸ್ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಒಂದು ಸೇಬು ಚರ್ಮದಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ಬಲ್ಬ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಆಲಿವ್ 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಲ್ಲೆಮಾಡಿದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಸೀಸನ್ ಈ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಸಿರು ಉತ್ತೇಜಿಸುವಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರುಚಿಯ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಘಟಕಗಳು:

• ಮಧ್ಯಮ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ.;
• ಮೂಳೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಆಲಿವ್ಗಳು - 30 ಗ್ರಾಂ.;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಹಸಿರು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 10 ಗ್ರಾಂ ನಲ್ಲಿ.

ಅಡುಗೆ ಆದೇಶ:

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೆಣಸು ಕೂಡ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲಿವ್ಗಳು ಉಂಗುರಗಳ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತವೆ. ಫ್ರೆಶ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ. ಸಲಾಡ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ, ಮಿಶ್ರಣ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ನ ಹಂತಗಳನ್ನು ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ನೋಡಬಹುದು: https://youtu.be/ye2jldc2uuo

ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ಮೂಲ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವರು ಈ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟರು.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಮೂಳೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಆಲಿವ್ಗಳು ಕಪ್ಪು - 150 ಗ್ರಾಂ.;
• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಣಬೆಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ.;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಲೋಯಿಂಗ್;
• ನಿಂಬೆ - ಅರ್ಧ.

ಹಂತ ಹಂತ:

ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಂತೆಯೇ, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬ್ಯಾಂಕ್ನಿಂದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸೊಲಿಮ್ ಮತ್ತು ಪರ್ಚಿಮ್ನ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ.

ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಹೊಡೆಯುವ ರುಚಿಯಾಗಿದೆ.

ಘಟಕಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 PC ಗಳು;
• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಣಬೆಗಳು - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್;
• ಬೀಜಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಆಲಿವ್ಗಳು - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್.

ಕಾರ್ಯವಿಧಾನ ಅಡುಗೆ:

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಉದ್ದ ಘನಗಳು ಕಟ್. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿವೆ. ಆಲಿವ್ಗಳು ಪ್ರತಿ 4 ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳು, ಸಹ, 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಮೇಯನೇಸ್ನ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಒಳಾಂಗಣಕ್ಕೆ ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಸಿದ್ಧ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಇಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ನೋಡಿ:

ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳು ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಮೊದಲ ಆಲಿವ್ ಮರಗಳು ನೂರಾರು ನೂರಾರು ನೆಡುತ್ತಿವೆ, ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ನೀವು ಹೇಳಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇಟಲಿ, ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಮೊದಲ ಮರಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಆಲಿವ್ಗಳು ಸಾವಿರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿರಬಹುದು! ಗ್ರೀಸ್ನಲ್ಲಿ, ದೇಶದ ಸಂಕೇತವಾದ ಆಲಿವ್ ಮರದಲ್ಲಿ, ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಗ್ರೀಕ್ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ನಿಜ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಸಾಧ್ಯ, ತುಂಬಾ ಕಹಿ ಅವರು ರುಚಿ. ಆಲಿವ್ಗಳು ಅನೇಕ ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಉಪ್ಪು ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿವೆ, ಮತ್ತು ಮರೀನೇ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ನಂತರ ಈಗಾಗಲೇ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತಿದೆ. ಆಲಿವ್ಗಳು ಅನೇಕ ವಿಧಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಎರಡು ಜಾತಿಗಳಿವೆ - ಹಸಿರು ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು.

ಓಲ್ಕ್ವಿಮ್ಗಳ ಅಂತಹ ವಿಶ್ವ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಅವರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಆಲಿವ್ಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮೂಳೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ, ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗಮನಿಸುವಿಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.

ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆ

ಗ್ರೀಸ್ ಆಲಿವ್ಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ದೇವರುಗಳೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಬಹುತೇಕ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಮೂಲ ಘಟಕಾಂಶವಿಲ್ಲದೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಊಹಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ನೀವು ನಮ್ಮ ದೇಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಆಲಿವ್ಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗಲಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ತಿಂಡಿಗಳು ಮಾಡುವಾಗ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿನಾಯಿತಿಗಳು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರೇಮಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಕೆಲವರು ಅರ್ಥವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬಹುದೆಂದು, ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಟ್ಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅವರ ಶ್ರೀಮಂತ ಸೆಟ್. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ, ಮೂಳೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮೂಳೆ ಕಚೇರಿಯ ಮೇಲೆ ಸಮಯ ಕಳೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು. ಮಾಸ್ಲಿನ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು, ಇದು ಒಂದೇ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಕೇವಲ ಆಲಿವ್ಗಳು ಚಿಕ್ಕ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು ಕಳಿತ ಆಲಿವ್ಗಳಾಗಿವೆ.

ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು:

ಪಾಕವಿಧಾನ 1: ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾವು ಪರಿಚಯವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಅಂದರೆ, ಅದರಿಂದ ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾತ್ ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಮುಖ ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ "FET" - ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆಲಿವ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪಿಕೋಂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಪಿಸಿಗಳು. - ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 2 ಪಿಸಿಗಳು. - ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• 1 ಪಿಸಿ. - ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು;
• 1 ಪಿಸಿ. - ಈರುಳ್ಳಿ ಕೆಂಪು;
• 100 ಗ್ರಾಂ - ಚೀಸ್ "ಫೆಟ್";
• 150 ಗ್ರಾಂ - ಆಲಿವ್ಗಳು;
• 1h. l. - ಒರೆಗಾನೊ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. - ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಸಲಾಡ್ನ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಇತ್ತೀಚಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೈಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತುಂಬಲು ಸಾಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ಮೆಣಸು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಘನಗಳು, ವಲಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳ ಮೂಲಕ ಈರುಳ್ಳಿ. ನಾವು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಕೇವಲ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಇರಿಸಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊದಲ ಪದರಗಳು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಳುವಾದ ಎಣ್ಣೆಗಳಾಗಿವೆ. ಮೆಣಸು ನಂತರ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಫೆಸ್ಟ್ ಚೀಸ್ ಮೇಲಿನಿಂದ. ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಒರೆಗಾನೊ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೂಲಕ, ಕೆಲವು ಆಲಿವ್ಗಳು ಪುಡಿ ಮಾಡದಿರಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಘನ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಜನರಲ್ಲಿ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ " ಪುರುಷರ ಕಣ್ಣೀರು" ನಿಜ, ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಯಾರೂ ಈ ಹೆಸರಿಗೆ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬಹುಶಃ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ ರೀತಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಪುರುಷರು, ಅಥವಾ ಅನೇಕ ಮಹಿಳೆಯರು ತನ್ನ ಗಂಡಂದಿರು ಆಲಿವ್ಗಳು ಸಲಾಡ್ ಬಿಲ್ಲು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 250 ಗ್ರಾಂ - ಯಕೃತ್ತು;
• 250 ಗ್ರಾಂ - ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• 250 ಗ್ರಾಂ - ಆಲಿವ್ಗಳು;
• 2 ಪಿಸಿಗಳು. - ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1 ಗುಂಪೇ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• 50 ಎಮ್ಎಲ್ - ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಯಕೃತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ತೈಲದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯ ತುಣುಕುಗಳು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನೋಡೋಣ. ನಾವು ಅವಳನ್ನು ಬಹಳ ತಂಪುಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಸೆಮಿರೆಂಗ್ಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ ತೈಲದಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ತನಕ, ನಾವು ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ರಿಂಗ್ಲೆಟ್ಸ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಸ್ಕೋ. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಈ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮತ್ತೆ ತಯಾರಿ ಇದೆ. ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದೆ. ಉದ್ದನೆಯ ಅಕ್ಕಿ ಬಳಕೆ ಸಲಾಡ್ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಬಹಳ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 20 ಪಿಸಿಗಳು. - ಆಲಿವ್ಗಳು;
• 1 ಪಿಸಿ. - ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1 ಪಿಸಿ. - ಆಪಲ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ - ಅಕ್ಕಿ;
• 100 ಗ್ರಾಂ - ಚೀಸ್.

ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸಲು ಘಟಕಗಳು:

• 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. - ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ನಾನು ಮೊದಲ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬೋರ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಗುಂಪನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಮುರಿದುಹೋಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಇದೆ. ಆಪಲ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆಲಿವ್ಗಳು 4 ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಬಿಲ್ಲು ನುಣ್ಣಗೆ ಬೌನ್ಸ್. ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ನೀವು ತುಂಬಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಸುಲಭ I. ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಾಡ್ಬಹಳಷ್ಟು ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಲಭ್ಯವಿವೆ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಲಾಡ್ಗೆ ನೀವೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಿ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 30 ಪಿಸಿಗಳು. - ಆಲಿವ್ಗಳು;
• 3 ಹಲ್ಲು. - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• 600 ಗ್ರಾಂ - ಬಿಳಿಬದನೆ;
• 300 ಗ್ರಾಂ - ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. - ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಸುತ್ತಿಗೆ;
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. - ನಿಂಬೆ ರಸ;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. - ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ತುಳಸಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮೊದಲಿಗೆ ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಿಲ್ಲ. ನಾವು ತಂಪಾದ ನೀಡಿದ ನಂತರ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ. ಆಲಿವ್ಗಳು ಕೂಡ ಸ್ವಲ್ಪ ಚೂರುಪಾರು.

ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸುವಿಕೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಗ್ರಿಂಡ್, ತೈಲಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಇಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸವಿದೆ. ಸಲಾಡ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ತುಳಸಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5. ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಸಲಾಡ್, ಇದು ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು ಹುಳಿತನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಪಿಸಿಗಳು. - ಆವಕಾಡೊ;
• 30 ಪಿಸಿಗಳು. - ಆಲಿವ್ಗಳು;
• 1 ಪಿಸಿ. - ಕಿತ್ತಳೆ;
• 1 ಪಿಸಿ. - ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. - ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್;
• 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. - ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. - ಸಾಸಿವೆ;
• ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮೂಲಕ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಆವಕಾಡೊ ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ಕಟ್ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ, ಆಲಿವ್ಗಳು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಆಗಿದ್ದು, ನೀವು ಕ್ವಾಟರ್ನಾಲಿ ಆಗಿರಬಹುದು, ನಾವು ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಸಾಸಿವೆ - ಇಂಧನಕ್ಕಾಗಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಬೆಳಕಿನ ಸಲಾಡ್ ಸಹ ಹರಿಕಾರ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ.

ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ಸೀಕ್ರೆಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರದಿಂದ

ವಿಲಕ್ಷಣ ಸಲಾಡ್ಗಳು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಾಗಿವೆ ಎಂಬುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ, ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯು ಯಾವುದೇ ದೊಡ್ಡ ಆರ್ಥಿಕ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಸಲಾಡ್ ಭಾಗವಾಗಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಹಬ್ಬದ ಮೆನು. ಮೂಲಕ, ಆಲಿವ್ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವೈನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ನೀವು ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ವೈನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿಯು ಹೊಸ ಅರೋಮಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಅವು ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೋಗಿ, ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ.

ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು. ಈ ದೇಶಗಳ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ಗಳು ಬಹಳ ವಿಶಾಲವಾದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿವೆ, ಅವು ಆಲಿವ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಶೀತ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮಗೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಆಲಿವ್ಗಳಿಂದ ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಜೊತೆಗೆ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ - ನಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಸರಿಯಾಗಿವೆ.

ಆಲಿವ್ಗಳು, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಸಲಾಡ್

ಬೇಯಿಸಿದ ಶೆಲ್ಫ್ನ ಆಶ್ರಯ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಈ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಸೂಚಿಸುವಂತೆ. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಅದರಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಉಂಗುರಗಳು 10 ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುವುದು. ಹಲವಾರು ಎಲೆ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಣುಕುಗಳಲ್ಲಿ ಕೈಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿವೆ, ಇದು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಸಾಸ್ನಿಂದ ಕಲಕಿ ಮತ್ತು ಪಲಾಯನ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ರಸದ ಸ್ಪೂನ್, ನಿಂಬೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಂಡಿದ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸಲಾಡ್

ಯಾವುದೇ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸದ 250 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ, ಆಲಿವ್ ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. 1 ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು. ಅರ್ಧ 3 ಬೇಯಿಸಿದ ತಿರುಚಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ, ತಯಾರಾದ ಆಲಿವ್ಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧವಾದವು, ಅದರೊಂದಿಗೆ ದ್ರವವು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಬರಿದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, 250 ಗ್ರಾಂ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಎಗ್ ಅಳಿಲು. ಸಲಾಡ್ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್ ತುಂಬಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್

ಘನಗಳು 2 ಮಾಗಿದ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. 100 ಗ್ರಾಂ ಘನ ಚೀಸ್ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು. ಲೀಫ್ ಸಲಾಡ್ನ ಕೊಚನ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅರ್ಧ 10 ಆಲಿವ್ಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ನೀರಿರುವ - ಯಾವುದೇ ಚಮಚ ಇಲ್ಲ.

ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್

ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿಲ್ಲದೆ ಆಶ್ರಯವನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಘನಗಳು 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ಗಳ ಬ್ಯಾಂಕಿನ ಹೊರಗೆ, ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಹಲವಾರು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಮೆಣಸು, ರಿಫ್ಯೆಲ್ ಮೇಯನೇಸ್. ರೆಡಿ ಡಿಶ್ ಗ್ರೀನ್ ಚಿಗುರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ಗಳ ಸಲಾಡ್

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ (1 ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಬ್ಯಾಂಕ್) ಅನ್ನು ಕೊಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಣ್ಣನೆಯ ಜೆಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿ, ಡ್ರೈನ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಡಫ್ ದ್ರವದಿಂದ 100 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ವಿಶೇಷ ಮಾಧ್ಯಮಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎಲೆ ಸಲಾಡ್ನ ತರಬೇತುದಾರನ ಬ್ಲಚ್ ಗುಂಪೇ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.

ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ಆಲಿವ್ಗಳು

ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ 3 ಮಾಸ್ಟರ್ ಮೆಣಸುಗಳ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ಗಳ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಕೊಲಾಂಡರ್ ಅನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿತು, ಒಣಗಲು, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೆರ್ರಿಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲೀಫ್ ಸಲಾಡ್ನ ಕೊಚನ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಮಿಶ್ರಣ, ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ರುಚಿ ಮತ್ತು live ತೈಲ live ತೈಲ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ "ಸೀಸರ್"

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರು, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಇಡುತ್ತವೆ, ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ, ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಗ್ರ್ಯಾಟರ್ 300 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು ಘನ ಪ್ರಭೇದಗಳು. ಶೀಟ್ ಸಲಾಡ್ನ ತರಬೇತುದಾರನನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. 100 ಗ್ರಾಂ ಮಾಸ್ಲಿನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಅಡಿಭಾಗದಿಂದ, ಮೆಣಸು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ತುಂಬಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬದಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಗ್ರೀನ್ ಆಲಿವ್ ಸಲಾಡ್

ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು 3-4 ಕಚ್ಚಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತವೆ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಹಸಿರು ಪಾಡ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಾಳೆ ಸಲಾಡ್ನ ತರಬೇತುದಾರನು ಇತರ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದವು. ಹಸಿರು ಆಲಿವ್ಗಳು ಕಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದ್ದು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ಗಳ ಸಲಾಡ್

ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ನ ರೋಯಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುವರ್ಣ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಚನೆಯ ಮೊದಲು ಹುರಿದ. ಪುಡಿಮಾಡು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ತಲೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಕರ್ತವ್ಯವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಘನಗಳು 1 ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ದಪ್ಪ ಈರುಳ್ಳಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಮೆಣಸು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಕಲಕಿ, ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್

ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳು: 8-10 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಘನಗಳು, 5-6 ಸಿಹಿ ಪಾಡ್ಗಳು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ -ನೀವು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪಟ್ಟೆಗಳು, 4 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ ಈರುಳ್ಳಿಯ 2 ತಲೆಗಳು. ಘನಗಳು 250 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ವಿಶೇಷ ಸಾಸ್ನಿಂದ ಓಡಿಹೋಗಿವೆ, ಯಾವ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು 2 ರಿಂದ 1 ರಷ್ಟು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ತುಂಬಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸೊಗಸಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಾವು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ: ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು, ಕೇಪರ್ಸ್, ಆಂಕೋವಿಗಳು, ಪಾಸ್ಟ, ಕುಲಟೋ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತೈಲಗಳು. ಇಂದು ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಂದು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು.

ಇಟಲಿಯು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಆದೇಶಿಸಲಾದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಲಿವ್ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ಗಳ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಮೂಳೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಆಲಿವ್ಗಳು ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳ 150 ಗ್ರಾಂ, ಹಾಗೆಯೇ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಕಾರದಲ್ಲಿ, ಸೋಡಾ ಘನ ಚೀಸ್ನ 150 ಗ್ರಾಂ. 300 ಗ್ರಾಂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಮೇಯನೇಸ್, ರುಚಿಗೆ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಧಾನ್ಯ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಸಲಾಡ್

ಮಧ್ಯಮ ಘನಗಳು ಹಸಿರು ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಬೀಜಗಳು ಇಲ್ಲದೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ಗಳು ರಿಂಗ್, ಕ್ಲೋಸ್ ಅಪ್ಗಳು 250 ಗ್ರಾಂ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಟ್. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಇಂಧನ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ದೊಡ್ಡ ವ್ಯರ್ಥವಾಗುವುದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಚಿತ್ರದಿಂದ ತಿರುಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಮತ್ತು ನಿಯೋಜಿತ ರಸವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ರಸ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್, ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತು ಹಸ್ತಮುಕ್ತತೆಯ ಮೇಲೆ ಯುವ ಪಾಲಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ, ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಹ್ಯಾಮ್ ಕ್ಯೂಬ್ಸ್ನ 250 ಗ್ರಾಂ, ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯಿರಿ. ವೃತ್ತಗಳು ಮೂಳೆಗಳು ಆಲಿವ್ಗಳು ಇಲ್ಲದೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹ್ಯಾಮ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು. ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ 4 ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗ ಇದು ವಿಶೇಷ ಮರುಪೂರಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ: ಪೊಲ್ಸ್ಖನ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣ ಸಾಸಿವೆ, ನಿಂಬೆ ಫ್ರೀಸಸ್ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಟೀಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 550 ಗ್ರಾಂ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ವಲಯಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದು ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೊಳೆಯುತ್ತವೆ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳ 175 ಗ್ರಾಂ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರಾಗ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಮೀನುಗಳ ಮೇಲೆ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹಸಿರು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಲಾಡ್ ಒರೆಗಾನೊ (ಇದು ಅರ್ಧ ದೊಡ್ಡ ಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ), ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.