ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ. ನಾವು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ "ಸೋಮಾರಿತನ"

ನೀವೇ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಮುಚ್ಚಿ ಬಯಸಿದಾಗ, ನಾನು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಕ್ಕಿ. ಈ ಖಾದ್ಯ ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅನೇಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯೋಗ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದು ರುಚಿಗೆ ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ನಾನು ಇದನ್ನು ಆರಾಧಿಸುತ್ತೇನೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಕಳೆದರು ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನೀವು ಸೌಂದರ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಅಕ್ಕಿ - 1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪೀಸ್;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಣುಕು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (ಐಚ್ಛಿಕ).

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಆರಂಭಿಸಲು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಯಾರು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತುಂಬಾ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಘನಗಳು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುವ ಮಾಡಬೇಕು (ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಒಂದು ಅಲ್ಲದ ಸ್ಟಿಕ್ ಕೆಳಗೆ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ). ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಹತ್ತು ಅಥವಾ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ: ಅವರಿಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಆಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಈರುಳ್ಳಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಹೊಟ್ಟುಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ (ನೀವು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು). ಮುಂದಿನ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು (ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ) ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ. ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ ತೊಳೆದು, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಿಲ್ಲು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಫ್ರೈ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಸಂಖ್ಯೆ ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಫ್ರೈನೊಂದಿಗೆ ಈ ಹಂತವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ನಾನು ಫ್ರೆಶ್ ಸೇರಿಸಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ಬಿಡಿಸಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇರಬೇಕು, ಅವರು ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು (ಅಥವಾ ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ) ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರೈಸ್ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುವುದು ತನಕ ನಂದಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಅಕ್ಕಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವರ ರುಚಿಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ ಅಕ್ಕಿ ಸುಟ್ಟುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ನೀರಿ ದಿನ (ತರಕಾರಿ ರಸ) ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಯಾಗಿ. ತರಕಾರಿಗಳ ರಸವು ಕಾಣೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ರೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ವಿಸ್ತರಿಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತರಬೇಕು. ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಘನಗಳ ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು (ಅಥವಾ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಂಡ). ನನ್ನ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು: ನಂತರ ಖಾದ್ಯವು ಆಹಾರದಲ್ಲ. ನಾವು ರುಚಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು (ನೀವು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು), ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ನಾವು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೇಸಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಗುರುತ್ವದ ನಂತರದ ಭಾವನೆಯಿಲ್ಲದೆ ಹಸಿವು ತಗ್ಗಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಕುಶಾನ್ ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಅಕ್ಕಿ ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇರ್ಪಟ್ಟರು, ತುರ್ತಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಅವರು ಮಾರುಹೋಗುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಅಕ್ಕಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - 1/2 ಹೆಚ್. ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ತರಕಾರಿಗಳು ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಗಣಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್, ಬಯಸಿದ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಿಂದ ವಿನಾಯಿತಿ ಇದ್ದರೆ. ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಕ್ರೂಸಿಫಾರ್ಮ್ ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವಿಲ್ಲದೆ ಹೊರದಬ್ಬುವುದು ಯಾರು, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಚರ್ಮ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಬರಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಘನಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ. ಗ್ರ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೂರು.

ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮರಿಗಳು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ.

ನಂತರ ಹುರಿದ ಬಿಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗೆ ಇಡಬೇಕು. ಮಿಶ್ರಣ, ಪಾಸ್ಟಾ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ. ಒಂಟಿ ಮತ್ತು ಸೀಸನ್ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ರೈಸ್ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದರಿಂದ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ನಾವು ಅಂಜೂರವನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದರೆ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಧಾನ್ಯಗಳು ಇನ್ನೂ ಊದಿಕೊಂಡಿಲ್ಲವಾದರೆ, ದ್ರವವು ಹೊರಬಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಅಕ್ಕಿ ಸಿದ್ಧಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಕಳವಳವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮೃದುವಾದ, ಮೃದು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂಜೂರ. ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ನಂದಿಸುವ ಈ ವಿಧಾನವು ಮುರಿದುಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಲೆಟಿಸ್ನ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ನೇರವಾಗಿ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ಅನ್ವಯಿಸು. ಕುಶಾನಾ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿರಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯ.

ನಾವು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ತಯಾರು ಮಾಡಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಡಿಶ್ಇದು ನಿಮ್ಮ ಅಂಕಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ನೇರವಾದ ಅಥವಾ ಡಿಸ್ಚಾರ್ಜ್ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಕ್ಕಿ ಜೊತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಕೆಜಿ;
• - 1.5 tbsp.;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬಲ್ಬ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನೀರು;
• ಮಸಾಲೆ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಬಂಡಲ್.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚರ್ಮದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕಟ್ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಲ್ಬ್ ಸಂಸ್ಕರಣೆ, ಜಾಲಾಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಸೆಮಿರಿಂಗ್ಸ್. ಈಗ ನಾವು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಎಸೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ನೀರಿನಿಂದ ನೀರನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ತೊಳೆದು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಚಾಕುವನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಕದನ ವಿರಾಮದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅನ್ನದ ಪದರವನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಬಿಲ್ಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಝಾಬ್ಯಾಚ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಕೆಲವು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಲಿಡ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ ವಾಶ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕುಶಾಂಜೆಯನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿ.

ಕುಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕಳವಳ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಾಂಸ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿ - 1 tbsp.;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಲ್ಬ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ -2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮಸಾಲೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಕುಡಿದು ತಂಪಾಗಿ ಬಿಡಬಹುದು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಆಲಿವ್ ಮೇಲೆ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರಿಂಗ್, ರೂಬಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೂ ಮರಿಗಳು, ತದನಂತರ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದು. ನಾವು ಕೆಲವು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಟೊಮೊಯಿಮ್ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಹಾಟ್, ಅಲಂಕರಣ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯೋಣ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಅಕ್ಕಿ - 1 tbsp.;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಬ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಟೊಮೆಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಮಸಾಲೆ;
• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ;

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನೆನೆಸಿ, ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ, ನಾವು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ರಬ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಬಲ್ಬ್ ಜನಿಸಿದ ಉಂಗುರಗಳು. ನಾವು ಚಪ್ಪಡಿ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಸಾಸ್ಶೀಪವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೃತ ದೇಹಗಳನ್ನು ಶಾಖಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಹುಲ್ಲಿನಿಂದ ಉಜ್ಜುವುದು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಝೂಚಿ ಜೊತೆ ಇಡಬೇಕು. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಾವು ಕೆಲವು ನೀರು, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಪಶ್ಚಿಮವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅಕ್ಕಿ ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ದೃಶ್ಯಾವಳಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪೆಪ್ಪರ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ನಾವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ, ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮತ್ತು ಅನುಕರಿಸಬೇಕು. ಈಗ ಟೊಮೆಟೊ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಘನ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ. ನಾವು ಬೇಗನೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಭಾಗ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಲಂಕರಣ ಫ್ರೆಶ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಬಲ್ಬ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವಿಕೆ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಚೂರುಪಾರು. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕಾಹರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚದೆಯೇ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಿರುಚಿದವು. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇರಿಸಿ. "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 1 ಗಂಟೆ ತಯಾರಿಸಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನಾವು ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿ ಹೀರುವಂತೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ರುಚಿಗೆ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಧ್ವನಿ ಸಿಗ್ನಲ್ ನಂತರ, ನಾವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸರಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಇಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಮಯದ ಸಮಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹೊಸ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ. ಫರ್ಶ್ ಅನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಖಾದ್ಯವು ತೃಪ್ತಿಕರ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಿಗ್ಗಿ ಬ್ಯಾಂಕ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಬಯಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 300 ಗ್ರಾಂ ಝಾಬಾಚ್ಕಾ
• 300 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ ಬಿಲ್ಲುಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 1 ಟೊಮೆಟೊ
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ 1 ಚಮಚ
• 4 ಸ್ಪ್ರೆಡ್ಗಳು ಪೆಟ್ರುಶ್ಕಿ
• 200 ಗ್ರಾಂ ರಿಸಾ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು
• ರುಚಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

ನಾವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಪಾರದರ್ಶಕ ನೀರನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ದೃಶ್ಯಾವಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಧಾನ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ 1 ಸೆಂ. ನಾವು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಗುತ್ತೇವೆ. ಅದು ಬಲವಾಗಿರಬೇಕು. ನಾನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಬೆಂಕಿಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಇನ್ನೊಂದು ತ್ರೈಮಾಸಿಕದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಬಯಸಿದ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಕವರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ತೇವಾಂಶವು ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಅಕ್ಕಿ ಮುರಿದುಹೋಗಿವೆ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಹ ಕ್ಲೀನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕಟ್ ವಲಯಗಳು. ಅವರು ತೆಳ್ಳಗಿರಬೇಕು. ನಾವು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಹುರಿದ ತೈಲದಿಂದ ಬಿಸಿಯಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಈ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಅವರಿಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ, ಮತ್ತೊಂದು 5 ರಿಂದ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
4. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಾಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು 5 - 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಅಗತ್ಯದಿಂದ, ನಾವು ಕೆಲವು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಮ್ಮ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕದಿಯಲು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಅಲ್ಲ.
5. ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಬಯಸಿದ ಸಮಯದ ಮುಕ್ತಾಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು 3 - 5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
6. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗಾಗಿ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆಂದೋಟಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
7. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಗೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
8. ಬಯಸಿದ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಬಿಸಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ವೆಬ್ಸೈಟ್ "ರೆಸಿಪಿ ಐಡಿಯಾಸ್" ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಅಕ್ಕಿ ಜೊತೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - ಕುಶಾನ್, ಇದು ಲೂಟಿ ಅಸಾಧ್ಯ. ಅಕ್ಕಿ ಜೀರ್ಣಗೊಳ್ಳಲು ತಿರುಗಿದರೆ, ಅವರ ರಸಭರಿತವಾದ ಸಿಹಿಭರಿತ ತಿರುಳು ಟೊಮೆಟೊ ಪೊಡ್ಲಿವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ವಾಸನೆಯು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ appetizing ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ ಹಸಿವು. ಉದ್ದ ಧಾನ್ಯ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮುಗಿದ ಕುಶಾನ್ನ ಟೆಂಡರ್ ಸ್ಥಿರತೆ ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ ಹುರಿಯಲು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ನೀವು ಪ್ರತಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಉಳಿತಾಯಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ತರಕಾರಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ವತಂತ್ರ ಎರಡನೇ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 3-4 ಪಿಸಿಗಳು. (800 ಗ್ರಾಂ)
• ಟೊಮೆಟೊ 5-6 ಪಿಸಿಗಳು. (500 ಗ್ರಾಂ)
• 2 ಪಿಸಿಗಳಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ. (250-300 ಗ್ರಾಂ)
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ಪಿಸಿ. (200 ಗ್ರಾಂ)
• ಚಿತ್ರ 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ವಾಟರ್ 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ 0.5 ಕಪ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 3 ಹಲ್ಲುಗಳು
• ಉಪ್ಪು 1.5-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಸಕ್ಕರೆ 1 tbsp. l.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 1 ಕಿರಣ

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಸಿದ್ಧತೆ ರವರೆಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಈ ರೂಪವನ್ನು ಹಿಡಿದಿವೆ ಮತ್ತು ಬೆಸುಗೆ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ, ಸ್ಥಿರವಾದ ಅಕ್ಕಿ ಬಳಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಧೂಳು ಮತ್ತು ಕೊಳಕುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಹಲವಾರು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಿರ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ. ಸನ್ನದ್ಧತೆ ತನಕ ನೀರು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಕವರ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ನೀರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸಬೇಕು.

2. ಅಕ್ಕಿ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. 4 ಲೀಟರ್ಗಳಿಗೆ ದಪ್ಪವಾದ ಕೆಳಭಾಗ ಅಥವಾ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಲ್ಲು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು. ಕಟ್ ಹುಲ್ಲು. ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ. ಫ್ರೈ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳು.

3. ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಸಾಟೈಲ್. ಹುರಿದ ಬಿಲ್ಲುಗೆ ಸೇರಿಸಿ. 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿದುಂಬಿಸಲು ಮತ್ತು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

4. ಟೊಮೆಟೊಗಳು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಿಟ್ಟಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ನಂದಿಸಲು.

5. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ. ಲೆಟ್ಸ್ ಕುದಿಸಿ.

6. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಯಾರು. ಇದು ಯುವ ಮತ್ತು ಪ್ರೌಢ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ತೊಳೆದ ತರಕಾರಿಗಳು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತವೆ. ಬೆರೆಸಿ. ಕುಶನ್ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳು, ಒಂದು ಲೋಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.