ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಸಲಾಡ್. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್

ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ನಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - ಸರಳ, ಆದರೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ, ಬೆಳಕು, ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ತುಂಬಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ! ಪ್ರಯತ್ನ ಪಡು, ಪ್ರಯತ್ನಿಸು!

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ದೊಡ್ಡದು) - 1 ಪಿಸಿ. (ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ 0.5 ಪಿಸಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ);

ಈರುಳ್ಳಿ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು;

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ .;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;

ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;

ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;

ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಾಸಿವೆ (ಹರಳಿನ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;

ರುಚಿಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;

ಉಪ್ಪು, ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಗರಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಆಲಿವ್ (ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ) ಎಣ್ಣೆಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ.

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

ಒಳ್ಳೆಯ ಹಸಿವು!

ಮೆಣಸು ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ತಾಜಾ ಸುವಾಸನೆಯು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಸಿಹಿಯಿಂದ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಾಜಾ ಮೆಣಸು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಹೊಸ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಮೆಣಸಿನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ವಿಟಮಿನ್ ರುಟಿನ್ ಇದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಜ್ಞರು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸಲು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ತಾಜಾ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳ ಸೇವನೆಯು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮಾನಸಿಕ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ತುಂಬಲು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಅವು ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅನೇಕವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಿದೆ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು... ಮೆಣಸು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಮೆಣಸು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ ಚೀನಾದ ಎಲೆಕೋಸು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್. ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆ ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಫೆಟಾದೊಂದಿಗೆ. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್\u200cನ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಒಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಮೆಣಸನ್ನು ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ವರ್ಣಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕಿಂತ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಟಿ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸೇಬು, ಪಿಯರ್, ಸುಣ್ಣ, ಆವಕಾಡೊ. ಇನ್ನಷ್ಟು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನಿಂದ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು... ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳ ಚಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಭಾಷೆ... ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗೆ ತಾಜಾ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಗಾ bright ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ರುಚಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅನಂತವಾಗಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೈಟ್ನ ಈ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಫೋಟೋಗಳು. ಫೋಟೋದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು, ಅವುಗಳ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳುವುದು, ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸೊಗಸಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಕೊರತೆಯಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ದೈನಂದಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗುತ್ತವೆ. ಇಂದು ನಾವು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ - ಅವುಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನಗಳು.

ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ; ಇದನ್ನು ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಮೂಲೆ ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿ, ಇದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ವಿವಿಧ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ವಿಧಗಳಿವೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಪಿ, ಬಿ 1 ಮತ್ತು ಬಿ 2 ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿದೆ, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಫೈಬರ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸೋಡಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು.

ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು, ಕಡಿಮೆ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ, ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಕಳಪೆ ದೃಷ್ಟಿ, ತೀವ್ರ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ.

ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ದೊಡ್ಡವುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅನೇಕ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು ಕೀಟನಾಶಕಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಬಳಕೆಯಿಂದ ವಿವರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಹೊಸದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದರಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸುವಾಸನೆಯು ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೆಣಸಿನ ಕಾಂಡವು ಹಸಿರು, ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಏಕರೂಪದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಮೃದು ಮತ್ತು ಗಾ dark ವಾದ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಇತರ ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಭಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಸಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್

ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೆಣಸನ್ನು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಜೊತೆಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಅದರೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಹೆಚ್ಚು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ, ಮೆಣಸನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಎರಡನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮೆಣಸನ್ನು ಸಲಾಡ್\u200cಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭ: ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ - ನಂತರ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು.

ವಿನೆಗರ್ (ಟೇಬಲ್, ವೈನ್ ರೆಡ್, ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್, ಆಪಲ್), ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಧರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ. ಮೆಣಸುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಚೀಸ್. ಈ ತರಕಾರಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೋಳಿ, ಮಾಂಸ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಿಂದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರಕಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ರುಚಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳಿಗೆ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು: 100 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 50 ಗ್ರಾಂ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, 3-4 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವಿನೆಗರ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ತೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೆಣಸಿನಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚರ್ಮದ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಬರುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಪ್ಪಾಗಿಸಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿ: ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗೆ ನೆಲೆಯಾಗಿರುವ ಅಮೆರಿಕದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಇಂದಿಗೂ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ರೈಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 3 ಸಿಹಿ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 1 ಗುಂಪಿನ ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, 0.5 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಡಿಲ ಅಕ್ಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನೆಗರ್, ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.

ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ - ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ, ಮೆಣಸು - ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ನೀವು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.

ಮೀನು ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 500 ಗ್ರಾಂ ಕಾಡ್ ಫಿಲೆಟ್, 200 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 4 ಮೂಲಂಗಿ, 2 ಸಿಹಿ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕಾಂಡಗಳು, 1 ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 3 ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್, 1 ಗುಂಪಿನ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ ಮೆಣಸು ಜೊತೆ. ಮೀನು ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್, ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ವೃತ್ತಗಳಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, season ತುವಿನ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 300 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್, 50 ಗ್ರಾಂ ಬಿ / ಸಿ ಆಲಿವ್, 2 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಒಂದು ಸೇಬು, 1 ಗುಂಪಿನ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, 1/2 ಗುಂಪಿನ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು.

ಮೆಣಸು, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ಮೆಣಸನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪೆಪ್ಪರ್ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 100 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್, 6-8 ಆಲಿವ್ಗಳು, 2 ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ, 1/3 ಕಪ್ ಮೇಯನೇಸ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬಿಸಿ ಕೆಚಪ್, ಲೆಟಿಸ್.

ಮೆಣಸು, ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ಮೆಣಸನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್\u200cಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆವಕಾಡೊದ ತಿರುಳನ್ನು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಮೆಣಸು, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ, season ತುವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬಡಿಸಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ, ಹಾಗೆಯೇ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಪೀಚ್\u200cಗಳಿಂದ - ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದಾದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು.

ಪೆಪ್ಪರ್ ಮತ್ತು ಪೀಚ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 200 ಗ್ರಾಂ ಸುಲುಗುನಿ ಚೀಸ್, 60 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 3 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, 2 ಪೀಚ್ / ನೆಕ್ಟರಿನ್, 1 ಪಿಂಚ್ ಸುಮಾಚ್, 1/2 ಬಂಚ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತಲಾ 1 ಚಮಚ. ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮೆಣಸು, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು.

ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಪೀಚ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. 7-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಲೇಪಿಸಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪೀಚ್, ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಪುದೀನನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒರಟಾಗಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೆಣಸನ್ನು ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಸುಮಾಕ್ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಬೆರೆಸಿ. ಚೀಸ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 300 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, 3 ಚಿಗುರುಗಳು, 1 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, 1 ಗುಂಪಿನ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಅರುಗುಲಾ, ಪಾಲಕ, 1/2 ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಚಮಚ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಜೇನು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ನೆಲದ ರೋಸ್ಮರಿ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ (ಐಚ್ al ಿಕ), ಆಲಿವ್ಗಳು.

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಘಂಟೆಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ರೋಸ್ಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಮೇಲೆ ಥೈಮ್ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ... ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಪಾಲಕ, ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್, ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಫೆಟಾದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದಾದರೂ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಿ!

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅಥವಾ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯ ಬೆಳೆ. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ: ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಿ, ಪಿ ಮತ್ತು ಗುಂಪು ಬಿ, ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯದ ನಾರುಗಳು, ಫ್ಲೇವೊನೈಡ್ಗಳು, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪ್ಸೊಯಿಸಿನ್ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಉಷ್ಣ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಬಳಕೆಯು ಮಾನವ ದೇಹದ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ, ವಿಸರ್ಜನೆ, ನರ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಆಲ್ z ೈಮರ್ ಕಾಯಿಲೆಯ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ.

ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಆದರೆ ಇದು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಾವು ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಕೆಂಪು, ಹಳದಿ, ಹಸಿರು - ಅದರಿಂದ ನಾವು ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ.

ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಿಸಿ ಕೆಂಪು ತಾಜಾ ಮೆಣಸು;
• ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ (ಅಥವಾ ಇತರ ರೀತಿಯ ರೆನೆಟ್ ಚೀಸ್) - ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾಗಿದ ಕೆಂಪು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 1-3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 0.5-1 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ತುಳಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಲೊವೇಜ್);
• ಮೊದಲ ಶೀತ-ಒತ್ತಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಆಲಿವ್, ಸಾಸಿವೆ, ಜೋಳ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ);
• ನಿಂಬೆ ರಸ.

ತಯಾರಿ

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ, ಮೆಣಸನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ, ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಮತ್ತು ಅದು ಒಣಗಿದ್ದರೆ - ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮೂರು). ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಇಂಧನ ತುಂಬಲು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ನ್ಯಾಚುರಲ್ ಲೈವ್ ಡ್ರಿಂಕಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು, ನಾವು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (ಡಚ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ). ಹ್ಯಾಮ್ ಸಾಕು 200-300 ಗ್ರಾಂ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣಗಳು - ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ (ಮೇಲೆ ನೋಡಿ). ಈ ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಐಚ್ al ಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾರ್ಟಿ ಬೀನ್ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪ್ಪರ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಬೀನ್ಸ್, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ (ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಳೆಯ ಹಸಿರು ಬೀಜಕೋಶಗಳು) - ಸುಮಾರು 200-300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಂದಿ ಹ್ಯಾಮ್ - ಸುಮಾರು 200-300 ಗ್ರಾಂ;
• ಲೀಕ್ಸ್ (ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಈರುಳ್ಳಿ) - 1 ಕಾಂಡ;
• ವಿಭಿನ್ನ ತಾಜಾ ಸೊಪ್ಪುಗಳು;
• ಬಿಸಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ತಾಜಾ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಶೀತ ಒತ್ತಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಲಘು ನೈಸರ್ಗಿಕ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್.

ತಯಾರಿ

ಬೀನ್ಸ್ ಕ್ಯಾನ್ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ನಾವು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು ಹ್ಯಾಮ್ ಜೊತೆಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ, ತೆಳ್ಳನೆಯ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಲೀಕ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ). ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ (ಅನುಪಾತ 3: 1) ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯ ಲೈಟ್ ಲೈಟ್ ಟೇಬಲ್ ವೈನ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ.

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮಾಂಸ - ಸುಮಾರು 300-400 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಕಡಲಕಳೆ (ಸಿದ್ಧ) - ಸುಮಾರು 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಉದುರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ನಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ (ಇನ್ನು ಮುಂದೆ). ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸುರುಳಿಗಳು, ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳು. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ತಯಾರಿಸಿದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಸೇರಿಸೋಣ ಕಡಲಕಳೆ... ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ (3: 1) ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್

ತಯಾರಿ

ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಯಾದೃಚ್ ly ಿಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.