레몬과 딸기를 곁들인 홈메이드 레모네이드. 딸기와 민트를 곁들인 홈메이드 레모네이드. 집에서 딸기 레모네이드

우선, 과일과 열매를 준비합시다. 레몬은 껍질과 함께 사용하기 때문에 브러시로 깨끗이 씻어줍니다. 레몬을 큰 조각으로 자릅니다.
딸기는 씻어서 꼭지를 제거해주세요. 열매가 크면 반으로 자릅니다.

우리는 딸기 과일을 믹서기로 보냅니다. 부드러워질 때까지 갈아줍니다.

펄프와 레몬 조각이 레모네이드의 맛에서 우리를 산만하게하지 않도록 전체 덩어리에서 제거해야합니다. 이렇게하려면 작은 구멍이있는 체 또는 소쿠리를 사용하십시오.
조각없이 중간 밀도의 베리 덩어리를 얻으려면 잘 갈아서십시오.

이 과정이 끝나면 깨끗하지 않은 부분에 약간의 물을 붓고 모든 귀중한 주스를 씻어냅니다.
우리는 딸기 레몬 신선한 주스를 정제수로 희석합니다.

액체를 맛보자. 딸기가 충분히 달고 단 음료를 좋아하지 않는다면 모든 것을 그대로 둘 수 있습니다.
또는 원하는 꿀이나 설탕으로 맛보십시오.
레모네이드의 피처에 얼음을 넣고 저어줍니다.
나는 비슷한 방법으로 해동하지 않고 냉동 딸기로 레모네이드를 만들 수 있다고 덧붙이고 싶습니다. 그렇다면 얼음은 필요하지 않습니다!

물론 레모네이드는 충분히 식혀야 합니다. 유리잔에 붓고 민트 잎으로 장식합니다.
이 음료를 한 번 시도한 친구는 반드시 레시피를 요청할 것입니다. 결국, 이제 딸기 레모네이드를 만드는 방법을 알았습니다!

홈 메이드 레모네이드시중에서 파는 것보다 훨씬 건강하고 염료와 방부제가 들어 있지 않습니다. 네, 이 음료는 만들기 쉽습니다. 레모네이드는 신선한 제철 딸기로 만들거나 얼릴 수 있습니다. 나는 딸기 레모네이드를 만들기로 결정했는데 맛있고 향긋할뿐만 아니라 매우 아름답고 밝았습니다.

집에서 레모네이드를 만들기 위해 냉동딸기를 먼저 해동했습니다. 나는 딸기에서 주스를 배출하지 않고 내 딸기 레모네이드를 완벽하게 보완했습니다. 탄산수는 아무거나 드셔도 됩니다.

레몬은 씻어서 끓는 물로 데웠다. 걸러진 물을 냄비에 붓고 설탕을 넣고 불을 붙입니다. 설탕 혼합물을 2분간 끓인 다음 불에서 내리고 완전히 식힙니다.

블렌더 볼에 분리된 과즙과 함께 딸기를 넣습니다. 사용하는 경우 신선한 딸기그런 다음 씻고 말리십시오. 레몬 1개에서 주스를 짜서 딸기에 첨가하십시오. 로 딸기를 휘젓다 레몬 주스매끄러운 퓌레가 형성될 때까지.

냄비에 붓는다 설탕 시럽, 베리 퓌레와 탄산수. 모든 것을 잘 섞는다. 서빙하기 전에 디캔터에 얼음 조각을 넣고 레모네이드를 붓습니다.

딸기 레모네이드를 제공합니다. 아이들의 경우 레모네이드를 작은 병에 붓고 칵테일 튜브를 넣습니다.

맛있게 드세요!

저는 레몬, 오렌지, 민트로 클래식 레모네이드를 가장 자주 만들지만, 딸기 시즌이 오기 때문에 오렌지를 딸기로 대체하는 것을 추천합니다. 맛은 너무 날카 롭고 풍부하지 않지만 더 미묘하며 동시에이 레모네이드가 갈증을 완벽하게 해소합니다.

음료의 재료는 수량에 관계없이 섭취할 수 있습니다. 나는 레시피의 기본 버전을 작성했지만 각 주부는 원하는대로 레몬, 딸기 또는 설탕을 추가 할 수 있습니다. 집에서 만든 딸기 레모네이드도 음료의 산도, 단맛, 채도 조절이 아주 쉽기 때문에 좋습니다.

먼저 시럽을 끓여야합니다. 작은 냄비에 일반 물 한 컵 정도를 붓고 물이 끓을 때까지 기다린 다음 끓는 물에 레모네이드용 설탕을 모두 녹입니다. 시럽이 준비되었습니다. 그건 그렇고, 나는 종종 아픈 어머니를 위해 요리를합니다. 당뇨병, 그런 딸기 레모네이드 - 설탕 대용품을 사용합니다. 전체 과정은 동일하지만 감미료가 음료의 맛에 쓴맛을 준다는 점에 유의하십시오.

시럽이 요리되고 레몬을 준비해야합니다. 감귤류는 철저히 씻어서 임의의 조각으로 자릅니다 (어떤 경우에도 레몬을 벗겨서는 안됩니다!). 나는 즉시 다진 레몬을 디캔터에 던집니다. 디캔터에는 미래의 레모네이드가 있습니다. 레몬은 뜨거운 시럽을 부어야합니다. 이 절차는 매우 중요합니다. 레몬을 데우면 쓴맛이 거의 균일해지기 때문입니다. 레몬 껍질. 그리고 이와 병행하여 레몬의 신맛과 설탕의 단맛이라는 두 가지 극성 맛을 결합합니다.

시럽에 담근 레몬이 식는 동안 딸기를 준비합니다. 열매는 흐르는 물에 철저히 씻어야하며 특히 모래 나 흙이 남지 않도록주의하십시오. 이제 딸기를 잘라야 합니다. 레모네이드에 딸기를 통째로 넣으면 맛이 안나고, 재료라기 보다는 장식에 가깝다.

반면에 나는 딸기를 잘게 자르지 않습니다. 왜냐하면 아들은 딸기 레모네이드를 "털이 많은"이라고 부르고 급히 걸러 달라고 요구하기 때문입니다. 그래서 저는 보통 황금 평균을 선택합니다. 저는 딸기를 큰 조각으로 자릅니다.

민트 만 준비하면됩니다. 클래식 민트, 레몬 밤 또는 개박하 등 모든 종류를 사용할 수 있습니다. 어쨌든 맛있을 것입니다. 사실, 금액은 원하는대로 조정해야합니다. 민트를 많이 넣으면 모히토의 힌트가 나타나거나 약간의 잎만 떼어서 맛의 힌트를 줄 수 있습니다.

저는 민트에 반한지 얼마 되지 않아서 통잎을 소량 사용하여 조심스럽게 넣었습니다. 그러나 큰 박하 애호가인 어머니를 위해 나는 민트를 손에 문지른 다음 레모네이드에 던졌습니다. 문지르고 나면 민트에서 믿을 수 없을 정도로 향긋한 냄새가 나고 모든 에센셜 오일이 사라집니다.

그래서 시럽은 이미 충분히 식었습니다. 디캔터에 민트와 딸기를 넣습니다. 준비된 물 (냉장 삶은, 여과, 미네랄, 탄산 - 취향에 따라 선택하십시오!)으로 모든 것을 붓고 혼합하십시오. 레모네이드를 꼭 드셔보세요. 그런 다음 설탕과 물의 양을 쉽게 조절할 수 있습니다.

딸기 레모네이드는 가장 여름 음료 중 하나라고 부를 수 있습니다. 이 청량 음료는 여름 더위를 이겨낼 수 있을 뿐만 아니라 가장 인기 있고 많은 제철 열매에게 사랑받는 열매 중 하나를 사용하여 최대한 맛있게 만듭니다. 우리는 이 상쾌한 레모네이드의 여러 변형에 이 재료를 한 번에 사용하기로 결정했습니다.

딸기 레모네이드- 레시피

이 레모네이드 버전은 조리 과정에서 베리를 완전히 퓌레로 만들어 딸기 향이 풍부한 음료를 남겼기 때문에 딸기 향이 가득합니다.

재료:

• 설탕 - 65g;
• 물 - 950ml;
• - 115ml;
• 딸기 - 210g.

요리

뜨거운 물 한 컵에 설탕을 녹이고 생성된 시럽을 식힙니다. 껍질을 벗긴 딸기를 퓌레로 만들고 필요한 경우 체로 추가로 닦습니다. 딸기 퓌레와 레몬 주스를 섞고 남은 찬물로 모든 것을 희석하십시오. 레모네이드에 시럽을 얹고 얼음 위에 냅니다.

딸기 민트 레모네이드

음료를 더욱 상쾌하게 만들기 위해 신선한 민트를 사용할 수 있습니다. 5-6개의 가지만 있으면 레모네이드 특유의 맛을 내기에 충분하지만 신선한 허브를 민트 추출물로 대체할 수도 있습니다.

재료:

• 5 레몬 주스;
• 한 레몬의 풍미;
• 과립 설탕 - 145g;
• 일반 물 - 190ml;
• 딸기 - 210g;
• - 5-6 지점;
• 탄산수 - 590ml.

요리

레몬 껍질과 설탕으로 물을 데워서 가벼운 감귤 시럽으로 시작하십시오. 시럽이 끓으면 여과하고 식혀야 합니다.

모든 열매의 2/3를 퓌레로 만들고 원하는 경우 체에 거릅니다. 나머지 딸기를 작은 조각으로 자릅니다. 잔가지에서 민트 잎을 따서 원하는 그릇에 담습니다. 남은 탄산수를 민트와 딸기 위에 붓고 감귤 주스를 붓고 음료를 찬물에 5-6시간 동안 둔 다음 서빙합니다.

딸기 바질 레모네이드 만드는 법?

더 독창적 인 조합을 원한다면 딸기 바질 레모네이드를 만드십시오. 스프라이트는 이 음료에 단맛을 더할 것이지만 맛을 내기 위해 강장제나 달콤한 소다로 대체할 수 있습니다.

재료:

• 딸기 - 20개의 딸기;
• "스프라이트"- 1리터;
• 한 라임 주스;
• 소수의 신선한 바질

요리

껍질을 벗긴 딸기를 퓌레로 만들어 잔에 담습니다. 딸기 퓌레 위에 라임 주스를 붓고 퓌레로 만든 바질 잎을 추가합니다. 안경의 내용물을 스프라이트로 붓고 얼음 몇 조각을 추가합니다.

딸기 생강 레모네이드

이 향긋한 레모네이드로 딸기의 맛을 충분히 느낄 수 있습니다. 새콤달콤한 베리는 매운 생강 시럽과 잘 어울립니다.

재료:

• 물 - 490ml;
• 설탕 - 135g;
• 생강 - 15g;
• 딸기 - 10-12 열매;
• 탄산수 - 1.4 리터.

요리

시럽 준비부터 시작합니다. 물의 반과 생강 조각으로 설탕을 끓입니다. 생강 시럽이 끓으면 뚜껑을 덮고 불에서 내립니다. 식을 때까지 주입한 다음 긴장을 풉니다.

딸기를 퓌레로 만들고 남은 물로 덮고 시럽을 식힌 다음 얼음을 취향에 따라 첨가하십시오.

집에서 딸기 레모네이드

냉동 딸기를 사용하여 제철 딸기 레모네이드를 만들 수도 있습니다.

재료:

요리

고속 블렌더에 처음 세 가지 재료를 넣고 완성된 베리 퓨레를 물로 희석합니다. 준비 음료냉동 딸기를 사용하기 때문에 꽤 차갑지만 원한다면 얼음을 추가할 수 있습니다.