Chudo 코티지 치즈는 멋진 디저트입니다

일반적으로 나는 단 것이 크고 긴 근무일에는 단 것을 간식 없이는 할 수 없습니다. 쿠키, 케이크, 과자-나는이 모든 것을 좋아하지만 그렇게 터질 수 있습니다! 따라서 나는 종종 코티지 치즈와 디저트를 사서 재량에 따라 더 쉽고 건강한 간식입니다. 다이어트를 자주하기 때문에 커드가 제일 가장 좋은 방법 추가 칼로리 걱정없이 달콤하고 맛있게 드세요. 일반적으로 발효유 제품은 항상 인간에게 매우 유용한 것으로 간주되어 왔습니다.

커드를 많이 먹어 본 후 미라클 커드 디저트를 선택했습니다.

기적의 코티지 치즈는 모든 상점이나 슈퍼마켓에서 구입할 수 있으며 단 것을 좋아하는 사람들에게는 실제로 케이크와 쿠키의 훌륭한 대안입니다.

예, 밝고 잘 디자인 된 포장을 눈치 채지 않고 카운터를 따라 걸으십시오 응유의 기적은 거의 불가능하며 즉시 눈을 사로 잡습니다.

맛의 선택 두부의 기적은 단순히 놀랍습니다. 매번 새로운 것을 먹을 수 있습니다. 내가 가장 좋아하는 맛은 키위 바나나와 복숭아 배이지만 딸기, 체리, 블루 베리, 복숭아 열정 과일, 파인애플, 초콜릿, 북부 베리, 이국적인 과일도 있습니다. 그래서 모두가 자신이 좋아하는 맛있는 것을 찾을 수 있습니다.

저는이 두부 디저트가 아주 가볍다는 것을 좋아합니다. 예를 들어 키위 바나나 맛의 "기적"에서 에너지 가치 123kcal에 불과하고 지방 함량은 4.2 %로 저에게 중요한데, 저는 종종 다른 식단을 좋아하기 때문입니다.

물론 처음에는 살 때 볼륨이 부끄러 웠는데 115g 밖에 안되긴했지만, 반면에 이거 좋다. 슬림 한 몸매를 유지하면서 과식하지 않고 맛있는 음식으로 자신을 가꾸어 줄 수있다.

Miracle curd는 입안에서 녹는 매우 섬세한 디저트입니다. 두 개의 레이어로 구성됩니다. 상층 매우 부드럽고 가볍고 적당히 달콤합니다 부푼 두부, 바닥 층은 과일 조각이 느껴지는 과일 충전물로 구성됩니다.

때때로 나는 두부를 층으로 먹습니다.이 경우 상단 층은 부드럽고 적당히 달콤하고 하단 층은 더 뚜렷한 맛과 단맛을 가진 후 입안에 달콤한 뒷맛이 오랫동안 남아 있습니다. 그리고 더 부드러운 맛을 원할 때 두부와 필러를 섞은 후과일이나 열매 조각으로 덜 달콤한 두부로 밝혀졌습니다.

치즈 디저트 "미라클"은 다이어트에 훌륭한 추가가 될 것입니다. 킬로 칼로리를 과용하지 않으면 서 항상 달콤한 음식으로 자신을 부양 할 수 있습니다.

두부를 구입할 때는 항상 유통 기한과 생산 일에주의하십시오. 디저트 위에 표시되어 있습니다. 매우 중요합니다. 또한 두부는 45 일 이하의 특정 온도 (섭씨 + 2 ~ + 6도)에서 보관된다는 점을 기억하십시오. 나는 매번 새로운 디저트를 사는 것을 선호하며 슈퍼마켓에서는 코티지 치즈 디저트가 잘 분류되어 있기 때문에 항상 신선합니다 (생산 날짜가 만료 된 코티지 치즈를 본 적이 없으며 구매하기 전에 항상 확인합니다).

코티지 치즈, 크림, 요구르트, 설탕과 같은 유용한 구성 요소 외에도 두부 디저트의 구성에는 다양한 안정제 및 풍미가 포함됩니다. 물론 나는 칩과 크래커보다 훨씬 낫기 때문에 때때로 코티지 치즈와 딸을 사지 만 그럼에도 불구하고 어린이에게는 스스로 준비한 디저트가 더 좋으며 다양한 첨가제, 염료 및 방부제가 포함되지 않습니다. 나는 우리 아이가 그런 디저트를 먹지 못하도록 제한하려고합니다. 때때로 나는 "기적"코티지 치즈 디저트로 내 어린 아이들을 망칠 수 있지만 정기적으로하지 않으려 고 노력합니다.

질문 섹션에서 집에서 기적을 만드는 방법을 모르십니까? 너무 빨리 먹어서 조금 비싸게 나옴) 작가가 준 르 노르 가장 좋은 대답은 나는이 디저트를 이렇게 준비합니다 (나는 한 부분에 대한 조리법을 제공 한 다음 직접 조정합니다) 곡물이 아닌 부드럽고 지방이 많은 코티지 치즈-100g 지방 크림 25 %-3 큰술. 슬라이드 바닐린이있는 숟가락-칼 끝, 말 그대로 몇 가지 결정 사워 크림이 기름기가없는 경우 이전에 1 큰술에 담근 젤라틴 반 티스푼을 코티지 치즈에 추가 할 수 있습니다. 한 숟가락의 우유 또는 크림. 중간층 옵션 :
베리 퓨레 (저는 건포도에 설탕을 뿌렸습니다) 모든 confiture, 보존 식품, 잼 비스킷에 초콜릿을 부어 비스킷 조각과 과일 필러 등 ...-약 3 큰술. 코티지 치즈에 설탕을 넣을 수 없으며 과일 층에 충분한 단맛이 있습니다. 그릇 바닥에 달콤한 층을 놓습니다.
침지 블렌더로 코티지 치즈로 사워 크림을 가벼워 질 때까지 고속으로 치십시오. 바닐린과 필요한 경우 젤라틴을 첨가하십시오. 달콤한 층에 두부 기단이 섞이지 않도록 티스푼을 부드럽게 놓습니다. 접시를 호일로 덮고 완전히 굳을 때까지 한 시간 반 동안 냉장고에 넣으십시오. 우리는 꺼내서 P.S를 즐긴다
1. 우리가 아이들을 위해 요리하는 경우 꿀이나 설탕을 조금 첨가하여 사과를 굽고 층으로 펼칠 수 있습니다. 2. 사워 크림은 우유 나 크림으로 완전히 대체 할 수 있습니다. 그런 다음 코티지 치즈 100g-3-4 큰술. 이전에 1 큰술에 담근 우유 또는 크림 1 큰술과 젤라틴 1 작은 술. 한 숟가락의 우유 또는 크림.
체리
세이지
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네, 가끔은 크림도 추가합니다. 사워 크림이 없을 때 ... 더 부드러운 맛이납니다 ..하지만 가게에서와 같이 일관성이 더 좋습니다.

많은 분들이 기대해 주셨던 레시피라고 확신합니다. 그리고 이제 그는 준비되었습니다-집에서 만든 통풍이 잘되는 기적 두부! “가게 디저트와 똑같은가요?”라는 질문을 예상하고 약 90 %라고 교활하지 않고 대답하겠습니다. 수제 기적의 코티지 치즈는 매우 부드럽고 향긋하며 적당히 달콤하고 매우 맛있습니다. 준비하세요 : 오늘 나는 많이 그리고 자세하게 쓸 것이므로 집에서이 디저트를 반복하기로 결정했다면 인내심을 가지십시오.

일반적으로 레시피를 오랫동안 만들었지 만 구현을 위해 무거운 크림이 없었습니다. 라벨에 적혀있는 기적 커드의 구성을 반복해서 연구 한 뒤 기본 성분을 기본으로 삼아 실험을 시작했습니다. 나는 디저트를 두 번 요리했는데 첫 번째 결과는 원래 결과에 더 가깝고 두 번째 결과는 더 섬세한 두부 젤리처럼 밝혀졌습니다.

좀 더 서정적이고 재료로 이동하십시오. 이 디저트의 경우 기적 두부가 30-35 시간 후에 만 \u200b\u200b준비되기 때문에 가장 신선한 제품을 사용하는 것이 중요하다는 것을 이해해야합니다. 이 기간 동안 멋진 변화가 발생했습니다. 굳어진 식품 정말 통풍이 잘되고 다공성이됩니다. 서두르지 마십시오. 디저트를 냉장고 뒤쪽으로 밀어 넣고 잠시 잊어 버리십시오.

자, 이제 제가 수제 기적 조각을 만드는 데 사용했던 제품에 대해 자세히 살펴 보겠습니다. 코티지 치즈 (우리는 가장 신선하고 신맛이 없습니다) 2 %의 지방을 섭취했지만 제 생각에는 절대적으로 모든 것이 가능합니다. 그리고 그것이 반죽이든 건조하든 상관 없습니다. 알갱이없이 완전히 균질 한 덩어리를 얻으려면 여전히 믹서기로 조심스럽게 펀치해야합니다. 사실, 코티지 치즈의 지방 함량과 일관성에 따라 (단계에서 더 자세히 설명합니다) 필요한 액체, 즉 우유의 양이 달라집니다.

또한 기적의 두부는 요구르트입니다. 내가 이해하는 것처럼 그것은 자연 스럽습니다. 나는 그것을 중간 지방 함량 (20 % 있음)과 우유 (1.7 % 지방 사용)로 섭취하는 사워 크림으로 대체했습니다. 그리고 여기에 레시피 크림이 있습니다 수제 디저트 당신은 확실히 지방질, 즉 채찍질에 적합한 것이 필요합니다-적어도 30 % (제 경우에는 32 %).

감미료로 사용되는 설탕의 양이 최소화되었습니다. 말 그대로 쌓인 큰 스푼을 추가했습니다. 사실 크림 자체가 달콤하기 때문에 설탕이 많이 필요하지 않습니다. 바닐린 추가 여부 (스토어 원더 커드에 포함되지 않음)는 귀하에게 달려 있습니다.

그리고 이제 핵심 성분은 젤라틴입니다. 완성 된 디저트의 질감은 그 양에 직접적으로 의존하기 때문에 기적의 두부가 통풍이 잘되는 것으로 밝혀 지도록 질량을 계산하는 것이 중요했습니다. 결과적으로 나는 1 티스푼이 이상적이라는 결론에 도달했습니다 (!) 슬라이드, 즉 칼 아래. 그건 그렇고, 우리가 좋아하는 기적을 준비하는 데 얼마나 많은 안정제가 사용되는지 레이블을 읽으십시오. 그리고 우리는 젤라틴 만 가질 것입니다!

그리고 마지막으로 필러에 대해. 여기에서 개인적으로 가장 좋아하는 과일 및 베리 보충제를 선택할 권리가 있습니다. 키위-바나나 조합도 정말 좋아하지만 수제 체리 잼 (오리지널 체리-체리)을 사용했습니다. 블루 베리, 딸기-딸기, 복숭아-배, 복숭아-패션 프루트, 파인애플 및 초콜릿과 같은 옵션으로 실험 할 수도 있습니다. 선택은 당신입니다!

성분 :

사진과 함께 단계별로 요리 요리 :

따라서 수제 기적 두부를 만들기 위해 코티지 치즈, 헤비 크림, 우유, 사워 크림, 설탕, 젤라틴을 가져 가자. 원하는 경우 바닐린을 추가합니다. 글쎄, 당신이 선택한 필러. 코티지 치즈, 사워 크림 및 우유는 실온에 있어야합니다.

아시다시피 젤라틴은 단순, 인스턴트 및 혈소판과 다를 수 있습니다. 각 종은 다르게 취급해야하므로 항상 포장의 지침을 읽으십시오. 나는 뜨거운 액체에 녹는 인스턴트 젤라틴을 가지고있었습니다. 이 경우는 우유입니다. 나는 100 밀리리터를 잘 데우고 (최대 약 90도) 슬라이드없이 젤라틴 티스푼을 녹였습니다 (!) 계속 저어줍니다. 일반적으로 간단한 과립 젤라틴은 차가운 액체에 30-40 분 동안 담근 다음 완전히 녹을 때까지 가열합니다 (어떤 경우에도 끓이지 않음).

젤라틴은 그대로두고 (차게 놔두세요) 다른 재료는 그대로 둡시다. 250g의 코티지 치즈를 적절한 접시에 넣고 설탕 한 스푼, 작은 바닐린 핀치 및 사워 크림 50g을 넣으십시오 (약 2 큰술).

이제 우리는 완전히 부드러운 두부 덩어리를 얻을 수있는 핸드 블렌더 없이는 할 수 없습니다. 우리는 균질성을 위해 모든 것을 펀치합니다. 그런 다음 젤라틴과 함께 우유를 붓고 (용해되지 않은 젤라틴의 결정이 확실히 잡히지 않도록 체를 통해 바람직하게는) 다시 한 번 모든 것을 펀치합니다. 물론 코티지 치즈를 체에 문지르는 것은 가능하지만 핸드 블렌더와 같은 효과를 얻을 수는 없습니다.

결과는 완전히 얇고 균질 한 질량입니다. 불행히도 사진에서 일관성을 정확하게 보여주는 것은 다소 어렵습니다. 글쎄, 그것은 지방 발효 구운 우유 또는 저지방 사워 크림과 같은 것으로 밝혀졌습니다. 아니면 그냥 요리 커스터드, 아직 냉각되지 않았습니다. 또는 연유 ... 그것은 액체도 아니고 진하지도 않습니다. 두부 덩어리가 두꺼우면 (두부의 건조로 인해) 우유를 조금 더 넣고 모든 것을 다시 펀치합니다.

무거운 크림을 채찍질하는 것이 남아 있습니다. 단계별 사진, 죄송합니다. 그러나 나는 이미 모든 사람들이 휘핑 크림이 어떻게 생겼는지 알고 있다고 생각합니다 ... 200 밀리리터의 차가운 헤비 크림을 단단해질 때까지 휘젓고 부드럽게 두부 기반에 섞어서 통풍과 볼륨을 유지하십시오. 잘 휘핑 크림부터 버터 문자 그대로 5 ~ 7 초 간격이 있으므로 과도하게 사용하지 마세요.

글쎄, 우리는 끝났습니다-우리는 디저트의 구성 요소를 접시에 배치 할 것입니다. 그릇, 꽃병, 안경 또는 항아리가 될 수 있습니다. 차가운 과일과 베리 필러를 바닥에 펴서 전체 접시 부피의 약 1/4을 차지합니다. 완성 된 디저트가 눈을 즐겁게 할 수 있도록 모든 것을 신중하게 노력합니다.

우리 중 많은 사람들이 과자를 좋아합니다. 하지만 엄선 된 제품이 맛있을뿐만 아니라 건강하기를 바랍니다. 또한 날씬한 몸매를 유지하려는 욕구는 그다지 중요하지 않습니다. 문제를 해결하는 훌륭한 방법이 있습니다 : 기적 응유. 이 진미는 거의 모든 슈퍼마켓에서 구입할 수 있습니다. 그것이 정말로 페이스트리에 대한 훌륭한 대안인지 여부를 기사는 설명합니다.

소비자 리뷰

소녀들은 종종 이런 종류의 디저트를 좋아합니다. 많은 사람들이 적은 양의 진미에 혼란스러워합니다. 그러나이 요소는 매우 긍정적 인 것으로 볼 수 있습니다. Chudo 커드를 패키지로 사용하면 디저트를 직접 만들 때보 다 몸매를 슬림하게 유지하는 것이 훨씬 쉽습니다. 커드를 개봉 한 후에는 제조사가 지정한 양 이상을 먹을 수 없습니다.

판매시 딸기, 체리, 초콜릿, 라즈베리, 배 등의 맛이 나는 두부 제품의 여러 유형을 찾을 수 있습니다. 따라서 메뉴를 다양 화하는 것은 어렵지 않습니다.

유용한 구성 요소

Chudo 커드는 상당히 예상되는 구성 요소를 포함합니다.

1. 우유.
2. 크림.
3. 설탕.
4. 물.
5. 패키지에 표시된 과일에서 잼.
6. 효모.
7. 탈지 분유.

이제 모든 소비자는 그 혜택을 부인할 수없는 "기적"조각에주의를 기울일 것입니다. 섬세함에 유용한 성분은 거의 없지만 양적 측면에서 다른 성분보다 훨씬 우수합니다.

또한 아름다운 포장은 상점 선반에서 매우 매력적으로 보입니다. 따라서 소비자는 Chudo 커드를 구입할 때 항상 구성에주의를 기울이지 않습니다. 소비자가 섭취 한 후받는 혜택이나 피해는 개인의 우선 순위에 따라 다릅니다.

유해 물질

이 모든 구성 요소가 건강에 좋은 것처럼. 동시에 안정제의 존재는 무시할 수 없습니다.

1. 아세틸 화 된 distarch adipate.
2. 젤라틴.
3. 옥시 프로필 화 디클로로 포스페이트.
4. 펙틴.

패키지에는 다음 구성 요소도 나열됩니다.

1. 맛은 천연 맛과 동일합니다.
2. 천연 염료 (카민).
3. 산도 조절제 ( 레몬산, 구연산 나트륨).

현대 식품 중에서도 유일하게 유용하거나 유해한 제품을 식별하는 것은 불가능합니다. 환상으로 자신을 즐겁게하지 마십시오. 코티지 치즈는 친구에게서 구입하는 경우에만 유익합니다. 디저트도 직접 준비하는 것이 좋습니다.

시간을 절약하려는 경우 음식의 이점과 준비 속도 중에서 선택하는 것입니다. 따라서 사용 가능한 모든 인수를 평가해야합니다. 과식하지 않고 맛있는 음식으로 간단한 간식을 먹고 싶다면 Chudo curds가 최선의 선택입니다.

디저트의 긍정적 인 특성

소비자는 항상 자신이 선택한 음식이 얼마나 건강한지에 관심이 있습니다. 이 점에서 하나의 의견을 고수 할 수는 없습니다. 사실 삶의 목표, 신진 대사의 특성, 우리 각자의 에너지 소비가 크게 다릅니다. 우리는 개인 취향에 따라 음식을 선택합니다. 맛 선호도도 다릅니다.

유일하게 유용한 제품은 구매할 수 없습니다. 보존제, 안정제 및 증점제가 긴 저장 수명 두부 제품에 추가되었습니다. 이것은 유통 기한을 늘리고 제품의 표현을 향상시키기 위해 수행됩니다. 추도 커드 치즈도 예외는 아닙니다.

맛 특성

입안에서 녹는 것은 부드럽습니다. 패키지 하단에는 과일 충전재가 있습니다. 사용하기 전에 간식을 저어 주거나 \u200b\u200b이전 층과 별도로 각 층을 먹을 수 있습니다.

달콤한 것을 원하지만 몸매를 해치지 않고해야 할 때, 기적 커드를 선호해야합니다. 제조업체는 디저트 애호가의 삶에 놀라운 섬세함을 추가하려고했습니다. 잼, 캐러멜 또는 초콜릿과 결합 된 크림은 식단에 큰 도움이됩니다. 그는 매우 긍정적 인 감정을줍니다.

자연 스러움은 필러의 특징입니다. 패키지 하단에는 딸기, 초콜릿 또는 기타 재료의 씨앗이 든 아름다운 잼이 있습니다. 섬세함은 적당한 설탕 함량이 특징이며 단맛이 없습니다.

또한 흥미로운 기능이 있습니다. 먹기 전에 두부와 필러를 섞으면 디저트는 각 층을 따로 사용할 때보 다 덜 달콤합니다.

유아식

아이들이 그러한 디저트를 먹지 못하도록 제한하는 것이 좋습니다. 아기는 밝은 색상의 포장 효과에 매우 민감합니다. 그들은 부모에게 간식을 사달라고 요청합니다. 즉, 어린이에게 매력적인 포장은 종종 마케팅 전략 일뿐입니다. 주기적으로 그러한 과자를 사용할 수 있지만 정기적으로 사용해서는 안됩니다. 또한 아이는 종종 아름다운 상자에 담긴 디저트가 어머니가 준비한 디저트보다 더 맛있다고 생각합니다. 이것은 항상 고려되어야합니다.

아이들의 식단은 첨가물이 들어 있지 않은 음식으로 이루어져야합니다. 이들은 스스로 준비한 디저트 일 수 있습니다. 따라서 사용되는 제품의 품질을 관리하는 것은 어렵지 않습니다. 이 경우 맛 특성은 개인 취향과 완전히 일치합니다.

따라서 기사에 사진이 첨부 된 기적 응유는식이 요법에 놀라운 추가 기능입니다. 그들은 최소한의 킬로 칼로리를 소비하면서 과자로 자신을 가꾸는 데 도움이됩니다. 어쨌든, 아기뿐만 아니라 체중 감량을 위해 다이어트를 고수하는 모든 사람이 진미를 먹어서는 안됩니다. 디저트는 아침 식사 또는 애프터눈 티를 준비하는 시간을 절약하려는 모든 사람에게 이상적입니다. 이 경우 "기적"커드를 선택하는 것이 바람직하며, 그 이점은 직장에서 기아를 충족시킬 수있는 능력에 있습니다.