1 gab. Burkānu 1 gab. Burkānu. Burkāni un diēta: vai ir nepieciešams atteikt sulīgu produktu

Kalorijas, KCAL:

Proteīni, g:

Ogļhidrāti, G:

Burkāni - divu gadu rūpnīca, pirmajā dzīves gadā veido lapu un roote plūdu rozeti, otrajā dzīves gadā - sēklu krūms un sēklas. Burkāni ir plaši izplatīti, tostarp Vidusjūras reģiona valstīs, Āfrikā, Austrālijā, Jaunzēlandē un Amerikā (līdz 60 sugām).

Burkānu kalorija

Burkānu kaloriju ir 32 kcal uz 100 gramiem produkta.

Burkānu sastāvs

Burkānu saknes satur, phitten, fitooflugenne un likopēns. Nelielos daudzumos un skābes, flavonoīdos, taukos un Ēteriskās eļļas, Umbrelifsron, lizīns, ornitīns, histidīns, cisteīns, asparagīns, sērija, treonīns, prolīna, metionīns, tirozīns, leicīns, kā arī flavon atvasinājumi un eļļaina eļļa. Saturs - 233 mg / 100 g, - 0,64 mg / 100 g, - 2,17 mg / 100 g.

Burkāni ir noderīgi dažādām slimībām: Malokrovija, bronhīts, dažas ādas, sirds un asinsvadu slimības, kad dziedina brūces un īpaši acīm. Tipiska nespējas izpausme ir vistas aklums, kad rodas redzes traucējumi krēslā un naktī. Bet ne visi absorbē un uzsūcas. Vitamīna sintēze un viņa absorbcija ir iespējama tikai ar normāli funkcionējošu aknu, pietiekamu daudzumu žults. Tas ir vislabāk absorbēts ar taukiem. Tāpēc dārzeņi, kas satur karotīnu, lietderīgāku izmantot visu salātu un dārzeņu veidā, piepildīta skābo krējumu vai dārzeņu eļļa.

Burkānam ir antiseptiska, antiseiropas, demineralizācija, choleretic, anestēzijas, atkrēpošanas, pretiekaisuma, antikerotiska iedarbība. Tas arī uzlabo kuņģa-zarnu trakta darbību. Kā profilaktisku līdzekli, viena gabala burkānu sulu vai maisījumā ar citām sulām, tas aizņem nogurumu, uzlabo apetīti, sejas krāsu un redzi, vājina toksisko iedarbību antibiotikas uz ķermeni, stiprina matus un nagus, palielina ekstrudu elastību (Kalorizators). Tomēr, lietojot sulu, ir nepieciešams novērot mērenību, jo lielos daudzumos tas var izraisīt miegainību, letarģiju, galvassāpes, vemšana, dažas citas nevēlamas reakcijas.

Svaigi burkānus var izmantot katru dienu piecdesmit simti gramu formā salātu priekšā pirmajā traukā vai tukšā dūšā ar dažādām slimībām sirds un asinsvadu sistēmas, tuberkulozes, bronhiālā astma, gastrīta ar samazinātu skābumu aknu slimībām, aizkuņģa dziedzeris , nieres un daudzas citas slimības.

Laba terapeitiskā iedarbība dod vārītu cirtaini burkāni Viena uz vienu ar vienu, kad balss balss, sāpīga klepus, hronisks bronhīts un plaušu iekaisums.

Burkānu ēdiena gatavošanā

Burkāni ēd vienu tūkstošgades pārtiku. Šīs dārzeņu ēdieni tiek atzīti par kulināriju visās valstīs. Burkāni ir ne tikai garšīgi, tas ir arī viegli uzsūcas organismā, tāpēc to izmanto bērnībā un uztura uzturs. No burkāniem, dzērieniem, zupām, salātiem, sāniem un delikatesēm ir pagatavoti no burkāniem, un tas ir neaizstājams sastāvdaļa salātos, etigairets, mērces, garšvielas un sānjūtām, marinādēm un miltiem konditorejas izstrādājumi. Arī burkāni tiek plaši izmantoti dārzeņu, gaļas un konservētu zivju ražošanā.

Vairāk par burkāniem, tās priekšrocībām un kaitīgas īpašības, Apskatīt video klipu TV programmas "Live Great Great".

Īpaši
Šis raksta kopēšana ir pilnībā aizliegta.

Burkānu ir unikāls dārza produkts, kas Eiropā vienlaikus ierindojas dārzeņiem un augļiem. Tas notiek gan pirmajos ēdienos, gan salātos, un pat desertos. Un to plaši izmanto uzturā. Kāda ir burkānu enerģētiskā vērtība un kā šis rādītājs mainās pēc tās sagatavošanas?

Kā zaudēt svaru garšīgs? Par burkānu uztura spējām

Nobriedis burkāns ir garšīgs un noderīgs ēdiens, kas ir brīnišķīgs tiem, kas rūpējas par skaitli un veselību. Cilvēki sāka ēst šo produktu XI gadsimtā. Bet sākumā tas tika audzēts sēklām un lapām, tad šīs iekārtas ziedi tika izmantoti medicīniskiem nolūkiem. Un tikai tad saldais saknes sakne kļuva kulinārijas komponents. Ir ierosinājums, ka dārzeņu dzimtene ir Afganistāna.

Vairākus gadsimtus burkānus ir pastāvīgs viesis mūsu galdā. Trauki no tā ir populāras visā pasaulē. Tas ne tikai ir patīkama garša, bet arī viegli uzsūcas organismā, tāpēc to plaši izmanto bērnu un diētas pārtikā. Bet vissvarīgākais jautājums ir par svara zaudēšanu - cik daudz kaloriju burkānos un kā šī dārzeņu izmantošana ietekmēs skaitli?

Burkānu uzturā: Par produktu kaloriju

Ja uzdevums ir normalizēt svaru, vislabāk ir iespējot vārītos burkānus izvēlnē. Grauzdēti un vārīti korejiešu valodā būs vairāk barojoši.

Cik kaloriju atradās zinātniekus 100 gramos burkānus? To skaits būs:

• jēlnaftas burkāni - 32 kcal;
• vārīti - 25 kcal;
• sautējums - 29 kcal;
• ceptas - 28 kcal;
• cepta uz augu eļļas - 75 kcal;
• akūti burkāni (Korejā) - 85 kcal.

Iebildums burkānu sula Satur 28 kcal, un burkānu biezenī - 24 kcal.

Kāda veida kaloriju piemīt viens burkāns?

Ne katram saimniekam ir svari virtuvē. Kā noteikt, cik daudz kaloriju ir noslēgti 1 svaigi burkāni? Vidēji viens sakne (garums ar ēdamkaroti) sver 125. Tas nozīmē, ka, ja jūs to pilnībā ēdat, jūs varat saņemt tikai 44 kcal. Daudziem cilvēkiem patīk burkānu kombinācija ar ābolu. 100 gramu daļā no salātiem no šīm sastāvdaļām (iepriekš plīvoja uz rīves), būs 14 kcal (bet vitamīnu daudzums ievērojami samazināsies).

Papildus zemām kalorijām burkāniem ir cits noslēpums: lai karotīna būtu labi apgūta un pārvērtās ķermeņa vitamīna ķermenī, tas jāizmanto kopā ar skābo krējumu vai augu eļļu. Un ko kaloriju būs burkānos, ja to savienojat ar šādām sastāvdaļām? Šis apetēšanas trauks jūsu ķermenī liks 103 kcal.

Burkānu peeper kalorijas vēl vairāk - 290 kcal, kastrolis - 130 kcal. Borsch (kuru receptē, kurās burkāni tradicionāli ietver) satur 100 kcal.

Burkānu noderīgās īpašības

Oranžs dārzeņi, izņemot zemu kaloriju, ir vesels noderīgu īpašību kopums. Burkānu spēj atveidot antiseptiskas, pretsāpju līdzekļus, atkrēpošanas un holerētisko efektu. To izmanto planiera iebrukumā, jo tas rada anthelmisku efektu. Burkānu izmantošana pozitīvi ietekmē redzes, trakta orgānu darbu un novērš audzēju veidošanos.

Ja jūs katru dienu varat ēst 200-300 g burkānu, tad var stiprināt imunitāti un palielināt pretestību vīrusu slimībām.

Burkāni un diēta: Vai man ir nepieciešams atteikties no sulīga produkta?

Ja ir cīņa par harmoniju, tad ne tikai cik daudz kaloriju 100 g burkānu būtu zināms, tas nesāpēs, lai saprastu savu sastāvu. Šis dārzenis satur (un lielos daudzumos) cukuru. Tāpēc, neskatoties uz zemo enerģijas vērtībaJums nevajadzētu uz to. Dažos populāros diētā produkts samazinājās zem aizlieguma. Bet ir burkānu-kefīra uztura sistēma, kas dod labus rezultātus.