ieejaKā definēt 300 gramus miltu bez svariem. Kā bez svariem noteikt produktus. Kā izmērīt citus lielapjomus produktus
Mērīšanas brilles un virtuves svari jau sen ir pārgājuši uz kategoriju "Jābūt" katras saimnieces virtuvē, bet tajā pašā laikā lielākā daļa izmantotu veco vecmāmiņas svara mērīšanu masas produktiem: brilles un karotes. Tas ir saistīts ar to, ka Ģimenes receptesLielākā daļa ierakstīta ne gramos, bet karotes un brilles.
Tā kā brilles ir aizvien skaidrākas ar brillēm, to apjoms ir 200 un 250 ml šķīdinātām un plānām sienām, tad, kad viņi runā par ēdamistabas un tējkarotes, tie nozīmē, ka 15 un 5 ml šķidruma tiek ievietoti attiecīgi.
Bez īsta aspekta (plāna sienu) stikla, varat izmantot jebkuru citu kausu vai apli. Pārbaudiet šķidruma mililitrus, kas atbilst mērīšanas kausā (krūze), izmantojot mērīšanas Menzur.
Konsolidētās tabulas, kurās svars ir norādīts karotes un brilles, palīdzēs laimēt nepieciešamo produktu daudzumu jaunam traukam vai nodot recepti no mātes kulinārijas piezīmjdatora uz gramu, ja saimniece ir pazīstama, lai izmantotu svarus.
Dažādu veidu milti absorbē dažādus šķidruma daudzumus, tāpēc katram no tiem ir savs blīvums, tāpēc masa uz vienu un to pašu apjomu. Lai pareizi izmērītu nepieciešamo šī produkta daudzumu, jums tas jādara, atbilstība noteiktiem noteikumiem:
- Pirms mērīšanas produkts ir obligāti jāizslēdz vairākas reizes caur sietu, tas ļaus jums lauzt sēklu grabroducta gabalus, lai tas būtu mākslīgi nepalielināt svaru mērīšanas tvertnē;
- Nekad neuzņemiet miltus, lai izmērītu masu niršanas glāzē. Tas veicina tukšuma parādīšanos pie sienām un samazina svaru;
- Nekad neuzturiet miltus glāzē. Tātad ir iespējams palielināt savu svaru plānās sienas 250 ml tasi līdz 210 gramiem, nevis 160.
Mērīšana graudaugi ar brillēm un karotēm, stiklā ielej savu "zem nažu", kad ar stiklu piepildīta ar stiklu, notīriet slaidu, bet karotes neliela slaida jāpaliek. Šie produkti var arī piesaistīt, piemēram, miltus.
Mērīšanas rieksti, jāatceras, ka sasmalcinātie kodoli (nav rotējami) kļūst cieši sadalīti stiklā, tāpēc tā svars būs vairāk. Šajā gadījumā receptēs, ja ir nepieciešams noteikts gramu skaits, piemēram, sasmalcinātiem zemesriekstiem, ir labāk izmērīt cietos riekstus un pēc tam tos sagriež.
Šķidrie piena produkti glāzēs ir jāpiegūst, bet viskozs biezs - uzklājiet ēdamkaroti, sekojiet sienām, kuras sienas nerada tukšumu. Lai izmērītu svaru ar karotēm, biezpiens, biezs skābs krējums un citi ar nelielu slaidu.
Bieži, fermentēti piena produkti (skābs krējums, kefīrs, jogurts vai ryazhenka), kas jau ir sākuši klīst, tādā gadījumā ir nepieciešams atcerēties, ka mīklā jāizmanto šādu produktu īpatsvars.
Solid (dzīvnieku izcelsmes) eļļa, lai mērītu ar brillēm, jums noteikti ir izkausēt šķidrā stāvoklī, bet karotes tiek mērītas biežāk, bet ne šķidra eļļas.
Produktus no šīs kategorijas visbiežāk mēra ar karotēm, bet kopš tā laika kulinārijas receptes To skaits ir tik mazs, ka citi mērījumi tiek izmantoti - saspiež un "uz naža gala". Cik daudz gramu nevarēs instalēt, bet nepārprotami mēs varam teikt, ka tas ir lielapjoma vielas daudzums, kas novietots starp lieliem, vidējiem un indeksu pirkstiem, kas savākti zodā.
Dažu ogu masa dimensijas traukā būs atkarīga no to lieluma (nepilngadīgāk aiziet un sver vairāk) un cik ilgi viņi ir savākti. Piemēram, svaigs aveņu, kas savākts stiklā, nākamajā dienā samazināsies maz un sākotnējā svarā būs mazāks tilpums.
Visbeidzot, ir vērts atzīmēt, ka šīs masas mērīšanas metodes kļūda svārstās no 4 līdz 6%. Tā galvenokārt ietekmē ūdens tvaiku saturu gaisā, jo ne tikai cukurs, sāls un milti, bet arī citi produkti ar paaugstinātu mitruma līmeni vienā un tajā pašā tilpuma mērvienībā (stiklam, karoti) ir vairāk svara nekā normālos apstākļos. .
Kā izmērīt miltus bez svariem
Vairuma ēdienu veiksmīga sagatavošana ir atkarīga no receptes norādīto produktu proporcijām. Visbiežāk produktu svars ir norādīts gramos. Bet kā to noteikt mājās? Mūsu pasākumu un skalu tabula nonāks glābšanā.
Cik gramu miltu vienā plānā kausā? Un Grandmate? Cik daudz ir tējkarote sinepes vai ēdamistaba - medus? Kāds ir vidēja spuldzes vai kartupeļu svars? Tas viss var atrast bez mocības ar svariem, bet tikai apskatīt tabulu pasākumu un svaru produktu.
Pirms produktu svara noteikšanas jums vajadzētu iepazīties ar dažiem noteikumiem. Ja jūs neievērojat tos, jūs nesaņemsiet nepārprotami izmērīt nepieciešamo produktu skaitu.
- Brilles un karotes ir piepildītas ar šķidriem produktiem ( dārzeņu eļļa, piens) pilnībā.
- Viskozs (ievārījums, kondensēts piens, skābs krējums) un beztaras (milti, graudaugi) tiek sadedzināti ar karotēm un pārklāti glāzē "ar slaidu".
- Bulk produktus nevar piesaistīt un neieinteresēti.
Jaudas trauki Nākamajā svara produktu mērīšanai:
- plāns (tējas) stikls - 250 cm 3
- siltuma stikls - 200 cm 3
- 1 tējas māksla. \u003d 16,5 ēdamk. \u003d 50 ppm
- 1 šķautā st. \u003d 13 ēdamk. \u003d 40 ppm
Šķidrie un viskozi produkti
|
Produkti |
Svara produkti gramos |
|||
|
plāna māksla. |
saskatīt st. |
māksla. |
||
|
Kausēta eļļa |
||||
|
Kausēts margarīns |
||||
|
Dārzeņu eļļa |
||||
|
Kondensētais piens |
||||
|
Izkausēts sviests |
||||
|
Tomātu makaroni |
||||
|
Augļu biezenis. |
||||
|
Pilnpiens |
||||
Graudaugi un pārslas
|
Produkti |
Svara produkti gramos |
|||
|
plāna māksla. |
saskatīt st. |
māksla. |
||
|
Hercules |
||||
|
Pērļu mieži |
||||
|
Mieži graudi |
||||
|
Kukurūzas pārslas |
||||
|
Auzu pārslas |
||||
|
Kviešu pārslas |
||||
Bulk produkti
|
Produkti |
Svara produkti gramos |
|||
|
plāna māksla. |
saskatīt st. |
māksla. |
||
|
Želatīns (pulveris) |
||||
|
Kakao pulveris |
||||
|
Kartupeļu milti |
||||
|
Kukurūzas milti |
||||
|
Lemon skābe (kristāli) |
||||
|
Sadalīt zirņus |
||||
|
Āmura neļaušana |
||||
|
Biezs kanēlis |
||||
|
Zemes krekeri |
||||
|
Malta kafija |
||||
|
Maltu pipari |
||||
|
Lucky Pea |
||||
|
Griezt cukuru |
||||
|
Sodas dzeramais |
||||
|
Kviešu milti |
||||
|
Cukura smiltis |
||||
|
Pūdercukurs |
||||
|
Sausa tēja |
||||
|
Piena pulveris |
||||
|
Lēca |
||||
Dārzeņi un augļi
|
Produkti |
Svara produkti gramos |
||||
|
plāna māksla. |
saskatīt st. |
māksla. |
|||
|
Zemeņu |
|||||
|
Kartupeļi |
|||||
|
Zemeņu |
|||||
|
Petrushki sakne |
|||||
|
Sīpols |
|||||
|
Žāvētas sēnes |
|||||
|
Upenes |
|||||
Orekhi
Olas
Kā noteikt gans bez svara svaru
Vecajā receptē no "grāmatām par garšīgu un veselīgu pārtiku", kas publicēts pagājušā gadsimta vidū, tas ir rakstīts: veikt 1/2 tasi cukura. Kā uzzināt, cik gramu cukura kausā? Virtuves skapī viss plaukts stikla traukiBet kāds pasākuma apjoms tika izmantots V.V. Pokhlebkins, kad rakstīja savu grāmatu? Vienkāršs jautājums, kas ir sejas un smalkumi, kas spēj novietot pat pieredzējušu saimnieci mirušā galā.
Cik daudz cukura glāzē
Strīdi rodas sakarā ar to, ka padomju kulinārijas grāmatas pieminēt plānas (tējas) un šķīdinātās brilles.
Ja paskatās uz svara galdu, cik daudz cukura ir atrodami šādi numuri:
Pretrunīga informācija par to, cik gramu cukura svārstības glāzē. Ja jūs ielej augšpusē ar loku, tad tāda pati cukura summa tiek iegūta, ka plānā tēja. Kāpēc šīs datu plaisa? Būs vēsturiska atsauce.
Ātrās stakāna vēsture
Klasiskajam aspektam ir gluda augšējā mala. Kad pakalpojums tika dots 200 gramus degvīna, tieši ielejot riskus. Lodēšana tika apmainīta uz tabakas vai cukura, izlej tikai līdz robežai, kur malas beidzās un sākās mala. Tāpēc tradīcija bija jāapsver apjoma stikla mērs 200 ml.
Ir konstatēts, cik gramu cukura svārstībā: uz RIM - 180, uz malām - 230. Kulinārijas grāmatas apgalvo, ka zem mēra "stikls" ir 250 ml. Pēc vecās receptes, jums ir nepieciešams, lai mērītu cukuru, ielejot malām.
Cik daudz ir jebkurš tasi cukura sver
Padomju laikmeta retums nav katrā virtuvē. Dažādu formu un jaudas modernie ēdieni. Ir lietderīgi izmērīt savu iecienītāko ērtu stiklu, lai tērētu laiku uz svēršanas lielapjoma produktiem.
Ir trīs veidi:
- izmēriet mērīšanas kausu ar nodaļām (Menzurka);
- piepildiet tvertni un nosveriet uz svariem;
- aprēķiniet, cik daudz ēdnīcas vai tējas karotes.
Spēles uzņemties 25 gramus cukura, ja izlej slaidu, tējas - 10 gramus. Stikla jauda būs:
Uzziniet, cik daudz cukura glāzi var izmantot kopā ar ēdamistabu vai tējkaroti. Ir lietderīgi pavadīt laiku uz mērījumu, lai ātri ielej pareizā summa Produkts.
Kā izmērīt citus lielapjomus produktus
Receptei būs jāpievieno milti, graudaugi un citas sastāvdaļas, kas ir arī ērti izmērīt stiklu.
Lai palīdzētu saimnieces galds ar visbiežāk sastopamo produktu svēršanu:
Vairāki smalkumi, kas jāņem vērā, mērot produktus: \\ t
- Cukura svars var atšķirties atkarībā no kristālu mitruma un lieluma. Mazs kristāls gūs panākumus nedaudz vairāk, mazāks.
- Milti jāmēra pirms sijas, jo pēc tam, kad tas kļūst sulīgs un mazāk cieši piepilda stiklu.
- Bulk produkti ir jāpalielina ar plānu strūklu, nelietojiet stiklu tieši no maisa tā, lai gaisa dobumi gaisa iekšpusē.
- Lai iegūtu stiklu, kas piepildīta malām, jums ir nepieciešams izlietot "ar slaidu" un izlīdzināt nazi gala galā.
Tagad ir zināms, cik gramu cukura vai cita produkta ir ietverti stikla glāzē. Jebkurā modernajā virtuvē jūs varat cept cupcake uz receptes no vecās kulinārijas grāmataPat ja nav svaru un asiņot Glan.
Mēs nolēmām veikt pankūkas vai pīrāgu, un pie rokas nav nekas, lai izmērītu vēlamo miltu daudzumu? Un receptē, kā visi pārtikas produkti iznāca gramos? Nav problēmu, tur ir nekomplicēti veidiKā izmērīt miltus bez svariem. To var izdarīt ar draudzenes palīdzību. Protams, rezultāts nebūs tik precīzs kā elektroniskajos svaros, bet mēs esam virtuvē, nevis ķīmiskajā laboratorijā.
Kā izmērīt miltu glāzi
Nu, ja saimniecībā tika apgaismots vienkāršs aspekts. Tiek uzskatīts, ka tajā ievieto 200 gramus ūdens. Bet tas nenozīmē, ka milti tur iet tur tik daudz. Kā izmērīt miltus ar stiklu, ir daži triki.
- Pirmkārt, milti ir jāaptver ar karoti, nevis liekšķere no pakotnes labo stiklu. Pretējā gadījumā sienu tukšums veidojas tvertnē, un milti būs mazāki. Stikls aizpilda bez "slaida".
- Otrkārt, milti stiklā nav saspiešana, bet arī nepārkāpj.
Darīja visu pareizi? Apmācītajā stiklā būs 160 grami. Ja milti ir tumped, tad tas uzstādīs to glāzē 210. Ja jūs pirmo reizi izsijāt un sadalāt, tad tikai 125
Ir vēl veidi, kā izmērīt miltus. Mēs sniedzam nelielu tabulu, kas palīdzēs jums īstajā brīdī veikt pareizo daudzumu miltu:
Ideālā gadījumā, protams, ir labāk ražot kontroles mērījumus. Uzdot draudzene virtuves svari. Grieķu milti vienu reizi glāzē un karotē. Pierakstiet datus, pakārt tos kaut kur ievērojamā vietā virtuvē. Tad, ja nepieciešams, jūs vienmēr varat izmērīt vēlamo miltu daudzumu.
Paturiet prātā, ja jūs nepareizi mani miltus, tad rezultāti var būt atšķirīgi. Sudraba un aklu milti stiklā būs vairāk.
Cik daudz pakārt gramos
Viss būtu labs, bet visbiežāk jums nav nepieciešams 160 un ne 25 grami. Parasti receptēs parādās "apaļie" numuri. Šeit un rodas jautājums, piemēram, kā izmērīt 100 gramus miltu?
Vienkāršākā lieta ir "uz acs", lai izspiest papildu 30 vai 60 gramus no stikla (atkarībā no stikla), tas ir, 100 grami tas būs nedaudz vairāk nekā puse no tējas un nedaudz mazāk nekā puse no svilpīgs Glan. Jūs varat ievietot 4 ēdamkarotes bez slaida. Ir vairāk viltīgs veids. Tas prasīs laiku no mums un dažiem neslīdošiem armatūrām.
Tātad, mums ir nepieciešams lineāls un tukša papīra lapa. Uz lapas kalēja taisnstūri 10 20 centimetriem. Uz lielām pusēm (20 cm), es atteicos 2 cm, mēs ievietojam punktus un savienojiet tos ar līnijām. Mums ir taisnstūris 10 par 2 cm. Tātad?
Ielejiet kilogramu miltu uz papīra. Vienmērīgi izplatīt to pa lielāko taisnstūri, ko mēs krāsojām sākumā (20x10 cm). Skatieties, ka milti nav izkļūt no taisnstūra. Tad kārtīgi nazis atdala daļu, kas aizņem mazāku taisnstūri (10x2 cm). Tas ir 100 g.
Līdzīgi mēs darām, ja mēs nezinām, kā mērīt 200 gramus miltus. Tikai tad izmērīt to uz 20 centimetru pusē ne 2, bet 4 cm. Tālāk ir tas pats algoritmā. Starp citu, šī metode ir piemērota cukura vai labības mērīšanai.
Ja atbilstība kulinārijas formulēšanai, brillēm, karotēm, bankām, kurā produkts ir precīzi zināms un cik tas tas atbilst. Piemēram, plānā stikla var ielej 250 gramus ūdens un sejā - 200 gramos. Ielej 18 gramus ūdens ēdamkaroti un tējas 5 gramos.
Šķidrie produkti: piens, augu eļļa jāpalielina karotēs vai brilles uz ļoti malām. Arī ierobežojums ir piepildīts ar ēdieniem un viskoziem produktiem: skābo krējumu, ievārījumu un tā tālāk. Bulk produkti ielej no plūdiem. Milti jāpiegādā stiklā, un nevis raudāt, jo tukšums veidojas stiklā uz kaudzes. Nav iespējams Ram un kratīt, jo svars ļoti mainīsies.
Arī mainās produkta svars Sadalot to, piemēram, kad sijāšana. Ja milti pareizi piepilda stiklu, ar slaidu, tā svars būs 160 grami, un, ja tie ir sasmalcināti, tad 210 grami. Ja jūs izsijāt, tad 125 grami. Tāpēc, ja produkts ir ieteicams izsijāt, tad vispirms tiek mērīts neapmierinātā formā un pēc tam izsejot.
Svars bez svariem (svars gramos).
| Produkts | Stikls 250 cm 3 | Ēdamkarote | Tējas karote | 1 gabals |
| Kviešu milti | 160 | 25 | 16 | — |
| Pīt | 230 | 25 | 9 | — |
| Prosa | 220 | 25 | 8 | — |
| Valrieksts stumts | 120 | 20 | 6-7 | — |
| Kakao | — | 20 | 10 | — |
| Sinepes | — | — | 4 | — |
| Smaržīgs | — | — | 4,5 | — |
| Piparu sarkanais āmurs | — | — | 1 | — |
| Melnie pipari | — | — | 5 | — |
| Cukura smiltis | 200 | 30 | 12 | — |
| Sāls ar slaidu | 325 | 30 | 10 | — |
| Etiķis | 250 | 15 | 5 | — |
| Želatīna lapa | — | — | — | 2,5 |
| Želatīna pulveris | — | 15 | 5 | — |
| Sviests | 210 | 40 | 15 | — |
| Dārzeņu eļļa | 230 | 20 | 5 | — |
| Piens | 250 | 20 | 5 | — |
| Kondensētais piens | — | 30 | 12 | — |
| Skābais krējums | 250 | 25 | 10 | — |
| Ola liels | — | — | — | 55-65 grams |
| Olu vidējais rādītājs | — | — | — | 50-55 grams |
| Maza ola | — | — | — | 45-50 grams |
| Kartupeļu milti | 200 | 30 | 10 | — |
| Mazi grauzdiņi | 125 | 15 | 5 | — |
| Vidēja burkāns | — | — | — | 75 grami |
| Vidējie kartupeļi | — | — | — | 100 g |
| Vidus priekšs | — | — | — | 75 grami |
| Tomātu ielīmēt | 220 | 28 | 8 | — |
| Pētersīļi | — | — | — | 50 grami |
| Vidējais gurķis | — | — | — | 100 g |
| Zemesrieksti mizoti | 175 | 25 | — | — |
| Ievārījums | 330 | 50 | 17 | — |
| Ķiršu svaigs | 190 | 30 | — | — |
| Zirņi neapstrādāti | 230 | — | — | — |
| Zirņi osculējošs | 200 | — | — | — |
| Rozīnes | 190 | 25 | 7 | — |
| Svaigi vidējie kāposti | — | — | — | 1500 grams |
| Kristāla citronu skābe | — | 25 | 8 | — |
| Zemeņu svaigs | 150 | 25 | — | — |
| Kanēļa āmurs | — | 20 | 8 | — |
| Malta kafija | — | 20 | 7 | — |
| Putraimi Hercules | 90 | 12 | — | — |
| Griķi | 210 | 25 | — | — |
| Mannas putra | 200 | 25 | — | — |
| Pērļu graudaugi | 230 | 25 | — | — |
| Putraimi sprādziena | 180 | 20 | — | — |
| Kukurūzas milti | 160 | 30 | 10 | — |
| Dzēriens | — | 20 | 7 | — |
| Magone | — | 18 | 5 | — |
| Aveņu svaigs | 140 | 20 | — | — |
| Margarīns izkausēts | 230 | 15 | 4 | — |
| Piens sauss | 120 | 20 | 5 | — |
| Nut lazdu rieksti kodols | 170 | 30 | — | — |
| Vidējais tomāts | — | — | — | 100 g |
| Izvaro zemeņu un citu | 350 | 50 | 17 | — |
| Sāgo | 180 | 20 | 6 | — |
| Cukura ķekars | 200 | — | — | 9 gabali |
| Pūdercukurs | 180 | 25 | 10 | — |
| Krējums | 250 | 14 | 5 | — |
| Biete | — | — | — | 50 grami |
| Soda dzeršana | — | 28 | 12 | — |
| Pupiņas. | 220 | — | — | — |
| Upenes | 180 | 30 | — | — |
| Olu pulveris | 100 | 25 | 10 | — |
| Ola bez čaumalas | 6 vienumi | — | — | — |
| Olu proteīns | 11 gabali | — | — | — |
| Dzeltenuma ola | 12 gabali | — | — | — |
Olu svars \u003d 43 grami, ieskaitot 23 gramus proteīnus un dzeltenumus 20 gramus.