Kā svērt produktus bez svaru tabulas. Produktu masas un tilpuma attiecība. Piena produkti un tauki

Bieži gadās, ka īstajā brīdī pie rokas nav svari, un ir nepieciešams izmērīt noteiktu daudzumu pārtikas gramu. Lai neuzminētu, tika izgudrots produktu svara un tilpuma mērījumu tabula, kas palīdz noteikt nepieciešamo sastāvdaļu daudzumu, neizmantojot mēraparatūru. Lai izmērītu šo vai citu produktu, jums jāizmanto glāze, ēdamkarote vai tējkarote. Pamatojoties uz šo galda piederumu daudzumu katrā virtuvē, jūs varat aprēķināt ēdiena svaru, neizmantojot virtuves svarus. Ir iesaistīti tikai tā sauktie kulinārijas svari un mēri. Šī metode ir ļoti izplatīta ēdiena gatavošanā.

Svaru un mēru tabula

Produktu svara mērījums gramos

Produkts	Plāns stikls - 250 g	Fasēts stikls - 200 g	Ēdamkarote - 18 g	Tējkarote - 5 g
Pākšaugi ↴
Lobīti zirņi	230	185	-	-
Nelobīti zirņi	200	175	-	-
Pupiņas	220	175	-	-
Lēcas	210	170	-	-
Sēnes ↴
Žāvētas sēnes	100	80	10	4
Labība ↴
Herkuless	90	70	12	3
Griķi	210	170	25	8
Kukurūzas putraimi	180	145	20	6
Manna	200	160	25	8
Auzu putraimi	170	135	18	5
Pērļu mieži	230	185	25	8
Kviešu putraimi	180	145	20	6
Prosa putraimi	220	180	25	8
Rīsu putraimi	230	185	25	8
Miežu putraimi	180	145	20	6
Rīsi	230	180	25	8
Sago	180	160	20	6
Auzu pārslas	140	110	22	6
Kukurūzas pārslas	50	40	7	2
Auzu pārslas	100	80	14	4
Kviešu pārslas	60	50	9	2
Eļļas un tauki ↴
Izkusis margarīns	230	180	15	4
Izkausēts dzīvnieku sviests	240	185	17	5
Dārzeņu eļļa	225	180	17	5
Sviests	-	-	60	30
Izkausēts sviests	245	195	20	8
Gī sviests	240	185	20	8
Gī tauki	245	205	20	8
Piens un piena produkti ↴
Kefīrs	250	200	18	5
Biezpiena masa	-	-	18	6
Piens	250	200	18	5
Kondensētais piens	300	220	30	12
Piena pulveris	120	95	20	10
Rjaženka	250	200	18	5
Krēms	250	210	25	10
Skābs krējums 10%	250	200	20	9
Skābs krējums 30%	250	200	25	11
Diētisks biezpiens	-	-	20	7
Tauku biezpiens	-	-	17	6
Mīkstais biezpiens	-	-	20	7
Biezpiens ar zemu tauku saturu	-	-	17	6
Miltu un miltu izstrādājumi ↴
Makaroni	230	190	-	-
Kartupeļu milti	180	150	30	10
Kukurūzas milti	160	130	30	10
Kviešu milti	160	130	25	8
Dzērieni ↴
Ūdens	250	200	18	5
Kakao pulveris	-	-	15	5
Maltu kafiju	-	-	20	7
Alkohols	-	-	20	7
Sulas	250	200	18	5
Sausa tēja	-	-	3	-
Rieksti ↴
Zemesrieksti, nomizoti	175	140	25	8
Ciedrs	140	110	10	4
Mandeļu	160	130	30	10
Sasmalcināti rieksti	120	90	20	7
Lazdu rieksts	170	130	30	10
Garšvielas ↴
Želatīns	-	-	15	5
Citronskābe (kristāliska)	-	-	25	8
Kartupeļu ciete	160	130	12	6
Magone	155	120	15	4
Pūdercukurs	190	140	25	10
Cepamā soda	-	-	28	12
Zemes krekeri	130	110	20	5
Tomātu pasta	-	-	30	10
Etiķis	250	200	15	5
Saldumi ↴
Ievārījums	-	-	45	20
Ievārījums	-	-	40	15
Mīļais	415	330	30	9
Ievārījums	-	-	36	12
Augļu biezenis	350	290	50	17
Mērces ↴
Sinepes	-	-	-	4
Majonēze	230	180	15	4
Tomātu mērce	220	180	25	8
Garšvielas ↴
Samaltas krustnagliņas	-	-	-	3
Neapstrādātas krustnagliņas	-	-	-	4
Malts kanēlis	-	-	20	8
Smaržīgie pipari (zirņi)	-	-	-	5
Malti pipari	-	-	-	5
Melnie pipari (zirņi)	-	-	-	6
Zāģēts cukurs	200	140	-	-
Smalkais cukurs	200	160	25	8
Sāls	325	260	15	10
Žāvēti augļi ↴
Rozīne	165	130	25	-
Žāvēti āboli	70	55	-	-
Ogas ↴
Cowberry	140	110	-	-
Ķirsis	165	130	-	-
Melleņu	200	160	-	-
Kazenes	190	150	-	-
Zemeņu	170	140	25	5
Zemeņu	150	120	25	-
Dzērvene	145	115	-	-
Ērkšķoga	210	165	-	-
Avenes	180	145	-	-
Pīlādžs svaigs	160	130	25	8
Sarkanās jāņogas	175	140	-	-
Upenes	155	125	-	-
Ķirši	165	130	-	-
Melleņu	200	160	-	-
Zīdkoks	195	155	-	-
Mežrozīte sausa	-	-	20	6
Olas ↴
Olu pulveris	100	80	25	10
Ola bez čaumalas	6 gab	-	-	-
Olu baltumi	11 gab	9 gab	-	-
Olas dzeltenums	12 gab	10 gab	-	-

Aprēķinot svaru, jums jāatceras dažas funkcijas. Piemēram, mērot cietās daļiņas, jāpatur prātā, ka tās mēdz būt sablīvētas. Tas jo īpaši attiecas uz miltiem, kuriem var būt atšķirīgs blīvums. Mērot miltus, jums nav jācenšas tos mīcīt, un, gluži pretēji, pirms miltu ievietošanas glāzē, miltus nevajadzētu izsijāt. Pretējā gadījumā pirmajā gadījumā pārāk daudz produkta iekļausies slīpētā vai plānā glāzē, bet otrajā ar skābekli bagātinātie milti kļūs gaisīgi un derēs mazāk, nekā norādīts tabulā. Arī viena no šādu produktu iezīmēm ir tā, ka, uzklājot tos, tie var radīt tukšumus. Tāpēc tie jālej pakāpeniski.

Mērot augstas viskozitātes pārtikas produktus, piemēram, ievārījumus, iebiezinātu pienu vai medu, atcerieties tos izmērīt, piepildot glāzi vai kaudzi ar karoti. Tas pats attiecas arī uz beztaras produktiem. Turklāt, mērot šķidrumus, piemēram, pienu, trauki vai galda piederumi ir jāaizpilda līdz galam. Citiem vārdiem sakot, neatkarīgi no produkta, jums vajadzētu mēģināt uzklāt vairāk. Mērījumi nav jāveic ar karotēm vai glāzēm. Varat izmantot jebkuru citu trauku, iepriekš izmērot tā tilpumu. Tomēr, pat mērot ar standarta līdzekļiem, pirms brilles vai karotes lietošanas nebūs lieki uzzināt to tilpumu, lai pārliecinātos, ka turpmākie mērījumi ir pareizi. Par pamatu ņemtais apjoms ir norādīts tabulā. Ir nepieciešams izmērīt ar ūdeni.

Izmantojot šos svara mērīšanas karotes vai glāzes, jāsaprot, ka šī metode ir aptuvena un ir atkarīga no vairākiem faktoriem, tostarp produkta sastāva, mitruma un pat svaiguma. Neskatoties uz to, kulinārijas svara un mēru salīdzināšanas tabula ir universāls palīgs mērīšanai, kad nav iespējams vai nevēlaties izmantot tehniskos līdzekļus.

Kad atrodam sev jaunu recepti, internetā vai jaunu pavārgrāmata, vai varbūt kāds draugs ar to dalījās, tad vispirms mēs pievēršam uzmanību ēdiena gatavošanai nepieciešamajiem produktiem un jo īpaši to proporcijām. Daudzumi sausie komponenti(bez taras, cietie produkti) parasti norāda gramos vai mēra glāzēs, tējkarotēs vai ēdamkarotēs. Nu viss ir skaidrs ar gramiem. Ja jums ir virtuves svari noliktavā, jūs droši vien zināt, ko darīt. Ja nav svaru, tad mums kaut kā jāpārvērš mūsu grami glāzēs vai karotēs, pamatojoties uz to, cik daudz vajadzīgs viens vai otrs produkts. Lielākus daudzumus ir ērtāk izmērīt glāzēs. Šeit tas mums palīdzēs produkta svaru tabula... Tas būs vajadzīgs arī reversajam aprēķinam, kad mums ir ērtāk izmērīt visus daudzumus ar svariem, nevis netīrām glāzēm un karotēm. Bet ir svarīgi atcerēties, ka Krievijai pielāgotās receptēs glāze nav domāta vārglāze(minimālais tilpums - 300 ml), un parastais slīpēts(tilpums līdz līnijām - 200 ml, līdz malām - 250 ml). Šajā gadījumā stikls ir jāaizpilda precīzi, ņemot vērā riskus, ar kuriem malas beidzas, nav nepieciešams tampēt. Skaļums tējkarote jābūt 5 ml, un ēdamistaba- 18 ml. Mēs savācam sausos produktus ar karoti ar slaidu.

Ārvalstu kulinārijas literatūrā daudzumus mēra nevis glāzēs, bet gan krūzēs. Bet tas īsti neko nemaina, jo kauss ir tas pats stikls, piepildīts līdz malai - tas pats 250 ml. Ja jūs bieži sastopaties ar receptēm ar "glāzēm", nevis "glāzēm", tad jums noderēs šāda informācija.

Šajā gadījumā mēs izmantojam mērīšanas stiklu vai arī iegūstam sev īpašu mērkarotes komplektu. Par laimi, tie ir pārdošanā.

Daudzumi šķidrie produkti to norāda vai nu ml, vai glāzēs, karotēs. Dažreiz vērtība tiek norādīta gramos. Ja ir norādītas glāzes - mēs ņemam slīpētu glāzi, karotes ir norādītas - mēs tās lietojam, mililitri ir norādīti - mēs ņemam mērglāzi, ir norādīti grami - mēs izmantojam svarus vai arī mēs no tabulas nosakām, cik daudz glāzes vai karotes ir nepieciešamas . Un atkal nāk mums palīgā produkta svaru tabula. Ar šķidru pārtiku karotes jāaizpilda līdz malām. Mēs savācam viskozus izstrādājumus ar karoti ar slaidu.

Ja jūsu virtuvē nav slīpēta stikla, izmantojiet izmērītu stiklu. Atrodiet atzīmes 200 un 250 ml. Skaidrības labad tos var izcelt ar spilgtu marķieri. Ja jums vajag glāzi miltu, pievienojiet to spilgtai atzīmei. Protams, ja nepieciešamais miltu daudzums ir 200 gramu reizinājums, tad ērtāk ir izmantot mērstiklu (mērogu miltiem). Tajā pašā laikā ielieciet miltus glāzē ar karoti, nevis liekot. Pēdējā gadījumā var veidoties tukšumi. Mazākus miltu daudzumus ērtāk izmērīt ar ēdamkaroti. Miltu karote ir kaudzes karote. Milti jāizsijā tikai pēc tam, kad ir izmērīts nepieciešamais daudzums pēc receptes, jo izsijāti milti neietilpst tik cieši.

Kā izmērīt pareizā summa tikai jūs varat izvēlēties. Mēs ceram, ka mūsu pagrieziena galds palīdzēs jums sagatavot ēdienu. Jūsu ērtībai tabulas produkti ir sakārtoti alfabētiskā secībā. Daži pārtikas produkti ir sagrupēti (pākšaugi, graudaugi, rieksti utt.). Tabulā norādīts cik gramu produkts satur noteiktu daudzumu tilpuma.

Produkts		1 ēdamkarote	1 tējkarote	1 glāze, slīpēta 200 ml (līdz loka)	1 glāze tējas 250 ml (līdz malām)
Ievārījums		45	20	270	330
Ūdens		18	5	200	250
Pākšaugi:	Lobīti zirņi	25	10	174	220
Pupiņas		30	10	185	230
Lēcas		25	7	170	210
Žāvētas sēnes		10	4
Ievārījums		40	15	-	-
Maizes raugs		-	5 g	-	-
Želatīns (pulverveida)		15	5	-	-
Rozīne		25	-	130	165
Kakao pulveris		15	5	130	-
Kartupeļu ciete		12	6	130	160
Dabīga malta kafija		20	7	80	100
Kukurūzas pārslas		7	2	40	50
GRAUDA:	"Hercules"	12	3	70	90
Griķi (nemalti)		25	8	170	210
Kukurūza		20	6	145	180
Manna		25	8	160	200
Auzu pārslas		18	5	135	170
Rīsi		25	8	185	230
Pērļu mieži		25	8	185	230
Kvieši		20	6	145	180
Prosa		25	8	180	220
Sago		20	6	145	180
Mieži		20	7	154	180
Alkohols		20	7	-	-
Citronskābe (kristāli)		25	8	-	-
Magone		15	4	120	155
Majonēze, margarīns (kausēts)		15	4	180	230
Makaroni		-	-	190	230
Mīļais		35	12	265	325
Dārzeņu eļļa		17	5	180	225
Sviests		50	30	-	-
Gī sviests		20	6	190	240
Medus (šķidrs)		30	9	330	415
Piens, raudzēts cepts piens, kefīrs, jogurts		18	5	200	250
Kondensētais piens		30	12	220	300
Piena pulveris		20	10	100	120
Miltu putraimi		20	7	145	180
Kukurūzas milti		30	10	130	160
Kviešu milti, rudzi		25	8	130	160
Rieksti:	Mizoti zemesrieksti	25	8	140	175
Valrieksts (kodols)		30	10	130	165
Ciedrs		10	4	110	140
Mandeles (kodols)		30	10	130	160
Sasmalcināti rieksti		20	7	90	120
Lazdu rieksti (kodoli)		30	10	130	170
Auzu pārslas		14	4	100	180
Kviešu pārslas		9	2	50	60
Ievārījums		36	12	-	-
Jogurts		18	5	200	250
Skābs krējums 10%		20	9	200	250
Skābs krējums 30%		25	11	200	250
Izkusis speķis		20	8	200	240
Smalkais cukurs		25	8	160	200
Pūdercukurs		25	10	140	190
Krējums 20%		18	5	200	250
Kondensēts krējums ar cukuru		30	13	-	-
Dzeramā soda		28	12	-	-
Sulas (augļu, dārzeņu)		18	5	200	250
Sāls		15	5	260	325
Garšvielas:	Samaltas krustnagliņas	-	3	-	-
Visa neļķe		-	4	-	-
Sinepes		-	4	-	-
Sausas sinepes		-	3	-	-
Zeme ingvera		-	2	-	-
Malts kanēlis		20	8	-	-
Piparu zirņi		-	5	-	-
Zemes pipari		-	4.5	-	-
Malti melnie pipari		12	5	-	-
Melnie piparu graudi		-	6	-	-
Zemes krekeri		20	5	110	130
Žāvēti augļi		-	-	-	80
Taukains biezpiens ar zemu tauku saturu		17	6	-	-
Diētisks biezpiens, mīksts		20	7	-	-
Biezpiens		18	6	-	-
Tomātu pasta		30	10	-	-
Tomātu mērce		25	80	180	220
Etiķis		15	5	200	250
OGAS:	Cowberry	-	-	110	140
Ķirsis		30	5	130	165
Melleņu		-	-	160	200
Kazenes		40	-	150	190
Zemeņu		20	-	120	150
Dzērvene		-	-	110	140
Ērkšķoga		40	-	160	210
Avenes		20	-	145	180
Sarkanās jāņogas		35	-	140	175
Upenes		30	-	125	150
Ķirši		30	-	130	165
Melleņu		-	-	160	200
Zīdkoks		40	-	135	195
Žāvēta mežrozīte		20	6	-	-
Tēja		12-15	4	-	-
Olu pulveris		25	10	80	100

Vai esat nolēmis gatavot pankūkas vai pīrāgus, bet nav nekā pa rokai, lai izmērītu nepieciešamo miltu daudzumu? Vai receptē, kā veiksmei būtu, vai visi produkti ir gramos? Nav problēmu, ir vienkāršus veidus kā mērīt miltus bez svariem. To var izdarīt, izmantojot pieejamos rīkus. Protams, rezultāts nebūs tik precīzs kā elektroniskā mērogā, bet mēs atrodamies virtuvē, nevis ķīmijas laboratorijā.

Kā mērīt miltus ar glāzi

Tas ir labi, ja zemnieku saimniecībā guļ vienkāršs slīpēts stikls. Tiek uzskatīts, ka tajā ir 200 grami ūdens. Bet tas nenozīmē, ka tur iederēsies tāds pats daudzums miltu. Ir triki, kā mērīt miltus ar glāzi.

• Pirmkārt, jums jākaisa milti ar karoti, nevis ar glāzi tos tieši jāizvelk no maisa. Pretējā gadījumā konteinerā pie sienām veidosies tukšumi, un tajā būs mazāk miltu. Piepildiet glāzi bez "slaida".
• Otrkārt, miltus mēs nemazgājam glāzē, bet arī neatbrīvojam.

Vai jūs visu izdarījāt pareizi? Slīpētā glāzē jums būs 160 grami. Ja iejaucat miltus, tad glāzē iederēsies 210 g, ja iepriekš tos izsijāsiet un atbrīvosiet, tad tikai 125 g.

Ir arī citi veidi, kā izmērīt miltus. Šeit ir neliela tabula, kas palīdzēs jums uzņemt pareizo miltu daudzumu īstajā laikā:

Ideālā gadījumā, protams, labāk ir veikt kontroles mērījumus. Vaicājiet draugam virtuves svarus. Vienu reizi iesver miltus glāzē un karotē. Pierakstiet datus, izlieciet tos kaut kur redzamā vietā virtuvē. Tad, ja nepieciešams, jūs vienmēr varat izmērīt pareizo miltu daudzumu.

Paturiet prātā, ka, nepareizi uzglabājot miltus, rezultāti var būt atšķirīgi. Glāzē būs vairāk mitru un raušu miltu.

Cik daudz pakārt gramos

Viss ir labi, taču visbiežāk nevajag 160 vai 25 gramus. Parasti receptēs parādās "apaļi" skaitļi. Šeit rodas jautājums, piemēram, kā izmērīt 100 gramus miltu?

Vieglākais veids ir izliet papildu 30 vai 60 gramus no stikla "ar aci" (atkarībā no stikla), tas ir, 100 grami būs nedaudz vairāk par pusi tējkarotes un nedaudz mazāk par pusi slīpēta stikla. Jūs varat ievietot 4 līmeņa ēdamkarotes. Ir arī viltīgāks veids. Tas prasīs no mums laiku un dažas vienkāršas ierīces.

Tātad, mums ir nepieciešams lineāls un tukša papīra lapa. Uz lapas mēs uzzīmējam taisnstūri 10 par 20 centimetriem. No lielām pusēm (20 cm) mēs katrs izmērām 2 cm, ielieciet punktus un savienojiet tos ar līnijām. Pirms mums ir taisnstūris 10 x 2 cm.

Ielej kilogramu miltu uz papīra. Vienmērīgi sadaliet to pa lielāko taisnstūri, ko mēs uzzīmējām sākumā (20x10 cm). Mēs pārliecināmies, ka milti neizrāpjas no taisnstūra. Pēc tam uzmanīgi ar nazi atdaliet daļu, kas aizņem mazāko taisnstūri (10x2 cm). Tas ir 100 g.

Mēs darām to pašu, kad nezinām, kā izmērīt 200 gramus miltu. Tikai tad mēs izmērām nevis 2, bet 4 cm 20 centimetru pusē. Turklāt tas pats tiek darīts saskaņā ar algoritmu. Starp citu, šī metode ir piemērota arī cukura vai graudaugu mērīšanai.

Diezgan bieži gadās, ka saimniece atrod jaunu recepte kurš vēlas to izmēģināt nekavējoties. Kā parasti, visi aprakstā minētie produkti tiek mērīti mililitros un gramos. Ja jūsu virtuvē ir gatavošanas skala, tas daudz atvieglo gatavošanas procesu. Bet ne visiem daiļā dzimuma pārstāvjiem ir šāda tehnika. Ko darīt šajā gadījumā un kā izmērīt 250 gramus miltu?

Vispirms jāsaka, ka milti ir atšķirīgi, un to mērīšanas metode būs nedaudz atšķirīga. Apsveriet trīs veidu miltus: kviešus, kukurūzu un putraimus.

Pirmā metode: mēra ar karotēm

250 grami miltu - cik tas ir karotēs? Šim mērījumam jums būs nepieciešama parasta zupas karote.

Veikt kviešu milti un tajā ir 25 produkta vienības. Lai iegūtu 250 gramus, jums jāuzskaita 10 karotes.

Svērs nedaudz vairāk - 30 vienības vienā ēdamkarotē. Lai izmērītu 250 gramus, jums būs nepieciešamas 8 veselas kaudzes ar kaudzēm un vēl viena trešdaļa izmantoto mērinstrumentu.

Grit vienā ēdamkarotē satur 20 produkta vienības. Lai pagatavotu 250 gramus, jums būs nepieciešami 12 noapaļoti veseli karoti un puse mērīšanas piederumu.

Otrais veids: cik daudz būs brillēs?

Daudzas mājsaimnieces izvēlas mērīt nevis ar karotēm, bet ar brillēm. 250 grami miltu - cik tas ir glāzēs?

Veikt vienu Ir vērts atcerēties, ka visi mērījumi tiek veikti tajā līdz robežai.

Kviešu miltu, ja tos ielej tik pilnā traukā, svars būs 130 grami. Lai iegūtu 250 gramus miltu glāzēs, jums būs nepieciešams viens vesels un gandrīz pilns tilpums mērinstrumentu.

Kukurūzas milti, tāpat kā kviešu milti, vienā glāzē ir 130 grami. Tāpēc šis miltu daudzuma aprēķins ir līdzīgs iepriekšējam.

Graudi sver nedaudz vairāk - 145 gramus vienā glāzē. Lai iegūtu 250 gramus, jums vajadzēs vienu veselu glāzi un nedaudz vairāk nekā pusi.

Trešā metode: izmantojot tējkaroti

Dažreiz gadās, ka pie rokas nav pat ēdamkarotes. Ko darīt šajā gadījumā? Kā uzzināt, vai 250 grami miltu ir tik daudz? Jūs varat izmantot parasto tējkaroti.

Kviešu miltus vienā kaudzē ievieto 8 gramus. Tātad 250 grami ir 32 kaudzes ar kaudzēm.

Kukurūzas milti vienā karotē 10 gr. Tātad nepieciešamo tilpumu var iegūt, izmantojot 25 kaudzītes.

Graudu tējkarote ir 7 gr. Tas nozīmē, ka nepieciešamo tilpumu varat iegūt, izmantojot 35 veselas karotes ar slaidu un vēl pusi.

Tagad jūs zināt 250 gramus miltu - cik tas ir dažādos mērīšanas traukos. Dimensija, kuru izvēlaties, ir atkarīga tikai no pieejamajiem piederumiem un jūsu vēlmēm.

Dažas mājsaimnieces izvēlas visu mērīt ar brillēm, bet citas - ar karotēm. Galvenais nav kļūdīties aprēķinā. Pretējā gadījumā jūs riskējat vienkārši sabojāt ceptās preces. Tas var izrādīties pārāk sauss vai, gluži pretēji, tas nav "greifers". Nesteidzieties un uzmanīgi skaitiet.

Gatavojiet ar prieku, un jūsu kulinārijas darbi izrādīsies garšīgi un mutes dzirdinoši. Jūsu viesi un ģimene novērtēs jūsu centienus un pūles.

Gatavojot ēdienu, gandrīz neviena recepte nav pilnīga bez miltiem, un, ja daži ēdieni ļauj jums uzņemt sastāvdaļas ar aci, tad lielākā daļa no tām joprojām prasa procesā izmantot svarus, lai netiktu sajaukts ar proporcijām. Tomēr, ja nu šis uzticīgais palīgs kādā brīdī nebūtu pieejams? Ir pienācis laiks atcerēties metodes, kā mērīt tilpumus bez tiem, ar improvizētiem traukiem, kā to darīja mūsu vecmāmiņas.

Visvairāk vienkāršā veidā, protams, būs mērkrūze, uz kuras pastāv risks ar pieaugumu 50 un / vai 25 g. Šāds trauks bieži ļauj nosvērt šķidrumus un dažus beztaras produkti: milti un graudaugi. Lietojot to, nav problēmu ar apaļiem skaitļiem, jo ​​īpaši tāpēc, ka tajā ir 150 g miltu, kas ir nedaudz mazāk nekā 250 ml ūdens. Ir arī mērkannas, kurām ir liels tilpums: tajās var ņemt nedaudz vairāk par 1 litru ūdens vai 700 g miltu, kā arī 1000 g cukura. Saskaņā ar riskiem šajā traukā 1/8 l ūdens būs vienāds ar 100 g miltu.

Lasīt arī:

• Cik gramu miltu ir glāzē?

Tomēr dažreiz gadās, ka vispār nav mērinstrumentu ar skaidru tilpuma un svara norādi. Kā izkļūt no situācijas?

• Parastie karotes, kas atrodas jebkurā virtuves atvilktnē, var glābt dienu. Jūs varat izmantot gan ēdnīcas, gan tējas vai desertu telpas. Lai to izdarītu, pietiek tikai zināt, cik daudz šī vai tā ierīce uzņems, un pēc tam saprast, cik reizes produkts būs jāsavāc, lai sasniegtu nepieciešamo tilpumu. Svars 1 ēd.k. miltu būs 10 g, bet 1 deserta karote ir 7 g, un 1 tējkarote. - 4 g. Šie skaitļi attiecas uz komplektu bez slaida, t.i. kad ar nazi tiek nogriezta daļa, kas izvirzīta virs karotes malas. Ja jūs sasmalcināt miltus, atstājiet tos tādus, kādi tie ir, tad 1 ēd.k. būs jau 15 g, desertā - 12 g, un 1 tējk. - 5 g.

• Arī slīpēts stikls, kas pirms dažām desmitgadēm noteikti atradās katrā padomju virtuvē, ir piemērots svēršanai, taču ar to ir nedaudz sarežģītāk. Fakts ir tāds, ka tam ir trapecveida forma, t.i. augšējais aplis ir lielāks nekā apakšējais, un pašā stiklā līdz riskiem (loka apakšējā mala) tiks ierakstīti 140 g miltu, līdz malai - 150 g miltu. Tāpēc jūs varat paņemt 100 g vai nu ar nemainīgu iestatījumu līdz malai, un pēc tam noņemt 10 g no augšas, lai saglabātu precizitāti; vai ar aci sadaliet tilpumu 3 daļās, ņemot vērā, ka šīs daļas augstumā nebūs vienādas - apakšējās ir augstākas par augšējām. Ja šādu "triku" nevar izdarīt, paņemiet parastu 250 ml cilindrisku glāzi, ielejiet tajā miltus līdz malām, pēc tam sadaliet visu tilpumu 3 daļās un paņemiet nepieciešamo 2/3.
• Ir arī nestandarta metode, kurai jums ir nepieciešams lineāls un liela papīra lapa. Ja jūs pērkat 1 kg miltu taisnstūrveida kastēs / papīra iepakojumos, papīrs nav vajadzīgs: vienkārši sadaliet augstumu 10 daļās ar lineālu un ņemiet 1/10. Ja nē, uz papīra uzzīmējiet 10 * 20 cm taisnstūri, ar lineālu sadaliet garo malu 2 cm daļās. Šajā formā ielejiet 1 kg miltu, izlīdziniet ar nazi, lai iegūtu tilpuma figūru, "nogrieziet" 1 / 10 daļa, parametri, kas ir 10 * 2 cm, no tā būs tieši 100 g miltu.