гэр / Цөцгийтэй шөл, цөцгийтэй шөл/ Салат манжин лууван даршилсан өргөст хэмх. Манжин ба даршилсан өргөст хэмхний салат маш энгийн бөгөөд эрүүл! Даршилсан өргөст хэмхтэй манжингийн салат. Эцсийн шат

Салат манжин лууван даршилсан өргөст хэмх. Манжин ба даршилсан өргөст хэмхний салат маш энгийн бөгөөд эрүүл! Даршилсан өргөст хэмхтэй манжингийн салат. Эцсийн шат

Эрүүл, илчлэг багатай, амттай, тэжээллэг - өндөг, өргөст хэмхтэй манжин салат. Алхам алхмаар жоргэрэл зурагтай. Видео жор.
Жорны агуулга:

Манжин бол бидний ширээн дээр байнга зочин болдог. Энэ нь эхний болон хоёрдугаар курс, хоолны дуршил, салатанд багтдаг. Хүнсний ногоо нь онцгой амттай бөгөөд маш их ашиг тустай байх болно. Өдөр бүрээс эхлээд баяр ёслолын хүртэл маш олон салатыг манжингаар зохион бүтээсэн ч өнөөдөр би өндөг, өргөст хэмхтэй энгийн манжин салат хийхийг санал болгож байна. Жоронд өндөг агуулагддаг тул салат нь зөвхөн амттай төдийгүй илүү сэтгэл ханамжтай, тэжээллэг байдаг бөгөөд өргөст хэмхүүд нь аяганд шүүслэг, хурц амттай байдаг. Эдгээр бүтээгдэхүүний хослол нь маш ашигтай байдаг. Хоол нь хоолны дуршил, стандарт бус болж хувирдаг. Энэ нь амтаараа бүх идэгчдийг гайхшруулах болно.

Магадгүй энэ салатны жор танд хэтэрхий энгийн мэт санагдаж магадгүй юм. Гэхдээ надад итгээрэй, манжин нь зөвхөн винигретт тохиромжтой биш юм. Ийм салатыг зөвхөн ажлын өдрийн оройн хоолоор үйлчилж болохоос гадна баярын ширээн дээр үйлчлэх нь ичмээр зүйл биш юм. Жор нь өөрөө маш энгийн, гэхдээ үр дүн нь маш сайн! Гэсэн хэдий ч салатыг илчлэг багатай гэж хэлэхгүй байх боломжгүй юм. Хэрэв та илүүдэл жинтэй бол байгалийн гаралтай өөх тосгүй тарагтай тул энэ салатыг хэрэглэж болно. Гэхдээ хэрэв та хүсвэл нэмэлт илчлэг нь таныг айлгахгүй бол майонезаас авч болно.

100 грамм тутамд калорийн агууламж - 96 ккал.
порц - 1
Хоол хийх хугацаа - огтлоход 10 минут, нишингэ, өндөг буцалгах цаг

Найрлага:

Манжин - 1 ширхэг.
Өндөг - 1 ширхэг.
Даршилсан өргөст хэмх - 1 ширхэг.
Байгалийн исгэсэн өөх тос багатай тараг - хувцаслах зориулалттай
Давс - нэг чимх

Өндөг, өргөст хэмхтэй манжингийн салатыг алхам алхмаар бэлтгэх, зурагтай жор:

1. Манжинг угааж, саванд хийж, зөөлөн болтол нь буцалгана. Түүний хоол хийх хугацаа 30 минутаас 2 цаг хүртэл байж болно. Энэ нь үндэс ургацын хэмжээ, наснаас хамаарна. Жижиг хэмжээтэй залуу ногоо хурдан чанаж, хуучин жимс, том нь илүү урт болно. Хүнсний ногооны дараа хөргөж, хальсалж, шоо эсвэл сүрэл болгон хуваана.

2. Өндөгийг хатуу чанаж, мөстэй усанд хөргөж, хальсалж, шоо болгон хуваана. Тэднийг буцалгасны дараа 8 минутын турш буцалгаад буцалгана. Удаан хоол хийх нь шарыг цэнхэр өнгөтэй болгоно.

3. Даршилсан өргөст хэмхийг цаасан алчуураар арчиж, өмнөх бүх бүтээгдэхүүн шиг шоо болгон хуваана. Бүх бүтээгдэхүүнийг жигд зүсэхийг ажиглахыг хичээ.

4. Тарагтай салатыг хувцаслаарай. Хэрэв хүсвэл майонезаас эсвэл оливын тосоор амталж болно.

5. Салатыг хольж, та хоолоо эхлүүлж болно. Та үүнийг ямар ч хачир, махан стейк, шарсан загасгэх мэт.

Арай дэндүү энгийн сонсогдож байна. Гэхдээ надад итгээрэй, нишингэ нь зөвхөн винигреттэд тохиромжтой биш юм. Үүнийг олон зүйл хийхэд ашиглаж болно амттай салатууд. Жишээлбэл, даршилсан ногоо, өндөгтэй манжингийн салат нь ажлын өдрүүдэд сайн, өдөртөө муу биш юм. баярын ширээ. Энэ нь ямар амттай, жинхэнэ манжингийн "салют" вэ! Жор нь маш энгийн бөгөөд үр дүн нь маш сайн! Цааш яв, хоол хий. Та өвлийн бэлтгэлээ базаасан гэж найдаж байна?!

Жорын мэдээлэл

Хоол хийх арга: хоол хийх, зүсэх.

Хоол хийх цаг: 2 цаг 30 мин.

Хоол хийх нийт хугацаа: 15 минут.

Үйлчлэх: 3 .

Найрлага:

дунд хэмжээний манжин - 2 ширхэг (ойролцоогоор 300 грамм)
даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг (ойролцоогоор 120 грамм)
сонгино - 1 ширхэг (ойролцоогоор 50 грамм)
тахианы өндөг - 3 ширхэг

түлш цэнэглэхэд:

цөцгий 15-20% - 2 халбага
майонез - 1 халбага
гич - ¼ халбага
давс - амсах болно
газрын хар чинжүү - амсах болно

чимэглэлийн хувьд:

ногоон сонгино - цөөн хэдэн өд.

Хоол хийх

Манжинг сайтар угааж, цаасан алчуураар хатааж, тугалган цаасаар боож өгнө. 200 градус хүртэл халаасан зууханд тугалган цаасаар ороосон нишингэ хийж, 2 цаг орчим жигнэх хэрэгтэй.
Жигнэсэн манжингаа зуухнаас аваад хөргөнө.
Жигнэсэн манжингаа хөргөсний дараа хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана.
Даршилсан өргөст хэмхийг манжинтай ижил хэмжээтэй жижиг шоо болгон хайчилж ав.
Өндөгийг 10 минут буцалгаж, хөргөж, хальсалж, шатаасан манжин, даршилсан өргөст хэмхтэй ижил аргаар зүснэ.
Сонгино хальсалж, хүйтэн усаар зайлж, хатааж, нилээд цавчих.
Салатны амтлагч бэлтгэ. Жижиг аяганд майонез, цөцгий, гич, давс, хар перц нэмээд сайтар холино.
Жижиглэсэн ногоог салат аяганд хийнэ: шатаасан манжин, сонгино, даршилсан ногоо, өндөг, бэлтгэсэн амтлагчаа нэмээд сайтар холино.
Салатыг зүгээр л салат аяганд хийж болно, эсвэл үйлчлэх цагираг ашиглан хэсэгчлэн үйлчилж болно.
Ногоон сонгино угааж, хатааж, нилээд цавчих. Салатыг жижиглэсэн ногоон сонгинооор чимэглээрэй.

Эзэмшигчдэд зориулсан тэмдэглэл:

салатны хувьд дунд эсвэл жижиг хэмжээтэй манжин хэрэглэх нь дээр;
нишингэ шарах хугацаа нь хэмжээнээс хамаарна;
нишингэ зүгээр л буцалгаж болно, гэхдээ шатаасан манжин нь илүү амттай, өнгө нь илүү сайн хадгалагддаг гэж үздэг;
даршилсан өргөст хэмхийг даршилсан өргөст хэмхээр сольж болно;
Хэрэв та салатыг илүү халуун ногоотой болгохыг хүсч байвал гич нэмнэ үү.

Чанасан манжин, даршилсан ногоотой салат,бэлтгэхэд хялбар, бүтээгдэхүүний хүртээмжтэй хэдий ч энэ нь маш сонирхолтой юм. Энэ нь шүүслэг болж хувирдаг, өргөст хэмх нь бага зэрэг исгэлэн, манжингийн тааламжтай амттан, сармис өгдөг халуун ногоотой үнэртэй. Манай гэр бүл энэ хоолонд үнэхээр дуртай.

Найрлага

Чанасан манжин, даршилсан ногоотой салат бэлтгэхийн тулд бидэнд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
манжин (дунд хэмжээтэй) - 3 ширхэг;
даршилсан өргөст хэмх - 4-5 ширхэг;
майонез (эсвэл цөцгий) - 100 гр;
сармис - 2-3 шинэ хумс эсвэл 1 tsp. нунтагласан.

Хоол хийх алхамууд

Манжинг сайтар угааж, саванд хийж, усаар таглаж, зөөлөн болтол нь буцалгаж, дараа нь хөргөж, хальслаарай.

Нилээд grater дээр нишингэ сараалжтай.

Даршилсан өргөст хэмх, шоо болгон бууруулсан, сараалжтай манжин тавьж, салат холино.

Салатанд нунтагласан эсвэл дарсан сармис нэмээд холино.

Цөцгий эсвэл майонезаас чанасан манжин, даршилсан ногоотой сонирхолтой, шүүслэг, амттай салатаар амталж, та ширээн дээр үйлчилж болно.

Арай дэндүү энгийн сонсогдож байна. Гэхдээ надад итгээрэй, нишингэ нь зөвхөн винигреттэд тохиромжтой биш юм. Үүнийг олон төрлийн амттай салат хийхэд ашиглаж болно. Жишээлбэл, даршилсан өргөст хэмх, өндөгтэй манжингийн салат нь ажлын өдрүүдэд сайн, баярын ширээн дээр муу биш юм. Энэ нь ямар амттай, жинхэнэ манжингийн "салют" вэ! Жор нь маш энгийн бөгөөд үр дүн нь маш сайн! Цааш яв, хоол хий. Та өвлийн бэлтгэлээ базаасан гэж найдаж байна?!