Салат төмсний бяслаг. Шпрот, бяслагтай давхарласан салат - Шатар. Шпраттай хийсвэр салатыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ, зурагтай алхам алхмаар жор

Би чамайг амттай хоол хийхийг урьж байна төмстэй спрат салат. Салатыг давхарлан тавьсан бөгөөд ширээн дээр маш гайхалтай харагдаж байна. Sprats нь тамхи татдаг махны салатны тэмдэглэлийг өгдөг бөгөөд энэ нь сонирхолтой, халуун ногоотой амт болж хувирдаг. Салатыг гүн гүнзгий саванд хийж эсвэл ашиглаж болно хоолны цагирагхавтгай таваг дээр тавь. Та мөн хэсэгчилсэн салат аяганд салат бэлтгэж болно.

Найрлага

Давхаргатай төмстэй спрат салат бэлтгэхийн тулд бидэнд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

тос дахь шпрот - 100 гр;

чанасан төмс - 1-2 ширхэг;

лууван - 1 ширхэг;

сонгино - 1 ширхэг;

даршилсан өргөст хэмх - 1 ширхэг;

чанасан өндөг - 2 ширхэг;

майонез - амсах болно;

хайруулын зориулалттай наранцэцгийн тос;

үйлчлэх шинэ dill.

Хоол хийх алхамууд

Хальсалсан төмсийг сараалж, эхний давхаргыг цагирагт хийж, майонезаас тосолно.

Шпратыг тосгүй аяга руу шилжүүлж, сэрээгээр нухна.

Төмс дээрээ шүршиж, майонез түрхээрэй.

Сонгиноыг тууз эсвэл шоо болгон хайчилж, лууваныг сараалж, хайруулын тавган дээр халуун тосонд алтан болтол нь хуурч, дараа нь ногоогоо хөргөнө.

Дээрээс нь сонгино, лууван цацаж, дараа нь өргөст хэмхийг хэрчсэн байна. Эдгээр давхаргын хооронд майонез хэрэглэх шаардлагагүй.

Өндөгийг нунтаглана. Өргөст хэмхний давхарга дээр майонезаас түрхэж, өндөглөдөг.

Хэрэв та ямар төрлийн салат хийхээ мэдэхгүй байгаа бол баярын ширээ, sprats нь хийсвэр салат хоол хийх чөлөөтэй. Хамгийн ихийг үл харгалзан энгийн найрлагаСалат нь гайхалтай зөөлөн, амттай болж хувирдаг. Бүх амтыг төгс хослуулсан бөгөөд салат нь нэлээд баярын харагдаж байна.

Спраттай хийсвэр салат бэлтгэхийн тулд шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг аваарай.

Хүнсний ногоо, өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай (цагаан ба шар - тусад нь).

Шпротыг сэрээгээр нухна.

Салатаар үйлчлэх тавагны ёроолд эхний давхаргад үрж жижиглэсэн төмс тавина.

Дараагийн давхарга нь sprats юм.

Спрат дээр сараалжтай өндөгний цагаан давхарга тавина.

Майонезаас уураг тосолно.

Дараагийн давхарга нь сараалжтай боловсруулсан бяслаг юм. Бяслаг сараалжтай болгоход хялбар болгохын тулд та хэсэг хугацаанд хөлдөөгчид хийж болно.

Бяслагны дээд талд луувангаа тавь.

Дараагийн давхарга нь төмс юм.

Майонезаас төмсний давхаргыг тосолно.

Дараагийн давхарга нь сараалжтай даршилсан өргөст хэмх юм. Хэрэв өргөст хэмх устай бол илүүдэл шингэнийг шахаж авах нь дээр.

Сүүлийн давхарга нь сараалжтай шар юм. Салатыг ногоон навчаар чимэглээд үйлчлэх хүртэл хүнсний хальсаар бүрхэнэ.

давхаргатай салат sprats-тай бэлэн байна. Сайхан амраарай!

Манай ихэнх эх орончдын хувьд спраттай салат нь зөвхөн нэг хоолтой холбоотой байдаг - энэ бол Мимоза салат юм. Үнэн хэрэгтээ энэ нь үүнээс хол байна. Шпратын амтыг янз бүрийн өнцгөөс мэдрэх боломжийг олгодог бүх төрлийн жоруудын масс байдаг.

Өнөө үед олон туршлагатай тогооч нарспрат ба будаа, спрат, хатуу бяслаг зэрэг хослолыг байнга хэрэглэдэггүй.

Үүнээс гадна шатахуун түгээх станцууд ч чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Хэрэв өмнө нь спрат бүхий салатыг майонез эсвэл шпрот тосоор чимэглэсэн байсан бол одоо олон бүрэлдэхүүн хэсэгтэй нарийн төвөгтэй боолт аажмаар алган дээр гарч байна.

Шпраттай салат хийхээр шийдсэний дараа гэрийн эзэгтэй бүр нэг чухал зүйлийг санаж байх ёстой. Шпрат нь давс ихтэй, өөх тос ихтэй лаазалсан хоол юм. Харамсалтай нь хүн бүр үүнийг тогтмол идэж чаддаггүй. Ийм учраас шпрат салатыг ховорхон, онцгой амттан болгон хийх нь дээр.

Шпраттай салатыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ - 15 сорт

Хаврын салат бол ер бусын хоол юм. Үүнийг хоёр аргаар үүсгэж болно. Эхнийх нь бүх найрлагыг зүгээр л нэгтгэж, холих, хоёр дахь нь найрлагыг давхаргаар нь байрлуулах явдал юм. Давхарга бүрийг майонезаас түрхэнэ.

Найрлага:

• Төмс - 2 ширхэг.
• Тахианы өндөг - 2 ширхэг.
• Лаазалсан ногоон вандуй - 2 tbsp. л.
• Sprats - 1 банк
• Боловсруулсан бяслаг - 100 гр.
• Шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг.
• Ногоон (ногоон сонгино, dill) - 1 баглаа
• Давс, майонез - амсах болно

Хоол хийх:

Төмс, өндөгийг бүрэн чанаж, хөргөж, цэвэрлээрэй.

Өндөгийг хальслахад хялбар болгохын тулд буцалгасны дараа нэн даруй хэдэн минутын турш хүйтэн усанд дүрэх хэрэгтэй.

Одоо эдгээр бүтээгдэхүүнийг жижиг шоо болгон хуваасан байх ёстой. Ургамлыг угааж, хатааж, нилээд цавчих. Миний өргөст хэмх, ирмэг дээр арьсыг цэвэрлэж, тууз болгон хуваасан. Бүдүүн grater дээр хайлсан бяслаг сараалжтай. Спратыг савнаас гаргаж аваад жижиг хэсгүүдэд хуваана. Энэ нь нуруутай сүүлийг арилгах нь зүйтэй юм.

Бид бэлтгэсэн найрлагыг гүн гүнзгий салат аяганд хийж, вандуй нэмж, давс, майонезаас амтлана. "Хавар" салат бэлэн боллоо!

Энэ бол маш амттай, ер бусын хоол бөгөөд маш халуун ногоотой амттай байдаг. Энэ амт нь шинэхэн улаан лооль, сармис, шпротыг хослуулсанаас үүсдэг.

Найрлага:

• Улаан лооль - 3 ширхэг.
• Тосон дахь шпрот - 1 лааз
• Майонез, сармис - амсах болно
• Цагаан талх croutons - 100 гр.

Хоол хийх:

Улаан лоолийг угааж, шоо болгон хуваана. Бид лонхноос sprats авч, том хэсэг болгон хуваасан. Бид 2 орчим шүдийг цэвэрлэж, угааж, сармисаар дамжин өнгөрдөг. Жижиглэсэн сармистай жигнэмэгийг үрнэ.

Гүн аяганд бүх орцуудаа хольж, майонезаар амтлана. Салатыг бэлтгэсний дараа шууд үйлчилнэ. Та үүнийг яншуй навчаар чимэглэж болно.

Шпрат бүхий давхаргатай салат нь баярын ширээний хувьд маш сайн шийдэл юм. Хэдийгээр энэ нь маш амттай боловч хамгийн боломжийн, хямд үнэтэй бүтээгдэхүүнийг агуулдаг.

Найрлага:

• Шпрат - 2 лааз
• Тахианы өндөг - 8 ширхэг.
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Лууван - 3 ширхэг.
• Давс, майонез - амсах болно

Хоол хийх:

Бид лаазнаас шпротыг гаргаж аваад, сэрээтэй будаатай төстэй байдалд нь хутгана. Өндөг, лууваныг бүрэн чанаж, хөргөж, цэвэрлээрэй. Дараа нь бид өндөгийг цагаан, шар болгон хуваана. Хэрэм жижиг хэсэг болгон хуваасан. Нарийн grater дээр гурван шар. Бид сонгино цэвэрлэж, угааж, нилээд цавчих. Том ширхэгтэй grater дээр гурван лууван

Одоо та салатыг хэлбэржүүлж эхэлж болно. Үүнийг хийхийн тулд найрлагыг өргөн гүехэн таваг дээр давхаргаар нь дараах дарааллаар тавь.

1. Эхний давхарга нь sprats;
2. Хоёр дахь давхарга нь өндөгний цагаан;
3. Гурав дахь давхарга нь сонгино;
4. Дөрөв дэх давхарга нь лууван;
5. Тав дахь давхарга нь өндөгний шар юм.

Шанцайны давхарга бүрийг майонезаар тараана. Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг 2 цаг орчим байлгана.

Энэхүү салат нь жинхэнэ витамины коктейль юм. Энэ нь витаминаар маш баялаг тул өвөл, хаврын эхэн үед хоол хийх нь ялангуяа тохиромжтой байдаг.

Найрлага:

• Тахианы өндөг - 5 ширхэг.
• Төмс - 2 ширхэг.
• Шинэ алим - 1 ширхэг.
• Тосон дахь шпрот - 1 лааз
• Сонгино - 2 ширхэг.
• самар - 50 гр.
• Prunes - 50 гр.
• Майонез - амсах болно

Хоол хийх:

Спрат нь тосыг шавхсаны дараа сэрээтэй зуурна. Төмс, өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальсалж, угааж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Шартай уураг нь нэгэн зэрэг өөр өөр саванд хуваагддаг. Миний алим, гурван ширхэг том ширхэгтэй grater дээр.

Салатыг илүү зөөлөн болгохын тулд алимыг хальслах хэрэгтэй.

Бид сонгино цэвэрлэж, угааж, нилээд цавчих. Цөмийг нунтаглах хушга. Чавгыг буцалж буй усанд 5-10 минут байлгаад дунд зэргийн хэмжээтэй хэрчинэ.

Одоо салатаа хэлбэржүүлж эхэлцгээе. Үүнийг дараах дарааллаар давхаргаар байрлуулна.

1. Эхний давхарга нь sprats;
2. Хоёр дахь давхарга нь өндөгний цагаан;
3. Гурав дахь давхарга нь төмс;
4. Дөрөв дэх давхарга нь өндөгний шар;
5. Тав дахь давхарга нь алим;
6. Зургаа дахь давхарга нь сонгино;
7. Долоо дахь давхарга нь самар;
8. Найм дахь давхарга нь prunes юм.

Хоёр ба зургаа дахь давхаргыг майонезаас түрхэнэ. Шанцайны ургамал идэж болно!

Энэхүү жор нь нэг удаагийн хоолонд зориулагдсан. Хэд хэдэн хүнд ийм салат хийхийн тулд та зүгээр л зориулалтын хэрэглэгчдийн тоогоор ашигласан найрлагын массыг үржүүлэх хэрэгтэй.

Найрлага:

• Цагаан талх - 70 гр.
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Төмс - 1 ширхэг.
• Тахианы өндөг - 2 ширхэг.
• Sprats - 1 банк
• Майонез - 150 гр.
• Нимбэгний шүүс - 1 tbsp. л.
• Хар газрын чинжүү - 1/2 tsp
• Давс - 1/2 tsp

Хоол хийх:

Бид цагаан талхыг дунд хэмжээний шоо болгон хувааж, 12 минутын турш 180 градус хүртэл халаасан зууханд илгээнэ. Сонгино хальсалж, угааж, нилээд цавчих. Төмсийг буцалгаж, хөргөж, хальсалж, шоо болгон хуваана. Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальсалж, шоо болгон хуваана. Бид лаазнаас шпротыг гаргаж аваад шоо болгон хувааж, тосыг тусад нь саванд хийнэ. Бид хөргөсөн жигнэмэгийг спрат тосонд тарааж, тэнд сайтар холино.

Одоо соусаа ​​хийж эхэлцгээе. Үүнийг хийхийн тулд жижиг аяганд майонезаас холино. нимбэгний шүүс, газрын хар чинжүү, давс. Бүгдийг сайтар холино.

Бид сонгино, төмс, өндөг, шпротыг нэг саванд нэгтгэж, жигнэмэгийн талыг нэмж, соустай амталж, бүгдийг сайтар холино. Бэлтгэсэн салатаа тавь сайхан тавагдээр нь үлдсэн талхны үйрмэгээ цацна.

Энэ бол сонгодог халуун салатуудын нэг юм. Энэ нь хоол хийж дуусаад халуун хэвээр байхад нь шууд үйлчилж байх ёстой.

Найрлага:

• Гоймон - 300 гр.
• Тахианы өндөг - 3 ширхэг.
• Тосон дахь шпрот - 1 лааз
• ургамлын тос - 2 tbsp. л.
• Ширээний цуу - 1/2 tbsp. л.
• Гич - 1 tsp
• Шпрат тос
• Дилл - амсах болно

Хоол хийх:

Гоймонг буцалгана.

Энэ хоолонд зориулж гоймон хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм хатуу сортуудулаан буудай. Хоол хийх явцад та тэдгээрийг хэтрүүлэхгүйн тулд тогтмол туршиж үзэх хэрэгтэй.

Гоймонг чанаж байх хооронд соусыг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд жижиг таваг дээр бид нэгтгэдэг ургамлын тос, цуу, гич, sprat тос болон угааж, жижиглэсэн dill. Бүгдийг сайтар холино.

Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальсалж, уртын дагуу хагас болгон хуваана. Бид лонхноос sprats авч, том хэсэг болгон хуваасан.

Бэлэн болсон гоймонгоо спраттай хольж, соустай амтлана. Жижиглэсэн өндөгийг таваг дээр тавь.

Бүх нэртэй ийм салат нь түүний гол найрлага нь мэдээжийн хэрэг, спрат гэдгийг тодорхой харуулж байна. Салатанд багтсан бусад бүтээгдэхүүнүүд нь энэхүү домогт лаазалсан хоолны амтыг онцолж өгдөг.

Найрлага:

• Тосон дахь шпрот - 1 лааз
• Gouda бяслаг - 100 гр.
• Тахианы өндөг - 4 ширхэг.
• Лаазалсан вандуй - 100 гр.
• Сонгино - 1/2 ширхэг.
• Майонез - 4 tbsp. л.

Хоол хийх:

Сонгино хальсалж, угааж, нимгэн хагас цагираг болгон хуваана. Том grater дээр гурван бяслаг. Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, цэвэрлэ. Дараа нь бид уурагуудыг шараас салгаж, тусдаа саванд хийнэ. Том grater дээр уураг, жижиг grater дээр шар.

Бид салат бэлтгэх эцсийн шат, түүний хэлбэрийг үргэлжлүүлж байна. Бүх найрлагыг дараах дарааллаар давхаргаар нь тавь.

• Эхний давхарга нь сонгино;
• Хоёр дахь давхарга нь бүхэл бүтэн sprats;
• Гурав дахь давхарга нь вандуй;
• Дөрөв дэх давхарга нь өндөгний цагаан;
• Тав дахь давхарга нь бяслаг;
• Зургаа дахь давхарга нь өндөгний шар юм.

Бид сүүлчийнхээс бусад шанцайны ургамал бүрийг майонезаар бүрхдэг. Бэлтгэсэн даруйдаа салатыг ширээн дээр тавьж болно.

Энэхүү хоол нь тансаг хоолыг мэддэг бүх хүмүүсийн зүрх сэтгэлийг татах болно. Энэхүү долгионы салатыг нэг найрлага биш бол Газар дундын тэнгисийн хоолтой холбон тайлбарлаж болно. Тосон дахь шпрот.

Найрлага:

• цэцэгт байцаа - 400 гр.
• Тосон дахь шпрот - 1 лааз
• Үхсэн чидун - 50 гр.
• Нимбэгний шүүс - 2 tbsp. л.
• Базилик, яншуй, газрын хар чинжүү - амсах болно

Хоол хийх:

Бүрэн бэлэн болтол нь буцалгаж, хөргөж, баг цэцэгтэй болгон задлана цэцэгт байцаа. Бид лонхноос sprats авч, дунд хэмжээний хэсэг болгон хуваасан. Миний чидун ба цагираг болгон хуваасан.

Одоо хувцасаа бэлдэж эхэлцгээе. Үүнийг хийхийн тулд бүх ногооныг угааж, хатааж, цавчих. Бид нийтлэг саванд ногоон, нимбэгний шүүс, тосыг спраттай хослуулж, сайтар холино.

Бид байцааг шпрот, чидунтай хослуулж, амтлагчаар амталж, холино. Сайхан хооллоорой.

Галзуу амттай, анхилуун үнэртэй, агаартай салат. Үүнийг хэсэгчилсэн аяганд хийж өгөх ёстой. Тиймээс энэ нь маш ер бусын, гайхалтай харагдах болно.

Найрлага:

• Тосон дахь шпрот - 2 лааз
• Тахианы өндөг - 3 ширхэг.
• Лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лааз
• Сонгино - 2 ширхэг.
• Боловсруулсан бяслаг - 100 гр.
• Төмс - 2 ширхэг.
• Уксус - 3 tbsp. л.
• Ус - 3 tbsp. л.
• Давс - амсах болно
• Майонез - 5 tbsp. л.
• Ряженка - 4 tbsp. л.
• Хар газрын чинжүү - амсах болно

Хоол хийх:

Бид сонгино цэвэрлэж, угааж, жижиг хагас цагираг болгон хуваана. Үүнийг зөөлөн болгож, хурц чанараа алдахын тулд үүнийг marinated хийх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд буцалсан ус, цуутай жижиглэсэн сонгино хийнэ. Дараа нь сонгино хольж, нэг цаг орчим marinate үлдээх хэрэгтэй.

Бид лонхтой савнаас шпротыг сугалж, хагас тосыг асгаж, сэрээгээр нунтаглана. Өндөг, сэрүүн, хальс, гурван том ширхэгтэй grater дээр буцалгана. Бид төмс цэвэрлэж, угааж, буцалгаад, хөргөж, гурван том ширхэгтэй grater дээр. Бид том grater дээр бяслаг цэвэрлэнэ.

Бяслаг сараалжтай болгоход хялбар болгохын тулд түүнийг боловсруулахаас өмнө 20-30 минутын турш хөлдөөгчид хийнэ.

Үндсэн найрлага бэлтгэгдсэн үед бид боолт бэлтгэж эхэлдэг. Үүнийг хийхийн тулд майонезаас ryazhenka болон амт нь чинжүү холино. Бүгдийг сайтар холино.

Жижиг аяганд салатыг дараах дарааллаар давхарлан тавь.

1. Эхний давхарга нь төмс, давс;
2. Хоёр дахь давхарга нь sprats;
3. Гурав дахь давхарга нь сонгино;
4. Дөрөв дэх давхарга нь өндөг, давс;
5. Тав дахь давхарга - боловсруулсан бяслаг;
6. Зургаа дахь давхарга нь эрдэнэ шиш юм.

Хоёр ба таваас бусад салатны давхарга бүрийг боолтоор түрхэнэ. Та салатыг яншуй эсвэл килантро навчаар чимэглэж болно. Сайхан хооллоорой!

Энэхүү хоол нь хүчтэй согтууруулах ундааны хамгийн тохиромжтой зууш юм. Энэ нь тааламжтай халуун ногоотой амттай бөгөөд илчлэг ихтэй байдаг.

Найрлага:

• Тосон дахь шпрот - 1 лааз
• Даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг.
• Тахианы өндөг - 3 ширхэг.
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Цөцгий - 2 tbsp. л.
• Давс, гич - амсах болно

Хоол хийх:

Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальсалж, том хэсэг болгон хуваана. Sprats нь сэрээтэй зуурдаг. Миний өргөст хэмх, тууз болгон хуваасан. Бид сонгиноо цэвэрлэж, нилээд цавчих.

Хувцаслахын тулд цөцгий, спрат тосыг давс, гичтэй холино.

Бид бүх найрлагыг нь хольж, амтлагчаар амталж, сайтар холино.

Энэхүү салатын гол онцлог нь түүний ер бусын дизайнд оршдог. Гаднаас нь харахад энэ нь тавган дээр хийсэн бэлэг шиг харагдаж байна. Энэ хоол нь төрсөн өдрийн үдэшлэгт тохиромжтой.

Найрлага:

• Төмс - 3 ширхэг.
• Тахианы өндөг - 2 ширхэг.
• Тосон дахь шпрот - 1 лааз
• Шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг.
• Ногоон сонгино - 1/2 баглаа
• Дилл - 2 мөчир
• Майонез, давс - амсах болно
• Хатуу бяслаг - 200 гр.

Хоол хийх:

Өндөг, төмсийг өөр өөр саванд чанаж, хөргөж, хальсалж, угааж, сараалжтай болгоно. Том grater дээр төмс, жижиг grater дээр өндөг. Сонгино угааж, хатааж, нилээд цавчих. Миний өргөст хэмх, гурван том ширхэгтэй grater дээр. Салатыг чимэглэхийн тулд өргөст хэмхээс хэд хэдэн нимгэн зүсмэлүүдийг хайчилж ав. Нарийн grater дээр гурван бяслаг. Спратыг савнаас гаргаж аваад жижиг хэсгүүдэд хуваана.

Одоо салатаа хэлбэржүүлж эхэлцгээе. Үүнийг хийхийн тулд бүх найрлагыг дараах дарааллаар байрлуулна.

1. Эхний давхарга нь төмс;
2. Хоёр дахь давхарга нь сонгино;
3. Гурав дахь давхарга нь өргөст хэмх;
4. Дөрөв дэх давхарга нь бяслаг;
5. Тав дахь давхарга нь sprats;
6. Зургаа дахь давхарга нь өндөг юм.

Эхний болон дөрөв дэх давхаргыг майонезаас тосолно. Бид салатыг цэвэр ногоон, өргөст хэмхний зүсмэлүүдээр чимэглэдэг.

Энэхүү салат нь жороороо бусад спраттай салаттай маш төстэй боловч үйлчлэх хэлбэр нь бусад бүхнээс эрс ялгаатай юм.

Найрлага:

• Авокадо - 3 ширхэг.
• Тахианы өндөг - 2 ширхэг.
• Сонгино - 1/2 ширхэг.
• Шпрат - 12 ширхэг.
• Нимбэг - 1/2 ширхэг.

Хоол хийх:

Нимбэгнээс шүүсийг шахаж ав. Авокадог дундуур нь хувааж, нүхийг нь гаргаж аваад дотор нь нимбэгний шүүсээр цацна. Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальсалж, том шоо болгон хуваана. Сонгино цэвэрлэж, угааж, нилээд цавчих. Авокадо тал бүр дээр сонгины давхарга тавь. Дээрээс нь өндөгний давхарга байдаг. Өндөгний дээр хоёр шпрот тавь. Дээрээс нь чихмэл авокадогийн талыг түрхэнэ нийтлэг хоолмөн нимбэгний шүүсээр цацна.

Энэхүү жорын дагуу бэлтгэсэн салатыг өвөрмөц гэж үзэж болно. Энэхүү хоолны найрлага нь лууван, байцаа зэрэг орц найрлагатай. Ихэнх аяганд эдгээр бүтээгдэхүүнийг урьдчилан боловсруулсан боловч энэ салатанд тэдгээрийг байгалийн хэлбэрээр ашигладаг бөгөөд энэ хоол нь витаминаар баялаг болгодог.

Найрлага:

• Цагаан байцаа - 100 гр.
• Тосон дахь шпрот - 1 лааз
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Лууван - 1 ширхэг.
• Төмс - 200 гр.
• Майонез - амсах болно
• Дилл - 2 мөчир

Хоол хийх:

Бид савнаас спратыг тарааж өгдөг. Тэдэнд лонхтой бага зэрэг тос нэмээд сэрээгээр нэгэн төрлийн gruel болгон үрнэ. Шанцайны эхний давхаргатай буталсан спратыг тараана. Дараа нь сонгино цэвэрлэж, угааж, нилээд цавчих ба түүнээс дараагийн шанцайны давхаргыг тавина. Майонезаас сонгины давхаргыг тосолно. Төмсийг буцалгаж, хөргөж, хальсалж, угааж, гурвыг нь том ширхэгтэй grater дээр хийж, дараагийн давхаргад хийнэ. Бид мөн төмсний давхаргыг майонезаас тосолно. Бид лууваныг цэвэрлэж, угааж, том ширхэгтэй grater дээр сараалж, төмс дээр тавьдаг. Байцаа угааж, нилээд цавчих. Энэ нь луувангийн дээд талд тавигдах ёстой. Диллийг угааж, хатааж, нилээд хэрчиж, салатаа чимэглээрэй.

Маш амттай бас зүрх сэтгэлтэй салат. Энэ нь ямар ч баярын ширээг гайхалтай нөхөх болно, ялангуяа согтууруулах ундаа агуулсан бол.

Найрлага:

• Шпрат - 160 гр.
• Ногоон вандуй - 200 гр.
• Шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.
• Тахианы өндөг - 2 ширхэг.
• Цагаан будаа - 2 tbsp.
• Майонез - 150 гр.
• Дилл - 1 tbsp. л.

Хоол хийх:

Бүрэн бэлэн болтол будаа буцалгана. Бид үүнийг сайтар угаана. Миний өргөст хэмх, шоо болгон хуваасан. Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальсалж, шоо болгон хуваана. Шпратыг том хэсэг болгон хайчилж ав.

Гүн аяганд будаа, шпрот, вандуй, өргөст хэмх, өндөгийг холино. Бид бүх зүйлийг майонезаас амталж, сайтар холино. Ургамлыг угааж, хатааж, нилээд цавчих. Дараа нь бид салатаа түүгээр чимэглэдэг.

"Далай" салат нь буфет ширээнд зориулсан гайхалтай хоол юм. Үүнийг хэсэгчилсэн аяганд хийх хэрэгтэй.

Найрлага:

• Тосон дахь шпрот - 1 лааз
• Тахианы өндөг - 2 ширхэг.
• Хатуу бяслаг - 100 гр.
• Лууван - 3 ширхэг.
• Төмс - 4 ширхэг.
• Майонез - амсах болно

Хоол хийх:

Шпратыг сэрээгээр нунтаглана. Миний төмс, лууван, буцалгаж, хөргөж, хальс, өөр өөр саванд том ширхэгтэй grater дээр гурван. Өндөг, хөргөж, хальсалж, гурван ширхэгтэй grater дээр буцалгана. Том grater дээр гурван бяслаг.

Одоо салатыг дараах дарааллаар аяганд хийнэ.

1. Эхний давхарга нь sprats;
2. Хоёр дахь давхарга нь төмс;
3. Гурав дахь давхарга нь лууван;
4. Дөрөв дэх давхарга нь өндөг;
5. Тав дахь давхарга нь бяслаг юм.

Давхарга бүрийг майонезаар түрхээрэй. "Далай" -ыг ширээн дээр үйлчилж болно.

Үйлчлэх: 8

Хоол хийх цаг: 35 мин

Шпрат - төгс шийдэлямар ч баярт зориулсан. Энэ бүтээгдэхүүнээр та маш олон амттай хоол хийж болно. Өнөөдөр бид спрат, төмстэй амтат салат хийж эхлэхийг санал болгож байна.Ихэнх тохиолдолд сэндвич масс, сэндвичийг шпротоор бэлтгэдэг. Гэхдээ тэдэнтэй хамт хийсэн салатууд нь маш сайн байдаг. Амттай, хурдан, тохиромжтой - бид одоо танд хэлэх салатуудын талаар хэлж чадах зүйл юм. Та тэдэнд өргөдөл гаргаж болно.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

5 чанасан өндөг

2 чанасан төмс

2 сонгино

• 1 лонхтой шпрот

  самар, prunes

Шпрат болон төмстэй салат хоол хийх

• 1-р алхам

  Загасыг сэрээ ашиглан тосыг нь шавхсны дараа зуурна. Өндөгний цагаан, алим, чанасан төмсийг том ширхэгтэй grater дээр арчина.

• Алхам 2

  Нарийн grater дээр шарыг цэвэрлэнэ.

• Алхам 3

  Сонгино, самарыг нилээд цавчих. Хайруулын тавган дээр сонгино хуурч ав.

• Алхам 4

  Бид салатыг давхаргаар нь тарааж: sprats, уураг, бага зэрэг майонез, төмс, шар, алим, сонгино, майонез, самар, нилээд жижиглэсэн prunes.

  Төмс, prunes бүхий Sprat салат бэлэн боллоо. Хэрэв хүсвэл бүх найрлагыг хольж, давхаргад хийж болохгүй.

  Найрлага:

  

  Лууван, төмс, өргөст хэмхийг нилээд цавчих. Бид бүх зүйлийг давхаргаар нь таваг эсвэл салат аяганд хийнэ. Дээрээс нь загас, дараа нь вандуй тавь. Дээрээс нь тос, нимбэгний шүүс асгаж, жижиглэсэн яншуйгаар цацна. Энэ салатыг даршилсан өргөст хэмх ашиглан бэлтгэж болно.

  Найрлага:

  

  Загасыг сэрээгээр нухаарай. Сонгино хайчилж, өндөгийг нарийн grater дээр цэвэрлэнэ. Бүдүүн grater дээр бид манжингаа луувангаар цэвэрлэнэ. Хавтгай таваг дээр спратын эхний давхаргыг тавьж, майонезаар тосолж, дараа нь сонгино, майонезаас дахин өндөг хийнэ. Дээрээс нь бага зэрэг давс нэмээд майонезаар тосолно. Дараа нь бид лууваныг тарааж, элсэн чихэр, давс цацаж, майонезаас тосолж, нишингэ тарааж, элсэн чихэр, давс, майонезаас амтлана. Бид таваг хөргөгчинд 2 цагийн турш зогсож байна.

  Шпрат нь шоштой сайн зохицдог. Дараагийн салатаа бэлдээд өөрөө үзээрэй.

  Чамд юу хэрэгтэй:

  • 120 гр. лаазалсан амтат эрдэнэ шиш, шош
  • 100 гр. бяслаг
  • лонхтой шпрот
  • 2 хумс сармис
  • хагас талх Бородино талх
  • ногоон байгууламж
  • майонез

  Тусдаа саванд шүрших тосыг зайлуулна. Бид талхнаас croutons хийж, тосоор асгаж, хольж, нэвт норгохын тулд 7 минут байлгана. Дараа нь загасыг сэрээгээр нухна. Эрдэнэ шиш, шошны шингэнийг зайлуулж, сармисыг хэвлэлээр дамжуулж, бяслагыг нарийн grater дээр цэвэрлэнэ. Бид бүх бэлтгэсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг салат аяганд нэгтгэж, ногоон, майонезаас нэмнэ. Салатыг нэн даруй үйлчилнэ.

Спрат давхаргатай салат нь маш анхилуун, амттай байдаг. Үүнийг бий болгох олон сонголт байдаг. Бид зөвхөн хамгийн хүртээмжтэй, энгийн зүйлийг авч үзэхээр шийдсэн.

sprats нь: давхрага дахь жор

Шпроттой ихэнх нь Мимоза юм. Энэхүү зуушны хоолыг амтлахгүй хүн байхгүй нь лавтай. Энэ нь маш амархан бэлтгэгдсэн боловч гайхалтай сэтгэл ханамжтай, амттай болж хувирдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Тиймээс, давхаргуудаар спрат бүхий салат хийхийн тулд та дараахь зүйлийг худалдаж авах хэрэгтэй.

• дунд төмс - 3 ширхэг;
• Оросын хатуу бяслаг - ойролцоогоор 130 гр;
• том шинэ өндөг - 4 ширхэг;
• давс - өндөг буцалгахад хэрэглэдэг;

Найрлага бэлтгэх

Давхаргатай спрат бүхий салат хийхээсээ өмнө бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бэлтгэх хэрэгтэй. Төмс, өндөг, луувангаа сайтар угааж, давстай буцалж буй усанд хийж зөөлөн гал дээр буцалгана. Бүтээгдэхүүн бүрийн хоол хийх хугацаа өөр гэдгийг мартаж болохгүй. Тиймээс, өндөгийг 7 минутын дараа, төмсийг 25 минутын дараа, лууваныг 40 минутын дараа зайлуулах ёстой. Үүний дараа бүх найрлагыг хөргөөд цэвэрлэж, дараа нь нунтаглах ажлыг үргэлжлүүлнэ. Үүнийг хийхийн тулд танд зөвхөн жижиг grater хэрэгтэй. Үүн дээр та төмс, лууван, мөн өндөгний цагаан, шарыг тус тусад нь сараалжтай болгох хэрэгтэй. Яг ижил аргаар Оросын хатуу бяслагыг нунтаглах шаардлагатай.

Улаан сонгины хувьд энэ нь хальсалж, хурц хутгаар жижиглэсэн байх ёстой.

Загасны хоол хийх

Шпрат, төмстэй салатыг маш гүн биш, өргөн аяганд хийх хэрэгтэй. Лаазалсан загасыг тостой хамт хийж, сэрээгээр сайтар зуурах шаардлагатай. Дараа нь үүссэн зутанг хавтангийн бүх гадаргуу дээр жигд тарааж, дараа нь нилээд жижиглэсэн сонгино тавина. Үүний дараа sprats нь майонезаас тороор хучигдсан байх ёстой. Ирээдүйд төмс, лууван, өндөгний цагаан, бяслаг зэрэг давхаргыг тавих хэрэгтэй. Түүнээс гадна эдгээр бүх бүтээгдэхүүнийг майонезаар сайтар тослох шаардлагатай.

Спрат бүхий салатыг давхаргаар үүсгэсний дараа сараалжтай цацаж байх ёстой өндөгний шармөн шинэхэн ургамлаар чимэглээрэй. Энэ хэлбэрээр таваг нь хөргөгчинд илгээгдэж, ойролцоогоор 5-6 цаг шаардана. Энэ хугацаанд "Мимоза" нь майонезаас бүрэн ханасан, шүүслэг, маш амттай болно.

Уригдсан зочдод зохих ёсоор танилцуулах

Таны харж байгаагаар спрат, бяслаг бүхий салат нь хялбар бөгөөд маш энгийн. Үүнийг дусааж, майонезаар дэвтээсэний дараа тэр даруй ширээн дээр тавих ёстой. Ийм хоолыг жижиг хусуураар ялтсууд дээр тараахыг зөвлөж байна, ингэснээр бүх давхарга нь байрандаа үлдэнэ.

Бид баярын ширээнд зориулж шүүслэг, зөөлөн салат хийдэг

Шпрат болон өргөст хэмхтэй салатыг өмнөх хоолноос илүү хялбар, хөнгөн болгосон. Түүнээс гадна үүнийг бэлтгэхийн тулд танд арай өөр найрлага хэрэгтэй болно, тухайлбал:

• тосонд спрат - стандарт цагаан тугалга лааз;
• урт будаа - ½ аяга;
• дунд улаан сонгино - 1 толгой;
• том шинэ лууван - 2 ширхэг;
• шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг;
• том шинэ өндөг - 2 ширхэг;
• шинэхэн ногоонууд - таваг засах;
• давс - хүнсний ногоо, өндөг, үр тариа буцалгахад хэрэглэдэг;
• өөх тос оливын майонез - өөрийн үзэмжээр нэмнэ (ойролцоогоор 300 гр).

Бид найрлагыг нь боловсруулдаг

Шпрат, будаатай салатыг өөрөө хийхийн тулд бүх бүтээгдэхүүнийг ээлжлэн боловсруулах хэрэгтэй. Эхлээд та лууван, өндөгийг буцалгаж, дараа нь хөргөж, хальслах хэрэгтэй. Үүний дараа эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг том grater дээр сараалжтай байх ёстой. Үүний нэгэн адил шинэ өргөст хэмхтэй хамт хийхийг зөвлөж байна.

Мөн урт будаа угааж, давсалсан усанд зөөлөн болтол нь буцалгах шаардлагатай. Ирээдүйд үүнийг шигшүүрээр хаяж, зайлж, бүх чийгийг нь хасах хэрэгтэй. Улаан сонгины хувьд та зүгээр л нилээд цавчих хэрэгтэй.

Зуушны таваг үүсгэх үйл явц

Шпрат бүхий танилцуулсан салатыг хэрхэн яаж бүрдүүлэх вэ? Давхаргын жор нь өргөн, гэхдээ маш гүн биш хавтанг ашиглахыг шаарддаг. Загасыг тосонд хийж, сэрээгээр нялцгай масс болгон цавчих хэрэгтэй. Дараа нь спратыг тавагны ёроолд жигд тарааж, улаан сонгино цацах хэрэгтэй. Найрлагыг майонезаас тороор бүрхсэний дараа тэдгээрийг байрлуулах ёстой агшаасан будаа, лууван болон шинэ өргөст хэмх. Дашрамд хэлэхэд, тавьсаны дараа бүтээгдэхүүн бүрийг халбагаар сайтар дарах хэрэгтэй. Тэд бас өөх тос багатай майонезаас өгөөмрөөр тослох хэрэгтэй.

Төгсгөлд нь үүссэн салатыг сараалжтай өндөгөөр хучих хэрэгтэй.

Амтат хоолыг ширээн дээр тавьдаг

Одоо та давхаргыг хэрхэн яаж хийхийг мэддэг болсон, таваг нь хөргөгчинд удаан хугацаагаар байх ёстой (ойролцоогоор 5 цаг). Эцсийн эцэст, энэ бол та маш зөөлөн, шүүслэг зууш авах цорын ганц арга зам юм. Үндсэн халуун тавагны өмнө ширээн дээр үйлчлэхийг зөвлөж байна.

Шпрат болон улаан лоольтой амттай салат хийх

Хэрэв та бүтээгдэхүүнийг удаан хугацаанд давхаргад хийж, майонезаар тослохыг хүсэхгүй байгаа бол бид холимог салат хийхийг санал болгож байна. Энэ нь мөн sprats болон бусад найрлагатай.

Тиймээс, зуушны таваг бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй:

• ногоон шанцайны ургамал навч Хятад байцаа- хэд хэдэн том хэсэг;
• тосонд спрат - стандарт цагаан тугалга лааз;
• дунд боловсорсон улаан лооль - 2 ширхэг;
• хатуу голланд бяслаг - ойролцоогоор 90 гр;
• сармис - хэдэн жижиг хумс;
• шинэ тахианы өндөг - хэдэн ширхэг;
• цагаан талх - цөөн хэдэн зүсмэлүүд;
• амтат улаан чинжүү - 1 ширхэг;
• шинэхэн дилл - хэдэн мөчир.

Бид загас боловсруулдаг

Шпрат, улаан лоольтой салатыг хийхэд маш хялбар байдаг ч энэ нь гайхалтай сэтгэл ханамжтай, амттай болж хувирдаг. Ийм холимог хоол хийхээс өмнө загасыг лаазнаас гаргаж аваад дараа нь толгой, сүүлийг нь таслах шаардлагатай. Гулуузны хувьд энэ нь 2 эсвэл 3 хэсэгт хуваагдах ёстой.

Бүтээгдэхүүнийг хэрчсэний дараа түүнийг хойш тавьж, бусад найрлагыг боловсруулах ажлыг үргэлжлүүлэх шаардлагатай.

Хүнсний ногоо бэлтгэх

Шпратыг боловсруулсны дараа навч эсвэл хятад байцааг зайлж, дараа нь санамсаргүй байдлаар гараараа хугална. Дараа нь та улаан лоолийг зайлж, жижиг зүсмэлүүд болгон хуваах хэрэгтэй. тухай тахианы өндөг, дараа нь тэдгээрийг буцалгаж, хальсалж, шоо болгон жижиглэсэн байх ёстой. Үүний нэгэн адил бид улаан чинжүүг тайрахыг зөвлөж байна.

Та бас голланд хатуу бяслагыг том grater дээр тусад нь сараалжтай болгох хэрэгтэй.

Croutons хоол хийх

Шпрот, бяслагаар онцгой амттай болгохын тулд та жигнэмэг гэх мэт найрлагыг заавал нэмэх хэрэгтэй. Тэднийг дэлгүүрт худалдаж авахыг зөвлөдөггүй. Эцсийн эцэст ийм бүтээгдэхүүн нь маш их хортой нэмэлт бодис агуулж болно. Тэдгээрийг өөрөө хийх нь дээр. Үүнээс гадна, энэ нь танд бага зэрэг хугацаа шаардагдах болно.

Тиймээс, гар хийцийн жигнэмэг хийхийн тулд та цавчих хэрэгтэй цагаан талх 1 см-ийн талтай ижил шоо болгон. Үүний дараа тэдгээрийг том, хавтгай тавган дээр тавьж, дараа нь богино долгионы зууханд хийх хэрэгтэй. Төхөөрөмжийн хамгийн их хүчээр 2-4 минутын турш бүтээгдэхүүнийг ийм аргаар хатаана. Үе үе гараараа хутгахыг зөвлөж байна, ингэснээр тэдгээрийг бүх талаас нь жигд хүрэн өнгөтэй болгоно.

Талхыг бүрэн хатаасны дараа саванд хийж, үрж жижиглэсэн сармис, давстай холино. Энэ найрлагад жигнэмэгийг сайтар сэгсэрч, бүх амтлагчийг жигд тараана.

Шпраттай зуушыг хэрхэн зөв бүрдүүлэх вэ

Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бэлтгэж, жигнэмэгийг хатаасны дараа та таваг үүсгэх ажлыг аюулгүй үргэлжлүүлж болно. Үүнийг хийхийн тулд та салат аяга авч, урагдсан шанцайны ургамал навч, улаан лоолийн зүсмэлүүд, улаан амтат чинжүү хийх хэрэгтэй. Дараа нь та найрлагад шпратын хэсгүүдийг нэмж, майонезаас тороор сайтар хучих хэрэгтэй. Үүний дараа сараалжтай хатуу бяслаг, гар хийцийн жигнэмэг, жижиглэсэн өндөг.

Энэ үүсэх үйл явцын талаар амттай хоолбүрэн гүйцэд гэж үздэг.

Бид баярын ширээнд анхилуун зууш бэлэглэдэг

Бүх найрлагыг гүн гүнзгий саванд хийж тавьсны дараа уригдсан зочдод салатыг нэн даруй өгөх ёстой. Үүнийг хөргөгчинд хадгалахыг зөвлөдөггүй. Үгүй бол хүнсний ногоо шүүсийг өгч, таваг нь устай, тийм ч амттай биш болно. Түүнчлэн, удаан хугацаагаар өртөх нь жигнэмэгийг зөөлрүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг. Эдгээр шалтгааны улмаас үүссэн салатыг хольж болохгүй.

Энэ хоолыг ширээн дээр тавьсны дараа ялтсууд дээр тарааж, бага зэрэг майонез (хэрэв хүсвэл) нэмэх шаардлагатай. Ирээдүйд салатыг бага зэрэг хольж, ширээний сэрээгээр үргэлжлүүлэн хэрэглэж болно.

Дүгнэх

Таны харж байгаагаар спрат ашиглан салат хийж болно өөр өөр жор. Гэхдээ энэ хоолонд ямар найрлагатай байсан ч хамаагүй, ямар ч тохиолдолд энэ нь маш сэтгэл ханамжтай, анхилуун үнэртэй, амттай байх болно. Хоолны дуршил, амжилттай туршилтууд.