Lemon buatan sendiri dan limau strawberi. Limau buatan sendiri dengan strawberi dan pudina. Lemonade strawberi di rumah

Pertama sekali, mari kita sediakan buah-buahan dan beri. Kami akan menggunakan lemon bersama-sama dengan kulitnya, jadi kami akan mencucinya dengan teliti dengan berus. Potong lemon menjadi kepingan besar.
Basuh strawberi dan buang ekornya. Jika buah beri besar, potong separuh.

Kami menghantar buah beri ke pengisar. Kisar sehingga halus.

Supaya pulpa dan kepingan lemon tidak mengalihkan perhatian kita dari rasa limau, mereka mesti dikeluarkan daripada jumlah jisim. Untuk melakukan ini, gunakan penapis atau colander dengan lubang halus.
Kisar dengan baik untuk mendapatkan jisim beri dengan ketumpatan sederhana, tanpa kepingan.

Pada akhir prosedur ini, tuangkan sedikit air ke bahagian yang tidak disapu, dan basuh semua jus berharga.
Kami mencairkan jus strawberi-lemon dengan air yang disucikan.

Kami rasa cecair. Jika strawberi cukup manis dan anda tidak begitu menggemari minuman manis, anda boleh biarkan semuanya seperti sedia ada.
Jika tidak, selesaikan dengan madu atau gula, mengikut mana yang anda suka.
Masukkan ais ke dalam jag air limau dan gaul.
Saya ingin menambah bahawa dengan cara yang sama anda boleh membuat limau daripada strawberi beku tanpa mencairkan beku. Kemudian anda tidak akan memerlukan ais!

Sudah tentu, air limau harus cukup sejuk. Tuangkan ke dalam gelas dan hiaskan dengan daun pudina.
Bersedialah bahawa rakan anda, setelah mencuba minuman ini sekali, pasti akan meminta resipi. Lagipun, sekarang anda juga tahu cara membuat limau strawberi!

Air limau buatan sendiri jauh lebih sihat daripada yang dibeli, lagipun, tiada pewarna dan pengawet di dalamnya. Dan penyediaan minuman ini agak mudah. Lemonade boleh dibuat dengan beri segar, bermusim atau beku. Saya memutuskan untuk membuat limun strawberi, ternyata bukan sahaja lazat dan aromatik, tetapi juga sangat cantik dan cerah.

Untuk membuat limun buatan sendiri, saya mengambil strawberi beku dan mencairkannya terlebih dahulu. Saya tidak mengalirkan jus dari buah beri, ia melengkapkan air limau strawberi saya dengan sempurna. Anda boleh mengambil sebarang air berkarbonat.

Basuh lemon dan rebus dengan air mendidih. Tuangkan air yang ditapis ke dalam periuk, masukkan gula dan bakar. Rebus campuran gula selama 2 minit, kemudian keluarkan dari api dan sejuk sepenuhnya.

Letakkan strawberi dalam mangkuk pengisar bersama jus yang telah keluar. Jika anda menggunakan buah beri segar, kemudian basuh dan keringkan. Perah jus dari sebiji lemon dan tambahkan pada strawberi. Pukul strawberi dengan jus lemon sehingga puri homogen terbentuk.

Tuangkan ke dalam periuk sirap gula, puri beri dan air soda. Campurkan semuanya dengan baik. Sebelum dihidangkan, masukkan kepingan ais ke dalam bekas dan tuangkan air limau kami.

Hidangkan limau strawberi. Untuk anak-anak, saya tuang air limau ke dalam botol kecil dan masukkan tiub koktel.

Selamat menjamu selera!

Selalunya saya membuat limau klasik (dengan limau, oren dan pudina), tetapi memandangkan musim strawberi sedang rancak sekarang, saya cadangkan untuk menggantikan oren dengan strawberi. Rasanya tidak akan begitu tajam dan kaya, tetapi lebih halus, pada masa yang sama, air limau ini dengan sempurna menghilangkan dahaga.

Bahan-bahan untuk minuman itu boleh diambil dalam sebarang kuantiti. Saya menulis resipi asas, tetapi setiap suri rumah boleh menambah lemon, strawberi atau gula mengikut keinginannya. Limau strawberi buatan sendiri juga bagus kerana ia sangat mudah untuk mengawal keasidan, kemanisan dan kekayaan minuman.

Pertama, kita perlu mendidih sirap. Tuangkan kira-kira satu gelas air biasa ke dalam periuk kecil, tunggu air mendidih, kemudian larutkan semua gula untuk air limau dalam air mendidih. Sirap sudah siap. By the way, saya sering memasak untuk ibu saya yang sedang sakit kencing manis, limau strawberi semacam itu - hanya menggunakan pengganti gula. Seluruh proses adalah sama, tetapi ia mesti diambil kira bahawa pemanis memberikan kepahitan kepada rasa minuman.

Sirap sudah masak, kita perlu menyediakan limau. Basuh buah sitrus dengan teliti dan potong menjadi kepingan sewenang-wenangnya (sekali-kali anda tidak perlu mengupas lemon!). Saya segera membuang limau yang dihiris ke dalam botol, yang akan mengandungi limau masa depan. Tuangkan limau ke atas dengan sirap panas. Prosedur ini sangat penting, kerana dengan menghanguskan lemon, kita secara praktikalnya dapat mengurangkan kepahitan. kulit limau... Dan selari dengan ini, kami menggabungkan dua rasa polar: keasidan lemon dan kemanisan gula.

Walaupun lemon, disiram dalam sirap, sejuk, kami akan menyediakan strawberi. Beri mesti dibasuh dengan teliti di bawah air yang mengalir, terutamanya memberi perhatian supaya tidak ada butiran pasir atau tanah yang tersisa. Sekarang anda perlu memotong strawberi. Saya tidak suka apabila strawberi dibuang keseluruhan dalam limau, maka mereka tidak mengeluarkan rasa mereka dan, sebaliknya, perhiasan daripada bahan yang lengkap.

Sebaliknya, saya tidak pernah memotong buah beri dengan halus, kerana kemudian anak saya memanggil limau strawberi "berbulu" dan mendesak untuk menapisnya. Jadi, saya biasanya memilih min emas: Saya memotong strawberi menjadi kepingan besar.

Ia kekal untuk menyediakan hanya pudina. Anda boleh menggunakan mana-mana jenisnya: pudina klasik, balsem lemon atau catnip. Walau apa pun, ia akan menjadi lazat. Benar, jumlahnya perlu diselaraskan mengikut keinginan anda. Anda boleh meletakkan banyak pudina dan sedikit mojito akan muncul, atau anda boleh mengambil hanya beberapa helai daun untuk menambah sentuhan rasa.

Saya jatuh cinta dengan pudina tidak lama dahulu, jadi saya meletakkannya dengan berhati-hati, menggunakan sedikit daun keseluruhan. Tetapi untuk ibu saya - pencinta besar rasa pudina - saya menggosok pudina di tangan saya dan kemudian membuangnya ke dalam air limau. Selepas digosok, pudina berbau luar biasa, memberikan semua minyak patinya.

Jadi sirap telah cukup sejuk. Masukkan pudina dan strawberi ke dalam decanter. Isikan segala-galanya dengan air yang disediakan (sejuk, rebus, ditapis, mineral, berkarbonat - pilih mengikut citarasa anda!), Campurkan. Anda pasti perlu mencuba air limau. Kemudian anda boleh melaraskan jumlah gula dan air dengan mudah.

Lemonade strawberi boleh dipanggil salah satu minuman musim panas. Minuman ringan ini bukan sahaja akan membolehkan anda mengatasi panas musim panas, tetapi juga menjadikannya sesedap mungkin, menggunakan salah satu yang paling popular dan disukai oleh banyak buah beri bermusim. Kami memutuskan untuk menumpukan bahan ini kepada beberapa variasi air limau yang menyegarkan ini sekaligus.

Lemonade strawberi- resipi

Lemonade versi ini penuh dengan rasa strawberi kerana fakta bahawa buah beri benar-benar hancur semasa penyediaan, meninggalkan rasa strawberi yang kaya.

bahan-bahan:

• gula - 65 g;
• air - 950 ml;
• - 115 ml;
• strawberi - 210 g.

Persediaan

Larutkan gula dalam segelas air panas dan sejukkan sirap yang dihasilkan. Haluskan strawberi yang telah dikupas, dan jika perlu, gosokkan tambahan melalui penapis. Campurkan jus lemon dan puri strawberi dan cairkan dengan air sejuk yang tinggal. Hiaskan air limau dengan sirap dan hidangkan di atas ais.

Lemonade strawberi dengan pudina

Untuk menjadikan minuman itu lebih menyegarkan, cuba pudina segar. 5-6 tangkai adalah lebih daripada cukup untuk memberikan limau rasa khasnya, tetapi herba segar juga boleh digantikan dengan ekstrak pudina.

bahan-bahan:

• jus 5 lemon;
• semangat satu lemon;
• gula pasir - 145 g;
• air biasa - 190 ml;
• strawberi - 210 g;
• - 5-6 cawangan;
• air berkilauan - 590 ml.

Persediaan

Mulakan dengan sirap sitrus ringan, yang mana anda harus memanaskan air kosong dengan kulit limau dan gula. Apabila sirap mendidih, ia mesti ditapis dan dibiarkan sejuk.

Haluskan 2/3 daripada semua buah beri dan melalui penapis jika dikehendaki. Potong baki strawberi menjadi kepingan kecil. Koyakkan daun pudina dari rantingnya dan letakkan di dalam hidangan pilihan anda. Tuangkan air soda yang tinggal ke atas pudina dan strawberi, tambah jus sitrus dan biarkan minuman dalam keadaan sejuk selama 5-6 jam, kemudian hidangkan.

Bagaimana untuk membuat Strawberry Basil Lemonade?

Jika anda mahukan kombinasi yang lebih asli, maka sediakan limau strawberi-basil. Sprite akan menambah rasa manis pada minuman ini, tetapi ia boleh digantikan dengan tonik atau soda manis secukup rasa.

bahan-bahan:

• strawberi - 20 beri;
• "Sprite" - 1 liter;
• jus satu limau nipis;
• segenggam selasih segar.

Persediaan

Haluskan strawberi yang telah dikupas dan masukkan ke dalam empat gelas. Tuangkan jus limau nipis ke atas puri strawberi dan masukkan daun selasih selepas ditulenkan atau dipetik. Isikan gelas dengan Sprite dan tambahkan beberapa ketul ais.

Strawberi Halia Limau

Limau aromatik ini akan membantu anda mendapatkan rasa strawberi secukupnya. Beri masam manis sesuai dengan sirap halia masam.

bahan-bahan:

• air - 490 ml;
• gula - 135 g;
• halia - 15 g;
• strawberi - 10-12 beri;
• air berkilauan - 1.4 liter.

Persediaan

Mulakan dengan menyediakan sirap. Didihkan gula dengan separuh air dan kepingan halia. Apabila sirap halia mendidih, tutup dan angkat dari api. Biarkan meresap sehingga sejuk, kemudian tapis.

Haluskan strawberi, tuangkan baki air, sirap sejuk dan tambah ais secukup rasa.

Lemonade strawberi di rumah

Anda boleh membuat limau strawberi walaupun di luar musim menggunakan buah beri beku.

bahan-bahan:

Persediaan

Letakkan tiga bahan teratas dalam pengisar berkelajuan tinggi dan cairkan puri beri siap dengan air. minuman sedia cukup sejuk kerana penggunaan beri beku, tetapi anda boleh menambah ais tambahan jika dikehendaki.