Tuang dari ceri pada cognac. Resipi Cherry on cognac di rumah. Cara mengeringkan beri segar

Cherry tincture adalah minuman berasaskan beri dengan alkohol tambahan.

Terdapat begitu banyak resipi untuk penyediaan ceri, tetapi hari ini kita akan melihat 10 teratas, dengan petunjuk jumlah ramuan dan panduan penyediaan langkah demi langkah.

Mengapa warna ceri berguna?

Kelebihan tincture ceri ditentukan oleh komposisinya. Oleh kerana komponen utama minuman adalah ceri, alkohol yang diperoleh daripadanya terkenal dengan kesan berikut pada tubuh: antivirus, antiseptik, diuretik, koleretik, pemanasan.

Dalam jumlah yang sedikit, minuman ini dapat meningkatkan fungsi sistem pencernaan, merangsang selera makan, dan meningkatkan metabolisme. Minuman ini berguna untuk anemia, penyakit jantung dan saluran darah.

Ia membolehkan anda menipis darah dan mencegah pembentukan gumpalan darah, menghilangkan edema, mengatasi urat varikos dan aterosklerosis, meningkatkan tahap hemoglobin, mencegah leukemia, menguatkan sistem saraf, menurunkan tekanan darah.

Adakah kamu tahu? Buat pertama kalinya, penyediaan dan penggunaan minuman keras ceri bermula pada abad ke-15 di Jerman dan Perancis. Produk yang dihasilkan digunakan dalam dos minimum dalam bentuk ubat.

Memudaratkan dan kontraindikasi tincture ceri

Dilarang menggunakan minuman ini jika anda mempunyai manifestasi:

• gastritis;
• peningkatan keasidan perut;
• ulser perut;
• diabetes mellitus.

Alkohol ceri boleh membahayakan tubuh hanya jika penggunaan minuman itu tidak terkawal dan dalam jumlah banyak. Walau apa pun yang berlaku, semasa menggunakan tincture ceri, anda mesti mengambil kira ciri badan anda dan memantau kesihatan anda.

Penyediaan buah beri

Terlepas dari resipi mana yang akan digunakan untuk menyediakan minuman beralkohol, ia mengandungi buah beri yang telah disediakan sebelumnya.

Sebiji buah beri sesuai, segar dan sejuk beku. Sekiranya produk hendak digunakan beku, ia akan dicairkan terlebih dahulu, lebihan cecair disalirkan.

Buah beri beku membolehkan warna disiapkan sepanjang tahun.

Agar minuman tidak memerlukan gula tambahan, disarankan untuk menggunakan buah beri yang paling manis, tetapi walaupun dalam kes ini, kebanyakan resipi mengandungi gula.

Buah beri dari mana minuman akan disediakan mesti disusun untuk kehadiran spesimen busuk, rosak atau berpenyakit, dibersihkan dari daun dan ranting.

Kemudian mereka dicuci dengan teliti dan teruskan ke tahap pemprosesan berikutnya dalam bentuk pitting, jika diperlukan oleh resepnya.

Resipi yang berbeza melibatkan penggunaan buah kupas dan buah beri penuh dengan biji. Sekiranya resipi menunjukkan bahawa ceri diadu diperlukan, maka beri dikupas dengan hati-hati dengan alat atau pin khas untuk memelihara integriti buah beri.

Adakah kamu tahu? Terdapat kira-kira 60 jenis ceri di dunia yang tumbuh di benua yang berbeza, tetapi Parsi dianggap sebagai tempat kelahiran ceri.

Warna ceri: resipi

Seperti disebutkan di atas, terdapat banyak resipi alkohol menggunakan ceri, tetapi ada beberapa tincture terbaik yang disarankan untuk disiapkan di rumah.

Berwarna pada ceri dengan cepat

Untuk membuat minuman makanan segera, perlu digunakan:

• vodka dalam jumlah 0.5 liter;
• beri segar segar atau beku - 350 g;
• gula pasir - 300 g;
• semangat oren kering - 5 g.

1. Tuangkan beri ke dalam periuk kecil.
2. Seterusnya, tambahkan semangat dan gula ke komponen beri.
3. Masukkan periuk di atas api dan bawa campuran sehingga gula larut sepenuhnya, kacau terus sehingga tidak hangus.
4. Selepas pembentukan sirap ceri dan penebalannya yang sedikit, perlu menyejukkan campuran.
5. Tuangkan isi bekas ke dalam gelas, di mana minuman akan dimasukkan.
6. Tuangkan vodka ke campuran, tutup bekas dengan rapat dengan penutup.
7. Untuk mencampurkan kandungannya, anda perlu menggoncangkan bekas dengan baik beberapa kali.
8. Letakkan balang di tempat yang gelap selama 3 hari, pada suhu bilik untuk infusi.
9. Setelah 3 hari, saring alkohol menggunakan ayak dan penyiram terus ke dalam botol.

Untuk membuat minuman berdasarkan cahaya bulan, anda mesti menggunakan:

• ceri segar - 1 kg;
• gula - 300 g;
• moonshine -1.5 liter.

Membuat minuman adalah mudah:

1. Beri yang disiapkan dicurahkan ke dalam bekas kaca dengan isipadu 3 liter. Pastikan komponen beri tidak menempati lebih daripada separuh isi bekas.
2. Buah beri dipenuhi dengan cahaya bulan, ditutup dengan penutup dan dihantar ke tempat yang gelap pada suhu bilik.
3. Adalah perlu untuk menjaga beri dalam keadaan ini sekurang-kurangnya 2 minggu, secara berkala menggegarkan bekas.
4. Setelah masa yang ditentukan, isi disaring dan diketepikan.
5. Sementara itu, beri yang masih tinggal dari penyediaan minuman diisi dengan separuh gula dan dicampur dengan baik. Separuh gula yang lain dicurahkan ke dalam cecair.
6. Seterusnya, dua bekas (satu dengan buah beri dan yang kedua berisi cecair) dihantar ke tempat yang gelap dan sejuk selama 2 minggu, secara berkala menggegarkan kandungannya.
7. Selepas 2 minggu, campuran beri ditapis, dan jus yang dihasilkan dicampurkan dengan kandungan cecair. Selepas prosedur ini, alkohol dibiarkan selama 1 hari untuk menyelesaikan proses infusi.

Untuk menyediakan warna klasik, gunakan:

• beri - 1 kg;
• gula pasir - 400 g;
• vodka - 1.5 liter.

Proses memasak:

1. Komponen beri dipenuhi alkohol. Campuran dihantar untuk dimasukkan ke dalam bilik sejuk yang gelap, bekasnya digoncang secara berkala.
2. Selepas tempoh yang ditentukan, cecair disaring, beri ditutup dengan gula, dan kedua-dua bekas dihantar ke tempat yang gelap dan sejuk selama dua minggu untuk infusi lebih lanjut.
3. Selepas penyimpanan selama dua minggu, buah beri disaring dari jus, cecair yang dihasilkan dicampurkan dengan komponen alkohol dan dihantar untuk penyimpanan selanjutnya. Selepas 3 bulan, minuman itu memperoleh rasa uniknya dan siap diminum.

Warna alkohol

Minuman ceri disediakan dengan ramuan berikut:

• beri - 1.5 kg;
• gula pasir - 0,5 kg;
• alkohol - 0.7 l.

Membuat minuman adalah mudah:

1. Semua bahan dicampurkan dalam bekas kaca, ditutup dengan penutup.
2. Bekas dihantar ke tempat yang gelap dan cecair dibancuh selama satu bulan, digoncang setiap 3 hari.
3. Apabila waktu yang ditentukan telah berlalu, cairan tersebut disaring terlebih dahulu dari komponen beri, dituangkan ke dalam bekas yang mudah.

Berwarna dengan biji

Untuk memasak minuman beralkohol perlu digunakan:

• ceri dengan lubang - 500 g;
• vodka - 0,5 l;
• gula - 4 sudu besar. l.

Menyiapkan minuman agak mudah:

1. Beri yang disiapkan dituangkan ke dalam balang kaca, dituangkan dengan alkohol dan dihantar untuk meresap di tempat sejuk yang gelap selama 3 bulan.
2. Apabila masa yang diperuntukkan telah habis, minuman disaring dari buah beri, gula ditambahkan ke dalam cairan dan dihantar ke tempat yang gelap selama tiga hari agar minuman dapat disiapkan sepenuhnya.
3. Selepas itu, tincture dituangkan ke dalam botol kaca.

Warna ceri beku

Untuk menyediakan alkohol, anda perlu menggunakan:

• ceri beku - 0,5 kg;
• vodka - 0,5 l;
• gula - 5 sudu besar. l.

Warna ceri beku: video

Proses penyediaan minuman beralkohol adalah seperti berikut:

1. Keluarkan buah beku masam dari peti sejuk, biarkan sedikit cair.
2. Keluarkan biji dari 10 buah beri, hancurkan ceri yang tinggal dan biji yang dihancurkan dalam bekas kaca dan tuangkan vodka.
3. Selepas 3 bulan, cecair yang dihasilkan disaring dari biji dan beri, gula ditambahkan.
4. Cecair yang dihasilkan dihantar selama 3 hari ke tempat yang gelap dan sejuk untuk infusi.
5. Setelah masa yang ditentukan telah berlalu, minuman itu dituangkan ke dalam botol kaca, setelah itu siap digunakan.

Untuk menyediakan minuman, anda mesti menggunakan:

• 2 kg ceri;
• 1 liter brendi;
• 2 sudu besar Sahara.

Proses memasak:

1. Keluarkan biji dari 20 ceri dan hancurkannya, kemudian masukkan baki beri dan biji hancur ke dalam bekas kaca, tuangkan cognac, tambah gula dan kacau isinya hingga sebati.
2. Seterusnya, hantar bekas yang tertutup rapat ke dalam bilik yang gelap dan sejuk.
3. Selepas tiga bulan, tapis, tuangkan ke dalam botol kaca.

Warna pada ceri kering

Untuk menyediakan alkohol ceri, anda mesti menggunakan:

• 2 kg ceri kering;
• 500 g gula;
• 1 liter vodka.

Untuk menyediakan minuman, anda memerlukan:

1. Campurkan semua bahan ke dalam balang kaca dan hantar ke tempat yang gelap untuk infusi, sesekali menggoncangkan isinya.
2. Selepas sebulan, cecair mesti disaring, dibotolkan dan disimpan di tempat yang gelap dan sejuk.

Pewarnaan daun ceri

Untuk menyediakan minuman, anda mesti menggunakan:

• 3/4 Seni. daun ceri kering atau segar yang dihancurkan;
• 1 liter vodka.

Proses memasak:

1. Daun ceri dihancurkan dengan pisau sehingga ukurannya 1x1 cm atau 2x2 cm. Daun dituangkan ke dalam bekas kaca, dituangkan dengan alkohol dan dihantar ke tempat gelap yang sejuk selama 2 minggu, sambil menggoncang balang secara berkala.
2. Selepas masa yang ditentukan, daun disaring dari cecair dan tincture di botol.

Penting!Untuk rasa lebih sedap dan rasa, anda boleh menambah rasa lemon, cengkeh, kayu manis ke warna.

Warna pada vodka dengan penambahan cengkih dan kayu manis dari Bukhlovar

Untuk menyediakan warna, anda mesti menggunakan:

• 600 g ceri;
• 350 g gula;
• 2 keping. ;
• - di hujung pisau;
• 600 ml vodka.

Cara membuat warna: video

Warna disiapkan seperti berikut:

1. Ceri dituangkan ke dalam balang tiga liter dan ditutup dengan gula, kacau rata dan letakkan balang di tempat yang hangat selama sehari, sehingga ceri mulai berfermentasi.
2. Kemudian sedikit kayu manis dan cengkih ditambahkan ke campuran penapaian yang dihasilkan, semua komponen dituangkan dengan vodka dan dihantar ke tempat gelap yang sejuk untuk infusi selama 10 hari.
3. Setelah masa yang ditentukan, ceri ditapis, cairan yang dihasilkan dicurahkan ke dalam botol untuk penyimpanan selanjutnya.

Peraturan penyimpanan produk

Produk yang dihasilkan harus disimpan di dalam bekas kaca dengan penutup yang tertutup rapat. Untuk penyimpanan jangka panjang, anda mesti menggunakan peti sejuk atau ruang bawah tanah, dalam hal ini jangka hayat tincture boleh menjadi sekitar 3 tahun.

Ciri penggunaan

Untuk mencapai kesan terapeutik, perlu menggunakan tincture 50 ml, selepas makan, sekali sehari.

Warna ceri sering digunakan dalam bentuk alkohol, untuk dimakan pada hari cuti. Dalam kes ini, minuman ini sesuai untuk hampir semua hidangan.

Warna dengan kandungan gula rendah sesuai dengan hidangan daging dan ikan, jenis warna yang lebih manis sesuai dengan keju atau pencuci mulut.

Penting!Tidak ada peraturan yang ketat untuk menggabungkan minuman keras ceri dengan makanan, semuanya bergantung pada pilihan peribadi.

Oleh itu, tidak sukar untuk menyiapkan minuman keras ceri berkualiti tinggi dan enak di rumah. Perkara utama adalah memilih resipi yang anda suka. Untuk membuat minuman tanpa banyak kesulitan, disarankan agar anda membiasakan diri dengan resipi popular yang dijelaskan dalam artikel ini dan ikuti cadangan untuk penyediaannya.

Bila penyediaan yang betul walaupun cognac murah dan ceri biasa membuat minuman beralkohol yang sangat baik. Tincture ceri buatan sendiri pada cognac jauh lebih baik daripada rakan kedai, yang sering dibuat dari bahan tambahan kimia. Rasa dan bau buah beri terasa di setiap sip, dan warna ruby \u200b\u200byang indah melengkapkan keseronokan mencicipi.

Untuk warna, anda memerlukan beri masak segar atau beku (pra-defrost) dalam bentuk apa pun. Sebagai usaha terakhir, ceri kering akan dilakukan (separuh daripada jumlahnya dalam resipi). Anda menggunakan cognac yang murah, tetapi sebenarnya - sulingan yang berumur dalam tong atau disiram dengan kerepek oak boleh dibuat buatan sendiri.

Minuman Cognac yang dibuat dengan mensimulasikan rasa prun, gula terbakar, dan bahan tambahan lain tidak sesuai. Rasa tingtur akan sama sekali berbeza dan jauh lebih teruk.

Bahan-bahan:

• beri ceri - 0,5 kg;
• cognac - 0.5 liter;
• gula - 50-200 gram;
• daun ceri (pilihan) - 5-7 keping;
• cengkih (pilihan) - 2-4 tunas.

Masukkan gula secukup rasa dan bergantung pada ragamnya. Oleh kerana kebanyakan buah beri masam, saya menasihatkan anda untuk memanaskan minuman dengan sekurang-kurangnya jumlah minimum. Semakin banyak gula, semakin rendah kekuatan tincture. Daun ceri meningkatkan aroma, bunga cengkih menambah rasa yang sedap.

Resepi Cognac Cherry

1. Kupas ceri dan basuh. Tumbuk setiap beri dengan jarum.

Dalam versi klasik, biji tidak dikeluarkan, dengan aromanya lebih cerah, dan rasanya lebih kaya. Tetapi jika anda takut akan kesihatan anda (lubang ceri mengandungi sebilangan kecil asid hidrosianat dan sianida, secara teorinya, dalam kuantiti yang banyak, bahan-bahan ini boleh menyebabkan keracunan), pertama-tama keluarkan biji tanpa menghancurkan, kemudian buat warna hanya pada pulpa.

2. Letakkan ceri cincang (atau pulpa) ke dalam bekas penyuntik, misalnya, balang. Masukkan gula. Goncangkan beberapa kali sehingga beri dan gula, anda boleh mengisi balang dengan segera. Masukkan daun dan bunga cengkih (pilihan).

3. Tuangkan dalam cognac. Tutup balang dengan rapat dengan penutup. Goncang beberapa kali.

4. Bersikeras di dalam bilik gelap (atau penutup) dengan suhu bilik selama 30 hari. Goncang setiap 3-5 hari.

5. Saring tincture yang sudah selesai melalui kain tipis, tuangkan ke dalam botol, tutup rapat. Sebelum mencuba, simpan minuman selama 2-3 hari di tempat gelap yang sejuk untuk menstabilkan rasa.

Dalam beberapa kes, ketika memasak di atas bubur, tincture ternyata mendung (kadang-kadang kekeruhan muncul kerana kualiti gula yang rendah). Penapisan melalui bulu kapas menyelesaikan masalah ini. Baki ceri yang diminum boleh digunakan untuk memanggang.

Apabila disimpan dari cahaya matahari langsung, jangka hayat tincture ceri buatan sendiri pada cognac adalah sehingga 5 tahun. Kekuatan - 29-35% (bergantung pada jumlah gula).

Cognac infus yang disediakan dengan penambahan pelbagai buah beri dan buah-buahan mungkin dapat bersaing dengan alkohol yang dibeli. Rasa lembut yang enak dan aroma minuman seperti itu pasti mengejutkan para tetamu pada setiap percutian. Membuat cognac yang tidak biasa di rumah agak mudah - perkara utama adalah dengan menggunakan ramuan yang betul dan bersabar.

Resipi pewarna dan cara memasak

Hari ini, minuman cognac dengan penambahan ceri, rowan atau cranberry sangat diminati. Tinctur buatan sendiri ini senang disediakan dan tidak memerlukan banyak pelaburan. Berikut adalah resipi popular untuk minuman ini dan cara membuatnya.

Nombor resipi 1, atau warna ceri pada vodka

Bahan ceri buatan sendiri memerlukan bahan berikut:

• beri - 1.5 kg;
• alkohol yang dicairkan, moonshine atau vodka - 1 liter;
• gula pasir - 0,5 kg.

Pada peringkat awal, buah beri disediakan - ia dibiarkan kering di bawah sinar matahari selama beberapa hari atau dibakar dalam oven yang sedikit dipanaskan (tidak lebih dari 5 jam pada suhu 80 darjah). Sekiranya anda melewati langkah ini, warna ceri akan terlalu berair dan lemah. Selepas itu, bahan mentah dituangkan ke dalam balang, dituangkan dengan vodka, ditutup dengan gula dan dicampur dengan baik. Minuman disediakan dalam 30 hari dengan penutup ditutup rapat. Produk mesti dikacau atau digoncang setiap beberapa hari.

Sebulan kemudian, minuman itu ditapis dua kali, botol dan dimasukkan ke dalam peti sejuk.

Tincture buatan sendiri ini juga boleh disediakan menggunakan cognac. Ceri pada cognac mempunyai rasa yang lebih sedap dan aroma yang pekat. Sesuai untuk hidangan ikan dan pencuci mulut buah.

Resipi nombor 2, atau warna pedas pada daun ceri

Untuk menyediakan minuman, anda memerlukan:

• beri - 50 biji .;
• daun ceri - 200 biji .;
• gula pasir - 1.5 kg;
• air mineral - 1-1,5 l .;
• alkohol atau vodka yang dicairkan - 1 liter;
• asid sitrik - 1.5 sudu kecil.

Baca juga: Membuat tincture chamomile dengan alkohol

Buah beri dan daun mesti dicuci, dimasukkan ke dalam periuk, ditutup dengan air dan dimasak dengan api kecil selama 15 minit. Selepas itu, larutan dijalankan melalui penapis, dituangkan ke dalamnya asid sitrik dan gula, campurkan dan bakar lagi. Selepas 10 minit, sirap siap dikeluarkan dari dapur, disejukkan ke suhu bilik, tambahkan alkohol atau vodka, dan kemudian edarkan ke dalam botol untuk infusi.

Tincture daun ceri hanya akan siap dalam 2-3 minggu. Sekiranya selama ini sedimen muncul di dalamnya, kemudian saring minumannya lagi sebelum diminum.

Nombor resipi 3

Tingtur Rowan pada cognac sangat diminati di USSR. Umumnya diterima bahawa minuman seperti itu hanya boleh disediakan dari bahan mentah semula jadi berkualiti tinggi dan di rumah. Cognac telah membuktikan dirinya sebagai komponen utama - dengannya minuman keras memperoleh rasa yang dalam dan lembut, mudah diminum, dan ciri-ciri bermanfaat beri dipelihara secara maksimum.

Bahan yang diperlukan:

Rowanberry tincture pada cognac

• abu gunung (chokeberry merah atau hitam) - 250-300 gr .;
• cognac - 0,5 l .;
• gula atau madu - 30-50 gr .;
• vanillin - di hujung pisau (pilihan).

Buah Rowan perlu dibasuh, dikeringkan dan dicincang dalam mortar sehingga membiarkan jusnya keluar. Semasa beri beristirahat, gula dituangkan ke dalam kuali dan digoreng sehingga memperoleh warna kecoklatan. Sekiranya madu dipilih sebagai pemanis untuk minuman, maka tidak perlu dilakukan. Setelah itu, abu gunung dimasukkan ke dalam balang, gula goreng atau madu ditambahkan, dan cognac dituangkan.

Minuman disediakan selama kira-kira sebulan di tempat yang sejuk dan gelap. Goncangkan warna setiap 5-7 hari. Sebelum digunakan, cognac abu gunung disaring melalui 2 saringan, vanillin ditambahkan di hujung pisau, dicampur dan dibotolkan.

Rowan menuangkan alkohol cognac mempunyai warna merah-burgundy yang kaya.

Resipi nombor 4, atau cranberry tincture pada cognac

Cranberry tincture pada cognac adalah varian minuman beralkohol buatan sendiri,

cognac - 0,5 l .;

gula pasir - 150-200 gr .;

air - 1 gelas.

Cranberry mesti disiram dengan air panas, dimasukkan ke dalam balang dan ditutup dengan gula. Selepas itu, beri sedikit diuli dengan penggelek sehingga mereka membiarkan jusnya keluar. Kemudian bahan mentah dituangkan dengan cognac, larutan yang dihasilkan dicampur dengan teliti, balang ditutup dengan penutup dan dibiarkan selama 3 jam di dalam bilik yang hangat. Sebaik sahaja produk siap, ia ditapis, dicairkan dengan air rebus hangat, dicampur semula dan dibotolkan.

Lebih baik sejuk sedikit sebelum digunakan.

Resipi untuk ceri pada cognac akan berguna untuk semua pencinta ceri dan minuman keras buatan sendiri. Kombinasi cognac dan ceri sangat baik, tidak ada yang dapat menahan sejambak aroma seperti itu. Di samping itu, semasa menyediakan minuman, ternyata ceri sedap dalam cognac, anda boleh membuat kek daripadanya ceri mabuk, atau, ya, dalam banyak pencuci mulut, ceri seperti itu digunakan. Pengisiannya disediakan dengan cepat, tanpa banyak kerumitan, ia harus disimpan di dalam peti sejuk. Semakin lama tincture ini berdiri, semakin tebal mahkota.

Ia akan mengambil masa 7 hari untuk menyediakan ceri pada cognac, hasil produknya adalah 1 liter.

Bahan-bahan:

• Sebarang cognac - 0,5 liter
• Gula putih - 200 gram
• Ceri beku - 600 gram.

Tahap membuat ceri pada cognac:

Kami menyebarkan ceri dari peti sejuk, jika musim sekarang, gunakan buah segar. Cognac boleh dibeli dengan murah, lihat sendiri, kadang-kadang minuman keras seperti itu dibuat dengan vodka yang baik, tetapi hasilnya tidak akan sama. Anda boleh melakukannya secara besar-besaran pada cognac buatan sendiri, yang juga lazat.

Agar minuman keras harum, anda perlu memanggang ceri di dalam ketuhar, ya, maka hanya akan ada aroma ilahi, buah beri akan memberikan rasa yang enak pada minuman tersebut. Kami menyebarkan ceri, tidak ada yang beku dengan air, di dalam loyang, saya adalah segi empat tepat. Kami masukkan ke dalam ketuhar.


Kami menghidupkan suhu - 160 darjah dan bakar beri selama 20 minit. Sementara itu, tuangkan cognac ke dalam balang kaca.


Masukkan gula. Tutup balang dengan penutup dan goncangkan cognac untuk membubarkan gula sedikit.


Aroma yang sangat baik dari ceri bakar, sekarang minuman kerasnya pasti istimewa dan enak.

Walaupun ceri belum sejuk, tuangkan juga dengan sirap ke dalam balang, sehingga gula larut, tutup kembali dan goncangkannya.

Kami mengetepikan cognac dengan ceri di tempat yang gelap selama seminggu, sehingga ceri tepu dengan cognac. Saya biasanya meletakkannya di bilik pantri, ia kering, sejuk dan gelap.

Masa berlalu dengan cepat, kami menyaring minuman dan botol cognac pada ceri, ternyata kira-kira satu liter, kekuatan minuman adalah 35 darjah.

Kami memasukkan ceri wangi ke dalam mangkuk dan anda boleh membuat kek atau pencuci mulut yang lazat, tetapi berhati-hatilah, selusin ceri dan anda akan segera mabuk.

Cherry tincture on cognac - resipi langkah demi langkah dengan foto

18+

Kanak-kanak di bawah umur dilarang minum alkohol!

Atas dasar ceri diperolehi warna yang paling aromatik dan sedap. Anda boleh menyediakan tingtur dengan vodka, alkohol yang dicairkan dengan air, cahaya bulan dan cognac. Pilihan terakhir sempurna. Aroma cognac yang digabungkan dengan ceri sangat baik. Minuman keras ini boleh disediakan untuk sebarang kesempatan. Ceri boleh terdiri daripada pelbagai jenis, segar atau beku. Cognac boleh dibeli di paip, menjadi lebih murah, atau dalam botol dengan tiga bintang. Warna ceri tidak hanya enak, tetapi juga berguna dalam dos kecil.

Untuk penyediaan tincture ceri pada cognac, kita memerlukan 2 minggu, hasilnya adalah 1 liter.

Bahan-bahan untuk membuat tincture ceri pada cognac:

• Ceri beku - 300 gram
• Gula putih - 300 gram
• Lemon - 1 cincin
• Zest oren - 1 sudu teh
• Tiga bintang cognac - 400 mililiter.

Peringkat membuat tincture ceri pada cognac

Untuk warna, kita memerlukan ceri masak. Segar atau beku tidak begitu penting. Perkara utama adalah bahawa dengan biji, mereka memberikan keunikan pada warna. Sekiranya anda hanya mempunyai ceri dari peti sejuk, anda boleh mencurahkannya ke dalam mangkuk dan mencairkannya dengan cepat menggunakan microwave. Sekiranya anda tidak mempunyai microwave, maka biarkan beri di atas meja pada waktu petang, pada waktu pagi anda akan menyediakan ceri untuk digunakan. Jangan tuangkan jus dengan air yang terbentuk, ia juga akan berguna.

Tincture paling sesuai disediakan dalam balang kaca biasa. Tuangkan ceri dengan jus ke dalam balang liter atau lebih besar, bergantung pada berapa banyak tincture yang anda masak.

Tuangkan gula putih ke dalam balang, jika ada, gula merah lebih baik. Anda boleh membubarkan gula secara berasingan dalam sedikit air dan mencurahkan ceri, tetapi ini pasti menjadi minuman keras.

Masukkan ke dalam balang cincin lemon, potong menjadi empat bahagian dan kulit oren. Sebaiknya keluarkan semangat dari oren dan potong sehingga minyak masih terpelihara di dalamnya.

Kami menutup balang dengan warna ceri pada cognac dengan penutup dan meletakkannya di dekat bateri, di tempat yang hangat dan gelap. Gula mesti larut sendiri dan rendam ke dalam ceri.

Sehari kemudian, kami mengeluarkan balang dan melihat bahawa sebahagian besar gula telah cair.

Tuangkan cognac ke dalam balang, ketatkan penutup dan goncangkannya sehingga semua yang ada di dalamnya sebati.

Bateri saya tidak terlalu panas, jadi saya memasukkan tincture ceri pada cognac di sana, dan tidak di tempat yang sejuk, seperti yang sering dinasihatkan di Internet. Kaleng sudah siap, kami meletakkannya di sana selama dua minggu, jika ada masa untuk menunggu lebih banyak, maka lebih baik selama sebulan.

Selepas masa yang ditentukan, buka tin dengan tincture.

Kami mengalirkan cecair ke dalam balang lain, membuat penapis kain kasa berganda dan menapis warna. Ceri boleh dihidangkan kepada orang dewasa hanya sebagai makanan ringan.

Infusi Cherry cognac siap untuk dirasakan.