Membuat limun di rumah. Air limau buatan sendiri: resipi dengan foto. Air limau halia buatan sendiri

Dengan bermulanya musim panas, penggunaan minuman ringan meningkat dengan ketara. Banyak pilihan botol dan pek tetra menanti anda di rak kedai. Antaranya terdapat jus berkarbonat dan tidak berkarbonat, untuk setiap selera. Apa yang tidak ada di sini adalah minuman sihat yang dapat ditawarkan dengan selamat kepada anak-anak, kecuali air. Ini dapat diatasi dengan mudah dengan menguasai resipi limun buatan sendiri yang mudah.

Sejarah minuman

Sukar untuk membayangkan berapa lama dahulu seseorang belajar memasaknya dengan menambahkan jus beri segar dan buah dalam air sejuk. Minuman ini adalah penghilang dahaga yang sangat baik. Selain itu, ia hanya lazat. Resipi limun buatan sendiri boleh diubah dan disesuaikan agar sesuai dengan citarasa anda sendiri.

Apa itu limun? Ini adalah yang paling mudah dan minuman sihat... Ia mempunyai khasiat yang menyegarkan. Ini adalah minuman pertama yang dihasilkan dalam jumlah besar untuk dijual. Dia malah mengatasi kvass. Selain itu, untuk pembuatannya, mereka tidak hanya mengambil lemon, tetapi juga buah beri dan buah-buahan lain. Tetapi yang paling penting, tidak ada pewarna, tidak ada pengawet, tidak ada penambah atau perasa.

Resipi paling mudah

Air limau buatan sendiri disediakan hanya dalam dua minit. Ini memerlukan air, ais dan lemon. Tuangkan air ke dalam gelas dan peras jus segar. Jangan buang semangatnya; ia boleh berguna untuk memanggang. Sekiranya anda ingin mendapatkannya, tambahkan gula dan kacau hingga sebati. Tetapi limun semulajadi membantu menyegarkan yang terbaik. Yang tinggal hanyalah mencampurkan bahan dan menambah ais. Selepas itu, anda perlu menuangkan minuman itu ke dalam gelas dan menghiasnya dengan potongan buah.

Air limau klasik

Ia sangat membantu sekiranya ada percutian di hadapan. Sekiranya anda ingin menyediakan minuman yang menarik bagi semua tetamu, maka perhatikan resipi ini. Air limau buatan sendiri dibuat dari bahan-bahan sederhana dan berpatutan. Untuk 5-6 gelas, anda perlu mengambil 6 lemon dan beberapa sudu madu.

• Langkah pertama adalah memerah jus dari lemon.
• Ia diperlukan untuk melarutkan madu. Untuk melakukan ini, tuangkan segelas air ke dalam periuk, tambahkan madu dan kacau hingga larut sepenuhnya. Sebaiknya jangan rebus.
• Campuran mesti dituangkan ke dalam bekas yang sesuai dan disejukkan.
• Sekarang masukkan baki air dan kacau. Hidangkan dengan ketulan ais.

Minuman berkarbonat

Resipi limun buatan sendiri boleh diubah mengikut keinginan anda, jika anda mempunyai yang istimewa di rumah. Tetapi jika ia tidak tersedia, anda juga boleh mencuba minuman ringan buatan sendiri dengan gelembung. Untuk melakukan ini, anda perlu mengambil dua liter air soda, segelas jus lemon dan segelas gula.

Anda boleh membuat persiapan lebih awal sirap gula... Untuk melakukan ini, cairkan gula di dalam sebilangan besar air kosong. Basuh 5 lemon secara berasingan dan perah jusnya. Selepas itu, anda boleh memasukkan semua bahan ke dalam peti sejuk, termasuk air mineral. Campurkan semuanya dan masukkan lemon. Ini adalah satu lagi resipi limun yang cepat dan mudah. Tidak sukar untuk memasaknya di rumah. Dalam keadaan panas, secara berkala mengemas kini persediaan untuk minum, mereka cepat habis.

Serai Turki

Ia disediakan dalam pengisar. Untuk mendapatkan rasa yang kaya, anda perlu menyimpannya di dalam peti sejuk semalaman. Air limau nipis buatan sendiri menjadikan rumah dari tempat kerja pada musim panas sangat menyeronokkan. Ia sangat kaya dengan vitamin C, jadi membantu mencegah penyakit semasa musim sejuk.

Untuk 5 liter air, anda perlu mengambil 7 lemon, 700 g gula dan sedikit daun pudina. Lemon perlu dicuci dan dipotong kecil-kecil. Kisar campuran ini dalam pengisar, tambah air sejuk dan tambah gula. Campuran yang dihasilkan harus disejukkan semalaman dan disaring pada keesokan harinya.

Air limau kanak-kanak

Cara termudah adalah dengan menyediakan pekat yang boleh disimpan di dalam peti sejuk dalam jangka masa yang lama dan digunakan mengikut keperluan. Resipi limau limau buatan sendiri ini pasti menjadi kegemaran anda pada musim panas yang akan datang. Langkah pertama adalah membuat sirap zest. Untuk melakukan ini, keluarkan bahagian kulit yang nipis dari dua lemon. Ia perlu dipotong menjadi jalur nipis. Masukkan api, tambahkan segelas air dan dua gelas gula, serta daun pudina. Sekarang keluarkan sirap dari api. Setelah sejuk, anda boleh memasukkan pekat di dalam peti sejuk.

Jus enam lemon. Apabila sirap telah sejuk sepenuhnya, tapis dan campurkan dengan jusnya. Pekat boleh dikembalikan ke peti sejuk. Sekiranya perlu, anda boleh mencampurkannya dengan air berkarbonat atau biasa, tambah ais.

Di rumah, resipi air limau nipis dapat mengalami pelbagai perubahan. Anda boleh menambah jus jeruk, limau gedang, limau dalam pelbagai bahagian. Ini akan memancarkan rasa kayu manis dan vanila, halia. Semasa menghidangkan serai, hiaskan dengan tangkai rosemary, hirisan oren dan daun pudina. Resipi ini membolehkan anda mendapatkan satu liter pekat, iaitu sirap + jus. Ia boleh dikurangkan dengan kira-kira tiga liter, tetapi lebih baik dipandu oleh citarasa anda.

Minum untuk orang dewasa

Anda dapat menjimatkan banyak untuk percutian resipi menarik serai dari serai. Di rumah, cukup mudah membuat serai yang sedap yang akan menjadi kemuncak pada waktu malam anda. Untuk melakukan ini, pasangkan tangkai rosemary ke jerami, dan tambahkan sedikit gin atau minuman keras sitrus ke dalam minuman. Hasilnya adalah minuman yang cerah, meriah dan sangat menyenangkan. Sedikit alkohol akan menjadi ciri khasnya, menekankan kehangatan malam musim panas.

Serai pedas

Ternyata ia asli dan menarik. Sekiranya anda suka pudina, tarragon dan kemangi, maka ini adalah pilihan yang bagus. Untuk memasak, anda memerlukan dua tangkai dari semua ramuan ini. Selain itu, ambil 500 ml air, 5 lemon dan Kupas lemon dan perah jusnya. Secara berasingan masukkan semangat dan ramuan ke dalam periuk, tutup dengan air. Didihkan dan biarkan sejuk. Apabila ramuan dimasukkan, tapis dan masukkan jus lemon. Setelah sejuk boleh dicurahkan ke dalam gelas.

Resipi oren

Air limau buatan sendiri akan mendapat manfaat daripada menambahkan buah-buahan yang cerah di dalamnya. Mereka akan memperkaya rasa dan memberikan warna khas yang cerah untuk minuman. Jeruk sangat baik, tetapi limau gedang dan pomelo dapat digunakan. Pada masa yang sama, anda boleh memasaknya cara yang berbeza... Anda boleh memilih mana-mana resipi yang disenaraikan dengan foto. Air limau buatan sendiri juga boleh disediakan dengan cara klasik dengan menambahkan jus sebiji oren.

Pilihan lain tidak melibatkan lemon. Untuk 700 ml air, disarankan mengambil 4 biji oren dan 2 biji limau gedang. 1/4 cawan gula dan beberapa tangkai pudina akan digunakan sebagai perisa. Memasak cukup mudah, malah seorang pramugari baru dapat mengatasinya.

Limau India

Dan kami terus membincangkan cara membuat limun di rumah. Resipi dengan foto sekali lagi menunjukkan kesederhanaan proses. Anda perlu:

• setengah gelas jus limau;
• 2/3 cawan jus lemon
• sepertiga dari segelas sirap maple;
• setengah sudu teh halia parut segar;
• 8-9 gelas air.

Untuk menyediakan minuman, anda perlu menyejukkan semua bahan. Campurkannya. Masukkan ais dan tutup dengan air. Anda boleh menggunakan berkarbonat atau biasa. Sekiranya semestinya diminum dengan segera, lebih baik menyejukkan air di dalam peti sejuk terlebih dahulu.

Bukannya kesimpulan

Air limau buatan sendiri adalah alternatif yang baik untuk minuman botol yang terdapat dalam jumlah besar di kedai. Setelah menyiapkannya di rumah, anda pasti yakin akan keunikan komponen yang digunakan. Di samping itu, anda boleh menyesuaikan jumlah gula dan menambah ramuan, rempah dan jus buah yang berbeza mengikut kehendak. Mana-mana beri bermusim akan mempelbagaikan rasanya. Pada hari musim panas, minuman ini akan menjadi pilihan terbaik untuk menghilangkan dahaga anda.

Pada hari yang panas, anda hanya ingin menggembirakan diri dengan minuman ringan. Oleh itu, bahan hari ini dikhaskan untuk mereka yang ingin mengetahui bagaimana membuat limun yang benar-benar lazat. Menurut tradisi, semua manipulasi dilakukan di rumah. Minumannya senang dibuat dengan lemon, air dan gula. Mari mulakan!

Lemon, air dan gula limau: "klasik genre"

• lemon - 4 biji.
• gula pasir - 0,5 kg.
• air pegun - 1 liter.

Sebelum membuat limun, pastikan anda mempunyai semua yang anda perlukan di rumah di rumah. Resipi itu sendiri sangat mudah.

1. Sediakan perkakas untuk merebus sirap. Campurkan gula pasir dengan 200-300 ml di dalamnya. air. Masukkan api kecil, tunggu sehingga semua butir larut. Kacau bahan secara berkala.

2. Apabila sirap dimasak, sejukkan, biarkan pada suhu bilik. Selama ini, perah jus dari sitrus, gabungkan dengan sisa air dan tuangkan campuran ini ke dalam sirap.

3. Biarkan minuman dalam keadaan sejuk sebentar. Semasa menghidang, anda boleh membekalkan gelas dengan hancur ais dan hiaskan dengan pudina jika dikehendaki. Untuk perubahan, banyak tuan rumah menggunakan air gas.

Air limau pudina "Mojito tanpa alkohol"

• lemon - 1.5 pcs.
• gula pasir - 150 gr.
• pudina - 90-100 gr.
• air pegun - 1 liter.

Inilah cara membuat limun Mojito di rumah. Sama seperti resipi sebelumnya, minuman dibuat dari lemon, air dan gula. Pudina juga ditambah (sorotan minuman).

1. Bilas pudina, keringkan, biarkan daunnya sahaja. Koyakkan atau potong menjadi kepingan besar. Biarkan sebilangan pudina untuk menghias minuman semasa menghidangkan.

2. Setengah lemon juga disimpan untuk dihidangkan. Adalah perlu untuk memerah semua jus dari seluruh sitrus, meninggalkan semangat, ia akan sangat berguna.

3. Sediakan peralatan memasak. Tuangkan pudina cincang ke dalamnya, sisa-sisa rasa dari satu lemon, tuangkan air dalam jumlah mengikut resipi. Tetapkan api hingga sederhana dan tunggu sehingga mendidih bermula.

4. Apabila gelembung muncul, tetapkan daya minimum, mengesan 3-5 minit dan matikan api. Semasa komposisi panas, tambahkan gula pasir dan kacau hingga larut.

5. Sediakan ayak atau kain tipis, tuangkan serai ke dalam alat. Tuangkan jus lemon, sejukkan selama beberapa jam. Hiaskan dengan kepingan pudina dan lemon sebelum dirasakan. Air limau buatan sendiri sudah siap. Inilah resipi ringkas!

Lemonade dengan laut buckthorn dan halia

• akar halia - 50-60 gr.
• jus lemon - 40 ml.
• teh sejuk dengan bergamot - 175 ml.
• buckthorn laut (kisar dengan gula) - 40 gr.

1. Sebelum membuat serai, bilas beri buckthorn laut dan kisar dengan gula pasir. Di rumah, manipulasi ini dapat dilakukan dengan menggunakan ayak. Minuman dibuat dari lemon (jus), teh (bukan air) dan gula.

2. Apabila buckthorn laut dengan gula pasir diparut, parut akar halia, lipat ke kain tipis dan perah jusnya. Satukan dengan jisim beri manis. Tuangkan teh, masukkan jus lemon.

3. Ketepikan periuk selama setengah jam, selepas ini pindahkan ke peti sejuk. Selepas 1-1.5 jam anda dapat merasainya.

Setuju resipi paling ringkas serai! Di rumah, ia boleh dibuat bukan sahaja dari lemon, tetapi juga jus sitrus yang baru diperah.

Buah campuran limau purut

• epal - 1 pc.
• strawberi - 0.3 kg.
• pic - 2 pcs.
• anggur besar - 10 pcs.
• pir - 1 pc.
• gula - 0,3 kg.
• daun pudina - 5 pcs.
• air yang ditapis - 1 liter.
• lemon - 2 biji.

Sebelum membuat serai, anda harus menyediakan semua bahan di rumah. Minumannya sedap dari lemon, air dan gula. Buah tambahan menambah nota indah.

1. Gunakan periuk enamel, tambahkan gula dan sedikit air ke dalamnya. Masak sirap menggunakan teknologi klasik. Setelah sejuk, masukkan semua buah cincang kecuali lemon.

2. Kacau makanan dengan lembut menggunakan sudu kayu. Selepas itu, tuangkan sisa air dan perah jus dari lemon.

3. Setelah sejuk, air limau buatan sendiri harus dicurahkan ke dalam gelas dan dihiasi dengan daun pudina. Resipi ini cukup mudah, rasakan!

Perahan limau nipis

• air mineral dengan gas - 1 liter.
• timun segar - 2 pcs.
• kemangi ungu - 4 tangkai
• gula - mengikut citarasa anda
• lemon - 2 biji.

Perlu mengetahui bagaimana membuat limun untuk menurunkan berat badan di rumah.

Helo pembaca blog yang dikasihi! Saya tidak begitu menyukai rasa air biasa, baik dari paip atau dari botol. Kadang-kadang anda mahukan sesuatu yang lebih menarik, lebih segar, agar perut tidak bersumpah kemudian bahawa ia ditipu dan diberi makan dengan sesuatu yang berkarbonat dengan sekumpulan pengawet dan rasa manis yang tidak perlu. Dalam kes ini, anda boleh pergi ke pasar raya terdekat dan membeli sebotol air pegun dengan penambahan perisa atau membuat sendiri minuman.

Oleh kerana di hampir setiap rumah lemon sering menjadi tetamu (sekurang-kurangnya di kalangan penggemar teh dengan kepingan kuningnya), saya cadangkan, tanpa basa-basi lagi, cari tahu bagaimana membuat limun dari lemon di rumah.

Resepi limau purut

Penyediaan minuman seperti itu tidak memerlukan banyak masa, dan terdapat banyak pilihan. Menarik? Memilih!

Air limau yang paling senang

Perah jus lemon keseluruhan per liter air. Anda boleh menambah beberapa daun pudina, yang mesti pertama kali diuli di tangan anda (untuk rasa, tidak nilai pemakanan tidak menanggung, tentu saja). Cepat, berair, masam. Jumlah jus lemon per liter air bergantung pada pilihan anda - anda tidak perlu mengeluarkan keseluruhan buah.

Seperti yang anda lihat, hampir tidak ada kalori dalam air limau seperti itu - itu nyata. Jangan ragu untuk minum tanpa membahayakan pinggang! 🙂

Dengan rasa lemon

Minuman yang sangat ajaib - apa rasa dan bau! Ia dilakukan, untuk dikatakan, dalam dua pendekatan. Kita memerlukan 2 lemon, gula (5 sudu besar. L.), setengah liter air.

1. Keluarkan semangat dari buah, mengelakkan bahagian putih pahit (saya hanya menggosok kulit pada parut kasar). Kami memasukkan semangat dan gula ke dalam periuk, mengisinya dengan air sehingga menutupi kandungannya satu sentimeter. Didihkan, biarkan hingga sejuk, kemudian tapis melalui penapis.
2. Kami masih mempunyai lemon "telanjang" yang sunyi, waktunya telah tiba: kami memasukkan jus ke dalam mangkuk yang berasingan. Sekarang momen kebenaran: kami mencampurkan segalanya dan mencairkan dengan air sejuk (sesiapa yang menyukainya, minumannya ternyata manis).

Tanpa semangat

Kebetulan buah-buahan seperti itu tetap ada, tanpa pakaian, mereka kesunyian sendiri ... Tetapi akan ada gunanya juga!

1. Kami memotong buah menjadi bulatan, memasukkannya ke dalam bekas, isi dengan satu liter air, masukkan setengah gelas gula (jika anda mahu, anda juga boleh menambah vanila).
2. Kami memanaskan hingga mendidih. Sejukkan.

Sirap ini boleh dicairkan dengan air sejuk dan diminum.

Dengan oren

Dan tidak tanpa lemon, tentu saja 🙂 Kami mengambil 2 buah setiap jenis, 150 g gula dan kesabaran juga diperlukan.

1. Kami membersihkan buah-buahan, memecahkan bubur dalam pengisar atau penggiling daging, dan memotong kerak menjadi kepingan.
2. Kami meletakkan air di atas tungku, mendidih, memasukkan kulit dan gula ke dalam air mendidih, tunggu lagi sehingga mendidih. Kami mengeluarkan kulitnya (jika tidak, ia akan terasa pahit).
3. Sekarang giliran pulpa: keluarkan kuali dari dapur, tambahkan bahan berair ke dalamnya dan campurkan. Kami menapis.
4. Kami meletakkannya di tempat yang sejuk dan berehat dari kerja orang-orang soleh.

Kemudian, apabila ia sejuk, campurkan dengan air dan nikmati.

Dengan pudina

Anda memerlukan 3 lemon, sekumpulan pudina, setengah gelas gula, 3 liter air.

1. Kami membersihkan buah-buahan, menghilangkan kulit putih, menghancurkan pulpa untuk mendapatkan jus, merobek pudina menjadi kepingan.
2. Didihkan air, masukkan semua bahan, masak selama 2 minit.
3. Jangan lupa saring dan sejukkan minuman.

Pudina terkenal kerana kemampuannya untuk mengurangkan rasa lapar. Tetapi jika anda menggunakan pilihan ini untuk tujuan tertentu, lebih baik tidak menambahkan gula-gula padanya. Mungkin sedikit. Dan kemudian manis, sebaliknya, hanya membangkitkan selera makan.

Dengan madu

Resipi yang sangat mudah dan cepat.

1. Kami mencairkan madu (2 sudu besar) dalam air suam, tambah jus lemon (diperah dari 2-3 keping) di sana.
2. Kami menyejukkannya.

Dengan timun

Juga sangat mudah untuk membuat limun. Yang anda perlukan hanyalah 2 lemon, 2 timun, 2 sudu gula.

Basuh timun dan buah-buahan, potong-potong, masukkan ke dalam tong biasa, isi dengan air, kacau gula, bersikeras di tempat yang sejuk selama 5 jam. Semua yang anda boleh minum!

Minuman halia

Dengan melissa

Anda memerlukan gula (5 sudu besar), beberapa tangkai balsem lemon, 1 lemon, air kosong dan soda.

1. Kami membersihkan buah, memasukkan kerak dari dalamnya ke dalam bekas dengan gula dan pudina, mengisinya dengan air panas, kacau sehingga gula "butir pasir" larut.
2. Kami tunggu sehingga ia sejuk, kemudian tapis dan tambahkan air berkilau.

Dengan limau

Untuk melakukannya semudah mengupas pir: 2 limau nipis, 2 lemon, madu, air (liter).

Kami membersihkan buah, memerah jusnya.

Potong kulit halus, masukkan semuanya ke dalam tong biasa (madu secukup rasa), isi dengan air dan didihkan.

Kami menapis, menyejukkan dan minum.

Petua Berguna

Perkataan "limun" berasal dari "limonade" Perancis, dan pada asalnya ini menyegarkanminum dibuat menggunakan jus lemon, di mana air dan gula ditambahkan.

Harus diingat bahawa limun adalah salah satu minuman pertama yang dihasilkan pada skala industri.

Terdapat banyak cara untuk membuat limun. Sekiranya anda ingin membuat minuman ini di rumah, maka anda tidak memerlukan banyak bahan dan kemahiran masakan.

Terdapat resipi yang sangat sederhana dan lebih rumit, tetapi sesiapa sahaja dapat menanganinya resipi rumit serai.

Berikut adalah kaedah paling menarik untuk membuat limun:

Air limau sederhana buatan sendiri

Anda perlu:

• 1 biji lemon
• 1 tangkai pudina
• 3-5 sudu gula
• 1.5 liter air sejuk (berkarbonat)
• parut halus
• kuali
• kain kasa.

1. Basuh lemon dengan baik dan keluarkan lapisan zest yang nipis pada parutan halus.

2. Tuangkan semangat ke dalam periuk, masukkan pudina (anda boleh potong) dan gula. Tuangkan keseluruhan campuran dengan air panas (1 cawan), kacau sehingga gula larut dan semangat memberikan aroma. Biarkan hingga 10 minit.

3. Tuangkan air sejuk ke dalam periuk. Perah jus dari lemon dan tuangkan ke dalam periuk. Kacau hingga sebati. Saring keseluruhan minuman melalui kain cheesecoth untuk menyingkirkan semangat dan pudina.

Pilihan 1

Pilihan 2

Resipi Lemonade Epal

Anda perlu:

• 3 biji lemon
• daun selasih hijau (kira-kira 10 keping)
• 1 epal berair besar
• 2 buah kiwi
• soda (250 ml).

1. Potong lemon menjadi baji dan letakkan di dalam gelas.

2. Masukkan daun selasih dan tumbuk rata.

3. Perah jus dari epal dan kiwi dan tuangkan ke dalam gelas.

4. Masukkan soda.

Resipi limau lavender buatan sendiri

Anda perlu:

• 1 cawan gula
• 5 gelas air
• 1 sudu teh bunga lavender kering
• 1 cawan jus lemon yang baru diperah
• ais.

1. Satukan gula dan 1 cawan air dalam periuk sederhana. Didihkan dengan api sederhana, kacau secara berkala untuk mencairkan gula.

2. Masukkan lavender ke sirap gula yang dihasilkan, tutup dan angkat dari api. Biarkan hingga mendidih (lebih kurang 1 jam).

3. Saring campuran dan angkat lavender. Tuangkan campuran ke dalam kendi kaca, tambah jus lemon dan 4 gelas air. Kacau.

4. Tuangkan jus ke dalam gelas, tambahkan ais atau sejukkan. Hiaskan dengan lavender.

Cara membuat limun klasik

Anda perlu:

• 9 biji lemon
• 1 - 1.5 cawan gula
• 9 gelas air mineral pegun
• kuali
• kendi.

1. Letakkan lemon bersih di permukaan yang keras dan, tekan sedikit, gulungkannya selama beberapa saat. Ulangi dengan 8 lemon lain.

2. Potong lemon menjadi separuh dan perah jusnya. Anda harus minum kira-kira 1.5 cawan jus lemon.

3. Sediakan periuk dan tuangkan 1 - 1.5 cawan gula ke dalamnya, dan tambahkan 1 cawan air.

4. Masukkan periuk di atas api dan didihkan air, kemudian masak selama 3 minit untuk melarutkan gula sepenuhnya. Seterusnya, keluarkan loyang sirap dari api.

5. Ambil kendi dan tuangkan jus lemon dan baki air (8 gelas) ke dalamnya. Masukkan sirap dan kacau rata.

Sekarang masih tinggal meletakkan minuman di dalam peti sejuk. Anda boleh memotong lemon menjadi baji sebelum digunakan dan memasukkannya ke dalam kendi.

Limau purut

Pilihan 1.

Anda perlu:

• jus oren (anda boleh membeli atau memerah) - 250 ml
• air berkilau (750 ml)
• 1 biji lemon
• 4-5 keping oren.

1. Tuangkan kulit lemon ke dalam gelas.

2. Perah jus dari lemon dan tambahkan jus oren ke dalamnya.

3. Tuangkan soda sejuk.

Limau purut buatan sendiri

Pilihan 2.

Anda perlu:

• 1.5 kg oren
• 4 biji lemon
• air berkilau (2 liter atau 7 gelas)
• 1/4 cawan madu
• daun pudina
• ais.

1. Sejukkan air mineral, dan basuh buah di dalam air suam.

2. Potong lemon dan oren menjadi separuh dan perah jusnya.

3. Sediakan kendi dan tuangkan jus oren dan lemon yang baru diperah ke dalamnya, dan tambahkan madu. Sekarang penyediaan limun perlu disejukkan.

4. Apabila bahan kerja telah sejuk, tambahkan air mineral ke dalamnya dan kacau rata.

5. Masukkan ais dan hiaskan dengan daun pudina.

Lemon, tembikai dan limau purut

Anda perlu:

• jus tembikai 150 ml
• raspberi cincang (haluskan) 40 ml
• jus lemon 15 ml
• gula (sirap harus dibuat dari itu (15 ml)
• soda
• ais.

Cukup gabungkan semua bahan di atas, sejukkan dan hidangkan.

Resipi limau ceri buatan sendiri

Anda perlu:

• jus ceri (lebih baik diperah segar) - 500 ml
• jus lemon (1/2 cawan)
• gula
• sejuk air mineral (biasa atau soda).

1. Dalam satu bekas, gabungkan jus lemon, jus ceri dan gula (pilihan).

2. Isi satu gelas 1/3 penuh dengan jus dan masukkan air. Masukkan ais.

3. Anda boleh hiaskan dengan ceri.

* Daripada jus ceri, anda boleh menggunakan jus currant.

Lemonade buatan sendiri dengan lemon, limau gedang dan madu

Anda perlu:

• 2.5 liter air mineral atau air minuman
• 4 biji lemon
• 2 biji limau gedang
• 1 - 2 cawan gula
• sebilangan daun pudina
• madu (pilihan)
• pengisar
• kuali

1. Basuh lemon dengan baik dan potong menjadi kepingan kecil.

2. Masukkan hirisan lemon ke dalam pengisar dan potong sedikit.

3. Membuat sirap: tuangkan 2 cawan air minuman ke dalam periuk biasa, tambahkan 1.5 cawan gula dan masukkan dengan api kecil. Masak lebih kurang 5 minit, sehingga sirap diperoleh. Cuba kacau secara berkala untuk melarutkan semua gula.

4. Masukkan baki air ke lemon yang dicincang dalam pengisar dan tuangkan ke atas sirap.

5. Masukkan minuman di dalam peti sejuk selama 8 - 10 jam.

6. Keluarkan minuman dari peti sejuk, kacau rata dan gunakan ayak halus untuk menapisnya.

7. Perah jus dari dua buah limau gedang dan masukkan ke dalam minuman. Cuba dan tambah lebih banyak gula atau madu jika perlu. Letakkan di dalam peti sejuk semula.

* Anda boleh menambah sedikit pudina.

Cara membuat limau jalapeno buatan sendiri

Anda perlu:

• 1 kg strawberi (dikupas, dicuci dan dipotong panjang menjadi 4 keping)
• 1/2 lada jalapeno (biji dan potong menjadi 4 keping)
• 3/4 cawan gula
• sedikit garam
• 10-12 lemon
• 3 gelas air minuman sejuk
• mangkuk.

1. Ketepikan 1 cawan strawberi yang direndam.

2. Sediakan mangkuk dan kacau dalam strawberi, jalapenos, gula dan garam. Tutup dan biarkan selama 30 minit.

3. Keluarkan potongan lada.

4. Perah jus dari 10-12 lemon.

5. Pindahkan isi mangkuk ke pengisar, masukkan jus lemon dan kacau dengan kelajuan tinggi (1 minit).

6. Saring minuman melalui penapis.

7. Masukkan strawberi yang telah ditetapkan, air sejuk ke dalam minuman dan kacau. Anda boleh menambah ais.

Resipi untuk limun dengan jus pir dan sage (foto)

Anda perlu:

• 5 gram bijak segar
• limau nipis
• jus pir (100 ml)
• air mineral berkilau (50 ml)
• gelas sempit tinggi.

1. Potong limau nipis menjadi 4 keping. Potong satu bahagian menjadi kepingan dan masukkan ke dalam gelas.

2. Letakkan daun sage di dalam gelas.

3. Hancurkan ais. Ini boleh dilakukan dalam pengisar atau dengan membungkus ketulan ais dalam tuala dan mencincang dengan tukul (lebih baik untuk daging).

4. Tuangkan ais hancur ke dalam gelas dan tumbuk isinya dengan satu sudu besar.

5. Masukkan jus pir - ia boleh diperah atau biasa di dalam beg.

6. Masukkan 1/2 sudu teh sirap gula dan kacau. Sirap boleh diganti dengan air soda.

Cara membuat limau bunga raya

Anda perlu:

Untuk teh halia:

• 1/2 cawan bunga raya kering
• segenggam daun pudina yang lumat
• 4 gelas air

Untuk jus lemon:

• 1 gelas jus lemon segar
• 4.5 cawan air
• 1/2 cawan sirap mentol (pilihan)

Untuk sirap mentol:

• 1.5 cawan gula pasir
• 1.5 cawan air
• 1/4 cawan daun pudina

Penyediaan:

Teh

1. Letakkan bunga kembang sepatu kering dan daun pudina yang dihancurkan di dalam kendi besar. Tuangkan dalam 4 cawan air. Tutup jag dengan penutup dan sejukkan semalaman.

2. Saring teh dan angkat bunga kembang sepatu dan daun pudina. Maniskan teh seperti yang dikehendaki (1/3 cawan sirup mentol boleh digunakan) dan sejukkan lagi.

Lemonade

Campurkan jus lemon, air, dan gula (atau sirap mentol). Sejukkan minuman.

Sirap Menthol

Dalam periuk kecil, satukan gula, air, dan daun pudina. Didihkan sehingga gula larut sepenuhnya.

Keluarkan periuk dari api, tutup dengan penutup dan biarkan pudina dibancuh selama 10-15 minit.

Sekiranya sirap mempunyai rasa pudina yang kuat, keluarkan daun pudina daripadanya. Sekiranya tidak, tunggu 5 minit lagi.

Biarkan sirap sejuk hingga suhu bilik... Pindahkan ke bekas dengan penutup dan sejukkan.

Menggabungkan semuanya

Masukkan ais, serai dan bunga raya dalam bahagian yang sama dengan gelas. Hiaskan dengan daun pudina dan daun limau purut.

Cara membuat limau thyme di rumah

Anda perlu:

• 15 tangkai segar thyme
• 2 gelas air
• 1 cawan gula
• 9 lemon (dipotong separuh)
• 1/4 cawan madu
• 1/4 sudu teh ekstrak badam (pilihan)
• 5 gelas air sejuk
• mangkuk

1. Tuangkan 1 cawan air ke dalam mangkuk dan tambahkan tangkai thyme ke dalam air. Letakkan seperempat cawan gula di dalam piring, potong setiap lemon menjadi separuh, dan celupkan setiap setengah ke dalam gula.

2. Letakkan bahagian lemon di panggangan (potong) selama 1 hingga 2 minit, atau sehingga potongan berwarna coklat keemasan. Keluarkan thyme, tetapi biarkan ekstraknya. Roti thyme dengan ringan.

3. Dalam periuk kecil, satukan 1 cawan air, madu dan gula yang tinggal. Rebus seluruh campuran sehingga mendidih, kacau secara berkala, hingga gula larut. Keluarkan dari api dan kacau dalam tangkai thyme panggang dan ekstrak.

Biarkan selama 1 jam untuk dibancuh. Keluarkan thyme.

4. Perah lemon untuk membuat 1.5 cawan jus. Dalam periuk besar, gabungkan 5 gelas air sejuk, sirap thyme, dan jus lemon.

Resipi limau tembikai sederhana buatan sendiri

Anda perlu:

• 1 kg pulpa tembikai (biji mesti dikeluarkan)
• 3 sudu gula (pilihan)
• 2 biji lemon
• 1 liter soda.

1. Potong pulpa tembikai menjadi kepingan kecil dan masukkan ke dalam pengisar. Cincang hingga haluskan.

2. Perah jus dari lemon dan tuangkan ke dalam mangkuk pengisar. Anda boleh menambah gula. Masukkan juga soda dan pukul sebati.

Semasa menuangkan serai, tambahkan ais ke gelas.

Cara membuat limun semangka blackberry di rumah

Anda perlu:

• pulpa tembikai (kira-kira 2.5 kg)
• beri hitam (kira-kira 200 g)
• rosemary (6 tangkai)
• 1 cawan gula
• jus dari 12 lemon (lebih dari 1.5 cawan)
• 2 gelas air
• 1 liter soda sejuk.

1. Masukkan gula dan rosemary dalam periuk kecil. Tuang dalam 1 gelas air, bakar dan didihkan, aduk sekali-sekala, hingga gula larut. Terikan sirap yang dihasilkan.

2. Potong semua pulpa tembikai, angkat biji, potong pulpa menjadi kepingan kecil. Letakkan kepingan tembikai dalam pengisar dan kisar. Keluarkan pulpa dengan menapis puri melalui ayak halus.

3. Sediakan jag besar dan tuangkan blackberry ke dalamnya. Gunakan sudu kayu untuk menguli beri hitam.

4. Perah jus dari 12 lemon. Tuangkan ke dalam kendi, masukkan jus tembikai dan sirap dan kacau hingga sebati. Dinginkan di dalam peti sejuk selama 2 jam.

5. Isi gelas 2/3 penuh dengan jus dan masukkan soda. Anda boleh menghias dengan beri hitam dan bunga ros.

Lemonade Bombay (dengan jintan dan pudina)

Anda perlu:

• 1/2 sudu teh biji jintan
• 2 lemon (untuk ½ cawan jus lemon)
• akar halia (5-6 cm)
• 900 ml air sejuk
• 3-4 sudu besar molase atau sirap gula
• 8-10 daun pudina segar
• 8 biji lemon nipis
• ais.

1. Masak biji jintan di atas api sederhana dalam periuk kecil selama kira-kira 15 saat (sehingga berubah warna menjadi coklat). Tuangkan biji ke dalam mortar atau mangkuk segera selepas itu dan hancurkan dengan ringan.

* Sekiranya biji dibakar semasa memanggang, buang dan cuba lagi.

2. Masukkan biji hancur dan jus lemon (diperah dari 2 lemon) ke dalam jag besar.

3. Sekarang hancurkan akar halia dengan meletakkannya di mortar dengan 1/4 cawan air sejuk. Oleh itu, anda mendapat jisim cecair yang perlu ditapis untuk mendapatkan jus. Tuangkan jus yang dihasilkan ke dalam jag bersama dengan molase.

Air limau buatan sendiri dengan limau

Anda perlu:

• sirap strawberi (anda boleh membeli atau membuat sendiri) - 150 ml
• strawberi puri (anda boleh membeli atau mencampurkan dalam pengisar 7-8 strawberi dan ½ cawan gula) - 50 ml
• limau nipis
• halia
• limau
• air berkilau 0.5 l
• daun pudina.

Mula-mula anda perlu menyediakan jus halia:

1. Basuh lemon dan kupas lapisan zest yang nipis. Potong semangat menjadi jerami. Tuangkan semangat yang dihiris ke dalam mangkuk.

2. Masukkan halia ke dalam mangkuk kulit. Hancurkan campuran sedikit.

3. Perah jus dari sebiji lemon dan tambahkan sedikit soda manis (perisa oren, limau atau lemon) ke dalamnya.

4. Sekarang tuangkan halia dan kisar dengan campuran (titik 3) dan biarkan hingga 10 minit.

Kami mencampurkan:

1. Potong limau nipis ke dalam baji, masukkan jusnya ke dalam kendi, dan kemudian masukkan baji ke dalamnya.

2. Masukkan sirap strawberi, halia strawberi, jus halia, soda ke dalam periuk dan kacau rata. Hiaskan dengan daun pudina.

Resipi Lemonade Susu pekat buatan sendiri (Minuman Brazil)

Anda perlu:

• air (0,8 - 1 l)
• kapur (2 keping, potong)
• gula (1/2 cawan, tetapi anda boleh menambah atau mengurangkan jika anda mahu)
• susu pekat (1/2 cawan)
• pengisar
• ayak

1. Tanpa menggunakan siphon

w-dog.net

Anda perlu:

• 2 sudu teh baking soda;
• 2 sudu teh asid sitrik;
• 1 gelas air;
• gula - secukup rasa;
• sirap.

Campurkan asid sitrik dan tutup dengan campuran air, gula dan sirap, tambahkan ais dan minum secepat mungkin. Asam lemon akan bertindak balas dengan soda, gelembung akan muncul. Sekiranya rasanya terlalu kuat, kurangkan jumlah baking soda dan asid sitrik.

Sudah tentu, limun ini tidak akan berkarbonat lama, tetapi anda boleh mencubanya sebagai percubaan yang menyeronokkan. Tambahan, ia cepat dan murah.

2. Menggunakan sifon buatan sendiri

Anda perlu:

• 2 botol plastik;
• awl;
• 2 palam;
• hos kecil atau tiub fleksibel;
• sudu itu;
• corong
• Cawan 1 cawan
• 1 cawan baking soda
• sebarang cecair.

Buat lubang di kedua penutup, tutup selang di dalamnya. Kira sehingga satu hujung selang hampir menyentuh bahagian bawah botol. Tuangkan cecair yang anda mahu berkarbonat ke dalam salah satu botol dan tutup rapat. Selang harus sedalam mungkin ke dalam limun masa depan anda.

Tuangkan soda ke dalam botol kedua melalui corong, isi dengan cuka dan tutup penutup kedua dengan cepat. Sekiranya anda mendengar desahannya dan melihat campuran itu menggelegak, anda telah melakukan semuanya dengan betul. Sekiranya cuka dan baking soda tidak cukup kuat, goncangkan botol. Ini akan menguatkan reaksi.

Gas akan mengalir melalui selang, menepis air limau dengan karbon dioksida. Sekiranya sambungannya bocor, anda akan mendapat minuman berkarbonat.

Anda boleh berkarbonat minuman berasaskan air, tetapi lebih baik jangan bereksperimen dengan kopi dan teh. Rata-rata, sebotol air sebotol dapat berkarbonat dalam 15-20 minit. Sudah tentu, proses membuat siphon akan memakan masa, tetapi tidak akan sia-sia.

3. Menggunakan siphon yang dibeli

geologi.com

Siphon boleh dipesan secara dalam talian atau dicari di kedai. Kini terdapat banyak pilihan plastik dan logam sifon untuk berkarbonat, walaupun dengan gambar. Oleh itu, mencari yang sesuai akan menjadi mudah.

Prinsip pengoperasian siphon yang dibeli adalah sama dengan yang dibuat di rumah, hanya tin dengan gas yang dimampatkan mesti dibeli secara berasingan. Dan jika anda menjumpai siphon vintaj, ia tidak hanya membantu air berkilau, tetapi juga berfungsi sebagai perabot yang bergaya.

Cara membuat limun buatan sendiri

Serai halia

epicurious.com

Air limau ini lebih popular di Asia daripada di sini, tetapi bagi peminat semua perkara yang tidak biasa, ia boleh menjadi minuman kegemaran.

Bahan-bahan

• 1 liter air berkilau;
• sepotong kecil akar halia;
• gula - secukup rasa;
• rasa lemon ½.

Penyediaan

Kupas dan potong halus. Campurkan dengan sisa bahan, tuangkan air mendidih dan biarkan sejuk.

Anda boleh menyediakan sirap halia terlebih dahulu dan mencairkannya dengan air. Untuk melakukan ini, parut halia segar pada parutan halus dan tambahkan ke sirap gula.

Serai timun

skinnyms.com

Air limau ringan dan ringan ini adalah penghilang dahaga yang sangat baik. Dan air timun adalah asas banyak diet detoks.

Bahan-bahan

• 1 liter air berkilau;
• 1 timun besar;
• juice jus limau;
• 1 sudu teh madu.

Penyediaan

Potong timun menjadi kepingan nipis dan tutup dengan air, biarkan hingga lebih kurang 30 minit. Kemudian masukkan madu, jus limau nipis, dan soda. Anda boleh menambah buah beri sebelum dihidangkan. Mereka akan menyerlahkan rasa minuman dengan senang hati.

Lemonade limau gedang kayu manis

getinmymouf.com

Buah limau gedang untuk semangat pagi bagi mereka yang menggemari kombinasi yang tidak standard.

Bahan-bahan

• 1 liter air berkilau;
• 3 batang kayu manis;
• jus limau gedang;
• jus lemon ½.

Penyediaan

Campurkan jus, rendam batang kayu manis di dalamnya selama 30 minit. Kemudian keluarkan kayu manis, cairkan campuran jus dengan air soda. Kembalikan kayu manis ke serai untuk hiasan sebelum disajikan.