Strawberi dan Lemon Lemonade. Cara membuat limau strawberi dari Alyonka. Strawberry Lemonade - Resipi

Anda memerlukan 1 liter minuman:

• 400 g strawberi
• 5 hb. l. gula pasir
• 3-4 hirisan lemon
• 1 hb. l. jus lemon
• 2 tangkai pudina segar
• ais secukup rasa
• 0.5 l air sejuk mineral berkarbonat

Cara membuat limau strawberi dengan lemon dan pudina:

1. Bilas strawberi masak dalam air dan buang ekornya. Tuangkan mereka ke dalam bekas yang dalam. Jom masukkan gula pasir. Jika mahu, anda juga boleh menambah sedikit kayu manis yang telah dikisar atau gula vanila.

2. Haluskan strawberi dengan pengisar rendaman selama 2-3 minit jisim homogen. Ini juga boleh dilakukan dalam mangkuk pemproses makanan.

3. Tuangkan puri strawberry ke dalam jag atau decanter. Masukkan hirisan lemon cincang dan jus lemon ke dalamnya. Kupas daun pudina dari tangkainya. Dengan cara ini, jika anda tidak mempunyai jus lemon, anda boleh menggantikan air berkilau dengan Sprite atau Fanta dengan perisa lemon.

4. Masukkan kiub ais ke dalam jag dan isi dengan air berkilau mineral ke bahagian atas.

5. Hidangkan limau strawberi dengan lemon dan pudina ke meja sejurus selepas penyediaannya, supaya kiub ais di dalamnya tidak mempunyai masa untuk mencairkan. Jika minuman itu kelihatan tidak begitu manis kepada anda, maka pada bila-bila masa anda boleh menambah sedikit gula pasir atau madu kepadanya.

Limau strawberi yang harum dan lazat akan menyegarkan anda dengan sempurna panas musim panas. Panas benar-benar tidak berpeluang jika anda menyimpan minuman berwarna-warni sedemikian sepanjang hari dengan membuatnya pada waktu pagi dan memasukkannya ke dalam peti sejuk. Musim strawberi tidak begitu hebat, jadi pada hari-hari Jun yang panas adalah sangat bagus untuk menjamu keluarga anda dengan segelas limau strawberi seperti itu, memberikan mereka bukan sahaja kesejukan, tetapi juga banyak vitamin yang bermanfaat. Percayalah, versi limun buatan sendiri ini akan lebih berguna daripada minuman yang dibeli di kedai atau pasar raya!

bahan-bahan

Anda memerlukan 1 liter minuman:

• 400 g strawberi
• 5 hb. l. gula pasir
• 3-4 hirisan lemon
• 1 hb. l. jus lemon
• 2 tangkai pudina segar
• ais secukup rasa
• 0.5 l air sejuk mineral berkarbonat

Memasak

1. Bilas strawberi masak dalam air dan buang ekornya. Tuangkan mereka ke dalam bekas yang dalam. Jom masukkan gula pasir. Jika mahu, anda juga boleh menambah sedikit kayu manis yang telah dikisar atau gula vanila.

2. Pure strawberi dengan pengisar rendaman selama 2-3 minit menjadi jisim homogen. Ini juga boleh dilakukan dalam mangkuk pemproses makanan.

3. Tuangkan puri strawberry ke dalam jag atau decanter. Masukkan hirisan lemon cincang dan jus lemon ke dalamnya. Kupas daun pudina dari tangkainya. Dengan cara ini, jika anda tidak mempunyai jus lemon, anda boleh menggantikan air berkilau dengan Sprite atau Fanta dengan perisa lemon.

Selalunya saya membuat limau klasik (daripada limau, oren dan pudina), tetapi kerana ia adalah puncak musim strawberi, saya cadangkan menggantikan oren dengan strawberi. Rasanya tidak akan begitu tajam dan kaya, tetapi lebih halus, pada masa yang sama, air limau ini dengan sempurna menghilangkan dahaga.

Bahan-bahan untuk minuman itu boleh diambil dalam sebarang kuantiti. Saya menulis versi asas resipi, tetapi setiap suri rumah akan dapat menambah lemon, strawberi atau gula mengikut keinginannya. air limau buatan sendiri daripada strawberi juga bagus kerana ia sangat mudah untuk mengawal keasidan, kemanisan dan ketepuan minuman.

Mula-mula kita perlu mendidih sirap. Tuangkan kira-kira satu gelas air biasa ke dalam periuk kecil, tunggu sehingga air mendidih, kemudian larutkan semua gula untuk air limau dalam air mendidih. Sirap sudah siap. By the way, saya sering memasak untuk ibu saya juga, sakit kencing manis, limau strawberi seperti itu - Saya hanya menggunakan pengganti gula. Seluruh proses adalah sama, tetapi perlu diingat bahawa pemanis memberikan kepahitan kepada rasa minuman.

Sirap sudah masak, kita perlu menyediakan limau. Buah sitrus dibasuh dengan teliti dan dipotong menjadi kepingan sewenang-wenangnya (sekali-kali limau tidak boleh dikupas!). Saya segera membuang lemon cincang ke dalam botol, di mana akan ada air limau masa depan. Lemon perlu dituangkan dengan sirap panas. Prosedur ini sangat penting, kerana dengan menghanguskan lemon, kita secara praktikalnya dapat mengurangkan kepahitan. kulit limau. Dan selari dengan ini, kami menggabungkan dua rasa polar: keasidan lemon dan kemanisan gula.

Semasa lemon yang direndam dalam sirap sejuk, kami akan menyediakan strawberi. Beri mesti dibasuh dengan teliti di bawah air yang mengalir, terutamanya perhatikan bahawa tidak ada butiran pasir atau tanah yang tersisa. Sekarang strawberi perlu dipotong. Saya tidak suka apabila strawberi dibuang keseluruhan ke dalam air limau, maka ia tidak mengeluarkan rasa dan lebih kepada hiasan daripada bahan yang lengkap.

Sebaliknya, saya tidak pernah memotong buah beri dengan halus, kerana kemudian anak saya memanggil limau strawberi "berbulu" dan mendesak untuk menapisnya. Jadi, saya biasanya memilih min emas: Saya memotong strawberi menjadi kepingan besar.

Ia kekal untuk menyediakan hanya pudina. Anda boleh menggunakan mana-mana jenisnya: pudina klasik, balsem lemon atau catnip. Sama ada cara, ia akan menjadi lazat. Benar, jumlahnya perlu diselaraskan mengikut keinginan anda. Anda boleh meletakkan banyak pudina dan sedikit mojito akan muncul, atau anda boleh mengambil hanya beberapa daun untuk memberikan sedikit rasa.

Saya jatuh cinta dengan pudina tidak lama dahulu, jadi saya meletakkannya dengan berhati-hati, menggunakan sedikit daun keseluruhan. Tetapi untuk ibu saya - seorang pencinta pudina yang besar - saya menggosok pudina di tangan saya dan kemudian membuangnya ke dalam air limau. Selepas digosok, pudina berbau wangi yang luar biasa, memberikan semua minyak patinya.

Jadi, sirap sudah cukup sejuk. Masukkan pudina dan strawberi ke dalam decanter. Tuangkan segala-galanya dengan air yang disediakan (rebus sejuk, ditapis, mineral, berkarbonat - pilih mengikut citarasa anda!), Campurkan. Anda pasti perlu mencuba air limau. Kemudian anda boleh melaraskan jumlah gula dan air dengan mudah.

Setiap tegukan air limau strawberi yang sejuk menghilangkan dahaga, menyegarkan dan memberikan rasa yang menyenangkan. Dalam keadaan panas, minuman ini berjaya menggantikan teh atau kopi, menjadi alternatif yang berguna kepada jus dan soda yang dibeli, dan warna merahnya yang indah, kepingan strawberi yang terapung dalam jag dan daun selasih yang berbeza pasti akan menarik perhatian, akan menarik perhatian kanak-kanak dan orang dewasa. . Selepas makan tengahari yang menyelerakan, bukannya pencuci mulut yang manis atau hanya pada hari yang panas, segelas air limau strawberi buatan sendiri amat sesuai.

Prosedur masakan dengan penyertaan kami hanya mengambil masa beberapa minit, tetapi di sini anda perlu mengambil kira masa untuk memasukkan minuman. Campuran strawberi dan basil yang dihancurkan dituangkan dengan air mendidih, ditutup dengan tudung dan kekal dalam bentuk ini sehingga ia sejuk. Pada masa ini, cecair akan tepu dengan aroma, bertukar menjadi warna terang dan memperoleh rasa yang kaya. Sebelum dihidangkan, air limau dimasukan ke dalam peti sejuk untuk penyejukan akhir.

bahan-bahan:

• strawberi - 150 g;
• daun selasih hijau - 5 g (3-4 tangkai);
• lemon - ½ pc.;
• gula - 4 sudu besar. sudu atau secukup rasa;
• air - 1 l.

resepi limau strawberi di rumah

Cara membuat Strawberry Basil Lemonade

1. Kami membasuh selasih, goncangkan titisan air. Kami memisahkan daun tumbuhan dari batang dan menurunkannya ke dalam mangkuk pengisar.
   
2. Kami merobek "ekor" hijau dari strawberi yang dibasuh. Jika buah beri besar, potong kepada 2 bahagian, kemudian masukkan ke selasih. Untuk membuat limun, anda tidak perlu memilih strawberi yang paling cantik - yang dihancurkan sedikit juga sesuai di sini, kerana pada akhirnya kita akan mengubahnya menjadi puri. Tetapi dalam apa jua keadaan, kita mesti menyusun beri, jangan biarkan spesimen yang rosak, busuk atau belum masak memasuki minuman.
   
3. Hidupkan pengisar dan kisar isi mangkuk. Ia tidak perlu untuk mencapai keseragaman yang sempurna - tidak mengapa jika terdapat tompok selasih dalam jumlah jisim.
   
4. Kami mengalihkan puree strawberi-basil ke dalam hidangan tahan panas, tuangkan satu liter air mendidih.
   
5. Masukkan gula ke dalam cecair panas dan kacau. Dos bergantung pada kemanisan semula jadi buah beri dan betapa manisnya limau yang anda ingin dapatkan. Untuk rasa manis yang sederhana dan rasa yang menyegarkan, 4 sudu besar. sudu, untuk versi yang lebih manis, bahagian boleh ditambah.
   
6. Perah jus dari setengah lemon dengan juicer - kita memerlukan 2-3 sudu besar. sudu. Kami mengetepikan jus sitrus buat masa ini, dan menambah kulitnya ke dalam minuman panas. Tutup mangkuk dengan penutup dan biarkan cecair sejuk sepenuhnya.
   
7. Kami menapis minuman yang disejukkan melalui penapis, anda boleh dua kali. Kami menyingkirkan kulit lemon, zarah beri dan selasih. Masukkan jus lemon ke dalam adunan yang ditapis.
   
8. Sebelum dihidangkan, keluarkan limau strawberi selama 2-3 jam di dalam peti sejuk. Untuk menjadikan minuman lebih menarik dalam penampilan, kami membuang beberapa keping strawberi dan beberapa daun selasih segar. Jika dikehendaki, tambah ketulan ais untuk menyejukkan lagi cecair dan menghilangkan dahaga anda.
   

Limau selasih strawberi sudah siap! Selamat merasai!

Lemonade strawberi boleh dipanggil salah satu minuman musim panas yang paling banyak. Minuman ringan ini bukan sahaja akan membolehkan anda mengatasi panas musim panas, tetapi juga menjadikannya sesedap mungkin menggunakan salah satu yang paling popular dan disukai oleh banyak buah beri bermusim. Kami memutuskan untuk menumpukan bahan ini kepada beberapa variasi air limau yang menyegarkan ini sekaligus.

Strawberry Lemonade - Resipi

Lemonade versi ini penuh dengan perisa strawberi kerana fakta bahawa buah beri benar-benar tulen semasa memasak, meninggalkan minuman dengan rasa strawberi yang kaya.

bahan-bahan:

• gula - 65 g;
• air - 950 ml;
• - 115 ml;
• strawberi - 210 g.

Memasak

Larutkan gula dalam segelas air panas dan sejukkan sirap yang terhasil. Haluskan strawberi yang dikupas, dan jika perlu, lap tambahan melalui penapis. Campurkan puri strawberi dengan jus lemon dan cairkan semuanya dengan air sejuk yang tinggal. Lemonade atas dengan sirap dan hidangkan di atas ais.

Lemonade Pudina Strawberi

Untuk menjadikan minuman lebih menyegarkan, anda boleh menggunakan pudina segar. 5-6 tangkai adalah lebih daripada cukup untuk memberikan limun rasa ciri, tetapi herba segar juga boleh digantikan dengan ekstrak pudina.

bahan-bahan:

• jus 5 lemon;
• semangat satu lemon;
• gula pasir - 145 g;
• air kosong - 190 ml;
• strawberi - 210 g;
• - 5-6 cawangan;
• air berkilauan - 590 ml.

Memasak

Mulakan dengan sirap sitrus ringan dengan memanaskan air kosong dengan kulit limau dan gula. Apabila sirap mendidih, ia mesti ditapis dan dibiarkan sejuk.

Haluskan 2/3 daripada semua buah beri dan melalui penapis jika dikehendaki. Potong baki strawberi menjadi kepingan kecil. Petik daun pudina dari rantingnya dan masukkan ke dalam mangkuk pilihan anda. Tuangkan baki air berkilauan ke atas pudina dan strawberi, tuangkan jus sitrus dan biarkan minuman dalam keadaan sejuk selama 5-6 jam, kemudian hidangkan.

Bagaimana untuk membuat Strawberry Basil Lemonade?

Jika anda mahukan kombinasi yang lebih asli, kemudian buat limau strawberi-basil. Sprite akan menambah rasa manis pada minuman ini, tetapi ia boleh digantikan dengan tonik atau soda manis secukup rasa.

bahan-bahan:

• strawberi - 20 beri;
• "Sprite" - 1 l;
• jus satu limau nipis;
• segenggam selasih segar

Memasak

Haluskan strawberi yang telah dikupas dan susun dalam empat gelas. Tuangkan jus limau nipis ke atas puri strawberi dan masukkan daun selasih, puri atau dipetik sahaja. Tuangkan kandungan gelas dengan Sprite dan tambahkan beberapa keping ais.

Strawberi Halia Limau

Limau wangi ini akan membantu anda mendapat rasa strawberi sepenuhnya. Beri masam manis sesuai dengan sirap halia pedas.

bahan-bahan:

• air - 490 ml;
• gula - 135 g;
• halia - 15 g;
• strawberi - 10-12 beri;
• air berkilauan - 1.4 liter.

Memasak

Mulakan dengan menyediakan sirap. Didihkan gula bersama separuh air dan kepingan halia. Apabila sirap halia mendidih, tutup dan angkat dari api. Biarkan meresap sehingga sejuk, kemudian tapis.

Haluskan strawberi, tutupnya dengan air yang tinggal, sirap sejuk dan tambah ais secukup rasa.

Lemonade strawberi di rumah

Anda juga boleh membuat limau strawberi di luar musim menggunakan buah beri beku.

bahan-bahan:

Memasak

Letakkan tiga bahan pertama dalam pengisar berkelajuan tinggi dan cairkan puri beri siap dengan air. minuman sedia agak sejuk kerana penggunaan buah beri beku, tetapi anda boleh menambah ais jika anda mahu.