Baltika 9 diperbuat daripada apa

Saya mahukan sesuatu yang gelap dalam cuaca begini, tetapi sekali lagi di kedai itu, dia berasa malu. Oleh itu, saya memutuskan untuk mengambil B4 - bukan pilihan yang paling teruk. Saya membayar, saya pulang ke rumah - dan di sana, bukannya "empat", "sembilan" berbohong, saya mengenal pasti diri saya sebagai seorang askar. Benar, selepas memeriksa pembelian dengan teliti, saya lebih hairan - 9 itu bukan mudah, tetapi istimewa emas! Nampaknya, 9-ku telah dibancuh khas untuk Belarus Cahaya atau, kerana ia bergaya sekarang - Lite (frasa ini pada awal tahun 2000-an akan membunuh di tempat kejadian) - kerana di Belarus, bir, bermula dari 7% alkohol, akan mula dikaitkan dengan minuman beralkohol dengan segala akibat yang berlaku, terutamanya dari segi cukai eksais. Varieti yang diuji dianggap sebagai wakil gaya bir kuat Eropah, yang mana kami telah membiak dalam pek. Hari ini ulasan ini akan menjadi sangat relevan - selepas semua, bir boleh dipanggil Baltika -9: Edisi Khas Belarusia ... Dan Baltik ke Belarus (lebih tepat, ke kepalanya) mempunyai perasaan yang sangat hangat;).

Bahan-bahan: air, malt barli ringan, malt malt, sirap kanji, produk hop. DAN Dihasilkan dan dibotolkan oleh Syarikat Baltika Brewing pada 19 September 2010, cawangan Baltika-Tula, Rusia, boleh digunakan sehingga 19 Jun 2011. Ketumpatan - 14.5%, alkohol - sekurang-kurangnya 6.5% vol., nilai tenaga 65 kcal / 100 g Botol kaca dengan jumlah 0.5 liter. Dibeli dengan harga 2280 BYN gosok. ($ 0.75 atau 22.6 rubel Rusia).

Saya mengumpulkan fikiran saya untuk masa yang lama untuk makan keajaiban ini. Saya akan membuat tempahan segera - ia mabuk suhu bilik, kerana dalam keadaan ini anda boleh melihat sebanyak mungkin semua warna rasa dan aroma. Sebanyak hampir 3 bulan - dari 6 Oktober, berdiri. Tetapi tidak baik meninggalkan hutang pada tahun lamanya, jadi saya memutuskan - mungkin saya akan bertahan? :). Aromanya berat, malt dengan nada wain, di antaranya sesuatu seperti hop dan buah-buahan kering melonjak, secara umum, persamaan tertentu dengan sisi heller Jerman dapat dikesan. Pada mulanya saya minum dalam teguk kecil, dan pada mulanya saya terkejut dengan rasa - alkoholnya hampir tidak dapat dilihat (walaupun dari semasa ke semasa rasa alkohol menyelinap keluar), asas malt yang kuat dengan jumlah warna dan kekeringan yang agak besar. (agak bercampur alkohol-hop) terasa, saya juga terkejut - tidak lupa - kami minum versi ringan Baltic-Nine! Tetapi kemudian, terutamanya jika anda menghirup lebih sedikit, yang lama, tetapi tidak sama sekali jenis "sembilan" kembali, di mana nada alkohol memerintah, membakar reseptor dengan besi panas. Brrrr ... ternyata, dan dalam keadaan sejuk keadaannya lebih teruk - entah bagaimana saya mencubanya dari rakan yang membelinya demi kesesakan lalu lintas (jika tidak ada yang keliru). Secara umum, "sembilan" tidak sama, terutamanya pada mulanya, tetapi bir kategori "anda boleh minum", walaupun dengan diskaun pada kekuatan, ia tidak menjadi. Adalah lebih baik jika mereka membawa porter mereka kepada kami - ia lebih menarik. Mungkin, yang, dalam keadaan nostalgia untuk awal tahun 2000-an, akan mengambil, ramai, terutamanya mereka yang merupakan pelajar pada masa itu, mempunyai cukup kenangan (dan "jurang ingatan") yang berkaitan dengan bir ini;).

Baltika Breweries masih menjadi peneraju pasaran bir domestik. Pelbagai jenama ini termasuk pelbagai yang pada mulanya diletakkan oleh pengeluar sebagai minuman untuk lelaki sejati yang yakin dengan diri mereka sendiri dan tahu banyak tentang bir yang kuat. Ini adalah "Baltika" No. 9, perbezaan utama yang dianggap sebagai kandungan alkoholnya yang tinggi. Pelbagai ini muncul pada tahun 1998 tahun dan maka kubu bir "Baltika 9" adalah kurang daripada 8.5% daripada jumlah isipadu minuman. Dari masa ke masa, kandungan alkohol minimum menurun kepada 8.0%, tetapi, sembilan Baltika kekal sebagai puncak kubu dalam barisan pengeluar.

Sejarah penampilan dan maklumat am

Menurut teknologi pengeluaran, Baltika 9 diklasifikasikan sebagai yang kuat. Ekstrak awal adalah 16%, tetapi komposisi minuman adalah klasik: asasnya adalah minum air yang disucikan, barli ringan, barli malting, dll. Sejurus selepas kemunculan varieti ini di rak-rak kedai, para penikmat roh telah menyatakan pendapat bahawa ini dicapai dengan memperkenalkan produk siap alkohol. Walau bagaimanapun, ia tidak - Pembuat bir Baltika menyelesaikan masalah dengan cara semulajadi secara eksklusif, mengaktifkan penapaian intensif yis pembuat bir ... Akibatnya, minuman itu ternyata memabukkan, tetapi pada masa yang sama, mengikut pengilang , mengekalkan rasa ringan dan ciri kesegaran itu sendiri.

Ambil perhatian bahawa kerana kekuatannya, bir Baltika 9 tidak boleh dipanggil varieti yang benar-benar rakyat - ia mempunyai sedikit peminat. Tetapi pencinta minuman menghargai nilai sebenar, jadi versi eksport Sembilan dibekalkan ke 40 negara di dunia... Geografi jualan adalah luas: senarai pengguna termasuk Mongolia, Mexico dengan sikap asli terhadap bir dan tradisi pengeluaran mereka sendiri, tetapi varieti ini sangat popular di Ireland dan Jerman.

Kualiti nines Baltika disahkan oleh pelbagai anugerah antarabangsa - lebih 18 tahun kewujudan, jenama itu telah mengumpul lebih daripada sedozen hadiah di festival bir... Khususnya, dua tahun berturut-turut - 2008 dan 2009 - bir menerima "Golden Osiris" pada pertandingan pembuatan bir profesional dengan nama yang sama dalam kategori "Best Strong".

Bertemu Baltik 9

Dari sudut pandangan sifat organoleptik, "Baltika" kesembilan adalah warna klasik yang kuat - terang dengan warna kuning muda yang menyenangkan dan ketelusan biasa, tipikal untuk jenis kategori ini. Apabila tumpahan tidak banyak buih, penutup putih terbentuk di bahagian atas kaca, tetapi ia tidak cukup gebu seperti yang kita inginkan.

Bir mempunyai aroma yang pekat. Ia mendominasi, peranan utamanya ditekankan oleh warna wain yang dinyatakan dengan lemah, tetapi jelas. Terdapat juga nuansa hop halus, dan hidung sensitif mengambil walaupun tanda-tanda buah kering. Para ahli menekankan persamaan aroma "Baltika" kesembilan dengan jenis kuat "Heller Bock" Jerman.

Pada tegukan pertama, badan bir yang padat dirasai, yang diharapkan. Rasanya didominasi oleh asas malt, dilengkapi dengan nota hop. Tiada aftertaste alkohol, ia hanya muncul pada separuh gelas, tetapi ia lebih dalam bentuk kekeringan hop, dan bukannya manifestasi alkohol, yang sering menenggelamkan rasa dalam versi bir yang kuat. Rasa pahit harus diperhatikan secara berasingan, yang merupakan tanda kualiti bir.

Perasaan apabila dimakan

Oleh kerana ciri utama bir Baltika 9 adalah kekuatannya, perhatian harus ditumpukan pada kesan memabukkan. Dari sudut pandangan ini, minuman itu tidak boleh dikategorikan sebagai "elit", yang tidak mabuk, sebaliknya hangat dan santai. Dengan penggunaan sembilan, mabuk datang dengan cepat, tetapi bertindak kasar dan kemudian untuk masa yang lama bertindak balas dengan berat di kepala. Kesimpulan daripada ini adalah ini: jika anda minum "Baltika" kesembilan bukan untuk minum, berhati-hati dan jangan keterlaluan, jika tidak, anda tidak akan mendapat apa-apa keseronokan.

Pakar menekankan bahawa mabuk apabila minum sembilan berlaku lebih awal, walaupun berbanding dengan minuman keras, vodka yang sama. Ini dijelaskan oleh kehadiran karbon dioksida dalam bir. Bertindak pada organ pencernaan, mereka mencetuskan pengembangan kapilari dalam membran mukus. Akibatnya, alkohol memasuki aliran darah dengan lebih cepat dan dihantar ke otak.

Versi mudah

Kekuatan bir Baltika 9 bukanlah nilai yang tetap. Ingat bahawa dalam tempoh pertama kewujudan varieti, kandungan alkohol minimum telah diisytiharkan pada 8.5%, tetapi kemudian ia menurun kepada 8.0%. Menurut ramai, ini memihak kepada rasa, yang sejak itu menjadi lebih lembut dan lebih kaya daripada versi asal.

A tidak lama dahulu, versi eksport Baltika 9 Light muncul yang dibekalkan kepada beberapa negara. Kekuatan cahaya ialah 7.0%. Langkah ini dijelaskan oleh keperluan untuk menakluk pasaran baharu. Faktanya ialah di beberapa negara, contohnya, Belarus, minuman dengan kandungan alkohol yang tinggi dikategorikan sebagai minuman keras, yang memerlukan akibat tertentu: keperluan untuk mendapatkan lesen dan sekatan ke atas jualan. Untuk memintas halangan perundangan sedemikian, pengeluar mengambil langkah sedemikian.

Baltika No. 9 di Rusia

Sudah tentu, penikmat bir sebenar tidak terlalu kagum dengan rasa dan ciri-ciri lain Baltika No. 9. Satu-satunya kelebihan minuman ini berbanding jenis bir kuat yang diiktiraf umum ialah harganya yang agak rendah. Daripada ini, harus disimpulkan bahawa tidak ada ahli Sembilan yang tidak menggunakannya, kebanyakan orang melakukannya, yang pendapatan atau keinginannya tidak membenarkan mereka menyertai varieti yang lebih mahal, tetapi ada keinginan yang jujur ​​untuk mencapai keadaan. mabuk alkohol dengan kehilangan masa dan wang yang minimum.

Apa pandangan anda tentang ini? Adakah anda pernah mencuba Sembilan? Tulis pemikiran anda

Baltika memasuki pasaran Rusia pada tahun 1992. Kemudian, bersama pemegang saham lain, syarikat pembuatan bir Scandinavia Baltic Beverages Holding (disingkatkan BBH) menjadi pelabur dan pemegang saham terbesar.

Hari ini BBH ialah pemilik syarikat itu, dan bir Baltika ialah nombor pertama dalam penarafan Rusia dan pengeksport terbesar.

Produk tersebut dibekalkan ke 75 negara, di mana 43 daripadanya adalah satu-satunya jenama bir yang dihasilkan di Rusia (lihat yang lain).

Rujukan. Kebimbangan BBH termasuk syarikat dari Sweden, Norway dan Finland yang telah memutuskan untuk melabur di Baltik.

BBB pula dimiliki oleh Kumpulan Carlsberg. Kumpulan Carlsberglah yang memiliki 100% saham sejak 2013, yang dibeli daripada pemegang saham lain.

Pada tahun 2007, menurut akhbar British Times, Baltika memasuki ratus pertama tanda dagangan terbesar di dunia. Kemudian hanya Baltika dan Lukoil yang mendapat penarafan ini dari Rusia.

Hari ini syarikat itu mempunyai 8 kilang dan kira-kira 9 ribu pekerja. Dan setiap orang Rusia dewasa biasa dengan produknya, kerana lebih daripada 52 juta dekaliter (ukuran sama dengan 10 liter) bir dihasilkan setiap bulan. Dan anda juga boleh tidak menyebut nama syarikat itu, tetapi hanya sebut "tiga", "tujuh", "sembilan" dan ia dengan serta-merta jelas mengenainya.

Walaupun syarikat itu menghasilkan lebih 40 jenis buih, mari kita lihat dengan lebih dekat jenis bir yang mempunyai nama yang membanggakan "Baltika".

Baltika №3 Klasik, 4.8%

Salah satu jenis yang paling terkenal, terdapat dalam botol dan tin.

Mempunyai senarai anugerah yang panjang, termasuk anugerah antarabangsa. Berulang kali, sejak 2009, ia menerima gelaran "Produk Tahun Ini".

Pada 2015, beliau telah dianugerahkan dua anugerah antarabangsa sekali gus - Pingat Perak di Cabaran Bir Antarabangsa dan Pingat Emas di Pertandingan Bintang Bir Eropah Profesional XII Antarabangsa dalam pencalonan Mild Lager Gaya Eropah.

Kekuatan - tidak kurang daripada 4.8%, ketumpatan wort awal - 12%. Tiada bahan tambahan kimia digunakan, tetapi bir dipasteur sebelum dihantar kepada pelanggan.

Rasanya menyegarkan, dengan rasa pahit, tetapi kerana birnya sederhana kuat, anda perlu memberi perhatian kepada jumlah yang anda minum.

Walaupun hopnya ringan dan cepat berlalu. Cukup untuk 20-30 minit. Menurut ulasan, semua "tiga" yang sama dalam botol kaca atau dalam balang adalah lebih enak, walaupun terdapat banyak yang dijual dalam bekas plastik pelbagai saiz.

penting. Komposisi hanya mengandungi malt barli, hop, dll.

Baltika No. 4 Asal, 5.6%

Bir ini kurang dikenali oleh orang Rusia, kerana ia dihasilkan dalam kelompok kecil dan boleh dibeli terutamanya di Moscow dan St. Petersburg.

Ini adalah bir gelap "Vienna Lager", dengan aroma roti rai dan kepahitan. Rasanya juga mempunyai kemanisan malt dan sedikit rempah. Dibancuh mengikut resipi Inggeris lama.

Agak kuat - sekurang-kurangnya 5.6% dan padat - ekstrak wort awal 14.5%. Yang terdiri daripada:

• 3 jenis malt: barli ringan, barli karamel, rai;
• lompat;
• air.

Ia datang kepada pengguna secara eksklusif dalam botol kaca bentuk "Baltikovskaya" asal dengan jumlah 0.44 liter.

Lelaki kami tidak terlalu menyukainya, walaupun ia mula dijual sejak 1994.

Tetapi di luar negara ia dinilai lebih tinggi. Minuman itu menerima pingat emas pada pertandingan antarabangsa di London, serta pingat emas di Cabaran Bir Antarabangsa 2015 (antarabangsa).

Catatan. Anda tidak boleh minum bir dari botol - lebih menyenangkan untuk melakukannya dari gelas (gelas).

Kesesakan yang sempit menghalang rasa daripada berkembang sepenuhnya. Dan dengan menuangkan ke dalam gelas, anda boleh menghargai sepenuhnya dan penampilan(warna, ketelusan), dan rasai aromanya, dan juga lihat bagaimana buih itu disimpan. Dalam minuman yang baik, ia "cair" sekurang-kurangnya seminit, menambah sedikit paras cecair apabila ia pudar.

Baltika No. 6 Porter, 7.0%

Rasa dan kualiti bir gelap tradisional ini sangat dihargai walaupun oleh pakar bir - orang Jerman, setelah menganugerahkannya pingat perak (kategori "bir kuat"), di mana jenis alkohol dari 7 hingga 11.5% mengambil bahagian di Munich Brewing Industry International Anugerah pada tahun 2005.

"Enam" mempunyai rasa malt dan rasa wain yang ketara. Birnya tebal, dengan graviti awal 16%.

Menyediakan cara lama resepi bahasa inggeris daripada jenis khas malt, hop elit dan yis. Komposisi:

• air yang disediakan;
• malt barli: ringan, karamel dan panggang;
• produk hop terpilih.

Ia dibotolkan dalam botol berjenama dengan cetakan asli dalam kaca. Pencinta cita rasa porter yang berciri tidak sabar-sabar membeli varieti ini. Ia paling baik diminum dalam suasana santai dan tenang. Ia tidak begitu sesuai sebagai minuman yang menyegarkan dan menyegarkan.

Eksport Baltika No. 7, 5.4%

Baltika Seven, dikenali secara meluas di Rusia dan di luar negara, menawan hati dengan rasa berkilauan ringan dan menerajui segmen bir premium di Rusia.

Dianugerahkan dengan banyak pingat, berulang kali diiktiraf sebagai "Produk Tahun Ini" dalam kategorinya.

Dibancuh dengan malt barli pucat, ekstrak malt dan jenis hop istimewa. Ia juga ditambah barli bir untuk meningkatkan rasa dan aroma.

Oleh itu, "tujuh" adalah berbeza palet yang kaya rasa dan kelembutan istimewa. Untuk itu, sebenarnya, ia jatuh cinta dengan pengguna.

Dijual dalam tin (0.45 dan 1 l), kaca dan botol PET, serta dalam tong 30 liter. Birnya agak kuat, ekstrak awalnya ialah 12%. Ia sesuai dengan ayam, ikan dan snek bir tradisional. Ia adalah lebih baik untuk digunakan dalam syarikat yang baik orang yang terbuka kepada komunikasi.

Baltika No. 8 Pshenichnoe, 5.0%

Dihasilkan sejak 2001, pada masa ini ia telah memenangi banyak anugerah, termasuk Pingat Emas Cabaran Bir Antarabangsa 2015 dan Pingat Perak di Piala Bir Dunia di Amerika Syarikat dalam pencalonan Hefeweizen (Gandum Tidak Ditapis) pada 2010.

Rasanya lembut, dengan sedikit buah, rasa manis dan aroma rempah.

Ia dibancuh mengikut resipi Inggeris lama daripada barli dan malt gandum dan hop istimewa.

Sejak 2008, atas cadangan pakar syarikat, satu siri “ Baltika Kegemaran", Yang termasuk jenis untuk gourmet:

• Baltika No 6 Porter;
• Baltika No 8 Gandum;
• sejak 2009 - Baltika №4 Original.

Baltika No. 9 Krepkoe, 8.0%

Ia telah wujud sejak 1998, apabila bir yang kuat ini mula-mula muncul di rak dan menjadi minuman terbaik bagi ramai peminat varieti yang menyukai kesan keseronokan dan keceriaan ringan yang dihasilkannya.

Jenama ini dibekalkan ke 40 negara di dunia, termasuk Jerman.

Kekuatan tinggi (sekurang-kurangnya 8%) dicapai dengan penapaian semula jadi, ciri-ciri yang telah dibangunkan oleh pakar syarikat.

Dan 16% daripada ekstrak wort awal memberikan kepadatan tinggi minuman siap.

"Sembilan" telah berulang kali menerima Osiris Emas di Festival Bir Moscow dalam pencalonan "Kuat Terbaik". Menerima emas dalam kategori Bock pada pertandingan Pemilihan Monde Belgium. Ia mengandungi malt barli ringan dan barli yang disediakan, produk hop, air tulen.

Baltika Cooler, 4.7%

Bir yang menyegarkan ini muncul dalam koleksi Baltika pada tahun 2006. Mempunyai rasa lembut yang menyegarkan tanpa rasa pahit yang berlebihan. Ini dicapai dengan teknologi penapisan sejuk khas, serta penggunaan yis khas, strain yang ditemui dalam keadaan yang teruk di Kamchatka dan Kepulauan Kuril.

Bir telah berulang kali menerima anugerah di Rusia dan di luar negara, dan pada tahun 2008 ia memenangi anugerah perak dalam kategori Pale Lager di Amerika Syarikat di Kejohanan Bir Dunia yang terkenal.

Pengilang: Baltika Breweries LLC

Asal: Saint Petersburg, Rusia

Jadi saya mempunyai perasaan bahawa bir adalah serupa dengan TV yang hampir semua orang "tidak menonton". Ramai yang akan berkata tentang dia dengan cara yang sama: "Tidak, saya tidak minum itu." Dan statistik kemudian akan menunjukkan bahawa dia pasti minum beberapa kali. Jadi saya tidak akan bermain-main di sini juga. Saya akan jujur: "Saya minum, saya minum dan ..." Tetapi adakah saya?

Kajian tin bir Baltika 9, tentang darjah dan kekuatan

Untuk semakan, saya mengambil satu tin Baltic 9 (sembilan). Terdapat juga dalam botol, tetapi tin itu kelihatan lebih cantik bagi saya. Ramai orang tertanya-tanya tentang kekuatan, peratusan alkohol (alkohol) di dalamnya. Dan terdapat khabar angin yang berterusan bahawa ia adalah sesuatu seperti "ruff", iaitu, campuran bir dan vodka (alkohol).

Walau bagaimanapun, ini tidak berlaku dengan bir ini. Tiada alkohol ditambah kepada bir Baltika 9. Segala-galanya dilakukan mengikut sepenuhnya dengan teknologi pengeluaran bir. Iaitu, gula daripada malt diproses oleh yis menjadi alkohol dan karbon dioksida. Hanya dalam kes ini, proses ini mengambil sedikit masa lagi, oleh itu, alkohol (alkohol) ternyata 8%, dan bukan 4-5, seperti dalam kebanyakan pivandria lain. Jika tidak, semuanya mengikut klasik - dalam komposisi: air, malt barli, produk hop. Tiada alkohol. Walaupun kekuatannya sudah 8 darjah, iaitu beberapa kali lebih kuat daripada banyak sampel bir klasik. Tetapi mari kita mencubanya!

Rasa dan aroma bir Baltika 9 (sembilan)

Dan kini dalam cawan bir saya terdapat minuman berbuih berwarna kuning ambar. Aroma malt, sedikit manis. Tetapi tiada alkohol menarik. Sebenarnya, saya tidak menghidu apa-apa yang tidak menyenangkan antara aromanya.

Di lelangit, bir Baltika 9 (sembilan) yang kuat adalah manis, dengan kepahitan hop. Dan alkohol, sudah tentu. Namun, peratusan kandungan alkohol (alkohol) ialah 8%. Dan dengan kekuatan sedemikian, mustahil untuk tidak merasakan alkohol. Ia keras, walaupun. Tetapi ia tidak kelihatan seperti koktel Soviet "Ruff" (campuran bir dan vodka). Ia tidak mencapai "ikan" ini. Percaya pengalaman saya!

Ulasan saya tentang Baltic 9 (sembilan), harga dan peratusan alkoholnya

Beer Baltika 9 (kesembilan) masih merupakan produk yang sangat khusus. Ia tidak bertujuan untuk merasai malam. Dia mempunyai matlamat yang sangat khusus: untuk datang ke negeri istimewa dengan lebih cepat dan dengan wang yang lebih murah. Vodka atau pelabuhan murah, sebenarnya, lebih berkesan dalam pengertian ini. Tetapi itu cerita yang sama sekali berbeza. Apabila anda hanya mahu bir, dan juga cepat mengisi ... Contohnya, sebelum memasuki kelab atau mana-mana tempat dengan kawalan muka. Dia melemparkan satu atau dua balang di hadapan pintu masuk. Mereka membiarkan anda melalui kerana anda agak sedar, tetapi di dalamnya sudah berguling ...

Secara umum, apa yang saya ingin katakan. Saya tidak akan memanggil bir Baltika 9 (sembilan atau kesembilan) lazat atau aromatik. Ya, ia tidak dibayangkan untuk ini. Ini adalah bir dengan harga yang rendah, tetapi dengan kandungan alkohol yang tinggi, darjah dan kekuatan. Dan anda juga boleh mengambil kos yang lebih rendah pada promosi dan diskaun yang tidak berkesudahan. Jadi jika anda mahu, ambillah. Jika tidak, maka pintaskannya. Hanya perniagaan!

Air minuman yang disucikan, malt barli ringan, barli membancuh, produk hop.
Kandungan alkohol: tidak kurang daripada 8% vol.
Ekstrak wort awal: 16.0%
Nilai pemakanan setiap 100 g bir: nilai tenaga - 60 kcal, karbohidrat - tidak lebih daripada 3.7 g.

Pembotolan pertama Baltika No. 9 Krepkoe berlaku pada tahun 1998. Pencinta bir segera dan menghargai kebaharuan.

Pada tahun 2005, varieti itu secara radikal mengubah penampilannya, dan tidak lama kemudian mula mengisi pembungkusan PET yang mudah, yang dengan cepat mendapat populariti di kalangan pengguna. Pada masa yang sama, nama popular "Sembilan" menjadi rasmi dan kini digunakan pada label.

Kualiti rasa bir Baltik yang kuat diiktiraf bukan sahaja oleh orang Rusia. Varieti ini berjaya dieksport ke hampir 40 negara di dunia, termasuk Jerman, Ireland, Perancis, Amerika Syarikat dan juga negara eksotik seperti Mexico, Mongolia dan Korea Selatan.

Perlu diperhatikan juga peranan sosial yang dimainkan oleh bir ini pada masanya. Ramai pengguna alkohol yang kuat telah beralih ke Baltik "Sembilan", kandungan alkohol yang tidak melebihi 8%. Selain itu, kekuatan itu dicapai secara eksklusif melalui penapaian semula jadi, mengikut resipi unik yang dibangunkan oleh pakar Baltika.

"Pembinaan" peratusan alkohol dalam bir bergantung pada graviti wort dan tempoh penapaian budaya yis tertentu. Oleh itu, untuk varieti yang kuat, wort dengan graviti awal (ekstrak) yang lebih tinggi disediakan. Untuk mendapatkan kekuatan sehingga 8% vol. secara semulajadi, anda perlu "membuat" yis yang menyebabkan penapaian bir berfungsi dengan sangat kuat. Pengeluaran bir yang kuat- prosesnya sangat susah payah, dan keperluan untuk kemahiran pembuat bir adalah yang tertinggi di sini. Oleh itu, di banyak negara Eropah, bir yang kuat sangat dihargai oleh para pecinta, dan kos varieti sedemikian jauh lebih tinggi daripada lager kekuatan tradisional. Lebih-lebih lagi, di negara-negara yang mempunyai tradisi pembuatan bir yang panjang, bir yang kuat telah lama dianggap elit.

Jenama Baltika Nine mempunyai kira-kira sepuluh anugerah daripada pelbagai pertandingan antarabangsa. Pada musim bunga tahun 2008, Baltika yang kuat telah dianugerahkan anugerah perak pada Anugerah Rasa Unggul tahunan di Brussels (Belgium), yang merupakan salah satu pertandingan kualiti produk yang paling dihormati di dunia. Juri terdiri daripada wakil institut masakan Eropah yang berprestij dan Persatuan Sommelier Antarabangsa (ASI), yang menyemak secara membuta tuli sampel produk yang diserahkan untuk pertandingan, yang menjamin sepenuhnya keputusan pengundian yang tidak berat sebelah. Anugerah kehormat "Sembilan" adalah satu lagi pengesahan bahawa kualiti varieti ini memenuhi keperluan antarabangsa tertinggi.