Keju kotej Chudo adalah pencuci mulut yang indah

Secara amnya, saya adalah gigi manis yang besar, dan sepanjang hari kerja yang panjang saya tidak dapat melakukan tanpa makanan ringan dengan sesuatu yang manis. Kuki, kek, gula-gula - Saya suka semua ini, tetapi anda boleh meletup seperti itu! Oleh itu, saya sering membeli keju kotej dan pencuci mulut, mengikut budi bicara saya, ini adalah makanan ringan yang lebih mudah dan sihat. Oleh kerana saya sering menjalani diet, curd adalah yang paling banyak cara yang paling baik makan manis dan enak sambil jangan bimbang tentang kalori tambahan., dan secara umum, produk susu yang ditapai selalu dianggap sangat berguna untuk manusia.

Setelah mencuba banyak dadih, saya memilih pencuci mulut Miracle curd.

Keju kotej ajaib boleh dibeli di mana-mana kedai atau pasar raya, dan bagi mereka yang mempunyai gigi manis, ia adalah alternatif yang baik untuk kek dan biskut.

Ya, dan berjalan di kaunter tanpa memerhatikan bungkusannya yang terang dan direka dengan baik. Keajaiban dadih hampir mustahil, mereka segera menarik perhatian anda.

Pilihan citarasa Keajaiban dadih sangat mengagumkan, anda boleh makan sesuatu yang baru setiap masa. Rasa kegemaran saya adalah Kiwi Banana dan Peach Pear, tetapi terdapat juga Strawberry, Cherry, Blueberry, Peach-Passion Fruit, Nanas, Chocolate, Northern Berries, Exotic Fruit. Oleh itu, semua orang boleh mencari makanan lezat kegemaran mereka sendiri.

Saya suka bahawa pencuci mulut curd ini sangat ringan: misalnya, dalam "Miracle" dengan rasa Kiwi-Banana nilai tenaga hanya 123 kcal, dan kandungan lemaknya adalah 4.2%, yang penting bagi saya, kerana saya sering suka menjalani diet yang berbeza.

Sudah tentu, pada mulanya, ketika membeli, saya merasa malu dengan jumlahnya, hanya 115 g. Tetapi di sisi lain, ini bagus, anda boleh memanjakan diri dengan makanan yang enak tanpa makan berlebihan, sambil mengekalkan sosok langsing.

Miracle curd adalah pencuci mulut yang sangat halus yang meleleh di mulut anda. Ia terdiri daripada dua lapisan: lapisan atas ia sangat lembut, ringan, sederhana manis curd bengkak, lapisan bawah terdiri daripada pengisian buah di mana potongan buah dirasakan.

Kadang-kadang saya makan curd secara berlapis, di mana lapisan atasnya lembut dan agak manis, dan lapisan bawahnya mempunyai rasa dan kemanisan yang lebih jelas, selepas itu rasa manis tetap ada di mulut untuk waktu yang lama. Dan apabila saya mahukan rasa yang lebih lembut, saya mencampurkan dadih dengan pengisi, selepas ituternyata curd kurang manis dengan potongan buah atau beri.

Pencuci mulut keju "Miracle" akan menjadi tambahan yang baik untuk diet, anda selalu boleh memanjakan diri dengan manis, sambil tidak berlebihan dengan kilokalori.

Semasa membeli dadih, selalu perhatikan tarikh luput dan tarikh pengeluaran. Ditandakan di bahagian atas pencuci mulut. Ianya sangat penting. Ingat juga bahawa curd disimpan selama tidak lebih dari 45 hari dan pada suhu tertentu (dari +2 hingga +6 darjah C). Saya lebih suka membeli pencuci mulut baru setiap masa, selain itu, di pasar raya, pencuci mulut keju kotej disusun dengan sangat baik, jadi selalu segar di sana (saya tidak pernah menemui keju kotej dengan tarikh pengeluaran yang telah habis, dan saya selalu memeriksanya sebelum membeli).

Harap maklum bahawa selain komponen berguna seperti keju kotej, krim, yogurt, gula, komposisi pencuci mulut curd juga merangkumi pelbagai penstabil dan perisa. Sudah tentu, saya kadang-kadang membeli keju kotej dan anak perempuan, kerana ia jauh lebih baik daripada kerepek dan keropok, tetapi bagaimanapun, bagi seorang kanak-kanak, pencuci mulut yang disediakan sendiri lebih baik, yang tidak akan mengandungi pelbagai bahan tambahan, pewarna dan bahan pengawet. Saya cuba menyekat anak saya daripada makan pencuci mulut seperti itu. Dari semasa ke semasa saya merosakkan anak-anak kecil saya dengan pencuci mulut keju kotej "Miracle", tetapi saya cuba untuk tidak melakukannya dengan kerap.

Pada bahagian soalan Anda tidak tahu bagaimana membuat curd berangin keajaiban di rumah? Ia dimakan begitu cepat, keluar sedikit mahal) yang diberikan oleh pengarang Le nor jawapan terbaik adalah Saya menyediakan pencuci mulut seperti ini (saya memberikan resipi untuk satu bahagian, dan kemudian menyesuaikannya sendiri) Keju kotej berlemak, lembut, bukan biji-bijian - 100 gram Krim lemak 25% - 3 sudu besar. sudu dengan slaid Vanillin - di hujung pisau, secara harfiah beberapa kristal Sekiranya krim masam tidak berminyak, maka anda boleh menambah setengah sudu gelatin, yang sebelumnya direndam dalam 1 sudu besar, ke keju kotej. sesudu susu atau krim. Pilihan antara pemain:
Berry puri (saya telah kismis parut dengan gula) Apa-apa perasa, makanan yang diawetkan, jem. Biskut yang dicurahkan dengan coklat Potongan biskut dan pengisi buah dll. Anda tidak boleh menambah gula ke keju kotej, terdapat cukup rasa manis pada lapisan buah. Letakkan lapisan manis di bahagian bawah mangkuk.
Dengan pengisar rendaman, pukul krim masam dengan keju kotej pada kelajuan tinggi sehingga ringan. Masukkan vanillin dan, jika perlu, agar-agar. Pada lapisan manis, perlahan-lahan letakkan satu sudu teh supaya lapisan tidak bercampur, jisim udara curd. Tutup piring dengan kerajang dan masukkan ke dalam peti sejuk selama satu setengah jam sehingga ia padat sepenuhnya. Kami mengambil dan menikmati P.S
1. jika kita memasak untuk anak-anak, maka anda boleh memanggang sebiji epal dengan sedikit madu atau gula dan meletakkannya sebagai lapisan. 2. Krim masam boleh diganti dengan susu atau krim sepenuhnya. Kemudian untuk 100 gram keju kotej - 3-4 sudu besar. sudu susu atau krim dan 1 sudu teh gelatin, yang sebelumnya direndam dalam 1 sudu besar. sesudu susu atau krim.
Ceri
Sage
(12202)
ya, saya kadang-kadang menambah krim juga .. apabila tidak ada krim masam ... rasanya lebih lembut .. tetapi secara konsisten seperti di kedai, lebih baik lagi ...

Saya yakin bahawa ini adalah resipi yang dinantikan ramai, bukan? Dan sekarang dia sudah siap - curd keajaiban buatan sendiri! Mengantisipasi soalan "Adakah sama persis dengan pencuci mulut kedai?" Saya akan menjawab tanpa licik bahawa ia adalah sekitar 90%. Curd keajaiban buatan sendiri ternyata sangat lembut, aromatik, sederhana manis dan sangat enak. Bersedia: hari ini saya akan menulis banyak dan terperinci, jadi harap bersabar jika anda memutuskan untuk mengulangi pencuci mulut ini di rumah.

Secara umum, saya membuat resipi untuk masa yang lama, tetapi saya masih belum mempunyai krim berat untuk pelaksanaannya. Setelah berkali-kali mempelajari komposisi curd keajaiban, yang tertera di label, saya mengambil bahan asas sebagai asas dan mula bereksperimen. Saya memasak pencuci mulut dua kali, dan hasil pertama lebih dekat dengan yang asli, sementara yang kedua ternyata lebih menyerupai agar-agar yang lembut.

Lirik lebih sedikit dan teruskan ke bahan-bahannya, bersabarlah. Anda mesti faham bahawa untuk pencuci mulut ini, penting untuk menggunakan produk segar, kerana curd ajaib akan siap hanya selepas 30-35 jam. Pada masa inilah beberapa perubahan hebat terjadi di dalamnya, berkat yang demikian curd menjadi sangat lapang dan berliang. Jangan terburu-buru: masukkan pencuci mulut ke bahagian belakang peti sejuk dan lupakan sebentar.

Baiklah, sekarang mari kita perhatikan lebih terperinci mengenai produk yang saya gunakan semasa membuat curd keajaiban buatan sendiri. Keju kotej (kami membeli yang segar dan tidak masam) Saya mengambil 2% lemak, walaupun, pada pendapat saya, benar-benar akan berlaku. Dan tidak kira sama ada pucat atau kering - anda masih perlu menumbuknya dengan berhati-hati dengan pengisar untuk mencapai jisim yang benar-benar homogen tanpa biji-bijian. Benar, bergantung pada kandungan lemak dan konsistensi keju kotej (lebih lanjut mengenai ini dalam langkah-langkahnya), jumlah cecair yang diperlukan, iaitu susu, akan bergantung.

Lebih jauh lagi, komposisi curd keajaiban mengandungi yogurt - seperti yang saya faham, itu semula jadi. Saya menggantinya dengan krim masam, yang anda ambil dengan kandungan lemak sederhana (saya mempunyai 20%), dan juga susu (saya menggunakan 1.7% lemak). Dan inilah krim untuk resipi untuk ini pencuci mulut buatan sendiri anda pasti memerlukan yang berlemak, iaitu yang sesuai untuk sebat - sekurang-kurangnya 30% (dalam kes saya, 32%).

Jumlah gula sebagai pemanis diminimumkan - saya benar-benar menambahkannya satu sudu besar. Faktanya adalah bahawa krim itu sendiri cukup manis, jadi anda tidak memerlukan banyak gula. Sama ada untuk menambah vanillin atau tidak (ia tidak termasuk dalam kedai wonder curd) terpulang kepada anda.

Dan sekarang ramuan utamanya adalah agar-agar. Tekstur pencuci mulut siap secara langsung bergantung pada jumlahnya, jadi penting untuk mengira jisimnya sehingga curd keajaiban ternyata hanya sejuk. Hasilnya, saya sampai pada kesimpulan bahawa yang ideal adalah 1 sudu teh tanpa (!) Slaid, iaitu di bawah pisau. By the way, baca pada label berapa banyak penstabil yang berbeza digunakan dalam penyediaan keajaiban kegemaran kami. Dan kita hanya akan mendapat gelatin!

Dan akhirnya, mengenai pengisi. Di sini anda berhak memilih suplemen buah dan beri yang paling anda sukai. Saya menggunakan selai ceri buatan sendiri (ceri asli-ceri), walaupun saya juga sangat menyukai kombinasi kiwi-pisang. Anda juga boleh bereksperimen dengan pilihan: blueberry, strawberry-strawberry, peach-pear, peach-passionfruit, nanas dan coklat. Pilihan adalah milik anda!

Bahan-bahan:

Memasak hidangan langkah demi langkah dengan foto:

Oleh itu, untuk membuat curd keajaiban buatan sendiri, mari kita mengambil keju kotej, krim berat, susu, krim masam, gula, agar-agar. Masukkan vanillin jika mahu. Baiklah, pengisi pilihan anda. Keju kotej, krim masam dan susu mestilah pada suhu bilik.

Seperti yang anda ketahui, gelatin boleh berbeza: sederhana, segera dan platelet. Setiap spesies perlu ditangani secara berbeza, jadi selalu baca arahan pada bungkusannya. Saya mempunyai gelatin segera yang larut dalam cecair panas. Dalam kes ini, ia adalah susu. Saya memanaskan 100 mililiter dengan baik (hingga sekitar 90 darjah) dan larut di dalamnya satu sudu teh tanpa gelatin (!) Agar-agar, sentiasa kacau. Gelatin berbutir sederhana, sebagai peraturan, direndam dalam cairan sejuk selama 30-40 minit, selepas itu dipanaskan (dalam keadaan tidak mendidih) sehingga larut sepenuhnya.

Biarkan agar-agar sahaja (biarkan sejuk) dan jaga ramuan lain. Masukkan 250 gram keju kotej ke dalam pinggan yang sesuai, tambahkan satu sudu makan dengan gula pasir, secubit kecil vanillin dan 50 gram krim masam (ini kira-kira 2 sudu besar).

Sekarang kita tidak dapat melakukan tanpa pengisar tangan, dengan mana kita dapat mendapatkan jisim curd yang benar-benar halus. Kami menumbuk segalanya sehingga homogen. Kemudian kami tuangkan susu dengan gelatin ke dalamnya (lebih baik melalui penyaring supaya kristal agar-agar yang tidak larut tidak terperangkap pasti) dan sekali lagi kami menumbuk semuanya. Sudah tentu, anda boleh menggosok keju kotej melalui ayak, tetapi anda masih tidak akan mendapat kesan yang sama seperti pengisar tangan.

Hasilnya adalah jisim homogen sepenuhnya tipis. Sayangnya, dalam foto itu agak sukar untuk menunjukkan ketekalannya dengan tepat. Baiklah, katakan, ternyata seperti susu panggang lemak atau krim masam rendah lemak. Atau baru dimasak kastard, yang belum sempat menyejukkan badan. Atau susu pekat ... Ia tidak cair atau pekat. Sekiranya jisim curd tebal (kerana kering dadih), tambahkan sedikit susu dan tumbuk semuanya lagi.

Tinggal mencambuk krim yang berat - di sini saya terlupa fotografi langkah demi langkah, maaf. Tetapi, saya rasa semua orang sudah tahu seperti apa krim disebat itu ... Kocok 200 mililiter krim berat sejuk sehingga tegas dan campurkan perlahan-lahan ke dalam pangkalan curd, cuba mengekalkan kesegaran dan kelantangan. Hanya ingat bahawa dari krim disebat hingga mentega secara harfiah 5-7 saat memisahkan anda, jadi berhati-hati, jangan keterlaluan.

Kita sudah sampai akhir - kita akan meletakkan komponen pencuci mulut di dalam pinggan. Ia boleh menjadi mangkuk, pasu, gelas atau balang - tentukan sendiri. Kami menyebarkan pengisi buah dan beri sejuk di bahagian bawah sehingga memerlukan seperempat dari jumlah keseluruhan hidangan. Kami cuba melakukan semuanya dengan berhati-hati agar pencuci mulut yang siap disukai dapat menyenangkan mata.

Ramai di antara kita suka gula-gula. Tetapi saya mahu produk yang dipilih bukan sahaja enak, tetapi juga sihat. Juga, keinginan untuk mengekalkan sosok langsing tidak kurang pentingnya. Terdapat kaedah yang baik untuk menyelesaikan masalah: Miracle curds. Makanan istimewa ini boleh dibeli di hampir setiap pasar raya. Sama ada ia adalah alternatif yang baik untuk pastri, artikel itu menerangkan.

Ulasan pengguna

Kanak-kanak perempuan sering menyukai pencuci mulut seperti ini. Ramai yang keliru dengan sedikit makanan ringan. Tetapi faktor ini boleh dilihat sangat positif. Sekiranya anda menggunakan dadih Chudo dalam bungkusan, maka jauh lebih mudah untuk memastikan sosok anda langsing daripada ketika anda membuat pencuci mulut sendiri. Setelah membuka dadih, mustahil untuk makan lebih banyak daripada jumlah yang ditentukan oleh pengilang.

Dijual anda boleh menemui beberapa jenis produk curd ini: dengan rasa strawberi, ceri, coklat, raspberry, pir dan lain-lain. Oleh itu, tidak sukar untuk mempelbagaikan menu anda.

Komponen berguna

Chudo curd mengandungi komponen yang diharapkan:

1. Susu.
2. Krim.
3. Gula.
4. Air.
5. Jam dari buah yang tertera pada bungkusan.
6. Ragi.
7. Serbuk susu skim.

Sekarang setiap pengguna akan memperhatikan curd "Miracle", yang faedahnya tidak dapat dinafikan. Terdapat beberapa komponen berguna dalam kelazatan, tetapi dari segi kuantitatif, komponen tersebut jauh lebih unggul daripada komponen lain.

Di samping itu, pembungkusan yang cantik kelihatan cukup menarik di rak kedai. Oleh itu, pengguna tidak selalu memperhatikan komposisi ketika membeli dadih Chudo. Manfaat atau kemudaratan yang diterima pengguna setelah memakannya bergantung pada keutamaan peribadi mereka.

Bahan berbahaya

Seolah-olah semua komponen ini baik untuk kesihatan. Pada masa yang sama, kehadiran penstabil tidak dapat diabaikan:

1. Distarch adetyat asetil.
2. Gelatin.
3. Diklorofosfat beroksigen.
4. Pektin.

Pakej ini juga menyenaraikan komponen berikut:

1. Rasanya serupa dengan yang semula jadi.
2. Pewarna semula jadi (carmine).
3. Pengatur keasidan ( asam limau, natrium sitrat).

Di antara produk makanan moden, mustahil untuk mengenal pasti produk yang sangat berguna atau berbahaya. Jangan menghiburkan diri dengan khayalan. Jelas bahawa keju kotej hanya bermanfaat jika anda membelinya dari rakan. Pencuci mulut juga lebih disukai untuk menyediakan diri anda.

Sekiranya kita berusaha menjimatkan masa, kita memilih antara faedah makanan dan kelajuan penyediaannya. Oleh itu, semua hujah yang ada harus ditimbang. Apabila anda perlu menikmati makanan ringan dengan sesuatu yang enak, sambil tidak makan berlebihan, dadih Chudo adalah pilihan terbaik.

Ciri positif pencuci mulut

Pengguna selalu berminat dengan seberapa sihat makanan yang mereka pilih. Dalam hal ini, seseorang tidak dapat mematuhi satu pendapat. Faktanya adalah bahawa tujuan dalam hidup, ciri-ciri metabolisme, dan juga penggunaan tenaga kita masing-masing berbeza. Kami memilih makanan berdasarkan pilihan individu. Pilihan rasa juga berbeza.

Anda tidak boleh membeli produk yang berguna secara unik. Pengawet, penstabil dan pemekat telah ditambahkan pada produk curd jangka panjang. Ini dilakukan untuk meningkatkan jangka hayat dan memperbaiki persembahan produk. Chudo curd tidak terkecuali.

Ciri rasa

Ia lembut yang meleleh di mulut anda. Di bahagian bawah bungkusan terdapat pengisian buah. Anda boleh mengacau makanan sebelum digunakan atau makan setiap lapisan secara berasingan dari yang sebelumnya.

Apabila anda menginginkan sesuatu yang manis, tetapi anda perlu melakukannya tanpa merosakkan sosok anda, anda harus memilih curd Miracle. Pengilangnya cuba menambah makanan istimewa dalam kehidupan pencinta pencuci mulut. Krim yang digabungkan dengan jem, karamel atau coklat adalah tambahan yang baik untuk diet. Dia memberikan emosi yang sangat positif.

Keabadian adalah ciri pengisi. Di bahagian bawah bungkusan terdapat jem yang indah dengan biji beri, coklat atau bahan lain. Kelezatannya dicirikan oleh kandungan gula yang sederhana, tidak ada rasa manis.

Di samping itu, terdapat ciri menarik. Sekiranya anda mencampurkan dadih dengan pengisi sebelum makan, pencuci mulut ternyata kurang manis daripada ketika menggunakan setiap lapisan secara berasingan.

Makanan bayi

Lebih baik menyekat kanak-kanak daripada makan pencuci mulut seperti itu. Bayi sangat mudah terkena kesan kemasan berwarna terang. Mereka meminta ibu bapa mereka untuk membeli makanan. Maksudnya, pembungkusan yang menarik bagi kanak-kanak sering kali menjadi cara pemasaran. Secara berkala, anda boleh menggunakan gula-gula yang serupa, tetapi anda tidak boleh melakukannya dengan kerap. Di samping itu, kanak-kanak itu sering menganggap bahawa pencuci mulut di dalam kotak yang indah lebih enak daripada yang disediakan oleh ibunya. Perkara ini harus selalu dipertimbangkan.

Adalah perlu bahawa diet anak-anak terdiri daripada makanan yang tidak mengandungi bahan tambahan. Ini boleh menjadi pencuci mulut yang disediakan sendiri. Oleh itu, tidak sukar untuk mengawal kualiti produk yang digunakan. Dalam kes ini, ciri rasa akan sepenuhnya sesuai dengan pilihan individu.

Oleh itu, curd Miracle, gambar yang dilampirkan pada artikel, adalah tambahan yang bagus untuk diet. Mereka membantu memanjakan diri dengan gula-gula, sambil memakan minimum kilokalori. Walau apa pun, makanan istimewa tidak boleh dimakan oleh semua orang yang mematuhi diet untuk menurunkan berat badan, dan juga bayi. Pencuci mulut sangat sesuai untuk semua orang yang ingin menjimatkan masa menyediakan sarapan atau minum petang. Dalam kes ini, lebih baik memilih dadih "Keajaiban", yang manfaatnya terletak pada kemampuan untuk memuaskan rasa lapar di tempat kerja.