Rumianek z białka. Dekoracja sałatki. Choinki na stół noworoczny

Przyjaciele, dziś na kursie mistrzowskim nauczymy się, jak zrobić rumianek z jajka. Takimi stokrotkami możesz ozdobić każdą sałatkę, która będzie na Twoim świątecznym stole.Kwiat jest bardzo łatwy, można wyciąć dwie stokrotki z jednego jajka, zobaczysz to na zdjęciu. Powodzenia w nauce i nie zapomnij odwiedzić innych

Oczywiście lepiej jest wybrać równe jajko, które jest dobrze wyczyszczone.

Pracujemy z „ostrą” stroną jajka. Aby rumianek wyszedł w całości bez łzawienia, przebijamy białko nożem, około 1,5-2 cm, od wierzchołka jajka. Upewnij się, że grubość płatków jest średnia. Zbyt cienki będzie się łzył, a gruby da niezbyt piękny wygląd. Falistymi ruchami przecinamy jajko po okręgu.

Kiedy miniemy całe kółko, ostrożnie przewiń górę i wyjmij rumianek.

Pierwszy rumianek jest gotowy.

Teraz można wyciąć drugi kwiat na tej samej zasadzie.

Nasz rumianek z gotowanego jajka jest gotowy. Dodaj małe pociągnięcia w formie środka (marchewki, kukurydza, papryka, żurawina). Ja użyłam żurawiny i oczywiście gałązka zieleniny nada wykończeniu naszej kreacji.

Nawet najprostszą sałatkę można ubrać w taki sposób, aby stała się główną ozdobą. świąteczny stół... W tym artykule staraliśmy się znaleźć najprostsze i najpiękniejsze pomysły na dekorowanie sałatek.

Dekoracje sałatkowe na każdą okazję

Sos do sałatki: Uformować, posypać startym serem. Klucze są zrobione z plasterków sera i oliwek. Rodzaje z pomidorów i ziół.

Sos do sałatki: słone słomki; pierścienie od świeży ogórekułożone w formie łańcuszka, czerwona ryba zawinięta w rolkę na końcach słomek, sałata, oliwki, kukurydza w puszce.

Dekoracja sałatki "Pszczoła": oliwki, oliwki i świeży ogórek na skrzydełka.

Dekoracja sałatki Calla: podstawa kwiatu kalii z topionego sera (w torebkach), pręciki z gotowanej marchwi, łodygi i liście zielonej cebuli.

Dekoracja sałatki „Astra”: używany jako płatki kwiatów paluszki krabowe... Liście, łodygi są zrobione ze świeżego ogórka.

Dekoracja sałatki „Koszyk”: kosz jest zrobiony z zielonej cebuli przeplecionej solonymi słomkami.

Dekoracja sałatki "Lukoshko": tkanie koszy jest wykonane z kawałków twardy ser, kwiaty z białka jaja i gotowanej marchewki. Zielone cebule pokrojone w krążki.

Dekoracja sałatki „Palms”: Palmy powstają z oliwek sadzonych na drewnianych szaszłykach i zielonej cebuli.

Dekoracja sałatki „Serce”: tarty ser, zielona cebula u podstawy, pestki granatu na brzegi, pomidorki koktajlowe na jagody, świeży ogórek na liście, zielona cebula na łodygi.

Dekoracja sałatki „Bukiet”: tulipany pomidorowe, nadziewane sałatką; łodygi zielonej cebuli.

Sałatka z rumianku: białko i żółtko, cienko pokrojony świeży ogórek.

Dekoracja sałatki "Grzyb": udko grzyba to białko jajka, spód czapki to tarty ser lub gotowane ziemniaki, wierzch to koreańska marchewka.

Dekoracje sałatkowe: Zielony groszek i winogrona ogórkowe. Poniżej znajdują się pomysły na oryginalne sosy sałatkowe z proste składniki (ogórek, jajko, oliwki, rzodkiewka). Z zielonej cebuli można zrobić piękne spirale: oddzielić pióra od cebuli, przeciąć każde pióro wzdłuż, delikatnie przełamać w cienkie paski na całej długości, paski cebuli moczyć w zimnej wodzie przez 0,5 godziny.

Udekoruj sałatkę możesz też zwykłą paprykę.

Dekoracja sałatki „Boże Narodzenie”: koperek, granat, kukurydza, groszek.

Sos do sałatki: w tym wariancie sałatkę po prostu rozprowadza się na chipsach ziemniaczanych.

Dekoracja sałatki „Łódka”: oryginalne łódeczki ze świeżym ogórkiem wypełnione sałatką. Żagiel mocowany jest wykałaczką.

Dekoracja sałatki "Lapti": ser topiony (w torebkach), zioła, grzyby konserwowe.

Sos do sałatek ananasowych: orzechy włoskie, zielona cebula. W drugiej wersji posiekane grzyby w puszkach i zieloną cebulę.

Dekoracja sałatki Myszki: myszy są zrobione z gotowane jajka, ser i czarny pieprz (groszek), powierzchnię sałatki posypujemy startym żółtkiem.

Dekoracja sałatki „Kawałek”: Połóż sałatkę na talerzu w kształcie półksiężyca. Całość posyp tartym serem na grubej tarce. Krawędź „kawałka arbuza” to starty ogórek. Dalej jest ser. A potem pomidor bez skórki. Nasiona "arbuza" z półpierścieni oliwek. W drugiej wersji jako dekorację wykorzystano starte białko i gotowaną marchewkę.

Dekoracja sałatki "Rybka": Kiełbasa w plastrach (różne rodzaje) i ser rozprowadza się w kształcie ryby. Usta to polędwica z pomidora, oko to pierścień (białko jajka), źrenica to plasterek pomidora lub oliwki.

Dekoracja sałatki „Róże”: Róże robione są z cienkiego kawałka kiełbasy zwiniętego w rolkę, z wyprostowanymi brzegami.

Dekoracja sałatki z buraków.

Dekoracja sałatki "Pochatok": używana do dekoracji kukurydzy w puszkach i zielonej cebuli, cięta wzdłuż z jednej strony.

Dekoracja sałatki "Karta": zielona cebula, pomidory i oliwki.

I tak w rolce możesz rzucić dowolny sałatka francuskaa następnie pokrój go. Wygląda oryginalnie. Na zdjęciu zawinięty w rolkę.

Dekoracja sałatki „Woreczki”: sałatka w porcjach ułożona w naleśnikach, zawiązana torba na naleśniki zielone cebule.

Łabędź jajko na twardo.

Róże pomidorowe.

Biedronki zrobione z pomidorów i oliwek.

Przegrzebek z pomidora i gotowanego jajka.

Łańcuszek, wachlarz i ażurowe pierścienie ze świeżego ogórka.

Czasami wystarczy główka cebuli i odrobina wyobraźni, aby udekorować sałatkę.

Dekorowanie sałatki noworocznej „Pies”

Taki Pudel doskonale ozdobi każdą noworoczną potrawę w 2018 roku. Symbol roku. Kufa wykonana jest z kwiatostanów kalafiora, korpus z bakłażana, nogi i ogon z kabaczki.

„Koguty na twardo”

Urocza dekoracja stołu noworocznego „Koguty z jajek na twardo”. Można nimi ozdobić każdą sałatkę. Albo zrób niezależne danie, sadzając koguty na zieleni. Zdjęcie wyraźnie pokazuje, jak łatwo jest zrobić takiego koguta z ich gotowanych jajek. W małym nacięciu od ostrego końca jajka należy włożyć półfabrykat muszelki z dziobem, wykonany z gotowanej marchwi. Oczy można zrobić z maku, przygotowując otwór wykałaczką.

„Kogut Białka Jaj”

Uformuj sałatkę w koguta, posyp na wierzchu startym białkiem. Pióra ogona i skrzydeł wykonane są z półpierścieni oliwek, a nogi i dziób koguta są wykonane z frytek. Pomidorowy przegrzebek i broda.

„Kury w jajku”

Cóż, czyż nie są urocze! Jajka ugotować, ostro odciąć ostry koniec jajka do żółtka. Usuń żółtko, rozgnieć widelcem i wymieszaj np. Z roztopionym serem. Jajko ponownie napełnić nadzieniem, przykryć „białą czapką”. Oczy kurczaków są zrobione z czarnego pieprzu, dziób i nogi z gotowanej marchwi.

Dekorowanie sałatek noworocznych

Również do dekoracji sałatka Noworoczna poniższe pomysły są w porządku.

Choinki na stół noworoczny

Przekrój jabłko na pół. Połóż jabłko na talerzu, ściętą stroną do dołu. Włóż drewniany szpikulec w środek jabłka. I połóż na nim plasterki. Otrzymasz wspaniałe choinki.

Święty Mikołaj

Dekorowanie naczyń przypomina sztukę. Oryginalnie udekorowane danie na święta (a tym bardziej w dni powszednie) tworzy atmosferę radości, zaskoczenia i zaostrza apetyt.

Róża pomidorowa


Pomidora pokrój w spiralę od góry do dołu, oderwij od środkowej części nasionami.

Rozwijamy spiralę na planszy i zaczynamy skręcać, kładąc plasterek od góry do dołu.

Okazuje się, że róża może posłużyć do dekoracji sałatki lub innego dania.

Kwitnie od spodu pomidora


Po przecięciu spirali mamy niewykorzystane „dno” pomidora, do którego przyczepia się szypułkę. Wycinamy miejsce, w którym łodyga jest przymocowana czubkiem ostrego noża i robimy kwiatek z koła, usuwając trójkąty, a następnie zaokrąglając płatki.

Użyj obieraczki, aby usunąć bardzo cienkie kółeczka płatków. Złóż płatki na pół, włóż jeden do drugiego i włóż do przygotowanych podstawek.

Natychmiast włóż do sałatki, w przeciwnym razie płatki wyskoczą z otworu.

Kwiaty jajek


To jedna z moich ulubionych biżuterii. Po opanowaniu jego produkcji w szkole nadal go używam.

Kwiaty są cięte wąskim nożem. Działanie jest w przybliżeniu takie samo jak przy obieraniu warzyw, ale kroki cięcia warstwy białka są niewielkie, dzięki czemu uzyskujemy lekko prążkowaną powierzchnię, przypominającą płatki rumianku. Płatki składamy w kwiatek i dekorujemy środek kawałkiem marchewki.

A oto więcej kwiatów na sałatce z kwiatu malachitu.

Rozłupaną cebulę trzymaj w bardzo zimnej wodzie przez kilka sekund, strząśnij wodę, możesz użyć papierowej serwetki do usunięcia kropli, po czym cebula zwinie się.

„Przebiśniegi” z jajek i cebuli


Białko pokroić w cienkie małe plasterki, cebulę zawinąć. Układamy przebiśniegi. Do zaprojektowania pojemnika na przebiśnieg używamy trójkątów ze skórki ogórka.

To jest to bukiet pochodzi z całej naszej biżuterii.

„Kiść winogron” z zielonego groszku lub winogron


Cóż, tutaj wszystko jest proste, układamy kiść winogron z jagodami lub groszkiem, uzupełniamy liśćmi pietruszki.

Surówka ze świeżej kapusty


Ozdobiony dwukolorowymi sektorami, do pierwszego dodano drobno startą marchewkę, nadającą pomarańczowy odcień, w drugim jagody, zabarwiające się na liliowy kolor. Cóż, kilka jagód dopełnia obraz.

Cóż, w końcu sałatka Drakosha - symbol 2012 roku


Sałatka ułożona jest w formie pisemnej litery G. Kufa jest otoczona kawałkami pomidora i orzecha włoskiego. Muszla - orzechy włoskie... Kawałki są wstawiane wzdłuż „grzbietu” kapusta pekińska, dostaniesz przegrzebek.

Szczęśliwego Nowego Roku!

Niech będzie radosny, szczęśliwy i piękny!

Aby otrzymywać najlepsze artykuły, subskrybuj strony Alimero.

Czy można uczynić znane danie niezwykłym za pomocą wystroju, którego rola będzie odgrywać zdrowe przekąski bez kłopotów? Oczywiście tak, jeśli zdecydujemy się zrobić kwiaty z jajka własnymi rękami, z których można ozdobić wszystko tłuczone ziemniaki i sałatkę do pieczenia. Kilka śnieżnobiałych kwiatów z jasnym rdzeniem żółtka i plasterkami ogórka stworzy piękną ozdobę na talerzu, ożywiając każde danie.

Odpowiednie produkty dla kreatywności

Aby stworzyć ładny „kwietnik”, potrzebujemy:

• Jajka na twardo

Jedno jajko daje jeden kwiat, więc bierzemy produkt surowy wg ilości planowanych dekorów.

• Świeży ogórek

Wskazane jest, aby wybrać odmianę bez pryszczów, owoc o gładkiej skórce będzie wyglądał znacznie lepiej.

• Ostry miniaturowy nóż

Małe, dobrze naostrzone ostrze będzie znacznie łatwiejsze w obsłudze niż duże. Płatki będą wyglądać ładniej.

Gotowanie krok po kroku

A teraz przejdźmy do gotowania!

Krok 1

Jajka ugotować, powinny gotować co najmniej 15 - 20 minut, aby można je było wygodnie wyczyścić. Z tego samego powodu trzymamy je w zimnej wodzie, aż całkowicie ostygną.

Krok 2

Gdy jajka ostygną, umyj ogórek. Znajdujemy w nim najszersze miejsce i przecinamy go na pół w poprzek, a następnie wzdłuż. Z pozostałej ćwiartki w linii prostej zaczynamy kroić nożem bardzo cienki plasterek, ale nie robimy tego do końca, pozostawiając kilka milimetrów połączenia ze skórą.

Robimy ten sam cienki obok, a trzecie cięcie doprowadzamy do końca. W naszych rękach mamy „potrójny” plasterek ogórka.

Zagnij liście od krawędzi do środka i już pierwsza „łodyga” jest gotowa! Robimy to jeszcze kilka - dwie łodygi na każdy kwiat.

Krok 3

Zostaw liście ogórka i przejdź do jajek.

Po ich wyczyszczeniu przystępujemy do cięcia. Aby kwiat lepiej balansował na talerzu, robimy go z tępego końca jajka. Po wycofaniu się z krawędzi 5-7 mm, trzymając nóż pod kątem, przecinamy białko w lewo i głęboko w stromy łuk do prawie połowy jajka. Chwytamy około 1 cm i wracamy do góry.

Z tego samego miejsca ponownie wykonujemy łukowate cięcie w lewo. Operację powtarzamy pięć razy w zależności od liczby płatków. Następnie ostrożnie wyjmij kwiat z samego jajka, uważając, aby nie uszkodzić delikatnego białka.

Pozostałe jajka przetwarzamy również.

Krok 4

Po prostu musimy wszystko pięknie rozłożyć! Wybieramy do tego duże naczynie lub mały płaski talerz, w zależności od tego, co będziemy dekorować.

Najpierw układamy danie główne: przystawkę, sałatkę lub pieczeń, a dopiero potem wzdłuż boków w kółko rozprowadzamy liście kwiatami z jajka. Jeśli chcesz, możesz umieścić w nich środek, wycinając go z kawałka żółtka.

Widzisz, robienie kwiatów z jajek własnymi rękami wcale nie jest trudne! Spróbuj!

Klasa mistrzowska „Kwiat z jajka”