IntrareTomate asortate și castraveți pentru rețetele de iarnă. Instrucțiuni pas cu pas pentru feluri de mâncare "tomate de cireșe cu castraveți snackbar"
Incredibil, dar faptul: castraveți cu roșii de cireșe pentru iarnă Nu este ușor de pregătit. Vorbim despre castraveți cu adevărat delicioase, crocante, gustări excelente și delicatețe prezente în timpul iernii și nu despre moale, fără gust, plictisit singuri pe masă după cină sau sărbătoare.
Extrem de apetisante castraveți cu cireșe galbene creează un duet luminos, contrast, dar adevărat secret Conservarea reușită - în rețeta marinadă, mai precis, într-un raport echilibrat de zahăr, oțet și sare. Și, bineînțeles, în buchetul ierburilor - parfumul, o criză plăcută de conservare, elasticitatea și juiciness depinde de ele.
Frunzele fascinate de coacăze, parfumul picant și marar parfumat creează un buchet bogat de arome și un gust special, multilateral, usturoi și ardei roșii dau claritate și picurare.
Cum să gătești cireșele marinate cu castraveți pentru iarnă
Separate pentru spălarea castraveților, asigurați-vă că nu există deteriorări regiunilor. Ar trebui respinsă în special.
Cherry curat din fructe fără a deranja integritatea pielii. Uneori Cherry străpunge baza pentru a preveni crăparea. Puteți urma sfatul și puteți selecta numai fructe mici pentru piesa de prelucrat, elastic, nu familiar. 
A pregati ardei gras: După îndepărtarea semințelor și fructelor, tăiați în felii lungi. 
Ardei iuti Blocat în întregime. Gură de usturoi, clătiți, împărțiți-vă pe felii.
În partea de jos a băncilor se așeză un strat de frunze de coacăze, apoi adăpost usturoi și ierburi - Tarkhun, umbrele de mărar. 
Umpleți cât mai aproape posibil, umplerea spațiului dintre castraveții cu roșii galbene, felii de piper și felii de usturoi. 
Pregătiți marinada: cantitatea necesară de creștere a apei, omite toate componentele marinării, preveni. O mică nuanță: Asigurați-vă că încercați marinada - gustul său nu ar trebui să pară prea acru sau dulce. Dacă este necesar, schimbați raportul dintre ingrediente: toate preferințele diferite de gust, este imposibil să urmați pedantică recomandările într-un astfel de caz minunat ca și canning.
Următorul moment este cel mai responsabil: saramură fierbinte se toarnă la marginea sterilizată peste cutii de feribot, acoperiți cu capace și lăsați timp de 10-15 minute. Procedura poate fi repetată de 3 ori, fuzionarea și argumentarea saramurii la fierbere. Castraveții ar trebui să încălzească - manipularea non-umană înlocuiește sterilizarea în acest caz. 
Castraveți dur și roșii asortate cu o mașină de etanșare. Nu va fi superfluă să transformați borcanele de la asortate la dreapta pentru a verifica integritatea cusăturii. Această tehnică va permite copertele să tragă sub presiunea fluidului, ceea ce va asigura etanșeitatea limitei.
Etapa finală este de a încheia pentru conservarea căldurii timp de câteva ore.
Acești castraveți cu roșii de cireșe vă place, vor fi aprobați într-un cerc de familie, nu stați pe raft până în primăvară - fiți sigur. 
Salutări toți cititorii scumpi. Te-ai pregătittomate de cireșe la domiciliu cu castraveți?
Timpul fierbinte pentru semifabricate mi-a ajuns la mine și îți ofer o rețetă Conserve de tomate cireșe C o gorserii. Acum trebuie să fantezi pentru a pune mai multe legume pentru iarnă. În familia mea, astfel de bunuri sunt foarte frumoase: murate,sala de salate nervoase. Întreaga listă nu contează.
O astfel de mâncare - tomate de cireșe pentru iarnă, rețeta cu castraveți va decora orice sărbătoare festivă ca snacks receMuzeul diversificat cina sau cina in zilele frigorifice reci. Acest recoltare gustoasă - Tomatele de cireșe marinate cu castraveții nu vor fi niciodată inutili pe un picnic. Voi spune chiar exact, un borcan de cireș conserve de tomate cu castraveți va fi m alo. Se potrivesc instantaneu, drept cu saramură. bucătartomatele de cireșe la domiciliu cu castraveți sunt complet simple. Putem servi roșii de cireșe timp de 30-40 de minute, se pare că o pereche de borcane. Numărul de ingrediente este proiectat pentru borcane de două litri. Deci, să începem să gătească roșii de cireșe pentru iarnă, rețeta cu castraveți.
Set de produse pentru a face roșii de cireșe macordate:
- castraveți 400 de grame,
- tomate de cireșe 800 de grame,
- usturoi 6 dinți,
- bransă de patrunjel,
- bay frunze 4 bucăți
- piper negru parfumat 10 mazăre.
Pentru saramură:
- apă 1 litru,
- sare 1 lingura,
- zahăr 3 linguri,
- oțet 40 de grame.
Instrucțiuni pas cu pas pentru feluri de mâncare " Conserve roșii de cireșe cu gustări ":
Pregătiți totul produsele necesare În rețeaua noastră conservată roșii de cireșe cu castraveți. Usturoiul se purifică din coji. Promovarea și îngrijorarea. Dinți mari ne împărțim în jumătate. Tomatele și castraveții au pus într-o colander, clătiți sub apă curgătoare, lăsați timp de 20 de minute până la ochelarii de lichid în exces. Castraveții tăiate inele cu o lățime de aproximativ 1 cm. Promovarea patrunjelului și prosopul de hârtie uscat.
În borcane uscate sterile pe fundul a două frunze de laur, trei dinți de usturoi, patrunjel în jumătate, piper parfumat mazăre. Straturile stau la fel de castraveți și roșii tăiate. Acoperiți cu capace sterile.
În recipientul rezistent la căldură, pregătiți marinada. Conectăm apă, sare, zahăr. Amestecați și aduceți la fierbere. Introducem o oțet de masă, aduc din nou la fierbere. Se toarnă ușor borcanele cu legume. Noi trimitem pentru sterilizare timp de 15 minute de la momentul fierberii. Pentru sterilizare, folosim o tigaie profundă, pe fundul cărora țesutul de țesut înalt. Noi punem bănci și vărsăm apă caldă pe gât. Puneți un foc puternic. Când apa într-o cratiță se fierbe, reducând și se fierbe la căldură scăzută a timpului potrivit.
Îmi place foarte mult - în timpul iernii sunt foarte bune pentru multe feluri de mâncare (ca o alternativă la legumele proaspete, care în sezonul rece sunt cultivate în sere și de a gusta foarte mult inferior "frați de vară"). De aceea, printre pietrele mele, castraveții din marinadă sunt de conducere necondiționată. Dar totuși încerc să diversificăm cumva rândurile subțiri de cutii cu castraveți. Ca o opțiune, adaug roșii de cireșe pentru ei. Apoi, o astfel de conservare pare a fi o multă apetisantă. Și în timpul iernii se întâmplă, roșiile de cireșe de la o deschizătură pot fi împrăștiate mai devreme decât castraveții murat.
Ingrediente:
Pe borcanul de 1 litru:
- 500-600 g de castraveți;
- 100 g de roșii de cireșe;
- 15 g de zahăr;
- 25 g de sare;
- 40 g de oțet (6%);
- 1 umbrelă de masa;
- jumătate din frunza de coacăz negru;
- jumătate din frunzele de cireșe;
- 4-5 dinți de usturoi;
- 4-6 g rochie:
- o foaie de crapă (aproximativ 5x10 cm);
- 1 frunză de laur;
- 5-6 mazăre de piper negru;
- 3-4 ardei de piper;
- 2-3 bucăți de garoafe;
- o bucată de piper amară roșie (aproximativ 1/5 din POD-ul mijlociu).
Gătit
Mai întâi suntem angajați în castraveți. Mașină în apă rece timp de 4-5 ore. Acest lucru este valabil mai ales pentru acei castraveți care au fost colectați cu câteva zile înainte - după ce au rămas în apă, vor deveni din nou elastici și dens, ca și cum ar fi fost sfâșiți din pat. Apoi, mâinile mele cu fiecare castravete, verificând integritatea coajului, absența altor daune. Tăiați cu ambele sfaturi și pliați castraveți într-un recipient cu apă rece curată. Deci, în apă și rezistă la castraveți înainte de debutul conservei. Tomatele sunt, de asemenea, cu atenție, eliminăm cozile.
Verzii și mirodenii proaspeți sunt jurați, respingând necorespunzătoare și înmuiate timp de 20 de minute în apă rece. Apoi am grijă de mine. Condimente mari - o frunză de ecrane, umbrele de mărar, tăiate în bucăți mici, ușor de pus în borcan. Piperul amar roșu este al meu și tăiat în jumătate de cașe. Rădăcina strălucirii este destul de curată și tăiată (nu este permisă să lăsați suprafețele în contact cu Pământul).
Usturoi curat și clătiți. Dacă dinții de usturoi sunt foarte mari, apoi le tăiați în jumătate.
Cupele mele și acoperă în apă cu adăugarea de sodă, apoi clătiți cu apă cu apă caldă. După aceea, capacele rezistă la 4-5 minute în apă clocotită, iar cutiile sunt sterilizate - în cuptor sau pentru un cuplu, deoarece sunteți mai convenabil.
În partea de jos a fiecăruia poate, prezentăm aproximativ jumătate din norma de verdeață proaspătă, piper amar și rădăcina Khrenei. Restul condimentelor și mirodenilor sunt complet.
Apoi puneți castraveții. Primul rând este vertical, strâns unul altuia, încercând să lase goluri mai mici. Apoi - roșii de cireșe, un pic de castraveți și din nou roșii.
De la de sus pe legume puneți verdele lipsă, piperul amar și rădăcina de hrean.
Așadar, umpleți treptat toate băncile.
Acum pregătim Marinade. O bancă de 1 litru va necesita 350-400 ml de apă.
Fierbere suma potrivită Ape, suge sare și zahăr, rezistă la dizolvarea completă și fierbe pe un mic foc pentru câteva minute. În bănci se toarnă oțetul, iar pe marinadă de top se toarnă.
Acoperim cutiile cu capace, dar nu se rostogolesc (nu răsuciți). Pe partea de jos a vaselor largi pune un suport plat (sau o placă). Am pus băncile și înainte de cervixul vărsăm apă caldă. Punerea pe un foc puternic, aduceți la fierbere. Sterilizum. băncile din Lithing. În apă clocotită, 10-12 minute, o jumătate de litru - 7-8 minute, două litri - 20.
Apoi scoatem băncile cu forceps special și mușcăm capacele - șurubul sau ne grăbim. Asigurați-vă că participați la bancă și vedeți dacă picăturile de apă nu vor apărea - deci verificați fiabilitatea tăcerii. Dacă curge marinada, trebuie să înșurubați capacul (sau să parcurgeți ceasul). Băncile cu castraveți și roșiile murate se întorc cu susul în jos și se răcește. Apoi ne întoarcem și am pus într-un loc întunecat pentru depozitare. 
Sfaturi și recomandări pentru rețetă "castraveți cu rosii de cireșe":
Castraveții pentru acest tip de conservare trebuie să fie mici, nu mai mult de 7-8 cm. Încercați să alegeți castraveți cu privire la forma potrivită, fără nici un prejudiciu - atunci vor arăta frumos în bancă. 
Tomatele ar trebui să fie dense, nu ar fi fost supraevaluate. Este mai bine să alegeți roșii maro - în timpul marinării, acestea sunt garantate să nu scadă. Poate, bineînțeles, pielea este crăpată (este foarte delicată cu cireș), dar tomatele vor rămâne în ansamblu și nu vor cădea. De asemenea, puteți pregăti separat.
În ceea ce privește condimentele, ele trebuie, de asemenea, să îndeplinească anumite cerințe.
Nu este permis să se folosească mirodenii spoiled, mucegai, arbori - își pierd complet parfumul. Apoi, adăugarea lor nu va fi nu numai inutilă, ci și rău, pentru că poate fi în conserve diferite microbi.
Dacă aplicați ardei roșii uscați, înainte de utilizare fără regretare și oscilații, aruncați toate păsările și bucățile de păstăi care au pierdut roșu.
Vereneria proaspătă picantă folosită este preîncărcată de la dăunători îngălnici, marcate tulpini și frunze. De asemenea, curățăm ierburile supuse aleator.
Puteți utiliza cutii convenționale cu capace metalice care trebuie să se rostogolească sau să șurube cu capace înșurubate. Ultima opțiune, mi se pare că este mai convenabilă - nu este nevoie să aveți o mașină de etanșare, iar procesul de acoperire a cutii este simplificat considerabil.
Sterilizați băncile și acoperă chiar înainte de a le completa cu legume, nu ar trebui să o faceți în avans. Imediat după sterilizare, cutii se întorc cu susul în jos pe un prosop curat, am pus și capacele. Și să păstreze acolo înainte de a plasa castraveții și roșii.
În procesul de umplere a cutiilor cu roșii de cireșe și castraveți, încercați să le alternați unul cu celălalt, astfel încât banca să părea frumos. Dacă castraveții sunt mici (nu mai mult de 4-5 cm), le puteți vărsa cu roșii, cum ar fi roșiile, scuturați ușor pentru un stil mai strâns.
Când gătiți marinada, luați puțin mai multă apă - la rata de 20-30 ml per borcan. Dacă rămâne marinada - nimic teribil, dar dacă nu este suficient - va fi foarte dezamăgitor.
Bineînțeles, vă recomandăm să vă pregătiți.