Rețete de gătit și rețete foto. Plăcintă cu pere și banane. Tort rapid cu burete cu pere și banane

Poate că mulți oameni îl cunosc, dar am aflat despre el acum doar câteva luni. Și acest tort a devenit unul dintre cele mai iubite. Copiii cer să-l gătească aproape în fiecare zi. Umplutura noastră preferată este pere + banane sau pere + brânză de vaci. În original a fost un măr, puteți, de asemenea, o boabe. Iată rețeta în sine. Da, plăcinta se numește Warsaw Apple Pie
Noi vom avea nevoie
1 cana gris
1 cană de făină
0,5 cani de zahăr (era 1 cană în origanal, dar după o dată a fost mult pentru noi, a fost redus la 0,5)
0,5 lingurițe praf de copt
100 g unt
4 pere mari
2 banane (Orice umplutură)

Pregătirea
Aluat: amestecați făină + gri + zahăr + praf de copt. Toate!!! Aluatul este gata - este un amestec uscat.
Umplutură: coajați perele din coajă, radeți-le, stoarceți puțin sucul, adăugați banane tocate.

În matriță, am unul detașabil, pe fundul pergamentului, turnăm 1/3 din amestecul uscat, puțină umplutură deasupra, din nou amestecul, din nou umplutura. Ultimul strat este amestec uscat. Puneți unt pe el în bucăți. Coac la 180 ° timp de 40-50 de minute. Si foarte plăcintă gustoasă gata !!! poftă bună!!! (Fotografia nu este a mea, nu am timp să fac clic pe a mea. Îmi amintesc și a dispărut

PLUS.
Puteți folosi mai mult unt și un pahar de orice dimensiune. Prima dată am făcut-o strict conform rețetei și paharul a fost de 200g. Familia noastră are 6 persoane. nu a fost suficient. Altă dată am luat un pahar de gr. 320. și a înlocuit merele cu pere cu banană. Mi-a plăcut mai mult și a fost suficient pentru toată lumea. Deci, fetelor, puteți experimenta umplutura, principalul lucru este că nu este lichid.

Unele fete întreabă cum aluat uscat... Unii scriu că nu funcționează. În general, astăzi am reușit și pas cu pas

Produse pentru aluat

Combinăm produse uscate (totul cu excepția untului)

Produse pentru umplutură (a mai rămas o jumătate de pachet de brânză de vaci, am adăugat, ca să nu se piardă)

Trei pere pe răzătoare

Scurgeți excesul de suc

Tăiem banane

Luăm forma, am un d28 detașabil, hârtie pe fund (am cumpărat una pergament siliconată, sunt foarte fericită)

Se toarnă puțin amestec în partea de jos (am 2 cu un pic zhmenki obișnuit) și se nivelează

Sunt câteva pere pe ea

Puțină banană deasupra

Ouăle răcite trebuie bătute cu ajutorul unui tel sau bucătărie specială de bucătărie (puteți folosi și un blender), fără a înceta să bateți, zahărul trebuie adăugat treptat. De îndată ce zahărul este complet dizolvat, este necesar să adăugați puțină făină pre-cernută. Este foarte important să nu apară bulgări.

Charlotte cu banane se dovedește a fi foarte fragedă și incredibil de gustoasă, în plus, se prepară foarte ușor și rapid. Bananele trebuie decojite și apoi tăiate în felii nu prea groase. Pere sunt bine spălate, decojite, cutia de semințe este îndepărtată și sunt tăiate în felii subțiri.

Vasul de copt este bine uns cu unt și presărat ușor cu făină, pentru ca șarlota să nu ardă. Fructele feliate sunt așezate cu atenție pe fundul matriței, iar aluatul gătit se toarnă deasupra. Cuptorul este încălzit până la 180 de grade, apoi se pune în el o matriță cu aluat.

Charlotte se coace timp de 40 de minute, până când pe suprafața plăcintei apare o apetisantă crustă maro aurie, este indicat să nu deschideți cuptorul în primele 20 de minute de gătit, astfel încât Charlotte să nu se așeze.

De îndată ce charlotte este complet gătită, tigaia se scoate din cuptor, se lasă câteva minute să se răcească ușor, după care plăcinta se întoarce ușor pe vas, astfel încât fructele să fie deasupra. Presară tortul cu o cantitate mică zahăr glazură iar desertul poate fi servit la masă.

Reţetă plăcintă cu pere și banane:

Pentru a găti asta prăjitură cu miere, mai întâi trebuie să bateți oul cu zahăr alb și vanilie (dacă vă place vanilia, sau adăugați puțină scorțișoară măcinată). Adăugați miere, bateți din nou.

Apoi se toarnă kefir, se bate bine amestecul de kefir-ou cu un tel. Asigurați-vă că zahărul este complet dizolvat. Adăugați sifon acolo, nu trebuie să-l stingeți cu oțet, deoarece într-un mediu acid de kefir este, de asemenea, perfect stins.

Acum cerneți făina și adăugați-o imediat în aluatul de plăcintă.

Aluatul finit nu trebuie să iasă foarte gros, cam la fel ca la clătitele obișnuite, puțin mai groase.

Tăiați pera spălată cu coaja în felii subțiri, pre-tăiați crenguța și semințele, curățați banana, tăiați felii subțiri.

Ungeți forma cu un strat subțire de unt de înaltă calitate, turnați cu grijă aluatul în el, întindeți pere deasupra, alternând cu o banană. Apropo, puteți folosi această plăcintă pe chefir ca bază și puteți alege umplutura după gust (merele, zmeura, coacăzele, cireșele, piersicile etc. sunt potrivite).

Coaceți o plăcintă cu pere și banane nu mai mult de 20-25 de minute și numai la 220C. Trebuie să puneți aluatul numai în cuptor fierbinte la nivelul mediu.

Aceste produse de patiserie pot fi servite calde, sunt perfecte în ton cu ceai fierbinte, vin fiert și alte băuturi. Plăcinta cu pere și banane este gata!