Plăcintă cu turtă dulce cu gem și frunze de ceai. Rețetă de turtă dulce. Covor de ceai. Reţetă. Cum se face o ceai slab tăiat

Ce să coaceți pentru masa dulce de Anul Nou pentru cei care observă postul Crăciunului?

Vă ofer o rețetă pentru o turtă dulce cu ceai - fără ouă și unt, cu toate acestea, se dovedește pufos, aromat și gustos!

Ingrediente:

• 3 linguri de zahăr;
• 3 linguri de ulei vegetal;
• 3 linguri de gem sau gem - de exemplu, coacăze rase;
• 7 cu un vârf de linguri de făină (puteți folosi secară, cu ea turtă dulce capătă o aromă specială);
• 1 pahar de ceai proaspăt preparat
• 1 linguriță bicarbonat de sodiu (se stinge cu oțet);
• o mână de stafide;
• un vârf de scorțișoară;
• zahăr vanilat.

Cum se face o ceai slab tăiat:

Amestecăm făină, zahăr, condimente, gem, ulei vegetal.

Amestecăm totul, adăugăm și stingem sifonul.

Turnăm în ceai cald.

Se amestecă, se adaugă stafide.

Aluatul trebuie să fie gros ca smântâna. Se toarnă într-o matriță acoperită cu hârtie unsă, se distribuie uniform cu o lingură.

Coacem la foc mediu (aproximativ 190-200C) timp de aproximativ o jumătate de oră - până când bățul de lemn este uscat atunci când testăm turta dulce.

Se răcește turtă dulce sub formă, apoi se transferă în vas.

Și de curând an Nou, Vă propun să aranjați o turtă dulce în stil de iarnă-zăpadă. Puteți tăia un șablon din hârtie, îl puteți pune deasupra ...

Și presară zahăr glazură.

Îndepărtând cu atenție hârtia, obținem un desen frumos.

Ochii și nasturii omului de zăpadă îi facem din stafide.

Și iată decupajul. Ceaiul de turtă dulce are o aromă specială, iar stafidele suculente într-o crustă pufoasă sunt deosebit de gustoase. Când am băut ceai cu ea, toată lumea a cerut mai mult.

1. Pregătiți plicurile de ceai într-o apă clocotită pentru a face o infuzare foarte puternică.

2. Adăugați miere în ceaiul preparat, amestecați până se dizolvă complet.

3. Cernem făina, praful de copt și condimentele într-un castron adânc.

4. Adăugați zahăr, ulei vegetal și frunze de ceai în amestecul de făină.

5. Se amestecă ușor până când bulgărele dispar.

6. Ungeți vasul multicooker sau vasul de copt cu ulei și întindeți aluatul.

7. Dacă coaceți o turtă dulce într-un multicooker, atunci setați programul pentru 65 de minute de coacere + 10-20 minute pentru „odihnă” pe căldură după sfârșitul ciclului de coacere. Dacă coaceți în cuptor, încălziți-l la 180 de grade și coaceți turtă dulce 35-45 de minute până când uscați o scobitoare.

8. Se dovedește un miracol atât de sfărâmicios și tandru. Un miracol poate fi tăiat în prăjituri, pătat cu gem sau dulceață și veți obține un minunat tort slab.

Sau îl puteți tăia ca o plăcintă și îl puteți folosi cu gem și nuci.
Bucurați-vă de ceai!

Cel mai simplu și reteta rapida turtă dulce. Dacă oaspeții decid brusc să vină la voi și nu știți cum să le tratați, atunci puteți coace o turtă dulce cu ceai. Ingredientele pentru această delicatesă sunt atât de simple și accesibile încât pot fi găsite chiar și în bucătăria „săracului student”. Așadar, dacă doriți să coaceți ceva gustos rapid și fără bătăi de cap inutile, atunci turtă dulce de ceai este pentru dvs.

Pregătită de tine, acasă, turtă dulce cu miere va deveni o delicatesă preferată a prietenilor și a celor dragi. Covorul va fi un plus excelent pentru a bea ceai, o vacanță sau o întâlnire prietenoasă.

Nu este deloc dificil să pregătești un covor! Suntem încrezători că, chiar și pentru prima dată, veți obține o turtă dulce excelentă, care va deveni în curând dulceața preferată a mărcii dvs. comerciale.

Ingrediente

1 cană de frunze puternice de ceai
1 cana de zahar
1 ou
2 linguri din orice gem sau miere
1 lingura ulei de floarea soarelui
0,5 linguriță bicarbonat de sodiu
1,5 căni de făină

Pregătirea

Se prepară ceai tare cu o rată de 4 lingurițe la 1 pahar de apă clocotită. Lăsați-l să se răcească la temperatura camerei.

Măcinați oul cu zahăr, adăugați miere sau gem.

Adăugați ulei de floarea soarelui, amestecați cu un tel, adăugați frunze de ceai.

Adăugați treptat făina și amestecați constant, formând un aluat omogen cu consistență cremoasă.

Preîncălziți cuptorul la 200 de grade, ungeți matrița sau tigaia cu ulei.

Coaceți turtă dulce timp de aproximativ 30 de minute până se înmoaie.

Se răcește ușor turtă dulce finită și se presară cu zahăr glazură.

Bucura-te de masa ta!

Turtă dulce cu miere

Turtă dulce este o plăcintă picantă cu o structură densă. Într-un fel, seamănă cu o turtă dulce sau cu o miere. Covorul se coace foarte repede - durează 15-20 de minute până îl gătești, în funcție de cuptorul tău.

Este foarte important să respectați regimul corect de temperatură atunci când coaceți o turtă dulce. Temperatura de încălzire a cuptorului nu trebuie să fie foarte ridicată, iar focul să fie la o intensitate minimă. În caz contrar, turtele dulci se vor dovedi a fi dure ca un biscuit.

Covorul poate fi copt într-o singură foaie, ca o plăcintă, și tăiat în pătrate mici înainte de servire. De asemenea, puteți coace turtă dulce în pătrate mici, cum ar fi fursecurile. În orice caz, turtă dulce se servește rece.

Puteți adăuga stafide și fructe confiate la turtă dulce, precum și umplutură din diferite tipuri de gem. De asemenea, puteți turna zahăr sau zahăr pe turtă dulce. glazură de ciocolată, sau puteți face un desen din aceste două tipuri de glazură.

Kovrizhka este un preparat dulce popular în bucătăria rusă. În mod tradițional, acest tip de patiserie este fabricat din aluat de turtă dulce și este mare. Înainte de servire, produsul finit este tăiat în bucăți, lipit cu gem și decorat cu glazură. Mierea, care se servește în mod tradițional cu ceai, este foarte populară printre varietatea de turtă dulce.

Turtă dulce cu miere de ceai: rețetă video

Covor de ceai cu gem

Încercați una dintre opțiunile de plăcintă de casă - o turtă dulce cu frunze de ceai și gem. Rețeta poate fi schimbată prin adăugarea diferitelor tipuri de gem și obținerea unei noi arome de produse de patiserie.

Veți avea nevoie de: - 2 lingurițe de ceai negru; - 1 pahar de apă clocotită; - 3 linguri de coacăz negru sau dulceață de zmeură; - 1 pahar de zahăr; - 1,5 căni de făină de grâu; - 1 lingură de ulei vegetal; - 0,5 linguriță sifon; - 1 linguriță de suc de lămâie.

Se prepară ceai negru cu un pahar de apă clocotită, se lasă amestecul să se răcească și se strecoară. Puneți zahărul și gemul într-un castron adânc, adăugați jumătate din frunzele de ceai și amestecați. Se toarnă făină cernută și sifon, tăiate cu suc de lămâie, se toarnă ulei de floarea soarelui. Zdrobește totul bine și adaugă frunzele de ceai rămase.

În loc de ceai negru, puteți folosi ceai verde cu adaos de iasomie - produsele de patiserie vor dobândi noi nuanțe gustative

Ungeți matrița refractară cu ulei. Puneți aluatul în el și introduceți-l în cuptor, preîncălzit la 180 de grade. Coaceți turtă dulce timp de aproximativ o jumătate de oră. Înainte de a-l scoate din cuptor, găuriți produsul cu o frigăruie din lemn; nu ar trebui să existe urme de aluat pe el.

Scoateți salteaua fierbinte din matriță și acoperiți-o cu un prosop. Lăsați-l să se răcească și apoi tăiați-l în bucăți. Turtă dulce finită poate fi decorată cu glazură de zahăr sau ciocolată, întinsă cu gem sau decorată cu smântână.

Ceai cu miere turtă dulce

Încercați o altă versiune a turtei dulci cu ceai. Se face pe bază de miere, aluatul devine auriu și capătă un gust plăcut. Adăugați nuci la produse de patiserie, cu ele turtă dulce slabă va deveni și mai apetisantă.

Veți avea nevoie de: - 2 lingurițe de ceai negru; - 1,5 căni de apă clocotită; - 2 linguri de miere întunecată (de exemplu, hrișcă); - 1 linguriță de praf de copt; - 200 g de făină de grâu; - 50 g de făină de secară (de preferință decojită) ; - 0,3 lingurițe de nucșoară măcinată; - 1 linguriță de scorțișoară; - 1/4 linguriță de rădăcină de ghimbir măcinată; - 100 g de ulei vegetal rafinat; - 0,5 căni de nuci decojite; - 120 g de zahăr.

Pentru glazură: - 4 linguri de zahăr pudră; - 1 lingură de suc de lămâie.

Se prepară ceaiul cu apă clocotită, se răcește ușor și se dizolvă mierea în acest amestec. Răcește-l. Cerneați făina de grâu și secară într-un castron adânc, adăugați ghimbir, nucşoară, scorțișoară și praful de copt, adăugați zahăr. Se amestecă totul, se adaugă ceai cu miere și ulei vegetal. Se prajesc nucile intr-o tigaie uscata, se zdrobesc intr-un mortar si se adauga la aluat. Se amestecă amestecul până se omogenizează.

Conținut caloric: Nespecificat
Timp de gătit: Nu este indicat

O delicioasă turtă dulce pe o ceainică cu gem ar trebui să atragă mulți, totul pentru că este foarte simplu să prepari o astfel de plăcintă, printre altele, turtă dulce constă din foarte ingrediente simple, care sunt adesea la îndemână. Puteți folosi orice gem, în versiunea mea era gem de afine, dar puteți lua ce aveți pe raftul coșurilor. Turtă dulce poate fi tăiată pe jumătate și stratificată cu gem, sau pur și simplu puteți turna generos gemul deasupra. Serviți turtă dulce la masă cu ceai, lapte sau orice băutură care vă place. Ei bine, dacă aveți ceai, făină și gem în stoc, puteți începe să gătiți. Ale mele rețetă detaliată cu o fotografie vă va ajuta să o coaceți simplu și rapid. Încercați și acesta la fel de gustos.

- ceai puternic preparat - 1,5 căni,
- miere - 4 linguri,
- făină de grâu - 2,5 căni,
- zahăr - 1 pahar,
- ulei vegetal - 1 pahar,
- sifon - 1,5 lingurițe,
- gem - 6-7 linguri.

Rețetă cu fotografie pas cu pas:

Pre-preparați ceai puternic - luați câteva linguri de ceai negru bun pentru un pahar și jumătate de apă, puteți folosi și ceai cu o aromă suplimentară. Când ceaiul este preparat, strecurați-l și turnați-l într-un castron adânc.




Adăugați 4 linguri de miere în ceai.




Se toarnă un pahar de zahăr granulat într-un recipient, se amestecă, se dizolvă zahărul și mierea în ceai. Adăugați și o porție de ulei vegetal.




Acum adăugați o porție de făină de grâu în părți, amestecați aluatul cu un mixer, astfel încât cu siguranță să nu primiți bulgări.






Aluatul finit este de grosime medie, arată ca un caramel.




Puteți coace o turtă dulce într-un aragaz lent sau într-un cuptor. Se toarnă aluatul într-un vas cu ulei, se coace într-un aragaz lent timp de 60 de minute. Dacă coaceți în cuptor, setați temperatura la 180 de grade, coaceți timp de 30-40 de minute, dar verificați pregătirea cu o frigăruie.




După gătit, îndepărtați cu grijă turtă dulce.




Ungeți turtă dulce cu gem, dacă doriți, turtă dulce poate fi tăiată și untă cu gem. Atât, lăsați turtă dulce să stea o oră și o puteți servi la masă.






Bucura-te de masa ta!