Secvența de asamblare a paharului de presare franceză. Ce este o presă franceză, cum se folosește și cum se prepară ceai și cafea. Ceainic cu piston: instrucțiuni de utilizare

Trebuie să ai nu doar o băutură bună, ci și un recipient în care va fi pregătită această băutură minunată. Mulți producători oferă clienților lor un nou tip de recipient - un ceainic de sticlă cu piston. De obicei, un astfel de produs este un cilindru de sticlă rezistent la căldură cu un cadru cromat sau din plastic. Un piston metalic (sau, cu alte cuvinte, un piston) este introdus în corpul de sticlă, care este coborât pe măsură ce infuzia este saturată de culoare și gust.

Ce este o presă franceză

Menționat cu un piston se mai numește și „presa franceză” („presa franceză”). Pistonul, care se află în interiorul acestuia, servește la stoarcerea infuzei sau a zațului de cafea, împiedicând cofeina și frunzele de ceai să ajungă în ceașcă.

De obicei, volumul unui astfel de ibric este între 0,35 și 1 litru de lichid. Dar, în același timp, capacitatea sa se modifică numai din cauza înălțimii balonului și nu datorită diametrului său - este întotdeauna aceeași pentru acest tip de vas.

Daca trebuie sa alegi intre o baza din plastic sau otel inoxidabil pentru o presa franceza, atunci aceasta din urma va fi mai buna. Este mult mai durabil și mai fiabil. Același lucru se poate spune și despre materialul pistonului. Oțelul inoxidabil absoarbe mirosurile într-o măsură mai mică decât plasticul și va dura mult mai mult.

La ce se folosește o presă franceză?

În țările europene, un ceainic cu piston a intrat în uz în secolul al XIX-lea. Mai mult, acolo este folosit mai mult ca recipient pentru gătit. băuturi de cafea... Și aici presa franceză a devenit faimoasă și populară ca ceainic.

Cunoscătorilor le place în special să prepare ceaiuri de flori în el, deoarece mugurii de trandafir sau petalele de iasomie arată grozav într-un balon transparent. Băuturile de iarnă sunt și ele minunate în acest ceainic, de exemplu, ceaiul cu batoane de scorțișoară, cardamom, cuișoare sau anason.

De ce sunt bune ceainicele cu piston?

Pentru a înțelege cât de bun este un ceainic cu piston, să enumerăm avantajele acestuia:

• design modern și preț scăzut;
• un astfel de fierbător este ușor de curățat și spălat;
• în timpul utilizării, gusturi și mirosuri străine nu apar în el;
• presa franceză nu se pretează la formarea de scară pe pereți;
• suportul său metalic confortabil și stabil vă permite să protejați orice blat de fundul fierbinte al ceainicului;
• are o mare rezistență la temperaturi extreme,
• Un alt avantaj al unui ceainic de sticlă cu piston este că poate fi spălat în mașina de spălat vase (cu toate acestea, trebuie îndepărtat imediat după terminarea spălării pentru ca petele de condens să nu apară pe sticlă și pe piesele metalice).

După cum puteți vedea, achiziționând noutatea descrisă, veți primi un recipient cu o masă de calități excelente care vă va ajuta să vă surprindeți gospodăria și oaspeții cu o băutură tonifică magică.

Ceainic cu piston: instrucțiuni de utilizare

Ceainicele - presa franceza - sunt o alegere excelenta pentru o persoana practica si moderna. Se vor potrivi în interiorul oricărei bucătării, chiar și în cea mai la modă și sunt potrivite pentru prepararea ceaiului cu frunze de dimensiuni medii și mici sau băuturi granulate. Aceste recipiente sunt folosite și pentru prepararea cafelei din boabe măcinate grosier.

Pentru a vă face ceaiul zilnic deosebit de gustos, vă sfătuim să respectați câteva reguli pentru prepararea lui.

1. Înainte de proces, asigurați-vă că clătiți balonul cu apă fierbinte, astfel încât să devină uniform cald.
2. Turnați frunze de ceai sau cafea în el și umpleți cu apă la temperatura dorită.
3. Apropo, lăsați pistonul în poziție ridicată. Iar mai târziu, după 3-5 minute, când băutura devine suficient de tare și frunzele de ceai se ridică, poate fi coborâtă.
4. Lăsați băutura să stea câteva minute pentru cel mai bogat gust.
5. Acum faceți pistonul câteva mișcări în sus și în jos - acest lucru va face ceaiul deosebit de puternic.
6. Tot! Băutura ta aromată este gata pentru a fi turnată în căni.

În ciuda faptului că corpul ibricului este făcut din acesta, este încă un material fragil, prin urmare, pentru a prelungi durata de viață, spălați-l întotdeauna la timp, uscați-l bine și nu îl expuneți la temperaturi extreme puternice. Presa franceză nu este destinată utilizării la cuptorul cu microunde.

Acordați o atenție deosebită părții principale a ibricului - pistonul. Instrucțiuni detaliate nu va trebui să învățați cum să asamblați un ceainic cu un piston și cum să îl dezasamblați, deoarece este ușor de făcut. Elementul menționat mai sus trebuie îndepărtat din balon și clătit bine sub jet de apă. Principalul lucru este că nu rămân frunze de ceai pe ea, mai ales noaptea - din cauza acesteia, partea numită se poate oxida și va fi dificil să o spălați.

Pentru a îndepărta înflorirea albă care apare din mineralele care sunt prezente în apă, ștergeți ceainicul cu un burete cu suc de lămâie sau soluție de oțet. Apoi se clătește bine și se usucă.

Mulți au o presă franceză pentru ceai, iar pentru unii a devenit un adevărat înlocuitor pentru ceainic. În ea puteți prepara nu numai ceai, ci și cafea, iar toate frunzele de prăjitură și ceai vor fi filtrate. Presa franceza este un aparat de bucatarie care necesita o atitudine competenta. Cum să preparați ceaiul în el, astfel încât să fie cât mai gustos posibil?

Presa franceza, ca orice ustensila, trebuie sa fie curata. Dacă ați preparat anterior ceai în el, este indicat să scăpați imediat de frunzele de ceai uzate și să nu așteptați să înceapă mucegaiul acolo.

La prepararea berii, în primul rând, trebuie să vă asigurați că presa franceză se află pe o suprafață uscată, curată și plană. La urma urmei, dacă alunecă în timpul preparării berii, puteți turna apă clocotită peste el. Țineți presa franceză de mâner și trageți ușor pistonul din balon.

Utilizați numai pentru prepararea ceaiului. Apa de la robinet nu este deloc potrivită pentru asta, ceaiul va avea un gust dezgustător. Apa filtrată este, de asemenea, de puțin folos. Apa îmbuteliată de înaltă calitate este ideală pentru ceai. Folosind-o, te vei bucura cu adevărat de gustul ceaiului sau al cafelei.

Turnați doar puțină apă clocotită într-un balon gol și clătiți. Astfel, vei încălzi presa franțuzească și temperatura apei clocotite pentru prepararea ceaiului nu va mai scădea degeaba de pe pereții reci ai presei franceze.

Puneți infuziile în presa franceză, cu cât volumul vasului este mai mare, cu atât mai mult ceai sau cafea trebuie să puneți:

Pregătiți apă clocotită pentru preparare. După ce a fiert într-un ibric, nu trebuie să îl turnați imediat într-o presă franceză. Apa prea fierbinte distruge instantaneu totul Uleiuri esentiale iar ceaiul din aceasta se dovedește a fi nearomatic. După ce ați așteptat 10 secunde după fierbere, puteți folosi această apă pentru preparare, iar ceaiul va fi mai aromat.

Se toarnă apă fierbinte peste frunzele de ceai, astfel încât să rămână 3 centimetri până la marginea balonului. Puteți amesteca apa din presa franceză cu un băț de plastic sau lemn pentru a ajuta ceaiul să se infuzeze uniform.

Acum introduceți pistonul în balon, astfel încât sita de presare abia să atingă apa. După aceea, lăsați ceaiul să se infuzeze. Cu cât sunt mai mari frunzele ceaiului, cu atât este nevoie de mai mult timp pentru preparare.

Când timpul de preparare a expirat și puteți vedea prin pahar că ceaiul s-a preparat, coborâți încet și fără efort pistonul în jos, separând ceaiul de preparat.

Asigurați-vă că găurile din capacul presei franceze sunt răsucite corect pentru a turna ceaiul. Puteți bea ceai dintr-o presă franceză imediat, iar partea de apă care rămâne în ea va continua să fie preparată. Vă rugăm să rețineți că, dacă cineva vă cere un supliment și îl turnați de la o presă franceză, atunci, în timp, ceaiul va fi preparat acolo mai abrupt și gustul său va fi mai acid și mai bogat. Nu le place tuturor, așa că trebuie să-l diluați cu apă fierbinte.

Cum se utilizează presa franceza sau, așa cum este numit în mod popular acest dispozitiv, bistro,- astfel, la prima vedere, un dispozitiv simplu și ușor de utilizat, care vă permite să faceți rapid și ușor preparați cafea bogată sau ceai aromat, va spune astăzi site-ul pentru femei „Frumoase și de succes”. Vom fi bucuroși să împărtășim cu cititorii noștri câteva secrete care vă vor ajuta să pregătiți un minunat cafea de presa franceza,și vă vorbesc despre secvența corectă de preparare băutură aromată- la urma urmei, gustul si consistenta cafelei preparate la bistro este diferit de ceea ce obisnuiesc cei care o pregatesc la turc sau la aparat de cafea. Pe scurt, astăzi vom învăța cum să folosim corect o presă franceză.

presa franceza sau presa franceza numit ceainic cu un balon de sticla si un piston (plunger) pentru stoarcere. Numit și presa franceză însăși metoda de gatit bea în acest minunat accesoriu.

Americanii și europenii folosesc de mult o presă franceză pentru prepararea cafelei, dar din anumite motive acest dispozitiv convenabil și ușor de utilizat este folosit exclusiv pentru prepararea ceaiului.

Mulți oameni cred în mod eronat că cafeaua făcută într-o presă franceză nu poate avea gust bun. Să încercăm să risipim această opinie eronată și pentru asta trebuie doar să știi să folosești o presă franceză.

Aș dori să notez imediat că gustul cafelei preparate în acest fel va diferi de cel obișnuit- nu va fi la fel cu gustul cafelei de la un turc sau o cafetiera, va fi diferit, dar cafeaua va fi delicioasa. Acest lucru va fi apreciat de adevărații iubitori de cafea care vor asculta sfaturile noastre și vor afla cum să folosească o presă franceză.

Cum funcționează o presă franceză?

Presa franceză are un dispozitiv foarte simplu. Compoziția include:

• recipient din sticlă - balon. Diametrul balonului este același la toate modelele, dar după volumul presei franceze sunt diferite- de la cel mai mic (0,35 ml) la cel mai mare (1 l). Capacitatea crește datorită înălțimii balonului, adică cu cât este mai mare, cu atât volumul lichidului este mai mare.
• carcasă din metal sau plastic cu mâner, în care se introduce balonul.
• un piston metalic (plonjor) este atașat de capac. Se mișcă ușor în sus și în jos. De fapt, asta este presa pentru stoarcere. Pe baza sa există o plasă de filtrare rotundă de-a lungul diametrului balonului, un arc mic și o piesă de oțel, care sunt fixate împreună cu un șurub.

Cum se folosește o presă franceză: secvența corectă de preparare a cafelei

• Clătiți balonul cu apă clocotită și ștergeți-l.
• Fierbem apa intr-un ibric.
• Pregătirea cafelei. Daca tu vei se macină chiar înainte de gătitși adormi într-o presă franceză pregătită, atunci această opțiune este cea mai ideală. Asigurați-vă că luați în considerare proporțiile cu câtă cafea trebuie să puneți. Calitatea și gustul băuturii depind în mare măsură de acest lucru - așa cum spun cei care știu să folosească o presă franceză.

La prima vedere, poate părea că este mult. Dar mai des pentru presa franceză ei iau cafea grosieră din care se extrag mai prost uleiurile esentiale, deci in acest caz nu va fi multa cafea pentru preparare. Dar dacă aveți boabe de măcinare medie sau fină, atunci proporția poate fi redusă. Totul depinde de preferințele tale de gust.

• Am pus boabele măcinate pe fundul dispozitivului.
• După ce fierbătorul a fiert, îl lăsăm să se răcească literalmente 10 - 15 secunde. Este suficient pentru ca apa să fie la temperatura potrivită. Cei care știu deja să folosească o presă franceză își amintesc că pentru cafeaua preparată în acest fel este recomandată temperatura apei 90 - 95 de grade.
• Peste cafea se toarna apa clocotita, fara a ajunge cu 2 degete la marginea balonului, pana ce acoperim cu un capac.
• Acum atentie! Din acest moment detectăm 4 minuteși continuăm să învățăm cum să folosim corect presa franceză. Când este preparat corect, ar trebui să aveți imediat un cap spumos caracteristic pentru cafea - cremă. O amestecăm rapid cu o lingură de lemn și ne bucurăm de aroma care se răspândește prin bucătărie! Site-ul vă atrage atenția asupra faptului că, dacă brusc în această etapă crema dvs. nu a funcționat, atunci fie temperatura apei a fost incorectă, fie, cel mai probabil, cafeaua a fost de proastă calitate.
• După amestecare, capacul va spuma puțin și își va schimba culoarea într-o culoare mai deschisă. În același timp, densitatea sa va fi bună și înălțimea este de până la 1 cm - adică o adevărată cremă de cafea, ca la prepararea berii pentru cei care știu și știu să folosească o presă franceză. Puteți admira frumoasele dungi de spumă care s-au format la suprafață.
• Apoi, luați capacul și coborâți pistonul până la spumă, nu mai jos! Pentru a prepara cafeaua, ai nevoie 4 minute. Mai ai timp înainte de a coborî abdomenul în jos. Nu te grabi. Așteptați până au trecut exact 4 minute. Dacă urmați sfaturile despre cum să utilizați corect o presă franceză, atunci cafeaua ta ar trebui să fie moale și gustoasă.În funcție de soi, va avea o amărăciune naturală. Veți afla despre acest lucru puțin mai târziu, când vă vom arăta care soiuri sunt cele mai potrivite pentru prepararea cafelei într-o presă franceză.
• Următorul moment este coborârea pistonului. Acest lucru ar trebui să se facă într-o singură mișcare lină, fără să se târască de-a lungul pereților și să nu se ridice în sus și în jos, ca la prepararea ceaiului cu acest dispozitiv. Zatul de cafea cad sub presa si procesul de eliberare a cofeinei in bautura se opreste. În funcție de tipul de cafea pe care îl preferi, tu însuți poți crește sau micșora timpul de preparare - adică ajustați singur procesul: faceți cafeaua tare sau nu.
• Cei care știu să folosească o presă franceză și știu să o facă corect vor avea puțină spumă. Doar pentru a o introduce în ceașcă, trebuie să folosiți un mic sfat: turnați cafeaua într-un alt recipient, derulați și mișcați puțin balonul. Ceva de genul a turna cafeaua de la un turc ca sa se pastreze crema.
• Cafeaua franțuzească este gata!

Ceaiul într-o presă franceză ar trebui preparat folosind aceeași tehnologie. Nuanțele de luat în considerare sunt timpul de infuzie(va depinde de tipul de ceai) și de faptul că pistonul înainte de a stoarce frunzele de ceai poate fi ridicat de mai multe ori - pentru a te juca cu el. Este deosebit de convenabil să folosești o presă franceză pentru iubitorii de ceaiuri din plante.

Ce determină gustul cafelei preparate într-o presă franceză?

Afectează gustul băuturii prospețimea boabelor, gradul de prăjire, calitatea apei, și, desigur, un fel de cafea... Am vorbit pe site despre. Acum știi cum să o faci corect.

În unele articole care vă spun cum să folosiți o presă franceză acasă, veți găsi sfaturi că pentru acest aparat trebuie să luați doar cafea grosieră. De fapt, acesta nu este cazul.

Dacă aveți o strecurătoare din nailon cu plasă fină, puteți alege orice fel de măcinare de cafea. Singurul lucru de luat în considerare este că va trebui să depuneți un efort pentru a coborî pistonul atunci când faceți cafea fină.

Gustul cafelei franceze depinde mai mult de prospețimea boabelor măcinate. După cum am spus mai devreme, cel mai bun mod- prepararea boabelor chiar înainte de gătire. Atunci gustul cafelei se va desfășura pe deplin. Nu vei face cafea adevărată din boabe măcinate gata preparate achiziționate în pachete preambalate, chiar dacă știi cum să folosești și cât să adaugi cafea la o presă franceză.

Prospețimea prăjirii joacă de asemenea un rol important. Este recomandabil să utilizați cafea proaspăt prăjită - 2 - 4 săptămâni din momentul prăjirii.

Chiar și cei care știu să folosească o presă franceză pentru a face cafea nu vor face cafea franțuzească adevărată din boabe uscate.

Nu uitați asta în multe feluri calitatea apei determină gustul cafelei. Nu poate fi fiert din nou. Și, desigur, este mai bine să luați filtrat, dar nu distilat. Nu uitați de temperatură: pentru cafeaua franțuzească, este egală cu 90–95 de grade (10 secunde de răcire după fierbere).

Care este cel mai bun tip de cafea?

Presa franceză este convenabilă deoarece poate fi folosită pentru a pregăti cafeaua de orice fel. Dar monosorturi scumpe precum Kopi Luwak, Jamaica Blue Mountain, Saint Helena Green Bourbon.

Astăzi, dacă te străduiești din greu, poți găsi amestecuri de cafea special concepute pentru presa franceză.

Dispozitivul este, de asemenea, convenabil prin faptul că puteți imediat adauga condimente, dacă doriți să le adăugați la băutură. În același timp, rețineți că cafeaua se prepară în acest fel foarte repede și nu toate condimentele se vor putea manifesta într-un timp atât de scurt. Puteți prepara condimentele în avans și turnați cafeaua cu bulionul rezultat - folosiți-o în loc de apă.

Ce să cauți atunci când cumperi o presă franceză?

• Atunci când alegeți o presă franceză, principalul lucru la care trebuie să acordați atenție este etanseitatea sita pe pereti. Unii producători sigilează pistonul de-a lungul buzei cu un inel de silicon. Dar, după cum arată practica, siliconul dă un miros la preparare și, de asemenea nu veți putea folosi o astfel de presă mai mult de 3 luni- sigiliul devine inutilizabil. Deci, atunci când cumpărați, este mai bine să alegeți o presă franceză simplă cu un piston din oțel inoxidabil - principiul de funcționare este același în toate modelele.
• La unele prese franceze, mai întâi va fi nevoie de mult efort pentru a ridica pistonul: pistonul în prese franceze de bună calitate este super-ermetic. Este bun. În astfel de modele, după cum spun cei care deja știu și știu să folosească o presă franceză, cafeaua se prepară foarte bine. După câteva săptămâni, etanșeitatea va scădea.
• Notă pe filtrul sita. Dacă este grosieră, puteți prepara doar cafea grosieră. Convenabil pentru cei care au cea mai simplă râșniță de cafea. Daca sita este din nailon, atunci cei care stiu sa foloseasca o presa frantuzeasca pot face cafea medie spre fina. Apropo, atunci când pregătiți cafeaua într-o presă franceză, amintiți-vă regula: cu măcinarea grosieră, va fi mai ușor să comprimați grosul, mic spre mediu, va trebui să aplicați puțină forță pentru a coborî pistonul.
• Nu uita ai grija de filtru- desfasurati periodic si clatiti sita cu apa.
• De asemenea, vă recomandăm să cumpărați imediat balon de rezervă. Deși este rezistent la căldură, conform celor care știu să folosească o presă franceză, este foarte fragilă. Din același motiv, amestecați cafeaua pentru a forma o spumă. de preferat o lingură de lemn sau plastic- metalul poate sparge balonul.

Acum voi, dragii noștri cititori, știți să folosiți o presă franceză pentru a pregăti cafeaua și a simți gustul ei natural.

Copierea acestui articol este interzisă!

După o ceașcă de cafea, totul se aprinde, gândurile sunt aglomerate, ca batalioanele unei mari armate pe un câmp de luptă Honore de Balzac

2 .Proiecta
presa franceza constă din 3 părți: un corp de sticlă termorezistent (balon), un piston cu filtru (piston) și un capac. Pistonul se mișcă în sus și în jos în corpul dispozitivului. Un filtru de plasă frecvent este instalat pe piston. Capacitate presa franceza variază de la 0,33 la 1,0 litri. La majoritatea modelelor, capacul pivotează orizontal pentru a închide și deschide duza.

3 .Pregătirea cafelei într-o presă franceză

3.1. etapa pregătitoare
Pentru prepararea cafelei presa franceza este mai bine sa folosesti cafea grunjoasa, de pana la 0,8 mm, iar pentru a da cafelei si mai multa aroma, macina boabele de cafea chiar inainte de a prepara bautura. Înainte de a începe să preparați cafeaua, pentru a-i dezvălui mai bine gustul, puteți clăti în prealabil balonul cu apă clocotită și îl ștergeți.

3.2. instrucțiuni pas cu pas
1. Pentru prepararea cafelei aromate în corp presa franceza trebuie să turnați câteva linguri cafea macinata... Există mai multe recomandări în proporții: proporția este de 1/10, adică. pentru fiecare 10 g de cafea, 100 ml de apă și 0,5 / 10, adică. pentru fiecare 5,5 g de cafea, 100 ml de apă. Totul depinde de preferințele tale de gust. Puteți adăuga și condimente suplimentare, dar vă puteți descurca fără ele, deoarece cafeaua este deja aromată. Dar aceasta este o chestiune de gust.

2. Apoi se toarna cafeaua cu apa fierbinte (dar nu cu apa clocotita), neatingand cu 2 degete marginea balonului. Temperatura apei trebuie să fie de cel puțin 90 ° și nu mai mare de 95 °. Aceasta temperatura se poate obtine daca, dupa fierberea ibricului, astepti 10-15 secunde.

3. Unii baristi sfătuiesc să amesteci băutura cu o lingură în această etapă (de preferință una din lemn, pentru a nu sparge balonul), deoarece o creștere a zonei de contact a apei cu particulele de cafea duce la o extracție mai completă a nutrienților.

4. Acum luăm capacul și coborâm pistonul înainte de a ajunge la băutură și lăsăm băutura să se infuzeze timp de 4-5 minute.

5. Apoi coborâm încet pistonul cu sita pentru a separa băutura de pământ.

6. Cafeaua este gata. Puteți începe să vă turnați cafeaua.

Dar amintiți-vă că o ceașcă fierbinte vă va ajuta să profitați la maximum de această băutură. Încercați să încălziți ceașca înainte de a turna cafeaua gata preparată și veți înțelege imediat beneficiile acesteia.

4 . Cum să alegi presa franceză potrivită?
- Material balon . Poate fi din plastic (la modelele mai ieftine), metal sau sticla (in cele mai scumpe). Este mai bine să optați pentru sticlă, deoarece este un material neutru care nu afectează gustul și mirosul. Atunci când alegeți o oală de cafea, trebuie să vă asigurați că nu există crăpături sau așchii pe balon.

- Material filtrant . Dacă veți prepara cafea măcinată fin, luați în considerare o plasă sintetică. Dacă măcinarea este grosieră, atunci ți se va potrivi o plasă metalică. În plus, metalul durează mult mai mult. De asemenea, cu o măcinare grosieră, îți va fi ușor să comprimați grosul, dar cu o măcinare fină sau medie, va trebui să depuneți puțin efort pentru a coborî pistonul.

- Etanșeitatea sităi de pereți . Pistonul dintr-o presă franceză ar trebui să se potrivească perfect pe pereți, este mai bine să optați pentru o presă franceză simplă cu piston din oțel inoxidabil. Deoarece pistonul, care este sigilat de-a lungul buzei cu un inel de silicon, nu numai că are o durată de viață scurtă, dar emană și un miros atunci când este preparat.

- Mâner de presa francez si a lui cadru plastic mai bun, deoarece nu se vor încălzi apoi.

- Volumul și design exterior fiecare alege în funcție de preferințele și nevoile sale gustative. Pe calități gustative nu are efect.

5 . Avantaje și dezavantaje

Demnitate :

- cafea delicioasa si aromata;

- se poate regla taria cafelei (depinde de timpul de infuzie);

- nu necesită abilități și abilități suplimentare;

- preț scăzut;

- usurinta intretinerii;

- capacitatea de a adăuga condimente imediat în timpul preparării băuturii;

- nu consuma energie electrica;

- Spre deosebire de filtre de hârtie trece uleiuri grele;

O cafetieră automată poate fi rapidă și convenabilă, dar nimic nu bate o presă franceză în ceea ce privește intensitatea aromei și stilul. Permițând cafelei măcinate să se amestece cu apa, creați o băutură mai tare, mai groasă și mai savuroasă, care păstrează uleiurile esențiale și grosimea. Folosind aparate de cafea prin picurare aceste elemente importante vor rămâne pe filtru. Dacă aveți o presă franceză prăfuită în dulap, asigurați-vă că o scoateți, o spălați și urmați acești pași simpli pentru a face o ceașcă de cafea nou-nouță.

Pași

Luați tot ce aveți nevoie

Alegeți boabele potrivite.În orice magazin sau supermarket din zonă, vei găsi zeci de tipuri de boabe de cafea. Pare imposibil să restrângi selecția la fasole perfectă. Din fericire, câteva criterii te vor ajuta să alegi cel mai bun pentru palatul tău preferat.

Luați o presă franceză. O presă franceză este un tip de oală de cafea, care este un cilindru de sticlă cu un filtru plat atașat la un piston lung de pe capac. Pur și simplu puneți boabele în partea de jos, plasați filtrul deasupra și adăugați apă fierbinte.

• În timp ce unii oameni se plâng de îngroșarea ceștii după ce au făcut o presă franceză, aceasta are mai mult de-a face cu măcinarea cafelei în sine. Aceasta înseamnă că granulele s-au dovedit a fi prea mici sau de dimensiune greșită, prin urmare zaț de cafea trece prin filtru si intra in apa calda.
• Presa franceză mai este numită și „Cafetiere” („oala de cafea franceză”).