Prajitura facuta din batoane de porumb si caramel. Chak-chak Nu ar putea fi mai ușor (desert din bețe de porumb) Baursak din bețe de porumb

Pachete batoane de porumb atrageți atenția copiilor noștri în același mod în care aceștia ne atrăgeau cândva atenția în copilărie. Chiar și acum, mulți dintre noi nu sunt contrari să zdrobească cu plăcere un munte din aceste dulciuri incredibil de îmbucurătoare. Dar în curând se instalează satietatea și se întâmplă ca o jumătate de pachet de bețișoare de porumb să fie aruncate pe raftul din bucătărie, unde își așteaptă cu umilință ceasul pentru a fi mâncat. Cu toate acestea, puteți face un desert neobișnuit din ele și astăzi veți învăța cum să faceți acest lucru.

Ingrediente:

• Pachet de batoane de porumb - 200-300 gr.
• Iris de duritate medie - 400 gr. („Kis-Kis” sau analogi).
• Ciocolată neagră - 80-100g. (1 țiglă).
• Unt - 100 gr. (de la 72,5%, natural).

Reţetă:

1. Puneți cubulețe într-o cratiță cu fundul gros unt, caramel și ciocolată rupte în bucăți. Dacă nu aveți la îndemână oale cu fundul gros, atunci în acest caz este mai bine să faceți baie de apă.
2. Punem tigaia pe un foc mic sau într-o baie de apă. Amestecând constant, așteptați până când untul și ciocolata se topesc și caramelul se dizolvă.
3. De îndată ce amestecul a devenit omogen, opriți focul și amestecați câteva minute pentru ca amestecul să se răcească ușor.
4. Scoatem betele din pungă și le punem într-un castron mare.
5. Se toarnă amestecul rezultat peste bețișoare și se amestecă rapid și bine, astfel încât amestecul să fie distribuit pe toate bețele.
6. Puneți imediat bețele pe o farfurie sub formă de tobogan sau formați din ele mai multe prăjituri sferice.
7. Punem desertul rezultat la frigider pentru 15-20 de minute.

Acest desert este de fapt incredibil de ușor de preparat. Dar nu este singura retetafolosind acest tratament crocant. O altă opțiune de gătit este, de asemenea, simplă, dar desertul rezultat va avea un gust și va arăta complet diferit de dulciurile din rețeta anterioară.

Bile dulci crocante

Ingrediente

• Batoane de porumb - 150 gr.
• Unt - 100 gr.
• Lapte condensat - 1 cutie.
• Miere (lichid) - masă de podea. linguri.
• Fulgi de cocos sau biscuiți pentru stropire.

1. Măcinați bețele în firimituri de dimensiuni medii.
2. Adăugați lapte condensat și miere și amestecați.
3. Următorul pas este să adăugați unt moale și să amestecați masa până la omogenizare.
4. Rulați bile din masa rezultată nuc, după care rulăm fiecare în fursecuri zdrobite sau în fulgi de cocos.
5. Intindem dulciurile rezultate pe un vas si le punem la frigider pentru 20 de minute pentru a se solidifica.

Simplu și desert delicios gata! Opțional, laptele condensat poate fi înlocuit cu lapte condensat fiert și unt - amestecat cu zahăr glazură Crema de nuca de cocos. Poftă bună!

Rețetă video pentru a face un tort din bețe de porumb

Aveți nevoie de JavaScript activat pentru a vota

Bună prieteni! Astăzi vom găti nu un chak-chak clasic, ci extrem de gustos. Desigur, acest lucru nu este real, numele este condiționat, dar configurația este foarte asemănătoare. Pentru a-l prepara, aveți nevoie doar de trei ingrediente. Și se dovedește a fi fraged și aerisit, cu o crustă subțire de caramel. Acest porumb chak-chak se pregătește rapid, raportul produselor din compoziție nu este foarte critic.

Totul se rezumă la selecția de caramel bun, poate fi atât „Chei-Chei”, cât și „Cheie de Aur”, dar este important să fii atent la modul în care ambalajele pentru bomboane sunt separate pentru a nu complica pregătirea bomboanelor de curățat de pe hârtie. Dar acest lucru poate fi depășit dacă le țineți mai întâi în apă caldă, dar de ce să faceți mișcări inutile?

Asortarea batoanelor de porumb - cu cât este mai mare, cu atât mai bine. Dar acest lucru nu mai este critic, le puteți folosi pe cele care sunt - nu afectează gustul. Doar că, cu cât sunt mai mari, cu atât va arăta acest desert mai frumos și mai apetisant.

Rețeta include:

• 150-200 grame de batoane de porumb
• 250 de grame de caramel
• 150-200 grame de unt

Eliberați ambalajele taffy și topiți-le împreună cu unt la foc mediu, amestecând continuu pentru a nu lăsa caramelul să ardă. Se topește până se omogenizează complet.

Alegeți o oală mai mare. După obținerea caramelului de înaltă calitate, scoateți tigaia din aragaz, adăugați porumb și amestecați ușor, dar repede, astfel încât caramelul să nu aibă timp să înghețe, dar se întărește foarte repede.

Se amestecă astfel încât fiecare porumb să fie scăldat în caramel. și transferați imediat într-un vas mare cu un tobogan, sub formă de furnicar. Puteți modela cârnații și, după întărire, tăiați în porții, sub formă de mici prăjituri.

Desertul răcit trebuie refrigerat cel puțin 1 oră, după care poate fi servit. Gustul este uimitor, încearcă-l. Bucurați-vă de ceai!

aceasta cea mai simplă rețetă chak-chak, la care numai unul se putea gândi. Nu știu exact unde a citit-o mama, dar așa Îmi amintesc din copilărie. Apoi, cel mai important lucru a fost să se mențină în limita bugetului modest, iar această opțiune a fost cea mai bună din toate punctele de vedere. Simplu, ieftin și foarte, foarte ... Acum vei vedea singur. Deși, rețetele din copilăria noastră probabil par întotdeauna cele mai delicioase. Chiar dacă sunt cele mai nepretențioase, totuși ...

Asa de, din betisoare de porumb.

Avem nevoie:

3 pachete. batoane de porumb

4 linguri lapte condensat

1 lingură unt

fulgi de cocos

Gătit:

Topiți untul la foc foarte mic, adăugați acolo lapte condensat. Este mai bine să faceți acest lucru nu într-un castron de email, altfel va arde cu siguranță. Masa ar trebui să se încălzească bine și să devină omogenă.

Se toarnă toate cele trei pachete de bețe de porumb și așchii într-un recipient mare. Se toarnă crema rezultată de sus într-un jet subțire, distribuind-o pe întreaga suprafață.

Apoi bețele trebuie amestecate foarte repede. Dacă ezitați, porumbul se poate uda rapid și se poate transforma în „terci”. Din același motiv, nu este recomandată creșterea cantității de cremă. Tort de batoane de porumb pune pe un vas într-un tobogan.

Un astfel de chak-chak este pregătit foarte repede, dar zboară instantaneu. Delicios!

Toată lumea din copilărie a încercat probabil un tort făcut din bețișoare de porumb și caramel. Acest tort este iubit de copiii din URSS alături de furnicar. Este foarte gustos, ușor, potrivit pentru copiii cu intoleranță la gluten, se prepară ușor și relativ rapid. Și oricât l-am găti, se mănâncă unul dintre primii de pe masă. Tocmai l-am adorat în copilărie!

Structura:

• 500 g taffy
• 180 g unt
• 2 pachete de 130 g batoane de porumb

Rețetă de prăjituri cu batoane de porumb și toffee:

1. Pentru acest tort, aveți nevoie de astfel de caramel, deoarece în fotografie, există și "Cheia de aur". Produsele lactate din farfurii nu sunt adecvate.

   

   Bomboane de bușteni

2. Scoatem ambalajele din caramel, punem bomboanele într-un castron sau într-o cratiță mai mare (vom pune acolo 2 pachete de bețișoare și vom frământa, estimăm dimensiunea necesară în prealabil), punem untul și punem într-o baie de apă pentru a se topi. Un bol larg este cel mai bun. Este nevoie de mai mult timp pentru a se topi într-o baie de apă, dar cu siguranță nimic nu va arde.

   

3. Dulciurile se topesc treptat, și untul, avem răbdare și amestecăm periodic.

   

   Se amestecă

4. Încă se amestecă. Nu lăsăm lingura în castron, se scufundă acolo.

   

   Amestec dulce gata

5. Când masa devine omogenă, uleiul este complet amestecat cu masa de caramel, se toarnă betisoarele de porumb și se frământă bine chiar în baia de apă. Aici este nevoie de rapiditate. Turn 1-1,5 pachete, frământ bine, apoi adaug bastoanele rămase și frământ din nou.

   

   

   Adăugați bețișoare și frământați

6. Când bețele de porumb sunt acoperite uniform cu masa de unt-caramel, puneți-le într-o matriță sau direct pe folia alimentară și tamponați-le rapid. Dacă îl puneți pe folie alimentară, atunci tamponarea, desigur, este mai convenabilă, dar nu va ieși atât de frumos. Este necesar să acoperiți partea superioară cu un strat de folie alimentară și să formați un „cârnați” mare, apăsați-l cu mâinile.

   Am luat un vas de copt despicat cu un diametru de 26 cm. Puneți bețe de porumb cu caramel în matriță și apăsați în jos, nivelați cu o lingură. Scoatem tortul la rece pentru a se solidifica. Pe balconul rece, tortul meu a înghețat puțin peste 1 oră.

   

   Apasă-l în formă

7. Scoatem tortul din matriță.

   

   Tortul este gata

Tortul de batoane de porumb și butuc de gătit este gata, poate fi tăiat și servit.

Poftă bună! Face 6 porții mari din cantitatea specificată, dar se mănâncă ca semințele!

Olga Soldatova autor de rețetă