Patrie na kyslom mlieku bez v rúre. Cesto na kolách na množstve mlieka, na kvasinky, pre vyprážané a pečené koláče. Ako urobiť Berry koláč na kyslom mlieku

Pripraviť lahodné pečivo, Napríklad, koláče, musíte najprv stráviť cesto. Existuje mnoho spôsobov, ako implementovať túto "myšlienku", pretože cesto môže byť "vytvorené" z hlavnej zložky - múky s pridaním kvapalných a ďalších zložiek. Dnes v našom menu cesto kyslý mlieko. Tu podrobný recept Jeho prípravy.

Doba varenia: 15 minút

Prísady

• Múka 3 okuliare
• Vajcia kurča 1 ks.
• Slnečnicový olej 25 ml
• Oxych Mlieko 1 šálka

Začneme implementáciu receptu so skutočnosťou, že žiadame o misku pšeničná múka. Používame na tento účel obvyklé sito alebo špeciálne zariadenie vo forme hrnčeka s dno s okami a rukoväť na jar.

Ďalej zase "objemová" zložka je soľ. Počet potrebných na skúšku korenia je vaša chuť.

Okamžite premiešajte drevenú čepeľ zaviesť "suché" komponenty pre test, takže v strede vybrania.

V výslednej diere rozdelíme jedno kuracie vajcia.

Ihneď nalejte nejaký rastlinný olej.

Ľahko miešanie v múke fosse vajcia a rastlinný olej.

Kyslé mlieko je mierne zahrievané (ak máte z chladničky) a začneme naliať do múky.

Zároveň začíname miešať mlieko a hmotnosť vajíčka a masla s múkou.

Takže nalejeme celú časť kyslého teplého mlieka.

Cesto s rukami, kým sa nestane elastickým, a nebude sa držať paliem.

Cesto na kyslom mlieku bez kvasiniek je pokryté uterákom a umiestnené na teplom mieste.

Po 20 minútach môžete pokračovať v ďalšej práci s testom.

Vyprážané koláče Bez kvasiniek, používajte v našej rodine špeciálny úspech. Pečené vždy mama. Jej koláče a koláče sú skvelou detskou dovolenkou.

Miluje svoju rúru a moju staršiu sestru. Robia to zvláštne, veľmi chutné, veľké a ruddy. Predložená na panvici, roliach rolí, spolu s plnením. Sú výnimočné. S jej receptom vám dnes predstaví.

Recept 1.

Zložky:

• Kyslíkové mlieko (môže byť kefír) - 0,5 1;
• Soda - 0,5 hl;
• Vajcia - 1 ks;
• Soli - štipka;
• Sugar - 1 polievková lyžica. lyžica;
• Zeleninový olej na vyprážanie.

Varenie

V kyslom mlieku hodiť sódu. Dobre premiešajte, aby ste sa v ňom vykúpili. Potom tam riadime vajíčko a pridajte cukor a soľ. Postupne, večera múky, homogénne mäkké cesto a zvinúť ho do veľkej gule, ktorá je potom narezaná na pohodlných častiach. Robíme klobásy a režim na ich plátky. Vráťte sa cez tieto plátky na 5 mm.

Môžete vyvinúť jemne koláče a sklo s tenkými hranami rezané kruhy. Do stredu takéhoto kruhu s cesto dajte plnky a dobre hrany. Potom valcový kolík s valivou kolíkom. Odchod, nechajte koláče stať 15 - 20 minút a potom smažiť. Na natiahnutie zeleninového oleja na panvicu a dajte koláče, aby sa ponorili do polovice oleja.

Fry satties z dvoch strán do krásnej zlatej farby. Plnka pre koláče berieme nejaké: zemiaky s pečeňou, pečená kapusta S mrkvou a cibuľou, akékoľvek hrubé vyskočené, jahodové bobule alebo čerešne s cukrom, takže nie na plynie šťavu, pridajte malý škrob. Vyprážané sadzby bez kvasiniek sú pripravené.

Vyprážané patriky so zemiakmi a hubami, bez kvasiniek

Stále môžete urobiť plnenie s hubami:

• Šampínové - 500;
• Varené vajcia - 3 ks.;
• Luku - 200 g;
• Varené zemiaky - 2 ks.;
• Pepper, soľ na chuť.

Variť zemiaky, vajcia a jemne nasekané. Šampinnne opláchnite dobre, smažte s lukom a mierne vytiahnite. Potom premiešajte všetko, korenie, soľ.

Recept č. 2 vyprážané koláče bez kvasiniek od čitateľov Natalia

• Vajcia - 2 ks;
• Kefir - 0,5 l;
• Sol -0,5 h. Lyžice;
• Sugar - 1 polievková lyžica. lyžica;
• Sóda - 1 h. Lyžica;
• Margarín - 0,5 balenia (môže olej 50 - 60 g).

Varenie

Vajcia šľahané cukrom a soľou. Táto zmes, sóda, vykúpená ocotom, roztaveným margarínom sa pripojil k kefíru. Pridávame postupne múku a zmiešajte mäkké cesto. Použitie rastlinného oleja, obťažujte cesto a dajte prestávku 30 minút.

Prijímame cesto s polievkou, dávame ruky okrúhly tvar. Môžu byť použité plnky.

Na panvici pevne neviem, rastú ako na kvasinkách.

Vyprážané koláče bez kvasiniek - recept číslo 3

• Sugar - 2 lyžice. lyžice;
• Múka - 4 okuliare;
• Margarín - 150 g;
• Kyslá smotana - 12 TBPP. lyžice;
• Soda a soľ na - 0,5 h. L.

Varenie

Mimo mix s sódou a Sift. Kyslá smotana, vajcia, soľ a cukor zmesi až po rozpustenie soli a cukru. Zmäkčený margarín je trochu šľahačkou a postupne pridávajú zmes kyslej smotany s vajcami, potom múky a rýchlo (pre 20-30 p.) Zmiešajte cesto. Namiesto kyslej smotany, môžete pridať kefir, jarmo alebo iné kyslé mliečny produkt.

Jednoduchý recept na vyprážané koláče bez čísla kvasiniek 4.

• Kefir - 1 fľaša;
• Vajcia - 4 - 5 ks.;
• Margarín - 200-250 g;
• Štipka soli;
• Soda - 0,5 h. Spoons.

Porazili sme kefir s vajcami, pridávame nejakú soľ, vlasovú sódu. Margarín sa jemne znížil a dával zmäkčiť. Potom miešame múku a zvyšok produktov a jemný cesto, postupne pridávajte múku. Potom sa cesto zabaľte do celotu a dajte ho do chladničky. Medzitým varíme plnenie. Patty Fry na olej. V chladničke môže byť cesto uložené pár dní. Ako môžete vidieť vyprážané

Kalórie: Nešpecifikované
Čas na prípravu: Nie je uvedené

Čas: 10 minút na miešanie + 35-45 pečenie / podávanie: 6 / Form Ø 20 cm

Prísady

• sugar Sand 1 sklo
• vanilkový cukor 1-2 h. Spoons
• vajcia 2 kusy
• oxych Mlieko 1 šálka
• povodia alebo potraviny sóda 1 h. Lyžica
• pšeničná múka špičkových 2 šálky
• akékoľvek čerstvé bobule 1 sklo
• zeleninový olej bez zápachu pre mazací formulár 1 h. Lyžica

Ako urobiť Berry koláč na kyslom mlieku

Pečený koláč bude v rúre, takže ho zapneme vopred a zahrejeme až 200 stupňov.

Pripravujeme bobule: baňa, sucháme, ak bobule s kosťami, potom odstráni kosti. A dovolím vám poradiť: Nedávajte Raspberry! Neumývajte, a to je to, najmä ak sme si kúpili babičky na trhu, a ešte viac, ak si ho zozbieral sami.

Vymeňte cukor, vanilkový cukor a vajcia do šálky, šľahačkou s miešačom pri vysokej rýchlosti počas 2-3 minút.

Nalejte šľahačku mlieka, položte basu alebo sódu, dobre premiešajte lyžicou alebo špachtľou.

Pridávame do omšu múky, preosievaním cez sito.

Miešme cesto starostlivo s lyžičkou, takže neexistujú žiadne hrudky. Tu by sa mala ukázať takáto krémová konzistencia.

Zostáva naliať do bobule a mix.

Namažte tvar s tenkou vrstvou oleja, do neho položte cesto. Je zrejmé, že menší priemer bude použitý formulár, tým vyšší bude koláč. Mám formulár s priemerom 20 cm.

Dali sme tvar s cesto v horúcej rúre, a tak, že spodná časť koláča nie je spálená, nainštalujeme kovový pohár s vodou na dno rúry. Berry tortu na prípravu bude 35-45 minút.

Koláč je pripravený, keď vnímal dobre, a horný triasol krásne. Proces je však lepší kontrolovať proces, bez otvárania rúry a jednoducho sledovať sklo, inak koláč "padá" z poklesu teploty.

Dáme bobule tortu na chladenie 7-10 minút, dostať sa z formulára a aplikovať na stôl.

Ruddy koláč s bobuliami na kyslom mlieku si ozdobí akýkoľvek rodinný čaj pitie, neublíži to, čo je najjednoduchší, pretože skutočný domáce pečenie Veľmi okúzľujúci! Voliteľne môže byť horná časť koláča dopĺňaná cukrom alebo čokoládou. A ak sa letné problémy s Čerstvé bobule Nie, potom v zime pre taký recept môžete variť koláč s jemnými jablkami alebo akékoľvek mrazené alebo konzervované bobule a ovocie.

Hostitelia vedia, aké pohodlné, keď je mlieko a ako rýchlo môžete z neho urobiť koláče. Ale, pomerne často sa to stane, že niektoré potraviny, ktoré nemali čas na jedenie alebo mať drink, prichádzajú do nestarania, a nič iné zostáva okrem toho, že ich hodia ako zbytočné. Ale dobrá milenka je ľúto, že vyhodí, čo môže nejako niečo použiť. Jedným z týchto najzakrývateľných výrobkov je napríklad mlieko. Ale každý vie, že pokračované mlieko je ideálne pre prípravu cesta na kyslom mlieku. Takéto cesto pre koláče sa získa veľmi mäkký, jemný a vzduch. Stále môžete urobiť veľmi chutný koláč Na množstve mlieka s kapustou.

Navrhujeme vyskúšať niekoľko receptov a uistite sa, že cesto z kyslého mlieka je veľmi príjemné v práci, rýchlo a ľahko vykonávať. A môže byť zmrazený a používaný v rôznych vhodných prípadoch.

Tortu na kyslom mlieku s kapustou: prísady

Takže, na prípravu takéhoto tortu budete potrebovať:

• Pšeničná múka - 500 g;
• Slnečnicový olej - 20 g;
• Maslo krémová - 10 g;
• Mliečna bisel - 800 g;
• Kapusta - 250g;
• Cibuľa - 100 g;
• Sugar - 10 g;
• Soda - 12 g;
• Soľ - 5 g;
• Sugar - 10 g;
• Vajcia - 2ks;
• Paradajková pasta - 25 g.

Tortu na kyslom mlieku s kapustou: recept na varenie

Recept na vyprážané koláče na kyslom mlieku

Pätky vyprážané na kyslom mlieku sa pripravujú približne rovnaké.

• Skiskupské mlieko - 0,5l
• Pšeničná múka - pridať, kým sa neberie cesto, a uistite sa, že si preosiať
• Vajcia - 1 ks (môže byť bez nej)
• Soda - 1h.l., je vhodné vyplatiť
• Soľ na špičke
• Plnka - akékoľvek (huby, mäso, zelenina, ovocné sladké)

Cesto pripravujeme na kyslé mlieko na vyprážané koláče. Pridáme sódu do mlieka, soľ, vajcia a veľmi opatrne mixovať. Ďalej postupne pridávajte múku a neohrajte si cesto. Vráťte sa do nie hustú klobásu, narezané na kúsky a zvinúť cez kruhy s priemerom s tanierikom. Dajte nejaké plnky, ktoré chcete, a smažiť sa na panvici zeleninový olej. Sme zaoberať hosťami!

Existujú aj recepty s pridaním kvasiniek, ktoré sú vhodné pre koláče aj malé koláče. Je to stále veľmi dobré z cesta na kyslom mlieku, aby palacinky s pridaním jabĺk, tekvica, alebo niečo také. Z toho je možné variť aj palacinky! A ak používate margarín, a pridajte hrozienka alebo slivky so sušeným, vanilkou a cukrom, objaví sa krásne cesto Pre cupcake, ktorý môže byť spustený s práškom cukru.

Všeobecne platí, že experiment môže byť nekonečný. Bolo by čas a túžba. Z cesto na kuchyňu nájdete mnoho receptov. Ako vidíte, takýto cenný produkt nezmizne, a dokonca aj potom, čo je pokazený, môže sa používať s výhodou na prípravu rôznych rôznych jedál.

Niekedy sa to stane, že v chladničke sa vytvorila fľaša lyžiak lyží, neznamená to, že mlieko je staré, s uplynutou skladovacou dobou. Skill, najmä v horúcom a mokrom počasí, možno dokonca čerstvé mlieko.

Fľaša neba mlieko dokonalá základňa kvasinkový cesto Pre koláče. Dokonca aj tí hostesses, ktorí nemajú radi dal cesto na kvasinky, podľa jednoduchosti kukuričného cesta na kyslé mlieko.

Kvasinkový cesto pre póly so suchým kvasinkám: krok za krokom recept

Zložky:

• Mlieko (pokračovať) - 500 ml;
• Voda (teplá) - 50 ml;
• Suché kvasinky - 10 g;
• Sugar - 1 polievková lyžica. l. (so snímkou);
• Soľ - 1 TSP;
• Zeleninový olej - 3 lyžica. l.;
• Pšeničná múka - 900 g.

Ako variť kvasinkové cesto pre koláče so suchým kvasinkami na kyslom mlieku

V teplej vode, nalejte cukor a kvasinky.

Počkajte, kým jazdia na penivý klobúk.

Kyslé mlieko nalejte do hlbokej misky alebo panvice.

Nalejte do neho rozvedené kvasinky, mix. Zdvihnite soľ a približne 600 gramov múky, ktorá bola objednaná vopred.

Dobre premiešajte cesto. V tomto štádiu je možné s ním zasahovať lyžicou, pretože je to stále mäkká a rovná kvapalinová štruktúra.

V cesto pridajte olej a naliatím ďalších stoviek múrok gramov, naďalej umyť kvasinkové cesto rukami.

V prípade potreby ponoriť zostávajúcu múku, aby sa nedržali ruky.
Presné množstvo múky je definované ako hlinené, cesto by sa nemalo premeniť na ťažkú \u200b\u200bpevnú látku a mala by byť mäkká a elastická.

Keď sa cesto stáva hladkým, ľahko odísť z rúk a z riadu musí byť pokrytý uterákom a poslať na teplé miesto. Vhodná rúra, zahrievaná na 50 stupňov.

Po asi 60 minútach sa kvasinkové cesto na kyslom mlieku zvýši viac ako dvakrát.

Teraz je možné vytvoriť koláče alebo buchty, je vhodné pre vyprážané pečenie, a pre pečené v peci výrobkoch z cesto kvasiniek.