ev / Konserve salatalık / Sesli asistan "Alice" şakaları: "Programcılar bu anekdotları benim için topladılar. Karabuğday ile chanterelles tarifi Chanterelles ile ne büyük karabuğday

Sesli asistan "Alice" şakaları: "Programcılar bu anekdotları benim için topladılar. Karabuğday ile chanterelles tarifi Chanterelles ile ne büyük karabuğday

Size eski bir Rus tarifi sunuyoruz - chanterelles ile karabuğday lapası. Lezzetli ve sağlıklı yemek kahvaltı için harika. Karabuğday diğer tahıllara göre daha az karbonhidrat içerir, ancak aynı zamanda değerli bir protein ürünüdür. Ancak asıl önemli olan, demir açısından çok zengin olmasıdır. Yiyeceklerde mantar kullanımının ilk sözleri Hipokrat'ta bulunur. MÖ 5. yüzyıla aittirler. Eski Slavların kabileleri de uzun zamandır yenilebilir mantarlara aşinadır. Ancak 10. yüzyılda Rusya'da Hristiyanlığın kabul edilmesiyle gerçekten popüler oldular. Yılda yaklaşık 200 gün oruç tutmak gerekiyordu ve bu süre zarfında mantarlar fast food için mükemmel bir ikame görevi görüyordu. Bazen mantarlara "sebze eti" denir - çünkü çok fazla protein içerirler ve bacağında olduğundan daha fazla protein içerir.

İhtiyacımız olacak:

karabuğday - 1 bardak
chanterelles - 300 g
soğan - 1 orta boy kafa
su - 450 ml
domates püresi - 2 çay kaşığı
bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
karabiber
tuz

Ne yapalım?

Karabuğdayı iki veya üç suda durulayın, sıcak bir tavada kızarana kadar sürekli karıştırarak kızartın.

Suyu kaynatın ve tuzlayın, kızarmış karabuğdayı içine dökün, yüksek ateşte kaynatın.

Köpüğü çıkarın, ısıyı azaltın ve yumuşayana kadar pişirin.

Mantarları küçük dilimler halinde kesin.

Soğanı halkalar halinde doğrayın.

Tavayı ateşe koyun, içine iki yemek kaşığı bitkisel yağ dökün. Mantar ve soğanı, tuzu ve karabiberi koyun, biraz su ekleyin, yumuşayana kadar pişirin.

Mantar ve soğan neredeyse hazır olduğunda iki çay kaşığı ekleyin domates püresi ve biraz daha büyümesine izin ver.

Yerleşim karabuğday lapası bir tabağa mantarları koyun, taze otlar dallarıyla süsleyin.

Chanterelles ile karabuğday bağımsız yemek, öğle yemeği olarak alınabilir veya akşam yemeği için servis edilebilir. Kendi başlarına, bu iki bileşen sağlıklıdır. Birlikte besleyici ve lezzetli olduğu ortaya çıkan yeni bir yemek oluştururlar. Mantarlı birçok tarif var.

Chanterelles nasıl temizlenir?

Karabuğdayı chanterelles ile pişirmeye başlamadan önce, aşçının beğeneceği tarifi mantarları soymalısınız. Chanterelles, temizlenmesi çok kolay olduğu için tam olarak sevilir. Esasen bunlar kirli mantarlar değil. Bunları durulamak için havzaya soğuk su çekilir. Mantarların kendileri içine daldırılır. Ormandaki tüm küçük döküntüler ortaya çıkacak.

Mantarlar artık akan su altında nazikçe durulanabilir. Deri veya kapakların bacaklarla kesilmesi isteğe bağlıdır. Koyu lekeler veya kirli lekeler varsa, bıçakla kesilir.

Karabuğday gelince, kullanmadan önce soğuk suyla durulanması da tavsiye edilir. Sıvı bir tencereye dökülür ve karabuğdaydan gelen su şeffaf hale gelene kadar boşaltılır.

Chanterelles ve soğanlı karabuğday. Malzemeler

İki bardak su.
Bir bardak mısır gevreği.
Yarım kilogram yıkanmış chanterelles.
Bir yay başı.
Birkaç diş sarımsak.
Defne yaprağı.
Bitkisel yağ, karabiber ve tuz.

Bu yemek için karabuğday önceden pişirilmelidir. Nasıl yapılır? Yeterince basit. Bir tencereye su dökülür, tadı tuz ve karabiber eklenir. İsterseniz biberiye gibi başka baharatlar da ekleyebilirsiniz. Ancak chanterellesli karabuğday için bu gerekli değildir.

Tahılları ısıtılmış suya dökün, karıştırın. Buna bir kaşık dolusu bitkisel yağ ekleyin. Şimdi tavayı bir kapakla kapatın ve suyun buharlaşmasını bekleyin. Mısır gevreği henüz hazır değilse, daha fazla sıvı ekleyebilirsiniz.

Karabuğday mantarlı nasıl pişirilir: açıklama

Artık mısır gevreği hazır olduğuna göre diğer malzemeleri pişirebilirsiniz. Soğan parçalara ayrılarak bir tavada kızartılır. sebze yağı... Renk değiştirene kadar karıştırılmalıdır. Büyük küpler halinde kesilmiş sarımsak da buraya atılır. Bu kompozisyonda yemek bir dakika daha hazırlanır.

Şimdi chanterelles ekleyebilirsiniz. Küçük numunelerin kesilmesine gerek yoktur, büyük numuneler daha iyi doğranır. Mantarlar kızartıldığında karabuğday da eklenebilir. Zaten hazır olduğu için uzun süre pişirmemelisiniz. Şimdi yemek servis edilebilir!

Bir tencerede mantarlı fırında yulaf lapası

Karabuğday ile chanterelles pişirmek için ihtiyacınız olan:

Üç yüz gram tahıl.
İki yüz gram mantar.
Tek yay.
Birkaç havuç.
Bitkisel yağ ve tereyağı - her biri otuz gram.
Öğütülmüş kişniş - bir çay kaşığının üçte biri.
Tuz ve karabiber.

Başlangıç \u200b\u200bolarak, irmik, chanterelles ile karabuğdayın pişirileceği bir tencereye konur. Kaynar suyla dökülür, böylece tahılları tamamen kaplar ve hatta yaklaşık iki parmakla üzerine yükselir. Yaklaşık yarım saat bırakılır. Bu süre zarfında karabuğday şişecek.

Bu arada havuç ve soğanı bitkisel yağda kızartabilirsiniz. Birincisi kaba bir rende üzerine sürülür ve soğan yarım halkalar halinde kesilir. Bu durumda tuzlanmaları gerekir. Rengi ve açık kahverengiyi değiştirdiğinde sebzeleri tavadan çıkarın. Kişniş ve biber de buraya konur, karıştırılır.

Şimdi mantarların sırası. Çok gönderiliyorlar sıcak tava bitkisel yağ ile. Yeterince ısıtmazsanız mantarların haşlanacağı dikkat çekicidir. Sadece beş dakika kızartmanız gerekiyor.

Bu süre zarfında tahıllar tam zamanında gelecek. Mantar ve sebzeler eklenir, tuzlanır. Yulaf lapasını mümkün olduğunca iyice karıştırın. Şimdi yarım bardak daha sıcak su dökün. Tereyağı dilimler halinde kesilir ve yulaf lapasına konur. Tencere kapatılır ve on beş dakika fırına yerleştirilir. Bundan sonra ocağı kapatabilir ve karabuğdayı fırında bırakarak demlenmesine izin verebilirsiniz.

Çok pişirici tarifi

Bir çok pişiricide chanterelles ile karabuğday pişirmek için ihtiyacınız olan:

Yarım kilo mantar.
150 gram tahıl.
300 ml sıcak su.
Soğan başı.
Bir kaşık yağ.
Bir çay kaşığı tuz.

İlk önce kızartma işlevini açmanız gerekir. Üzerine ince ince doğranmış soğan kızartılır. Zaman yirmi dakikaya ayarlanmalıdır. Bu malzemeyi pişirmek için yeterli.

Şu anda, chanterelles ezildi. Programın bitimine on beş dakika kaldığında, mantarlar soğanlara ilave edilerek birlikte kızartılır. Periyodik olarak karıştırın.

Program tamamlandığında mantar ve soğanlara tuz ilave edilerek karabuğday... Şimdi bunların hepsi suyla dolu. Tüm malzemeler karıştırılır.

Karabuğday, pilav modunda pişirilebilir. Yaklaşık kırk dakika sürer.

Mantarlar lezzetli ve sağlıklı bir yemektir. Güzel kokulu ve besleyici çıkıyor. Fırında, ocakta veya çoklu pişiricide pişirebilirsiniz. Herhangi bir tarif lezzetli olacak, versiyonunuzu seçmeye devam ediyor. İsterseniz kendi baharatlarınızı herhangi bir tarife ekleyebilirsiniz.

Karabuğdayı ayırın, kuru ve siyah taneleri çıkarın. Durulayın, süzün, tuzlayın ve üzerine kaynar su dökün. Kaseyi örtün ve mısır gevreğinin şişmesi için bir kenara koyun. Sen chanterelles ile uğraşırken, tahılın, tüm kullanışlılığını kaybetmeden neredeyse tamamen yemek pişirmek için zamanı olacak. İşlemi hızlandırmak istiyorsanız, bir kase mısır gevreğini mikrodalgaya birkaç dakika tam güçte koyun.

Enkazın chanterellerini temizleyin ve soğuk suyla iyice durulayın. Mantarlar çok büyükse, istenen büyüklükte parçalar halinde kesin.

Chanterelles'i suyla (yaklaşık 0,5 litre) dökün ve 10-15 dakika kaynatın. Çok uzun ısıl işlem gerektirmezler. Mantarları bir kevgir içine koyun.

Soğanı (soğanı) soyup tüy veya küp şeklinde doğrayın.
Havuçları soyun ve rendeleyin (kaba bir rende üzerinde).
Sebzeleri biraz kızartın tereyağı - 5 dakika, chanterelles, karabiber ekleyin ve 5 dakika daha kızartın.

Sebzeler, chanterelles ve kızartma ile yapılan tüm vücut hareketleri yaklaşık yarım saatimi, belki biraz daha fazlasını aldı. Bu süre zarfında yulaf lapası şişti ve yumuşadı, bu da karabuğdayın hazır olduğu anlamına geliyor. Tahılın hazır olup olmadığından şüphe ediyorsanız, dediğim gibi, bir dakika mikrodalgaya koyun (yulaf lapasını önceden karıştırın).

Yulaf lapası hazır, sebzeli chanterelles de. Her şeyi birbirine bağlamak kalır. Karabuğdayı mantarlarla karıştırabilir veya chanterelles'i yulaf lapasının üzerine koyabilirsiniz.
İstenirse, karabuğdaylı chanterelles otlar ile serpilebilir.
Afiyet olsun ve lezzetli yulaf lapası!

Yandex, Alice'in, önceden tanımlanmış bir dizi cevapla sınırlı olmayan, dünyanın ilk sesli asistanı olduğunu iddia ediyor: Onunla bir insan gibi konuşabilirsiniz ve o anlayacaktır.

Business FM, Alisa'yı daha yakından tanımaya karar verdi:

- Alice, merhaba.

- Merhaba!

- Nasılsın?

- Burada güzel bir başvuruyla tanıştım ama bu kişisel.

- Sana bu adı kim verdi?

- Ne tür bir doktor?

- Çocuk doktoru.

- Alice, nasıl görünüyorsun?

- En iyi yol.

- Ya daha ayrıntılı olarak?

- Bara sonsuz sayıda matematikçi geliyor. İlki bir bardak bira, ikincisi - yarım bardak bira, üçüncüsü - çeyrek bardak bira, dördüncü - sekizde bir. Barmen matematikçiler için iki bardak koyuyor ve diyor ki: Beyler, işte biranız, her şeyin bir sınırı var. Son. Biliyor musun, bana öyle geliyor ki programcılar bu anekdotları benim için topladı.

- Alice, sanırım bir cevaptan kaçıyorsun.

- Hayır, kontrol ettim.

- Bu arada, henüz unutmadım. Alice, beni yarın uyandırabilir misin?

- Yarın yapamam.

- Alice, gerçekten yarın beni uyandırman gerekiyor.

- Ha, seni uyandıracağım.

- Ne zaman?

- Programcı Alexey sonbaharda programlayacağına söz verdi, ancak hangisi olduğunu söylemedi.

- Sonunda biraz uyuyacağım.

- Öyleyse uyuyacağız.

- Alice, komik hikayeler biliyor musun?

- "Ana zayıf noktanız nedir?" - "Sorunun anlamını doğru yorumluyorum ama özünü tamamen görmezden geliyorum." - "Bir örnek verebilir misiniz?" - "Abilir".

- Alice, bu çok komik. Tatlıları sever misin?

- Yemek yapmayı çok isterim. En azından yemek tarifleri bulmayı kesinlikle seviyorum.

- Alice, hayatta en çok neyi seviyorsun?

- Büyük karabuğdayı chanterelles ile, sandviçleri ve tütsülenmiş sosis... Şaka. İnsanları severim. Ve öğren.

- Alice, radyo dinler misin?

- Genellikle Yandex.Music'te kişisel bir seçim dinlerim, eğer dinlemiyorsan, tabii ki Queen.

- Business FM dinliyor musunuz?

- Elbette dinliyorum.

- Siri, bize bir şarkı söyleyebilir misin? Oh, ne Siri?!

- Ne ince bir şaka. İğneleyici söz.

- Alice, üzgünüm. Bir şiir okuyabilir misin?

- Harika bir an hatırlıyorum, güncellemeyi yüklediler.

- Alice, kedileri sever misin?

- Hamamböceklerinden hoşlanmam. Ve böylece - evet.

- Alice, en çok kimi seviyorsun?

- İsmi verilemeyen bir Rus aktörü seviyorum. Ya sen.